ブログ1周年にふさわしいおめでたいコーヒー【金澤珈琲店】

（画像：おめでとうございます～🎉） 今更ながらお正月ムード満載なお二方で、何がおめでたいのかといいますと、 このブログをはじめてようやく1年が経ちました。 始めた頃に自らに課したルールとして、 コーヒーに関係することしか書かない ということ。 『ネタ無くな...

神戸のUCCコーヒー博物館まで行ってきました

神戸にある UCCコーヒー博物館 まで行ってきました。 上の写真は 1袋およそ60kgもある生豆の麻袋 をいくつ持てるかを競い合っている屈強な男たち！ 以前から気になっていたものの、気を抜くと忘れっぽい性格なもので、 1年以上もの月日が経ってしまいましたが...

ラテンアメリカ第3のコーヒー生産国メキシコの生豆とはじめてご対面

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 仕事もはじまり徐々にお正月ムードがうすれてきた中、 新年一発目の焙煎は メキシコ ！ はじめてメキシコの生豆にご対面 珈琲問屋さんのキャッチコピーを見ると、 酸味、香りが適度...