【今週のラーメン5747】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば こってり寸胴脂 ＋ 追加ねぎ 〜寸胴油のコクで充実の味葱三昧！これぞ田中そば店真骨頂！名物ねぎそば！

youtu.be やっぱりネギが好き！ 材料費の価格高騰の影響と思われますが、この「ねぎそば」命は私は、ずっとここ数年この一杯を求め続けておりまして、今年にかけてある変化に気づきました。去年より葱の量が痩せてる？？。でもも価格は据え置き努力は、感じております。 今回は、以前のように葱山で気分弾けてみよう！ということで、ねぎそば＆追加ねぎという、葱の掛け算をしてまいりました。当然コールは「こってり」。選べる脂の中から「寸胴脂」をチョイス。比較的最近登場した味変化アイテム。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 寸胴脂で出汁…

【今週のラーメン5746】中華そば 下連雀（東京・三鷹）冷やしつけ麺 ＋ チャーシュー皿 ＋ キリンハートランド2本 〜今年も出たよ！更に仕上がったか！江ぐち系譜ノスタルジック冷やしつけそば！

youtu.be ちょこっとお先に夏休み気分！？ それにしても蝉が鳴かない以外は、もうすっかり8月盛夏な気候が続く。今回は金曜日午後休暇を取り、プチ夏休み気分に浸らせてただきましたー。ちょっと気持ちが疲れたからね・・・新店舗や注目店を避けてゆったりと過ごさせていただきましょう。今回は、ピーク時間帯を避ければ確実にゆっくり座れる「中華そば 下連雀」さんへ。まぁ、その分少しだけ歩くのだけど、並ぶ時間を考えれば効率的です。 へへへ・・・狙いは、「冷やしつけ麺」。昨年から夏季限定でこの時期提供が開始されませす。お店公式Xでポストされたのをしっかりチェックしてました。 (adsbygoogle = wi…

【今週のラーメン5745】中華そばの店 りょうが（東京・荻窪）特製つけめん［裏メニュー 荻窪］ 〜丸長＆べんてんのダブルオマージュで両方のいいとこ取り！実力・質感・味わい楽しみ方広がる有望店舗！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 丸長オマージュ！べんてんオマージュ！両方楽しめる店！ " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 長野県の有名店が、東京進出でまず烏山で間借りでオープン。そして晴れて荻窪で本格開店。すごいなーって思ってたら、何と「荻窪丸長」オマージュのが裏メニューであるとのこと。それだけでなく、べんてんオマージュの塩ラーメンも堂々提供とのこと！こりゃ凄い！。とまぁそんな興奮もあって、実は数回訪問してはいたんだが、超行列だったり、並びが少ないと思ったら売り切れだったりでが…

【今週のラーメン5744】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）冷やしラーメン 〜梅雨はどこへ行った？猛暑に冷やし拉麺格別！くじら食堂夏限定ラインナップ！今後も期待！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 熱中症対策に冷やしラーメンがおすすめ この夏初の冷やし系？定番なる「冷やしラーメン」を提供開始とXでのポストを発見したので、平日のランチタイム前、猛暑の時刻に突撃してみましたー。 だってよりによってこんな暑い日に外出なのかよと。しかも午後イチで仕事があるし。バス乗り過ごして歩いたから汗だくで死にそう。まさに熱中症対策に冷やしラーメンがおすすめでございます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 冷ややかに浮かぶ氷！優しい出汁と麺の色合い！冷涼感漂う…

【今週のラーメン5743】麺や晴心（東京・落合）特製手揉み中華そば 塩 〜新店舗なれどいきなり高い完成度！出汁良し！麺良し！具材良し！もっとあれこれ食いたい！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 新店舗開拓ってやっぱり楽しい ここ数年間、ずっと自宅エリアと勤務地エリアとその道中エリアの拉麺活動に終始しており、遠征活動なんてずっとやってない私。妙に新店舗開拓への気持ちが抑えられず、とある午前中のタイミングでこちら「麺や晴心」さんへと訪問してみました。開店当初は、来客フィーバーもあり行列待ち必須という状況でしたが、月曜日の開店時間に到着したら思いのほか一巡目に滑り込めてラッキー。 尚、店前には待ち客への配慮として小型テントと座席を設置しておられます。TVや雑誌でのメディア露出もありしばらく行列必須という感じでしょうか…

【今週のラーメン5742】金菜亭（東京・西荻窪）金菜上湯中華そば 〜優しさの集まり？程よい大衆感覚がまた素敵！まさに飲み干し系拉麺爆誕！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ほんとに優しい中華そば 実はこの前日に相当飲み食いし、翌日午前中は全く腹が減らず。それでも昼過ぎに動き出して、荻窪の注目の新店舗狙ってみるが売切御免とのこと退散。いろいろ他を物色したものの、疲れ果てて兼ねてからチェックしていたこちらへ伺ったと言う流れです。 詳しくは知りませんが、博多から東京進出とのこと。西荻窪の飲屋街とは反対側のロケーションで、割と静かな飲食エリアで、こじんまりした店構え。オーダーシートがカウンターにあって、それで濃さや固さや薬味のあるなしを伝える仕組み。今回は、麺カタメ以外はデフォルトとさせていただき…

【今週のラーメン5741】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）塩ラーメン ＋ 元祖焼餃子 ＋ チキン南蛮 ＋ ハイボール 〜餃子でセンベロ気分で活用もよし！気軽に町中華気分で気分解放の大阪王将！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 雨の日餃子ひと皿サービス！ 何故、鎖系の中でもこのブランドで、この店ばかり頻繁に訪問しているかというと、ここは「雨の日餃子ひと皿サービス」があるからです。そして公式アプリのルーレットを回すと、500円・300円・100円という割引まで使えますから。 さらに、8月3日まで会計金額500円毎に紙のポイントカードに押印してくれる。きっと徹底的に割引サービスを使いまくる私は、店から地味に嫌われているかも知れません（汗）。てなことで家族が留守の早めの晩酌タイムに今回も突撃してまいりました。 (adsbygoogle = windo…

【今週のラーメン5740】三鷹らーめん酒場 SAL（東京・三鷹駅北口）鯵の冷やし和えそば ＋ チャーシュー盛合せ ＋ 若鶏半身揚げ ＋ ニラ醤油たぬき奴 ＋ 〆張鶴 純 ＋ サッポロ赤星 〜酒好き！拉麺好き！美味いもの好き！全部叶えるミラクルなお店！

https://youtu.be/fpZB1_HReuQ ラーメンデートにもってこい！ とある平日金曜日の夕暮れどき。嫁が用事あって外出。急に嫁からの電話を受けることとなり、思わぬ展開で呼び出しを受けてしまいました。どうも本当に疲れたから外食で済ませたいとのこと。最寄りの三鷹駅まで辿り着いてガス欠状態で動けん・・・・とのことで、速攻でレスキューに向かいましたー。 そんな流れで急に店探し。どこでも良いよ例えば鳥貴族でもと申しておりましたが、どうせならダメもとで「三鷹らーめん酒場 SAL」へ。金曜と土曜の夜は予約で埋まる店なのですが、この界隈でいいもん食わせるのはここかと！。すると時間制限ありでO…

【今週のラーメン5739】武蔵境つばさ家（東京・武蔵境）ラーメン 細切りきくらげ 〜武蔵境でプレゼンス感じる高品質家系拉麺！地元民の楽しみだけじゃ勿体無い！

youtu.be ズドンと腹に瞬時に響く！濃厚な味わいで脳汁溢れる！それが家系！ 13日の金曜日、そして仏滅のとある日、締切に追われめちゃめちゃストレス溜まって昼飯タイムまで仕事にハマってしまった（瀧汗）。いつもそんな役回りって多くねぇ？と中ボスに愚痴ると、そういうのでいつも助かっているんですよとあしらわれてしまう（爆）。そしてそれで悪くもねぇかと少しだけ納得してしまうオレは阿呆です。 じゃ！頭切り替えていきますか！ってな感じで午後2時を回ったところで昼飯です。こんな気分には、ガッツリかコッテリでしょ！ってな感じで近場の家系「武蔵境つばさ家」へと急ぎましょう。あゝ家系ラーメンかぁーって思うだけ…

【今週のラーメン5738】恵比寿大龍軒（東京・恵比寿）海老ちゃんタン麺 ＋ プレミアムモルツ 〜恵比寿で海老三昧！麦酒はヱビス！拉麺も麦酒もエビ尽くし！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/YhGS6HOsitw 今日は恵比寿で夕暮れ飲み！ 今回は意図せず二日続けて海老そば系です。この日は、ものすごい早朝に目覚めてしまって勿体無いから在宅ワーク開始。その後、フツーに定時に出社して数ある会議を梯子参加してこなし、午後は骨あるプレゼンをやり遂げ、オレはスーパーサラリーマンかと自己陶酔。しかし・・・スタミナがすっかり枯渇してしまった午後3時過ぎ。所定労働時間は働いたので、さっさと退社いたしませう。 横浜・川崎方面から、住まいの三鷹・武蔵野エリアまでの帰路で、通し営業の町中華はないかと、湘南新宿ライ…

【今週のラーメン5737】安楽（東京・三鷹駅北口）エビそば 〜たまには町中華で贅沢して海老そば！レトロな贅沢感を楽しもう！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いつもどこか気になっていた一品を食してみたよ 町中華と中華料理店のあいだにあるような一品「エビそば」がいつも気になってまして、遅いランチタイムに突撃して実行してみました。この店では一番高い麺メニューでして、おそらく注文する客は極々僅かかと。でも中華料理店の意地というか真髄を感じさせる中華料理人魂を妙に感じておりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 所謂海老餡掛けそば！ふと感じる来々軒系の雰囲気？醤油ベースに塩餡掛け風な仕上げ！ 配膳の瞬間…

【今週のラーメン5736】春木屋 吉祥寺店（東京・吉祥寺）わんたん麺 ＋ アサヒスーパードライ 〜時が経ってもブレず旨さ王道！春木屋！

youtu.be 通し営業に流されてしまうオレ 朝から全開で頑張ったので完全にガス切れ。もう歳なのか異様に疲れたので、早めの退社。新宿駅から運良く座ることができ、次の中野駅に着くまでの間にすっかり爆睡。目覚めたら吉祥寺。この15分ばかりの睡眠が、とても気持ち良かった！。すっかり元気回復。今度会社に枕持参しようかなと考えたりする。 で、とても中途半端な午後4時時間帯。もう1時間待てば選択肢が増えるのだが、それが待てなくて・・・。通し営業で、大変質感高い好みの拉麺と言えば、やっぱり春木屋しか頭に浮かびません。早めの晩酌＆拉麺とさせていただきました。 (adsbygoogle = window.ad…

【今週のラーメン5735】味噌麺処 花道庵 川崎平間店（川崎・平間）塩タンメン 〜味噌専門店が敢えて味噌封じで限定塩！あるうちに食っとけ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌専門店の限定塩タンメン！ 土日に少々憂さ晴らしが過ぎ、月曜日は朝から全く腹が減る気分でなく少し遅れて出勤対応。しかも空模様が怪しくなってきたので、駅近いで良い店がないかと考えを巡らし、たどり着いたのが「花道庵＠平間」です。しっかし胃の調子もあり、本当は味噌系は重いな・・・麺を少し減らしてもらおうかと考えていたところで何と、味噌専門店なのに「塩タンメン」を発見！。しかも味噌より安い。丁度良い塩梅とはこのことです。 平日昼間は、半ライスサービス。私の答え方が分かりにくかったようで、断ったつもりが配膳されてしまう。ところが…

【今週のラーメン5734】中華そば みたか（東京・三鷹）冷し中華 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜「みたか」ならばやっぱり細葱増し！その素朴と華麗さ！とても可憐さが映える大衆的冷や中！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これを食わないと本当の夏が来ない気がする 私が一番通い続けている店「中華そば みたか」の冷し中華を食わないうちは、本当に夏が来ない！。いや、正確にはまだ梅雨入り前ですがー（汗）。でもすでに晴れて暑さを感じる時は、梅雨気分をすっ飛ばして夏気分で過ごすのが一般的ではないでしょうか。とある週末の土曜日に、出遅れ気味で突撃してみましたが、運よく開店一巡目ゲットでした！。 さて週末休日の午前。ここが一番の「みたか」らしさですよ。ここぞとばかり常連陣がビールの空瓶を並べ、シルバーのカウンターの上では、瓶でウォールマリア状態をあちこち…

【今週のラーメン5733】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）五目うま煮そば ＋ 元祖焼餃子 ＋ おつまみ3種盛り ＋ 鶏の唐揚げ小 ＋ ホッピーセット白 中2杯 ＋ ハイボール 〜昼飯のみならず昼飲みにも最適！大阪王将侮れず！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 金曜日！半日休暇で憂さ晴らし！ 早朝から仕事始めて正午過ぎには、ほぼ所定労働時間働いたことになってしまった。もう疲労困憊状態。午後から解放されたかったので、午後休暇扱いにして、飲み食い放題！憂さ晴らし計画実行でございます。時間的に中途半端でどこも混んでそうだったので、思い切って地元の鎖系町中華へGO!。 てなわけで今回も「大阪王将」。混まずにまったり食えるし、また貰ったポイントカードのスタンプが一杯になり500円引きが使えることもあってここにした流です。ポイント集め・・・それは、ライフワーク。 (adsbygoogle …

【今週のラーメン5732】灼味噌らーめん 八堂八（川崎・溝の口）灼味噌らーめん チャーシュー増し 〜味噌に糀が舞い散るようで見た目で感じるコク！生姜の清涼感に安堵し肉の充実に興奮！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 暑くても旨いものは旨い いよいよ暑さが勢いを増そうかとしている時期。いつもなら冷やし系直行！という私ですが、妙に最近は濃厚な汁系も気になる展開。今回は、珍しく午後2時に現場＆会議という展開でして、滅多に使わない東急田園都市線を使って、溝の口で途中下車。中目黒から移転した、「八堂八」さんへと訪問してみました。 ちょうどランチタイムだったから、少しばかりの行列覚悟でしたが、待ちなしですんなり入れたー。平日昼間は、行列落ち着いた感じかもです。さて今回は、中目黒では未食だった辛い方に挑戦！とは思ったんだが・・・妙に暑くて、これ以…

【今週のラーメン5731】NIBOSHIMANIA（東京・蒲田）プレミアムニボプレッソ ＋ アサリの和え玉 〜近寄るだけで香り立つ！エキスの凝結と泡立ちが軽く漂う！下でうごめく濃蜜煮干！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっとこれたよ！念願の店！念願の一杯！ 4年ほど前から急に人生の歯車が変わったかのように忙しくなり、拉麺活動も停滞しがちになったり、居住圏界隈に限定しがちになってしまいましたが、ずっとここ「NIBOSHIMANIA」さんには行きたかったのです。一時、煮干大好きニボシストだったころもあり、極濃というメニュー文字を追いかけてたっけ・・・。 この日は、午後出社で特に予定もなかったので午前休暇をかませて開店前のシャッター決め込んでみました。あぁこういう感覚も実に久しぶり！。開店前20分で8番目の一巡目をゲット。その後続々と行列が…

【今週のラーメン5730】らーめん 高尾（東京・荻窪）らーめん もやし ＋ 青菜もやし皿 わかめメンマ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜気取らず安寧さを保つノスタルジックな一杯！もやしを添えて素朴に逞しく！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私はいつもやさぐれている・・・？ ここ数年間、ずっと色々と立て続けに合って、ずっと私はやさぐれているような気がしてて・・・、こんな受け止め方してちゃ自分で不幸だよなと思うこの頃。気分を変えなきゃ！ この日は、多少パリッとした服着て出社して、ちょいとした勝負のプレゼンを実施したんだけど、選考に落ちてしまう。アウェー感あった中でも、ちょっと手応えあったのですがね。やっぱりいつものパターンで帰路途中に、やさぐれモードでやってきたのは、いつもの「らーめん高尾」でございます。 (adsbygoogle = window.adsby…

【今週のラーメン5729】無冠 阿佐ヶ谷（東京・阿佐ヶ谷）牡蠣塩ラーメン 辛アヒージョ変更 ＋ 替玉 ＋ ジムビームハイボール 〜滋味深く柔らかい牡蠣塩出汁と鮮烈な赤で対峙する辛アヒージョの太極構図！旨味の緊張感！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日本一酒類が安いラーメン屋！コスパとホスピタリティが最高なラーメン屋！ 全く恐るべしな店です。個人的には、2024年に初訪問した中で一番強烈に思い出に残ってる店でして、いつも再訪問を！と考えてはいたのですが、忙しさと行列に並ぶ面倒臭さが勝って、しばらく追随できずにおりました。 たまたまでしょうか？この日は日曜日と言うのに開店直後は、比較的行列が落ち着いておりました。実はどうせ大勢並んでいるだろうから、様子だけ見て馴染みの店に移動しようかと考えておったのですが、速攻でこちらに方針転換してしまったという流れです。 (adsb…

【今週のラーメン5728】Tombo（東京・吉祥寺）汐のつけソバ 皮ワンタン ＋ サッポロ赤星 〜隅々まで上品さと滋味を感じさせる完成度！旨みの深さを知る淡麗芳醇汐つけソバ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 大崎御大のマネをしよう！ ramendb.supleks.jp 先日、ラーメンデータバンク会長の大崎さんのXポストを眺めていたら、Tombo＠吉祥寺にご訪問とのこと。活動エリアの店だからちょっと嬉しくなってしまうね。そうだこの機会にマネしてみようと思い立って突撃訪問してみました。 吉祥寺駅からそれなりに歩くのだが、土日は少々並ぶ人気店。でもこの日は雨と風が強く、ひょっとしたら土曜日でも行列回避か？とイチカバチで勝負に出たら予想通り！。天気が良い休日は、近隣地元ファンと井の頭公園散策に立ち寄る方達で少し並ぶタイミングがある…

【今週のラーメン5727】麺や みかん（東京・中目黒）中華そば ＋ サッポロ赤星 〜深い醤油魚介と鶏豚出汁！あっぱれ上等吊し焼豚！質感たっぷり自家製麺！泣かせる通し営業万歳！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be こんなところでこんないい店が通し営業！ありがたや！ " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 今年度の自分が担当する事業計画を、大ボス様に説明と承認をもらうために必死こいて実行。ほんとくたびれてしまいました。昼イチだったから飯時は悠長に構えることができず準備対応。当然飯抜き。まぁ・・・色々指摘を受けて宿題ももらって来月上旬にリターンマッチですよ。そいでその直後に、兼務側の中ボスとも同じようなことをやって・・・まさしくガス切れ。兼務持っても報酬が増えるわ…

【今週のラーメン5726】麺屋さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製醤油らぁ麺 〜変化と進化が止まらない名店名作醤油麺！8年連続食べログ百名店はダテじゃない！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 雨！そして雨降りそうな平日が狙い目 とある平日。なぜかとても超朝早くに目覚め、勿体無いのでそのまま在宅ワーク開始。妙に集中することができてサクサクと仕事が進むぅ〜。午前10時過ぎにブランチを楽しむ余裕すらありましたよ。で、ランチタイムは、ぶらぶらとスーパーに向かって買い物にでけたり、コンビニでアイスクリームなどを物色しようかと、たまたま通りかかった「麺屋さくら井」が、なんと待ち客なしで店内の座席も空いてるじゃない！。こんなチャンス逃すかと、既に腹が張っておりましたが、堂々と特製をいただいてまいりました。 思い起こすとこう…

【今週のラーメン5725】中華そば ふじい 新中野店（東京・新中野）かしわそば 〜揃う麺線に青葱の眩しさ！深く煮込まれた親鳥肉が並ぶ迫力！笠岡系オマージュに見惚れる！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 約10年ぶりの鍋屋横丁！相変わらず馴染む街 鍋屋横丁・・・ほんと久しぶり。「どうげんぼうず（移転）」「大勝軒（閉店）」以来、約10年ぶりに降り立ちました。それでもなぜか久しぶり感より、いつも過ごしてるような馴染みのある雰囲気がいい。中野区って、杉並区とはまた微妙に違った大衆さがあって素敵です。 さて腹たつほど午前午後と会議ぶっ込まれてやさぐれ気分なとある平日。勘弁してくれぇ〜！あとは在宅で処理するからと、早々に職場から退散しますが、昼飯も軽いサンドイッチつまんだだけだから、妙に腹が減ります。なので前々から気になってた「中…

【今週のラーメン5724】中華そば 下連雀（東京・三鷹）ラーメン 細麺 味付白髪ネギ ＋ チャーシュー皿 ＋ キリンハートランド2本 〜ますます面白くなって来た江ぐち系譜のノスタルジック拉麺！麦酒天国！拉麺天国！

youtu.be 少しづつ面白くなってた 早いもので開店からもう一年以上経過。江ぐち系として注目を浴びましたが、私にとっては、今でも嬉しい限り。ちょっと間が空いたので久しぶりに休日に訪問してみました。前回訪問で、少し変わったなと思ったのが、トッピング具材が増えてオプション追加できるようになってたこと。そして更に今度は、おつまみのラインナップも増えているし、ビールのラインナップに、ハートランドが追加されたという点。もっと面白いのは、麺が細麺に変更できるとのこと（数量限定だけど）。確かに少しづつ面白くなってきております。 さて、確か1年ほど前に加わった外国の美人スタフの方。カタコトで教わりながら客…

【今週のラーメン5723】札幌 六坊（東京・西早稲田）札幌ブラック 〜札幌系で濃口醤油！？ブラぺ大量に舞い散るアウトロー？スタミナ感とワイルド感溢れる！

youtu.be ブラックと言うだけで好きになってしまう ブラック拉麺と言うジャンルは、東京都内なら制覇したいと思うほどハマる味わい。数年前までは、これでもRDBや食べログ等で調べ一時制覇はしてたんですが今は力及ばず。開店日は、行列140名との情報もあり、行きたい気持ちを抑えつつ・・・出勤日の早や退社に合わせ、横浜から東急東横線Fライナーぶっ飛ばして突撃してまいりました。 ご存知、名店「渡なべ」の系列。なので退社後ではあるがビールはNothingで拉麺に全力で対峙いたしましょう！だってブラック拉麺なのだから！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).…

【今週のラーメン5722】豚骨 蒼翔（東京・高円寺）チャーシューメン 〜想像を遥かに超えた上質肉絨毯！円やかさと力強さを醸す出汁感！ハイセンス家系拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忙しくても凹んでも・・・やっぱり拉麺を食う訳 ここ数年、すっかり忙しくて心が病んでしまい（うそです）、拉麺を追い求める気持ちもダダ下がりで、近場のお気に入りの拉麺ばかり食い続けている私。食ってる時が何もかも忘れて幸せに解放されるって感じです。まぁそれでも、東京西エリアには、続々と話題店がオープンするわけで、ここ数週間は、行ける範囲で新店舗開拓するようにはなりました。 そんな中で出勤日で仕事終わりのとある平日（正式には終わってなく引き続き在宅ワーク）、妻が外出で晩飯ないので立ち寄ったのが「蒼翔」さん。いやぁ〜旨かった！。そ…

【今週のラーメン5721】ワンタンメンの満月 三鷹店（東京・三鷹）冷やしワンタンメン 〜東京三鷹で楽しめる山形酒田名物！素朴で優雅に冷やして納涼麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 連続して真夏日！連続して冷やし系！ つい先日まで少し肌寒かったのに、一気に二日連続で真夏日！しかも梅雨の近さを感じさせるような湿気も感じまして、もうこうなれば近場で冷やし系を食うしかない！。しかし前日もそう思って既に思いつくところは訪問済み。ならばと向かったのが「ワンタンメンの満月 三鷹店」。ご存知、山形酒田にある名店の支店。二日連続で冷やし系と言う流れでございます。 券売機を眺めて気が付く。おお！そうだった！ここは日本酒「初孫」がある店だった！。週末休日に行っておくべきであった：汗！。 (adsbygoogle = w…

【今週のラーメン5720】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）冷かけ中華そば 追加ねぎ 〜梅雨入り前に夏バテ気分！？それでも必ずスルっと食える納涼中華そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いよいよマジで夏を感じる！冷やしの季節！ 梅雨入り間近の真夏日の平日。前日と寒暖の差が激しいので余計に暑く感じます。もう昼前から在宅勤務でもへばり気味で、近場で冷やし系がないかとネット検索しておりましたところ、こちら「田中そば店＠武蔵境」で恒例「冷やかけ」が提供開始中！とのことで速攻で伺ってみました。いよいよマジで夏を感じる！冷やしの季節でございます。 さて訪問時、ランチタイムピークなので行列発生！学生さん達が相当おられまして撃沈気分だったのですが・・・集団で何食うか迷ってただけらしくて、行列に並んだ瞬間に、他へ行こうと…

【今週のラーメン5719】中華そば みたか（東京・三鷹）チャシューメン 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ 冷たいワンタン皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜細葱舞い散りノスタルジー＆エレガント！私的極上焼豚麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり夜の方が落ち着くね とある休日、妻が夜に友達と食事会があるとのことでお留守番。なーんておとなしく家にいる訳なくて、やっぱり来てしまった「中華そば みたか」です。小雨降ってたから、車で三鷹駅まで送って、そして車を置きに自宅に戻って出直し。早足小走りで店に向かうが、それでも少しの並び状態だったのでラッキーです。 やはり夜の方が落ち着きますな。運よく一番左端の冷蔵庫が背もたれになる席をゲットしまったりと過ごさせていただきましょう。対面に外国の方も居られて英語が飛び交いインターナショナルでいつもと違った雰囲気もナイス！。…

【今週のラーメン5718】らぁ麺 旭（東京・浜田山）特製醤油らぁ麺 〜素材に調理法を駆使したマジック！浜田山にあっぱれな崇高醤油らぁ麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遅ればせながら注目新店舗へ 以前、らーめん高尾＠荻窪で飲み食いしてた時、高尾店主から「近くに座ってた人拉麺店開店するらしいっすよ！」「浜田山でアサヒとか言う屋号で出すそうですよ」とか、色々事前に察知していたのですが、今更ながらの訪問です。理由は、私が面倒臭がりなのもありますが、記憶違いで「浜田山」を「八幡山」と認識してしまってたこと。最近になって浜田山だったと誤認識が判明して、慌てて突撃訪問したってな流れです。三鷹・武蔵野エリアからだとすると、ずいぶん心理的に距離が近く思えてくる。 さて最近じわじわと増えてきたキャッシュ…

【今週のラーメン5717】安楽（東京・三鷹駅北口）チャーシューメン ＋ ニラレバ炒め ＋ キリンラガー 〜昭和の贅沢！安寧と朗らかさを感じさせるノスタルジックチャーシューメン！

youtu.be 町中華で飲み食い！これがオヤジの幸せ！ 4月から土日は仕事することが多く、とある金曜日に半日休暇を取得し憂さを晴らしましょう。少しばかり人気店とか注目新店舗を狙うという気持ちもあったのですが、どうも面倒臭いというか、心からほっこりしたいという気持ちが優先してしまって・・・やっぱり町中華が一番という流れで今回はこちらへ。 町中華で飲み食い！これがオヤジの幸せ！これがやっぱり第一ですよ今の私にとっては！。意外と知られてないが、結構こちら良いですぜ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜キリンラガー＞ ピカピカに磨…

【今週のラーメン5716】餃子の王将 武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉）冷し中華 ＋ 餃子 〜やはり夏の風物詩！気軽に食えて楽しく満足！王将冷し中華！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忙しい時に王将は助かる！ 在宅勤務から現場へ移動。その間色々とチャットやメールが飛び交いしんどいね。移動時間は、勤務登録できないルールなんだが、どうせ裁量労働制だから関係ねぇや。てなことでいつもの乗り換え起点の武蔵小杉でランチタイムに突入。ワンパターンが過ぎるがもうどうでもいいやという感覚。で、もう店選んでいる暇がないので、店箱大きめな「餃子の王将」へと向かうしかないね。 しっかしここは盛況だな。タワーマンションの悠々自適老人たちが昼酒して餃子摘んでるー。年金だけでこんないい生活できるとは思えず。しかしこの世代に消費活動…

【今週のラーメン5715】TOKYO RAMEN かいか（東京・中野）味玉中華そば 〜東京中野の注目の実力新店舗！出汁よし！麺よし！肉よし！具材よし！今後も注目！

youtu.be ここ最近ずっと行きたかった店 区切りが付いたら役割も終えようと思ってたけど、組織は私を手放してくれないので忙しいです。イーサン・ハントでもないのに。ここ数年、在宅勤務エリア周辺の拉麺活動に明け暮れており、更に新店舗開拓には、殆ど気力が薄れている。そんな状態でもここだけはずっと行きたかったのでありました。それが「かいか」。人気絶頂で閉店した「もつけ＠八王子」のプロデュースとのこと。それだけで期待のハードルが高まってしまいます。開店当初はいつも行列状態だったとのことで、そろそろ納まったかな・・・・というタイミングで、早退社のついでに突撃してまいました。 で、入店ですが何と先客1名…

【今週のラーメン5714】麺や でこ（川崎・新丸子）濃厚牡蠣そば ＋ オマール海老の和え玉 〜濃厚牡蠣の滋味！マー油の香味！ハイスペックなコラボ感覚！ハイセンス濃密牡蠣蕎麦！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりに通い詰めた馴染みの店へ 一時期、現場間の移動が多く、乗り換えポイントの武蔵小杉で途中下車して通ったお店。それが「麺や でこ」。しばらく伺ってない間に、食べログ百名店2024獲得してたのね！。いやぁ〜遅ればせながらおめでとうございます。中島店主は、別の支店にご注力のようで訪問時ご不在でしたが（ここ数年ずっとそうか？）、若いスタフさんたちが活気よく頑張っておられましたよ。 さて久しぶりだから、看板商品の追い煮干をと思ったのですが、どうも数量限定とかそんなワードに弱い私。通ってたころも滅多に食ってなかった濃厚牡蠣を今…

【今週のラーメン5713】築地の中華そば 伊蔵八（東京・西東京市西原町）中華そば 味玉 〜ホームセンターの片隅に驚きの一杯！ガッツリ楽しめる質実ネオ・ノスタルジック中華そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱ・・・コーナンやで！朝から旨い中華そばまで揃ってる！？ 前日の土曜日は、仕事をしてしまって拉麺活動としてはちょっと出遅れてしまった。その有耶無耶というかやっぱり根に持ってて、明る日曜日に、朝ラーメンをいただきに、またこちら「コーナン西東京田無店」駐車場敷地内にある「伊蔵八」さんへとやってまいりました。 さて狙いは、朝限定の塩中華そばだったんですが、何と日曜日は未提供に変更したとか。また営業時間も以前なら土日は朝7時だったかに食えたが、今は朝9時へと変更した模様。まぁいずれにせよ、こんなところで朝9時から良いのが食え…

【今週のラーメン5712】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）紅油冷やし担々麺 ＋ レバニラ炒め ＋ 元祖焼餃子 ＋ ハイボール 〜気軽に食える鎖系ハイセンス町中華！初夏にぴったり大阪王将の冷やし担々麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 憂さ晴らし！ガッツリ食うぜ！大阪王将！ 休日にがっつり仕事して凹む。お昼も軽くそこそこで済ませ、早く済ませて麺活動へと流れるはずだったが、すっかりオヤツ時間に突入してしまいました。完璧に出遅れたので、もう何もかもやる気が出なくなった・・・。そんな流れでやけ食い気味に今回は大阪王将へ。（ここで食い過ぎて晩飯も軽く済ますはめになっってごめんなさい）。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ハイボール＞ 角？ならではのクラっとさせる馴染みあるスピリッツの感覚！ …

【今週のラーメン5711】KEN軒（東京・武蔵野市西久保）［限定］特製濃厚煮干らぁ麺 〜濃密でマットな煮干の溶け込み！豪勢たる肉々のラインナップ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 麺屋さくら井の濃厚系展開の3rdブランド " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 前日のGWの最終日に、麺屋さくら井でしっぽり気分で塩らぁ麺を食らった翌日に訪問。ケンさんも連日ですね！と驚きの表情で迎えられました。数年前から水曜日は、決まって出勤で報告発表が仕込まれて入れて以来、水曜日限定営業のこの店に訪問する機会がめっきり減ってしまいましたが、急遽今回は機会延期となり、突撃してみました！。 さて店前で並ぶ間とても暇なので、スマホでお店公式Xポストを…

【今週のラーメン5710】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）塩らぁ麺 ＋ おつまみ盛 ＋ アサヒスーパードライ 〜醤油のみならず塩も名店！何を食っても美味いぜ超絶ミラクル拉麺店！

youtu.be 塩でも名店！ 清湯醤油系というとても拉麺的にはメジャーな分野で、名店の地位を確立した感がある「麺屋さくら井」さんですが、もはや塩系でも名店の風格すら感じます。あまりにも醤油らぁ麺の出来栄えが良いので、せっかく並んだなら醤油いっとけって感じにどうしてもなってしまうのですが、塩が激しくおすすめです。 その塩もここ数年前から正式にラインナップしたのですが、日々研鑽というかバージョン変えたり進化のためにご苦労が伺えますよ・・・。今回は、大型連休最後の日、雨だったので並びはそれほど長くないだろうと予想して、開店前に並んで一巡目ゲットです。 (adsbygoogle = window.a…

【今週のラーメン5709】鯨人（東京・三鷹駅北口）正油ネギ ＋ 皿チャーシュー ＋ サッポロ赤星 〜あゝまさに青々しい刻み葱の山！もやしと薄い焼豚が完全に埋もれてる！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 飲むこと即ち喜びさ GWは、日頃ゆっくりできない読書でも・・・と言う性格ではない私は、日頃飲んでない紹興酒を、町中華でゆっくり過ごしながら味わおうと、安楽へとやってきたのだが、人手不足でメニューを一気に減らしての営業とのことで、肩透かしです。ならばと一番近い馴染みの店で過ごそうと、今回やってきたのが「鯨人」。 こちら平日昼間は、混んでいるがそれ以外は割と客入りが少なそうなイメージ。とっても旨いのに、ちょっとだけ心配になってくる。でもそんな休日を過ごすには、個人的には最適だったりするのだが・・・。 (adsbygoogle…

【今週のラーメン5708】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン ＋ ネギ皿 ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢 生貯蔵種DRY 〜休日をゆったり過ごすに相応しいレトロ中華そば店！質実拉麺！酒と麺でオヤジの楽園！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遠出の気力なし・・・大型連休は近場で酒と拉麺 とても近場の吉祥寺に「迂直」開店！超ビックニュースで数年前の私なら、1時間以上かけても開店前に並んで突撃するところですが、もう歳なのかやる気がないのか、アホなのか・・・全くそういう類の意欲が出てきません。 そんな気分で本来なら、町中華でまったり過ごしたい気分。ただこの日は、大型連休なか日の日曜とあって、目ぼしいところは営業しておらず？。へへへ・・・それでもドンマイなのさ。町中華じゃないけど、それに通じる雰囲気お丸幸＠武蔵境があるから。最近、値上げしたから、また前回の同じ流れ似…

【今週のラーメン5707】たなか青空笑店（東京・西武柳沢）ぴりりとしたタナニボ 〜極細濃密円やか煮干に溶ける辣油の切れ味！エスニック感溶け込む質実煮干そば！

youtu.be 澄み切った皐月晴れ！青空笑店へGO！ あっという間に大型連休も後半に差し掛かると・・・はや気持ちもざわつくものです。しかし前日の強い風雨が嘘のように晴れ渡った日、実に澄み切った皐月晴れで心が緩んでしまう。そうだ！こんな青空の日は、青空笑店！たなか青空笑店へ行こうと思いついてしまいます。 気がはやって開店時間少し前に着いたが、少し早開けだったようで、既に先客入り。ここは、店内全体が小上がりになっており、サンダルを脱いで導かれるように奥の席へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 灰褐色な泡立ち出汁に辣油…

【今週のラーメン5706】らーめん 高尾（東京・荻窪）冷しワンタンメン ＋ 青菜もやし半熟玉子皿 わかめメンマ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜素朴なフォーマットに冷たい雲呑の優雅な楽しさ！実に楽しめるノスタルジック冷し中華！

youtu.be 大型連休！初夏の気分だ！冷やしの季節！ 今年のGW大型連休は、本当に自宅と近場の拉麺店の往復で過ごしていた・・・。ずっと休み明けのことを考え仕事の準備に勤しんでおりました。なので残り少ない休日となり、どんより気分な反面、少しばかりはやり遂げた感もあったりして。天気も良く初夏の気分だったので、冷やし中華を求めこちら「らーめん高尾」へとやってまいりました。前回は、麦酒3本飲み干してその後半日頭痛を感じた為、今回は、2本に止めておこう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の駆け抜ける麦芽の風合…

【今週のラーメン5705】たきたろう（東京・三鷹）醤油らーめん ＋ 水餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜和風拉麺的な纏まりがナイス！そして仄かな重厚感！艶やかな醤油と魚介溶け込む素朴さ！

youtu.be GWはだらだら過ごして地元拉麺！また同じものを食う あの名店「迂直」が吉祥寺で再開と言う朗報あれど・・・、燃え尽き症候群と言えましょうか？並ぶのが最近物凄く邪魔っ臭いと言うか辛くて、やっぱり行くのやめました。せっかくの大型連休でいつもとは違うと言うのに。いっそのこと、拉麺活動も放ったらかしにしてしまおうかと感じていしまいます。ならば妻をランチに誘いますが先約あるとのことー（普段のコミュニケーション不足）。つーか、きみ悪がられたので、ひとり寂しく地元拉麺、「たきたろう」さんへとやって参りました。 で、すんなり入店ですが、うう・・・ここでナイスミドルなご夫婦連れが、一緒に微笑まし…

【今週のラーメン5704】らーめん 高尾（東京・荻窪）油そば 生玉子 ＋ まかないチャーシュー皿 わかめメンマ皿 青菜もやし皿 ＋ サッポロ赤星3本 〜素朴を楽しむ油そば！そのままがっつり楽しむ油そば！旨さ充実！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一年間で一番優雅な日々のスタートは油そば！ やっと来ました2025年コールデンウィーク！とは言っても少しはこっそり仕事はするんだがね。しばしでも仕事から離れて日々の疲れとか厄介ごとから一才離れさせていただこう。てなことで、いつものワンパターンということでこちら「らーめん高尾」さんへと自然と足が向かってしまいます。今回は油そばと相成りました。 そう言えば、つい最近「中華そば みたか」でも油そば食ったんだっけか？。別に食べ比べようなどとは思ってません。ただ今回は気分が弾けすぎて麦酒3本もいってしまったわけで腹はタプタプ。冷や…

【今週のラーメン5703】くじら食堂 nonowa東小金井店（東京・東小金井）塩つけ麺 ワンタン ＋ サッポロ赤星 〜穏やかで鶏のエキス感ある塩清湯！見ただけで感じる魚介系の溶け込みを感じる旨み感！

youtu.be 温かくなるとやっぱりつけ麺！ とあるGWのなか日に、久しぶりにこの店へ。こちら毎年5月辺りから冷やし系の限定を出すのが楽しみなのですが、ちょっとまだ早かったようです。しかし「塩つけ麺レギュラー解禁」と言うことで、生姜醤油と入れ替わって提供開始とのことで狙ってみました。 しっかし乾いた空気に眩しい青空！まさに一年で一番過ごしやすく気持ちも明るくなる季節。日陰に入るとまだ少し肌寒さを感じる頃合いには、つけ麺がちょうど良いかもです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 今日も苦味が沁みるぜ定番ラガー…

【今週のラーメン5702】天下一品 高円寺店（東京・高円寺）こってり ＋ 羽根つき餃子 ＋ 小ライス 〜京都と言うよりもはや日本を代表する味のひとつ？濃厚民族の胃袋を満たす王道濃厚鶏白湯！

youtu.be なんだかんだで天一納得！ 京都生まれ京都育ちの私は、ガキの頃から天下一品にはハマっており、また浪人時代はストレスの捌け口のように食いまくっていたのでした。もう一生分の天下一品を食い尽くした感があって、上京してから全く行かなくなってしまった。ですがGW前半でどの店も異様にお気に入りの拉麺店が行列しており、今回はふと思いついたように高円寺店へとやってまいりました。 確か高円寺店は、東京では数少ない直系という記憶なので。 しかし少々近年になって少々このブランド苦戦気味だとか？？。何となく価格帯がネックなのだろうと個人的な感想です。 (adsbygoogle = window.ads…

【今週のラーメン5701】中華そば みたか（東京・三鷹）油そば 半熟玉子 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜古びたビル地下にハートフルな開放感！レトロさの中に広がる明るさ！王道ノスタルジック油そば！！

youtu.be 来るだけで達成感ある痛快な店 私にとって、来ただけで満たされると言うか、達成感を感じる数少ない常連店。それが「中華そば みたか」。筆頭格と申し上げても宜かろう。妙に怪しいビル地下テナントで、辿りつくと一転して明るくホスピタリティ溢れる雰囲気。そして昭和ノスタルジックを十二分に感じさせるところが、またオッサン的には心を鷲掴みされる気分です。 今回は、大型連休突入前の日曜日昼。相当混んでると思いきや、何気に一巡目をゲットできてラッキー。きっとその前日の土曜日は、超混雑したものと思われうまい具合にその余波に当たったと言う感じです。 (adsbygoogle = window.ads…

【今週のラーメン5700】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）味噌らーめん ＋ サッポロ赤星 〜素揚げ牛蒡の塔！香ばしさある焼豚の誘惑！興奮の野菜盛上がり！優しくマットな味噌出汁！

youtu.be 味噌名店の認知度高まる カウンターで着丼を待つ間、常連客の会話が耳に入る。有名メディアに取材受けたらしい。そして、MSNの記事やネットでも都内味噌名店ランキングには、必ず入ってくるようにも感じます。 拙ブログやSNSで叫ばなくとも、認知度が確立したとここ最近感じます。地道に真面目に質実に10年近く続けていれば、陽の目が当たるということです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 冷たい苦味が心地良し！休日昼間は酒の回りも早いぜ！つまみと戯れて味わう！ 陶器の縦長の入れ物に、頃合い良く冷えたサッポ…

【今週のラーメン5699】春木屋 吉祥寺店（東京・吉祥寺）中華そば 〜時代は移ろえど人気と旨さ変わらず！東京ノスタルジック拉麺！

youtu.be こう言うのが欲しくなるこの頃 4月から兼務が付いてしまい、ただでさえ忙しい時期なのに凹んでます。なので拉麺活動にどうしても安らぎを求めてしまう。町中華系に強く惹かれましたが、吉祥寺のそれ系の人気店は、行列だったので時間を惜しんで、今回はこちら「春木屋」さんへと流れてみました。 最近、資本が変わり、恵比寿にも出店という勢いを感じますが、吉祥寺店は、スタフの接客丁寧で明るく、とても居心地が良いのであった！。ただビールを飲めるタイミングではなかったのが悔やまれるだけー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ …

【番外編】はてなブログの今週のお題「初任給」 〜私はウォークマンを買いました

私は、初任給でウォークマンを買いました。 当時、田舎から上京し、会社が用意してくれた社員寮に入ったんですが、今では考えれられないかもしれませんが、2人相部屋だったのです。実家のステレオを持ち込む訳にもいかず、入社したての4月は音楽のない生活を送っておりました。 ↓こんなのじゃなく、カセットタイプのやつね ソニー ウォークマン 32GB A300シリーズ NW-A306 : ワイヤレスでも ハイレゾワイヤレス/ストリーミング対応/LDAC・aptX （TM） HDコーデック対応/MP3プレーヤー / bluetooth/android搭載/microSD対応 タッチパネル 最大36時間連続再生 …

【今週のラーメン5698】らーめん 文蔵（東京・三鷹）らーめん 〜芳醇に香る豚骨魚介ブラウン！素朴なザラつき感じつつマイルドな魚介の溶け込み！

youtu.be 三鷹に質実で個性的な豚骨魚介！ こちら本当に拉麺一筋って感じの夫婦舟経営スタイル。開店当初の初々しさはかなり薄れているけど、店内の清潔感とアットホームな雰囲気は、未だ変わらずでまさにピカイチ。流行っても店を広げることなく、志をここに埋めたかのように、場所とスタイルは変更なし。平成の豚骨魚介ブームを潜り抜け、知る人ぞ知る豚魚の名店ではないかと感じるのです。 最近、特製とか味玉付きとかより、王道のデフォルトと対峙するのが良いと感じまして・・・今回は、またまた定番の「らーめん」とさせてもらいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).…

【今週のラーメン5697】一圓 三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）三鷹ラーメン ＋ ジャンボ餃子2個 〜勤め人の昼飯王者！餃子＆野菜らーめん！大衆中華食堂感覚万万歳三唱！

youtu.be サラリーマンの飯時を支える店 やはり勤め人の昼飯と言えば、町中華ですよ。こちら近隣に大手住宅メーカーと大手電機メーカー？があり、また武蔵野警察署も近いということで、平日昼間は混雑です。またそこに出入りする業者さんたちも腹を空かすわけでして、ランチタイムのピーク時には、当然賑わいます。 今回は、午後出勤の合間に早めに突撃したため、ピーク前に入店完了！。ヘルシーな拉麺と、どでかい餃子をいただいてまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ジャンボ餃子＞ 通常の3倍？皮はもっちり＆カリカリ！噛めば肉汁野菜汁…

【今週のラーメン5696】鮮馬刺よかもん市場 美盛（東京・三鷹駅北口）肉だし中華そば 〜肉と背脂の充実感！醤油と生姜の清涼感！中盛無料！絶対満腹満足お約束！

youtu.be 絶対満腹！しかも割安！質感良し！ 最近になって、閉まっていることが多いこちら「美盛」さん。少し長い期間閉まっていることがあって、とうとう閉店撤退したのかと残念だったのですが、どうも一時休業だった様子。そして今では営業日を絞っているような感じです。思い付いたて行ってみたら営業してないってことが数回あって、今回はようやくまた訪問できたと言う感じです。 こちらは馬刺専門店が経営母体なので、馬刺丼がウリですが、開店当初から中華そばも提供してる。そして、度々リニューアルして段々と良くなってきてる感覚です。今回は、またリニューアルしたらしく、その名も「肉だし中華そば」を頂いてまいりました…

【今週のラーメン5695】らーめん 高尾（東京・荻窪）冷やし中華 わかめ ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜夏日なればこそピッタリ！ノスタルジックな冷やし中華！心に染みる安寧と清涼！

youtu.be 4月の夏日に季節先取り冷やし中華！ やはりこうでなくちゃ！盛春を感じさせるどころか、初夏すら感じる夏日に食らうのは、やっぱり冷やし中華です。さすがにこの時期、寒の戻りはもうないと思われ、代休に併せて突撃してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 空の青さと爽やかな暑さが赤星を演出！素敵な休日を楽しく飲み干し続ける！ すでに大型連休が楽しみ。GW気分を先取りしてビールをあお流。コールせずとも赤星の栓を開けるシュポ！とした音が店奥から聞こえて気分がさらに盛り上がります。 ううう・・・店内と…

【今週のラーメン5694】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば こってり 寸胴脂［鶏油］ 〜鶏油の妙と充実の味葱三昧！ボリュームある満足食感！これぞ田中そば店真骨頂！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 香味油ひとつ変えただけで別物の旨さ！ いつものパターンでまたいつもの店へ。そしてまたいつもと同じものを食らう。全く進歩もなくだらだらと拉麺活動を続けて幾年月。今回もまた、田中そば店＠武蔵境へとふらふらとやって参りました。とにかく年末からGW過ぎまで忙しい職種だから、全くもってヘトヘト・・・。家食モードの時に限って、ワイフは不在という不遇です。こうなったら近場でお気に入りのを喰らいに出かけましょう！。 で・・・本当は、東京味噌らーめん鶉へ向かったのだが、臨時休業で凹む。悪い流れで向かったのがこちら「田中そば店」だったわけだ…

【今週のラーメン5693】宝華（東京・東小金井）レバニラそば 〜これぞ町中華系の興奮！がっつり食える満足感！隠れた逸品レバニラそば！

youtu.be 名物外し敢えてこれ！実は旨さトップクラス！？ 一年ぶりにやってまいりました。朝早くから出勤し、午後は在宅ワークに切り替える途中でぶらり下車して少し遅い昼飯。さてこちら「宝華」さん。武蔵野系3大油そばに数えられる「宝そば」が何と言っても一番の名物かつ人気メニュー。麺類注文のほぼ9割は、宝そばコールです。そこで今回は、敢えて「レバニラそば」と言う冒険をしてみましょう。 きっかけは、Xで懇意にしてもらってる方のポストがきっかけ。まぁ真似しただけですが、元来ここは町中華で、それ系統のメニューも実は旨い。拉麺活動と町中華探訪を両方兼ねると言う欲張りな考えであります。 (adsbygoo…

【今週のラーメン5692】安楽（東京・三鷹駅北口）ワンタンメン 〜昭和の味わい嬉し！安寧と朗らかさを感じさせるノスタルジックワンタンメン！

youtu.be 人手不足が問題だ こちらも人手不足が深刻化しております。それで時々臨時休業になったり、メニュー絞ったり。今回は、ランチタイムでも妙にいつもより空いているなと思ったら、メニュー絞った日でした。 うーん、餃子もなく、麺類と飯類と定食類しかないか・・・。今回は、以前食ったけどまだレビュー・ブログにアップしていない「ワンタンメン」と言うオーソドックスな一品といたしませう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 侘び寂びすら覚える町中華の定番雲呑麺！透明な醤油に細麺の流れ！膨よか雲呑が印象的！ このご時世でラーメ…

【今週のラーメン5691】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン 半熟玉子 細葱 ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜素朴でシンプルなれどオンリーワンでクラシカル極上中華そば！

youtu.be 雨の日曜日は酒呑みだらけ 数週間前の実食。翌日の月曜日からの一週間は、ハードな日が続くので、日曜日というのに早く起きて仕事の準備なんかしちゃったりして。そんな自己満足な気分いっぱいだったので、春嵐ながらもビールとラーメンで弾けようと「中華そば みたか」へとやってまいりました。 まぁ、少々出遅れ案の定、開店一巡目を逃すがポジション的にはいい感じ。ところが・・・ここから40分以上は、待たされました。このタイミングは、常連深呑みのお客様が、じっくり腰を据えますからね：笑。やっと数名の先客が退店したところでカウンターを眺めると、殆どの客がビール瓶を3本以上並べており、壮観とも言える風…

【今週のラーメン5690】めん屋 平右衛門（東京・東小金井）魚介豚骨オールスター 〜東小金井の名バイプレーヤー的名店！生醤油だけじゃなくミックス系も激しくオススメ！

youtu.be もっと目立っても良い店 東小金井には、頻繁に拉麺を食いに出没しているのですが、実に久しぶりにこちら「平右衛門」さんへ。以前通ってずっと行かなくなったのは、決して好きじゃなくなったからではありません。他に個性的な店があってついつい流されると言うことで。これまでも機会を見つけて店の前には行ったのだけど、タイミング悪く満席とかで、他に流れてただけです。 さてこちら、本音としては、拉麺のプレゼンスはしっかりしているのだから、もっと目立っても良いと思う店の数ある中の一つ。適度に凛としてるし、適度にのほほんとできるカウンター。そして拉麺と言う作品は質実。こちら初訪問の頃は、醤油系がウリ！…

【今週のラーメン5689】珍々亭（東京・武蔵境）油そば なると盛 生玉子 ＋ 半ライス 〜さすが元祖！やはり発祥！確実なる旨さはハンパなし！まさに温故知新の油そば！

youtu.be これぞ武蔵野名物！ ランチタイム半ばまで在宅で仕事してて、これは堂々と休憩ずらしをさせてもらおう。4月から人事異動しなので、新しいボス様にチャットで軽く伝えたあと、パソコンの画面をバタンと閉じる音で、開放感のスイッチが入ります。 久しぶりに近場の家系へと思ってチャリを走らせたが意外と満席。東小金井まで足を伸ばそうかと思ったんですが、途中にある「珍々亭」の様子を伺ったら何と行列なし！空き席あり！。速攻で飛び込みました。おそらくまだ近くの某大学の授業が始まってない4月初旬だったので空いてたのでしょう。いつものメニュー！元祖！発祥の油そばをいただいてまいりました。 (adsbygo…

【今週のラーメン5688】ぎょうざの満州 武蔵境北口店（東京・武蔵酒境）素ラーメン・しお ＋ 焼餃子 ＋ 天然えび入り水餃子 ＋ アサヒスーパードライ

" data-en-clipboard="true"> youtu.be たまにはこんな日もあるさ・・・今日は餃子活動？？ やっと4月に入って春らしい快晴の休日。ほのぼのとした1日と言うか、腑抜け状態であります。のほほんと餃子と麦酒だけ楽しんで、拉麺活動お休みするつもりだったのだけど、素ラーメンと言う設定が、こちら「ぎょうざの満州」にはあったので、軽く手をつけたと言うだけの話。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜アサヒスーパードライ＞ 冷たく響く淡麗辛口麦酒が染みる旨さ！憂さを弾け飛ばす冷たいビールの祝福！ まずは、餃子が焼…

【今週のラーメン5687】中華そば 下連雀（東京・三鷹）中華そば ネギみじん ＋ チャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜薬味や具材追加で楽しみ方自由自在！江ぐち系譜ノスタルジック拉麺！麦酒と拉麺でフィーバー！

youtu.be 徐々に進歩してる感じ！ 江ぐち系譜「みたか」伝授の「中華そば 下連雀」。とても似てるけど違いもあったりで、そういうの好意的に比較して楽しんでます。そんな下連雀の公式instagramを発見して、トッピングメニューが追加されたと知りました。おお！これは行かねば！。週末に突撃してみました。 ラインナップとしては、「メンマ・半熟卵・味付白髪ネギ・ネギみじん・きざみにんにく・ワンタン1.5倍（15枚）、ワンタン2倍（20枚）」。注目すべきは、「味付白髪ネギ」で、これは「みたか」や、派生の「高尾」にも無い一品。激しく心を揺さぶられましたが、今回は「ネギみじん」。ひょっとして・・・・「み…

【今週のラーメン5686】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）もやしそば ＋ 元祖焼餃子 〜鎖系町中華の心意気！灼熱シャキシャキ！香り立つもやしそば！

youtu.be 4月初旬に入って冷たい雨に滅入る 少し前の実食。4月になっていきなり冬型気候へ逆戻り。しかも長雨ということですっかり気分が滅入ってしまいます。なので出社しても寄り道する気が起こらず、在宅勤務でも外食する気にもならず、ずっと引きこもっておりましたー。 しかしちょっと冬物衣類のあと片付けでコインランドリーの大型乾燥機を使うことになりまして・・・ここは、乾燥時間の有効利用として、近場の大阪王将で昼飯活動とさせていただきましょう！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜餃子＞ 絶妙な薄皮焼き加減！野菜多めでバランスよ…

【今週のラーメン5685】鯨人（東京・三鷹駅北口）生姜そば 〜意外とズシリとした醤油の主張！豚エキスの漂い！立ち昇る湯気に生姜の清涼感が滲む！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 寒の戻りが凄すぎて・・・ポカポカ生姜醤油が有難い 春分の日過ぎて一気に夏日！と思いきや、4月になって一気に真冬の気候です。いやぁー在宅勤務なれど、忙しくて少し遅れて近場で拉麺活動開始です。 つーか、こうも寒いと近場しか行く気にならん。三鷹駅北口前の味噌も良いかなと思ったものの、混んでてこちら「鯨人」さんの期間限定「生姜そば」でポカポカ気分を味合わせていただきましょう！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 意外とズシリとした醤油の主張！豚エキスの…

【今週のラーメン5684】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン ＋ もつ煮込み ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜やっぱり落ち着く昭和の中華そば！世代を越え受継がれる味！迷ったらこれ！

https://youtu.be/k5eAwL0QEOo ＜休日の行動はワンパターン・・・武蔵境の癒しスポットでうだうだ＞ 新年度前の貴重な休日。乗り気が全くしないので、ストレスフリーを求めて、また今回も「丸幸＠武蔵境」へとやってまいりました。そんな客層に混じりカウンターの隅に陣取り、昼酒＆拉麺活動の始まりです。それでもやっぱり春だな・・・桜を眺めているだけで、心の中に華やぎと安らぎを得るのだったー。 やぱりここでは、行列客考えず、そしてTVなど観ながらのんびり過ごせるのがとてもナイス。個人的には、「拉麺的癒しスポット」でございます。特に昼の情報番組やらスポーツ中継を眺めながら酒をちびちびやる…

【今週のラーメン5683】中華そば ナルト（東京・中野）チャーシュー麺 〜明るさと重厚感を保つ出汁と麺！一面を覆う焼豚が質実！旨みの密度が高いチャーシュー麺！

youtu.be 身も心もヘタってる時にはチャーシュー麺 年度末・年度初めはやっぱり気も心も疲れる。そんな時には肉！。肉はスタミナ源と感じてしまう。で、とある午後出社の昼飯どき。中央線中野駅で途中下車して、疲れているので、ここは叉焼が旨そうな店へと向かいましょう！。と・・・そんなかじでとある店を目指していたのですが、迷ってしまい見つけられれず。そこで後戻りして遭遇したのが、こちら「ナルト」さんです。 4月になっていきなり冬モードの気候で寒く、そんなタイミングで明るい店先が、実に心地良さそう。お隣は、すでに中野でも人気あるラーメンスポットでした、実に思い切った出店です。入店して、ここは資本系の店…

【今週のラーメン5682】中華料理 安楽（東京・三鷹駅北口）ラーメン ＋ レバ野菜炒め ＋ キリンラガー 〜昭和の味わいが今ここに！時代を超えて安寧と痛快を感じさせるノスタルジック中華そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これぞ待ち望んでいた町中華の極上中華そば！ 4月以降の会社の新体制に巻き込まれた己の身に、憂さ晴らしで3月末に集中的に有休とって町中華で和んで過ごしましょう。 さて三鷹駅界隈を拠点にしているものとして、ここは幾度も訪問し飲み食いしております。ピンではもちろん、家族を連れても利用を重ねています。なのであらかた主だったメニューは食ってきたつもりだが、デフォルトのラーメンを一度も食ってなかった。それが実に旨かったというか、これまで見逃してきたオレがアホだったのかと突き落とされるくらいハマったので、レビューに書き留めておきましょ…

【今週のラーメン5681】らーめん 高尾（東京・荻窪）冷やしチャーシューメン ＋ メンマわかめ皿 ＋ 青菜もやし皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜春なのに夏日感覚！季節と味を一気に先取り！旨さ快感！素朴＆大胆な冷し中華！

https://youtu.be/T4424Try7kU 2025冷やし中華初め 近年、毎年こにパターンです。3月下旬からいきなり夏日が続いて汗ばむ気候。個人的には4月から仕事が変わるという辞令をもらいまして、不安が募って有休休暇を消化してやることとしたとある平日です。 ところでこちらの公式instagramで物価高騰を受けて一部価格改定とアナウンスされそれも止む無し・・・と思ってましたが、ラーメン500円と、麦酒中瓶550円はキープで安堵です。つーか良くこの価格設定で持ちこたえてくれると感謝が尽きない。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pus…

【今週のラーメン5680】中華そば 丸子亭（川崎・新丸子）味玉中華そば 〜旨さほっこり安寧なる質実中華そば！新丸子に爆誕！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いつの間にか新丸子に気になる店が出来てた！ 年度末大詰め。やんごとなきお方に年度の活動をご報告するために午後に向けて出社。これは気合を入れねばと、早めに拉麺活動を開始しますが、久しぶりに東急東横線新丸子駅で途中下車。煮干系の名店を狙ってみようとしたのですが、道中に気になる新店舗ができており、気になって仕方ないので吸い込まれてしまいました。それが今回の丸子亭。限定の釜玉セットに激しく心揺さぶれますが、初訪問では、定番のデフォルト醤油でせめてみましょう。 店内に入ると、手前半分吹き抜けで中で二階構造になってるかなり広い店内。…

【今週のラーメン5679】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン もやし 細葱 ＋ 竹の子皿 ＋ ワンタン皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜シンプルな具材が昭和を感じさせる！不敵な素朴さ！和む醤油出汁に和蕎麦ライクな麺線！

youtu.be 明るく眩しく春爛漫！あえて地下に潜り込んで酒麺三昧！ " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 年度末の決算、新年度の立上げ準備・・・忙しいけど春分の日の翌日に有給休暇をゲットだぜ。とは言っても急ぎの要件が舞い込んでてちょびっと仕事したけど、ある程度想定内でありました。 さて昨夜のサッカーW杯の進出を受けて、自宅で盛り上がって結構飲んだので、結構な二日酔い。寝坊して朝飯抜いて・・・拉麺活動開始となれば、やっぱりあの店だぜ！。今回もまた「中華そば みたか…

【今週のラーメン5678】中華そば べぃしっく（東京・三鷹駅北口）海老塩中華そば 〜超サディスティックな路地裏でも惹きつける旨さ！活力崇高芳醇海老塩拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 超路地裏の間借り営業で自由奔放な店 三鷹・武蔵野市民でも、この路地裏を知ってる人はそういないかと思われます。そんな秘密めいた場所の奥の奥に、間借り営業として早朝から昼過ぎまでしか間借りとして営業しない・・・そんなハードル高いのが「中華そば べぃしっく」さんです。この日は、年度末だから早朝から忙しく、久しぶりに朝ラーで突撃しようと考えていたところ、いろいろあって昼飯時になってしまいました。 それにしても、間借り＆朝営業で、にぎり寿司提供する店って知ってた？。ここがそうなのよ。魚河岸近辺のラーメン屋なら分かるけど、武蔵野とい…

【今週のラーメン5677】たきたろう（東京・三鷹）醤油らーめん 味付玉子 〜優しくほっこり！肩肘張らずに極上の旨さ！三鷹のハートフル醤油そば！

youtu.be ほっこりするには良いところ 2024年後半以来、ちょっとハマってる「たきたろう」へとまたやってまいりました。とにかく妙にほっこりさせる店構えとその味わい。そして雰囲気です。適度に混まない広めの店内。むくの木製テーブル主体で落ち着く座席。そして噂は定かではないが、「とうかんや」が出自との情報もあり、味わいも確かなのです。 まさしく、ほっこりするには良いところでして、頭と心が疲れた空腹時には、癒しの一杯となりましょう。今回は、色々考えるのも面倒になったので、看板の醤油に味玉を追加させてもらいましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []…

【今週のラーメン5676】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）辛味噌まぜそば ＋ サッポロ赤星 〜春到来！味噌まぜ絶好調！味噌ラバーなら絶対食っとけ！

youtu.be 週末は早開けの「鶉」へGO！ こちら先日、たまたま土日は、混雑を見越して早開けしてるってのを知りまして、狙って訪問いたしました。いやぁ〜こういうの嬉しいのです。土日も午後は色々やることありますからね、一日の計画が立てやすくて重宝です。 それにしても一週間前とは打って変わってほぼ夏日のような陽気に様変わり。ちょっとそんな気候に誘われて、今回はまぜそばとさせていただきましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 定番の旨さに加えて冷えごろ抜群！更に「お通し焼豚」が素晴らし！ いつもの通りの冷えた…

【今週のラーメン5674】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製醤油らぁ麺 ＋ アサヒスーパードライ 〜並んでも食いたい！東京トップクラス間違いなし芳醇絶品醤油麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これから桜の季節！さくら井へ！！ 祝日！春分の日に、麺屋さくら井へ。平日でも行列な店で諦めてダラダラとまた大阪王将でゆっくり飲み食いでもしようかと、店の前を通り過ぎようとしたのdすが、何と開店直後に空き席ありの状態で驚き！。速攻で吸い込まれるように入店ですー。祝日なので一番混んでると思いきや、こんなことってあるのね。超驚き！。 さて今回は、散々飲み食いして粘ろうかと思ったのですが、お彼岸で親戚等でその後祝宴が予定されていたので、麦酒1本と特製1杯を軽く啜った流れとなります。 (adsbygoogle = window.a…

【今週のラーメン5673】中華つけ蕎麦 でき心（東京・吉祥寺）チャーシューメンマつけそば ＋ サッポロ赤星 〜もはや荻窪の懐かしい味と言うよりすっかり吉祥寺名物！ネオノスタルジックつけそば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 荻窪の懐かしい味が今やすっかり吉祥寺名物に！ 丸長＠荻窪が閉店してもう2年以上かぁ〜。時の流れは早いようです。その2年のうちに中央線沿線には、新しい店が出来たりして実に飽きないエリアなのですが、今回は、今年初めてこちら「でき心」さんへとやってまいりました。 ここは居酒屋の二毛作店で、昼間の短時間しかやってないのですが、いつも盛況。少し時間ずらして訪問すると売り切れであったり、はたまた年末などは整理券制を敷くなどの人気っぷり。なので行けそうなタイミングで行っとけって感じです。もし混雑でフラれたら、最近は、近場の大勝軒へ流れ…

【今週のラーメン5672】横浜らーめん 渡来武 総本店（川崎・武蔵小杉）ラーメン キャベツ 〜武蔵小杉駅前ならココ！極上家系ラーメン！日頃の疲労も忘れる旨さ！

youtu.be 彼岸前の霙に震えて家系ラーメン 年度末・・・忙しい。そして彼岸前なのに早朝から雪が舞うという寒さ。こういう時に限って出勤なのでしたー。しかもダイヤが微妙に乱れて乗り換え駅で昼飯食らう時間が殆どないと焦る・・・。また大阪王将でニンニクゼロ餃子とラーメンのセットかと思っていたが、ちょこっと店前を確認したら、いつも行列の「渡来武」が行列なし！空席多数！との状況だったので、速攻で突撃入店してみましたー。 しっかし彼岸前で、このところ温かい日が続いたから、特に昼前から雪から霙変わった気候では、寒く感じるー。午後から会議2連荘なので、今回は大蒜封じで対峙させていただきましょう！。 (ad…

【今週のラーメン5671】らーめん 高尾（東京・荻窪）ワンタンメン ＋ まかないチャーシュー皿 半熟玉子 ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星3本 〜昭和のノスタルジック感覚溢れるほのぼのネオ・ワンタンメン！

https://youtu.be/Tsk11E2Y3-0 店に迷うとついここに来てしまうね とある雨の寒い日曜日。どことなく気だるく遠征も面倒くさいし、休日ならゆっくりと麦酒でもあおりたいと言う流れで、今回も性懲りも無くまたここへやって来ましたー。 雨が強くなって来たので、定時刻に向かえば楽勝だろうと思ってたら、一巡目を逃すー・・・。一巡目はどの方も麦酒前提なので客回転が遅いー。20分あまり経ったところで漸く着席。すると左隣に、名物常連のNさんがおられたのだった：爆。いやぁ〜、年明けからここで何回、こんなシチューションを迎えたことか！。 (adsbygoogle = window.adsbyg…

【今週のラーメン5670】築地の中華そば 伊蔵八（東京・西東京市西原町）中華そば 〜ホームセンターの片隅に驚きの質実ネオ・クラシック中華そば！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/mJMrfVm1Ado ホームセンターの拉麺オアシス ホームセンター「コーナン」の敷地片隅に構えるお店。なのでここに買い出しに来るたびに無視できず、毎回一杯食ってから帰路に着くことにしています。ともあれ、こんなロケーションにしては勿体無い感覚がする質感の高さ。ちょっとノスタルジックな仕上がりだから、都心では埋もれがちかもしれない？。だけど、ほっこりする感覚が、私は好きなのです。今回も性懲りも無く啜ってまいりました。 おや？しばらく来ないうちにメニューを絞ってますね。チャーシューメンがメニュー落ちで、トッピ…

【今週のラーメン5669】風は南から（東京・武蔵小山）醤油ワンタン麺 〜春誘う屋号で図太くソウルフルな濃口醤油の一杯！大判肉と麺！そして大粒雲呑泳ぐ映える一杯！

youtu.be 春めきを感じて「風は南から」 久しぶりに外出で東急目黒線利用。この沿線では「風は南から」がお気に入りです。だって屋号が洒落てるじゃない。井田商店系譜の、割と無骨な本格系という認識で、ガッツリと濃口醤油で楽しませてくれる。それに今回は、3月というのに5月半ばのポカポカ気候だったので、春めきを全身に感じて訪問してみました。 そんなワクワク気分がそうさせたのか？今回はワンタン麺にさせていただきましょう。濃口醤油出汁に、優しさの雲呑が浮かぶ様が頭をよぎってしまったので。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 濃…

【今週のラーメン5668】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）野菜タンメン ＋ 元祖焼餃子 〜ここは町中華スピリッツを受け継ぐ大阪王将！侮るべからずの旨さ！

https://youtu.be/sZH4bmLRRC8 やっぱ餃子にはタンメンでしょ！ 最近この店に通ってます。それは、パーキング利用で安心できるスーパー「サミット」で一定期間の食料調達。そして近場のコインランドリーで大型乾燥機を活用。その合間に昼飯でございます。このエリアは、時間の有効利用が一気に完結します！。特にコインランドリーの大型ガス乾燥機の威力は絶大で魅力的！。自宅にも小型でも欲しいのですが、住んでるマンションの構造上無理ぃ〜・・・そんなことを考えをながら、今回も合間に、ここ武蔵野市緑町の「大阪王将」で餃子と野菜タンメンをいただいてまいりました。 へへへ・・・他にもり理由があるぜ（…

【今週のラーメン5667】らーめん 高尾（東京・荻窪）ラーメン 青菜 ＋ メンマわかめ皿 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜素朴さの中にこそ充実感あり！昭和ぼ旨さを令和に伝えるノスタルジック極上中華そば！

youtu.be ここは、街の瓶ビール屋さん？ 個人的には、瓶ビールを求めてここにやって来る感覚です。キリン・アサヒ・サッポロ・・・メジャー処が揃ってます。ビールは、瓶よりビアホールの生ジョッキとか地ビール専門店などの方が味わいあって旨く感じるのは分かっていても、やっぱり瓶ビールには何か酒にはスタイルと言うヤツを感じるわけでして・・・。先日、ここで拉麺食わずしてつまみとビール飲みで退散したりしてます。 とは言え、やっぱりいざ来ればラーメンを食いたくなるわけです。こちらどんな特別アレンジ・変態的アレンジをコールしても対応してくれるので、ずーーーーーっと今度はどんな感じにしてやろうか！？などと思っ…

【今週のラーメン5666】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）ブラックチャーシュー ＋ 生玉子 〜ブラぺが降り注がれ刺激どアップの豚肩ロース！赤身肉味に醤油出汁が絡む旨さ！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/fk6Pz0djoQs また同じものを食ってしまう・・・すき焼き風にも楽しめるブラック拉麺！ とにかく思いついたように急に食いたいくなる！それがブラック拉麺！。生まれも育ちも京都の私には、新福菜館を食うのが理想かもしれませんが近場にそれはなく、ちょっとチャリを走らせば辿り着けるここのこの一杯が好きなのです。 そして大盛無料対応で、ブラックに限って細麺と縮れ太麺のどちらかを選べるのも素敵。最近細麺で通してた記憶だから、久しぶりに王道の縮れ太麺大盛で！。この際、調子に乗って生玉子を添えて、すき焼き風にも楽しん…

【今週のラーメン5665】東池袋大勝軒 吉祥寺店（東京・吉祥寺）つけ麺 あつもり 〜これぞ腹パンの美学！吉祥寺に安くて旨くて優しい味わい大勝軒の心！

youtu.be がっつり食らうなら大勝軒！ 今回は、大食いして気晴らしたい気分！。しかも近場で。超久々に吉祥寺の二郎系でミニでもいいから挑戦してみようかなと思ったのだが、並びが多くてやめたー。行列に対して近年ヘタレでございます。そこで少し移動し永福町系ならと狙うが行列ないものの満席（泣）。3分待ったが辛抱しきれず。そんな流れでソープランド近くのラーメン屋として地元では知られている「東池袋大勝軒 吉祥寺店」へとやってまいりました。ちょうど空き席に滑り込めてラッキー。ここ外から中の様子が見えないからある意味賭けでした。 うへへ・・・ここは良いですな。価格が良心的です。つけ麺大でも1000円で十分…

【今週のラーメン5664】ぎょうざの満州 武蔵境北口店（東京・武蔵境）天津麺 焼餃子セット 〜ヘルシー感覚ぎょうざ旨し！素朴で町中華感覚溢れる天津麺旨し！ナイスコンビネーション！

https://youtu.be/9RcrYq1UeB8 気兼ねなく過ごせるのはやっぱり鎖系 年度末で色々と立て込んでしまい、在宅ワークと言えども忙しいのでしたー。正午までみっちり業務とZoom会議が立て込み、午後イチでまたZoom会議で昼休憩もその準備（汗）。妻に軽くサンドイッチでも準備してもらおうかと思ったら、出かけてるの忘れてたー。 一通り目処がついて遅い昼飯。さぁ拉麺活動！と意気込む気力もなく・・・鎖系でだらだらと過ごさせてもらいましょう。最近、「餃子の王将」行ったから今回は、「ぎょうざの満州」。妻がここの餃子が好きなので、帰りにお土産に買ってゆこう。 (adsbygoogle = w…

【今週のラーメン5663】味噌麺処 花道庵 川崎平間店（川崎・平間）野菜味噌ラーメン 〜平間エリアに注目すべき味噌麺ブランド！途中下車して一回食っとけ質実がっつり味噌麺！

youtu.be 野菜をちゃんと摂るらにゃ、だちかんぞ〜 やってられない気分で久しぶりの外勤・・・多少目的地から迂回した南武線の平間駅で途中下車。この界隈で言うと沖縄風拉麺と本格味噌麺と激しく迷って、今回は後者とさせていただきましょう。 それにしても、東京・野方の味噌名店のブランドが、並ばずに食えるってのが実に痛快ではないか！。平間があまりにも拉麺砂漠すぎるのか？。その反面、ラヲタとしては、穴場すぎてむしろありがたいお店です。そして今回は、午後の仕事の気合い入れとしてガッツリいただいてまいりました。本当は、限定の味噌担々麺系を狙って来たのだが、野菜味噌ラーメンに代わってたのでそれをチョイス。い…

【今週のラーメン5662】ラーメン 関口（東京・東小金井）みそネギラーメン ＋ キムチ ＋ サッポロ赤星 〜味葱と味噌味変でコク旨！パンチの効いた薬味溶かして旨さがっつりラーショスタイル！

youtu.be 酒飲めるラーショ系 ここ数ヶ月、早寝早起きを実行しており、夜の拉麺活動はすっかりご無沙汰。そして休日なのに夜が開けぬ早朝から起きて、次の日の準備とか宿題とかこなしてすっかり昼飯気分だが・・・時間は午前9時半。切り上げて休日昼酒気分でこの時間帯発散できる店って数えるほどしかないー。今回はまたこちら「ラーメン関口」さんへとやってまいりました。 飲むつもりだからチャリは使用できない。結構交通費って手痛いんだが、発散したいから気にしない〜。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 一気に春めく休日！やっぱ…

【今週のラーメン5661】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）手揉みらぁ麺 〜醤油感効きめで煮干が柔らかく滲む！背脂溶けて滑らかな味わい！生姜とブラペが染みる！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 近くて遠い店！終了間際に冬季限定ゲット！ 本当に比較的近い場所にあり通い易いのですが、どうも行列の長さが気になり随分と億劫になってしまってます。まだ年明けて一度も訪問できてなく、冬季限定らぁ麺がもうすぐ終了とXにポストがあったので、慌てて訪問いたしました。 とは言え色々あって、開店15分前に到着。こりゃ一巡目ゲットできないかと思いきや、3月初旬の急な寒の戻りの平日だったので、出足が遅かったみたい〜。そして少々前倒しの早開け。こうもすんなりと入店できるとは、これはこの日はこれを食うべしとの運命だったと思えます。 (adsb…

【今週のラーメン5660】餃子の王将 武蔵境駅前店（東京・武蔵境）野菜煮込みラーメン ＋ にんにく激増し餃子3個 ＋ 鶏の唐揚げ小 ＋ ホルモンの味噌炒め小 ＋ アサヒスーパードライ 〜鎖系でも大いなる心意気を感じる3月限定拉麺！餃子だけじゃなく飲みでも有効利用！

youtu.be 鎖系で飲み食いってのもいいもんだ さぁどこか新店舗開拓でも行こうかと、中央線に乗り込んだものの、とても心身疲れ切っていたので、ふらっと武蔵境で降りてしまいました。最近は、店の片隅に居座って、ゆっくり飲んで食らうのが安らぐので・・・。町中華もいいんだけど、今回は一番手っ取り早い「餃子の王将」へ。ちびちびダラダラと飲み食いでございます。そして仕上げに3月限定拉麺で締めくくると言う流れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜アサヒスーパードライ＞ さぁ！一人ぼっち宴のファンファーレ！淡麗辛口でまず気晴らしのスタート…

【今週のラーメン5659】中華料理 安楽（東京・三鷹駅北口）モヤシそば ＋ ニラレバ炒め ＋ キリンラガー 〜三鷹北口界隈で仕事人の胃袋を鷲掴みする王道町中華！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/zd4mTdlafps 心落ち着く三鷹北口の本格的町中華 「ザ・タクシー飯店」の最終回の舞台になった店。数年前、たまたまその撮影現場に出会したのですが、俳優ってのはやっぱり存在感あるものだなぁーと感じたものでした。その制作テレビ東京、水ドラ25は好きです。いつかNETFLIXでも公開しくれないかなと思ってます。 最近、ちょっと仕事と私事でとてもバタバタしているので、今回は私事に集中しようと午後休暇。春は躍動の季節と言えましょうが、私はほっこりするだけが唯一の楽しみ。拉麺専門店より、今回は町中華で過ごしたか…

【今週のラーメン5658】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば こってり 〜素朴さと古風さが織りなすねぎそば！背脂と香唐溶かして旨さ充実！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 葱と背脂最強コンビネーション！ 先週は月曜日にショックなことがありまして、一週間仕事に100％集中できなかったのは確か。家飲みでの酒の量が極端に増えたのでしたー。で週が替わって気持ちを切り替えねばならぬ。酒以外で。となると拉麺しかございませぬな。近場で憂さを晴らさんと、また性懲りも無くこの店へ。田中そば店でございます。 たまには別のものを食ってみようとは思うのだけど・・・結局また同じものを食ってしまった。何せ「ねぎそば」ってネーミングが素敵過ぎてたまりません。しかも背脂サービスでこってり仕様も可能とあれば尚更。本当は毎週…

【今週のラーメン5657】丸源ラーメン 練馬関町店（東京・武蔵関）熟成醤油肉そば ＋ 丸源餃子3個 ＋ 鉄板玉子チャーハン小 〜丸源と言えば柚子胡椒おろし！出汁に煮出された薄い豚バラ肉の波！定番味の方程式！

https://youtu.be/-jL3UXZLAXU 流行るのがよく分かる かなり久しぶりに「丸源」へとやってまいりましたー。ちょっとクルマのオイル交換のついでの遅い昼飯。さてこの丸源・・・練馬関町店は実によく流行っている感覚。もう10年近く営業してる記憶だが、通し営業で駐車場完備というももあってビジネスマンや家族づれには重宝。ファミレス規模の店内なので、グループ客が多数押し寄せても飲み込んでしまう感覚です。 そして時代の流れというやつか、タブレット注文というスタイル。まずは餃子とチャーハン頼んで、ゆっくり後で拉麺を選ぼうかと思って注文したら、拉麺も同時に注文しないといけないルールなのだと…

【今週のラーメン5656】らーめん 高尾（東京・荻窪）油そば 板海苔 生玉子 なると増し ＋ まかないチャーシュー皿生玉子 ＋ メンマわかめ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜具材を我儘に乗せて楽しむ油そば！旨さ自由自在のフォルテシモ！

" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/yDFKDElPJ3o もはや休日ルーティーン！ ここのところ毎週通っている状況。先週は拉麺食わず、おつまみ皿を一通りさらえて赤星3本空けたところで腹パン。そしてそのまま退散。店主が少々唖然としていたものでした。今回は、しっかり油そばを食ってきました。 それにしても客に愛されている店。多少他客よりも長く居座ることとなりますが、最初右隣にいた人は、本当に気持ちが言葉に出てしまう方。例えば、配膳の瞬間まで、「おいしそー・あれにしときゃ良かったかな・味噌もあるんだーどうしよう」とか、とにかくとても独り言が大きい…

【今週のラーメン5655】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）味噌らーめん ＋ サッポロ赤星 〜祝10周年！崇高とすら覚える存在感！質実味噌出汁に漂う芳醇牛蒡香味油！素揚げ牛蒡見栄え良し！

https://youtu.be/R8KHzNa0OHg 祝10周年！ 2025年1月にめでたく開店10周年。遅ればせながら訪問です。本当によく頑張ったと思います。この店箱の前の前の閉店してしまったのも拉麺店だったけど、それもこのマイナーなロケーションだと仕方ないかと思ったあの頃。 数年後いきなり味噌麺専門店がオープンとあって正直当初は心配してたっけ。若夫婦の独立って感じで初々しかったのも覚えている。そしてラーメンヲタクをやっていて、「とまそんさんですよね？」って初めて店主から呼ばれたのは、この店だったか、阿佐ヶ谷の店だったか。 そして質感高く旨くてびっくりしたのだった。だって元々味噌系は食べ…

【今週のラーメン5654】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン 細葱 ＋ チャシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜 不敵な素朴さとシンプルさ！和む醤油出汁に和蕎麦ライクな麺！江ぐちスタイル永遠也！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 平日の昼酒は「みたか」に限る？ 有給休暇消化の日、いつもの店へ。開店時刻に合わせて来たら、何といつも行列なのに空き席ありありです。カウンターで一番左端の玉座の席はゲットならずとも、右端の席が空いていたので、ゆっくり過ごすことができました。 やはり平日昼は、「みたか」に来ると妙な達成感があるよね。微妙な背徳感を受け入れてくれる土壌があるというか、同じ輩がウヨウヨいるとか、不思議な安心感がある。そして接客ハートフルで古びたビル地下店舗なのに明るい雰囲気。これがいいんだよ！。 (adsbygoogle = window.ads…

【今週のラーメン5653】KEN軒（東京・武蔵野市西久保）特製濃厚豚骨魚介らぁ麺［細麺変更］＋ 辛味 〜ワイルドでありながら整然とした貫禄感！濃厚迫力感！細麺でも是非是非！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶり・・・そんな時の流れも旨さのスパイス 近年、水曜日は出社日となり、しかも定期報告や発表とか組み込まれるようになり、「水曜限定営業」のKEN軒にはすっかり足が遠のいてしまいました。この日は、幹部や運営の都合とかで在宅勤務対応でもできそう。そんなタイミングを狙って、久しぶりにやってまいりました。 そんな感じだったので少し気持ちが浮ついていたのか・・・。全く意図したものとは違う食券を購入。KEN店主がいつものとまそんとは違う？おかしいと気づき、確認してくれましたー、あざっす！。慌てて変更してもらって今回もまた同じものを…

【今週のラーメン5652】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン ＋ もつ煮 ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY2本 〜古風な節系の魚介溶込み！カエシの穏やかさ！安らぎ感じる味風景！

youtu.be 酒ともつ煮と拉麺・・・ゆったり過ごす空間が最高 あゝ、正月明けから色々あって、いつになったら暇になるのか。そんな合間の休日には、「丸幸」がおすすめです。土日は通し営業で、しかも午後3時を回ると一気に客が減り、自由気ままに過ごせますから。 こんだけ通っているし、変態的に酒を注文しまくってるから、顔は覚えられてると思うのだが・・・初訪と同様に変わらず放置してくれるのが、実はありがたく思ってます。ゆったりと「ひとり」を過ごせるからー。今回は、酒ともつ煮と拉麺と言う流れで楽しませていただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pu…

【今週のラーメン5651】ラーメン 関口（東京・東小金井）ネギラーメン 〜背脂少なめでマイルドな塩気！ゴクゴク飲み干せるパンチ系豚骨醤油！

youtu.be 陽気に誘われチャリこいて昼飯 なんだか3月並みの暖かさだと言うことで、朝から何だか気分も軽い。午前中の仕事も何だか捗るではないか。早々に切り上がったので、少し早めの拉麺活動へと休憩時間をシフトさせてもらいました。 気分的には武蔵境辺りでサクッと食うつもりだったのだが、妙に天気が良く温かみもあり、また整備したばかりのチャリを飛ばしたくなったので、中央線高架下の直線を駆け抜けてみたくなった。気が付けばあっと言う間に、東小金井です。さて気分が良いからガッツリ食おうか！そんな気分に合うのがラーメンショップ系のこちら「ラーメン関口」さん。定番のネギラーメンを食ってまいりました。 (ad…

【今週のラーメン5650】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）中華そば ＋ 元祖焼餃子2皿 ＋ ハイボール2杯 〜そう！こんなのが丁度いい！餃子と酒で飲み食いした後にさっぱりシンプルな麺顔が嬉しい！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ついつい応援気分で中華そばまで食ってしまう 最近夜は出歩かないのだが、夜は友達に会うからと妻は出て行った。適当に食べに行ってねとかで・・・。もう疲労困憊で拉麺活動をするつもりはなかったのだが、餃子と酒で憂さ晴らしをしようという算段でこちら「大阪王将」へとやってまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ハイボール＞ 角？ならではのクラっとさせる馴染みあるスピリッツの感覚！ 微妙な角らしい性格？ハイボールとなると活きますね。炭酸がもやもや風合いを逆…

【今週のラーメン5649】鯨人（東京・三鷹駅北口）正油ネギ 生卵 〜程よい塩気の輪郭に豚エキスの重厚感！野趣を漂わせる豚骨！青葱の香りが溶ける

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり葱好き！ 確か前回、デフォルトの正油を頂いたので記憶ですが、正直・・・葱増しとけば良かったと少し後で思った。葱増しって今や定番アイテムですが、青葱が溢れんばかりの山盛り感ってのが、すごく惹かれる。今回は、在宅ワークを抜け出した昼飯タイムに一択で突撃してみましたー。 それにしてもこの店、少しピークをずらせば間違いなく座れるのだが、この質感なら本当はもっと並んでも良いはず。交差点信号そばにある絶好のロケーションだと思うのだけどいまだに不思議です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

【今週のラーメン5648】たきたろう（東京・三鷹）つけめん 〜気を衒わない王道質実なる魚介系醤油つけ麺！満足なり！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 寛ぐお店 " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 三鷹駅南口から少し歩き路地を曲がっただけで、静寂の漂う住宅地エリアの入り口。ここ数年で三鷹駅南口もすっかり整った感じで、この頃中央線沿線では住むのには人気が上がっている様な三鷹です。 この界隈には「肉のアンデス」ってちょっと知られた肉屋があるんだけど、そこのお使いついでに一杯啜る自由時間をゲットして満喫させてもらいました。こちら「たきたろう」さんは、全くと言って良いほどラーメン系情報誌やSNS系では露…