シフォンレッスン、連日開催しておりますシフォンが自分で焼けたらという方米粉！という材料に魅力を感じる方それぞれ目的をもってご参加くださっています。米粉シフォン…
ステップアップサロン週末は、オンラインで開催❣️遠方の方、平日はお仕事の方にも、ご参加いただいております今期も、4日間テーマやお伝えすることは同じでも、ご参加…
昨日も、ステップアップサロンを開催しました。今夏の猛暑、その後の寒暖差のせいでしょうか？今期は、体調を崩されている方が多いようで、少し心配しています。お会いで…
ステップアップサロン準備したパワポでの内容は同じですが、ご参加の皆さまからのシェアで、毎回ボリュームアップしています皆で作り上げる時間といっても過言ではありま…
昨日は、半年に一度のステップアップサロン会50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（希望制）『『50代マ…
片づけ・リセットの効果（→⭐️）は、沢山ありますが〜後片づけからスタートではなく、直ぐにやりたいことが始められる点も魅力です連休後半は、孫が泊まりに来ていまし…
今秋の連休パンレッスン最終日の翌日に🚄移動数日前からお弁当＆夕飯で使い切り料理を実践。冷蔵庫の中も、できる限りすっきり綺麗にして！帰ってきた時に心地が良いよう…
またまた続編で失礼しています。伊勢・鳥羽・志摩といえば海鮮✨リピートのお店はこちら鳥羽市お食事処むつみ三重県鳥羽市のお食事処「むつみ」です。生まれも育ちも地元…
伊勢ウィーク（グルメ編→⭐️）の続きです伊勢神宮は、20年に一度の式年遷宮があります。遷宮について｜式年遷宮｜伊勢神宮年々のお祭りと20年ごとの遷宮を続けるこ…
先週土曜日から、🚄伊勢へ今回は、次女が3泊一緒に引越しの時に手伝いに来た時は、バタバタ働いて帰りましたので、ゆっくり伊勢で過ごすのはコロナ前？いや、受験前？7…
9月のパンレッスンは、夏休みあけの生徒様のお話を伺うのも楽しみの一つ皆さま、色々な場所へご旅行されたようです❣️お土産にいただきあまりにも美味しく、9月のラン…
毎日掃除機をかけていても…洗面所は髪の毛が落ちている朝、髪をセットしたら…お風呂上がり、ドライヤーしたら…床の髪の毛、ザッとでもいいからゴミ箱に捨ててねと、言…
金曜日のレッスンです🍞見た目が地味〜なシリアルサレカットすると…フィリングもたっぷりふわっと、しっとり食感✨皆さまから、とっても美味しい〜と好評です地味すぎる…
今週はパン工房ウィーク多くの皆さまがお越しくださいました木曜日のレッスン風景パンが焼けるまでの間に…下準備しておいたランチの仕上げをしていきます。【オリーブと…
昨日は、久しぶり⁉️いえ、久しぶりどころか18年ぶり❣️の体験レッスンを開催しましたお越し下さる方もそうかと思いますが、私もワクワクドキドキ💓ホシノ天然酵母で…
昨日のパン工房レッスン『シリアル・サレ』マルチシリアルを配合した、雑穀ブレッド朝、ご試食分を焼き上げておきます！レッスンの様子をご紹介いただきましたKAZU …
楽しみにしていた今週末は、長野県塩尻へ整理収納アドバイザー仲間の長谷川さん（→⭐️）会社員でありながら、御母様と家業の葡萄園を営んでいらっしゃいます。『久しぶ…
金曜日も天然酵母レッスン『シリアル・サレ』かなりゆる〜い生地ですので、扱いが大変ですが〜皆さま、お上手に焼き上げてくださいましたプチランチの後は、デザート今月…
木曜日の天然酵母レッスン『シリアル・サレ』ご試食は、パンを美味しく召し上がっていただくためのサイドメニューをご用意しています。皆さまのシリアル・サレを焼き上げ…
昨日は、お片づけレッスン自宅セミナーのレッスン4は『記録するモノ』手強い書類❣️思い出の品や写真の整理です❣️日々やってくる紙類ダイニングやキッチンカウンター…
昨日から新メニューがスタートしました『シリアル・サレ』オーツ麦、亜麻仁、胡麻、ひまわり種…雑穀配合のブレッドトッピングのカリカリチーズもポイントです
9月〜11月パンレッスンのご案内です⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き🍞『シレアル・サレ』9/3（火…
あっという間に、イーストレッスンの最終回を迎えました『大葉と全粒粉の和風エピ』『vanilla』エピは、稲の穂という意味胡麻をトッピングすると更に似ているよう…
昨日は、マリー先生のお菓子レッスンへ基本のシュー生地から『クッキーシュー』『ルリジューズ』『スワンシュー』『パニエ』までアレンジを教えていただきました。ディプ…
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シフォンレッスン、連日開催しておりますシフォンが自分で焼けたらという方米粉！という材料に魅力を感じる方それぞれ目的をもってご参加くださっています。米粉シフォン…
昨日のシフォンレッスン長くパンレッスンに通ってくださる方々も『以前にシフォンレッスン受けてますよね？』『はい、8年ほど前は小麦のシフォンでしたね』そんな会話か…
米粉ノンオイルシフォン昨日は、レッスン2日目普段お菓作りをされる方には、更にステップアップできるよう〜また初心者さんには、メレンゲ の立て方を中心に！不安なく…
先月に続き、製パン理論を高め、今どきの捉え方を学びたく通っています。そのままストレートに、パン工房レシピにするわけではなく…知ることで、おうちパンをもっと美味…
金曜日からスタートしましたお菓子レッスン今回は『米粉ノンオイルシフォン』のアレンジ『🌰マロン』バージョンです。2月のショコラシュトレンレッスンの際、ご試食に添…
先日のフォトレッスン📸ouchidecamera✖️nature 🍞＠satosatocamera さとみ先生とのコラボレッスン『スマホ1dayフォトレッスン…
フォトレッスンにご参加くださいました方々より、レッスンの様子を紹介いただきました。KAZU サロンドピュアさんもの凄い満足感！とご紹介くださいました。レッスン…
昨日は、待ちに待った Photo Lesson講師は写真教室おうちDEカメラ・インスタ部主催フォトグラファーこいけさとみ先生をお迎えしての開催会場は、パン工房…
早いもので、6月になりました。パン工房レッスンスケジュールのご案内をいたします。⭐️お菓子レッスン ¥7,700『ノンオイル米粉シフォン』6/6（金）🈵6/9…
月末は、新レッスンのための準備です❣️伊勢から移動をしたり、土曜日は急遽！孫が泊まりに来たりで、時間をうまく使わなければ🩷の週末でした。今週は、フォトのコラボ…
ホシノ天然酵母て作る『マーブルビーンズ』のアレンジをご紹介します。抹茶マーブルのバゲット生地レッスンでは、甘納豆を包み！ちぎりパン成型にしていきました。同じ生…
今回の伊勢ウィークは少なめ日程サロンの方のコンサルをしたり…ある日は、丸一日！整理収納アドバイザー2級認定講師としての講習を受講したり…PC💻に長時間向かって…
万博後は、伊勢の家へ予定より早く帰宅できたので、まだ明るい〜2万歩ほど歩いた日、タクシー！タクシー！と伊勢市駅で下車（最寄りの宇治山田駅にはタクシーが停まって…
色々な情報から、ご存知のことと思いますが〜私がやっておいて（持参して）良かったなっと思うことをシェアいたしますね。オンラインシステムを理解事前予約方法など、ア…
開幕当初からいろいろな噂がありました万博日曜日というスチュエーションでしたが、想像より楽しめましたというのも事前の予約など、娘が色々進めてくれていたお陰です。…
昨日から大阪へ万博に行くために前泊しました 新幹線、近鉄、万博会場へのアクセスを考慮しながらも、ゆっくり過ごすことを意識して…娘がクラブラウンジ付きプランをセ…
昨日は、今月のメニューの最終レッスンでした💕レッスン前に、ご試食分を焼き上げておきます🎵ちぎりパンですが〜真ん中をカットすると抹茶のマーブル生地に、甘納豆がこ…
昨日のパンレッスンの様子です長く足を運んでくださっているジュエリーデザイナーのatsukoさんが『癒しと学びの日』とご紹介くださいましたatsuko ichi…
昨日のパンレッスンの様子です❣️ホシノ天然酵母『マーブルビーンズ』パンレッスンの様子をkazu サロンドピュアさんがご紹介くださいました成型のことも❣️（動画…
本日のパンレッスン『マーブルビーンズ』ちぎりパンの成型も、楽しんでいただだいておりますポコポコと、🫛鞘のように❣️お上手に焼き上がりましたマーブルビーンズ、皆…
昨日より新メニューレッスン始まりました『バインミー』『マンゴークリームパン』マンゴービューレ配合の生地に、ドライマンゴーのカスタードを包んでいますこんなにたっ…
日頃から、はちみつの消費が多めです。パンに配合することもありますから(^^)大瓶でお取り寄せしたり、和歌山赴任の時は、産直市場で購入したり…最近は、近所で購入…
週末は、試作の続きをしたり、新たなレシピに取り掛かったり…ラズベリーがお値打ちに買えたので、朝からコトコト小さな作り置きで、日々が豊かに！ラクになる！先準備❣…
昨日は、思いを形にする作業自宅に戻り、ここ数日間描いていたパンを焼き上げました❣️今月メニューの最終確認と、新作3種試食もほどほどに…気になるところがいくつか…
妙に惹かれたメッセージ⁈東急沿線上に配布されているフリーペーパー『SALUS』一年の中でも特に体調を崩しやすい時期として、今月は「休む」についての特集❣️「休…
結婚して30年、義実家が伊勢となってからまだ一度も訪れていないお寺がありました。松尾観音寺松尾観音寺 公益社団法人 伊勢市観光協会【まつおかんのんじ】 「…
伊勢での暮らしは、何してるの？と遠回しに尋ねられます(^^)暇そうですかね？オンラインの打ち合わせや、コンサルをこの期間にスケジュールしています。東京での🍞パ…
6月〜7月パンレッスンをご案内いたします ⭐️イーストレッスン ¥6,600🍞『バインミー』『マンゴークリームパン』6/11（火）🈵6/13（木）🈵6/20（…
今日は、三重県明和町の『斎王まつり』に出掛けてきました。斎王とは天皇に代わって伊勢神宮の天照大神につかえるために選ばれた未婚の皇族女性のこと（天武2年 674…
京都人は、パン消費量は日本No.1というデータがあります。意外でしょうか〜(^^)どこに出かけても、パン屋さんは気になります和テイストなパンも考案する私にとっ…
京都は、夫と何度も訪れていますが、まだまだ初めての場所もたくさんあります。今回とても楽しみにしていた瑠璃光院無量寿山光明寺 京都本院 瑠璃光院比叡山の麓に位置…
近頃、京都も混み合っていますねっと、パン教室でも良く話題になっています。そんな時期ですが、やはり新緑を浴びたくて〜伊勢から京都旅に出かけました🚗夫が近いよ！と…
天然酵母レッスンの時に、ささやかながらのランチプレートをご用意しています。魔法のよう〜⁉️と仰っていただくことも多いのですが、そんなことはありません(^^)ど…
先日リクエストを頂き開催いたしました『時間整理講座』やりたいコトを叶えるための『時間整理』『時間整理講座 〜やりたいコトを叶えるために〜』日々、時間に追われて…
昨日も天然酵母レッスンでした『黒ごま玄米ブレッド』ゆるい生地、いつもよりクープも難しいです！コンソメジュレをトッピングしたサラダも人気紫キャベツのマリネ、きゅ…
昨日もパンレッスンいつものメンバーさま、お久しぶりの方もお越しくださいました。おうちのお片づけを頑張っている方、来月リフォームされる方もいらっしゃいましたので…
昨日もホシノ天然酵母レッスン『黒ごま玄米ブレッド』難しい生地扱いですが、お上手に焼き上げてくださいました👍毎月お越し下さる皆さま💕1カ月のエピソードをシェア出…
先日のお片づけレッスンティータイムは、こちら(^^)米粉ノンオイル抹茶シフォン🍵米粉ノンオイルシフォンをオンラインでmotoko先生に教えていただいてから、日…
金曜日のレッスンの様子です❣️パワーをもらえる日❣️だなんて、嬉しい〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡プレミアムメンバーのhiroko_buredさんhiro…
この週末は、孫が泊まりにきていました数日前に『パン焼けるかなぁ？』と娘『まだちょっと早いかなっ、生のパン生地食べちゃうかもよ』と私『一応、エプロン持っていくわ…
