昨日の天然酵母レッスンの様子です今月は、『キャラメルフィグ』皆さまをお迎えする頃、ご試食が焼き上がっておりますので、我が家はキャラメルの香りに包まれています。…
京都人は、パン消費量は日本No.1というデータがあります。意外でしょうか〜(^^)どこに出かけても、パン屋さんは気になります和テイストなパンも考案する私にとっ…
京都は、夫と何度も訪れていますが、まだまだ初めての場所もたくさんあります。今回とても楽しみにしていた瑠璃光院無量寿山光明寺 京都本院 瑠璃光院比叡山の麓に位置…
近頃、京都も混み合っていますねっと、パン教室でも良く話題になっています。そんな時期ですが、やはり新緑を浴びたくて〜伊勢から京都旅に出かけました🚗夫が近いよ！と…
天然酵母レッスンの時に、ささやかながらのランチプレートをご用意しています。魔法のよう〜⁉️と仰っていただくことも多いのですが、そんなことはありません(^^)ど…
自分の得意な時間を知っていますか？”時間の整理講座に行ってきました”
先日リクエストを頂き開催いたしました『時間整理講座』やりたいコトを叶えるための『時間整理』『時間整理講座 〜やりたいコトを叶えるために〜』日々、時間に追われて…
昨日も天然酵母レッスンでした『黒ごま玄米ブレッド』ゆるい生地、いつもよりクープも難しいです！コンソメジュレをトッピングしたサラダも人気紫キャベツのマリネ、きゅ…
昨日もパンレッスンいつものメンバーさま、お久しぶりの方もお越しくださいました。おうちのお片づけを頑張っている方、来月リフォームされる方もいらっしゃいましたので…
昨日もホシノ天然酵母レッスン『黒ごま玄米ブレッド』難しい生地扱いですが、お上手に焼き上げてくださいました👍毎月お越し下さる皆さま💕1カ月のエピソードをシェア出…
先日のお片づけレッスンティータイムは、こちら(^^)米粉ノンオイル抹茶シフォン🍵米粉ノンオイルシフォンをオンラインでmotoko先生に教えていただいてから、日…
金曜日のレッスンの様子です❣️パワーをもらえる日❣️だなんて、嬉しい〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡プレミアムメンバーのhiroko_buredさんhiro…
この週末は、孫が泊まりにきていました数日前に『パン焼けるかなぁ？』と娘『まだちょっと早いかなっ、生のパン生地食べちゃうかもよ』と私『一応、エプロン持っていくわ…
昨日は、午前はパン教室🍞午後は時間整理術の講座を開催しましたやりたいコトを叶えるための『時間整理』『時間整理講座 〜やりたいコトを叶えるために〜』日々、時間に…
今月の天然酵母レッスンは、『黒ごま玄米ブレッド』ご試食は、お好みのものをサンドしていただけるように、ワンプレートをご用意しています和テイストメニューに合わせた…
今期の自宅セミナー昨日からスタートしました‼️レッスン1は、整理の基本整理収納の考え方、やり方☝️笑顔収納®︎の魅力実際にどこからどう始めたらよいのか…☝️ま…
カンパーニュのようですが…ほんの少しお砂糖、胡麻油が入っていますので、カンパーニュではありません(^^)しっとり、もっちりした胡麻パンを目指してみましたレシピ…
昨日のレッスン『黒胡麻玄米ブレッド』玄米の香ばしさが、美味しさを更にアップしてくれます(^^)今回は、もっちり食感が特徴そのため、水分量が多く成型やクープが難…
焼き立てパンの美味しさ、おうちパンの楽しさをお伝えしたくて…日々、パン工房〜nature〜を開催しています(^^)生徒さまの中には、手作りパンのある暮らしがし…
昨日もらったお花🌸素直に嬉しい寝る前にちょっと振り返ってみました。子育て卒業した今だからこそ、本当にそう思う。『子育ては親育て』納得しかない(^^)大変だった…
今月の天然酵母レッスンデザート用に『抹茶のオペラ』作りました新緑の季節になると、毎年作りたくなります。お気に入りのマリー先生のレシピです❣️冷凍も可能なオペラ…
パン工房、新しいメニューがスタートしました『黒胡麻玄米ブレッド』天然酵母でゆっくり美味しさを育てて…今回は丸ごと大きく焼き上げました❣️玄米の香ばしさ、しっと…
帰宅するといつものスケジュールレッスン材料の受け取り→下準備に入りますメインのパン生地の他、今月は天然酵母レッスンのため、ランチとデザートも今回は、用途に合わ…
5月〜6月パンレッスンをご案内いたします ⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き『黒ごま玄米ブレッド』5…
私が尊敬する叔母名古屋滞在中に、夫と母の3人でお邪魔してきました❣️久しぶりの邸宅、変わらず素敵空間子どもの時から、いつも心地よさを感じていました。叔母のシン…
今日は、母の誕生日🎂80歳になりました❣️午前中は、ずっと行きたいと思っていた場所へ祖父と祖母のお墓です愛知県郊外の為、交通機関を使って行くのが難しい場所今回…
好きな焼き菓子の一つ『ガレットブルトンヌ』本来は、セルクルを被せて焼きますが…一度に沢山焼きたい時、プレゼント用にラッピングする時（破損防止）は、専用のカップ…
こちらはイーストで作るクリームパン『マンゴークリームパン』満足の仕上がりに((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡最終試作、無事完了❣️今日までのマイスケジュール！間に…
🍞レッスンにて『紅茶選びは、どのように？』と、ご質問を受けました(^^)いつもアンテナを張り巡らせているかな〜季節やパンメニューと合わせることを意識して先月の…
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昨日の天然酵母レッスンの様子です今月は、『キャラメルフィグ』皆さまをお迎えする頃、ご試食が焼き上がっておりますので、我が家はキャラメルの香りに包まれています。…
火曜日レッスンの様子です🎵当初のレシピから、1/2の初夢でバージョンアップした『キャラメルフィグ』当初 ↓バージョンアップ切り口をじっくりみると…そうなんです…
日曜日は、今週のレッスン準備日月〜金まで5回のレッスンがスムーズにすすむよう…下準備、デザート作り。あっ、バレンタインレッスンの最終試作も始めましたショコラシ…
昨日はマリー先生のお菓子レッスンへ秋から少しスケジュールがタイトでしたので、久しぶりの自分時間（ワクワク感⤴️です！）先生のブログにも記載されていますが〜プロ…
昨日のパンレッスンの様子です今月の酵母パン『キャラメルフィグ』皆さま楽しみにしてくださって、嬉しいですクープもぐぐグッと開いて、美味しさが溢れています🎵酵母レ…
木曜日の天然酵母レッスンの様子です『キャラメルフィグ』無花果をキャラメルリキュールに漬けこみ、生地にたっぷりミキシング！フィリングには、キャラメリーゼしたナッ…
新しいレシピがスタートしました！ホシノ天然酵母で作る『キャラメルフィグ』ちょっと自信作☺️皆さまに気に入っていただけて、良かった〜ご参加のatsukoさんがI…
🍞レッスン準備に専念しております。お正月休みをまとめていただいたので、レッスン日も連続❣️スムーズに進むように、先準備です。この2日間は、デザート作り生徒さま…
今日は、明治神宮にお詣りしてきました。年が明けてから少し経ちますので、混み合っておらず気持ちのよいお天気の中、出かけることができました。参道では、氷彫刻展が開…
2025年1〜2月の🍞レッスンスケジュールをご案内いたします ⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き『キ…
余韻に浸りつつ…日常に活かしていこう！と、只今フレッシュなエネルギーが湧いてきている私です(^^)ディズニーオフィシャルホテルの宿泊特典に、ハッピーエントリー…
昨日から、気温が一気に下がりましたね！ホテルから帰宅すると直ぐに雨が降り始め、数時間前とは比較にならないほど1/3〜5までの舞浜は、防寒具が必要ないほど風もな…
プライベートのこと、長文ですのでご興味のない方はスルーしてくださいませこのお正月は、ちょっと特別な企画をしておりました。今春には、甥っ子の嬉しい巣立ちのタイミ…
年末に焼いたケーキは、娘の誕生日用伊勢ウィーク中でしたので、年末に皆が揃ってからお祝いしましたオーダーは『いちごだけのシンプルなケーキ』森のイメージで❣️との…
年末年始、穏やかな時間を過ごしております。とてもありがたいことです後半に予定がありますので、前半はゆったりお正月早々から、パン焼きしました🍞私にとって、しあわ…
穏やかな元旦を迎えております。新たな年、皆さまにとって幸多き素晴らしい一年となりますように【暮らしを愉しむ】パン工房〜 nature〜おうちパンの楽しさ、焼き…
今年も早いもので大晦日ですね。2024年 皆さまにとってどのような一年でしたか？嬉しかったこと、感動したこと…はたまた、大変だったこと⁉️どなたさまも、日…
神戸めぐり② 備忘録です昨日↓の続きになります『神戸めぐり 「雑貨屋さん・夜景」』先週末は、神戸で過ごしておりました（1週間経ったなんて〜）クリスマスレッスン…
先週末は、神戸で過ごしておりました（1週間経ったなんて〜）クリスマスレッスンの最中に、『レッスンを無事終えたら、どこかいく？京都は？』と夫『う〜ん、今回は神戸…
昨夜から実家にきています。高いところの掃除を終え、お正月旅行の準備をするにあたり、洋服選びをしていると…「そういえば、着なかった服があるの！」と、母自然に整理…
昨日、娘と買い物中のBIOのお店で、思わず可愛すぎるっと手にしたヨーグルトはい、完全にパケ買いです今朝、食べる前に調べてびっくり❣️あらっ、有名なんだ〜〜MI…
昨日もホシノ天然酵母レッスンでした神レシピの仲間入りです！と…ご参加くださいましたhirokoさんがInstagramにご紹介くださいました❣️ ↓ hi…
昨日も、ホシノ天然酵母『カシスノア』ご参加くださいましたサロンドピュアさまレッスンの様子を、とても分かりやすくご紹介くださいました。いつもありがとうございます…
昨日は、中目黒にて整理収納アドバイザー2級認定講座を開催しました。『新スケジュール❣️整理収納アドバイザー2級認定講座』整理には正しいやり方があります収納を上…
遅ればせながら〜本日よりパン工房始動です❣️今月は天然酵母レッスン『カシスノア』今までにないほど、フルーツたっぷりのハード系❣️どうやって成型するの⁉️これ、…
本日は、マリー先生のスィーツレッスンへ先生のInstagramにて拝見しておりました『トリプルショコラタルト』ココア生地のタルトに、濃厚なガナッシュ、ショコラ…
只今、天然酵母レッスンのランチメニュー、デザートを考え中です❣️昨日は、こちらの試作を来年のバレンタインを目指しています比較したくて…1月の酵母レッスンで、ご…
昨日は、伊勢から自宅への移動日この3週間で、2度の往復をしておりました。私にとっては、色々なことがあったなぁ〜無事移動できたことに、感謝伊勢にいても、オンライ…
ご案内が遅くなっております。パン工房〜nature〜1月の天然酵母レッスンは、『カシスノア』3種類のドライフルーツに、カシスピュレを加えた贅沢な生地甘酸っぱく…
伊勢、只今賑わっています。伊勢神宮いつもは車で行きますが、遠方からの方に駐車場をお譲りする気持ちで徒歩内宮さんまで、40分ほど外宮さんまで、15分のところに住…
今日は、義母の誕生日当日にお祝いできるのは初めてかもしれません長年、年末年始帰省はしていたものの…1/7は帰宅の途についていましたから只今、夫が実家に迎えにい…
今年の初焼きは、高加水で作る簡単パン❣️皆が揃う3食の合間に作るので、レシピを見なくても作れるパンは大助かり。三軒茶屋の自宅では、高加水のコーンパン伊勢では、…
年末、嬉しいことに叔母から手作り野菜が届きました❣️自然薯、大根、カブ、赤大根、レモン…感動するほど、シャキシャキの大根葉新鮮なうちに！と、菜めしご飯用に下ご…
能登半島地震にて、被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。また、昨夜は羽田の事故…胸が詰まる想いです。年末に近所でボヤがあったこともあり、家族で話し合…
明けましておめでとうございます新たな年、皆さまにとって幸多き、素晴らしい一年となりますように【暮らしを愉しむ】パン工房〜 nature〜おうちパンの楽しさ、焼…
今年も早いもので大晦日ですね。2023年 皆さまにとってどのような一年でしたか？嬉しかったこと、感動したとはたまた、大変だったことも！どなたさまも、日々沢山の…
3泊4日泊まりに来ていた孫娘が、昨日帰宅しました。（お正月は、また顔をだしてくれるのですが〜）大人たちを完全虜にして賑やかで楽しい時間を過ごしていました(^^…
新たな年こそ、片づけを頑張りたいと思っている方へ整理には正しいやり方があります収納を上手く利用して、快適な住まい空間をつくるためには、まずは整理が大切 整理の…
クリスマスイベントでは卵黄のみを使用します。只今、我が家の冷凍庫の中には、卵白がたんま〜り‼️フライの衣、日々のお弁当も卵白多めの卵焼き…お料理だけでは到底使…
伊勢の家でも冷凍パンも作ってきましたが、自宅の方も(^^)年末に向けて、やることを優先するために、おうちパンをまとめ焼き〜パン材料のドライフルーツやナッツ、冷…
