【今週のラーメン5674】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製醤油らぁ麺 ＋ アサヒスーパードライ 〜並んでも食いたい！東京トップクラス間違いなし芳醇絶品醤油麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これから桜の季節！さくら井へ！！ 祝日！春分の日に、麺屋さくら井へ。平日でも行列な店で諦めてダラダラとまた大阪王将でゆっくり飲み食いでもしようかと、店の前を通り過ぎようとしたのdすが、何と開店直後に空き席ありの状態で驚き！。速攻で吸い込まれるように入店ですー。祝日なので一番混んでると思いきや、こんなことってあるのね。超驚き！。 さて今回は、散々飲み食いして粘ろうかと思ったのですが、お彼岸で親戚等でその後祝宴が予定されていたので、麦酒1本と特製1杯を軽く啜った流れとなります。 (adsbygoogle = window.a…

【今週のラーメン5673】中華つけ蕎麦 でき心（東京・吉祥寺）チャーシューメンマつけそば ＋ サッポロ赤星 〜もはや荻窪の懐かしい味と言うよりすっかり吉祥寺名物！ネオノスタルジックつけそば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 荻窪の懐かしい味が今やすっかり吉祥寺名物に！ 丸長＠荻窪が閉店してもう2年以上かぁ〜。時の流れは早いようです。その2年のうちに中央線沿線には、新しい店が出来たりして実に飽きないエリアなのですが、今回は、今年初めてこちら「でき心」さんへとやってまいりました。 ここは居酒屋の二毛作店で、昼間の短時間しかやってないのですが、いつも盛況。少し時間ずらして訪問すると売り切れであったり、はたまた年末などは整理券制を敷くなどの人気っぷり。なので行けそうなタイミングで行っとけって感じです。もし混雑でフラれたら、最近は、近場の大勝軒へ流れ…

【今週のラーメン5672】横浜らーめん 渡来武 総本店（川崎・武蔵小杉）ラーメン キャベツ 〜武蔵小杉駅前ならココ！極上家系ラーメン！日頃の疲労も忘れる旨さ！

youtu.be 彼岸前の霙に震えて家系ラーメン 年度末・・・忙しい。そして彼岸前なのに早朝から雪が舞うという寒さ。こういう時に限って出勤なのでしたー。しかもダイヤが微妙に乱れて乗り換え駅で昼飯食らう時間が殆どないと焦る・・・。また大阪王将でニンニクゼロ餃子とラーメンのセットかと思っていたが、ちょこっと店前を確認したら、いつも行列の「渡来武」が行列なし！空席多数！との状況だったので、速攻で突撃入店してみましたー。 しっかし彼岸前で、このところ温かい日が続いたから、特に昼前から雪から霙変わった気候では、寒く感じるー。午後から会議2連荘なので、今回は大蒜封じで対峙させていただきましょう！。 (ad…

【今週のラーメン5671】らーめん 高尾（東京・荻窪）ワンタンメン ＋ まかないチャーシュー皿 半熟玉子 ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星3本 〜昭和のノスタルジック感覚溢れるほのぼのネオ・ワンタンメン！

https://youtu.be/Tsk11E2Y3-0 店に迷うとついここに来てしまうね とある雨の寒い日曜日。どことなく気だるく遠征も面倒くさいし、休日ならゆっくりと麦酒でもあおりたいと言う流れで、今回も性懲りも無くまたここへやって来ましたー。 雨が強くなって来たので、定時刻に向かえば楽勝だろうと思ってたら、一巡目を逃すー・・・。一巡目はどの方も麦酒前提なので客回転が遅いー。20分あまり経ったところで漸く着席。すると左隣に、名物常連のNさんがおられたのだった：爆。いやぁ〜、年明けからここで何回、こんなシチューションを迎えたことか！。 (adsbygoogle = window.adsbyg…

【今週のラーメン5670】築地の中華そば 伊蔵八（東京・西東京市西原町）中華そば 〜ホームセンターの片隅に驚きの質実ネオ・クラシック中華そば！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/mJMrfVm1Ado ホームセンターの拉麺オアシス ホームセンター「コーナン」の敷地片隅に構えるお店。なのでここに買い出しに来るたびに無視できず、毎回一杯食ってから帰路に着くことにしています。ともあれ、こんなロケーションにしては勿体無い感覚がする質感の高さ。ちょっとノスタルジックな仕上がりだから、都心では埋もれがちかもしれない？。だけど、ほっこりする感覚が、私は好きなのです。今回も性懲りも無く啜ってまいりました。 おや？しばらく来ないうちにメニューを絞ってますね。チャーシューメンがメニュー落ちで、トッピ…

【今週のラーメン5669】風は南から（東京・武蔵小山）醤油ワンタン麺 〜春誘う屋号で図太くソウルフルな濃口醤油の一杯！大判肉と麺！そして大粒雲呑泳ぐ映える一杯！

youtu.be 春めきを感じて「風は南から」 久しぶりに外出で東急目黒線利用。この沿線では「風は南から」がお気に入りです。だって屋号が洒落てるじゃない。井田商店系譜の、割と無骨な本格系という認識で、ガッツリと濃口醤油で楽しませてくれる。それに今回は、3月というのに5月半ばのポカポカ気候だったので、春めきを全身に感じて訪問してみました。 そんなワクワク気分がそうさせたのか？今回はワンタン麺にさせていただきましょう。濃口醤油出汁に、優しさの雲呑が浮かぶ様が頭をよぎってしまったので。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 濃…

【今週のラーメン5668】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）野菜タンメン ＋ 元祖焼餃子 〜ここは町中華スピリッツを受け継ぐ大阪王将！侮るべからずの旨さ！

https://youtu.be/sZH4bmLRRC8 やっぱ餃子にはタンメンでしょ！ 最近この店に通ってます。それは、パーキング利用で安心できるスーパー「サミット」で一定期間の食料調達。そして近場のコインランドリーで大型乾燥機を活用。その合間に昼飯でございます。このエリアは、時間の有効利用が一気に完結します！。特にコインランドリーの大型ガス乾燥機の威力は絶大で魅力的！。自宅にも小型でも欲しいのですが、住んでるマンションの構造上無理ぃ〜・・・そんなことを考えをながら、今回も合間に、ここ武蔵野市緑町の「大阪王将」で餃子と野菜タンメンをいただいてまいりました。 へへへ・・・他にもり理由があるぜ（…

【今週のラーメン5667】らーめん 高尾（東京・荻窪）ラーメン 青菜 ＋ メンマわかめ皿 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜素朴さの中にこそ充実感あり！昭和ぼ旨さを令和に伝えるノスタルジック極上中華そば！

youtu.be ここは、街の瓶ビール屋さん？ 個人的には、瓶ビールを求めてここにやって来る感覚です。キリン・アサヒ・サッポロ・・・メジャー処が揃ってます。ビールは、瓶よりビアホールの生ジョッキとか地ビール専門店などの方が味わいあって旨く感じるのは分かっていても、やっぱり瓶ビールには何か酒にはスタイルと言うヤツを感じるわけでして・・・。先日、ここで拉麺食わずしてつまみとビール飲みで退散したりしてます。 とは言え、やっぱりいざ来ればラーメンを食いたくなるわけです。こちらどんな特別アレンジ・変態的アレンジをコールしても対応してくれるので、ずーーーーーっと今度はどんな感じにしてやろうか！？などと思っ…

【今週のラーメン5666】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）ブラックチャーシュー ＋ 生玉子 〜ブラぺが降り注がれ刺激どアップの豚肩ロース！赤身肉味に醤油出汁が絡む旨さ！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/fk6Pz0djoQs また同じものを食ってしまう・・・すき焼き風にも楽しめるブラック拉麺！ とにかく思いついたように急に食いたいくなる！それがブラック拉麺！。生まれも育ちも京都の私には、新福菜館を食うのが理想かもしれませんが近場にそれはなく、ちょっとチャリを走らせば辿り着けるここのこの一杯が好きなのです。 そして大盛無料対応で、ブラックに限って細麺と縮れ太麺のどちらかを選べるのも素敵。最近細麺で通してた記憶だから、久しぶりに王道の縮れ太麺大盛で！。この際、調子に乗って生玉子を添えて、すき焼き風にも楽しん…

【今週のラーメン5665】東池袋大勝軒 吉祥寺店（東京・吉祥寺）つけ麺 あつもり 〜これぞ腹パンの美学！吉祥寺に安くて旨くて優しい味わい大勝軒の心！

youtu.be がっつり食らうなら大勝軒！ 今回は、大食いして気晴らしたい気分！。しかも近場で。超久々に吉祥寺の二郎系でミニでもいいから挑戦してみようかなと思ったのだが、並びが多くてやめたー。行列に対して近年ヘタレでございます。そこで少し移動し永福町系ならと狙うが行列ないものの満席（泣）。3分待ったが辛抱しきれず。そんな流れでソープランド近くのラーメン屋として地元では知られている「東池袋大勝軒 吉祥寺店」へとやってまいりました。ちょうど空き席に滑り込めてラッキー。ここ外から中の様子が見えないからある意味賭けでした。 うへへ・・・ここは良いですな。価格が良心的です。つけ麺大でも1000円で十分…

【今週のラーメン5664】ぎょうざの満州 武蔵境北口店（東京・武蔵境）天津麺 焼餃子セット 〜ヘルシー感覚ぎょうざ旨し！素朴で町中華感覚溢れる天津麺旨し！ナイスコンビネーション！

https://youtu.be/9RcrYq1UeB8 気兼ねなく過ごせるのはやっぱり鎖系 年度末で色々と立て込んでしまい、在宅ワークと言えども忙しいのでしたー。正午までみっちり業務とZoom会議が立て込み、午後イチでまたZoom会議で昼休憩もその準備（汗）。妻に軽くサンドイッチでも準備してもらおうかと思ったら、出かけてるの忘れてたー。 一通り目処がついて遅い昼飯。さぁ拉麺活動！と意気込む気力もなく・・・鎖系でだらだらと過ごさせてもらいましょう。最近、「餃子の王将」行ったから今回は、「ぎょうざの満州」。妻がここの餃子が好きなので、帰りにお土産に買ってゆこう。 (adsbygoogle = w…

【今週のラーメン5663】味噌麺処 花道庵 川崎平間店（川崎・平間）野菜味噌ラーメン 〜平間エリアに注目すべき味噌麺ブランド！途中下車して一回食っとけ質実がっつり味噌麺！

youtu.be 野菜をちゃんと摂るらにゃ、だちかんぞ〜 やってられない気分で久しぶりの外勤・・・多少目的地から迂回した南武線の平間駅で途中下車。この界隈で言うと沖縄風拉麺と本格味噌麺と激しく迷って、今回は後者とさせていただきましょう。 それにしても、東京・野方の味噌名店のブランドが、並ばずに食えるってのが実に痛快ではないか！。平間があまりにも拉麺砂漠すぎるのか？。その反面、ラヲタとしては、穴場すぎてむしろありがたいお店です。そして今回は、午後の仕事の気合い入れとしてガッツリいただいてまいりました。本当は、限定の味噌担々麺系を狙って来たのだが、野菜味噌ラーメンに代わってたのでそれをチョイス。い…

【今週のラーメン5662】ラーメン 関口（東京・東小金井）みそネギラーメン ＋ キムチ ＋ サッポロ赤星 〜味葱と味噌味変でコク旨！パンチの効いた薬味溶かして旨さがっつりラーショスタイル！

youtu.be 酒飲めるラーショ系 ここ数ヶ月、早寝早起きを実行しており、夜の拉麺活動はすっかりご無沙汰。そして休日なのに夜が開けぬ早朝から起きて、次の日の準備とか宿題とかこなしてすっかり昼飯気分だが・・・時間は午前9時半。切り上げて休日昼酒気分でこの時間帯発散できる店って数えるほどしかないー。今回はまたこちら「ラーメン関口」さんへとやってまいりました。 飲むつもりだからチャリは使用できない。結構交通費って手痛いんだが、発散したいから気にしない〜。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 一気に春めく休日！やっぱ…

【今週のラーメン5661】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）手揉みらぁ麺 〜醤油感効きめで煮干が柔らかく滲む！背脂溶けて滑らかな味わい！生姜とブラペが染みる！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 近くて遠い店！終了間際に冬季限定ゲット！ 本当に比較的近い場所にあり通い易いのですが、どうも行列の長さが気になり随分と億劫になってしまってます。まだ年明けて一度も訪問できてなく、冬季限定らぁ麺がもうすぐ終了とXにポストがあったので、慌てて訪問いたしました。 とは言え色々あって、開店15分前に到着。こりゃ一巡目ゲットできないかと思いきや、3月初旬の急な寒の戻りの平日だったので、出足が遅かったみたい〜。そして少々前倒しの早開け。こうもすんなりと入店できるとは、これはこの日はこれを食うべしとの運命だったと思えます。 (adsb…

【今週のラーメン5660】餃子の王将 武蔵境駅前店（東京・武蔵境）野菜煮込みラーメン ＋ にんにく激増し餃子3個 ＋ 鶏の唐揚げ小 ＋ ホルモンの味噌炒め小 ＋ アサヒスーパードライ 〜鎖系でも大いなる心意気を感じる3月限定拉麺！餃子だけじゃなく飲みでも有効利用！

youtu.be 鎖系で飲み食いってのもいいもんだ さぁどこか新店舗開拓でも行こうかと、中央線に乗り込んだものの、とても心身疲れ切っていたので、ふらっと武蔵境で降りてしまいました。最近は、店の片隅に居座って、ゆっくり飲んで食らうのが安らぐので・・・。町中華もいいんだけど、今回は一番手っ取り早い「餃子の王将」へ。ちびちびダラダラと飲み食いでございます。そして仕上げに3月限定拉麺で締めくくると言う流れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜アサヒスーパードライ＞ さぁ！一人ぼっち宴のファンファーレ！淡麗辛口でまず気晴らしのスタート…

【今週のラーメン5659】中華料理 安楽（東京・三鷹駅北口）モヤシそば ＋ ニラレバ炒め ＋ キリンラガー 〜三鷹北口界隈で仕事人の胃袋を鷲掴みする王道町中華！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/zd4mTdlafps 心落ち着く三鷹北口の本格的町中華 「ザ・タクシー飯店」の最終回の舞台になった店。数年前、たまたまその撮影現場に出会したのですが、俳優ってのはやっぱり存在感あるものだなぁーと感じたものでした。その制作テレビ東京、水ドラ25は好きです。いつかNETFLIXでも公開しくれないかなと思ってます。 最近、ちょっと仕事と私事でとてもバタバタしているので、今回は私事に集中しようと午後休暇。春は躍動の季節と言えましょうが、私はほっこりするだけが唯一の楽しみ。拉麺専門店より、今回は町中華で過ごしたか…

【今週のラーメン5658】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば こってり 〜素朴さと古風さが織りなすねぎそば！背脂と香唐溶かして旨さ充実！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 葱と背脂最強コンビネーション！ 先週は月曜日にショックなことがありまして、一週間仕事に100％集中できなかったのは確か。家飲みでの酒の量が極端に増えたのでしたー。で週が替わって気持ちを切り替えねばならぬ。酒以外で。となると拉麺しかございませぬな。近場で憂さを晴らさんと、また性懲りも無くこの店へ。田中そば店でございます。 たまには別のものを食ってみようとは思うのだけど・・・結局また同じものを食ってしまった。何せ「ねぎそば」ってネーミングが素敵過ぎてたまりません。しかも背脂サービスでこってり仕様も可能とあれば尚更。本当は毎週…

【今週のラーメン5657】丸源ラーメン 練馬関町店（東京・武蔵関）熟成醤油肉そば ＋ 丸源餃子3個 ＋ 鉄板玉子チャーハン小 〜丸源と言えば柚子胡椒おろし！出汁に煮出された薄い豚バラ肉の波！定番味の方程式！

https://youtu.be/-jL3UXZLAXU 流行るのがよく分かる かなり久しぶりに「丸源」へとやってまいりましたー。ちょっとクルマのオイル交換のついでの遅い昼飯。さてこの丸源・・・練馬関町店は実によく流行っている感覚。もう10年近く営業してる記憶だが、通し営業で駐車場完備というももあってビジネスマンや家族づれには重宝。ファミレス規模の店内なので、グループ客が多数押し寄せても飲み込んでしまう感覚です。 そして時代の流れというやつか、タブレット注文というスタイル。まずは餃子とチャーハン頼んで、ゆっくり後で拉麺を選ぼうかと思って注文したら、拉麺も同時に注文しないといけないルールなのだと…

【今週のラーメン5656】らーめん 高尾（東京・荻窪）油そば 板海苔 生玉子 なると増し ＋ まかないチャーシュー皿生玉子 ＋ メンマわかめ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜具材を我儘に乗せて楽しむ油そば！旨さ自由自在のフォルテシモ！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/yDFKDElPJ3o もはや休日ルーティーン！ ここのところ毎週通っている状況。先週は拉麺食わず、おつまみ皿を一通りさらえて赤星3本空けたところで腹パン。そしてそのまま退散。店主が少々唖然としていたものでした。今回は、しっかり油そばを食ってきました。 それにしても客に愛されている店。多少他客よりも長く居座ることとなりますが、最初右隣にいた人は、本当に気持ちが言葉に出てしまう方。例えば、配膳の瞬間まで、「おいしそー・あれにしときゃ良かったかな・味噌もあるんだーどうしよう」とか、とにかくとても独り言が大きい…

【今週のラーメン5655】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）味噌らーめん ＋ サッポロ赤星 〜祝10周年！崇高とすら覚える存在感！質実味噌出汁に漂う芳醇牛蒡香味油！素揚げ牛蒡見栄え良し！

https://youtu.be/R8KHzNa0OHg 祝10周年！ 2025年1月にめでたく開店10周年。遅ればせながら訪問です。本当によく頑張ったと思います。この店箱の前の前の閉店してしまったのも拉麺店だったけど、それもこのマイナーなロケーションだと仕方ないかと思ったあの頃。 数年後いきなり味噌麺専門店がオープンとあって正直当初は心配してたっけ。若夫婦の独立って感じで初々しかったのも覚えている。そしてラーメンヲタクをやっていて、「とまそんさんですよね？」って初めて店主から呼ばれたのは、この店だったか、阿佐ヶ谷の店だったか。 そして質感高く旨くてびっくりしたのだった。だって元々味噌系は食べ…

【今週のラーメン5654】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン 細葱 ＋ チャシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜 不敵な素朴さとシンプルさ！和む醤油出汁に和蕎麦ライクな麺！江ぐちスタイル永遠也！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 平日の昼酒は「みたか」に限る？ 有給休暇消化の日、いつもの店へ。開店時刻に合わせて来たら、何といつも行列なのに空き席ありありです。カウンターで一番左端の玉座の席はゲットならずとも、右端の席が空いていたので、ゆっくり過ごすことができました。 やはり平日昼は、「みたか」に来ると妙な達成感があるよね。微妙な背徳感を受け入れてくれる土壌があるというか、同じ輩がウヨウヨいるとか、不思議な安心感がある。そして接客ハートフルで古びたビル地下店舗なのに明るい雰囲気。これがいいんだよ！。 (adsbygoogle = window.ads…

【今週のラーメン5653】KEN軒（東京・武蔵野市西久保）特製濃厚豚骨魚介らぁ麺［細麺変更］＋ 辛味 〜ワイルドでありながら整然とした貫禄感！濃厚迫力感！細麺でも是非是非！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶり・・・そんな時の流れも旨さのスパイス 近年、水曜日は出社日となり、しかも定期報告や発表とか組み込まれるようになり、「水曜限定営業」のKEN軒にはすっかり足が遠のいてしまいました。この日は、幹部や運営の都合とかで在宅勤務対応でもできそう。そんなタイミングを狙って、久しぶりにやってまいりました。 そんな感じだったので少し気持ちが浮ついていたのか・・・。全く意図したものとは違う食券を購入。KEN店主がいつものとまそんとは違う？おかしいと気づき、確認してくれましたー、あざっす！。慌てて変更してもらって今回もまた同じものを…

【今週のラーメン5652】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン ＋ もつ煮 ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY2本 〜古風な節系の魚介溶込み！カエシの穏やかさ！安らぎ感じる味風景！

youtu.be 酒ともつ煮と拉麺・・・ゆったり過ごす空間が最高 あゝ、正月明けから色々あって、いつになったら暇になるのか。そんな合間の休日には、「丸幸」がおすすめです。土日は通し営業で、しかも午後3時を回ると一気に客が減り、自由気ままに過ごせますから。 こんだけ通っているし、変態的に酒を注文しまくってるから、顔は覚えられてると思うのだが・・・初訪と同様に変わらず放置してくれるのが、実はありがたく思ってます。ゆったりと「ひとり」を過ごせるからー。今回は、酒ともつ煮と拉麺と言う流れで楽しませていただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pu…

【今週のラーメン5651】ラーメン 関口（東京・東小金井）ネギラーメン 〜背脂少なめでマイルドな塩気！ゴクゴク飲み干せるパンチ系豚骨醤油！

youtu.be 陽気に誘われチャリこいて昼飯 なんだか3月並みの暖かさだと言うことで、朝から何だか気分も軽い。午前中の仕事も何だか捗るではないか。早々に切り上がったので、少し早めの拉麺活動へと休憩時間をシフトさせてもらいました。 気分的には武蔵境辺りでサクッと食うつもりだったのだが、妙に天気が良く温かみもあり、また整備したばかりのチャリを飛ばしたくなったので、中央線高架下の直線を駆け抜けてみたくなった。気が付けばあっと言う間に、東小金井です。さて気分が良いからガッツリ食おうか！そんな気分に合うのがラーメンショップ系のこちら「ラーメン関口」さん。定番のネギラーメンを食ってまいりました。 (ad…

【今週のラーメン5650】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）中華そば ＋ 元祖焼餃子2皿 ＋ ハイボール2杯 〜そう！こんなのが丁度いい！餃子と酒で飲み食いした後にさっぱりシンプルな麺顔が嬉しい！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ついつい応援気分で中華そばまで食ってしまう 最近夜は出歩かないのだが、夜は友達に会うからと妻は出て行った。適当に食べに行ってねとかで・・・。もう疲労困憊で拉麺活動をするつもりはなかったのだが、餃子と酒で憂さ晴らしをしようという算段でこちら「大阪王将」へとやってまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ハイボール＞ 角？ならではのクラっとさせる馴染みあるスピリッツの感覚！ 微妙な角らしい性格？ハイボールとなると活きますね。炭酸がもやもや風合いを逆…

【今週のラーメン5649】鯨人（東京・三鷹駅北口）正油ネギ 生卵 〜程よい塩気の輪郭に豚エキスの重厚感！野趣を漂わせる豚骨！青葱の香りが溶ける

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり葱好き！ 確か前回、デフォルトの正油を頂いたので記憶ですが、正直・・・葱増しとけば良かったと少し後で思った。葱増しって今や定番アイテムですが、青葱が溢れんばかりの山盛り感ってのが、すごく惹かれる。今回は、在宅ワークを抜け出した昼飯タイムに一択で突撃してみましたー。 それにしてもこの店、少しピークをずらせば間違いなく座れるのだが、この質感なら本当はもっと並んでも良いはず。交差点信号そばにある絶好のロケーションだと思うのだけどいまだに不思議です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

【今週のラーメン5648】たきたろう（東京・三鷹）つけめん 〜気を衒わない王道質実なる魚介系醤油つけ麺！満足なり！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 寛ぐお店 " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 三鷹駅南口から少し歩き路地を曲がっただけで、静寂の漂う住宅地エリアの入り口。ここ数年で三鷹駅南口もすっかり整った感じで、この頃中央線沿線では住むのには人気が上がっている様な三鷹です。 この界隈には「肉のアンデス」ってちょっと知られた肉屋があるんだけど、そこのお使いついでに一杯啜る自由時間をゲットして満喫させてもらいました。こちら「たきたろう」さんは、全くと言って良いほどラーメン系情報誌やSNS系では露…

【今週のラーメン5647】日高屋 三鷹北口店（東京・JR三鷹駅）チゲ味噌ラーメン ＋ 餃子 ＋ イワシフライ ＋ ホッピーセット ＋ 中2杯 〜やっぱり冬の看板商品！心も身体も温もり感じる！寒波のピークを乗り切る一杯！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be くたびれついでに日高屋で飲み食いしてまいりました 2月10日（月曜日）。翌日は祝日とあって誰もが休暇を申請したいところ。当然私もそのはずだったんだけど、急に午前中にやっつけなければならない事が発生し、それがランチタイムまでずれ込み・・・終わったのが午後3時過ぎ。本当にくたびれてしまいました。ちょうど家族が外出とあって、昼飯も食いそびれ・・・もうヤケクソ気分で三鷹駅界隈へ。 気分的には町中華だったんだが、安楽も一圓も三谷屋も皆休みであった・・・。実に中途半端な時間帯だったし、こうなればいつでもやってる日高屋に行くしかないの…

【今週のラーメン5646】中華そば みたか（東京・三鷹）五目そば 細葱 ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜スタルジック大衆五目そば！昭和のご馳走感覚！ピーマンとボンレスハム！細葱どっさり！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜日の楽しみ・・・みたかで飲むこと やっぱり日曜日の昼となれば、ゆっくり過ごしながらビールを味わいながら拉麺で〆る。そんなのが理想です。ここ2週間ほどは、荻窪の馴染みの店で過ごしたのですが、またお前か！とか思われるのも恥ずかしいので、今回は「中華そば みたか」へ。まぁ同じような展開には違いないですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 仄かな甘味！旨味が格別！多忙合間の刹那を盛り上げる図太い旨苦味！ 声をかけなくとも出てくる赤星。今…

【今週のラーメン5645】立川大勝軒（東京・立川）つけそば 〜時代を超え世代を超え腹いっぱいの幸せ感じるならやっぱり大勝軒！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 急に食いたくなるのが東池系 この日は外出で時間ないので、早めに昼飯昼ラー食って午後の目的地まで向かおう。立川経由だったので、久しぶりに立川大勝軒へにでも行ってみよう。何と・・・記録によると前回から4年以上経ってまして、味の記憶が残っておりません。 そんな感じで、広い店内に一番乗り。カウンター席の角に座る。そしたらしばらくして3番目の客だろうか、多分常連さんで一旦奥のテーブル席に誘導されたものの、なぜか引き返して私の隣の席に自ら座席変更（？）。店内ガラガラですぜ・・・なんでオレの隣？？？。しかもこちら側にやや斜めに座られま…

【今週のラーメン5644】餃子の王将 武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉）焦がしニンニク味噌ラーメン ＋ にんにくゼロ生姜餃子 〜頑張り感じる味噌野菜拉麺の存在感！立ち昇る湯気に香ばしさ立ち昇る！

youtu.be 2月限定！イベントメニューもいいもんだ！ 「餃子の王将」でラーメン！。京都生まれ京都育ちの私は、子供の頃からとても馴染み深い餃子の王将でラーメンは、殆ど食ってないのでした。昔は、京都でラーメン食うなら、第一旭・新副菜館・天下一品と決まっておりましたから。時々、横綱にも行きましたが。ラーメンを胃袋に収めるスペースがあるなら、餃子を押し込めってな感じでしょうか。今回は、本当に乗り継ぎ駅で時間がない間のランチだったので、こちらへ突撃してみました。 実はラーメン系を食うつもりはなかったのですが、2月限定の「焦がしニンニク味噌ラーメン」と言う妙に気になるメニューがあったし、また隣の客が…

【今週のラーメン5643】中華そば むらさき山（東京・田町）紫そば 〜醤油出汁に「円やか醤油」と「魚介強化」と「焦がしネギ油」で崇高に進化した逸品！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりに通い続けた店へ 田町・三田エリア。以前この辺りに縁があったりクライアントがいたり、JR山手線と都営三田線の乗り継ぎによく立ち寄った場所。時間がない時に、立ち食い蕎麦なら「さすけ」、ラーメンなら「むらさき山」と心に決めてよく利用してました。実に久しぶりに所用でやってきたので、他の新店舗にも激しく興味をそそられるものの、やっぱりご挨拶がてらになじみの店へ・・・「むらさき山」で一杯啜ってまいりました。 久しぶりだと街並みが少し変わっていたり、はたまた店が入れ替わっていたりと、時の移り変わりを感じますねぇー。慶應仲通り…

【今週のラーメン5642】荻窪 武茂（東京・荻窪）味噌野菜タンメン 〜これぞ荻窪グルメの穴場！？フェスティブな空間で爽快に食らう質実濃厚味噌湯麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 路地裏にフェスティブで心地よき空間 普段テレワークメインですが、さすがに年度末ですねー・・・色んな会議や打ち合わせで、出向かざるを得ない状況がずっと続いております。出社の連続です。すげー疲れるって思うけど、これ数年前までは当たり前のことだったのですよね。しかも数十年間ずっとそれ続けていたわけで（瀧汗）。コロナ禍以来、すっかりダメダメ人間になってしまったようです。 今回は、そんな中午後から出先ってこともあり、ランチ拉麺食って行こうと言う流れ。荻窪で乗り換えって算段なので、時間もあまりないし「餃子の王将」で2月限定を軽く食っ…

【今週のラーメン5641】らーめん 高尾（東京・荻窪）らーめん ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星3本 〜気取らず安寧さと優しさを保つノスタルジックな一杯！堂々としたワンコイン500円の佇まい！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/yHQtGi5ZYB4 類は友を呼ぶ あっという間に過ぎ去った睦月。如月に入った途端、朝から氷雨が降るような曇天が広がる。そんな日曜日のスタートで、気分が盛り上がるはずもない。もう拉麺活動の意欲はないと、近くの王将へ行って餃子とビールで飲んだくれようかとも思ったのですが・・・なんとなくまた荻窪へ来てしまった。もはやここは、私にとって拉麺屋と言う概念はなく、ほっこりビールで過ごせるスポットと化しております。そんな「らーめん高尾」。 案の定、開店前から行列。開店一巡目逃したか（汗）と思ったが、入店の際、女性ス…

【今週のラーメン5640】中華そば 下連雀（東京・三鷹市下連雀）ラーメン ＋ チャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜ノスタルジー！思わず感謝する600円でこの質感とボリューム！焼豚と茹卵が嬉しい！

https://youtu.be/0lEK_7Icux4 いつもこのパターン 休日に近場で気分弾けようと思うなら、「中華そば みたか」。ところが早めに来たものの異様に行列が長い。待ちきれないので、下連雀界隈を南下し、開店時間30分遅れの「中華そば 下連雀」。今回も性懲りも無く毎度のパターンです。 で、また同じパターンを繰り返す。ここに来れば絶対に外せないのが、チャーシュー皿とサッポロ赤星。ところがチャーシュー皿が結構ボリューミーだから、結構腹が張るため、デフォルトのシンプルなラーメンを食って帰ると言う流れ。歳を重ねてもやってることに成長がありません。 (adsbygoogle = window…

【今週のラーメン5639】一圓 三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）もやしてんこ ＋ ジャンボ餃子3つ ＋ キリンラガー 〜タンメンの素材感と二郎系に近いマシマシ感の両立？まさにモヤシが主役の痛快盛上がり！

https://youtu.be/3lHYAuxs1WA ジャンボサイズの餃子とモヤシでハイテンション " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> この一週間は昼と夜が逆転する日があってかなりしんどい。なので午後は、休みにしましょう。あゝ・・こんな疲れて気分なら凹んだら飲んで食って忘れる！。私のポリシーでございます。この週は実に久しぶりに半分徹夜などしたものですから、解放されたらもうこれを実行することしか頭にございません。さあ元気だそう！。 さて飲食店は素材の物価高騰で大…

【今週のラーメン5638】ぎょうざの満州 武蔵境北口店（東京・武蔵境）タンメン ＋ 焼餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜餃子に湯麺！いわゆるタンギョウ！たっぷり野菜炒めが庶民感覚とヘルシー思考を加速！

youtu.be 「3割うまい」の重みを知る 埼玉エリアと多摩エリアで人気を誇る「ぎょうざの満州」へと久しぶりにやってまいりました。最近なんだか鎖系のレビューが増えてる？って質問受けたけどその通り。シンプルに忙しいし、近場や出先でお安くうまく食えるのに最適なのです。だが休日でも妙にそんなことに味をしめてしまい、近場の「ぎょうざの満州」へと流れ込みました。 このブランドのキャッチコピーは、「3割うまい」。 表立っては、「うまい！安い！元気！でうまさ3割増し！」とありますが、 「全て自家製3割うまい！」の他に、「原材料費、人件費、その他経費が3割ずつで、いつの時代でもバランスのとれた営業」ともあり…

【今週のラーメン5637】らーめん 高尾（東京・荻窪）味噌チャーシューメン ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ メンマ皿 ＋ 青菜わかめ皿 ＋ サッポロ赤星3本 〜ザ・ノスタルジック味噌チャーシュー！日曜限定！身体だけでなく心も温まる旨さ！

https://youtu.be/P5tkk9Mt6so 遅ればせながら麺友さんと新年会？ すっかり出遅れてしまった1月のとある日曜日。少々並ぶことになっても、この日はどうしても、高尾の味噌が食いたかったのだった。店内での待ちくらいは覚悟し、暇つぶしグッズも準備したのだが、案外空いてて、すっと奥の丸テーブル特等席に案内されました。 すると何やら見慣れたお顔の方が、瓶ビールとグラスを持ってこっちにやってくる（汗）。顔馴染みの高尾常連重鎮さんでした〜。私に気づいて席移動という流れ。まぁ遅ればせながらの新年会ということで！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

【今週のラーメン5636】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）天津麺 ＋ 元祖焼餃子 ＋ レバニラ炒め ＋ ホッピーセット ＋ 中2杯 〜デカデカふかふか卵炒めの餡掛け！そして出汁と麺！シンプル・イズ・ベストな感覚！

youtu.be 大阪王将は使える！ 元々餃子好きで、鎖系の中華屋は飲み屋気分で利用しているんだけど、その中でも、一番気に入っているのが「大阪王将」なのかもしれない。どうも「餃子の王将」の方が人気あるよう思えるし、まぁそれも分からないでもない。だけど同じ鎖系でも、町中華感があるように思えるのが大阪王将。店やロケーションによっても違うのだろうが。 ただ大阪王将の中でも、ここは「栄楽」と言う町中華をメニューと魂引き継いでいるので、特にお気に入りです。今回は、以前その「栄楽」で食ったのは天津麺だったっけ？と思い出して、ここで同じメニューにトライしてみました。 (adsbygoogle = windo…

【今週のラーメン5635】東池袋大勝軒 吉祥寺店（東京・吉祥寺）チャーシュー麺 ＋ キリン一番搾り生 〜安くて旨くて腹いっぱいの大勝軒スピリッツ！吉祥寺に健在！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 嬉しいお店再発見！再認識！ とある一月の日曜日。遅い朝飯の後、出遅れた週末拉麺活動。日曜午後って、結構どこへ行っても混んでるものでして、並ぶのも面倒くさいのでどうしたものか・・・と立ち止まった吉祥寺界隈。ふと、Xを見てポストされてたここ「東池袋大勝軒 吉祥寺店」が気になってふらっと訪問してみました。 東池系となれば大体味がわかってしまうので、久しく行けてなかったのだよなぁ〜。で、到着して券売機を見て・・・驚いた。安い！デフォが650円で、少なめ対応なら620円とな！。おいおいこれぞ大勝軒スピリッツ！手頃に腹一杯になっても…

【今週のラーメン5634】◯つばき食堂（東京・小金井市貫井北町）ねぎ並 ＋ ネギ飯 〜悪魔的旨さ変わらず！味葱の旨味と新薬味刺激で実に痛快醤油豚骨！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ラーショ系ならマスターピース ラーメンショップ、いわゆるラーショ系。このジャンル数ある中では、個人的にはマスターピース的お店でございます。何せデフォでもガッツリ感あるし、脂が溶けた濃ゆい豚骨醤油のエキス感がたまらん！。気分盛り上げたい時や、凹んだときには、食いたいと衝動を駆られる一杯を提供してくれます。 いつもなら朝ラーメンで利用するところですが、年明けから忙しく、平日昼間に食う機会が減っておりますが、今回は昼のランチタイムにチャリこいて突撃させていただきました！。 (adsbygoogle = window.adsby…

【今週のラーメン5633】中華そば みたか（東京・三鷹）ワンタンメン 細葱 ＋ チャシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜心温まる絶品ワンタンメン！常連が愛する隠れ家の魅力！優しさピカイチ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be AIに過去レビューを食わせて一部流用と修正を加えたレビュー （導入はオリジナル）年末年始、怒涛の働きぶりを発揮し、すっかりこの店に来る機会を失ってしまった・・・今頃になって「みたか詣」。もう私は来ない存在と思われてたのか、座席に座ると店主から「おおぉ！」と言う声が漏れました（爆）。 しかし、どこもかしこも人材不足だよなぁー。私は、もう責任果たしてすでに多少は身軽になってる頃合いなのだが、後継がいないのでどうしようもない。後継が追いつかないほど私は優秀だったのか？（ウソウソ・・・全くウソです）。そして、ここしばらくの間は「…

【今週のラーメン5632】元祖一条流がんこラーメンたま館分店（東京・立川）塩味 LEVEL 5 〜青唐辛子の塩気が引き立つ一杯！立川で味わう絶品の衝撃！塩気と辛味の旨さ求めるならこの一杯！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be また立川で頑固なまでに「がんこ」に来てしまうオレ 立川は、拉麺的にはとても面白い場所で実に楽しめるはずなのだが・・・また「立川がんこ」に来てしまった。最近、色々迷ったりするのが面倒なのもあるが、やっぱりこの味が好きってな感じで通ってしまうわけですよ。それに店主が私をXでフォローしてくれたりして、よく反応してもらってるしね〜。たまには、直接お礼を伝えようと思ってはみたが、今日も綺麗系の女性スタフが切り盛りしてました。つーか、もはやこのお方が実質的店主なのか？？。 で、期間限定とか含めてとてもメニュー豊富な店なのですが、やっ…

【今週のラーメン5631】麺屋かむい（東京・高円寺）醤油ラーメン ほうれん草 生卵 ＋ いぶりがっこチーズ ＋ キリンハートランド 〜素朴さと美しさ！醤油の煌めきと青菜の清涼感！丁寧さと落ち着きを感じさる長岡系拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも通し営業で助かってる 年明け一週間は、まさに怒涛で日々締切に追われるような忙しさ。そんな中で成人の日という祝日は、まさに神対応！。積もり積もった仕事を、誰にも邪魔されずに粛々とこなしてゆくと、何となくゆっくり自分に落ち着きを取り戻すようです。そんな感覚で気がついたらランチタイムをとっくに過ぎてたー。朝飯が遅かったから、つい腹が減るタイミングもずれてしまった。 妻は、ちょっと外出でいつものごとくどうせお昼は外でラーメンでしょ！ってなことで用意はないので、いつもの通り中央線に乗って拉麺探訪。ところが午後2時を回ると、選…

【今週のラーメン5630】たきたろう（東京・三鷹）醤油らーめん 味付玉子 〜和風拉麺的な纏まりに心温まる麺顔の魅力！ 艶やかな醤油と魚介溶け込む素朴さ！

youtu.be 混まずに良き一杯が食えるほっこりスポット 昨年から妙に訪問頻度がアップしているのが「たきたろう＠三鷹」さん。まぁ、正直言うと他の人気店で行列に疲弊し、こちらへ流れると言うパターンが多いんだが、今回は狙って参りましたよ。 店内が広めで木製テーブルがメイン。無垢の感じがまた落ち着きを感じさせ、また間仕切りも自然にあって、一人客でかなり広めのパーソナルスペースが確保できます。またBGMは、坂本龍一のエナジフローが多く、しばらく座っていると魂安らぐってな感じです。そして何より、妙に混まずに食えるし、客層もハートフルな雰囲気で、並んで食っても気にならないのがいいね。今回は、こちらの自信…

【今週のラーメン5629】武蔵境つばさ家（東京・武蔵境）ラーメン 〜出汁と麺のパワフル饗宴！黄金の鶏油が濃厚豚骨出汁に溶けて漂う！野趣ワイルド麺顔！

https://youtu.be/0J5DpmGb0t8 疲れた時は家系ラーメン！ 年始の仕事始めから一気に飛ばしましたー！。年越しの宿題業務を一気にこなし、突発的な業務も粘り強く対応し、1月初めての在宅勤務の金曜日。いわゆる心身ともにガス欠って感じです。流石にもスタミナ切れって感じ。妻が不在だったので、そうなればと近くてめぼしい家系目指してチャリを漕ぎ足しました。 ふと通りがかると「つばさ家」に待ちなし状態のようだったので、速攻で突撃。この時間帯、学生さんばかりで、私客層から浮きまくりですが、おとなしく片隅で過ごさせていただきましたー。 (adsbygoogle = window.adsby…

【今週のラーメン5628】大阪王将 東急スクエア武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉）武蔵小杉サンマーメン 餃子セット 〜冬だからこそ有難い！熱々醤油餡掛け風肉野菜炒めが覆う大衆的ほっこり麺顔！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/w3upUlKzKc4 大阪王将で町中華気分！ 2025年仕事始めから、やけくそ気味に仕事ぶん回していますー。なので出先でも余裕がなく数日間拉麺断ちが続き、段々腹が空いただけでなく、腹も立ってきまして・・・駅テナントにある大阪王将に飛び込んでみました。 いやぁー、中々いいぞ大阪王将。元々京都人の私としては、京都発祥の「餃子の王将」を応援したい部分はある。だが、最近ファミレス的な店舗が多い「餃子の王将」に対して、「大阪王将」は、どことなくまだ町中華の雰囲気を残す部分が多いと思われます。ジジイな世代になると、…

【今週のラーメン5627】中華料理 天王（東京・高円寺）生姜チャーシュー ＋ サッポロ黒ラベル生 〜素朴さと贅沢さが交錯する町中華の魅力！生姜が仄かに香ってほっこりな町中華焼豚麺！

https://youtu.be/vT8dsa0G9zk 正月病を癒しに町中華探訪 2024年仕事納めの日は、お休みをもらったので何と10連休！。さぞかし心身ともリフレッシュすることだろうと思ってはいたんだが、やっぱり・・・2025年仕事始めの前日は、気分が超ブルーです。つーか群青色って感覚。これぞ正月病ってやつですかね・・・・。 フツーの日曜日だったので、目ぼしい町中華はお休みモード。ならばとわざわざ高円寺まで足を運びやって来たのが「天王」さんです。昼下がりのいい時間帯。通し営業なので、さぞかし空いていることだろうと思いきや混んでたー。実は地元では人気店だったりして、客層も老若男女いろいろで…

【今週のラーメン5626】築地の中華そば 伊蔵八（東京・西東京市西原町）中華そば ＋ ぎょうざ ＋ アサヒスーパードライ 〜ホームセンターの片隅で気軽に楽しめ質感ある大衆感覚！あっさりに見えてしっかり旨い驚きの定番中華そば！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/sDaC3MEAu6g 年始早々ホームセンターででに羽目外す この店は、ホームセンターの隅でパーキング入り口にあるってのが不思議。そして人通りより圧倒的にクルマの通行量が多く、しかも駅からかなり歩く。開店当初は心配してたんだけど、3年超えて頑張ってるのが良いね。拉麺一本足打法じゃなく、餃子や唐揚げなどで持ち帰り対応もし、またそれらで定食メニュー展開ってのが功を奏しているのかもしれません。店箱も広いしお昼前後は、クルマでやってくるガテン系の人達の食堂的な展開とか、夕方近くになると少し離れた近隣から晩御飯のオ…

【今週のラーメン5625】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）スタミナホルモンラーメン ＋ ごはん ＋ サッポロ赤星 〜ホルモンと背脂と大蒜で正月気分を更に弾けさせる痛快スタミナ感覚拉麺！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/I0MriRPMnaE 年始にスタミナつけて今年一年乗り切る意気込み 正月三が日も最終日。お節に飽きたというか、食い尽くしたので日常の食生活に戻るという流れ。私の場合、日常に拉麺を食い倒しておりますので、結果的に拉麺活動と相成ります。 さて三が日とあって、近隣の目ぼしいところは休業しているわけで、今回は東小金井までプチ遠征してみましょう。狙いは「くじら食堂」さん。期間限定のスタミナ系の逸品に激しく心を奪われまして、今年一年乗り切るためにスタミナをつけようなどと、アホな言い訳を正義と信じて突撃してまいりまし…

【今週のラーメン5624】せい家 三鷹店（東京・三鷹）4点盛りらーめん ＋ 替玉 ＋ おつかれ様セット ＋ キリンラガー 〜せい家の魅力を一杯で味わう！人気の特製拉麺を堪能しよう！自慢の具材がバランスよく全部盛り！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2025年食い初め啜り初めはこの店 この年末年始、実家に帰省し、年明け三が日後半は、家族はそれぞれの祝宴やら用事があって散り散り。もう・・・飲み食いとゴロ寝ばかりで胃袋が食傷気味でございます。ぼっちでゴロゴロそのままテレビでも観て過ごそうか・・・と思ったのですが、どうもお節や餅やご馳走にも飽きてくると、ラーメンが恋しくなる？。一人留守番だったので、夜になて思い立って最寄の駅周辺に彷徨った流れです。 人通りもかなり少なく、営業している店はファミレスばかりだったのだが・・・何と「せい家」が営業してた！しかも通常営業とな！。ま…

【今週のラーメン5625】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）スタミナホルモンラーメン ＋ ごはん ＋ サッポロ赤星

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/I0MriRPMnaE 年始にスタミナつけて今年一年乗り切る意気込み 正月三が日も最終日。お節に飽きたというか、食い尽くしたので日常の食生活に戻るという流れ。私の場合、日常に拉麺を食い倒しておりますので、結果的に拉麺活動と相成ります。 さて三が日とあって、近隣の目ぼしいところは休業しているわけで、今回は東小金井までプチ遠征してみましょう。狙いは「くじら食堂」さん。期間限定のスタミナ系の逸品に激しく心を奪われまして、今年一年乗り切るためにスタミナをつけようなどと、アホな言い訳を正義と信じて突撃してまいりまし…

【今週のラーメン5623】青梅街道 大勝軒 杉並（東京・荻窪）油そば ＋ 皿チャーシュー ＋ サッポロ黒ラベル生 〜大勝軒の魅力と汁なし系の不思議な組み合わせ！ハイコストパフォーマーの極上油そば！

https://youtu.be/8zDWpIE4If0 2024年食い納め啜り納めはこの店 年の瀬で翌日には帰省。今年の食い納めということで色々考えた挙句、やっぱりゆっくり混まずに飲んで食って過ごせる店が良い・・・ということで、今回はこちら。酒と汁では腹がふくれるので、汁なし系で最近行ってない店はどこかと言う流れですー。 それにしてもやっぱり大勝軒ってのはデフォでボリューミーだから・・・食い始めると腹が張ってキツくなりやすい。想定通りに長居するわけにはいかなかったのだった：汗。何回も通っているのに、いい加減学習しろよなって自分で思うー。 (adsbygoogle = window.adsby…

【今週のラーメン5622】グラバー亭（東京・三鷹）特製ちゃんぽん ＋ 餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜三鷹の絶品ちゃんぽん！老舗の味を堪能せよ！長く三鷹の老若男女に愛され続ける王道の一杯！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/jZy2FYPnrRw 冬の寒さを忘れさせるビールと餃子！そして絶品ちゃんぽんの饗宴！ 年の瀬のこの日は、どこの店も年内最終営業とあって、いつも行く目ぼしい店は、超行列で心折れてしまいましたー。こんな忙しい時折こそ・・・どこかでゆったりと心を癒したい。ならば町中華系！と勇んで訪問するものの、そういう時こそ早めに年末休業という流れ・・・。 近くのバーミアンで「どか食いぼっち」を決め込もうと思いましたが、意外と空いててスルッと入店できたのが「グラバー亭」です。ここは、平日はまず混んでるイメージで、土曜日だと常…

【今週のラーメン5621】らーめん たきたろう（東京・三鷹）みそらーめん ＋ 水餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜質実で丁寧な作り込み！そして香ばしさとコク深さ！マイルドほっこり感覚！三鷹のハートフル味噌そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2024年私的拉麺活動を表すなら「癒」 今年は例年になく一層、「癒し」を求めて活動を続けていたのかと感じております。なので、もうあまり行列店に行こうと言う気にならなかった一年であったかと。特に、週末は、ただうだうだと麦酒飲みながら長居できるような店を求めて、ルーティーンを繰り返しておりました。 で、最近再評価したのがこちら「たきたろう」さん。半分に仕切った木製テーブル席を、悠々と陣取れる上に、ほどほど混まずにゆったりと過ごせる。そしてサービスがハートフル。今回は、年末年始の休暇に入ったので大掃除の途中なのですが、前半終わ…

【今週のラーメン5620】中華そば 下連雀（東京・三鷹市下連雀）ワンタン麺 ＋ チャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜心を満たす休日の贅沢！焼豚皿とノスタルジック雲呑麺の至福のひととき！これぞ贅沢！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/ejpna8lJYio 心豊かな年の瀬！サッポロ赤星と焼豚の絶妙なペアリング！そしてワンタン麺！ 休日の楽しみと言えば、やっぱり美味しい食事と冷たいビール。特に、のんびりと過ごせる日には、心が満たされるような一杯が欲しくなるものです。今回も、私のお気に入りの場所で、旨い料理とともに味わうビールの組み合わせにすっかりハマっています。 今日は、そんな素敵な休日のひとときを過ごしながら、味わい深い食べ物と共に、心を豊かにしてくれる瞬間をお届けします。さあ、どんな美味しい発見が待っているのか、じっくりと楽しんでい…

【今週のラーメン5619】らーめん 高尾（東京・荻窪）チャーシュー油そば 青菜 生玉子 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ ワンタン皿 ＋ サッポロ赤星 ＋ プレミアムヱビス 〜素朴さと迫力を感じさせる質実焼豚油そば！アレンジ自由自在で楽しき一杯！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/CUFiiCIoNmQ 今年もお世話になりました とあるイベントが来年にずれ込むことになりましてー・・・年末にすっぽりと時間ができてしまいましたー。そのタイミングを見逃すわけもなく色々調整して休暇申請！。年末のご挨拶がてらに、いつもの「らーめん高尾」さんにお邪魔させていただきました。 いやぁー、昨年の今頃、とあるプロジェクトを担当して以来、今年はやることなすこと、全部裏返ったような気分で本当にむさくさした一年でありました。その憂さ晴らしに拉麺食い続けた中で、一番お世話になったのは明らかにここでしょう。今年…

【今週のラーメン5618】鯨人（東京・三鷹駅北口）正油 〜京都系豚骨醤油をワイルドにパワーアップ！出汁・具材・麺どれもパワフルに満足感あり！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 無気力なので濃ゆい拉麺で気合い入れてみた結果 疲れているよりより、やる気がでないー。最近、ラーメン食っててもそんな感覚になることもあるー。で、最近3日に1回は、NO RAMEN DAY を設けることとしているんですが、食わなきゃ食わないでそわそわしたり、空虚な気分に陥ったり。この日もそんな感じで、食いたいのか食いたくないのか自分自身がはっきりせず。そんな流れで、ただうだうだと三鷹駅北口エリアで、餃子ライスか拉麺かで激しく悩んだところ、ただ空いていたという理由だけで、鯨人さんへと吸い込まれてしまいました。 それにしても、ま…

【今週のラーメン5617】中華そば べぃしっく（東京・三鷹駅北口）温ざる中華 〜心からの温もりと素朴さの安寧なる旨さを感じる暖かハートフルなざる中華そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 秘密基地みたいな路地裏間借り営業店 ちょっと午後イチで出先で会議があるので、それに合わせて早めの昼飯？ブランチ？？。そんなケースには、早朝から間借り営業してる「中華そば べぃしっく」さんが便利です。地元民でも知る人ぞ知る細くて狭くて分かりにくい路地裏飲み屋街のすごく奥。その間借り営業で早朝から昼過ぎだけの訪問ハードルの高さ。 しかも握り寿司も提供しているという変わり種。握り寿司出す拉麺店も、なくはないのだが珍しい。しかも早朝からっていうのだから、全く面白い店です。今回は、夏限定だろうと思ってた「ざる中華」が、冬バージョン…

【今週のラーメン5616】ラーメン 関口（東京・東小金井）ネギラーメン ＋ ニラもやし ＋ サッポロ赤星 〜一面に広がる味葱！ラーショ系の青磁器にライトに浮かぶ背脂！旨さの形式美！

youtu.be ゆったり呑めるラーメンショップ系！ もうすっかり街は歳末の盛り上がり。されど冬の賞与は渋チンで気分は爆下げ。この一年はほんといい事無かった。いやしんどい事ばかり。早く過ぎ去ってほしいものです。今度の正月はしっかり初詣して切り替えようと考え中です。 そんな慌ただしい休日に、ゆっくりゆったり過ごしたい。しっかり呑んでがっつり食らいたい。そんなわがままを叶えてくれるのが「ラーメン関口」さんです。ラーメンショップ派生で、麦酒とつまみとご飯ものサイドメニューがこんなに豊富なのも珍しい。気分だけ一足早く長期休暇モードに突入です。 (adsbygoogle = window.adsbygo…

【今週のラーメン5615】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）辛味噌らーめん 〜旨さ痛快！甘味と香味と辛さ刺激が絶妙コラボ！この冬一回食っとけ極上辛味噌麺！

https://youtu.be/iZuRLUAQTv8 冬！味噌の旨い季節到来！ 冬は、嫌いです。スキーやってた頃は嬉しいものでしたが、やがてゴルフに移行し、雪が降らなきゃそれなりに楽しかった。そして年を重ねる度に面倒くさくなり、拉麺活動に没頭。それも更にズボラになって行列人気店など滅多に訪問することなく、地元の拉麺を探訪するばかり。冬の寒さが重なれば一層そうなりまして、今回は「鶉」さんへとやってまいりました。だって寒いと味噌拉麺が恋しくなるもの。 最近、女性スタフが定着化したようで何より。味噌ラーって手間がかかりますからね、ワンオペでは苦しいのよくわかるー。応援気分でございます。 (ads…

【今週のラーメン5614】麺 ひしおのキセキ（東京・自由が丘）濃醇黒醤油 味玉らーめん 〜自由が丘に見目麗しく優しさ溶け込む濃醇醤油麺！一回食っとけ！

youtu.be 自由が丘で通し営業でこんな良い拉麺があるとは！ 「麺うらた」の2号店とのことでずっと前から認知はしていたのですが、漸く訪問できましたー。これまで2回も訪問してたのですが、定休や臨休に引っかかってね・・・今年の宿題は今年のうちにと言うことで。 それにしても有難い！自由が丘駅近くで通し営業、そして良き拉麺！。とある平日、出先で色々あって昼飯食えずな状態の午後3時半過ぎ。ちょうど優しい醤油らーめん食いたかった気分だったし、町中華や大衆系だったらビールに手が出てしまう危険があったし。今回は沁みましたぁ〜。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []…

【今週のラーメン5613】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば こってり 〜盛り上がる味葱！背脂が細かく出汁を覆う幸せの瞬間！脇に控えつつ迫力ある肉片！

https://youtu.be/0qo40rmz5NU 今年は色々ありすぎた 仕事もプライベートも、今年も色々あってここ10年では一番心労の年でした。毎年そんなことぼやいてる私。昨年もそんなこと言ってたが、まさかそれに輪をかけてしんどい年になるとは思いもしなかった・・・。マジでラーメン食うことしか楽しみがなかったかもしれません。ラヲタで良かったとつくづく思うこの頃です。NO RAMEN! NO LIFE! で、年末だから例外なく忙しいわけで、1週間ぶりの在宅ワークと言え気が抜けません。昼休みをずらして外でランチと行きましょう！。いつもの通り、妻にちょっと出てくると告げてチャリに乗り、先日行っ…

【今週のラーメン5612】餃子の王将 武蔵境駅前店（東京・武蔵境）極王天津麺 ＋ 餃子 ＋ 鶏の唐揚げ 〜中華こそ食の大衆娯楽！格安で楽しむ点心の数々！そして天津麺！決して侮れず！

https://youtu.be/q5KA2glDE8U 我が懐かしの「餃子の王将」に久しぶりに行ってみた 京都で生まれ育った昭和のオヤジな私。「餃子の王将」と「天下一品」が街の人気店だった頃から全国区になるまで、見続けてきたのかもしれません。天下一品のことを語り出すと、創業期の思い出まで語り始め止まらなくなるので、今回はスルーしますが、今回は「餃子の王将」が懐かしくなり、地元エリアの店へ突撃してみました。たまたま餃子無料券が余ってたので、期限が切れる前に使い切ってしまいたかったのですー。 まぁ今ではすっかりファミレスに近い雰囲気になっておりますが、その昔の京都では店ごとに野趣な個性があり、チ…

【今週のラーメン5611】らーめん たきたろう（東京・三鷹）塩らーめん ＋ アサヒスーパードライ 〜質実で丁寧な作り込み！味は柔らかほっこり感覚！三鷹のハートフル塩そば！

youtu.be 最近妙に気になるお店！雰囲気が落ち着くのだわ！ 最近になって妙に再評価というか、通いたくなる気分にさせるのが「たきたろう」さん。三鷹駅南口も人気店がある中でしばらくスルーしていたのですが、先日久しぶりに再訪問してからハマってます。 とにかく拉麺も奇を衒わず丁寧で美味いが、何となくその店箱の雰囲気と過ごしやすさが気に入ってる。今回は常連の「中華そば みたか」さんの定休日にサクッと訪問してみましたー。塩狙いで。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜アサヒスーパードライ＞ 眩しいほどの冬晴れ！寒さ忘れて屋内で痛快淡…

【今週のラーメン5610】中華つけ蕎麦 でき心（東京・吉祥寺）チャーシューつけそば ＋ サッポロ赤星 〜荻窪丸長の再現！吉祥寺で人気集めるネオノスタルジックつけそば！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/Fl8bqbXS1AE もはや吉祥寺で大人気！ 「でき心」と言う居酒屋の昼だけ営業の二毛作店。そして知る人ぞ知る、今は亡き「丸長荻窪本店」の完コピに近いつけそばを出す店。これまでそんなイメージだったのだが、ここ最近いつ行っても行列だったり、売り切れだったり、すっかり食えなくなってきた。また時に整理券方式など導入されたりして・・・ひょっとしたら今一番吉祥寺で人気あるラーメン店なのでは？と感じております。 今回はとある12月の土曜日。開店30分弱前にポールポジション狙ったのですが、何とか開始一巡目をゲットでき…

【今週のラーメン5609】らーめん 高尾（東京・荻窪）チャーシューメン ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜素朴な肉が埋もれる幸せ！まさに寛ぎの一杯！ガチ・ノスタルジック焼豚麺！

youtu.be しばらく来ないとウズウズしてしまう さすが年末は忙しく厄介な仕事の締め切り多数。もうこれが頭からずっと離れないのが、年末から年度末にかけてことで、もう何十年もこんなパターンで悩んでる。久しぶりにエアポケットのような平日午後に予定がなく、今しかねぇだろと午後休ですー。前倒して仕事の準備しとけって発想はないー。 それにしても、2週間も来ないとやっぱりウズウズしてまうのが、らーめん高尾。いつも馴染みの三鷹の2件は休みなのもあって、もうここしか思い浮かびません。いつも以上のダルダルの普段着で突撃してみましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

【今週のラーメン5608】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン ＋ もつ煮込み ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢 熱燗 〜贅沢さを感じさせず懐かしさと馴染みの味わいで満足感誘う！ザ・ノスタルジック中華そば！

youtu.be 一番心地よくだらだら過ごせるナイスな空間！ 12月のとある土曜日。マジで疲れ果てて朝起きてからずっと何もせずうだうだと過ごします。もう何もする気力もなく、何もかも忘れてテレビやネットやNETFLIX等ネット配信観て過ごそうとも思ったのですが、やっぱり外で拉麺と酒で過ごしたい。朝飯軽かったし、おやつタイム前あたりで、こちら「丸幸」へと向かいました。 いやぁ〜、一番心地よくだらだら過ごせるナイスな空間なのですよ。ノスタルジックな雰囲気と、人気あっても妙に混まずに過ごせるのでね。サッカーなど週末昼ならではのテレビ中継を眺めながら、酒や拉麺など好きなものと気兼ねなく長く居座って過ごせ…

【今週のラーメン5607】武蔵境つばさ家（東京・武蔵境）焦がしにんにくラーメン 〜家系豚骨醤油とマー油の相性が絶品！焦がし大蒜のパワフルさに豚骨＆鶏エキス濃密さ響く！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/NWjs_359M5g 限定提供期間年内延長！すっ飛んで食いに行った！ つばさ家の「焦がしにんにく」が好きです。期間限定メニューで先月は2年越しの再会。重ねて訪問するつもりが、11月は忙し過ぎて願い叶わず。心惜しむ気持ちでお店公式ツイッターを見てみると12月も提供延長！。行かなアカンでしょ！と突撃モードで訪問してみましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ じっとり豚骨醤油に混じる迫力！立ち込める色濃い家系風合い！湯気に滲む濃…

【今週のラーメン5606】三ちゃん食堂（川崎・新丸子）サンマーメン ＋ ネギ肉イタメ ＋ シューマイ ＋ サッポロ赤星大瓶 ＋ 角ハイボール 〜武蔵小杉と新丸子が誇るザ・中華食堂！昭和の魂息づく活気ある酒と町中華の世界！

youtu.be やることやって仕事早切上げ上等！昼酒天国へ！ ここ2日間・・・仕事関係その他いろいろあって忙しく凹んでましたー。なので拉麺食えてない。この日は、早朝から起きて在宅で仕事準備。出勤したら色々揉め事に付き合わされて昼飯食えず。午後3時を回ったところで業務終了させてもらいましょう。 さて解放されたのが川崎。ここで昼酒＆拉麺とくれば、思いつくのは「丸大ホール」なのだが、個人的には妙に肩身が狭い雰囲気に感じてしまう。そこでやっぱり・・・昔なじみだった「三ちゃん食堂＠新丸子」へとわざわざ移動してやってきたのだった。以前少しだけ世話になった先輩が、ここ好きだった影響かな。平日午後4時過ぎに…

【今週のラーメン5605】来来亭 石神井店（東京・石神井台）葱ラーメン ＋ サービスライス 〜極細糸切り九条葱！大量に絡んで盛り上がりまるで葱のアフロヘア―！

https://youtu.be/mrOcawLf4XQ 滋賀発祥のアフロ葱ラーメン 年に一度の車のオイル交換。ちょっとした待ち時間が勿体ない。少し時間は早いが拉麺ランチとさせていただきましょう。近くに丸源もあり迷ったけれど、少し歩こうともやっぱり「来来亭」があるなら久しぶりに突撃したい！。 さてこのブランド。滋賀県発祥なのだけど、京阪神エリアのロードサイドでよく見かける黄色いテント屋根。個人的に私が子供のころに馴染んだ京都拉麺にすごく近い（そのままか？）なので好きなのです。関西転勤時代には、家族と食べに行ったもので、今思えばあのころが一番幸せだった・・・。 (adsbygoogle = wi…

【今週のラーメン5604】らーめん たきたろう（東京・三鷹）醤油らーめん 〜 艶やかな醤油と魚介溶け込む素朴さ！そして仄かな重厚感！和風拉麺的な纏まりがナイス！

youtu.be アットホームで雰囲気も味も落ち着く店！ 流行を追わず、ゆったりと良い拉麺を味わいたいというのなら、こちらおすすめです。有名店や超人気店のように並ばず食えるってのもあるけど、実に丁寧な作り込みを感じる一杯を提供してくれます。 また木のテーブルだけで、程よい広さもある店箱なので、家族連れにも勝手が良い。雰囲気がアットホームだけでなく、接客もハートフルで妙に居心地が良いのです。今回は、日曜日に癒しを求めて定番の醤油を味わってみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 艶やかな醤油と魚介溶け込む素朴さ！そ…

【今週のラーメン5603】らーめん 文蔵（東京・三鷹）らーめん 〜三鷹が誇る名作豚骨魚介！長年ファンを惹きつける完成度の高さ！

youtu.be 三鷹で豚骨魚介と言えばココ！ とある土曜日。前日は夜遅くまで頑張ったので妙な達成感ある上に、特にこの日は予定もない。なので、これは「中華そば みたか」麦酒三昧！拉麺三昧！と洒落込もうと思って開店40分前に訪問！。ところが一巡目ゲットならずと言うハメでひさ落ちです。当然、別のビル地下にある名店も同じ様相だろう・・・。と言うことで踵を返して「文蔵」へとやってまいりました。 こちらも土曜日だけは、10時40分目安で早開けと言うことでちょっと早足になってしまいましたが、なんとか1巡目の最後の空席を確保！。やれやれです。ここは酒をガッツリ合わせるって店ではないので、昼麦酒は後回しという…

【今週のラーメン5602】昭島大勝軒（東京・立川）ワンタン麺 なると 生玉子 〜これぞ永福町系形式美！デカい器に銀トレー！期待通りのボリューム迫力！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 立川にあろうと昭島大勝軒 午後から川崎方面への外出とあって今回も立川経由に切り替え。そして立川で遅いランチ拉麺という発想。今回は、永福町系の大勝軒の名店「大勝軒昭島店」が復活？と思いきや「昭島大勝軒」と言う屋号の店が新規オープンとのことで突撃してみました。レシピを受け継いだ方？会社？が再スタートさせたとかの噂？。 立川にあってなぜ「昭島大勝軒」。店の起源を受け継ぐ意思かと！。似た例には、吉祥寺に三鷹大勝軒がある（まぁそこはそのまま移転引越ししただけだけだけど）。またここ立川ではほかに、「立川大勝軒（東池系）」ってのもあっ…

【今週のラーメン5601】らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉）辛ニラそば ＋ 追い飯 〜刺激的自家製麻辣オイルが実にホット！晩秋に汗かく痛快ニラそば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 韮と聞けば無視できない 先日、新お茶の水でニラ中華そばを食って以来、どうも私の中で韮魂が再燃したっていうか、ついそれを探し求めてしまいます。とある平日の正午、移動乗り換えの武蔵小杉食うしかないってタイミングで、適当に昼ラーメンを探すが、どうもピンとせず・・・またそうなっても行列だったりして少し難民気分。 こうなれば、大阪王将で武蔵小杉サンマ―メン食って、無料餃子券でもゲットしようかと思い始め通り掛かった「はやし田」さん。そこで限定メニューで「韮」の文字を発見したから、もうそれだけで入店決意です。ほんと脊髄で反応しちゃって…

【今週のラーメン5600】一圓 三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）三鷹ラーメン ＋ ジャンボ餃子3個 〜圧巻の餃子＆野菜らーめん！大いなる大衆中華食堂感覚万歳！

youtu.be 晩秋に年末並みの忙しさ あゝしんどいわー・・・特に。いつになったらトンネルを抜けられるのだろうー。まだ11月下旬のとある日。めちゃ忙しくて昼飯のタイミングをずらさざるを得ず。今回は午後2時でゆったり中華屋気分で昼飯ってなことで、一圓にやってまいりました。 入店するとがら空きと思いきや、疲れたサラリーマンがポツポツって感じ。どうも同じ匂いを感じます。隣スーツ姿のお客は、マジ疲弊したのか乗り切ったのか？仕事早締めなのかヤケクソなのか？。ネクタイ解いて麦酒です。分かるわーーーーーその感覚！。名刺交換したいくらいの親近感！。 (adsbygoogle = window.adsbygo…

【今週のラーメン5599】らぁめん山と樹（東京・高円寺）塩らぁめん ＋ キリン一番搾り生 〜微白濁と手揉み太麺の絶妙なるマリアージュ！さすが人気の食べログ百名店！食うべし！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いく久しくとも以心伝心 開店当初、少しばかり足繁く通ったきり、コロナ禍以来とんと足が遠のいているのがこちら「山と樹」さん。確か急に嫁さんから「どこか美味しいラーメン屋さんに連れてってよ！」と言われて、ここに引っ張ってったこともあります。とにかく好きな店なんだが、営業時間と駅からの距離感が微妙でずっとスルーしてしまってる。とある日曜日は、朝から昼過ぎまで家庭や仕事の事情ですっかり時間を潰してしまったので、ピークアウトを狙ってここぞとばかり狙って訪問してみました。 入店してご店主と目が合う。ご店主の目線からどうも・・・あの人…

【今週のラーメン5598】らーめん 高尾（東京・荻窪）油そば 青菜 板海苔 生玉子 ＋ まかないチャーシュー皿 メンマわかめ皿 ＋ サッポロ赤星 〜とっても素朴な具材の集まりなのにとても華やか！生卵と青菜で色彩感豊かな麺顔迫力！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 行楽日和は拉麺日和？ まさに秋晴れの土曜日！行楽日和！拉麺日和。当然どこの拉麺人気店に行っても混むでしょうと思って、前のめり気味に高尾＠荻窪に出向いたら・・・案外空いてた。まぁそれでも30分もしたら満席なんだけど、休日にこんなスロースタートも珍しいです。 とまぁ多少呆気なくこの日の一番客になったわけですが、最近肌寒くなってきたので、一番奥のカウンター席に陣取りましょう。奥だとスマホの電波が入りにくいのが玉に瑕なんだが、細かすぎる指摘です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).…

【今週のラーメン5597】麺屋 かむい（東京・高円寺）塩ラーメン ほうれん草 〜優しい刺激と甘みあり！柔らかい清涼感！塩生姜も本格的！高円寺の長岡系！

https://youtu.be/GhpgrgvSEN4 不定期限定！塩の長岡系拉麺を狙って突撃！ Xのポストをだらだら眺めていると、かむい＠高円寺で「塩ラーメンの日」って企画があるのを知りました。おおお！塩の長岡系ってかなり久しく食ってないぞ！しかも我がフィールドの中央線沿線ではないか！。こりゃ行っとけってことで速攻に突撃開始！。情報提供者さん、ありがとうございます！。 ってな感じですが、この塩の日って不定期らしいので、Xでチェックするしかない。しかし公式アカウントがないようなので、巡り合ったらラッキーと言うことで！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

【今週のラーメン5596】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）ニラそば ＋ 元祖焼餃子 ＋ キリン一番搾り 〜餃子だけでない！大阪王将の麺類楽しめる！家族で食いにゆくべし！

youtu.be 町中華を受け継ぐ大阪王将が最近気に入っている 町中華を大型チェーン店が受け継ぐというスタイル。中華料理「栄楽」をを受け継いだから「武蔵野緑町栄楽店」と言う名称です。この粋な事業展開は、この店のケースが初めての取り組みとのことで、結構個人的に気にってます。なので拉麺食わない日は、よくここで餃子食って酒飲んで憂さ晴らしをしております。 先日、この大阪王将で川崎にある武蔵小杉店で同じパターンでぼっち飯したときに、餃子1皿無料サービスの券をもらったから、今回喜び勇んで訪問した次第。ところが店に座ってから気が付いたが、12／1から使えるとのことで・・・目論見が大外れでございました（訪問…

【今週のラーメン5595】元祖一条流がんこラーメン たま館分店（東京・立川）正油 LEVEL4 〜琥珀色動物系の清湯醤油出汁！軽やかに滲む魚介エキス！そして一枚肉の迫力！

youtu.be いつもながら凛々しい立川がんこ 午後から出社＆外出ということで、今回は立川経由。途中下車して昼飯ラーメンという算段です。平日にサクッと混まずに良き拉麺が食える立川がんこが好き。そろそろ店主に顔バレHNバレな私ですので気兼ねなしです。 そんなフグ調理師免許も保持する店主が今回は不在。いつもサブで活躍しているキレイなお姉さんがピンで仕切っておられました。これを「女がんこ」と呼ぶとこのご時世では何何ハラスメントとなるのかが怖いですが、決して悪気はないのでご容赦を。いやぁー正直言ってカッコ良いです。今回はそんな感じで凛々しくも襟を正して「正油」をデフォで基本レベルで堪能させていただき…

【今週のラーメン5594】麺家 たいせい（東京・中野坂上）ラーメン 〜醤油感が効いたマットな豚骨醤油に質感高い大判チャーシュー！何気ない家系が旨さの迫力！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 捨てる神あれば拾う神あり 店舗情報は、ラーメンデータベースより、食べログの方が正確みたい。初訪問の店をチェックする時はこれ重要です。とある午後4時になって新宿で開放されたので、そのまま早引けの平日。「華吉」でまったりとビールと焼売、そして椎茸そばを食らおうと勇んで来たものの、中休みの時間帯とあって膝落ち撃沈です。 あゝ・・・・しばらく呆然とし、新宿に引き返そうか、それとも荻窪で飲んだくれようかと画策しますが、横断歩道を渡った向こう側に、赤々とどでかい看板発見。それが「麺家 たいせい」。おおお！ここは絶対いつも行列必須の人…

【今週のラーメン5593】麺や 純氣（東京・武蔵野市境南町）風味そば 替玉 ＋ ひとくち餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜秋の装い季節に焦がし大蒜漂う風雅なる一杯！上質本格博多拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 秋の陽気に浮かれてウォーキング？ 快晴で無風。見渡せば公園や歩道の樹々は紅葉を始めている。そんな日曜日は、家の中で過ごすのは罪ですぜ。あてもなく健康的に散歩というか、ウォーキングに出かけましょう。もちろんそれは口実で、結局拉麺食って帰ってくるパターンに決まってる。 ところがあまりにも気分が良い天候だったから、想定以上に歩き込んでしまいました。その別の理由としては、どこの店に行っても満席＆行列だったから。ちょっとした昼飯拉麺難民に陥ってしまったのでした。まさかガード下の刀削麺の店まで満席とは思わなかったぜ。そんな流れで、歩…

【今週のラーメン5592】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）味噌らーめん ＋ サッポロ赤星 〜素揚げ牛蒡の塔！優しくマットな味噌出汁！香ばしさある焼豚の誘惑！興奮の野菜盛上がり！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の季節本格到来 公園の樹々の紅葉もぐっと進みだし秋を感じますなぁ〜。そんな気分の時はやっぱり味噌拉麺です。都心等遠方にでなくても近場に「鶉」さんがあるのは実に嬉しい。今回は何も考えずに朝起きたらここで食らおうと心に決めておりました。 そんな気分の方々はきっとおられるだろうと、開店まちのシャッター行列覚悟で少し早めに訪問。そしたら開店定刻前にオープンしてるからびっくり。店主に聞くと、土日は早くから来られる方がおられるので最近ずっと土日だけそうしてましたとのこと。ただ定休日が、木曜日から日曜日に変わったから、土曜日だけの…

【今週のラーメン5591】中華そば みたか（東京・三鷹）チャシューメン 細葱 ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜ノスタルジーな風貌に細葱のせてエレガント！アレンジ自在！私的極上焼豚麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 結局これが食いたかった 先日、財布の中身を確認せずに訪問したので、食いたいもん食えずに・・・それでも堪能しまくったんだが、やっぱり心残り。今回は、しっかり三井住友銀行三鷹支店へ寄ってから金を下ろし、やって参りました。前回食いたかったのは「チャシューメン細葱」。個人的にはこの一杯が、一番エレガントだと感じているわけで、これも重鎮常連さんの真似しただけですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ シュポッ！と響く栓を抜く音が快感！きめ細かい…

【今週のラーメン5590】鯨人（東京・三鷹駅北口）醤油月見 青ネギ 〜普通の拉麺にこだわりつつ最高のエンターテイメント！お月見生卵に青葱追加で弾けそう！

youtu.be いよいよ脱京都系？？お月見拉麺登場 汚れ役、調整役、そんな仕事にも疲れ在宅ワークのランチタイム！。旨いのにどうしてかいつも並ばずスルッと座れて食える「鯨人」さんへとやって参りました。空いてるわけじゃなく適度な客の入りようで、気を使わないで済むしー。 おやおや！新メニューですか？「醤油月見」。早速ボタンをプッシュです。そして葱大好き葱星人だからそれもプッシュ。だけども後から気がついたが、「正油ネギ」に「生卵」と言う組み合わせの方が安いのだった。ご参考まで。ただそれでは新メニュー食った気分にならないので、これはこれで良しとするか・・・。 (adsbygoogle = window…

【今週のラーメン5589】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）醤油らぁ麺 〜淡麗芳醇醤そばとはまさにこのこと！醤油の琥珀が輝く！そして落ち着く整然とした存在感

youtu.be 久しぶりに初心に帰って定番メニューをいただいたよ 「お応援したい店」と「虜にさせる店」とがあるとしたら、麺屋さくら井はその両方。開店当初、あまりにも駅から距離ある住宅地にポツネンとあったものだからマジかと思った。そしていきなり、その旨さに虜になったのだった。その頃は、いつ行ってもゆったり食えて、軽く会話などして過ごせたものだが、あっと言う間に人気爆上げ！。食べログ百名店には何年も連続して獲得し続け、行列必須な人気行列店へ。最近では「行きたくても行けない」「近くて遠い」そんな店になってしまった。 それでも前回訪問から、3ケ月以上も間が空いたので、さすがに食いたいと言う禁断症状と…

【今週のラーメン5588】麺尊RAGE 中野腕刀（東京・中野）青唐中華そば ＋ 無限替え玉 〜青唐辛子の爽快感！細麺の風味良さ！替玉無限大の楽しさ！拉麺アミューズメントスポット！

youtu.be 中野も拉麺激戦区！ 珍しく早朝から出勤してプレゼンなどしてお昼過ぎには、程よいお疲れモード。これ以上オフィスに居たくないので、早々切り上げて在宅勤務に切り替えますー。これぞ裁量年俸制の役得ですな。東京から中央線に乗って腰掛け、どこで途中下車して拉麺活動しようかと目を瞑って考えてたら・・・そのまま居眠りしてしまった（汗）。気がついたら「中野駅」です。 そう言えば移転したばかりの、のど黒拉麺の店へ行ってみようと突撃したら水曜日で定休だった。ならばと駅方向に引き返して他の店に当たるが・・・ランチピーク過ぎてもめぼしいところはどこもプチ行列か満席じゃないか。朝飯抜いてたので空腹の限界…

【今週のラーメン5587】レバニラ中華 満腹（東京・新御茶ノ水）ニラ中華そば ＋ ニラレバ炒め ＋ ホッピーセット 中2杯追加 〜ここはレバーとニラのテーマパーク！レバニラ最高！ニラそば絶妙！レバ好きニラ好きなら一回行っとけ！

youtu.be 誰よりもニラを愛す いつ以来だろう・・・実に久しぶりに都心で拉麺活動することになって、少々興奮気味です。ちょっと知り合いを東京駅で見送ることになって、そのついでということで。前日に当たる土曜日に少しばかり仕事してしまったので、その憂さ晴らしもあっての食い散らかしです。 それにしてもやって来れたぜ「満腹」さんへ。誰よりも誰よりもニラを愛する・・・そんな私は、マヒナスターズの昭和歌謡曲を思い浮かべる。誰よりも君じゃなくてニラを愛す。なので今回は「ニラ中華そば」一択で突撃した流れです。因みにそんなニラ好きな私は、一時期都内のニラそばを探訪しまくってた時期がありまして、その記録が以下…

【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷（東京・阿佐ヶ谷）牡蠣塩ラーメン 替玉 ＋ キリンハートランド 〜ハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴！一回行っとけ！食わなきゃ人生損だよ！

youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ！。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だったら宿題にしてた店へと切り替えた次第だが、これは実に旨かった！。並んででも食らう価値あり！。いや絶対に行っとけってやつですな。 そしていい店というのは、店の空気感が良いね。明るく丁寧でしかも心地よい緊張感すら漂う。初訪問店なのできっちり撮影許可をもらって、いざ心は昂ります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle […

【今週のラーメン5585】なぎちゃんラーメン 元住吉店（川崎・元住吉）中華そば サービスライス 〜素朴さと柔らかさと明るい出汁と麺！みんな大好きになるウケる旨さ！

youtu.be なんと元住吉で24時間営業とは！ なんと東横線元住吉界隈に、新たにちゃん系新オープンとのこと！。しかもグラウンドオープン日以降は、24時間営業ってマジかよ。今回は珍しく午後から横浜方面に出向くこととなりましたので、少し遅めの朝ラー？ブランチラーメンとして、こちら「なぎちゃんラーメン元住吉店」へと突撃してみました。 しっかしそんなに元住吉界隈って需要や人口が多いのかと訝しんでおりましたが、平日午前10時ちょい過ぎあたりでほぼ満席という盛況ぶり。こりゃ根付いてほしいよねー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全…

【今週のラーメン5584】横浜らーめん 渡来武 総本店（川崎・武蔵小杉）［限定］味噌ラーメン ほうれん草 サービスライス小 〜重厚豚骨醤油にがっつり味噌が溶け込む感覚で旨味ダブルで味濃ゆし！

https://youtu.be/tiY5UInHza0 脊髄反応で味噌を食らう 記憶に残る猛暑だった夏を忘れてしまいそうなほど、最近一気に秋めいて肌寒さすら覚える。などと考えるともう1ケ月ちょっとで年末となり、クリスマスの準備も始まってる。あゝ時の流れって早いものだと、ジジイになると余計に思えます。 秋ならば味噌系が恋しくなる。そして限定メニューという文字には思わず興味がそそられる。武蔵小杉駅で乗り換え途中で昼ラーしようと、渡来武で100%普通の家系食らうつもりが「限定味噌」の券売機でみつけたところ、脊髄反応でボタンを押しておりました。 (adsbygoogle = window.adsby…

【今週のラーメン5583】味噌麺処 花道庵 川崎平間店（川崎・平間）辛味噌ラーメン 野菜大盛り 半ライス［平日ランチサービス］ 〜白濁味噌出汁に染みる辣油唐辛子のパッション！ワイルドに盛り上がる炒めモヤシ！豚煮出汁がじんわり伝わる濃厚さ！

youtu.be 開業の中野野方から・・・東京駅！北参道と進出！そしてなぜか平間に進出がオモロイ！ それにしても、今だにこのブランドが平間に出てくるとは意外すぎて面白い。そしてずっと拉麺砂漠だったエリアに、この花道庵が開店し、続いてひっそりと開店した領寿庵がTRY新店MIX部門2位獲得など、南武線平間駅界隈はにわかに注目を集めつつあるように感じますよ。とは言ってもやっぱり武蔵小杉よりは穴場スポットでありまして、今回外出移動の途中に突撃してまいりました。ランチタイムピークでもすっと座れるのが実に楽ぅ～。 さて今回は何を食うか？酒飲めるタイミングなら汁なし系を狙いたいところですが、ここでは未食の辛…

【今週のラーメン5582】らーめん 高尾（東京・荻窪）ワンタンメン 青菜 なると増し ＋ メンマ皿 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜素朴な麺と出汁に波打つワンタン！素朴なメンマとナルトと青菜で華やか！ノスタルジック！

youtu.be ここに来なければ落ち着かない 11月の3連休末日。前日激混みでスルーしてしまったこの店へとやって参りました。いやぁー、混むのわかっているんだけど、どうも休みの日にここに来なければ、妙に落ち着かないので。開店一巡目を狙って突撃して参りました。 こんな行動をここ数年繰り返しておりますから、開店入店と同時に、店主がすでにサッポロ赤星の栓をシュポッと空ける。あゝ、ここでこの音を聞くと一気に心が落ち着くぜ・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の苦くズシッとした味わい！駆け抜ける麦芽の風合いに…

【今週のラーメン5581】益荒男（東京・荻窪）TKM ＋ 餃子 ＋ サッポロ赤星 〜まさに艶やかな生玉子と瑞々しい麺が主役で素朴な感覚！軽く炙りあるブツ切り焼豚が香る！

https://youtu.be/u4eSXTPulHg 思わぬところでめっけもの 11月3連休の中日。燃え尽き症候群というかやる気が全く出ませんー。今回ばかりは都内都心へ赴き、話題の店を開拓しようと思ってはいたのですが、荻窪で途中下車。もうこうなったら、うだうだといつもの店の日曜限定の味噌でも狙ってみるかと訪問してみたら、ピーク時間は過ぎているというのに超行列ではないか！。あえなく退散。 ノスタルジックな一杯を食いたい気分だったので、駅方向へ戻って数年ぶりに元肉屋の店に行ってみるかと訪問すると何と満席（見たことない）！。仕方ねぇ・・・今日は、拉麺活動休止で飲み活動に切り替えるか！？と考え直そ…

【今週のラーメン5580】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜分厚い風合いを残す和蕎麦ライク麺！出汁が浸透し切っても素地を感じる旨さ也！

youtu.be お金がない！ すっかりご無沙汰してる「中華そば みたか」。実は最近5〜6回突撃してはいるのだけど、妙に超行列タイムに重なってしまう不遇。なので今回は3連休初日の開店30分前に突撃して見ました。それでも何とか一巡目ゲットという状況。やっぱ人気すごいね。 さてさて、それだけ気合を入れて来たのだから、赤星3本に皿を重ねて飲み食いしてやろうと言う算段だったのですが・・・まさかと思って財布の中みたら、千円札2枚しか入ってないじゃないか（大瀧汗）。もう大ショックでございます。最近すっかり電子マネー払いばかりなので、財布の中身をチェックしなくなってしまった報いでしょう。そんな流れでして、何…

【今週のラーメン5579】珍々亭（東京・武蔵境）油そば なると盛 ネギ盛 生玉子 〜旨さ定番確実にして素朴な旨さ！シンプルさの中に具材で華やか！和みの油そば！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/-A9bq8sGvtE 元祖油そば！武蔵野名物！ ここが油そば元祖。もう5年前あまりに一度「武蔵野系油そば」をまとめたことがありました。以下ご参考まで。 www.ramentabete.com とまぁ武蔵野市の名店とあって、いつの時間に行っても行列必須。駅からそこそこ歩くのにね。客層は、地元の強面で声がデカいおじさん数人と、外回りの会社員（ガスとか電気とか）、そして亜細亜大学の学生さんってな感じです。今回は、午後から出社の前に少し余裕があったので、寄り道ランチさせていただきました。 (adsbygoogl…

【今週のラーメン5578】中華そば 領寿庵（川崎・平間）淡麗中華そば 〜有りそうで無さそうな面白さ！沖縄そば×中華そばのハイブリッド感！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 「TRYラーメン大賞2024-2025」新店MIX部門2位！快挙！！ 誠におめでとうございます。最近めっきりTRYの受賞チェックをしなくなったのですが、たまたま武蔵小杉から川崎に向かう南部沿線で、どこかいい店ないかと検索してたところ、見慣れない屋号だったのでクリック。そうするとTRY受賞店だとのことでびっくり。受賞フィーバーで混んでるかもと思ったが、店箱も広くてまだ落ち着いた状況なので、悠々と平日ランチタイムに実食してきましたー。 大阪王将みたく、iPhoneでQRコードを読み取り、メニュー表から選んで注文するシステム。…

【今週のラーメン5577】鮮馬刺よかもん市場 美盛（東京・三鷹駅北口）ラーメン 生姜醤油 ＋ 替え玉 〜素朴で上品な中華そばに大量の泡のような背脂と生姜がドッキング！見るだけで興奮！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/k1f30BYKr8Q もはや馬刺専門店だけではない！ラーメンも本格派！ インターバルを置いて訪問するパターンのお店ですが、来るたびに良くなってる感じです。開店当初は、馬刺専門店のランチタイム二毛作店かと感じていたのですが、来るたびに創意工夫が重ねられ、季節限定とか、スープのバージョン変化など楽しませてくれる。もはや馬刺目当てだけでなく、拉麺目当てで来てますよ。 本当は、夜とか酒飲めるタイミングで、馬刺をアテに一杯やりたいところですが・・・大人しく拉麺で！。ところが予想以上に楽しめた一杯でありました。 (…

【今週のラーメン5576】丸幸（東京・武蔵境）メンマラーメン ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜心落ちつかせ日頃の憂さすら解きほぐす旨さ安寧感！ノスタルジックなる一杯！

https://youtu.be/CeN89GhaSOkhttps://youtu.be/CeN89GhaSOk 競馬中継を観ながら、ひとりだらだら過ごせる店 私にとって誠に良き店。土日は、通し営業だし、不思議と行列発生せず、長居しても待客なく気兼ねなく過ごせる。麦酒・日本酒・ハイボール等ラインナップも充実です。ここの良いところは、テレビ中継をぼーっと観ながら過ごせるところも見逃せない。秋の天皇賞を観ながら過ごせるのがナイスです。 今回は、そんな過ごし方をしたい他にも訪問に動機があります。先日、丸信＠荻窪で、ノスタルジックなメンマラーメンに出会ったから。流行りの拉麺もいいけど、ノスタルジックな…