シフォンレッスン、連日開催しておりますシフォンが自分で焼けたらという方米粉！という材料に魅力を感じる方それぞれ目的をもってご参加くださっています。米粉シフォン…
パン工房〜nature〜4月〜パンレッスンをご案内いたします ⭐️イーストレッスン ¥6,600『塩昆布＆枝豆』『ベリーのクグロフ』4/14（月）空席14/1…
今月のレッスン皆さまから「素敵ですねっ」とお声掛けいただいたご試食時のテーブルのアレンジatelie eden 先生の作品ですLogin • Instagra…
自宅と伊勢ではワークバランスが全く違います。良くも悪くもですが〜そんなことは言ってられませんので、前向きに❣️伊勢での時間を利用して整体にいったり、歯の健診（…
今週は、気温が上がり桜が咲き始めましたねっ先日の奈良、伊勢はまだまだ蕾ですが…早咲きの桜を見つけると近寄りたくなります🌸昨日の内宮さん春休み中ということで、平…
昨日は、奈良県桜井市にある大神神社へ参拝しました。大神神社KAZU サロンドピュアさんのブログで知りました。『イベントのご案内』KAZUサロン・ド・ピュア1月…
愛用のPC💻数ヶ月前から、異音がするようになっておりました。最初は起動時だけだったのですが、オンラインの途中でも修理、タイミングを見計らって☝️サロンのオンラ…
試作、新たなことをするのはワクワクします私の場合、決して大きい変化ではなく小さなことでもワクワクできちゃいます(^^)ただのちぎりパンのようですが〜仕込み水を…
整理収納アドバイザー食器を沢山持っているわけではありません^_^レッスンをしていますので、総数は多いかも知れませんが、種類はセーブしています❣️いつもの器に、…
天然酵母レッスン中の冷蔵庫冷凍庫は、デザート（→⭐️）冷蔵庫は、ランチ下準備野菜室は、冷蔵発酵生地と、天然酵母レッスン中は、レッスン用スペースが幅を利かせてい…
今月の天然酵母、早いもので最終レッスンです！『シリアル レザン』天然酵母レッスンはじめての方がいらっしゃる時は、『生種おこし』『天然酵母とは？の説明』などが、…
日曜日は、試作や研究を…高加水で新たなレシピが仕上がりそう〜今朝！試食して、イケル✨とその他、米粉のシフォンについても研究中レシピは仕上がっているのですが理論…
今週は、毎日酵母レッスンを開催ホシノ天然酵母レッスンは、プチランチ付き今月は、こんな感じ☝️シリアルレザンに合うメニューにしてみました（お写真をいただきありが…
パンは焼き立てが1番ですよねっ❣️とたずねられることがあります。勿論、美味しいと思います私が最も美味しいと感じる1番のタイミングは…焼き立てでありながら、冷め…
昨日のレッスン『シリアル レザン』ご参加くださいましたKAZU サロンドピュアさんブログにご紹介くださりありがとうございます。『とても贅沢で美味しい』とおっし…
昨日もホシノ天然酵母レッン『シリアル レザン』今までもレーズンのハード系は、いくつかレシピがあります。今回は、クラストはパリッ！クラムは、どっしりしながらも、…
今月は天然酵母レッスン『シリアル レザン』雑穀を配合し、香ばしいさと深みのある生地が特徴です。発酵の間に、お持ち帰り用の生地作りベタつく生地、ちょっと難易度高…
”50代ママのお片付け講座☆ステップアップシェア会へ♪ 加藤ちえ先生♡（新潟・紅茶・整理収納）”
ステップアップサロンにご参加くださいましたmiyukiさん{emoji:ラブラブ} 新潟で整理収納と紅茶のサロンを主宰されています。シェア会の様子を素敵にご紹…
月〜金までのパンレッスン準備週末は、買い物、下準備に励んでおります(^^)レーズン、カレンズの下処理今週だけで6キロ〜リキュールもホシノ天然酵母の生種つくりス…
この1週間は、サロン5回とパン教室を開催しました。皆さまとご一緒でき充実した日々 ステップアップサロンは、対面とオンラインをお選びいただけるようになっていま…
昨日は、午前・午後の2クラスステップアップシェア会を開催しました。 可視化できる『モノ』の整理を通して、幸せな人生を送るためのシェア会です。 『今できること…
ノアレザン（胡桃、レーズン）は、いくつかレシピがあります。今回は、バージョンアップしたハード系が誕生しました❣️『シリアルレザン』昨日のレッスンですレシピ開発…
昨日は、ステップアップサロンを開催しました❣️50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（希望制）お一人お…
1月レッスンの『キャラメルフィグ』キャラメルリキュール漬けの無花果を使ってスコーンを焼きましたアールグレイの茶葉も入れて♫これが美味しくて〜(((o(*ﾟ▽ﾟ…
3〜4月のパンレッスンをご案内いたします ⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き 『シリアルレザン』…
半年に一度、サロンを開催しています。日頃、行動したこと、感じたことを携帯にサッとメモしています。モノの整理だけでなく、日々起こるコト柄、50代の暮らし、身体、…
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シフォンレッスン、連日開催しておりますシフォンが自分で焼けたらという方米粉！という材料に魅力を感じる方それぞれ目的をもってご参加くださっています。米粉シフォン…
昨日のシフォンレッスン長くパンレッスンに通ってくださる方々も『以前にシフォンレッスン受けてますよね？』『はい、8年ほど前は小麦のシフォンでしたね』そんな会話か…
米粉ノンオイルシフォン昨日は、レッスン2日目普段お菓作りをされる方には、更にステップアップできるよう〜また初心者さんには、メレンゲ の立て方を中心に！不安なく…
先月に続き、製パン理論を高め、今どきの捉え方を学びたく通っています。そのままストレートに、パン工房レシピにするわけではなく…知ることで、おうちパンをもっと美味…
金曜日からスタートしましたお菓子レッスン今回は『米粉ノンオイルシフォン』のアレンジ『🌰マロン』バージョンです。2月のショコラシュトレンレッスンの際、ご試食に添…
先日のフォトレッスン📸ouchidecamera✖️nature 🍞＠satosatocamera さとみ先生とのコラボレッスン『スマホ1dayフォトレッスン…
フォトレッスンにご参加くださいました方々より、レッスンの様子を紹介いただきました。KAZU サロンドピュアさんもの凄い満足感！とご紹介くださいました。レッスン…
昨日は、待ちに待った Photo Lesson講師は写真教室おうちDEカメラ・インスタ部主催フォトグラファーこいけさとみ先生をお迎えしての開催会場は、パン工房…
早いもので、6月になりました。パン工房レッスンスケジュールのご案内をいたします。⭐️お菓子レッスン ¥7,700『ノンオイル米粉シフォン』6/6（金）🈵6/9…
月末は、新レッスンのための準備です❣️伊勢から移動をしたり、土曜日は急遽！孫が泊まりに来たりで、時間をうまく使わなければ🩷の週末でした。今週は、フォトのコラボ…
ホシノ天然酵母て作る『マーブルビーンズ』のアレンジをご紹介します。抹茶マーブルのバゲット生地レッスンでは、甘納豆を包み！ちぎりパン成型にしていきました。同じ生…
今回の伊勢ウィークは少なめ日程サロンの方のコンサルをしたり…ある日は、丸一日！整理収納アドバイザー2級認定講師としての講習を受講したり…PC💻に長時間向かって…
万博後は、伊勢の家へ予定より早く帰宅できたので、まだ明るい〜2万歩ほど歩いた日、タクシー！タクシー！と伊勢市駅で下車（最寄りの宇治山田駅にはタクシーが停まって…
色々な情報から、ご存知のことと思いますが〜私がやっておいて（持参して）良かったなっと思うことをシェアいたしますね。オンラインシステムを理解事前予約方法など、ア…
開幕当初からいろいろな噂がありました万博日曜日というスチュエーションでしたが、想像より楽しめましたというのも事前の予約など、娘が色々進めてくれていたお陰です。…
昨日から大阪へ万博に行くために前泊しました 新幹線、近鉄、万博会場へのアクセスを考慮しながらも、ゆっくり過ごすことを意識して…娘がクラブラウンジ付きプランをセ…
昨日は、今月のメニューの最終レッスンでした💕レッスン前に、ご試食分を焼き上げておきます🎵ちぎりパンですが〜真ん中をカットすると抹茶のマーブル生地に、甘納豆がこ…
昨日のパンレッスンの様子です長く足を運んでくださっているジュエリーデザイナーのatsukoさんが『癒しと学びの日』とご紹介くださいましたatsuko ichi…
昨日のパンレッスンの様子です❣️ホシノ天然酵母『マーブルビーンズ』パンレッスンの様子をkazu サロンドピュアさんがご紹介くださいました成型のことも❣️（動画…
本日のパンレッスン『マーブルビーンズ』ちぎりパンの成型も、楽しんでいただだいておりますポコポコと、🫛鞘のように❣️お上手に焼き上がりましたマーブルビーンズ、皆…
昨日は自宅セミナーを開催しました。レッスン2は、キッチン編❣️モノの総数は多いですが、種類は混雑していることが少なく、進めやすい場所だと思っています。まずは、…
昨日より新メニューレッスン始まりました『バインミー』『マンゴークリームパン』マンゴービューレ配合の生地に、ドライマンゴーのカスタードを包んでいますこんなにたっ…
日頃から、はちみつの消費が多めです。パンに配合することもありますから(^^)大瓶でお取り寄せしたり、和歌山赴任の時は、産直市場で購入したり…最近は、近所で購入…
週末は、試作の続きをしたり、新たなレシピに取り掛かったり…ラズベリーがお値打ちに買えたので、朝からコトコト小さな作り置きで、日々が豊かに！ラクになる！先準備❣…
昨日は、思いを形にする作業自宅に戻り、ここ数日間描いていたパンを焼き上げました❣️今月メニューの最終確認と、新作3種試食もほどほどに…気になるところがいくつか…
妙に惹かれたメッセージ⁈東急沿線上に配布されているフリーペーパー『SALUS』一年の中でも特に体調を崩しやすい時期として、今月は「休む」についての特集❣️「休…
結婚して30年、義実家が伊勢となってからまだ一度も訪れていないお寺がありました。松尾観音寺松尾観音寺 公益社団法人 伊勢市観光協会【まつおかんのんじ】 「…
伊勢での暮らしは、何してるの？と遠回しに尋ねられます(^^)暇そうですかね？オンラインの打ち合わせや、コンサルをこの期間にスケジュールしています。東京での🍞パ…
6月〜7月パンレッスンをご案内いたします ⭐️イーストレッスン ¥6,600🍞『バインミー』『マンゴークリームパン』6/11（火）🈵6/13（木）🈵6/20（…
今日は、三重県明和町の『斎王まつり』に出掛けてきました。斎王とは天皇に代わって伊勢神宮の天照大神につかえるために選ばれた未婚の皇族女性のこと（天武2年 674…
京都人は、パン消費量は日本No.1というデータがあります。意外でしょうか〜(^^)どこに出かけても、パン屋さんは気になります和テイストなパンも考案する私にとっ…
京都は、夫と何度も訪れていますが、まだまだ初めての場所もたくさんあります。今回とても楽しみにしていた瑠璃光院無量寿山光明寺 京都本院 瑠璃光院比叡山の麓に位置…
近頃、京都も混み合っていますねっと、パン教室でも良く話題になっています。そんな時期ですが、やはり新緑を浴びたくて〜伊勢から京都旅に出かけました🚗夫が近いよ！と…
天然酵母レッスンの時に、ささやかながらのランチプレートをご用意しています。魔法のよう〜⁉️と仰っていただくことも多いのですが、そんなことはありません(^^)ど…
先日リクエストを頂き開催いたしました『時間整理講座』やりたいコトを叶えるための『時間整理』『時間整理講座 〜やりたいコトを叶えるために〜』日々、時間に追われて…
昨日も天然酵母レッスンでした『黒ごま玄米ブレッド』ゆるい生地、いつもよりクープも難しいです！コンソメジュレをトッピングしたサラダも人気紫キャベツのマリネ、きゅ…
昨日もパンレッスンいつものメンバーさま、お久しぶりの方もお越しくださいました。おうちのお片づけを頑張っている方、来月リフォームされる方もいらっしゃいましたので…
昨日もホシノ天然酵母レッスン『黒ごま玄米ブレッド』難しい生地扱いですが、お上手に焼き上げてくださいました👍毎月お越し下さる皆さま💕1カ月のエピソードをシェア出…
先日のお片づけレッスンティータイムは、こちら(^^)米粉ノンオイル抹茶シフォン🍵米粉ノンオイルシフォンをオンラインでmotoko先生に教えていただいてから、日…
金曜日のレッスンの様子です❣️パワーをもらえる日❣️だなんて、嬉しい〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡プレミアムメンバーのhiroko_buredさんhiro…
