今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
魚屋に行ったら、いい魚がなかったのでブリのアラだけ買って帰り、 晩ごはんでブリ大根を作りました。 それに合わせて女房殿が舞茸の炊き込みご飯を炊きました。 両方…
トマトが沢山あるのでグラタンにしました。 ポールウインナーのサラダを添えていただきました トマトは縦に半分に切って、横にスライス お皿に並べ、空いたところに…
昨日の晩ごはんは栗ごはんでした。 一応、栗の皮むきで貢献しました。 少し残してもらって朝ごはんでもいただきました 栗の皮むき、今回は、半日水につけておいて、…
レタスを買ったので、外葉をスープにしました。 ハムエッグに添えていただきました スープは水400㏄とマギーブイヨン1個に レタスをちぎって入れ、弱火で煮込み…
ジャーマンポテトは朝ごはんでよく作っていますが、 自己流になっているので、 枝元なほみさんの本でリフレッシュしました。 ベーコンと玉ねぎスライスを炒めたとこ…
マッシュルームが好きです。 つい買ってしまいます。 使わないといけないので、今日の朝ごはんは、 マッシュルームと豚肉の生クリーム煮にしました。 レシュティもど…
ちょっと前にサワラをたくさん買ってきてもらって全部、西京漬けにしました。 晩ごはんでも食べたりしていますが、 今日の朝ごはんで焼いていただきました。 あとは…
今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです。 ゆで野菜のラクレットチーズを添えました カボチャを3㎝くらいに切って、塩をしてレンジでチン 厚切りハムと…
近くのスーパーに今シーズン初のカリフラワーがありました。 カリカリチーズ焼きにして、 カルディの生ハムのサラダを添えました カリフラワーの小房を縦に3つにス…
10月中旬の昼ごはんです。 ヒレカツ丼和幸の一口ヒレカツ使用。一人分1個半 フォーガー。越南式鶏肉紛湯鶏モモ肉を沸騰しない湯で15分間ゆでて、身はスライスしで…
近所の小学校から観光バスが何台か出ていきました。 修学旅行でしょうか? 雨だし、寒くなったので心配です。 今朝はヒッコリーハムでハムエッグにしました。 添え…
今日は女房殿が人間ドックなので一人で朝ごはんです 昨日の晩ごはんが豚しゃぶで、 雑炊までは食べられなかったので、 今朝一人でいただきました ネギをたっぷりと…
今日の朝ごはんはオムレツと山盛りサラダです オムレツの中身は、マッシュルームと玉ねぎとコンビーフ 具が多すぎです。 コストコで買ってきたばかりのヒッコリーハ…
昨日の晩ごはんは牛肉のたたきだったので、 今朝の朝ごはんは落ち着いたのが食べたいと思い、 和食にしました。 メインは里芋の卵焼きです。土井善晴流 里芋2個を…
昨日はバジルを収穫して、バジルペーストを作りました。 気温が下がって枯れたり、虫に食われた葉っぱが多かったので 量は多くありません。 新しい利用法を検索したら…
5年前の今日の朝ごはんが野菜のクリームシチューだったと アメーバが教えてくれたので、今日もそうしました 使った野菜は、じゃがいも、里芋、ニンジン、ダイコン、…
キャベツの塩蒸し焼きです。土井善晴流 塩ゆで野菜を添えました キャベツの量が少なかったので塩辛くなりました 佐渡柿は日増しに甘さを増しています。お隣にお礼…
シュークルートとザワークラウトは同じ意味のフランス語とドイツ語で、 キャベツを漬けて、発酵させたものですが、 いつも作っているのは、白ワイン酢を加えて白ワイン…
残しておいたマッシュルームをオムレツにしようと思い 冷蔵庫を見たら、なんと、半分に減っていました。が、 なんとか大丈夫でしたので、 トマトのサラダを添えていた…
今月の昼ごはん、その1です(順不同) 舞茸の天ぷらそば蕎麦は8割蕎麦、天ぷらは土井善晴流 吉野家風の牛丼。 クックパッドの人気レシピです カレースパゲッティ…
ずいぶん気温が下がって寒くなりました 今朝はカリフラワーのグラタンにしました バターで小房に分けたカリフラワーとブロッコリ―、ニンジンをさっと炒め 少量のス…
カナダで開催されているカーリングの大会、Autumn Gold Curling Classic ロコ・ソラーレは、準々決勝、準決勝を勝ち進んで、午前6時半から…
ちょっと前にサワラの西京漬けをつけておきましたが、 失念していたというか、使える状況にならなかったので やっと今朝、厚揚げと一緒に焼いていただきました。 サ…
今日は、朝方、カーリングを見ていたので始動が遅かったです。 それで、簡単な野菜のチーズ焼きにしました ニンジン、カリフラワー、ブロッコリ―を時間差で塩ゆで …
来週からカナダのカルガリーで、 Grand Slam of Curlingという大きな大会がありますが、 その大会に出場するロコ・ソラーレが、 その前に、Au…
ワタシのスマホは古いiPhoneですが、 毎日、過去の写真を編集して見せてくれます。 ほとんど見ないのですが、たまたま昨日みたのは、 5年前に大阪に行ったとき…
昨晩の地震では置物がひとつ下に落ちました。 ガスの元栓が自動で止まり、食器棚の扉もロックされました。 震度は5弱とのことですが、実感はしていません。 午前2…
近所のスーパーの10%割引券をもらったので、必要品を買いに行きました。 12枚切りサンドイッチ用の食パンも買ってしまったので、 今朝はさっそく、 きゅうりとハ…
今日はうちのワンコが朝ごはん抜きで病院に行くので、 飼い主の人間も朝ごはんを食べずにつれていきました。 歯医者さんです。 ワンコを置いて、帰ってきて遅い朝ごは…
今日もジャガイモです。 卵とじにしました。 ポテトの皮をむいて輪切りにし、 フライパンで裏表を弱火で焼きました ひっくり返す時に塩をして、 溶きタマゴを流し…
今日の朝ごはんはホットクリーミーポテトサラダ 熱いポテトをクリームチーズで和えるサラダです ベランダのハーブで飾っていただきました ポテトは皮をむいて一口大…
新調したイタリア製のフライパンで、 初めてスクランブルエッグを作りました。 スクランブルエッグは7年前からあさイチ流でやっていますが、 最近はフライパンが劣…
台風一過の夜が明けて、避難させていた植物を元通りにしました。 被害はありませんでした。 朝ごはんはポテトとインゲンをガーリックソテーしました。 ポテトは細め…
白エビの天ぷらそば 駅前のスーパーの人気弁当、「鮭と彩り野菜の茶々のり弁」 お吸いものでお茶漬けにします NHK今日の料理、中山智恵さんの「ブロッコリ…
昨日の晩ごはんは栗ごはんでした。 沢山あったので、残りをサツマイモの味噌汁で今朝もいただきました。 栗の皮むきはワタシの仕事でした。 てっぺんに包丁で切れ目…
「ブログリーダー」を活用して、あさちゃんさんをフォローしませんか?
今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
昨日の晩ごはんです。 サバの半身(骨付き)があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました 結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…
毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました 小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…
今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました 西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…
コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました 大きいポテトを半月切りにし、4分…
Facebookのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の記事を参考に 焼きカリフラワーに生ハムとチーズをまとわせました。 本当はワインかなんかのための料理…
12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…
大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…
キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました 使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…
冷蔵庫の中の野菜をにらんで朝ごはんを作っています。 今日は、マッシュルームのオムレツです。 トマトとゆで野菜を添えていただきました。 マッシュルームの4つ切…
トマト水煮缶とミックスビーンズの残りがあるので、 チリコンカンスープにしました。 ゆで野菜を添えていただきました 玉ねぎスライスと豚コマのみじん切りをオリー…
冷凍されていたハンバーグで、ハンバーガーを作りました レタスのスープを添えていただきました ハンバーガーは、下からバター、レタス、マヨネーズ、トマト、 ハン…
昨日の2月5日、男女の決勝戦がありました。 男子は、北見協会(KiTかーりんぐ)を6対2で破ったSC軽井沢クラブが優勝しました。 3日連続の対戦でしたが、い…
寒さに慣れてきたので、今日はそれほど寒くはありませんが、 朝ごはんはスープにしました。ミネストローネです。 1㎝角に切ったベーコンとニンニクスライスをオリー…
このところ、毎日、日本カーリング選手権の全試合が NHKとYouTubeで放映されているので、家にくぎ付けです。 朝9時からと、昼1時半、夕方6時、それぞれ各…
今日は9時からカーリング日本選手権のプレイオフなので、 朝ごはんはさっと済ませました ジャーマンポテトです 小さいジャガイモの皮をむいて4つ切り、4分チンし…
今日の朝ごはんはブロッコリーのミモザサラダです ブロッコリーを塩ゆでして、ゆで卵の白身を混ぜて、マヨネーズで和えます お皿に並べて、ゆで卵の黄身をザルで濾し…
今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…
レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…
今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました 今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…
今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
昨日の晩ごはんです。 サバの半身(骨付き)があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました 結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…
毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました 小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…
今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました 西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…
コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました 大きいポテトを半月切りにし、4分…
Facebookのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の記事を参考に 焼きカリフラワーに生ハムとチーズをまとわせました。 本当はワインかなんかのための料理…
12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…
大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…
キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました 使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…
冷蔵庫の中の野菜をにらんで朝ごはんを作っています。 今日は、マッシュルームのオムレツです。 トマトとゆで野菜を添えていただきました。 マッシュルームの4つ切…
トマト水煮缶とミックスビーンズの残りがあるので、 チリコンカンスープにしました。 ゆで野菜を添えていただきました 玉ねぎスライスと豚コマのみじん切りをオリー…
冷凍されていたハンバーグで、ハンバーガーを作りました レタスのスープを添えていただきました ハンバーガーは、下からバター、レタス、マヨネーズ、トマト、 ハン…
昨日の2月5日、男女の決勝戦がありました。 男子は、北見協会(KiTかーりんぐ)を6対2で破ったSC軽井沢クラブが優勝しました。 3日連続の対戦でしたが、い…
寒さに慣れてきたので、今日はそれほど寒くはありませんが、 朝ごはんはスープにしました。ミネストローネです。 1㎝角に切ったベーコンとニンニクスライスをオリー…
このところ、毎日、日本カーリング選手権の全試合が NHKとYouTubeで放映されているので、家にくぎ付けです。 朝9時からと、昼1時半、夕方6時、それぞれ各…
今日は9時からカーリング日本選手権のプレイオフなので、 朝ごはんはさっと済ませました ジャーマンポテトです 小さいジャガイモの皮をむいて4つ切り、4分チンし…
今日の朝ごはんはブロッコリーのミモザサラダです ブロッコリーを塩ゆでして、ゆで卵の白身を混ぜて、マヨネーズで和えます お皿に並べて、ゆで卵の黄身をザルで濾し…
今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…
レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…
今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました 今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…