きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 先週の土曜日は金曜日に続き、3クラス目のきもの着付エレガンスクラスのお稽古でした。この日の4名は10月スタート…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 きもの着付エレガンスクラスの金曜日は2クラスに分けてお稽古しました。後半は今月からエレガンスクラスに進級された…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 昨日はきもの着付エレガンスクラスのお稽古でした。12時から3名、こちらは10月からエレガンスクラスがスタートし…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 ご縁、引き寄せ、タイミングが重なる・・・など、不思議なことがよくありますよね。私はありがたいことにしょっちゅう…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 昨日はきもの着付基礎の木曜クラスでした。12回のカリキュラムで着物、名古屋帯、袋帯が自装出来るようにお稽古しま…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 昨日はきもの着付基礎の土曜クラスのお稽古でした。土曜は2回分のカリキュラムを1日で受講していただきます。休憩3…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 きもの着付 基礎の木曜クラスが昨日スタートオリエンテーションから約ひと月が経ちました。 前のめりのわくわく感と…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 新講座の土曜クラスは急遽1名欠席となりました。wayoriならではの講座なので欠席は実にもったいないのですが季…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 新講座の木曜クラスも内容は火曜と同じですがお顔ぶれによって若干変わります。履き物の話しで長くなり、途中から巻い…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 新講座の2回目は、着物に合わせるバッグと履き物についての講座です。最近不安定なお天気で前日が雨だったので心配で…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 先月は発酵食品作りのレッスンを集中的に開催しました。米味噌、麦味噌、玄米味噌、合わせ味噌、糠床、塩麴、醤油麹。…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 土曜日はエレガンスクラスのお稽古でした。3月は教室ではなくて料亭ランチですと言っても、食事が目的ではなくて、目…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 木曜日の後半は合わせ味噌の桜仕込みでした。前半の玄米味噌が終わったら換気をしながら片付けて、合わせ味噌の準備を…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 木曜日の前半は玄米味噌の桜仕込みでした。毎回毎回このレッスンにご参加かくださる素敵な方が今回もしかも、とーっと…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 火曜日は塩麴・醬油麴作りのレッスンでした。 市販の塩麴や一般的な作り方の塩麴は残念ながら塩辛くて私の口には合い…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 土曜日は米味噌の桜仕込みの後に麦味噌のレッスンも開催しました。 米味噌レッスン中に麦味噌用の大豆を茹でます。教…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 昨日は2年振りに米味噌の桜仕込みのレッスンでした 材料も道具も個別に用意しています。 大豆を潰す作業は慌てず、…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 昨日は1dayレッスン「糠床作り」でした。子供の頃から母手製のお漬物しか食べられませんでした。 好き嫌いが多い…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 先週木曜・土曜は4月スタートきもの着付基礎クラス生のオリエンテーションでした。 基礎クラスのオリエンテーション…

きもの着付とお料理教室wayoriの順子です。 今週の火曜日はきもの着付基礎クラスのお稽古でした。本来は3/5と3/19がお稽古日でしたが都合により3/12に…