月〜金までのパンレッスン準備週末は、買い物、下準備に励んでおります(^^)レーズン、カレンズの下処理今週だけで6キロ〜リキュールもホシノ天然酵母の生種つくりス…
4月の名古屋滞在中に出向いたパン屋さん母の病院が金山でしたのでbaguette rabbitの金山店へbaguette rabbit バゲットラビットba…
きなこ、大好きな食材の一つです風味と味を生かしたいけれど、配合によって、しっとり感が失われる場合もあります。そこをなんとか美味しく仕上げたく、試行錯誤していま…
今日からG.W.がスタートしますねっ皆さまご予定はいかがですか？お仕事の方、カレンダー通りお休みがある方…今のライフスタイルの中で、自分なりに楽しめるといいで…
今月は、薔薇のパンが華やかでしたので、もう一品が目立ちませんが〜『杏と烏龍茶のバトン』一つのボウルの中で、全部の材料を混ぜるだけ❣️加水が多いこと、ゆっくり発…
パンメニューに合わせて、紅茶を選ぶのも楽しみの一つ今回は、『berry berry fromage』が薔薇の成型🌹ということでこちらをamsu tea 【am…
昨日のパン工房は、リクエストレッスン『おかかチーズのローストパンプキン』『塩キャラメルメロンパン』クリームチーズとおかか、味噌を加えたフィリングソースに、かぼ…
金曜日のレッスンいつもの皆さま、そしてお久しぶりの方がお越しくださいました試作を繰り返す中で、色々気づいたことや作りやすい手順など、お話しています。こちらのビ…
今週は、オンラインにて開催しました『50代 家族の独立記念日』講座『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール❣️』大人のお片付け講座50代 家族の独立記念日…
本日は、サロンドマリースィーツレッスンへマリー先生最新作の『キャラメルオペラ』オペラ、久しぶりで上手くできるかしら…ドキドキ💓それぞれの工程、とても丁寧に教え…
昨日の🍞レッスン美しい薔薇が沢山誕生しました〜仕上げに、粉糖といちごジャムをトッピング断面はこのような感じです！クリームチーズ、自家製いちごジャムに、フリーズ…
昨日のパンレッスン新メニュー、嬉しいお言葉をいただいております毎月お越しくださっておりますKAZUサロンドピュアさんレッスンの様子を素敵にご紹介くださりありが…
昨日のイーストレッスン『杏と烏龍茶のバトン』『ベリーベリーフロマージュ』黒烏龍茶を仕込み水に、杏とマカダミアナッツをミキシングしています。後味がさっぱり❣️の…
新メニュー、昨日より始まりました『ベリーベリーフロマージュ』は、クランベリーとストロベリーの2種類のベリーを薔薇に見立てた成型です皆さま、とってもお上手に焼き…
昨日の日曜日は、意気込んで準備に入っておりました(^^)今週は盛り沢山の週になりますので、少しでも先にできることを継続中の🍞試作やっと成型が決まり、一旦はOK…
伊勢・名古屋滞在中パン屋巡り！と意識すると時間を要してしまいますので、移動の際に行けるお店へJR名古屋高島屋B2に、2月にオープンした『バーミキュラ ポットメ…
季節の変わり目、TVでも早目がお勧め❣️と、話題になっていました「衣替え」実家でも、済ませてきましたよっお天気の良い日に、アウターもおうち洗濯！トップス、ボト…
自宅教室をしている者にとって、お仕事とプライベートの境は…つい、なくなりがち(^^)それが嫌でもなんでもなく、私にとっては普通であり、日々愉しんでいますこの春…
新作誕生〜✨いつの季節にしようかなぁ〜❓美味しすぎて〜(^^)季節を待たずにご紹介したくなっちゃっています☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜…
5月スタート 第22期 加藤家自宅セミナーのお知らせ お部屋に整えて、理想の暮らしへ月に1回、5ヶ月のレッスンで、整理収納の方法をレクチャーします。 加藤…
今年は少しゆっくりめの桜🌸今！まさに美しいですね〜伊勢の家でも、朝と夕では見違えるほど花が開き…夕焼けと重なる桜も綺麗だなぁと一昨日昨日只今、名古屋にて…妹や…
パン工房〜nature〜4月〜5月レッスンスケジュールのお知らせです⭐️イーストレッスン ¥6,600『杏と烏龍茶のバトン』『ベリーベリーフロマージュ』4/1…
先週の日曜日、鳥羽市相差（おうさつ）にある神明神社に行ってきました。神明神社（石神さん）おうさつ三重県鳥羽市相差町には「女性の願いを一つ叶えてくれる」と言われ…
以前からリクエストをいただいておりましたバインミーパン生地との相性も👍簡単で、美味しいサンドをご紹介できそうです。一応仕上がったつもりですが〜レッスンまで、研…
4月1日今日から新年度がスタートですねっ私は、朔日まいりに行ってきました。この一年、毎月伊勢入りしてはいるものの…1日に滞在するのは、昨年の4月以来1年ぶり気…
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月〜金までのパンレッスン準備週末は、買い物、下準備に励んでおります(^^)レーズン、カレンズの下処理今週だけで6キロ〜リキュールもホシノ天然酵母の生種つくりス…
この1週間は、サロン5回とパン教室を開催しました。皆さまとご一緒でき充実した日々 ステップアップサロンは、対面とオンラインをお選びいただけるようになっていま…
昨日は、午前・午後の2クラスステップアップシェア会を開催しました。 可視化できる『モノ』の整理を通して、幸せな人生を送るためのシェア会です。 『今できること…
ノアレザン（胡桃、レーズン）は、いくつかレシピがあります。今回は、バージョンアップしたハード系が誕生しました❣️『シリアルレザン』昨日のレッスンですレシピ開発…
昨日は、ステップアップサロンを開催しました❣️50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（希望制）お一人お…
1月レッスンの『キャラメルフィグ』キャラメルリキュール漬けの無花果を使ってスコーンを焼きましたアールグレイの茶葉も入れて♫これが美味しくて〜(((o(*ﾟ▽ﾟ…
3〜4月のパンレッスンをご案内いたします ⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き 『シリアルレザン』…
半年に一度、サロンを開催しています。日頃、行動したこと、感じたことを携帯にサッとメモしています。モノの整理だけでなく、日々起こるコト柄、50代の暮らし、身体、…
この時期限定のお楽しみ赤福が経営している五十鈴茶屋で食べられる『黒豆あわぜんざい』今年も出かけてきました熱々で柔らか〜い粟餅赤福ぜんざい程甘くなく、超！好み黒…
伊勢入りすると、必ずおまいりします 『伊勢神宮』外宮、内宮、猿田彦神社…この日は、朝！外宮へ別日に内宮へ猿田彦神社へ節分を迎えてから初めての参拝佐瑠女神社は、…
週末伊勢入りして、まずは義実家へ近況報告、これからのこと…対話する時間は大切ですねっ元気で過ごしていてくれて感謝です。奈良行きを予定しておりましたが〜雪❄️が…
名古屋滞在中、叔母宅に招いてもらいました週末に、夫が仕事で名古屋に来ましたので、母と3人で❣️叔父が育てた自家製野菜もたっぷりと趣味を大幅に超えた出来栄え、お…
名古屋での時間、備忘録に綴らせてください^_^実家滞在中、「会いたいから〜」と、姪っ子も泊まりにきてくれることに。新幹線を降りて待ち合わせ大学生の話を聴くのは…
素敵だなっ、これ好み❣️暮らしの中にあったら便利、幸せと感じるモノを選んでいます。勿論、収納ありきで❣️購入するときは、収納場所が確保できると確信を持ってから…
2月レッスンを早めに終えて、翌朝は早朝からパン焼き🍞レッスン材料整理、翌月の最終試作、新たなレシピ作り…留守番家族のために、我が家の冷凍庫へIN❣️残りは、ラ…
これをお持ち帰り⁉️嬉しい〜のコレとは…今月のメインメニュー混ぜるだけ！の捏ねないパン『生ハムと無花果のスクエア』18cm✖️18cmの大きさです。持ち寄りパ…
今月のイーストレッスンの一種レモン🍋のパン『シトロンゼスト』レモンピール入りのしっとりした生地トッピングのマカロン生地には、レモンの皮も加えて、風味豊かに仕上…
すっかり遅くなりました前回の神戸旅行、肝心なパン屋さんめぐりの記録が…備忘録のためにもアップさせてください^_^①神戸に行くと必ず立ち寄るパン屋さんぱんやきど…
今年、初登場しました『ショコラシュトレン』皆さまから、多くのメッセージをいただいております。整理収納アドバイザー・スズキナオコさんがブログにご紹介くださいまし…
昨日は、『50代ママのお片づけ講座」を開催しました。50代 家族の独立記念日 〜子どもの巣立ちは最高のチャンス〜 『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール…
先日、大切な日のお引き菓子を作らせて頂きました。KAZU サロンドピュアさんKAZUサロン・ド・ピュア 武蔵小杉・武蔵中原にて、着付け・フラワーアレンジ・九星…
昨日は、ステップアップサロンを開催しました。50代『家族の独立記念日』講座をご受講の皆さま対象に、半年に一度！シェア会として進めています。（希望制）今朝、嬉し…
昨日は、50代お片づけ講座『家族の独立記念日』を開催しました。『新講座❣️子どもの巣立ちは最高のチャンス』NEWお片付け講座50代家族の独立記念日〜子どもの巣…
昨日は天然酵母レッスン新メニュー初日でした❣️『オレンジカルダモン』オーブンからカルダモンの香りが〜🎵今春の新作パン❣️ドキドキ💓『えっ❣️これ美味しい〜』の…
昨日は、お天気にも恵まれ、待ち侘びていた日がやってきました。素敵なセレモニーに、御招きをいただきました。八芳園にてKAZU サロンドピュアさん還暦のお誕生日で…
3月〜4月パン工房レッスンメニュー・スケジュールをご案内いたします⭐️ホシノ天然酵母『オレンジカルダモン』3/4 （月）🈵3/7 （木）🈵3/11（月）🈵…
ここ数日、お菓子作りの日々タイムスケジュールに合わせて進めています！おかげさまで順調(^^)気づいていたけれど、改めて…お菓子作りに没頭できることがこれほどま…
3月は卒業シーズン！お子さまが就職、進学で家から巣立つ方もいらっしゃることと思いますそんな時には是非！新生活に持っていくモノ選びだけでなく、『整理』を取り入…
新作が仕上がりました〜春らしいベリーのパンです！うふっ、美味しい👍4月のイーストレッスンメニュー決定です50代ママのお片づけ講座 受付中3/5 （火）13時…
人気メニューが最終日を迎えました。あおさのホワイトソース、きなこクリームの簡単な作り方もお伝えしました。kinakoとっても美味しい💕すごく好みです〜💕と嬉し…
今日もパン工房レッスン🍞手ごねパンを楽しんでいただいております。（先日いただいたレッスン中のshot）kinako、あおさ豆乳ソース今日も美味しそうに焼き上が…
連休、いかがお過ごしですか？我が家は、夫の帰宅に合わせて、娘と孫も泊まりに来ていました。とっても賑やかな日々私にとっては、毎月の楽しみお洗濯もご飯も、やり甲斐…
3〜4月の天然酵母レッスンメニューが決まりました！爽やかな香りは何かしら？と感じる春らしいハード系が焼き上がりましたカルダモンが優しく香るオレンジのハード系美…
昨日は、素敵なお家にお邪魔してきました。フラワーアレンジ、レタグラフィーの先生＠komypasseさん ハイクラスな花雑貨を学んで暮らしをランクアップ フラワ…
昨日もイーストレッスン いつものメンバーさま、お久しぶりの方もお越しくださいました。『あおさ豆乳ソース』『kinako』焼き上がりを並べると圧巻です〜皆さま、…
月曜日は、暮らしStyle定例ミーティング先月に続き、リアルでの開催❣️会える喜びをかみしめながら、報告や案件に取り組みます皆さまに、2つお知らせがございます…
金曜日のレッスンの様子です『あおさ豆乳ソース』『kinako』焼き上がり後、糸唐辛子をトッピング味と色のアクセント❣️普段のお弁当や食事とパンも同じ視覚も美味…
1週間のレッスンが終わった夜は、ささやかながら自分時間。昨夜は、久しぶりにカヌレを焼きました（マリー先生recipe）卵白がやっと消費できたので、卵黄のお菓子…
昨日のパン工房レッスンの様子を、ブログにご紹介くださいました。KAZU サロンドピュアさん💕いつもご丁寧にありがとうございます。想像以上の美味しさ❣️是非、挑…
昨日もイーストレッスン🍞『あおさ豆乳ソース』手ごねから焼き上げまで進めていきます皆さまの美味しそうに焼き上がったパンたち並ぶと圧巻です‼️仕上げに糸唐辛子をト…
