今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。  カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…

昨日の晩ごはんです。 サバの半身（骨付き）があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました  結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…

毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました  小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…

今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました   西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…

コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました  大きいポテトを半月切りにし、4分…

Facebookのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の記事を参考に 焼きカリフラワーに生ハムとチーズをまとわせました。 本当はワインかなんかのための料理…

12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です  バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…

大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました  オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…

キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました  使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…

冷蔵庫の中の野菜をにらんで朝ごはんを作っています。 今日は、マッシュルームのオムレツです。 トマトとゆで野菜を添えていただきました。  マッシュルームの4つ切…

トマト水煮缶とミックスビーンズの残りがあるので、 チリコンカンスープにしました。 ゆで野菜を添えていただきました  玉ねぎスライスと豚コマのみじん切りをオリー…

冷凍されていたハンバーグで、ハンバーガーを作りました レタスのスープを添えていただきました  ハンバーガーは、下からバター、レタス、マヨネーズ、トマト、 ハン…

昨日の2月5日、男女の決勝戦がありました。 男子は、北見協会（KiTかーりんぐ）を6対2で破ったSC軽井沢クラブが優勝しました。  3日連続の対戦でしたが、い…

寒さに慣れてきたので、今日はそれほど寒くはありませんが、 朝ごはんはスープにしました。ミネストローネです。  1㎝角に切ったベーコンとニンニクスライスをオリー…

このところ、毎日、日本カーリング選手権の全試合が NHKとYouTubeで放映されているので、家にくぎ付けです。 朝9時からと、昼1時半、夕方6時、それぞれ各…

今日は9時からカーリング日本選手権のプレイオフなので、 朝ごはんはさっと済ませました ジャーマンポテトです  小さいジャガイモの皮をむいて4つ切り、4分チンし…

今日の朝ごはんはブロッコリーのミモザサラダです  ブロッコリーを塩ゆでして、ゆで卵の白身を混ぜて、マヨネーズで和えます お皿に並べて、ゆで卵の黄身をザルで濾し…

今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました  タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…

レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました  キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…

今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました  今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…