英語・マレー語出来なくてもマレーシアで楽しき生活を2009年より13年間~の 今までエンジョイ。現在日本に逆移住！思い切って終の棲家を日本の準田舎に決めた日々のブログ
シニア生活：農家の友達を持ったら最高だね。「貸し畑」「干し芋」「白菜」「生姜の旨味漬け」
シニア生活：農家の友達を持ったら最高だね。「貸し畑」「干し芋」「白菜」「生姜の旨味漬け」日本に住居を決めた今住んでいる「準田舎」は都会でもなければド田舎でもない。その準田舎で、本人が希望すれば色んな体験が出来そうだ。79代80代でも心と気持ちをポジティブに持ち続ければきっと心身の健康を維持できるだろうと思いつつ、毎日を過ごしている。これはいただいた「自家製干し芋」だけど、コレ後半で書く事に・友人が出来た、、、その友人の友達が、農家をやっている。事情があり少しずつ畑を整理しているらしい、友人はその畑の一部を無償で借りて色んな野菜を栽培している。たまたま「行ってみる？」と言われ、興味があったので、そこへ案内された。…ビックリだった。この右側が農家の人の畑で、広いのなんのって・・・農家の、私の友人がここを「少し...シニア生活：農家の友達を持ったら最高だね。「貸し畑」「干し芋」「白菜」「生姜の旨味漬け」
マレーシアでスープハンバーグを作った記憶、我流ロールキャベツも活躍。
マレーシアでスープハンバーグを作った記憶、我流ロールキャベツも活躍。日本でのハンバーグ専門店は数多くあり、色んなファミレスでもかなりのレベルを保持していて日本人の創作意欲には驚くばかりだ。下の画像はほんの一部・・・話、、違うけど、、、、、この店のライトが気になっていた。わざとブリキに無造作に穴開けて、インテリアにしている、憎い。過去のマレーシア在住時に冷蔵庫にあるものを入れて、何となくハンバーグのタネで、ミートボールの「スープ風」を仕込んだ時。・・・「黒にんにく」や、「キウイ」を普通、煮込みに入れるか？トマトスープ仕立て、ミネストローネ風に仕上げたつもり美味しい。「ちゃんこ鍋の素」を使ってスープハンバーグを作ったけど野菜等をちょっと多く入れると、味が薄くなってしまった。味の調整をすればいい話だけど。・で、...マレーシアでスープハンバーグを作った記憶、我流ロールキャベツも活躍。
無表情の「カピバラ」可愛い。水槽の掃除はトナカイだった、水族館に行って来た
無表情の「カピバラ」可愛い。水槽の掃除はトナカイだった、水族館に行って来たカピバラは日中はのんびりと日向ぼっこと昼寝が多いらしい。温かい気候の動物で寒さには弱いとか、水が好きで泳ぐのに雨は苦手で、身体を寄せ合ってしのぐらしい・・・・・顔の目、耳と鼻など一直線に並んでついているのは「カバ」と同じで水で生活し泳ぐのに適しているとか。それがとぼけた可愛い顔の理由だ。ネズミ科なので歯はネズミのようだ。伸びすぎると食えなくなるので石や枝などで削るとかするらしい・・ふむふむ。「カピバラ」は、鬼天竺鼠(オニテンジクネズミ)と呼ばれ、ブラジル、アルゼンチン、パナマの川や湖などに生息・・・・。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ここからは、「魚の資料館」での写真となります。ここまでは、「魚の資料館」でした。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...無表情の「カピバラ」可愛い。水槽の掃除はトナカイだった、水族館に行って来た
水道の蛇口が壊れた、いくらで直せるの？水漏れだ。日本は結露も凄い、カビが生えるし。
水道の蛇口が壊れた、いくらで直せるの？水漏れだ。日本は結露も凄い、カビが生えるし。下のコレは何でしょう・・・・・・・答えは最後に。マレーシアでも、歳の瀬が迫っていた時の故障や、事故、不具合はホントに困る。修理頼むにも言葉の不安は付きまとったっけ。年末で困るのは、新コロ感染疑いへの不安や、それに体調不良、身体の異変、歯の痛み、そして、特に電化製品、水道機器、冷蔵庫やTVの故障、特に自分じゃ直せないパソコンの不具合です。・・マレーシアは特に修理、こういう点では手際が悪い。😢😢😢マレーシアの時、この蛇口は1回交換した後、5か月目に壊れ、2回取り換えた事になる。2回目に取り換える前の状態は、このように根元からグラグラで白いテーピングの部分から水漏れです。・・・・・・・・新品なのに、再修理なのに、そういうモンです。...水道の蛇口が壊れた、いくらで直せるの？水漏れだ。日本は結露も凄い、カビが生えるし。
②老化防止、日本でもいろいろ挑戦。柚子の種を植える。レモンの種、玉ねぎの芽あり。
②老化防止、日本でもいろいろ挑戦。柚子の種を植える。レモンの種、玉ねぎの芽あり。前回はマレーシアにて、室内で色々栽培を試みたブログだったけど今回は日本にて、主に柚子のこと書きます。以前に書いたけど、地元の人と「柚子狩り」に行って収穫した柚子こんなに多いので、過去記事の他に、柚子味噌、柚子茶、柚子胡椒、柚子🍙、柚子ジャム、柚子味噌田楽、柚子ミソスープ、柚子味噌汁柚子の大根漬け、白菜漬け、等・・作りました。マレーシアではレモンの種から栽培しようと試みたこともあった。種は、普通、何の気兼ねもなく捨てるけど、種を洗い、種の外側の固い皮を剥ぐ。湿ったキッチンペーパーに種を置き包み数日間放置レモンの芽＝赤ちゃん・・が出て来るので・・嬉しくなっちゃう。YouTube参考したけど、下に穴をあけた卵の殻に土を入れ、種を逆さ...②老化防止、日本でもいろいろ挑戦。柚子の種を植える。レモンの種、玉ねぎの芽あり。
①コロナ禍で食糧難ではないのに、部屋栽培：ニンニク・玉ねぎ・レモン・もやし栽培・パパイヤ植木をやっていたっけ。
①コロナ禍で食糧難ではないのに、部屋栽培：ニンニク・玉ねぎ・レモン・もやし栽培・パパイヤ植木をやっていたっけ。玉ねぎは、重ねた紙製の卵パックで何とか成長する。ただしそのうち、見えないくらい小さな虫だが、何処からか周りに飛んでくるこの位までに根っこが生えたら、土に植える方法もある。ただし1回位の収穫はOKだが、後は、やはりそこでおしまい。しっかり根が生えてくるので、期待するのに、やがて騙される。根っから悪い奴じゃないんだが根だけが生えて、成長しないものもこのように玉ねぎは、一応収穫はある。ラーメンに入れたり色々。これは収穫のニンニクの芽・・スーパーで売っているのとは違う。それで、こんなシンプルなラーメンを作ったこともある・・・そのニンニクだが、育て方を思い出す、、、1個1個皮を剥いての栽培方法もあり、1房の...①コロナ禍で食糧難ではないのに、部屋栽培：ニンニク・玉ねぎ・レモン・もやし栽培・パパイヤ植木をやっていたっけ。
思い出マレーシアで国際交流カレーライス「雪だるまカレー」「キティちゃんカレー」「ウサちゃんカレー」
思い出マレーシアで国際交流カレーライス「雪だるまカレー」「キティちゃんカレー」「ウサちゃんカレー」今の日本でもカレーライスは好き・・日本はあまりに多くの種類のカレールーがスーパーに並んでいる事にいつもビックリする。そういう中で、ダブリ、重複、備忘録になるかもですが、マレーシアで作った可愛いカレーライスの数々を思い出しました。・・・・今まで作った楽しきカレーライスのオンパレードです。下の3枚の写真は、当時、ローカル友人からのリクエストで作ったカレーライスです。茶色のクマさんは、友人の夫婦が白ご飯を食べない主義なので、十穀米(ブラウンライス)を、使った時のもの。もう一軒の1人暮らしの78歳の彼女には、白いご飯で楽しく演出。・・・スヌーピーよだれ掛け・・かい？この皿に盛ったカレーライスの他に、2軒にはそれぞれ、...思い出マレーシアで国際交流カレーライス「雪だるまカレー」「キティちゃんカレー」「ウサちゃんカレー」
「座りっぱなし」はあなたを殺すとは、万病のもと弊害ありを考えた。パソコン打つ時も注意。
「座りっぱなし」はあなたを殺すとは、万病のもと弊害ありを考えた。パソコン打つ時も注意。まずはここから「座ることがあなたを殺す」とは？参考出典ここ数年で、世界中の研究者達が座り過ぎによる健康リスクについて言及しています。具体的には、以下のような内容になります。・座りすぎが肥満や糖尿病、高血圧、がんなどの病気を誘発し、世界で年間200万人の死因になっている（2011年・WHO）・1日11時間以上座る人は、4時間未満の人と比べ、死亡リスクは40％アップする（2012年・シドニー大学）・1日9時間以上座っている成人は、7時間未満と比べ、糖尿病のリスクが2.5倍高くなる（2018・明治安田厚生事業団体力医学研究所）・長時間の座位が記憶形成に関わる脳領域を薄くし、認知能力を低下させる（2018・カリフォルニア大学）上...「座りっぱなし」はあなたを殺すとは、万病のもと弊害ありを考えた。パソコン打つ時も注意。
18,000円の高いチケットだったけど舞台芸術に感激した、神韻＝ シェンユン＝Shen Yun、「日本公演」
18,000円の高いチケットだったけど舞台芸術に感激した、神韻＝シェンユン＝ShenYun、「日本公演」世界及び日本公演は、コロナ禍で延期中止していた。今回から日本でも公演が再開。数年前の一時帰国の時、日本で観て見たいと思い、その願望がかなった。去年の前川清と川中美幸のステージは1人8,000円だったけど、それよりずっと高い1人18,000円だった。もちろん比べるものじゃないけど、それに見合うステージで感動した。人生で18,000円の鑑賞券は中々無理。夫婦で36,000円・・国からの生活支援金のおかげです中国古来の失われた文化の復興と題して、ニューヨークに拠点を置き、欧州、アジア等での公演での素晴らしさに興味を持っていたWikipediaによると、神韻は祖国を離れた北米在住の法輪功を信仰する華人たちにより...18,000円の高いチケットだったけど舞台芸術に感激した、神韻＝シェンユン＝ShenYun、「日本公演」
⑧まとめ：海外マレーシアで現地材料で作った「おせち」と日本の 通販での冷凍おせち。
⑧まとめ：海外マレーシアで現地材料で作った「おせち」と日本の通販での冷凍おせち。今まで備忘録を兼ねて、マレーシア在住時のお正月風おせちに関して書いてきたけど、1回から7回まで、今日は最終回でまとめです。男の料理と言えどおせち料理とは言えないかもしれない、真似事かもですが、高齢者、作ろうとすることが大事かなと、自分勝手に納得させていた日々でした。材料は、冷蔵庫と冷凍庫整理で出てきた食材を使ってそれなりに。伊達巻作るのに、はんぺんは無く豆腐も無く泣く泣く、卵で何とか生の鶏のささ身で、例の投稿した「揚げないささ身揚げ」焼きで。この他、ささ身は、漬け込んでジップロックでの蒸し煮にも使った黒豆は、予め、煮ておいた。これは多くても冷凍保存も可能だし黒豆は、乾くと皮が割れるので冷蔵冷凍時は、空気に触れない様に、、、キッ...⑧まとめ：海外マレーシアで現地材料で作った「おせち」と日本の通販での冷凍おせち。
日本ッて、犯罪災害が多すぎ、でも金塊と札束を手に入れた。日本の冬を14年ぶりに味わう。干し柿・紅葉・イチョウ・椿、
日本ッて、犯罪災害が多すぎ、でも金塊と札束を手に入れた。日本の冬を14年ぶりに味わう。干し柿・紅葉・イチョウ・椿、マレーシアでは敢えて日本のニュースは観ていなかった。ある意味、疲れるからだ。・・昨今の日本のニュース内容は問題だらけ・・現況の徒然なるままにランダムに撮った写真。本格的な冬の経験はもう14年ぶり。日本海側の豪雪暴風、それに伴う大変な災害が報じられている。マレーシア在中時は、日本のTVは見ない事が多く、ニュースを決まった時間に少しだけ。・・永住のつもりだったので日本の事はある意味、別世界と捉えていた。でも、今は居住者「日本人」だ。良いも悪いもモロに日本を感じるこの綺麗な「こうよう」で気持ちも「高揚」にかきたてられたっけいただいた不揃いな柿も、、干し柿にしたっけ・・・けけけ・の毛夕日の柿からカキエ...日本ッて、犯罪災害が多すぎ、でも金塊と札束を手に入れた。日本の冬を14年ぶりに味わう。干し柿・紅葉・イチョウ・椿、
⑦簡単だ！海外生活で「お餅」を作った思い出。「黒豆」だって「納豆」だって「納得」
⑦簡単だ！海外生活で「お餅」を作った思い出。「黒豆」だって「納豆」だって「納得」①~⑦まで、お正月時期にトライした素人の男料理を書いてます。マレーシア在住時と今現在と、備忘録も兼ねてます・・ご了承を。今回は、「お餅」を作る。海外にいた時は、日本のお餅を無性に、食べたくなることあり。正月ですからそりゃそうです。スーパーにも日本食品、もちろんあったけど買うのやめて、代わりにローカルのモチ米を購入。これを使って、「醤油焼き餅」「餅のおはぎ風」「あんころ餅」「お雑煮」「きな粉餅」を作ることに。あんこは以前に作ったものが冷凍庫にあったし。今となってはコレ懐かしいね。ローカルの安いもち米、これで十分もち米を洗ってザルにあけて水気を切り、2時間位放置(2合の場合)次にミキサー(ジューサー)に米をあけて水を1カップ入れ3...⑦簡単だ！海外生活で「お餅」を作った思い出。「黒豆」だって「納豆」だって「納得」
素人の男料理で「キンパ」「恵方巻」「巻き寿司」に挑戦してみる。
素人の男料理で「キンパ」「恵方巻」「巻き寿司」に挑戦してみる。マレーシアでも作った「太巻き寿司」は過去にやった。「恵方巻」はある意味「太巻き」なので、今回は恵方巻を優先。「キンパ」は”韓国の海苔の太巻きご飯”で後日の課題に取っておく。今回は「恵方巻」に挑戦です。恵方巻とは、節分に食べる太巻きの事でその年の恵方、方角に向かって黙って黙々と食べる太巻き。ヤッホー・エッホー・あっち向いてホイ・・なんて、方角など気にしないけど、日本でも、色々と脳トレのつもりで頑張ってみたい。発祥は、大阪の花街で商売繁盛を願って丸かじりで食べたことから「丸かぶり寿司」とも言われていたとか。一気に一本丸ごと途中で止めることなく食べる事で、幸福や幸運を一気にいただく、と言う意味もあったらしい。・・・大体、一帖の半分で作る。包丁で切らな...素人の男料理で「キンパ」「恵方巻」「巻き寿司」に挑戦してみる。
⑥マレーシア人にも喜ばれた「手作り伊達巻」と「黒豆煮」。意味その由来、正月に食べる理由は
⑥マレーシア人にも喜ばれた「手作り伊達巻」と「黒豆煮」。意味その由来、正月に食べる理由は・・まずは「黒豆」から・・いろんなやり方があるので、やりやすい方法でやる。水と黒砂糖と、醤油とはちみつ少々、塩少々入れ鍋で煮汁を火を入れて作っておく。火を止めた沸騰した煮汁の中に、洗った黒豆を投入し、フタしてそのまま約10時間位、放置。高温の汁に入れてもどすと、シワになりにくく、皮も破れにくいし味も浸みやすくなる。これはポイントです！重曹を入れて煮ると、これまた仕込み時間が約半分位になるらしい。漬物用の鉄を一緒に入れて煮る・・今回は時間短縮で圧力鍋使用。ちょっと調子の悪い圧力鍋君ですが・・・頑張ってもらわないと。試食！汁があったほうが好きなので汁だくさん。そんなの知るか？冷凍しておく方法も検証する。小分けで今後、色々使...⑥マレーシア人にも喜ばれた「手作り伊達巻」と「黒豆煮」。意味その由来、正月に食べる理由は
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ウチには専属のコックがいる、給料無し。我が家の大切なスタッフたち我が家の大事な小物おもちゃと、そのロマン。貧乏屋敷の専属コックさん。マレーシアの金属壁に貼ってあった彼等たち、今日本ではマンションの玄関ドアに張り付いて、頑張ってます。奥さんは、私の性格から、文句は言いませんが、去年の冬期間は、古いマンションのため、部屋と外との外気の差で、水滴がこの金属のドアにも発生、コックさんたちが可哀そうで取り外すことになった。でも奥さんにガラクタ扱いされないように、ここで、彼らの自己主張をさせておきましょう。ということで、我が家の専属コックさん達集合です。どこでも売っている普通の「マグネット・・」ですが、過去にコタキナバルに行った時に夜店で買ったものです。映画「トイ・ストーリー」ではないのですが、うちの場合、女房に捨て...ウチには専属のコックがいる、給料無し。我が家の大切なスタッフたち
マレーシアでベンツマークの模造？金色の車。マレーシア・エイリアン。インド人が売る宝くじ。続写真集。日本じゃ感じられない、不思議な生活体験なのでアリマス。さて、マレーシア生活・・ふと感じるいつもの「写真集」です。ステーキハウスのよくある定番メニューですが、真ん中にタルタル系マヨネーズソースがあり、オニオンの丸々1個切り、1個揚げがポイント。他のステーキレストランでも、同じような出し方のオニオン揚げをやってるところあります。型に入れて、すっぽりかぶる油で揚げます。素麺や、春雨の「巣揚げ」と同じ方法だと思います。昔、素人ながら、ジャガイモを極細に切って水に浸け、アクを抜き、水気を切ってから、型にセットし、多めの油で揚げたことがある。「ポテトの巣揚げ」です。「素揚げ」じゃありませぬ。当時、道具が無かったので、穴あ...マレーシアでベンツマークの模造？金色の車。マレーシア・エイリアン。インド人が売る宝くじ。
海近くの海鮮市場、100円で買ったマグロの赤身はお得用だった。近くに用事があった事と、ドライブかねて、年に数回行くのです、この市場で買う魚は安いのと新鮮、種類も豊富。ただ高速道路使うので、高齢者ドライバー、気を張らないと行けません。前にも書いたけど、今回はこのマグロの中落ちというか、多少の骨と血合いはあるにしても、ずっしり重く、こんなに入って100円だったので即お買い物でした。煮込みとか、鍋の煮物、煮つけがいいと思った。ホッケもお買い得・・・多いようですが、すべて小分けして冷凍します。小さめの鯛だけど、安かったので、買ってしまった。前回は大きめで刺身にした。めばちマグロの「カマ」・・大きめが、3切入って700円は安！スーパーで買うシャケよりも、この銀鮭はやわらかく、甘みがあり、切り方が大きいなどなど、いい...海近くの海鮮市場、100円で買ったマグロの赤身はお得用だった。
鮮明に覚えている大好きな美味しいフィッシュヘッドミー。日本から何故か「純日本製のTシャツ」がマレーシアに流れてくる。面白、写真集。過去記事での写真が少しダブりますが、蔵出し行きます。巨大グル―パの牙＝歯。いつもこの歯はびっくりしたものです。こんなのが入っているのは普通。懐かしい「魚頭米」・・・・お店の壁のメニュー写真も、むき出しの「歯」。メニュー板と言えばこれもそうです。イケア向かいのカーブのレストランのメニュー。卓球のヘラとは、面白い～～・・ペラペラめくるとピンポン卓球・・”宅急便”。このTシャツは、都心から一番遠く、古いと言われる「NSK」の隣の「古物や」で見たもの。過去のブログで、ここのお店から沢山の日本のTシャツや制服の写真を出しました。ここに行くたびに色んな日本のシャツに遭う事が出来ます。いつか...鮮明に覚えている大好きな美味しいフィッシュヘッドミー。日本から何故か「純日本製のTシャツ」がマレーシアに流れてくる。面白、写真集。
備忘録：備蓄米もいいけど、生まれて初めてロシアパン作り、色々パン作りに挑戦だ。先日、簡単な発酵無しのパンとか、1時間内で出来ちゃう蒸しパンとか、3種類の簡単パンつくりを書いた。備蓄米が放出されたとはいえ、この「コメの高い時期」に、米を離れて「パン食」もいいのではないか・・と。過去の記事が出てきたので、備忘録となります。これは、フランスパンみたいな皮で、固かったけど美味しかったこれは失敗作・・・フライパンで作るのに蒸気の分がよくなかった。もっとも、イースト菌など入ってないパンです。ビスケットみたいだった。気を取り直し、ロシアパンに挑戦・・・探した動画はロシア語で、字幕の英文も変だ・・しかし何でこんな面倒なパンを作るの？・・オレは？・・・・これが成功なのか失敗なのか？自分でも甲乙つけがたい分からない。でもレー...備忘録：備蓄米もいいけど、生まれて初めてロシアパン作り、色々パン作りに挑戦だ。
今日は卵特集だ。ワタクシ失敗しても、いつも精魂込めるので、そういう写真なので、つい過去でも現在でも、ダブった記事になってしまうかもしれないので、お許しを。日本では、卵が一時高くて、控えた時期もあった。でも栄養価の高い「卵」は必需品。日本の卵は絶対冷蔵庫に入れねばなりません。マレーシアでは、買ってから冷蔵庫に入れてましたが、炎天下で冷蔵車じゃないトラックで普通に運びます。スーパー内でも全体が冷房効いているとはいえ、卵の陳列は冷蔵庫に入ってません。そしていつも「大丈夫かなぁ～」と思いつつ、マレーシア玉子を使っていたものです。何故、大丈夫なのか？日本と違って卵の殻を洗わないからいいのです。洗わないから自然のバリアーが働き、菌が入ってこないようになってます。だから、一般的なパックに入っている卵には鶏のふんや羽まで...今日は卵特集だ。ワタクシ失敗しても、いつも精魂込めるので、そういう写真
彼女たち、怒れ怒れ！！ダマし男・・あわてて逃げろ逃げろ！何度も出しているけど、いつも笑っちゃうので、また出してしまいます。お許しを。・・・タイランドの面白いYouTubeです。以前に、、、今でもあるのかなぁ～？KL日本人会から下へ降りていく道があり、ミッバリー駅前のエスカレータ上る前で、物乞いをする困っている人の事を書いたけど、また、チャイナタウンでもそうだった・・彼等には良い人と悪い人と、利用されている人の3種類がいます。お金乞いをするタイの「悪い輩」の、「笑い」のあるYouTube。・・・先日書いたマレーシアのヤモリ＝チチャもこういう活躍の仕方があるんですね。今回は、”ニセ札＝ヤモリ”という「悪い人をだますテクニック」だね。彼女たち・・怒れ怒れ！！ダマし男・・あわてろ、あわてろ！有難うございますいつも...彼女たち、怒れ怒れ！！ダマし男・・あわてて逃げろ逃げろ！
有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。zz
偽札と新紙幣。しわくちゃ紙幣をピン札にする方法。再度必見❕調べると、インターネット上に、ブログなどに通貨、お札の写真を掲載するのは違法じゃありません。出版物に掲載は別物らしい。ブログの写真は、本物の通貨と「紛らわしい外観を有する」とは言えず、通貨及証券模造取締法違反には該当しないという事らしいのです。当然、印刷して使おうとすれば「偽札」なので、ヤバいですよね当たり前ですけど。ワタクシの場合、斜め写しだったり、小さかったり、問題ありません・・・ということで。お金に関しての記事などは今までも書きました。ダブりますが、あの時、一生懸命書いたことと、読者のお役に立つと思いましたので、再度の登場です。こういうメモ帳、当時、日本で買った・・これは50万円の「メモ帳」ですこれはニセ札というよりも「お遊びの1億円」だけど...偽札と新紙幣。しわくちゃ紙幣をピン札にする方法。再度必見❕
③綺麗な顔、綺麗な足、本場の素晴らしいタレント性、飽きさせないショーがいい。前篇・後編で終わりになるかと思いきや、やはり続編が出来てしまった。今日でバンコク・オカマショーシリーズ終わり。タイ、バンコクがマレーシアと違うと感じたのは、オカマショーなどというイスラムの世界では無いであろうイベントがあること。バンコクは、タクシーがきれいなこと。物価がとりわけ安いこと。屋台村などもあるけど、密集の中にかなり生活感を感じること。街へ出ると英語がてんで通じないこと。女性が優しい顔をしている事、電車がきれいで交通網が発達してること、連絡網がしっかりしてること。日本語のパンフレットが多いこと、バンコク市内の地図や観光案内がしっかりしてること、相変わらず、交通警察のテーブルアンダーマネーがあること、融通がきかないこと、日本...③綺麗な顔、綺麗な足、本場の素晴らしいタレント性、飽きさせないショーがいい。
②「ニューハーフショー」って初めての経験、バンコクで、そりゃ感動でした。過去にも書いたと思うので、備忘録ですね、前回ではプロローグ風だったが、今回はステージからまいりますよ。自分とすれば、凄いショーを見た気分になってしまった。基本は、写真より、やはり、実際見ると、感動がまるで違う。だから、最低1度は足を運んだほうが、絶対楽しい思い出になるはず。ずっと見せ場が多い。なんで、こんなに、スタイルがいいの？？？なぜ、この和服のお顔をモザイク？したの？マレーシアに住んでいる人で、知り合いでよ～く似てる人がいるのです。誤解されないようにです。バンコクに流れ流れて、ここでアルバイトなんてしてませんよ・・・ということで。素晴らしいですね～。今日の②の後編で終わるつもりが、続編になって明日も記事にすることにしました。明日の...②「ニューハーフショー」って初めての経験、バンコクで、そりゃ感動でした。
①お釜ショー、いいえ、凄いニューハーフショーです。海外旅行大先輩の方々には、何度もバンコクのオカマショーなんて経験してるでしょうが、当時マレーシア在住時、自分達はショーとしては初めの会場入りでした。保存してる写真がいっぱいあって、PCバーっと見てるうちに何枚も何枚もピンクのバックの色が出てくる。そうか、バンコクへ行った時のものだ。バンコクに行った時の「オカマショー」の写真なのだ。普通、こういうステージ会場内では写真は撮れないんだが、心配だったから、係りに聞いたら「OKヨン」・・と。今回その時の写真を出します。この人、、、、綺麗でしょう・・オカマでしょう・・ショーです。その前に、この時の宿泊先は、友人がプロモーション中に親切に手配してくれたあの有名な5つ星ホテルの「バンヤンツリーバンコク」だ。世界20カ国に...①お釜ショー、いいえ、凄いニューハーフショーです。
日本にいる日本人は分からないかも。ムシ、虫、無視したいけどそうもいかなかった苦労話。笑い話。20年前にマレーシア下見旅行で初めて来て、ペナンの田舎のレストランの壁にへばりついていた「ヤモリ」にはビックリした。小さいヤモリが、ウロチョロしており、夜の店の明かりに吸い寄せられて急に動く姿には、驚き桃の木だった。今では全然気にならないが、ヤモリ＝家守ではあるにしても、被害を受けると「家を守る」なんて信じたくない・・だってマレーシア在住時の下の写真を見て下され・・白い壁が、糞で、ボッチボチ・・垂れている、消化不良なんです？コイツ。当時の当家のコンドミニアムは、13年住んだけど、ゴキブリはほとんど見かけない。ただ小さなアリンコがたまに列をなして、ヒッコら・・ゾロゾロを発見。スプレーしたり、通路を遮断してストップする...日本にいる日本人は分からないかも。ムシ、虫、無視したいけどそうもいかなかった苦労話。笑い話。
広大な畑では500匹の鯉、那珂川の橋では100匹の鯉、コイコイが色濃い！5月の連休は、こどもの日も入ってます。いつもこの連休中は敢えてどこにも行かないのが通例です。何時間も渋滞など、辛いものです。ただ、連休明けは洞穴から出る動物みたいにおもむろに出かけるのです。数百の鯉のぼり実施の画像など、日本全国探せばあるでしょうけど、栃木県那須町大島の畑の鯉のぼり散策に行って来た。約500匹の鯉がお酔いで？泳いでいました。駐車場の横には一面に咲く菜の花はこれまた見事でした。ここは約8ヘクタールの畑・・「那須ハートフルファーム」と言います。地域住民から寄贈された鯉のぼりと侍のぼり旗100本が春の風に気持ちよく饗宴、共演、競演、靡いていましたよ。但し駐車場兼、入場料なのでしょう、、1人500円、、2人だから1000円でし...広大な畑では500匹の鯉、那珂川の橋では100匹の鯉、コイコイが色濃い！
思い出し、上品で美味しいタイヒュージョン「コンパッションThaiFusionFood」ダマンサラ・キムダマンサラ・キムというエリアは、KPJ病院近く、その横の奥には、小さいながら、個性豊かなお店がそろっている。当時、お店数件を紹介したけど我ながらよく食べ歩きしたと思っている。実はもっとお店があるんだが、栄枯衰退もあるし美味しくないお店もあるのですが。ここ今はあるかどうか？タイレストランで、安くはないけど、ほどほどの値段。美味しくお昼はサラリーマンで混むお店でもある。オープン時期はこの壁の絵の額は無く、寂しいものだった。その後、ワタクシのちょっとした話のきっかけで、オーナーが貼りだしたのか？雰囲気作りが好評に転じた。HangleaeyCurryPorkRice、当時はRM16・・こういうメニューは日本でも通...思い出し、上品で美味しいタイヒュージョン「コンパッションThaiFusionFood」ダマンサラ・キム
昔、昔「炉端焼きでアルバイト」ニシンの美味しさが忘れられない。身欠きにしんで料理昔、昔・・若い頃、神奈川県大船で「炉端焼き」のアルバイトをやっていた時、社長と、築地にニシンを大量に仕入れに行った事を思い出した。ニシンは串焼き魚で人気だった。身も大きくて卵もあり、真ん中の背骨を残せば腹の細い骨まで食べられたからだ。・・・・なので、ずっとニシンの塩焼きが好きになっていた。ニシンが中々獲れなくなった時期があり、理由は、「海洋環境の変化」と「冬季海水温度の変化」らしい。「身欠きにしん」はニシンの干物だけど、サバと同じで生では日持ちがしないので、冷蔵テクニックの無い時代だったので、頭や内臓取り出し、干して乾燥させて保存した。作り方は2～3日軽く干し、2枚におろしてから2～3週間干すらしい。完全に干したものより、生干...昔、昔「炉端焼きでアルバイト」ニシンの美味しさが忘れられない。身欠きにしんで料理
③そして2025年の「イチゴ大福作り」と、現在の外国籍の人との交流パーティ。イチゴ大福、談議、3回に分けてしまった、過去録も入りました。キャメロンハイランドの甘くない苺の記憶が蘇る。やはり日本のイチゴはおいしい。四季という季節が甘みを鍛えるのか？Potluckで、やはり早朝、家で仕込んでいきます。生地の上からハサミでチョッキンな・・です。そこへ、粒そろいのイチゴ軍団を乗せていく、、薄いピンクのひらひらは、「桜の生の花びら」です。先日ブログにも書いたけど、友人の畑でとってきた桜の花です。こんなの初めて使った。外国籍の人達も、「参戦」です・・・今年も、皆さんの一品お持ち寄りが勢ぞろいしました。フィリピン女性2人が作ったこのコルネのような不思議なお菓子・・やり方聞けばよかった。この手前、グリーンは、何の花だ、ど...③そして2025年の「イチゴ大福作り」と、現在の外国籍の人との交流パーティ。
②イチゴ大福を作って感動、そして2023年2025年今年のイチゴ大福も良かった。ベトナム人も含めたクリスマスパーティに行って来た。持参の「ポット・ラック」した。英語では「ポッラック」かな。クリスマスパーティは久々で、マレーシアでは近所のローカルとのお付き合いで年に数回、お呼ばれがあったので積極的に行ったものです。今日本、外国人とのお付き合いが少しずつ。特にベトナム人、フィリピン人だ・・まだまだ、彼等との溶け込みが出来ないで、いるけど。そこのコーナーで、ベトナム人達の料理があるというので入ってみた。ベトナムへ行った時の「ホーチミン」と「フエ」「ホイアン」でのローカル料理を思い出す。出し物はシンプルではあったけど、2～3人の若い研修生は日本語が上手だ。これは「フォー」、他に「バインミー」とか、あったね。ポッラ...②イチゴ大福を作って感動、そして2023年2025年今年のイチゴ大福も良かった。
①ローカルとの交流は人生の財産。マレーシア在住時にPotluckした時の感動、2018年のキウイ大福。マレーシア在住時でのローカルとのお持ち寄りパーティに参加できたことは嬉しい体験だった。その時のローカルのお持ち寄りメニューを紹介します。ローカルが持ってきたドラゴンフルーツと、ジャックフルーツです。今思ってもこのフルーツは定番、懐かしい。グリーン・チリカリーです。おいしかったよ。英語も”ろくすっぽ”分からないけど、時々、現地の方達とこんな交流をさせていただいていました。ありがたいと思っています。作ってこない人は、買ってきたりする。なんでもいいパンでもいい、パオでもいい。ラップでのフルーツ持参でもよいマレーシアのタロイモでの、このベークドケーキ、ポピュラー。Seさんのいつものホームメード定番だ。ミーフーンと...①ローカルとの交流は人生の財産。マレーシア在住時にPotluckした時の感動、2018年のキウイ大福。
クアラルンプールの面白、可笑しい、徒然なるままに撮った写真集です。KL在住時にいつもデジカメ持参で街へ出て行った。撮るためというより、たまたま「出くわせた時」に撮っていたもの。この画像、思い出せない・・けど、多分、駐車違反切符を丸めて差し込み、日数が経った？？前にも載せたけど、ある路上駐車場での、駐禁の切符と警告文を完全に無視したこの車・・凄い神経している。顔を見てみたい。・・いや見ないほうがいい。大体想像がつく。ヤクザっぽい？あるいは、華麗な、青白い、韓国タレントアイドルみたいな、いやな奴だったりして？？駐禁切符を切る警察側・・貼る方も貼る方・・それを、無視し続ける人も、太い神経。また、この犯罪？を解決できない～・・しないヤクショも？スバラシイ。マレーシアは結構これがある。この「いたちごっこ」今でもこう...クアラルンプールの面白、可笑しい、徒然なるままに 撮った写真集です。
Ⓐマレーシアのローストチキン、日本のローストチキン、我が家のキッチン。冷凍庫を見たら、奥の底に鶏が丸々入っていた。業務スーパーで確か2羽買った時の物だ。コイツを往生させてあげないと思いつつ作ったローストチキンを思い出した。冷凍庫を見たらもう1羽、奥に潜んでいた。このチキンに関しては調理法を変えて、次回に書く予定です。この時は中にピラフ少々ミックスべジを詰め込んだローストチキンだった1羽を皿に盛ったはいいけど、食べきらないので、半身に捌いて翌日またデコレした時のもの、、、、、。そこでさらに自分のブログを紐解くと、出てきた、マレーシア時代に食べたローストチキン。X’masは、何食べよ、BIGイオンで買ったお持ち帰りのローストチキンだった。書いたことあるかもしれない。(この、にんじんは手作りです）・・そしてこれ...Ⓐマレーシアのローストチキン、日本のローストチキン、我が家のキッチン。
食べて、摂取して健康になろうよ。「カカオニブ」と「イヌリン」です。『鈍い母ちゃん』じゃありません『リンリン犬の鈴』じゃありません。怒られないうちに、オヤジギャグ、ダジャレはそのくらいにして、最近、この二つの商品に興味を持ちました。簡単に言えば「カカオニブ」はカカオ豆のかけらでチョコレートの一種、「イヌリン」はキクイモやごぼう、にらなどに多く含まれる多糖類の一種。天然のインスリンとも言われて今注目されている粉。マレーシアでもそうだったけど、日本だってチョコレートの甘味や脂質のなど制限した70％チョコとか90％チョコとか、ありますよね。いつからこういう製品ができたんでしょう。健康志向の賜物かな。まずはカカオニブですが、これに含まれるカカオポリフェノールには抗酸化作用があるし、食物繊維、低カロリー、集中力、記憶...食べて、摂取して健康になろうよ。「カカオニブ」と「イヌリン」です。
第5弾:霊感と言うことじゃないけど、散歩で見つける木々の妖精さん達。マレーシアにても、生きている木、枯れた木、から生気を感じたものです。今、日本にても、面白おかしく、感じたままに書きます。金網で片目を失った「木」なのです・・・・・・近くには、この石の人形さんがおりました・・何に見えますか？・・・そうです「どんぐり」です。これはもちろん「カエル」ですよね。ワレ、石に「帰る」「変える」。口から「ゲ～」なのか、口から「ガ～」と秘密兵器を吐き出すのか？さすが、これは、気持ち悪いですよね・・・これに至っては、、、つぶれたガマガエル・・なのでしょうか？これは「ET」ですよね・・・鹿なのか、、馬なのか、、羊なのか、、ヤギなのか？たんこぶの怪獣なのか、イカなのか、タコなのか、単なる、出目金？今、世間を騒がしている「熊」？...第5弾:霊感と言うことじゃないけど、散歩で見つける木々の妖精さん達。
レストランのお持ち帰りスープ「酸辣湯」で自宅で酸辣湯麺を作ってみた。「スーラータン」とも、「サンラータン」とも言い方があるけど、・・・・・・日本でもこのメニューがあることにちょっと感激した。麺を入れたら「酸辣湯麺」となりますよね。マレーシア、中国では通常スープがメインなので、家で麺を投入してみた。ご飯入りでもいい。いつものようにアレンジして作ったのです。下記のようになりました。「酸辣湯」とは、酢の酸味、唐辛子や胡椒、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、トマト、豆腐、タケノコなどを入れ、生姜、醤油などが入り、片栗粉でトロミをつけ、溶き卵で仕上げる方法です。マレーシアでの思い出・・このお店は有名で「酸辣湯」はメニューには無いと、聞かされていたけど、でもどうしても食べたかったのでした。トライする価値があるかも・と判断・・...レストランのお持ち帰りスープ「酸辣湯」で自宅で酸辣湯麺を作ってみた。
第4弾：木々に女性のお尻、赤ちゃん、お化け、怪獣、恐竜の手足、顔がみえる・・・今までのマレーシアのゴルフ場などでの、沢山の面白、木々の写真を出してきたけど、さらに最近の、木の妖精？お化け？表情豊かな彼らの生きざまを紹介します。全部で65枚になったけど、それをどうやって分けようかな・・と。バリ島に行った時、後で考えて自分へのお土産で「買ってくれば良かったかな」と思った。あの時、ふざけて言われた女房の言葉が頭に残っている「これって、あなたと似てるじゃない？」・と。「おいおい、オレッ、こんなしかめっ面じゃないぞ」と言いながら、どこか憎めないワタクシと似ている？顔だったな・・・と。ある反面、人生に疲れたような、夢も、チ望もない面持ちの「面」、妙な親しみを感じたこの彫刻、、バリならではの買い物でしょう。ヤシの実、、...第4弾：木々に女性のお尻、赤ちゃん、お化け、怪獣、恐竜の手足、顔がみえる・・・
丸チャーシュ作った：鶏モモ、叩いて叩いて、伸ばし伸ばし、くたくたに。当時のマレーシア、この鶏肉モモ肉だけど4枚で約1㎏、13.21リンギは安いな。当時で369円だった。これは叩かないで普通にスジ切って、、、だから縮んじゃう。厚みを付けて、皮のカリカリも食べたかったから・・・・・・・・・これは、試しに買った「まぶしてフライパンで焼くだけ」の『揚げずにからあげ』で焼いた時・・・・『揚げずにからあげ』は本来は、もっと小さくカットして調理するんだけど、カリッとした食感を望むなら、普通のやり方でもいいかも。ある時は、自家製スペシャル・ブラウンソースで・・・・・・・・で、ある時は、皮をはぎ、両側を観音開きにしてなるべく広げ、縦にスジを入れ、伸ばし、叩いて、叩くんです。するッて～と、こんなに広がるんです・・・・・・・・...丸チャーシュ作った：鶏モモ、叩いて叩いて、伸ばし伸ばし、くたくたに。
この歳になってもやっぱり「食べ放題」が好き：ブッフェ・ビュッフェ・バッフェ・・高齢者なのに食べ放題が好きだなんて、ワタクシ肥えてませんけど、ちょっと痩せ気味の下っ腹が出てきている、ほどほどの体形を維持。でも糖の取りすぎには気を付けねばならない、つい誘惑に負けます。マレーシアでも「食べ放題の店」が好きで、いろんなお店に行き、多種多様のブログ記事を書かせていただいた。マレーシアでは、日本式の言い方の「ビュッフェ」とは言わず、「ブッフェ」です。フィリピンのセブに行った時、スタッフや現地人がしゃべっていたのは「バッフェ」だった。調べたけど、この3つの言い方は全部同じ意味で「buffet」の事。バッフェは英語発音、ビュッフェとブッフェはフランス語からくる発音らしい。もちろん海外で「ビュッフェ」は通じません。日本語の...この歳になってもやっぱり「食べ放題」が好き：ブッフェ・ビュッフェ・バッフェ・・
©編：「破竹」という「タケノコ」とは？筍をいただいた、料理するっきゃないでショ。形状からして「破竹」なのか「真竹」なのか？まだ分からない。Ⓐ編とⒷ編とタケノコを書いてきたけど、毎年この季節、竹の芽がノコノコ出てくるんだなぁ～・・と、なので、©編まで書くことに。これは、竹のような「チク輪」を「正月の門松」にした時・・・・この孟宗竹(もうそうちく)、まだ地場の野菜市場で、売られていた破竹の収穫は、一般的な孟宗竹の時期より遅く梅雨前に出回るとか。旬は5月から6月上旬で、まさしく今だね。漢字では「淡竹」と書く。普通のたけのこはアクが強く、産毛がびっしりだけど、破竹は産毛が少なく、細身で、やわらかい食感です。前回までは孟宗竹を使った料理を書きました。これは「破竹」として売られていた、かなり細いね・・・・竹輪＝ちくわ...©編：「破竹」という「タケノコ」とは？筍をいただいた、料理するっきゃないでショ。
今日のⒷ編までは、「タケノコ」の過去録、であり、備忘録です。Ⓑ懐かしい「つくし」を食べたことありますか？そして筍、タケノコを買って煮て食べてみた実をいうと、もうすでに「つくし」の時期は過ぎ、「筍」も旬を過ぎようとしている、竹の成長の時期に突入している、きょうの写真群は、タケノコの食べ頃の時期のモノです。春の3～4月が「つくし」の旬だけど、コレを知っている人はどのくらいいるのかな・・・・・子供時代は、家の前の土手から「つくし」を取って来ておふくろが「佃煮」や「おひたし」を作ってくれた思い出あり。お手伝いで、つくしの節にある「はかま」を一生懸命取り除いた記憶がある。胞子を出して成長すると「杉？」にはならないけど「スギ菜」になり雑草の中で育つだけあって、繁殖力が強い野草の種類になる。ここは、「若竹の杜」(若山農...Ⓑ懐かしい「つくし」を食べたことありますか？そして筍、タケノコを買って煮て食べてみた
Ⓐキャメロンハイランドで「巨大タケノコ」に驚く。（CameronHighlands)タケノコ料理について、書こうと思ったら、懐かし「キャメロン・ハイランド」に行った時のことを思い出す。なのでタケノコ料理、多分、ⒶⒷ©の3つになると思う。マレーシアでは、高原リゾートで余りに有名な「キャメロン・ハイランド」。涼しくて、花や蝶、ゴルフやロングステイ、高原野菜、高原観賞植物、イチゴ、蜂蜜、涼しい避暑地での熱々のスチームボートを思うと嬉しくなる、、、、いろいろ楽しめるリゾート地だ。標高1,200m～2,000m位に位置し、高速でTapahから約1時間でキャメロンハイランドの中心のTanahRataに到着する。その道中、オランアスリの人達や、その村落と出会う。道路脇で瓶詰めの蜂蜜やタケノコ、野菜、変わった植物、変わっ...Ⓐキャメロンハイランドで「巨大タケノコ」に驚く。（CameronHighlands)
自宅にダーツボード設置。歳とってもダーツやろうぜ。マレーシアでも日本でも。歳とっても、ダーツやビリヤード、やれるはずと思い、トライする。これは、今回、ネット通販で買ったダーツの矢です。これ全部で2,380円は安いかも。・・・・ほんとはチタン製が欲しいんだが。過去の、日本一時期帰国の時にダーツ専門店を探し歩いた。西池袋のロサ会館上階のお店で売ってました。マレーシアではどうでしょう？マレーシアという所は不思議な所で、ダーツゲームを売り物にしているパブなのに矢はどこで売っているか、本格的ボードや電磁式ボードや矢は、どこで買えるかなど、聞いても、店員＆店長は知らない事が多い。変なの？DIYや、ホームセンターで道具工具は腐るほど売っているのに、自由の効く木材や材料は、一般人に売ってない・・全く矛盾する世界を垣間見て...自宅にダーツボード設置。歳とってもダーツやろうぜ。マレーシアでも日本でも。
②バナナリーフの皿で、外の美味しい空気のテーブルで、食べるインド料理美味いな。BananaLeafRice-KannaCurryHouse。当時よく利用したインド料理の店です。思い出し食べたくなります。この店は、PJのジャラン・ガシンにあるよく利用する「KANNACURRYHOUSE」の看板写真だけど、クランやプチョンを入れて6店舗展開していた。ここの美味しいところはチキンに、キチンと味がついている。早い対応。温かい。出来上がりを飲茶のように度々回ってくる、などだが、もち、悪い点も他のマレーレストランと同じで、注文の取り違い聞き違い、が多い。ま、シャーないとしてやり過ごしてました。ここは、同じ「KANNACURRYHOUSE」。・・・PJのJalan17にあるレストラン＝SS2のはずれにある。店内はこんな...②バナナリーフの皿で、外の美味しい空気のテーブルで、食べるインド料理美味いな。BananaLeafRice-KannaCurryHouse。
①バナナの葉っぱ＝バナナリーフを皿代わりに使うスタンダードな店2件を思い出す。マレーシア時代を思い出す、やはり日本では経験できないことだった。インド系レストランとか、フードコートでは、まず、手を洗う場所を探す。トイレじゃなく手を洗う所。大体は、客席の奥に手洗い専用の場所がある、それを確認する。というのは手を使うことが出てくるから。「指から、口に入るという行為は、食への考え方を問われる」気がしていた「食欲＝空腹＝食べる＝満腹？＝力が出る＝生きる糧＝生命の源」という図式が、頭をよぎる。日本人としては縁のない「”手で食べること”」で、原始的な「”食を感じる”」のです。不思議なのです、モロに手に『食感』を感じる！JalanGasingジャラン・ガシンには行きつけが2軒あった。1軒はバナナリーフを皿代わりに使うスタ...①バナナの葉っぱ＝バナナリーフを皿代わりに使うスタンダードな店2件を思い出す。
しかしびっくり、ブログ掲載写真が57,285枚になっていた。マレーシアで撮った、自分なりの面白体験写真集今までにブログに掲載した写真があまりに多い。gooブログ、一部有料とはいえ、だから出来るのかな。面白体験写真集の一部をランダムにピックアップ。しかしびっくり、ブログ掲載写真が、57,285枚になっていた。そりゃ長年、毎日の写真が多ければそうなるのかな。いろいろ写真応募投稿も考えたけどそんな調整時間がない、やめている。クックパッド料理投稿もやめている。今日はどれを選んだというわけじゃなく、ランダムに無差別に思いつくままにピックアップしたものです。一部過去記事になります。自家製で、初めて作った「伊達巻」・・でした。マレーシアで目撃した、手を合わせたくなる拝みたくなる凄い車。ビックリもんです・・・・ドバイでは...しかしびっくり、ブログ掲載写真が57,285枚になっていた。マレーシアで撮った、自分なりの面白体験写真集
後編：日本のここが凄い「不思議な世界一周へといざなう玉手箱」だった。『東武ワールドスクウェア』前回で書いた「14万人の人形さん達」皆さん全員がこの公園の主役でもあります。後編はあまりしゃべらず、画像で進めます・・・・ただ、この他、沢山の写真を撮ったのですが、省略せざるを得ないのは残念です。まさか、毎年の「今年の漢字」の筆書きの行事まで再現とは驚き。世界一周ですね。その世界に14万人の、7㎝住民が参加して私たちを楽しませてくれます。こだわりミニチュア14万人小さな住人が演じるドラマ。これはバチカン広場です・・ここで特に感じますよね。以下の画像文面の出典先：は、「東武ワールドスクウェア」からこの人形、誰かに似ていませんか？あの有名映画の1シーンが・・・ローマの休日の撮影がおこなわれています。天守閣には城下を眺...後編：日本のここが凄い「不思議な世界一周へといざなう玉手箱」だった。『東武ワールドスクウェア』
前編：世界が驚く日光の「東武ワールドスクウェア」マレーシア友人に動画送ったら日本に行きたいと言ってきた。5月GW連休など、どこにも行かない方針。あの混雑ぶりには多分耐えられない。もし行くとしたら、今回のようにその前後を狙う。日頃、この日しか休みが取れないご家庭は実際、しょうがないんですよね。・・・・混雑も楽しみに変えられればいいのですが。・・ここは連休前に行き、ガラガラで、ゆっくりの散策が出来た。先日、マレーシアから11人ツアーで日本観光旅行に来たマレーシア人の旅日記を書いたけど、その折こちらから「東武ワールドスクウェア」の動画や写真を別のマレーシア友人に送ったらぜひ機会があれば日本に行きたいと言われた。嬉しいけど、こっちの心の準備ができてから来てよ、とメール返信を。東武ワールドスクウェアは1993年に日...前編：世界が驚く日光の「東武ワールドスクウェア」マレーシア友人に動画送ったら日本に行きたいと言ってきた。
嬉しい、世界各地から「オーロラ」雄大で綺麗すぎる報告メールが来た。大規模な「太陽フレア」だ。マレーシアの友人知人たちは、なぜか、世界中に友人知人、親戚がいる。そのことはマレーシア在住時に感じた事で、身近な友人でも数人は隣の国のシンガポールには沢山住んでいたり、留学だったり、ニュージーランドには数回行くらしいし、ある人はメルボルンにも息子夫婦と孫がいたり、ある人は中国上海にも息子がいたり、イギリスには未だに結婚しない娘がいたり等々・・色々な人生がある。マレーシア人って、グローバルな民族なんだなと、思ったものです。それで、その「世界の友人、知人、親戚」からいただく画像をマレーシア人友人から、日本にいるワタクシのもとにいただいて今回の「オーロラ」の画像の紹介となりました。オーロラって、携帯電話や測位に影響ないと...嬉しい、世界各地から「オーロラ」雄大で綺麗すぎる報告メールが来た。大規模な「太陽フレア」だ。
後編：前回に続き、「メンテルバター」と「ドライパセリ」の作り方。まず常温で溶かした無塩の基本のバターをミキシング。4つのボールに分ける。4つとも、レモン汁は入ってます。わさび入りバター桜の花の塩漬けの塩分取り、梅の果肉と共にみじん切りにして入れた。パセリみじん切りと、もみ海苔、バジルも入れてみた。レモンの皮のみじん切り入りで、少しパセポン入り。スダレに巻かなくてもいい。ラップでもいいクッキングペーパーでもいい。お菓子の型を利用してもいい。ただ冷凍するのになるべく丸く固まったほうがいい。ラップなどはきれいに取り去り、冷凍庫にもう一度入れて固まらせる。先日書いた「ニジマス」にも、メンテルバターはお似合いだった。塩コショウした豚フィレステーキの時に、「さくら梅ステーキバター」を使ってみた。不思議な美味しい味だっ...後編：前回に続き、「メンテルバター」と「ドライパセリ」の作り方。
前編：年老いても頑張る：色々な変身にトライする。一束100円のパセリを変化へんげさせた経緯。栄養価の高い「パセリ」が地元の野菜専門店で100円で売っていた。普通はパセリって飾りのイメージだけど、美容と健康にいいはずだ。こんな大きな一束が100円だったので、保存と活用を兼ねてドライフラワー？にしてみた。フラワーじゃないけど、ドライにした・・・・・意味不明かな？以下はパセリについて調べた事、実践した事、考えた事を書きます。パセリには、抗酸化ビタミンもあり、がん、老化、免疫機能の低下などを引き起こす活性酸素の働きを抑える作用もあり、病気の予防に役立っています。これらの栄養素は肌の張りやツヤ、シミ、そばかすなどの悩みにも効果的で、また鉄は貧血、カリウムはむくみと高血圧、食物繊維は便秘の予防に役立つという情報です。...前編：年老いても頑張る：色々な変身にトライする。一束100円のパセリを変化へんげさせた経緯。
ご了承を。”死んでも生きる”と書くと、「死」は凄い言葉であり、一般的に嫌われる傾向にあるので、タイトルをどうしようかと、、、以下、以前に、撮った写真が登場しますが、ご了承を。”死んでも生きる”と書くと、「死」は凄い言葉であり、一方で嫌われる傾向にあるけど、生と死は相反する、しかし一体でもあります。人生には、何でも次へのステップがある「今があるから＝生がある」これはどんな生物も人間も同じ。歳とか男女とか、人種とか、経験とか、関係なく生かされている私達。だって生かされていると感じるのは、ワタクシは一度は死んだ人間なのです。小学3年の時にね。この事はまたいつか書きますけど、人生って、死と紙一重だよねー。日本を捨てマレーシアに移住を決め、戻らないつもりが今は日本に本帰国だ。このブログだって、日本生活でのマレーシア...ご了承を。”死んでも生きる”と書くと、「死」は凄い言葉であり、一般的に嫌われる傾向にあるので、タイトルをどうしようかと、、、
