函館で暮らしています。小さな幸せをみつけながら、料理・生活・家族のことを普段着で綴っています。
愛犬マルがわが家に来てから３度の散歩が日課になり、ブログ日誌を更新しているうちにつらい更年期の体調がゆっくり良くなってきたように思われます。
このバウムクーヘンをいただいたのは秋でしたが、優しい美味しさだったことを記憶しています。取り寄せて食べたくなる、バウムクーヘンでした。ごちそうさまでした♪
秋の冷たい空気をまとって、ひっそり咲いてたバラだから、暖かい部屋のなかに連れてきたら、花びらがほわっと広がった。
蜂蜜ジンジャーエールを飲みながら、ドライになったコリアンダーの実をすり鉢で粉にして、瓶に詰めておきました。そこまでしたのに、使っていない・・・。理由は、瓶詰め…
ある夏のお昼でした。作りたてバジルソースをたっぷりパスタに和えて、いただきました。夏の香りが広がるシンプルなおいしさ。それっきり庭に忘れられていたバジルの葉っ…
曇り空かと十五夜さん。 思いがけずぽっかりお月さまに出会えました。実家のほおずきと妹の家のすすきコラボ。わたしは庭で、萩を育てたくなりました。2020年10月…
壊れかけていたガスコンロをやっと買い替えました。 付属の鍋でご飯を炊いたり、グリルプレートでチキンソテーを焼いてみたりして。ふつうの料理がおいしく出来上がるの…
せっかくの秋晴ですので、気軽に行ける香雪園でお散歩してきました。からっとした空気とこもれびの柔らかな光に心落ち着きます。エゾリスがとても元気に動き回っていまし…
もうすっかり秋ですね～。夏の終わりと秋の始まりが、ふいにやってきたような気がして、暑い夏がなごりおしくも感じるこの頃です。 掃除のあいだ、玄関先で涼むマル。庭…
さっくりと混ぜるだけのかんたんクッキー焼いてみました。材料のメインは、クルミ・アーモンド・ヘーゼルナッツ粉入りのきな粉です。妹から3パックももらっちゃったので…
大沼の宮崎で買った素干しワカサギ（大）にはまりました。自分好みに甘辛くさっと味付けしてあっというまに出来上がり♪おいしくて、ごはんがすすみます～。 素干しワカ…
生のトウモロコシがあるうちに、とうきびごはんを炊きました。翌日のお昼ワンデッシュはバター醤油でジュッと炒めたとうきびごはんにラタトゥユをソースにしたハヤシライ…
先日の強風でゴーヤーのプランターが倒れてしまいました。ということで、肉詰めして油で揚げたり、炒めたり、煮たり焼いたりで消化するのに励んでいます。最近のゴーヤー…
なんて爽やかなハーブでしょうか♪かじってみたら、スパイシーでさっぱり気分になりました。もやもやした空気も浄化してくれそうです。ちいさな花もかわいらしい初めての…
夏は庭で採れた野菜を少しずつ、お弁当のいろどりに添えています。サラダ用のタンポポを仕切りに、ゴーヤーお浸しと細切り昆布の和え物で緑色を。 小さいニンジンからは…
11回目のわんわんハッピィーバースデイ♬マル、おやつ持ってるよ♪
今日の函館は真夏です。こんな日は、心地よい海の中を想像してしまいます。貝のなかの豆ライトがいい感じで、記憶をよみがえらせてくれました。海のなかで紫色に輝くシャ…
ガラスの器に、浮かべた花を下からのぞき込む～♪娘が帰省していたときの花あそびでした。水の中で泳ぎたくなりますね。
枯れてきたコリアンダーを整理しました。茎から実を取り、天日干し。カレーのときのスパイスに使うつもりです。すりこぎで潰すと、香り立って食欲をそそられました。青唐…
収穫してすぐにさっと加熱し、種を裏ごししたラズベリーピューレにお水と蜂蜜を加えています。とろ～んとした甘酸っぱさがクセになる。ラズベリーの収穫時季にたくさん飲…
ご近所さんが売っている手作りのベーグルをお昼にいただきました。サラダチキンと南瓜とカマンベールチーズがサンドされて、ふんわりして食べやすい～♪マカダミアナッツ…
きょうも朝からはりきって散歩してました。ココちゃんに会った後は、せつなくて遠吠えしていたよ。いろんな表情をしてくれるマルの変顔。
暑い日のお昼は、かんたんに市販のボロネーゼソースをかけたパスタにしました。庭の食用ナスタチウムをトッピングしてみたら、ゴージャスになりました。ほのかな甘みに酸…
やれやれ涼しくなって小休止♪庭の小松菜をブレンドして元気をもらったところでした。夕飯の豚肉ゴーヤー炒めもおいしかったけど、このところ夏野菜すべてがおいしく感じ…
雨続きの夏は、もわり湿気とのおつきあい・・・。煮炊きをすれば、さらに・・・。旬の枝豆やとうもろこし、さやいんげん、青菜などを茹でる日々。わが家のリビングでも今…
庭でかけっこするのは楽しいが、それよりも・・・。おばあちゃんちでおやつをもらうことが、頭をよぎっているらしい。
どちらも今が旬ですね。ピンク色の紫陽花が大きくなって、たくさん咲いてくれました。桃には、桃を♪濃厚＆ジューシー。
しっかり雨が降っていても、湿った空気ではない。こんな日の家時間は雨音のリズムとBGMですごします。 クラッシックのCDを先日手放してみました。CDを取り出す…
天津飯（卵のなかに新生姜とえのきだけ） 麻婆豆腐（調味料に紹興酒と花椒） かつ丼（あまったトンカツで） 冷ごはんを減らすおひるご飯いろいろでした。
ご近所さんから庭のバラを分けていただきました。覚えやすい「クランベリーソース」という名前です。 玄関がほのかな香り♪バラなのにベリーみたい。 曇りのち雨、とき…
マイナンバーカードを受けとり、新しくできたとなりの複合施設をちらり見学してみました。木の温もりが感じられる空間。本を読んだり勉強したり、お茶を飲んだりできて、…
羽をふるわせ、ごはんをおねだりしている小雀がかわいくて。もうそろそろ親離れかな～。甘えられるのは、今のうちですね。落ちたブルーベリーをくわえていたのを見たので…
刈り込んだミントといっしょに束ねたパクチーの花。無造作に挿した花瓶を玄関先に置いておきました。風にそよぐ白い花が涼しげです。
お昼に炊いた豆ごはん。深川産のもち米2割入れて炊きました。細やかに、おおらかに、日々豆に暮らせますように。
昼咲き月見草の横にハマエンドウ。海辺の砂地が恋しかろ・・・。
目玉焼き＆残り物リメイクで、お弁当。マッシュポテトがあったので、いもだんごを作りました。焼きタラコをほぐして混ぜてみたら、なかなかおいしかったです。 晩ごは…
涼しい日の草むしりには、マルも庭で過ごします。この日はマロウくんが通りかかり、遊んでいってくれました。 カレンちゃんにも会えてラッキー♪白い恋犬たち♡サヨナラ…
夫のおべんとうは、収穫野菜たっぷりにして減らそうとしています。紫大根の葉で胡麻和え、かぶの葉とチンゲン菜で豚肉炒め。他、すじこ、卵焼き、卯の花、カリフラワー入…
庭先のラベンダーを摘み、このままドライにしてみよう。触れるとさわやかな初夏の香り～♪7月はラベンダーの季節。わさわさであばれていた株を刈り込んでから、小さく育…
葉っぱが穴ぽこだらけのラディッシュ。自然がつくるオブジェのようで、食べる前に眺めています。
マロウ＆ミント。バスソルトといっしょにお風呂に入れてみます。ハーブティーで色を楽しむみたいに、お風呂でも夜明け色に染まっていきました。
今なら行列しないかと、滋養軒で塩ラーメンをいただいてみました。（ちょっと並びました）しっかり塩味のあっさり澄んだスープなんですね。 お財布にうれしいワンコイン…
おとうさんが隠したおやつを部屋中探し回ること。そろそろ11才になるマルの遊びのひとつになっています。家にやって来たのは、生後150日でしたね。それから毎日3度…
大沼のじゅんさいを三杯酢で。湯通しせずにそのままの旬をいただきました。 氷見うどんをざるで。新生姜、ついき農園のズッキーニ、庭のラデッシュ。 夏は、のどごし…
庭の収穫、京野菜の紫大根が美しい紫色をしています。市販の大根しょうゆ漬のつゆを捨てずに、紫大根のしっぽのところを漬けてみました。 刺身のつまと出汁を取り終え…
可憐で元気な白いマスクマロウ。 カレンちゃんも、元気な白いトイプードル♪ いつまでも咲いている初夏の花。 いつまでもいっしょにいたい、カレンちゃん♡いっちゃっ…
夫が観光地区へサイクリング。コロナの影響で、塩水うにもいつもより3割ほどお安く1パック980円で売っていたそうです。うには軍艦巻きで、寿司ピンチョスみたいにし…
山形のさくらんぼが届きました。6月下旬に佐藤錦🍒 7月上旬の紅秀峰🍒 山形に行くと、サクランボの木がいたるところにあってワクワクさせられました。山形の風土…
今日はこれから大雨注意報の警告が出ています。雨の日のみつばちたちは、巣ごもりをしているのかなぁ。おとといマロウの花がらを摘んでいると、ミツバチが葉の上でじっと…
今年の後半がはじまりましたね。新しいスタートラインを決めて、ここからまた出発します！
蕗のようで、かじると甘酸っぱいルバーブ。そのままぶつ切りにして煮詰めただけなのに、すごくおいしいジャムができるので、来年育ててみたくなりました。 甘酸っぱさに…
淡い色と濃い色との組み合わせが素敵です。切り花でいただいた紫玉とクリスティアーナ。玄関で長持ちしています。
のどごしなめらかなスナッフルズのコーヒーゼリーをマネたくて、容器を再利用して作ってみました。 気分はでていて二度おいしい。 いつまでも冷凍保存中だったパイ生…
ずっとマロと呼んでいたワンちゃんは、マロウなんだと知ったのは、次々と咲いているコモンマロウのそばでした。ひらひらゆれる耳から、マロウと名付けたそうです。 花び…
お昼に思いついたステーキピラフ。お肉が少ないのでボリュームを出したくて作ってみたら、満足感が得られたワンデッシュです。パイナップルの果肉を使ってお肉をサンドし…
夏至のころ、香りバイカウツギの方からいい匂いが漂ってきて、花が咲いたことを知らせてくれました。この香り、なんと表現したらよいのでしょう。なぜか蘇州夜曲♪のメロ…
苺の花ってかわいいな。フレーズドボアの小さな花が今年も咲いています。お世話をあまりしなくても株が毎年増えている、野の苺って丈夫なのですね。 実りはじめた苺を摘…
いただいたウニクラゲは、しょっぱめでなかなか減りそうもありません。パスタソースに使ってみたら減りました！帆立黄金もトッピングして。
いか刺身のお造りがショーケースに並んでいるということは、あるある。後ろに並んでいたのは、いかの耳だけ300円。14枚入っていたのでこれをお刺身にすることにしま…
黒い小さな穴が蕾についていたバフ・ビューティー。バラゾウムシがいるようで、姿はみつけられませんでした。そのうち、優しいアプリコット色の花が咲いてくれてほっとし…
ダンボール箱ひとつ分のカセットテープソングス♪順番に聴いて見直して、半分にさようなら。ラジカセの音源は、ソフトでなつかしいものですね。 家族の古本。読むため…
今年も野ばらに、たくさんのミツバチがやってきました。羽音がぶんぶん重なり合う音は、耳に心地よくて、花粉集めにはげんでいる姿に生命力を感じます。 ＊＊＊ 今年は…
何本か残して花を咲かせてもきれいだったか。と食べてから思ったねぎ坊主のすべて。長ねぎの花のつぼみは、捨てずに天ぷらにして食べられるそうなので、さっそくやってみ…
白いはまなすの花びらを入れてみたくて、冷凍ブルーベリーと庭のフレーズドボアと一緒に煮詰めてみました。はまなすの芳しさがしっかりジャムに溶けこんでいます。 …
なんでも揚げ焼き酢豚風にすると、簡単でさっぱりしていながら、こっくり味でごはんが進みます。夫のお弁当には、たらの切り身を使いました。他は、常備菜きんぴらごぼう…
じぃ～っとのぞきこんでいると、とても良い薔薇の香り♪昨年、ご近所さんからいただいて地植えしていた「ラジオタイムス」が、庭で咲き始めています。このまま成長してく…
早朝と夕方の散歩のあいだが、ヒマ犬してます。散歩の夢でも見ていてね。
ひとり暮らしなら、この提案はぜひ実践してみたいと思います。ご飯と味噌汁は、毎日食べても飽きることはありません。一汁一菜を基本にしていくと、見えてくるものが必ず…
もち麦入りのごはんをストックしておいて、カレーやシチューなどのときに食べています。昼ごはんの残りものシチューには、味噌を入れて味を変え、もち麦入りごはんは、バ…
庭のひょろひょろアスパラがなんとなく収穫できました。アスパラが出回るころは、さっぱりした酢飯も恋しくなります。ぱんぱんに詰めたおいなりさん。 冷しゃぶにするか…
デザートがないので、何か作り出さなくては、、。牛乳と片栗粉とグラニュー糖を火にかけて、練りました。冷たくして、桃缶とはちみつ添えていただきます。やさしい口当た…
初収穫のはつか大根と間引きした京紫大根、小松菜。 鮮やかな力強い野菜をきざんで、雑炊に入れました。 お弁当にも。小松菜とキャベツとはつか大根のとりマヨ和え…
甘えびをたっぷりいただき、いつものようにお刺身にした後は、頭でダシを取り、トマト水煮と煮詰めたら、こっくり大人のトマトソースになりました。 そして、新しい試み…
電線で、すずめが子育てしているようです。ごはんを庭にばらまいておくと、機嫌のいい鳴き声がチュン♪と聞こえてきます。 最初はこの巣箱にせっせとワラを運んでいた…
園芸店で数種苗を購入した翌日に、なぜかお下がりの鉢をご近所さんからいただきました。いいタイミングなので、この鉢に寄せ植えをすることにしよう。6月の強い太陽光で…
まるパンの次は、いつも黒糖パンを作りたくなります。水分は牛乳、甘みは黒糖、風味付けに初めて醤油を入れてみました。ケーキ型に丸めた6つの生地を入れて焼くと、ちぎ…
毎日の台所にかかせない、ふたつの鍋。お昼どき、トマトソースを煮ながらパスタをゆでています。5月の肌寒い日には、圧力鍋で鮭のアラを骨まで軟らかくして三平汁をつく…
朝6時の散歩道。空も緑も絶好調♪ 五稜郭の外郭保安林に、キンポウゲがいっぱいが広がっていました。 サラサドウダンツツジも今見ごろ。 なんでこの道かと思ったら、…
焼きそば麵を買うと付いてくるソースの粉が、いつも余ります。それで、オムライスの調味料にケチャップといっしょに使ってみると、なかなか美味しくなりました。次は、焼…
新緑まぶしい季節は、野原のヨモギが入浴剤♪もみこむと、ヨモギの緑がより色鮮やかになり、やさしい若草色のお湯になっていきました。 庭の片隅に、ヨモギを育てること…
昨日も今日も陽ざしたっぷり♪カラリとしたお天気は、気持ちが爽やかになりますね～。 植物たちは、太陽のチカラでどんどん成長し、次のステップを迎えています。庭の…
モスのグリーンバーガーがおいしそう♪食べてみたくて、新聞の写真を切り抜いておきました。その後、タイミング良くチラシが入ってきて、電話注文、テイクアウトすること…
部屋の植物を整理して、すっきりさせてからしばらく様子をみています。強い植物だけに、植え替えたり切戻してもへっちゃらでした。リプサリスもとても丈夫なんですね。 …
今日は、生ヤリイカをお刺身にして、卵とゲソとゴロをまとめて、酢味噌和えにしてみました。ひさしぶりのイカなので、大切にいただきま～す。
今年の庭で、あちこちで伸びてきた忘れな草を引っこ抜いてはみたものの、花瓶に挿してレンズ越しによく見たら、蕾がこれから咲きそうだったことに気がつきました。老眼が…
まとまった雨が降っています。こんな日に、ぶら下げて4か月の唐辛子をきざんでいます。きざみながら、断捨離のTVを観ているとやる気がでてきました。最初はめんどうだ…
ハンギングしたドライフラワーのなかに、プルーンの枝葉と実があります。果物の実をドライにしたのは初めてのことで、乾くまで時間がかかりましたがやっておいて良かった…
今咲いているチューリップの名前は、アイスクリーム♪ 秋にホームセンターでみつけました。球根ふたつだけでも、庭のアクセントになってくれています。 バニラアイス…
肌寒かった先週に、自転車で五稜郭公園の沿道をひとまわり。 お休み中の図書館の前を通ると、八重の桜が人知れず、ぽってりと満開でした。 ひさしぶりに六花亭でお…
毎朝と言っても10日間くらいですが、がごめ昆布水を飲んてみています。 昆布が面白いくらい粘るので、フコイダンパワーに期待できそうです。 ついでに手に取り顔をマ…
先週はとてもひんやり巣ごもり日和でした。庭に咲いてたチューリップの集合写真を撮ってみたりしています。気温が上がり、昨日は花がら摘み、今日は雑草取りができました…
夫のおべんとう。山菜シドケのお浸し、魚肉ソーセージとピーマン塩コショウ炒め、紫キャベツと人参の甘酢和え、黒千石大豆で煮豆、残り天ぷら（アボカド・南瓜・アスパラ…
新緑に吸い込まれていきそうです。山吹と、キビタキとお揃い色。 八重の桜と。 水辺のツツジ。 お手入れされた公園は、どこを歩いても気持ちが良くて、リフレッシュで…
裏庭の土を耕し、出てきたたくさんの古い球根を整えて、また植えておいたのは秋のことでした。次々並んで咲いてくれたチューリップを眺めていると、土をふかふかにしてあ…
昨年伐採する前のプルーンの木から、最後の実を収穫し、冷凍保存しておきました。市販の冷凍ハスカップを加え、生の感じを残したフルーツピューレ。 さわやかな甘酸っ…
しばらくぶりに、いつものまるパンを作りました。こねるのはマシーン、焼くのはオーブン、まるめるだけの私。 いつも同じ配合でも飽きないけど、少しだけ変化をつけて、…
秋に咲いたビオラやパンジーは休眠して、また春から元気に咲きつづけています。秋に葉を伸ばしてしまったアネモネに、花は咲くのかと思っていたら、ひとつひとつ、咲きは…
入手しにくいアルコール消毒の代わりになるものとして、肌に触れても安心な次亜塩素酸水を使ってみています。「ジアマジカル」は濃度が高いものを購入し、用途に応じて水…
裏庭の芝生がはげたところの穴埋めに、夫が芝桜の苗をまとめて植えたのは1年前のG.Wのことでした。たくさん種類があるし、組み合わせは自由自在に楽しめそうだけど、…
おかーさん、はやくはやくー♪ あーこれ海っていうやつだ・・・(-_-;) おっかないからね～ここまでなら、近づけるよ。 穏やかないい波でしたが、マルがそれど…
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