月〜金までのパンレッスン準備週末は、買い物、下準備に励んでおります(^^)レーズン、カレンズの下処理今週だけで6キロ〜リキュールもホシノ天然酵母の生種つくりス…
木曜日はプライベートレッスンを開催しましたホシノ天然酵母で作る『コーンパン』皆さま、お上手に焼き上げてくださいました発酵時間、ランチタイム…仲良しのお仲間との…
昨日はイーストレッスン 『大葉と全粒粉の和風エピ』『vanilla』パリッと食感のエピを作るには、バゲットの粉が向いています。捏ね通常よりぐ〜んと軽めあまり捏…
昨日のパン工房レッスンの様子です『大葉と全粒粉の和風エピ』『vanilla』皆さまお上手に焼き上げてくださいましたパリッと香ばしいエピが並ぶ姿は、カッコいいバ…
パン工房、新作です朝食にもぴったり❣️なかなか美味しく仕上がりました💕11月イーストレッスンの予定です9/10（火）10:30〜 🈵ホシノ天然酵母体験レッスン…
朝晩とほんの少し、暑さが和らいできましたね。今年もクリスマスレッスンの準備を、本格的にスタートしました。色々なことを考え、一つの区切りと意識した今年、今までに…
木曜日のレッスン『大葉と全粒粉の和風エピ』『vanilla』バニラシュガー配合のスィートな生地バニラクリーム、バニラクランブルで仕上げます。焼いているオーブン…
昨日から新メニューがスタートしました『大葉と全粒粉の和風エピ』『vanilla』夏は、日々のルーティンをこなすだけでも大変❣️作りやすく、美味しいレシピを心が…
今日のパン工房はイーストレッスン 『バインミー』『マンゴークリームパン』バインミーシンプルだからこそ、材料の特徴、捏ね方、見極め方が味を左右しますご試食は、お…
新作パンイメージしたものを、形に❣️レシピ、数字で表すことマロン入り🌰美味しいけれど材料の良さが出し切れていないなぁ〜まだまだ続きます(^^)嬉しいご報告をい…
1ヶ月ぶりでしょうか？新幹線品川駅以外の都内に出かけるのは（忙しかったことに気づく）伊勢に移動したり、親族を迎えたり…日頃できない貴重な時間を過ごしておりまし…
初めての教室に参加することって、少し勇気が必要ですよね。・どんな雰囲気だろう…・皆さん上手な方ばかりかしら？・パン作り、本当に初心者だけど、いいのかぁ？・これ…
秋の新作、次々に仕上がっております❣️イーストですが、ハードに仕上げます❣️皆さまのお好みに合いますように…💕☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ…
秋のリッチパンやっと、メニューが仕上がりました❣️家族全員のokが出ました❣️やった〜❣️紫芋のあみパンなかなか美味しく仕上がりました10月のイーストレッスン…
只今、遅れていたスケジュールを取り戻すかのように頑張っております(^^)クリスマスレッスンの準備ランチパンレシピは仕上がってしましたので、作り方動画の撮影をこ…
暑さはもう少し…？夜の風が少し変わっていたきたような気がします。自宅に戻り、早速焼いていますレッスン夏休み中は、試作に専念できるチャンス試食してくれる家族が多…
伊勢での2週間は、日常とは異なる盛り沢山の日々でした(^^)今回、初めて訪れたお店備忘録に紹介させてくださいGRILL KATAYAMAフランス料理レストラ…
まだまだ暑い日々、朝のうちに！と伊勢神宮内宮さんへ（参拝時間は5時〜）夏休み期間は混雑しているかな？と思いましたが、8時頃なら、1番近い駐車場にも入ることがで…
昨日、再び大阪へ🚗甥っ子チームが⚾️決勝戦進出❣️たまたま夫は夏休み休暇したので、みんなで行く？と（孫と娘、6日から伊勢の家にきております）片道3時間、スタン…
秋の新作パン秋にホクホクしなごらお召し上がりいただきたいパン『パンプキングラタン』先日写真を撮ってから、まだまだレシピを微調整しています❣️☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*…
皆さま、こんにちは nature-day 加藤ちえです8月〜9月パンレッスンをご案内いたします ⭐️イーストレッスン ¥6,600🍞『大葉の和風エピ』『van…
この3日間、大阪で過ごしておりました。春（→⭐️）に続き…中学生の甥っ子の野球応援に❣️春から益々成長している姿を目にして、胸が熱くなりました。⚾️試合ではハ…
歳を一つ重ねました最近、50代っていいなぁ〜と感じています。決して、昔が残念だった訳ではなくその時その時、大変なことや嬉しいこと、幸せだなぁと感じることが沢山…
伊勢では、パン教室はしておりませんが〜諸々の関連作業を進めております。毎年、この時期からクリスマスレッスンの準備に入っております。先日もドライフルーツが届きま…
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月〜金までのパンレッスン準備週末は、買い物、下準備に励んでおります(^^)レーズン、カレンズの下処理今週だけで6キロ〜リキュールもホシノ天然酵母の生種つくりス…
この1週間は、サロン5回とパン教室を開催しました。皆さまとご一緒でき充実した日々 ステップアップサロンは、対面とオンラインをお選びいただけるようになっていま…
昨日は、午前・午後の2クラスステップアップシェア会を開催しました。 可視化できる『モノ』の整理を通して、幸せな人生を送るためのシェア会です。 『今できること…
ノアレザン（胡桃、レーズン）は、いくつかレシピがあります。今回は、バージョンアップしたハード系が誕生しました❣️『シリアルレザン』昨日のレッスンですレシピ開発…
昨日は、ステップアップサロンを開催しました❣️50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（希望制）お一人お…
1月レッスンの『キャラメルフィグ』キャラメルリキュール漬けの無花果を使ってスコーンを焼きましたアールグレイの茶葉も入れて♫これが美味しくて〜(((o(*ﾟ▽ﾟ…
3〜4月のパンレッスンをご案内いたします ⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き 『シリアルレザン』…
半年に一度、サロンを開催しています。日頃、行動したこと、感じたことを携帯にサッとメモしています。モノの整理だけでなく、日々起こるコト柄、50代の暮らし、身体、…
この時期限定のお楽しみ赤福が経営している五十鈴茶屋で食べられる『黒豆あわぜんざい』今年も出かけてきました熱々で柔らか〜い粟餅赤福ぜんざい程甘くなく、超！好み黒…
伊勢入りすると、必ずおまいりします 『伊勢神宮』外宮、内宮、猿田彦神社…この日は、朝！外宮へ別日に内宮へ猿田彦神社へ節分を迎えてから初めての参拝佐瑠女神社は、…
週末伊勢入りして、まずは義実家へ近況報告、これからのこと…対話する時間は大切ですねっ元気で過ごしていてくれて感謝です。奈良行きを予定しておりましたが〜雪❄️が…
名古屋滞在中、叔母宅に招いてもらいました週末に、夫が仕事で名古屋に来ましたので、母と3人で❣️叔父が育てた自家製野菜もたっぷりと趣味を大幅に超えた出来栄え、お…
名古屋での時間、備忘録に綴らせてください^_^実家滞在中、「会いたいから〜」と、姪っ子も泊まりにきてくれることに。新幹線を降りて待ち合わせ大学生の話を聴くのは…
素敵だなっ、これ好み❣️暮らしの中にあったら便利、幸せと感じるモノを選んでいます。勿論、収納ありきで❣️購入するときは、収納場所が確保できると確信を持ってから…
2月レッスンを早めに終えて、翌朝は早朝からパン焼き🍞レッスン材料整理、翌月の最終試作、新たなレシピ作り…留守番家族のために、我が家の冷凍庫へIN❣️残りは、ラ…
これをお持ち帰り⁉️嬉しい〜のコレとは…今月のメインメニュー混ぜるだけ！の捏ねないパン『生ハムと無花果のスクエア』18cm✖️18cmの大きさです。持ち寄りパ…
今月のイーストレッスンの一種レモン🍋のパン『シトロンゼスト』レモンピール入りのしっとりした生地トッピングのマカロン生地には、レモンの皮も加えて、風味豊かに仕上…
すっかり遅くなりました前回の神戸旅行、肝心なパン屋さんめぐりの記録が…備忘録のためにもアップさせてください^_^①神戸に行くと必ず立ち寄るパン屋さんぱんやきど…
今年、初登場しました『ショコラシュトレン』皆さまから、多くのメッセージをいただいております。整理収納アドバイザー・スズキナオコさんがブログにご紹介くださいまし…
昨日は、『50代ママのお片づけ講座」を開催しました。50代 家族の独立記念日 〜子どもの巣立ちは最高のチャンス〜 『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール…
先日、大切な日のお引き菓子を作らせて頂きました。KAZU サロンドピュアさんKAZUサロン・ド・ピュア 武蔵小杉・武蔵中原にて、着付け・フラワーアレンジ・九星…
昨日は、ステップアップサロンを開催しました。50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（希望制）今朝、嬉し…
昨日は、50代お片づけ講座『家族の独立記念日』を開催しました。『新講座❣️子どもの巣立ちは最高のチャンス』NEWお片付け講座50代家族の独立記念日〜子どもの巣…
昨日は天然酵母レッスン新メニュー初日でした❣️『オレンジカルダモン』オーブンからカルダモンの香りが〜🎵今春の新作パン❣️ドキドキ💓『えっ❣️これ美味しい〜』の…
昨日は、お天気にも恵まれ、待ち侘びていた日がやってきました。素敵なセレモニーに、御招きをいただきました。八芳園にてKAZU サロンドピュアさん還暦のお誕生日で…
3月〜4月パン工房レッスンメニュー・スケジュールをご案内いたします⭐️ホシノ天然酵母『オレンジカルダモン』3/4 （月）🈵3/7 （木）🈵3/11（月）🈵…
ここ数日、お菓子作りの日々タイムスケジュールに合わせて進めています！おかげさまで順調(^^)気づいていたけれど、改めて…お菓子作りに没頭できることがこれほどま…
3月は卒業シーズン！お子さまが就職、進学で家から巣立つ方もいらっしゃることと思いますそんな時には是非！新生活に持っていくモノ選びだけでなく、『整理』を取り入…
新作が仕上がりました〜春らしいベリーのパンです！うふっ、美味しい👍4月のイーストレッスンメニュー決定です50代ママのお片づけ講座 受付中3/5 （火）13時…
人気メニューが最終日を迎えました。あおさのホワイトソース、きなこクリームの簡単な作り方もお伝えしました。kinakoとっても美味しい💕すごく好みです〜💕と嬉し…
今日もパン工房レッスン🍞手ごねパンを楽しんでいただいております。（先日いただいたレッスン中のshot）kinako、あおさ豆乳ソース今日も美味しそうに焼き上が…
連休、いかがお過ごしですか？我が家は、夫の帰宅に合わせて、娘と孫も泊まりに来ていました。とっても賑やかな日々私にとっては、毎月の楽しみお洗濯もご飯も、やり甲斐…
3〜4月の天然酵母レッスンメニューが決まりました！爽やかな香りは何かしら？と感じる春らしいハード系が焼き上がりましたカルダモンが優しく香るオレンジのハード系美…
昨日は、素敵なお家にお邪魔してきました。フラワーアレンジ、レタグラフィーの先生＠komypasseさん ハイクラスな花雑貨を学んで暮らしをランクアップ フラワ…
昨日もイーストレッスン いつものメンバーさま、お久しぶりの方もお越しくださいました。『あおさ豆乳ソース』『kinako』焼き上がりを並べると圧巻です〜皆さま、…
月曜日は、暮らしStyle定例ミーティング先月に続き、リアルでの開催❣️会える喜びをかみしめながら、報告や案件に取り組みます皆さまに、2つお知らせがございます…
金曜日のレッスンの様子です『あおさ豆乳ソース』『kinako』焼き上がり後、糸唐辛子をトッピング味と色のアクセント❣️普段のお弁当や食事とパンも同じ視覚も美味…
1週間のレッスンが終わった夜は、ささやかながら自分時間。昨夜は、久しぶりにカヌレを焼きました（マリー先生recipe）卵白がやっと消費できたので、卵黄のお菓子…
昨日のパン工房レッスンの様子を、ブログにご紹介くださいました。KAZU サロンドピュアさん💕いつもご丁寧にありがとうございます。想像以上の美味しさ❣️是非、挑…
昨日もイーストレッスン🍞『あおさ豆乳ソース』手ごねから焼き上げまで進めていきます皆さまの美味しそうに焼き上がったパンたち並ぶと圧巻です‼️仕上げに糸唐辛子をト…
