安心で、心通い合う場

昨日は、イーストレッスン 『フォルマッジ』『和紅茶〜three flavor〜』手ごねから焼き上げまで！皆さま、お上手に焼き上げてくださいました。お昼を回った…

刺激いっぱい、有意義な時間♡

昨日のパン工房は、酵母レッスン『レモンマリー』クグロフ型なしの場合は、クッペ成型がおすすめ今回のレッスンレシピでは、少し米油を配合していますので、少しふっくら…

5月からの自宅セミナー！開催します

嬉しいお申し込みをいただきました。7〜8年ブログをご覧くださっている方からのお申し込みです日々の暮らし自分の感じること、行動したことを素直に綴り続けているこの…

『ありがとう』の言葉って、凄い‼️

日曜日は、レッスン準備前日の土曜日は…事務仕事やレッスン前々準備のデザート作り、おうちパン焼きなど私の手帳には、多くのメモがしてありました。家族の一員自分のこ…

トッピングorミキシングでも違ってきます！

今週までのミッション3レシピを仕上げること❣️最後まで、試作が続いたのはこちら『アスパラベーコン』トマトのパン生地と野菜のスティックパン！ほぼいい感じ☝️と思…

型がなくても大丈夫

昨日のパン工房も天然酵母レッスン『レモンマリー』クリームチーズを巻き込みながら、クグロフ型で焼き上げます。天然酵母レッスンは、レッスン中に手ごねをしてお持ち帰…

学び多き！パワースポット『笑顔収納®︎ハウス』

先日、暮らしStyleスタッフ仲間の杉江麻理子さん宅にお招きをいただきました💕そう、学び多きパワースポットとして有名な『笑顔収納®︎ハウス』杉江邸いつも暮ら…

感謝の気持ちが溢れてきました

昨日はパン工房レッスン春休みをいただいておりましたので、久しぶりの日常ですホシノ天然酵母レッスン『レモンマリー』レモンとローズマリーを絶妙な配合で仕上げました…

ヨーグルトとベリーの春色ムース

日曜日は、来週のレッスン準備酵母レッスンは、パン生地の他、ランチとデザートの準備も進めます。マリー先生のレッスンで習った春色ムースとっても美味しかったので、忘…

黒糖の求肥がポイント❣️

ホシノ天然酵母の新作パンはこちら『黒糖求肥のあんぱん』求肥は、簡単に手作りします！もっちり、コクのある求肥これはイケるパン生地も勿論、黒糖生地です5月、6月ご…

新作パンが仕上がりました❣️

今週は、プライベートウィークとして、数ヶ月前からお約束したいたスケジュール。その中で、1番大切なことも進めていますパン工房の生徒さま、大変お待たせいたしました…

早速復習したくなる美味しさ❣️

昨日は、サロンドマリーお菓子レッスンに伺いました。「ヨーグルトとベリーの春色ムース』レッスン時のデザートとして練習したい私にとって、カップ仕立てはとてもありが…

4月のレッスンスケジュール、初めてさんもどうぞお気軽に

パン工房 おうちぱんの楽しさと焼きたてパンの美味しさをお伝えします 4月レッスンのお知らせ （パン工房レッスンスケジュール →☆）ScheduleSchedu…

究極に美味しい桜餅『赤福の朔日餅』

伊勢の赤福隣の県、名古屋出身の私も、子どもの頃から大好きです💕毎月1日限定のお菓子『赤福の朔日餅』はご存知ですか？商品のご案内 伊勢名物 赤福赤心慶福の…

最高のもてなし

1週間以上前に、引越しと同時に飛び出した我が家、昨夜帰宅すると…1日早く帰宅した次女が、温かいお風呂と、綺麗に掃除を済ませ、整った部屋で迎えてくれました最高の…

みちひらきの神『猿田彦神社』

今回の二拠点生活は、東京と三重県伊勢市です。伊勢は夫の故郷であり、義両親は二人で仲良く、元気に暮らしています。4月、新年度が始まりましたね。皆さま、いかがスタ…

お引越し、プロの方ですか？

タイトルは、引越し業者さんからの言葉(^^)というのも…また2拠点での新たな暮らしがスタートすることになり、この春！もう1箇所、我が家を誕生させることになりま…

桜に癒されて

春はいいですね桜の美しさに癒されています🌸毎年、ありがたいことに咲いてくれる桜一年一年、自分の置かれた環境や心境で受け止め方も変わるなぁと皆さま、お花見に行…

整理収納のプロにも、ご参考にしていただいております

大人のお片づけ講座、オンラインにて開催しました50代ママのためのお片づけ講座  『家族の独立記念日』『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール❣️』大人のお…

春らしいクグロフ♪

昨日のパン工房は、ホシノ天然酵母レッスン『レモンマリー』日頃からおうちパンを焼かれる皆さまゆるく扱いづらい生地でもお手のものですポコポコ…とクグロフ型から出て…

そば粉のふたごパン、クープで表情が変わります

昨日は、イーストレッスン 先月よく開催していた『そば粉のふたごパン』『抹茶フィセル』を焼きました。そば粉を配合したカンパーニュそば粉の香ばしさ、ごろっとリキュ…

お片づけメゾット、チラ見してみてください！

昨日、突然にも関わらず多くの方々から反響を頂き驚いておりますこいけさとみ先生率いるインスタ部でご縁をいただきました勝又裕子さん取材風景をインスタにご紹介くださ…

取材『幸せになるためのお片づけ』

今日は、JCOMさんの取材を受けました『50代のお片づけ』について  この春、お子さまの進学や就職で自宅から巣立つ方へすぐにお役立ていただけるコツをお話しまし…

感謝の卒業式

今日は、次女の卒業式でしたお天気にも恵まれて、佳き日を迎えることができ嬉しく思っております。娘の成長に携わってくださった方々に、感謝の気持ちで一杯ですそして……

具体的なアドバイスに感謝

金曜日は、自宅セミナーを開催しました毎月、季節に合ったテーマで進めています。レッスン5は、クローゼット収納❣️モノの持ち方は人それぞれ選ぶ基準、日々のお洗濯等…

1つの生地で、3つの味を楽しむちぎりパン

昨日は、イーストレッスン 『フォルマッジ』と共に人気の『和紅茶』のパン一つずつちぎって食べるのも楽しいそれぞれ、フィリングを変えています。レモン、紅茶とクラン…

大好評❣️チーズたっぷり『formaggio』

昨日は、イーストレッスン 『formaggio』『和紅茶〜three flavor〜』こちらは、フォカッチャ生地に、4種類のチーズをたっぷりのせて焼き上げまし…

天然酵母レッスンは、ご試食＆デザート付き

昨日は、ホシノ天然酵母レッスン『オランジェット』まずは、ビターなカカオバゲットを焼き上げます。冷めるまでの間は、プチランチを3年ぶりにお越しくださった方もその…

ドキドキの新メニュー❣️スタートしました

昨日は、イーストレッスン 🍞春の新メニューが登場です『ファルマッジ』『和紅茶〜three flavor〜』このパンの誕生秘話『和紅茶のパン！3種類のフレーバ…

やることが明確になったので、取り掛かります！

50代ママのためのお片づけ講座  『家族の独立記念日』毎回、素敵な方々がお越しくださっています。ご自身が苦手な方ばかりではなく、得意な方にも是非！聞いていただ…

子どもの巣立ち！上手く送り出せました

今週は、ステップアップシェア会を開催しておりました。50代家族の独立記念日の講座をご受講してくださった方々を対象に進めています。『モノ』の整理を通して、『思考…

お料理の先生ですか〜？

昨日はパン工房レッスン！新メニューです初めてお越しくださった方から、『お料理の先生ですか〜』と『いえいえ〜、お料理の先生ではないです(^^)』天然酵母レッスン…

子育て後半！聞いておきたかったセミナー

この2日間は、大人のお片づけ講座を開催しました。50代ママのためのお片づけ講座  『家族の独立記念日』『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール❣️』大人の…

認める！自分にokをだす

半年に一度のステップアップサロン人生、自分らしい良い角度で進んでいくためにはどうしたらいいかな？との想いから、開催しています。『モノ』の整理は、『思考』『心』…

”ライフステージの変化にも慌てない「大人のお片付け講座〜家族の独立記念日」”

50代家族の独立記念日『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール❣️』大人のお片付け講座50代 家族の独立記念日〜子どもの巣立ちは最高のチャンス〜50代のマ…

初節句

孫の初節句を祝いました娘の希望で小黒三郎さんの『組み木のひな人形』人気のようで…生まれて直ぐに予約しましたので間に合いました。健やかな成長を願ってこの1週間、…

『モバックショウ』五感を働かせた学び

昨日は、4年に1度開かれている『モバックショウ』国際製パン製菓関連産業展へ出かけてきました。普段はほとんど家の中でのお仕事なので、青空が新鮮！各企業ブースでは…

涙が出るほど嬉しい気づき

昨日もステップアップサロンを開講しました。モノの整理を通して、コトの整理も進めています傾聴することの大切さ、また人に伝えようと努力する姿勢、素晴らしい方々がお…

自分の進化や成長を、実感できる時間

今週は、ステップアップサロンを開講しています。50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（ご希望制）第1章…

5年ぶりに名古屋へ

金曜日から出かけておりました。名古屋の実家、5年ぶりです。和歌山との二拠点生活が始まる前に来て以来。あれから何度も季節がめぐりました4年間は、夫との移動生活を…

買わないですむかな？と考えてみる

BOSCH ハンドブレンダーが戻ってきました。どこから？というと…長女宅から離乳食が始まる頃、ネット検索しており…どこの？ブレンダーてはなくミキサー？などと迷…

収納を増やす前に整理をします！『防災備蓄』

水曜日はブラッシュアップセミナー防災備蓄講座を開催しました。『減らす』と『増やす』相反するように思いますが…どなたさまも出来るポイントがあるんです！家族の命を…

食べ比べ！皆ですると楽しい♫

昨日は、ホシノ天然酵母レッスン『オランジェット』ブラックココア配合の『カカオバゲット』を焼き上げます(^^)冷める間は、ご試食タイム♫『春よ恋』『春よ恋ハード…

【追加日程あり】ハード系、この2種類は魅力！

昨日のパン工房は、イーストレッスン『そば粉のふたごぱん』『抹茶フィセル』どちらもハード系！実は、油脂が入っているお惣菜パンよりも難易度が高いんです。バゲットの…

時間の整理は『コト』の整理！先の未来を見据えて

昨日は、時間整理術を開催しました整理収納アドバイザーとして、日頃から『モノ』の整理をお伝えしています。日々の暮らしには、『モノ』と同じく、『時間』も大きく影響…

ラストチャンス！どんどん片づく講演会

暮らしStyle大熊千賀代表が、開催している講演会『笑顔で片づく整理術』出版を記念して開催しています！『参加するだけで片づく！オンライン講演会』お申込み開始と…

具体的な保管術に感動しています！講座に来てよかった

昨日は、自宅セミナー午前は対面レッスン、午後はオンラインレッスンで開催しました。レッスン4は、『記録するモノ』紙類（本・雑誌・書類）から思い出の品まで幅広く、…

我が家もできる！なるほど〜すぐに取り組めそうです

昨日は、ブラッシュアップセミナー（自宅セミナーご卒業生対象）防災備蓄について開催しました！減らす⇄増やすは、相反しているように思われがちですが…整理収納アドバ…

酵母レッスン、宿題生地の有無を選んでいただけます。

ホシノ天然酵母レッスン→⭐️では、当日手ごね生地のお持ち帰りができます。手ごね〜焼き上げまで！レッスン後、復習をしていただけるように直ぐ！というのが、断然スキ…

写真もお部屋も『余白』が大切♡

米粉のしっとり感と、ほうじ茶の香ばしさが魅力只今試作中❣️『米粉のほうじ茶フィナンシェ』記録写真！を撮り娘に『どぉ？』と見せると…『あ〜残念💦どうして全部の…

今年のValentineは『ショコラシュトレン』

バレンタインに『ショコラシュトレン』⁡街中のパン屋さんで見かけました『Chocolat Stollen』⁡ご近所のパン屋さんブーランジェリーボヌールとっても小…

手作りショコラでティータイム♫

只今の我が家のティータイムは…手作りショコラ食べ放題ですマリー先生『幸せショコラレシピ』より作りたくなる、贈りたくなる 幸せショコラレシピ 横井 満里代 …

リフォームされる方、家を建てる方へのアドバイス

金曜日は、パンレッスンの後、お家を建てている方へのアドバイスをさせていただきました。パン工房の生徒さまの中で、新たに家を建てる方、リフォームをされる方、またお…

雪にも関わらず…皆さまの心意気にほっこり

昨日が雪模様だったことを忘れてしまうくらい、今日は穏やかなお天気です。事前の天気予報をみると、どうしたらよいか？といつも迷います。『ご無理のないように…』と、…

時間が上手く使えた日

今日は朝から盛り沢山！できたらいいな？が全て叶いました。 朝起きてから、10:15までに！・ショコラシュトレン試作・試作とおうちパンを数種類・レッスン準備・メ…

カカオバゲットに合わせて、サラグレースのエプロンを！

昨日のパン工房もホシノ天然酵母レッスン『オランジェット』レッスンの流れ前日、こちらで生地作りをして冷蔵発酵。当日、生地を分割して成型→仕上げ発酵をしている間に…

美味しさに感動！オランジェットにぴったりのメニュー

今日のパン工房は、ホシノ天然酵母レッスン『orangette』サロンドピュアさんが、レッスンの様子をご紹介くださいましたオランジェットの工程、ランチメニューそ…

立春、穏やかな気持ちで迎えています

気持ちのよいお天気で迎えております。昨日は節分皆さま、いかがお過ごしでしたか？我が家は、恵方巻きをとっても楽しみにしている人がおりまして…単身赴任ライフの時、…

大切な時間

歯の治療後、腫れて上手く話せないこともあるかと想定して、数日レッスンのお休みをとっております。事務仕事をしたり、気遣いなく行ける娘との予定に。ここ数日の私はこ…

体感は大切♡ひでまるさん宅！感動のルームツアーへ

昨日は、暮らしStyleメンバーと！とある場所にお出かけInstagramでも大人気！ご存知の方も多いかと思います。＠hidemaroomRoomStylis…

私の宝物に♡

昨日は、暮らしStyleの定例ミーティング日今年初は、リアル開催！この会場は一年振りです。会えるのは、やっぱり嬉しい❣️千賀代表の書籍出版について皆からの感想…

人生最後の…

大袈裟なタイトル…ごめんなさい〜何が最後かって？金曜日、親知らずを抜歯してきました。3本は、まだ若かりし頃に済ませていたのですが…最後1本の前に、妊娠してその…

レッスン内容ご紹介『ホシノ天然酵母』

この2ヶ月で1番ご予約が多いのは…ホシノ天然酵母『オランジェット』  カカオバゲットを焼きさめたらカット、トッピングをスタイリッシュに差してみる‼️  木曜日…

いよいよです！待望の千賀先生著書

暮らしStyle 大熊千賀代表の電子辞書『笑顔で片づく整理術』パン工房、自宅セミナーの皆さまはじめ、ブログをご覧の皆さまにはご案内済みですが〜いよいよ笑顔収納…

【追加日程有】抹茶好きさんにはたまらない〜

昨日のパン工房は『そば粉のふたごパン』『抹茶フィセル』こちらは〜りんご、胡桃、そば粉の香りが特徴のカンパーニュそのままでも、トーストバターもお勧めです。想像以…

ご要望にお応えして、フープロのデモンストレーション

昨日のパン工房は…リクエストレッスン『柚子胡椒ベーコン』『satsuma orange』砂糖も油脂もなしのパン生地バゲットの粉で、パリッと仕上げます！少し手間…

サッ！と、片づくリビング

金曜日は、自宅セミナーでした。先月のテーマは『キッチン』年末年始を挟んだお忙しい1ヶ月でしたが、皆さま凄いことに‼️片付けきってくださったんです広めのキッチン…

苦手な仕事、気分アップは？

今日は朝からPCに向かっています。あぁ〜これが苦手なのよねっと改めて午前中のはずが、まだ押している気分転換に、お昼を済ませて…昨夜作ったマカロンを試食しよう！…

お勧め！待望の笑顔収納本

暮らしStyle 大熊千賀代表が電子書籍を出版します！『笑顔で片づく整理術』【モノの数！一人一人違ってイイ】⁡片づけ🟰捨てるそんなイメージでしょうか？⁡勿論…

『THE お教室』とてもいい雰囲気で(^^)

昨日は、ホシノ天然酵母レッスン『オランジェット』天然酵母レッスンは、発酵時間も長く〜焼き上がりパンを美味しく召し上がっていただくために、サイドメニューをご用意…

リクエストレッスンは、あの人気メニュー♫

今日は、ホシノ天然酵母レッスン秋に自宅セミナーをご卒業された皆さま初！パンレッスンにお越しくださいましたブログでご覧いただき、是非こちらを！と『ほうじ茶ラテ』…

信州をイメージしたパン♫

昨日のパン工房は、イーストレッスン『今年もどうぞ宜しくお願いいたします』とご挨拶(^^)クリスマスレッスンからイメージを変えて、今月は和テイストのパンです『そ…

早速！やったみたいとモチベーションUP！

昨日は、中目黒住区センターにて整理収納アドバイザー2級認定講座を開催しました。久しぶりの会場開催！お片づけの得意な方、苦手な方、学びの集大成でお越しくださった…

1月〜2月のレッスン情報

パン工房 おうちぱんの楽しさと焼きたてパンの美味しさをお伝えします 1月・2月レッスンのお知らせ （パン工房レッスンスケジュール →☆） 🍞イーストレッスン…

ビックリ仰天、贅沢なレッスンランチ❣️

少しづつ、状況を判断しながら〜パン工房らしいレッスンを再開しております。今日もホシノ天然酵母レッスン『オランジェット』ビターなカカオバゲットコロナ禍で、ランチ…

カカオのバゲット！

ショコラの季節がやってきますね1月・2月のホシノ天然酵母メニューは、『orangette』カカオたっぷりのバゲットです難易度高いのですが、皆さまお上手ずに焼き…

感動のレッスン『ピスタチオムース』

今日は、楽しみにしていたサロンドマリーのお菓子レッスンに伺ってきました。11〜12月は繁忙期でしたので、10月振り！数日前からワクワクですメニューは、マリー先…

美味しい〜‼️の笑顔、嬉しくなりました

本日より、2023年パン工房レッスンが始まりました。『そば粉のふたごぱん』『抹茶フィセル』ご試食を再開しました皆さまの美味しい〜‼️の笑顔嬉しくてなりません(…

そば粉入りカンパーニュ

最終確認をしたく…今朝はカンパーニュ気になっていたこと、確認できて納得(^^)レッスンでは、りんごが入りますが〜試作が続いていましたので、プレーンのカンパーニ…

ハーフバースデーのケーキ作り！

今年は、母を迎えてのお正月、その後は孫を迎えての日々。皆が揃うこの時期に、孫のハーフバースデーをしましたと言っても〜娘が、アイシングクッキーをオーダーしたので…

より作りやすく！より美味しく♫

来週からのレッスンにむけて、レシピ最終調整をしています。気になることが出てきました(^^)またまた比較です2レシピ粉、製法も違います！より作りやすく、より美味…

清々しい気持ちに

本日、初詣に出掛けてきました。母を新幹線まで送った後、明治神宮へ混み合うかしら？と、いつもよりゆっくりめの日程にしてみました。空を見上げると晴天！とても気持ち…

今年初のパン焼きと素敵なお正月飾り

お正月三が日、皆さまいかがお過ごしでしたか？我が家は、3年ぶりに名古屋から母が上京し賑やかに過ごしております。『そろそろパン食べたくなるね〜』と娘待ってました…

新年を迎えて

あけましておめでとうございます🎍お天気に恵まれ、気持ちの良い新年を迎えることができました。ワクワク…2023年が楽しみです！パン教室、整理収納アドバイザーと…

2022 感謝の気持ちを込めて…

今年も、無事大晦日を迎えることができました。今宵の準備を済ませ、日々綴っているブログに胸を寄せています(^^)2022年、皆さまにとってどんな一年でしたか？良…

願い事が一つだけ叶う…『一願寺』

最終日は、3箇所よく出向いたところなので、ナビがなくても行けちゃいます！和歌山に赴任中、地元の方から教えていただいたお寺『一願寺』一願寺 公式ホームページ｜臨…

熊野三山へ、お礼まいり

2日目は、熊野三山へ熊野本宮大社、速玉大社、那智大社高野山との位置的にはこんな感じです！すべて山みち(^^)それぞれバスもありますが…やはり車が便利です。旅館…

『冬の高野山』心身清まる想い

今回の旅の目的は…『感謝を伝える『お礼まいり』』先週、12/22から2泊3日で、夫と和歌山に出かけてきました。今春までの4年間、夫の単身赴任に伴い、私も2拠点…

感謝を伝える『お礼まいり』

先週、12/22から2泊3日で、夫と和歌山に出かけてきました。今春までの4年間、夫の単身赴任に伴い、私も2拠点生活。我が家にとっては少し辛いことや大変なことも…

理想の暮らし方にあわせて、モノの整理へ

今月の自宅セミナーは、『キッチン』皆さま、やりたい場所でもありますが、壮大な品数の場所でもあり、勇気が必要なようです。はい、眺めているだけでは何も変わりません…

birthday cakeはベリーのタルト

今年のクリスマスは週末でしたね。皆さま、いかがお過ごしでしたか？22年前のクリスマスも、同じ日曜日だったことを思い出します。昨日は次女の誕生日でしたもう、自分…

来年のクリスマスレッスンお申込みについて

【クリスマスレッスン・ご参加について】多くのお問い合わせをいただきましてありがとうございます。「どうしたら参加できるのですか？」「どこから？」仰る通りです募集…

シンプルな寝室で良質な睡眠

クリスマスレッスン中は、多くのモノを使います。 レッスンをする2階LDKもいつもより多めですが…1階には計量済みの材料3階には、ラッピング材料、焼き上がり後の…

詰め替え用！先に詰め変えておくメリット

日々使用するキッチン我が家では、調味料の塩・砂糖よりもよく詰め替えるモノがあります。キッチン洗剤詰め替え用のモノは、使う場所の近くに収納しておくと便利ですね。…

【満席御礼】感謝し続ける日々(^^)

【満席御礼】2022クリスマスレッスン🎄今年も350個のStollenが誕生先週、無事最終日を迎えることが出来ました。これもひとえに、ご参加くださる皆さまの…

直ぐに捨てなくても大丈夫！では、どうするの？

この一年で冷蔵庫が変わりました！新しいモノを迎えた時に、普段使いでは不要と思ったパーツがあります。冷凍庫の引き出し一段でも即！捨てるのには勇気が足りません『S…

お勧めクリームチーズ『primarバジル』ランチパンを更に美味しく

昨日投稿のランチパンこちらを更に美味しく食べるクリームチーズをご紹介！北海道乳業さん『primar』クリームチーズ＆バジル滑らかな食感とバジル風味がとってもバ…

ドライトマトのランチパン

クリスマスレッスンでは、Stollenの他にランチパンも焼いています。今年は、ドライトマトのプチパン↑こちらが最終レシピですが〜ハード系にしてみたり…粉を変え…

毎年、新たな発見！気づきがいっぱいです‼️

昨日もクリスマスレッスン🎄お迎えする前は、こんな感じです【Stollen Lesson】大きいサイズは、一次発酵から小さいサイズは、生地作りから⬇︎焼き上げ…

復活！ささやかながらのプレートランチ

昨日は、ご近所の皆さま方とのStollen Lessonお子さまたちが幼稚園、小学校の頃から毎月お越しくださっています。今では、高校生に！いつもありがとうござ…