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銀座、新橋の隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています(^^)
隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています。
鶏肉2種とシャウ2本たまごで旨すぎる‼️ Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchi…
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本格宅鍋お取り寄せ専門店のTAKUNABEのもつ鍋缶詰版のやつはキャンプのリールでも2回投稿してその美味しさは十分お伝えできたと思うんだけど今回缶詰版じゃな…
土曜日は久しぶりにカレーライスが食べたいと思いハウスバーモントカレーかなんかで作りました。あと味玉もいい感じだったのでトッピング。蕎麦屋のカレーっぽいのも好…
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凄く美味しいしらすを500gも頂きまして(嬉)しかしとにかく消費が追いつかない・・・。冷凍保存も良いけど美味しく頂きたいのでできれば冷凍したくないなーと言う…
今朝はしらすごはん。このふっくらしたしらすがめちゃくちゃ最高!しかもこの卵が濃厚で凄いやつなんですよー。@watanabefarm さんの卵@masutom…
前から気になっていた水蒸気炊飯のテスト!スノーピークのパーソナルクッカーを使ってみました。動画はInstagramのリールをアップしてあるのでもしよかったら…
鰹節と梅肉を和えたおにぎり最高に旨い!今回使った梅は昨年11月頃にも投稿で出した福梅本舗の最高級の紀州南高梅「皮ぎれ梅干し」実はこれ、贈答品用の一級品の梅を…
熱々の豚汁は昨夜の残り物。卵焼きとキムチとしば漬け。こんな最高なの他にないわ。今日も凄く寒いんで外出しないで家でのんびりかな。 Instagramでお料理写…
自分で握ってみたお寿司。昨年11月頃だったか?キャンプで寿司を握ってお昼ごはんで食べて最高だった。スーパーでお刺身の盛り合わせが1,480円だったんで、また…
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今朝は土鍋で炊いた麦ごはんにとろろをかけて。大根もかなり染み染みで柔らかくて最高ですよ! 山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下ろす。これで風味が良くなります…
昨年末にキャンプに持っていった『MOTSUNABE CAN』あとひとつだけ残っていたのでマルタイ棒ラーメンを入れてもつ煮込みラーメンに。缶詰なんだけど凄く美…
今朝は豚汁で朝ごはんですよ〜。ぼくは20年に亘り新潟県柏崎市にあるとある農家さんのお米を食べ続けています。既に亡くなった義祖父が所有する山の田んぼを提供して…
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おかかTKGに即席の味噌汁。そして素揚げ系としば漬け系。最近の流行りが町中華!いまさらですけどねー。旨いッス。今日はラーメンかなー。文京区本郷にある名店鈴春…
今日は新宿中村屋さんから中華まんを沢山頂いたので先日のおやつの時間は贅沢に肉まんをふたつ!新宿中村屋さんのアカウントを見たら1月25日は「中華まんの日」なの…
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これはあひるごはんかなー。朝7時に起床してお腹空いていたけど二度寝。8時頃に布団から出て冷蔵庫を見たら何もなくしかもごはんの冷凍ストックも無くてサトウのごは…
新宿中村屋のスパイス紀行シリーズ「チキンクルマ」粉みたいなのかかっててるやつがザクザク特製スパイススパイス感がたまらないレトルトカレーである上にこのザクザク…
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朝ごはんというか、あひるごはん。昨日は楽しくて飲みすぎてしまいそんで今日は丁度七草粥の日なので飲みすぎた身体に染み渡る美味しさ。七草粥も色々種類あるというか…
元日というと、とにかくここ30年以上寿司と決まっています。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram…
これは去年のクリスマスのあたりで食べたもつ鍋です。 以前職場が都心だった頃はたま〜にお店に食べに行って凄く好きだったけど考えてみたらもつ鍋食べるの10年ぶ…
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麺はZENB NOODLEを使ってみました。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uc…
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この大きな梅干しは、福梅本舗の梅干し。めちゃくちゃ美味しいんですよ。下のリンクからちょっと見てみてください〜 福梅本舗のお歳暮特集 紀州梅干し専門店 福…
この大きな梅干しは、昨日も紹介した福梅本舗の特選紀州南高梅【木樽(きだる)】懐かしい木の香りが漂う梅干しなんですよ。これだけ特大サイズの梅干し見たの初めて。…
この大きな梅干しは、福梅本舗の梅干し。めちゃくちゃ美味しいんですよ。下のリンクからちょっと見てみてください〜 福梅本舗のお歳暮特集 紀州梅干し専門店 福…
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炊きたてのごはんを塩で握って海苔を巻いたおにぎり。そして毎日暑い日が続くこの時期はやっぱり冷やしみそ汁!だしはお手軽な味の素(株)の「ほんだし®」を使ってま…
やっぱ、これっしょーーー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシ…
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先日のお昼にやっぱりパスタ。すっかり気に入ったマ・マーのすだちたらこ!本当はペペロンチーノ作ろうと思ったけどこの大好きな和えるだけパスタソースで。 Inst…
今朝はサラダたっぷりのワンプレートで朝ごはんスモークサーモンにはやっぱりアボカドオイルが合います!サラダにはお塩を少しとアボカドオイルをたっぷりと。トース…
やっぱり焼き魚定食というのは最高の朝ごはん甘めの卵焼きにツナコーンマヨのサラダ付き。そして毎日暑い日が続くこの時期はやっぱり冷やしみそ汁!だしは味の素(株)…
こう暑いとやっぱり冷たいお蕎麦が最高ですねー。このおそば、新潟県は十日町にある小嶋屋総本店さんの「へぎそば」で、皇室献上品としても有名なんですよね。もう…
ぎゅうぎゅうにゆで卵を詰めたホットサンドこれでたまご3個分・・・。ヨーグルトにはバナナとキウイを入れて。朝はどんなに暑くてもホットコーヒー派。ヨーグルトは…
好きなパスタランキングベスト5に入るこちら。あまり見かけなかった国産のあさりだったけどちょろちょろ見かけるようになったんで購入です。ずーーっと、あさりは白ワ…
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スーパーで買ったお寿司! Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピ…
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最近かなりのおにぎりloverです🍙 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchi…
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爽やかな大葉を大量に使ったペペロンチーノニンニクとアボカドオイルの組み合わせが◎オリーブオイルの代わりにアボカドオイルをパスタに使うと凄くコクが出て美味しい…
たまには真面目な話しをしたいんですが昨夜はドライカレーだったんですよねー。そんな翌朝と言えばそれをパンに乗せてドライカレーチーズトーストマスタード。悪いんで…
ほくほくのじゃがいもと焼いたウィンナーに粒マスタードとマヨネーズとアボカドオイルそれと塩コショウして良く和えて出来上がりカリカリの香ばしいトーストの食感と香…
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イタリアンそうめんって感じですね〜。見た目の5倍は美味しいですよ!鳥羽シェフのYouTubeチャンネル『鳥羽周作のシズるチャンネル』から無限トマトそうめんの…
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先日誕生日だったということでいつも行くBARのマスターからご出身地の高知県のお酒を頂き今夜は千葉の生きはだまぐろと宮城のトロかつお、たこぶつと塩辛、冷奴、昆…
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チキンラーメンを水とトマトジュースで煮てハーブとか色々入れるんですけどね。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.i…
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レトルトのボロネーゼ Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブロ…
久しぶりに作ってみました Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピ…
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久しぶりのホットサンド Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブ…
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今日の朝ごはんはアジの開き。美味しいなー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uch…
昨夜長男が焼いてくれた餃子の残りそれとママが会社のイベントで貰ってきたワタナベファームさんのたまご「あかり」昨年春しらすとたまごのセットをギフトして頂きまし…
とりあえず、ふつうのマヨネーズを使いました。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/…
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きょうはシンプルに塩にぎりとゆず白菜最高の朝ごはんだねこういうの!しかも、今回使っている塩初めて使ってみたんだけどめちゃくちゃ旨味が強くて海と山の旨味が入っ…
麦とろとじゃがいもの味噌汁で食物繊維も十分たっぷり摂れたゆず白菜などお漬物盛り合わせで食べ始めたらこりゃ1合は食べられる!と思ったけどお茶碗一杯で満腹に。食…
前回の大人様ランチはこれにハンバーグを付けたけど今回はトマトとキャベツ添えに。パスタはケチャップパスタにするつもりが残っていたボロネーゼソースに変更。見るか…
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今朝は昨日の夜の残りとめかぶ納豆とろろごはん鶏は焼肉のたれとマヨネーズに漬け込んだもの。ごはんが進むんですよね〜これが。あと、じゃがいもとソーセージの粒マス…
今朝はジョンソンヴィルでホットドッグ!多幸感が溢れ出すジョンソンヴィルで最高のホットドッグになりましたよ〜。多幸感の秘密は...・原材料は極めて新鮮な生の豚…
スーパーに買物に行ったら北海道産の牛肉263gで2,487円のところ何と40%引き!なんて買いてあって全く買う気がなかったけど気が付いたら自動的にカゴに入っ…
昨日の夜ごはんはハヤシライスだった模様まだ残っていたのでオムハヤシで朝ごはん Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.…
今朝はおにぎりとだし巻き卵のセット出汁は当然やすまるだしを使用しています!やすまるだしの中でも一番のお気に入りが「浅草だし」というやつなですよね〜鰹✖宗田鰹…
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昨夜のカレーの残りなんですよねー🍛流石にやり過ぎた感のあるボリューム💯 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.ins…
金曜日のもつ煮込みの残りおかかTKGとわかめの味噌汁花粉の季節で洗濯物が外に干せず狭い家なのにさらに狭くなってる Instagramでお料理写真を載せていま…
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本格宅鍋お取り寄せ専門店のTAKUNABEのもつ鍋缶詰版のやつはキャンプのリールでも2回投稿してその美味しさは十分お伝えできたと思うんだけど今回缶詰版じゃな…
土曜日は久しぶりにカレーライスが食べたいと思いハウスバーモントカレーかなんかで作りました。あと味玉もいい感じだったのでトッピング。蕎麦屋のカレーっぽいのも好…
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熱々の豚汁は昨夜の残り物。卵焼きとキムチとしば漬け。こんな最高なの他にないわ。今日も凄く寒いんで外出しないで家でのんびりかな。 Instagramでお料理写…
自分で握ってみたお寿司。昨年11月頃だったか?キャンプで寿司を握ってお昼ごはんで食べて最高だった。スーパーでお刺身の盛り合わせが1,480円だったんで、また…
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今朝は土鍋で炊いた麦ごはんにとろろをかけて。大根もかなり染み染みで柔らかくて最高ですよ! 山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下ろす。これで風味が良くなります…
昨年末にキャンプに持っていった『MOTSUNABE CAN』あとひとつだけ残っていたのでマルタイ棒ラーメンを入れてもつ煮込みラーメンに。缶詰なんだけど凄く美…
今朝は豚汁で朝ごはんですよ〜。ぼくは20年に亘り新潟県柏崎市にあるとある農家さんのお米を食べ続けています。既に亡くなった義祖父が所有する山の田んぼを提供して…
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おかかTKGに即席の味噌汁。そして素揚げ系としば漬け系。最近の流行りが町中華!いまさらですけどねー。旨いッス。今日はラーメンかなー。文京区本郷にある名店鈴春…