先日の日曜日は 2週間ぶりに晴れ!の予報だったので 海辺の休日〜 着いてみると、予想よりはるかに波が無く 湖状態〜 お仲間としばし歓…
ゆったり流れる日々の中にある小さな幸せスローライフガーデニング愛犬グルメ創作雑貨など多種にわたる
平凡な主婦のモチベーションの維持や心のあり方を いろいろな角度から発信して行きます 全ての原点は家庭のあり方と育児子育てにある 結婚したら専業主婦になりたいと願い 専業主婦でいられる事に感謝を込めて(幸せのお裾分け)と考えて始めました 育児や家族関係で悩んだ時に このブログを観て ほっとしたり安心して頂ければ有り難いと思っています 退屈かもしれないけれど こんなブログも有っていいかなと思っています。
今日で、2月も終わりです。 急に寒波がやってきて 寒い寒い!と言っているうちに通り過ぎていきました。 今週はポカポカ陽気! こ…
いつもは、残ったお惣菜は リメイクして ランチでいただくのですが 今日は、旦那様はランチに戻らなかったので 消費できず! 昨夜の残りと…
冷凍室に数の子発見! 刻んでマグロに混ぜて 巻き寿司にするととっても美味しいので 在庫処理です! まずは茶碗蒸し銀杏、鳥ささみ、かま…
月に一度のランチ会 今月はお友達のリクエストで とんかつ(ひかるん家) 以前にも何度も伺っているお店ですが 久しぶりでした〜 …
昨夜は中華料理。 冷凍してあった(春巻き)があったので 消化メニューです。 箸休めごま豆腐 マカロニ…
冬の思い出と言ったら 何と言ってもスキーです! 子育てをしながら 娘が3歳の頃から毎週のように 冬は雪山に向かいました! 我が家から…
脂の乗った寒鰤が 店頭にたくさん並んでいますね! あまりにも新鮮で 立派な切り身だったので 照り焼き?! 先付け酒盗 …
昨夜はとんかつ! この所、ヒレカツが多かったので ロースのトンカツは久しぶりです。 箸休め卵豆腐 もずく…
朝から、夕方までお出かけした日は アルモンデささっ!とお夕食。 炊き立てごはんがあれば それだけでOK!な旦那様に感謝です。 箸休…
先日の日曜日は海辺の休日〜 冬の間は 北風が吹いてしまうと 波がぐちゃぐちゃになってしまうのですが 先日の日曜日は ポカポカ陽気…
昨夜は 久しぶりに鰻屋さん(武蔵家)へ〜 市内の数ある鰻屋さんの中で 我が家のお気に入りのお店です。 焼き加減とタレが超絶好…
昨夜は 真鯛のアクアパッツア! カルディで購入した白ワインを空けて ゴキゲンです! 前菜マスカルポーネ、生ハム、キイウイの盛り合…
昨夜は 揚げたてカキフライ! 旦那様は大好物なのでニコニコ〜 箸休めうるいのお浸し春の山菜がスーパーに並び始めました …
娘が帰省中の食事の準備& 後片付けがとにかく大変! お孫ちゃん達の食べる量も 大人より、ちょっと少なめ?程度に 成長しているので 実質6人…
先週末から4日間 娘達が帰省しました! miyaちゃんの初めてのアンヨを見るのが とっても楽しみでしたが 一生懸命両手でバランスをと…
今日はバレンタインデー どこに行っても チョコレートの特設コーナーが 賑わっていましたが 旦那様のリクエストは 手作りケーキでした! ビ…
和食が続いたので 昨夜はガッツリ!お肉。 小山牛のヒレステーキ〜 卵&シラスのサラダ ブロッコリー&ホタテのクリームシチューじゃが…
この所鍋が多め! この時期ならではのご馳走ですね〜 ほうとうを お野菜と一緒に煮込んで モッチモチ!ほうとう鍋 豚挽肉、白菜、大根…
大根が美味しい季節です 朝からコトコト煮込んで とろとろ大根煮で和食。 箸休め塩辛 らっきょうたまり漬…
寒い夜は 温かい汁物が一番のご馳走ですね!? 昨夜は(ポトフ) 温野菜もたっぷり摂れて 優しい味にホッコリ! 前菜シーフードマリネ…
久しぶりの豚しゃぶ! 昆布出汁のお湯に潜らせていただく しゃぶしゃぶは、日本のご馳走ですね〜 箸休め めかぶ、酒盗 …
昨夜は、生鱈のフライ! 生鱈は、ちょっと臭みがあるので 事前に塩糖水に浸しておくのは必須です! 臭みも消えて、フワフワ〜 タルタルソー…
昨夜は、久しぶりにキッシュ! 周りのサクサクのパイ生地が香ばしくて 熱々はやはり!美味しい〜 まずはブロッコリーのポタージュじ…
昨夜は、旦那様の大好きな 肩ロース塊のグリル! 塩糖水に浸しておいたので とっても柔らかくてジューシー〜 前菜 モッツアレラ&ア…
先週から今週にかけて コツコツと、家の中の収納場所の整理をしています。 我が家は、その部屋で使うものは その部屋に収納できるように …
昨夜は ピリ辛!スンドウブチゲ鍋。 一気に体が温まります! モッチモチのトッポギが とっても良い仕事をしてくれました〜 箸休めたらこ…
今日は立春。 気象庁によると 今年は春が早いと言っていますが この所、寒い!寒い! 今週が寒さの底になるのかな?? 春が待ち遠…
週末のお家バースデイディナーは 旦那様の大好きな (小山牛)ヒレステーキ! ガーリックライスも一緒にね!お肉が本当に美味しい! 前菜…
今年のバースデイケーキは いちごのトライフルケーキ! いただく時は スコップで掬って プレートに盛り付けます! 今年は 地元産の…
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先日の日曜日は 2週間ぶりに晴れ!の予報だったので 海辺の休日〜 着いてみると、予想よりはるかに波が無く 湖状態〜 お仲間としばし歓…
サッパリしたものが食べたむて 思いついたのが(トロタク) 食感が美味しい秘訣ですよね〜 箸休め もずく酢 …
ちょっと前から話題の 蒸しザルを使った料理。 これから、暑くなってくると、煮物を作るのが 酷になってくるので 10分蒸すだけで良い(…
旦那様の友人が 朝採り(トウモロコシ)を大量に届けて下さいました〜 ブランド名は(夏祭り) 大きな箱に13本!立派なトウモロコシ…
ブロ友さんの所で チゲ鍋を見て この時期に辛くて熱い鍋が食べたい!と思い 早速!スンドウブを作りました! カプサイシンで 内臓を…
昨夜は、旦那様の好物(ヒレカツ) 肉叩きで筋を叩いたヒレ肉は 柔らかくて美味しい〜 箸休め かぶ&きゅうりの浅漬け、胡桃豆腐、もず…
日曜日の午後、雨が上ってから 一気に猛暑が押し寄せて来た我が家地方。 流石にランチは サッパリ!冷たい麺類ですね!? …
先日の日曜日は父の日。 そして、朝から雨。 蒸し蒸し、どんより!梅雨を絵に描いたような空模様。 ブランチをいただきながら 今日は何…
先日の日曜日は父の日。 娘家族が予定があり帰って来られないので ちょっとガッカリ!な旦那様。 前乗りして、土曜日に 二人で美味しい…
甘いものに目がない旦那様なので 父の日には バスクケーキを焼きました〜 生地は バターがたっぷり! 中のカスタードクリームに…
昨日は鯵の立田揚げで和食。 開いた鯵を 料理酒、醤油、生姜に1時間くらい漬け込んで 片栗粉をまぶして 骨が気にならないように 弱…
新じゃがでポテト&アンチョビのグラタン! ベシャメルソースとアンチョビのコラボが 堪りません! 前菜生ハム&レッドオニオンのマリネ…
昨日は 鶏もも肉を解凍してあって 何にしようかな? チキンカチャトラで洋食? でも、昨日もパンだったので 炊き立てごはんが食べたい…
旦那様とお買い物に行って お肉売り場の前で (最近!ビフカツ)を食べてないな! ビフカツは、オージービーフでいいよね? と購入して来…
海の次の日の日曜日は いつも通り早起きして、暑くなる前に まずは、旦那様とお庭のお手入れ。 奥の花壇に植えてある アップルセージやワイ…
先日の土曜日は 久しぶりに海辺の休日〜 ずっと、週末のお天気と波に恵まれず やっと!という感じです。 すっかり!夏色の空!家族連れ…
昨夜のメインは麻婆豆腐。 ワンタンの皮があるので スープはワンタン?と思いましたが ひき肉被りになるので 海老ワンタンにしました〜…
久しぶりにメンチカツ! たくさん作って冷凍ストックも出来ました〜 前菜 アスパラのポーチドエッグチーズかけ〜 パン2種 ホタテのポ…
昨夜は 北海道のお土産に!と 娘に貰った(干しホタテ)で 炊き込みご飯。 香りが立って、旦那様の大好物です! 箸休め小松菜とジャコ…
久しぶりに朝からコトコト ミートソース作り! 半分は冷凍保存して 半分はお茄子があるので ミートグラタンに決定です。 前菜 タコ…
今日のお花 (イソトマ)ブルー去年の種が落ちて、たくさん!新芽を出しました〜小さな花がたわわに咲く感じがカワイイ! 今月のランチ…
お天気予報が悪かったり 風が悪かったりと 海に行かない休日が続き その間は、旦那様は床のDIYをしてくれて 先週末は やっと!3〜…
今日のお花(カリブラコア) 優しいクリーム色! 生地の収納の引き出しを整理していて 涼しげなブルーのドット生地発見! kate…
今日のお花(サンパラソル) 今年も白いお花。フェンスに蔓が巻きついて賑やかになっていきます。 お出かけした日は簡単ご飯! 牛の…
今日のお花(カリブラコア)花付きが良くて、長持ち!夏のお庭には欠かせません! 先日のゴーヤチャンプルーで 1/2のゴーヤが残っ…
今日のお花(アリッサム) お花は白が好きだな〜夏のお庭が涼しそうになる?! 昨夜は 珍しい?生の(クラゲ)を見つけて 前菜にして…
今日のお花(サンクエール)ま〜るいフォルムが可愛い!これから、どんどん増えていくのかな?! 週末に2週に分けてリビングのDIY 1週…
今日のお花(ネモフィラ) 今年も、元気に開花!この色が、なんとも言えない色合いで大好き! 昨日は、父の命日。 毎年のことですが…
週末に二人で 隣町までお買い物に行って 父の日のプレゼント等を探して 3〜4箇所の路面店を回っていたら あっという間に夕方…
昨日は父の日。 娘のパパとして、申し分ない旦那様に ご褒美ステーキ! お肉屋さんで 常陸牛のヒレ&シャトーブリアンを購入して来ました。 …
久しぶりに キャベツたっぷり!生姜焼き。 タレが染みたキャベツは絶品! 箸休め イカ納豆 もずく酢 …
朝採れの新鮮なカツオの柵を見つけて 迷わず購入して来ました。 この時期のカツオって 本当に美味しいですよね!? 早速!荒塩を振って キ…
旦那様の好きなメンチカツ! ビーフ100%玉ねぎたっぷり! とってもジューシーに仕上がりました〜 前菜 ホタテのマリネ ブロッコリ…
昨夜は、アルモンデ 和食ご飯。 焼き魚が食べたかった〜 箸休め ひじきの炊き合わせ もずく酢 くるみ豆腐 鯖一夜…
懇意にしていた叔母(父の妹)が 転倒の末の乖離骨折で 1年半くらい前に 老人介護施設に入所しました。 折しも、コロナ禍で、面会は出来…
娘の幼馴染のママ友とランチ! 今回は我が家にいらして下さるとのことなので ランチのリクエストを聞いたら 気になっていた広東料理(田田)→…
海友さんに頂いた バングラディッシュの友人が焼いたパン! 中にピリ辛に炒めた玉ねぎが入っているらしい。 折角の美味しいパンは ワインと…
栄養たっぷりの(ゴーヤ)が 出回り始めましたね?! 早速!購入してきて まずは(ゴーヤチャンプルー) 一品入魂! 箸休め 練り雲丹、…
大好きな、西京みそ漬の銀ダラ。 こちらも(森寅)さんの手作り品です。 箸休めたまご豆腐 きゅうり&タコ…
今週は雷雨で始まって 梅雨の末期のようなお天気が続きましたが 日中は比較的気持ちのいい陽気。 お洗濯物も 連日!カラカラに乾き…