今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
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朝一、久しぶりに舞岡の直売所に行ったら、臨時休業日でした。 がっくりです。 仕方ないので、 手持ちの野菜をチンしたり、塩ゆでして、チーズ焼きにしました。 ポ…
久しぶりにデパ地下に行って、ブロックのロースハムを買ってきました。 バンズ風のバターロールも買ったので、 朝ごはんはサンドイッチにしました。 ハムは薄切りに…
我が家のフライパン、26㎝と22㎝と20㎝の3つありましたが、 全部テフロンが飛んでいて、だましだまし使っていたので、買い替えました。 この前の「チーズとじゃ…
スクランブルエッグとウインナの典型的な朝ごはんです。 グリーンサラダを添えていただきました。 グリーンサラダはベランダのルッコラとスプラウト 粉チーズを振り…
冷蔵庫に残っている少ない食材で朝ごはんです。 カニカマとインゲンを卵焼きにしました 溶きタマゴに一口大に切ったカニカマを加えて、 バターでインゲンを炒めたと…
冷蔵庫の野菜と肉の加工品が少なくなったので困りました。 ジャガイモで過去の朝ごはんを検索してみたら チーズとジャガイモのカリカリ焼きというのがありました。 ア…
昨日の晩ごはん、女房殿が作ったおかずで キャベツの千切りに塩をして、ルッコラスプラウトをのっけて 亜麻仁油をかけたらとても美味しかったので 今朝もやってみまし…
土井善晴さんのキャベツのポテトサラダです。 トマトとルッコラを添えていただきました ポテトは皮をむいてチンして塩コショウ。 お酢とオリーブオイルで和えました…
里芋のぺったん焼きを食べたいと思っていましたが、 やっと桜エビを買ってきたので、今朝作りました。 本当は和食にすべきですが、 昨日の昼と夜にお米を食べているの…
今日のメインはレタスとキャベツのサラダです 白ワイン酢とオリーブオイルで和えて、ルッコラ・スプラウトをのっけました。 ベーコンエッグとトマトとKIRIを添え…
今日の朝ごはんではオムレツが食べたいと思い、中身を考えて チーズオムレツにしました。 ウインナーとベランダのレタスとルッコラなどを添えていただきました オム…
今日の朝ごはんもカリフラワーです。カリカリチーズ焼き。 残りを全部使いました。 小房に分けて、表面積が大きくなるように縦に切り、 ベーコンと一緒にじっくり焼…
駅前のスーパーでは夏の間もカリフラワーを店に並べています。 昨日、図書館に行った帰りに寄ったら、 あまり古くなさそうなのがあったので、買ってしまいました。 気…
トマトをたくさん買ってあるので、タマゴ炒めにしました 少し大きくなったルッコラ・スプラウトをトッピングしていただきました 溶いたタマゴをオリーブオイルで半熟…
枝元なほみさんの「いも」の本をみていたら、 ポテトピザがおいしそうなのでやりました。 実は何回か朝ごはんでやっていて、レシピも自分流に変化しています レタスと…
朝ごはんですが、ラクレットを食べたいと思ったので ゆで野菜とウインナのラクレットにしました。 ウインナーはソテー、ポテトはチン ニンジン、カボチャ、パプリカ…
秋の気配が増してきています。 女房殿が里芋を買ってきたので、土井流の卵焼きが食べたいと思いました 里芋を10分ほど茹でましたが、柔らかくならないのでさらにチ…
10年ほど前に「午前10時の映画祭」というのが開始され、 毎日、午前10時に一本だけ、懐かしい映画を全国いくつかの映画館で上映していました。 料金が安かったの…
今日の朝ごはんはポテトを食べたいと思い、過去を調べてみて、 ポテトの卵とじがいいなと思いました。 昨日の朝のテレビの健康番組で、 チーズが高齢者にとてもいいと…
ミックスビーンズを使いたいので、土井善晴さんのベー豆にしました 山盛りサラダを添えていただきました。 拍子切りしたベーコンを炒めたところに ミックスビーンズ…
第1戦 ロコ、勝てる試合を落とした。 第2戦 第10ENDの吉田知那美の2投目段階では、ロコの勝利が確定したと思った。スキップのコールが悪かったのかな？…
ちょっと前の晩ごはんで、 牛肉とマッシュルームの生クリーム煮を作りました マッシュルームを少し残しておいて、今朝はオムレツにしました ゆで野菜を添えていただ…
今日はガパオライスでした 9月8日は少し暖かくなったので、天もり。 かじのの「二八そば」 その前のちょっと寒い時は、天ぷらそば。 小諸七兵衛です。…
コンビーフポテトに何を添えたらいいか？考えて、 山盛りサラダにしました。 ポテトは一口大に切ってチンしてフライパンで表面を焼きました。 コンビーフを加えて、…
女房殿が晩ごはんで作った、 付き合わせのマカロニサラダが残っているので リメイクして、 朝ごはんのメインにしていただきました もともとのマカロニに追加したの…
ズッキーニのレシピをいくつか研究しましたが、 やっぱりチーズお焼きが一番おいしいという結論で、 今日の朝ごはんはそうしました ズッキーニ100g＋塩少々＋そ…
今日の朝ごはんはキュウリとウインナのソテーです トマトとピーマンと玉ねぎのサラダ（ピリニャカ）と オリーブとドライトマトのマリネを添えていただきました キュ…
12枚切り食パンで今日はトーストサンドです コンビーフキャベツと、タマゴチーズの2種類作りました 食パン2枚を重ねてトースターで焼いてから、間に具をはさみま…
昨日のお昼に、テレ朝の家事ヤロウを見ました。 パン祭りを見たら食パンが食べたくなりましたが、今日の朝ごはん、 結局はきゅうりとハムとタマゴのサンドイッチにしま…
賞味期限切れのカニカマを 全部卵焼きにしました タマゴは3個＠二人分です。 何故かうまく焼けず、苦労しましたが、美味しいです よく考えたら、芙蓉蟹もどきです…
小ぶりのトマトがたくさんあるので、ファルシにしました ファルシとは詰め物ということだそうです トマトは横に包丁を入れ、中身を取り出し、 塩コショウしてうつ伏…
ちょっと古いマッシュルームを買いました。 ベーコンとミニトマトと一緒にソテーしました ベーコンを炒めたところに、 4つに切ったマッシュルームとミニトマトを加…
昨日の夕飯でアスパラガスを食べさせてもらったら とても美味しかったので、今朝も使いました アスパラガスとブロッコリーのホットサラダにしました 塩ゆでしたアス…
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今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
昨日の晩ごはんです。 サバの半身（骨付き）があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました 結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…
毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました 小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…
今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました 西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…
コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました 大きいポテトを半月切りにし、4分…
Facebookのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会の記事を参考に 焼きカリフラワーに生ハムとチーズをまとわせました。 本当はワインかなんかのための料理…
12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…
大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…
キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました 使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…
冷蔵庫の中の野菜をにらんで朝ごはんを作っています。 今日は、マッシュルームのオムレツです。 トマトとゆで野菜を添えていただきました。 マッシュルームの4つ切…
トマト水煮缶とミックスビーンズの残りがあるので、 チリコンカンスープにしました。 ゆで野菜を添えていただきました 玉ねぎスライスと豚コマのみじん切りをオリー…
冷凍されていたハンバーグで、ハンバーガーを作りました レタスのスープを添えていただきました ハンバーガーは、下からバター、レタス、マヨネーズ、トマト、 ハン…
昨日の2月5日、男女の決勝戦がありました。 男子は、北見協会（KiTかーりんぐ）を6対2で破ったSC軽井沢クラブが優勝しました。 3日連続の対戦でしたが、い…
寒さに慣れてきたので、今日はそれほど寒くはありませんが、 朝ごはんはスープにしました。ミネストローネです。 1㎝角に切ったベーコンとニンニクスライスをオリー…
このところ、毎日、日本カーリング選手権の全試合が NHKとYouTubeで放映されているので、家にくぎ付けです。 朝9時からと、昼1時半、夕方6時、それぞれ各…
今日は9時からカーリング日本選手権のプレイオフなので、 朝ごはんはさっと済ませました ジャーマンポテトです 小さいジャガイモの皮をむいて4つ切り、4分チンし…
今日の朝ごはんはブロッコリーのミモザサラダです ブロッコリーを塩ゆでして、ゆで卵の白身を混ぜて、マヨネーズで和えます お皿に並べて、ゆで卵の黄身をザルで濾し…
今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…
レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…
今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました 今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…
今日の朝ごはんはカボチャのクリームチーズ和えです 生ハムサラダを添えていただきました。 カボチャを一口大に切って、塩をして、4分ほどチン ロースハムの角切り…
昨日の晩ごはんです。 サバの半身（骨付き）があったので買ってきて、 塩焼きと船場汁にしました 結構長い間、サバを食べてなかったような気がします。 美味しくい…
毎度カリフラワーで恐縮ですが、カリカリチーズ焼きです。 生ハムなどを添えていただきました 小房を縦に切って、オリーブオイルでベーコンと一緒に焼いて、 両面焼…
今日は女房殿が健診なので、一人で朝ごはんです 時短メニューでいただきました 西方向の山の景色がいいので写真を撮りました 奥多摩方面です 左の方の、形のいい…
コンビーフが食べたくなったので、コンビーフポテトにしました トマトとキュウリとポールウインナのサラダを添えていただきました 大きいポテトを半月切りにし、4分…
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12枚切り食パンを解凍して、トーストサンドにしました ロースハムとチーズタマゴの2種類です バターとデジョンマスタードを塗って、ロースハムをはさみ、長方形と…
大きなトマトがあるので、ひとつで二人分のトマトエッグを作りました オリーブオイルで玉ねぎみじん切りとトマトの角切りを炒め、塩 真ん中にくぼみを作ってタマゴを…
キノコをたくさん買ってきて、今朝はポタージュスープにしました。 ロースハムとトマトを添えていただきました 使ったキノコはこれらです。椎茸、エリンギ、シメジ、…
冷蔵庫の中の野菜をにらんで朝ごはんを作っています。 今日は、マッシュルームのオムレツです。 トマトとゆで野菜を添えていただきました。 マッシュルームの4つ切…
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今日の朝ごはんはチーズオムレツです ポテトサラダとトマトスライスを添えていただきました タマゴ1個分で 5㎜角に切ったコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ…
レタスとキャベツの山盛りサラダを作り、 スクランブルエッグとウインナソテーに添えました キャベツとレタスの千切りにはリンゴが入っています クルミをトッピング…
今日は女房殿が朝から外出なので、ひとり朝ごはんです スイス料理のレシュティにしました 今日はいつもより、ポテトを細く千切りにしました。 チーズを混ぜて、塩コ…
