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麦とろめし
けさは麦とろめしと青さの味噌汁そして納豆めかぶおくらのコンビとらっきょうときゅうりの塩麹漬け きゅうりの大量消費に👍きゅうり...3本◎塩麹...大さじ1◎…
2024/06/09 08:42
おむすび
お供はらっきょうと茎わかめの酢の物それとあおさの味噌汁が最近の流行り日本料理店「賛否両論」のマスター笠原さん先日のYouTubeチャンネルでやっていたお味噌汁…
2024/06/08 12:04
とろろ昆布ごはん
きのうに引き続きとろろ昆布ごはん結構ハマっちゃったな😋ちょっとだけ添えたイカわさびめかぶもこのごはんセットに凄く良く合う。高菜、白菜の浅漬、らっきょうと味噌…
2024/06/02 07:30
鯵の南蛮漬け
週末恒例のんびり朝ごはんのじかん。結構大量に作ったあじの南蛮漬けは一晩でたっぷり漬かって非常に美味しい。鯵は塩コショウと小麦粉をまぶして10分くらい揚げるタ…
2024/06/01 10:21
ぶりの照り焼き
Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブログランキングというもの…
2024/05/26 08:14
焼鮭定食
卵焼きはすごく苦手な調理だったけど今回でやり方がわかった(普通だと思うけど)・卵液はこして、キメ細やかにする・卵焼き器は強火でよく熱しておく・卵液は3回に分…
2024/05/19 08:32
目玉焼き納豆のっけごはん
2024/05/12 10:50
台湾まぜそば
久しぶりに台湾まぜそばを自宅で食べました。美味しかったですよ。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagr…
2024/05/07 12:00
一汁三菜
こごみはお醤油と生姜と鰹節で和えたもの。卵焼き、切り干し大根、らっきょう、そしてあおさの味噌汁と炊きたてごはん。 Instagramでお料理写真を載せていま…
2024/05/06 07:15
2024/05/05 08:35
ランチプレート
2024/05/04 12:00
四川麻辣豆腐
お昼は年末から年始にかけて個人的一大ブームとなった痺辛全開の四川麻辣豆腐と言うのか？そういうやつです。以前は白子、アボカド、牡蠣などを入れてアレンジして今回…
2024/05/03 12:00
おにぎり
2024/05/02 08:00
めかぶ納豆明太とろろごはん
2024/04/29 07:16
明太とろろごはん
山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下ろす。これで風味が凄く良くなるんですよねー。【とろろ材料】山芋・・・・400g卵・・・・・1個☆だし汁・・50ml☆醤油…
2024/04/28 11:03
それにしても今週は本当に長く感じた😱ようやく迎えたゴールデンウィーク🫰今朝も早起きして朝ごはん🍚苦手な調理のうちのひとつがこの卵焼きなかなかうまく巻けなくて…
2024/04/27 09:10
焼きカレー
2024/04/23 12:00
無限トマトそうめん
ついに「そうめん」の季節がやってきたよ。色々アレンジがある中で一番のお気に入りがこの「無限トマトそうめん」なわけですよ！詳しいレシピはYouTube📺「鳥羽…
2024/04/22 12:00
塩さば定食
これは昨日の朝だったんですけどねー。 冷凍の魚は冷凍のままフライパンで焼く(1)フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱す(2)皮目の方を下にして中火の弱火で…
2024/04/21 16:13
茶そば
2024/04/15 12:00
アジの開き
今日の朝ごはんはアジの開き。美味しいなー。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uch…
2024/04/14 12:46
TKG&餃子
昨夜長男が焼いてくれた餃子の残りそれとママが会社のイベントで貰ってきたワタナベファームさんのたまご「あかり」昨年春しらすとたまごのセットをギフトして頂きまし…
2024/04/13 08:26
マヨタマホットサンド
とりあえず、ふつうのマヨネーズを使いました。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/…
2024/04/06 11:06
ハンバーグランチ
2024/03/31 13:02
塩にぎり
きょうはシンプルに塩にぎりとゆず白菜最高の朝ごはんだねこういうの！しかも、今回使っている塩初めて使ってみたんだけどめちゃくちゃ旨味が強くて海と山の旨味が入っ…
2024/03/31 08:47
麦とろごはん
麦とろとじゃがいもの味噌汁で食物繊維も十分たっぷり摂れたゆず白菜などお漬物盛り合わせで食べ始めたらこりゃ1合は食べられる！と思ったけどお茶碗一杯で満腹に。食…
2024/03/30 10:51
大人様ランチ
前回の大人様ランチはこれにハンバーグを付けたけど今回はトマトとキャベツ添えに。パスタはケチャップパスタにするつもりが残っていたボロネーゼソースに変更。見るか…
2024/03/25 12:00
とろろめかぶうどん
2024/03/24 12:00
鶏の焼き肉ガリマヨ炒め
今朝は昨日の夜の残りとめかぶ納豆とろろごはん鶏は焼肉のたれとマヨネーズに漬け込んだもの。ごはんが進むんですよね〜これが。あと、じゃがいもとソーセージの粒マス…
2024/03/24 08:17
ホットドッグ
今朝はジョンソンヴィルでホットドッグ！多幸感が溢れ出すジョンソンヴィルで最高のホットドッグになりましたよ〜。多幸感の秘密は...・原材料は極めて新鮮な生の豚…
2024/03/23 09:13
ステーキ&ガーリックライス
スーパーに買物に行ったら北海道産の牛肉263gで2,487円のところ何と40%引き！なんて買いてあって全く買う気がなかったけど気が付いたら自動的にカゴに入っ…
2024/03/21 12:00
オムハヤシ
昨日の夜ごはんはハヤシライスだった模様まだ残っていたのでオムハヤシで朝ごはん Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.…
2024/03/20 09:08
今朝はおにぎりとだし巻き卵のセット出汁は当然やすまるだしを使用しています！やすまるだしの中でも一番のお気に入りが「浅草だし」というやつなですよね〜鰹✖宗田鰹…
2024/03/17 09:45
めかぶ納豆パスタ
2024/03/13 12:00
コーヒータイム
2024/03/12 15:00
めかぶ納豆ごはん
Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブログランキングというも…
2024/03/11 07:15
ナポリタン
2024/03/10 12:46
メンチカツカレープレート
昨夜のカレーの残りなんですよねー🍛流石にやり過ぎた感のあるボリューム💯 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.ins…
2024/03/04 12:00
もつ煮込み
金曜日のもつ煮込みの残りおかかTKGとわかめの味噌汁花粉の季節で洗濯物が外に干せず狭い家なのにさらに狭くなってる Instagramでお料理写真を載せていま…
2024/03/03 14:28
ゆで卵マヨのホットサンド
2024/03/02 10:10
とろろそば
これは日曜日のお昼に食べたやつっすねー。とろろそば好きなですよねー。 とろろのレシピはとりあえずこんな感じなんですよねー山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下…
2024/02/27 07:15
やっぱ週末の朝ごはんはこれに限るね。お味噌汁は春菊ときのこ数種。そんでもって出汁はやすまるだし。今回ご提供頂いたものが芳醇平家のだしという商品名なんすけどな…
2024/02/26 07:15
オムナポ
2024/02/25 12:00
豆腐ハンバーグ
2024/02/24 07:15
ロールキャベツ
久しぶりに食べたくなったロールキャベツ🥬今回は和風出汁で作ったらとても美味しかった😬出汁は何回も説明しているやすまるだしの浅草鰹✖宗田鰹でダブル鰹の超絶濃厚…
2024/02/23 16:21
まさに！おとなさま向けランチプレート東京は港区新橋駅前の雑居ビルの一階にある創業明治18年の老舗の洋食屋「むさしや」ここのオムライスが凄く人気で何度も食べた…
2024/02/18 17:01
納豆とろろごはん
昨日から2泊3日で出張の予定がなくなったので久しぶりに会社の人達にお供して軽く飲んで地元に戻りいつものお店で軽く飲んで帰宅。今朝はお腹が空いて目が覚める。冷…
2024/02/17 09:50
牛タンとろろ麦めし御膳
なんか無性に牛タン麦とろごはんが食べたくてスーパーで国産のやつがあったから購入して定食で。牛タン定食と言えば都内で複数店舗を構えている「ねぎし」が凄く有名で…
2024/02/11 13:20
麦ごはんの出汁おにぎり
今朝は食物繊維が白米の10倍にもなる麦ごはんを出汁で炊いた旨味の深いおにぎりに梅干し付きで。しかも、湯呑の中身は出汁。出汁が好きでたまらない人です。使ってい…
2024/02/11 10:17
ベーコンエッグ定食
昨日の朝ごはんだけどベーコンエッグとウィンナー納豆にはブラックペッパーが合うってずっと前に何かでみたことあり思い出して初めてやってみたけど量が少なかったせい…
2024/02/11 07:15
ソログル@椿荘オートキャンプ場
先週の土日で椿荘オートキャンプ場で3人でソログル。深夜0時半ごろまで飲んで、寝ようって時にチラホラと雪が降ってきて朝起きたらご覧のありさま。スタッ…
2024/02/10 09:14
四川麻辣牡蠣豆腐
【麻婆牡蠣豆腐レシピ】・牡蠣(生食用)...8個・豆腐...1丁・ひき肉...150g☆ニンニク...2片(すりおろしておく)☆生姜...20g(すりお…
2024/01/28 17:42
出汁おにぎり
今朝のおにぎりはやすまるだしの浅草だしで炊いてしかもそのあとその出し殻をゴハンに混ぜるという出汁✖出汁の旨味凝縮バージョにって感じです。やすまるだしの「浅草…
2024/01/28 09:30
ワンプレート朝ごぱん
本日のワンプレート朝ごはん😬ベビーリーフは塩とオリーブオイルのみ。生ハム、アボカド、鶏ハム、ゆで卵など良質なタンパク質をたっぷり摂りましたよ！そしてアボカド…
2024/01/27 08:50
とろろ納豆麦とろごはん
先日のごはんの途中で大好きな梅干しをオン！こんな大きい梅干しなかなかお目にかかれない。これは福梅本舗の梅干しは紀州南高梅。南高梅は皮が薄く柔らかいため漬け込…
2024/01/25 19:07
昼近くになってもなかなかダルさが回復しない中スーパーに夜ごはんの鍋の具材を買いに行って帰宅して大好きなとろろそばを。麺つゆはお湯で割ったやつじゃなくて今回は…
2024/01/22 12:00
麦とろ納豆ごはん
昨夜作った大根と夕飯の残りのキムチ鍋ゴハンは少し久しぶりに土鍋で麦飯を炊いた。山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下ろす。これで風味が凄く良くなるんですよねー…
2024/01/21 09:37
出汁梅茶漬け
2024/01/15 07:15
グリーンカレー
2024/01/14 12:00
モーニングプレート
久しぶりに健康的なワンプレートモーニングトーストにはアボカドとクリームチーズのディップをたっぷりと塗ってペロッと平らげました。クリームチーズは米国のオーガニ…
2024/01/14 07:15
せり鍋
2年ぶりくらいか？凄く久しぶりのせり鍋。意外と良さそうな根っこのせりをスーパーで見かけてこりゃせり鍋にするしかないなってことでね〜。3年前までそもそもせり自…
2024/01/08 13:32
納豆ごはん
完全にうめー！ Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブログラン…
2024/01/08 09:40
【麻婆牡蠣豆腐レシピ】・牡蠣(生食用)...8個・豆腐...1丁・ひき肉...150g☆ニンニク...2片(すりおろしておく)☆生姜...20g(すりおろ…
2024/01/03 13:34
2024元日
完全に宜しくお願い申し上げます。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/…
2024/01/01 11:29
年越しそば
午前中はちょっとご挨拶しに某所に行きかなり遅めのお昼に年越しそば。毎年なぜか23時頃じゃないとダメだと思い23時57分頃に食べてたわけだけれどもググってみた…
2023/12/31 14:32
たまごサンド
2023年最後の朝ごはんやっぱりたまごサンドかなーってことででも普通のたまごサンドの作り方じゃなくてこれならしっとりと出来るやつですよ。 【レシピ】(たまご…
2023/12/31 09:07
シチュー
2023/12/24 19:07
麻辣餃子鍋
本日のお昼は昨夜の余韻に浸りながらシビカラ餃子鍋！麻辣醤をゼンカイに入れてるのに更に花椒もプラスこの痺辛スープで野菜と餃子煮込んじゃうってのは辛さと痺れを求…
2023/12/17 16:38
カレーライス
2023/12/17 09:23
ナポリタンワンプレート
日曜日のお昼ごはんにナポリタンプレート昨夜作ったチキンナゲットの炒飯と盛り合わせにした食べすぎバージョン。 Instagramでお料理写真を載せています！こ…
2023/12/10 14:34
アボカド麻婆豆腐
2年くらい前に一回作って以来2回目。とにかく最近は空前絶後の個人的シビカラブーム！と言うか年がら年中シビカラ好きなんですが。不思議な組み合わせなんだけどこ…
2023/12/10 14:33
白子麻婆豆腐
とにかく痺辛MAXのこれが食べたくて！そこに大好きな白子を合わせた白子麻婆🔥最強にご飯がすすむ！痺れと辛さがたまらない...それに白子がめちゃくちゃ合う！…
2023/12/02 12:33
ドライカレーホットサンド
昨日の夜はドライカレーを作ったんで今朝はそいつをギュウギュウに詰めたドライカレーチーズホットサンド🥪 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→…
2023/12/02 09:11
とろろそばお昼はあたたかいとろろそば。このおそばは新潟県十日町にある老舗皇室献上品としても有名な小嶋屋総本店のへぎそばで毎年夏にここ本店で食べていて今年お土…
2023/11/26 14:45
チキンナゲット
ヒルナンデスでもお馴染みのtsukiさんそんなtsukiさんのレシピの中でも21万件も保存されたというチキンナゲット！スプーンでやるので汚れないし簡単。家…
2023/11/26 08:44
たまごのホットサンド
今日の祝日は非常にありがたい。昨夜はゆっくりワイン飲んで21時には帰宅して22時には寝てた(笑)そして今朝はこちら。鶏ハムも挟んでパン切り包丁で切ったらハム…
2023/11/23 09:31
カレースパゲティ
学生のころ学内にはメインの学食のほかに地方にあるドライブインか？と言うような何とも古き良き昭和の雰囲気が漂っていておばちゃんが数名で切り盛りしている軽食が食…
2023/11/19 13:22
久しぶりに熱々の焼きカレーでしたよ！ Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchiko…
2023/11/19 09:58
かき揚げうどん
2023/11/18 16:19
2023/11/18 11:27
えびめん
さささっと食べるのにすごく便利だし美味しいっすねー。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.co…
2023/11/12 13:07
わさび茶漬け
1ヶ月位前から突然ブームが来た茶漬け。あと最近追加されたブームがらっきょう。これだけでいい。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→http…
2023/11/03 07:32
久しぶりにごま塩おにぎり。あと久しぶりにスーパーでらっきょうを買ったら美味しくてハマった。今日は色々あって忙しいです。休暇頂いております。 Instagra…
2023/11/02 07:55
今日はキャンプなんですよね〜。自動的に朝5時に起きてしまいまして。眠れないしお腹すいたしってことでおにぎり(お茶碗2膳分)たべました。今回のキャンプ場はとに…
2023/10/21 07:01
いくらさわび茶づけ
先日作ったいくらはあっという間になくなりまた作ろうかなぁと思ったら妻の職場の方がお手製のいくらを裾分してくださいましたよ！以前も頂き本当にお上手で最高に美味…
2023/10/14 08:31
おでんの季節で。
昨日は朝起きたら室温が23度だったんで起きた瞬間に今夜はおでんだって思って夜作りましてその残りで朝ごはんですよ。 あと、昨日はいくらを仕込んだので今朝食べ…
2023/10/08 12:08
2023/10/07 11:31
ワイン
2023/09/24 18:00
ドライカレー
昨日の夜ごはんはドライカレーでもお昼のラーメンを食べた時間が遅くて夜はお腹が空かず結局作ったけど食べなかった。と言うわけで今朝は朝から大盛りで。 Insta…
2023/09/24 08:38
とろろ御膳
暴飲気味だった連休最後の朝は身体に優しいごはん。とろろ、おくらめかぶ納豆、きゅうりと茄子の浅漬揚げ出し豆腐(市販)、ツナサラダ、しじみの味噌汁。久々にハリ…
2023/09/18 09:36
スパカレー
2023/09/17 14:02
ハンバーグプレート
2023/09/12 07:15
今回はベースブレッドを使いました。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchikoc…
2023/09/11 07:15
さぬきうどん
いつも行くBARのマスターから頂いた半生タイプのさぬきうどん。もちもちしてて凄く美味しい！讃州高松 上原屋本店さんのやつ。 Instagramでお料理写真を…
2023/09/10 07:15
オステリア キタッラ
何年も前から知ってはいたけどなかなか入るきっかけがなくて気になっていたお店についに初入店。「オステリア キタッラ」さん 外から見ていた感じからして結構こじ…
2023/09/09 15:40
2023/09/09 11:19
海老つけ麺@鮮魚らーめん 五ノ神水産
2023/09/04 12:00
ハヤシライス
昨日の夜ご飯がハヤシライスで残ったので今朝も引き続きハヤシライスなんですよねー。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://ww…
2023/09/03 14:17
トムヤンクンつけ麺@麺屋 鈴春
何度食べても最高ですねー。 Instagramでお料理写真を載せています！こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レ…
2023/08/30 12:00
醤油ラーメンだったかな@ramen case-K
凄く久しぶりに、もしかしたら4年ぶりくらいって感じっすね。行っちゃいましたよ、けーすけー！バリバリ旨いっす。 Instagramでお料理写真を載せています！…
2023/08/29 12:00
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