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【今週のラーメン5448】noodles kitchen GUNNERS（川崎・新丸子）蛤らーめん 汐 ＋ ライス 〜貝の使い手が新たに放つ旨さの刺客！絶品蛤拉麺！貝好き蛤好きなら一回食っとけ！
youtu.be 春は忙し働けオヤジ 春は忙しいけれど、年度の始まりっていう・・・ワクワク感？。昨年度からの吹っ切れ？。そんなのもあって何だかんだで乗り切れる気を毎年感じます。その一方で、業績評価と新年度目標設定と言うシビアな局面もあるのですが。とまぁ、毎日ラーメンのブログとYouTube動画をアップできるのが不思議なくらい忙しいのですが、それは春に元気付けられてるのかもしれません。 そんな状況なので、仕事合間で近場か、移動途中での拉麺活動。今回は東横線・南武線乗り換えの武蔵小杉手前で、新丸子で途中下車。ここ結構穴場で並ばずにいいラーメンが食える店あるのです。今回は「noodles kitch…
【今週のラーメン5447】there is ramen（東京・荻窪）チャーシュー麺 ＋ 白めし 〜さすがミシュランガイド拉麺！圧巻の焼豚肉絨毯！目と舌で最大限に楽しめる極上チャーシュー麺！
youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えです。確かに損な役回りでもあるのですが、言った言ってないのやり取りに疲れ、まるで自分のやってることが子供の喧嘩とそう変わらんと思うとやるせなしです（聞いてへんだけやんけ・・・）。 そんなこんなですっかりと昼飯タイミングを逃して新宿から中央線へ。午後2時過ぎなら空いてるかと狙ったのが、there is ramen さん。ミシュランガイドに載りましたね。憂…
【今週のラーメン5446】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製煮干らぁ麺 ＋ 味付き替え玉 ＋ 生卵 〜醤油も塩もかなり旨いが煮干もすごい！ここはオールマイティー！極上煮干そば！
youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん？ 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平日の春嵐にここまで辿り着いて並ぶ客などおるまいと踏んで大正解でした。 まぁ似たような方々もおられるようで。いつもよりまったりと過ごせる常連多めな店内。急に大雨になったり突風が吹いたり外は大変だが、内はスタバより寛げる拉麺スペースでございます。今回は、実に久しぶりに煮干を食しましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
【今週のラーメン5445】つけ麺や 武双 グランツリー武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉）鶏白湯特製ラーメン 〜重厚のようでさらり！あっさりのようで食べ応えある濃厚さ！洋風鶏白湯
youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ 4月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、立ち寄ったのが「武双」さん。グランツリーという高層マンションに挟まれたショッピングモール内にあるお店。なんとなくその雰囲気からそれなりでしょ？っと思うこと勿れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 「麺屋武蔵」出身の「双子」が経営しているということで屋号は「武双」。あれ？麺屋武蔵に鶏白…
youtu.be フェスティブな町中華って感じ！ 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる！宝華＠東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本的に何を食っても旨そう。いつも行列イメージしかないので、土日通し営業の中途半端な午後3時過ぎを狙ってやってまいりました。 つーか忙しいだけならまだ良いがとても疲れておる。休日朝起きたら10時。俺だけでなく家族皆そんな時間に起きた（爆）。家中疲れておるようです。そんな出遅れ感満載で、休日昼ラー活動開始がこの時間の流れとなりました。 (adsbygoog…
【今週のラーメン5443】丸幸（東京・武蔵境）ネギラーメン ＋ メンマ皿 ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢 〜憂さを癒すに最適中華そば店！質実拉麺！酒と麺を楽しむオヤジの楽園！
youtu.be 休日潰れてやさぐれ気分・・・「ミュージックフェア」観ながら酒と麺で和む あゝ、年度初めでどハマりで・・・気分和みたくて、こちら「丸幸」にやって参りました。妻子がそれぞれ用事で外出してる機会で最大限に活用します。 店内のテレビをぼーっと眺める。久々に土曜夕方に「ミュージックフェア」観たけど、まだやってたんだね。いつもは笑点や競馬・競輪・ゴルフの中継をBGMがてらにするんだが・・・昭和と今の音楽聞き比べながら酒と麺を楽しむのもまた一興。今回もとってもまったりと過ごさせていただきましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push(…
youtu.be 休日に麦酒とラーショ系！それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱり出不精な私は近場で済ませてしまう。今回もまたラーメン関口さんへとやってまいりました。 ポイントは「ニラもやし」というナイスなつまみがあるからだったのですが・・・いざ訪問してみると何とメニュー落ちしとる（泣）。今回はキムチと赤星でスタートです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サ…
【今週のラーメン5441】中華そば 下連雀（東京・三鷹市下連雀）ラーメン ＋ チャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星 〜駅からちょいと歩くがその価値あり！江ぐち系譜のノスタルジック拉麺！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これでいいのだ 天才バカボンのパパのクチ台詞。多少の想定外の出来事や個性の食い違いがあっても優しく受け入れてしまうその含蓄ある言葉。子供の頃観てた漫画アニメの登場人物と同じ年代になって、ようやく理解できるようになりました。 そう、これでいいのだと思える最近の下連雀の拉麺。江ぐち・みたかと何かと比べられるが、最近その微妙な違いが個性に思えてなりません。ちょっとカエシが効いた江ぐち・みたか系。そんな立ち位置が十分楽しめると思います。無理やり元祖に寄せ過ぎることもないかもと。そんな私、すっかり馴染んでしまいました。今回は、昼過…
【今週のラーメン5440】一圓 三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）もやしてんこ ＋ ジャンボ餃子 〜餃子は絶品！炒め物は旨い！麺類と絡めて旨さのツボにハマる町中華的一杯！
youtu.be 一圓が素晴らしい！ 三鷹・武蔵野・練馬に展開する「一圓」が実は素晴らしい！。ジャンル的には町中華に値するのでしょうが、中華食堂的でもあり、餃子専門店な迫力もあり、迫力が素晴らしいのです。特に三鷹北口店は抜きん出てるかと。 看板メニューは、やっぱり「ジャンボ餃子」。そのデカさと皮の厚さと弾ける肉汁が貫禄すら感じる出来栄えで、満足感あり過ぎる。そして炒め物が甲乙付けがたし。豚と玉子とキクラゲの炒めは絶品で、麻婆系もナイス。白飯にぶっかけスタイルも定番です。またチャーハンが旨い。キムチチャーハンが人気。 つまり何を食っても旨い。なので昼飯どきは混むのだが、その注文はバラけており万能…
【今週のラーメン5439】横浜らーめん渡来武 総本店（川崎・武蔵小杉）ラーメン キャベツ 〜武蔵小杉の拉麺プレゼンスを新たに持ち上げる極上家系！仕事の疲弊を凌駕する旨さ！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春雨に・・・しっぽり家系で柔わ麺 もうすっかり家系では「柔わ」の虜です。今回もまた呼び出しを食らって昼から出社のタイミングの武蔵小杉駅界隈。ランチタイムピークでどうしても昼飯（当然ラーメン）食わねばの状況で、なんと「渡来武」が行列なし。しかも空席若干有り。当然入るしかないでしょ！ってなことで思わぬ訪問となりました。神のお告げと受け取ります。 しっかしもう家系では「柔わ」ですが、これまでカタメで通してきたつまらない意地はドブに捨ててしまいました。今回は春の長雨の中、フェスティブな店内雰囲気の中、非常に落ち着いた気分で、家系…
【今週のラーメン5438】ラーメン 健やか（東京・三鷹駅北口）塩 ＋ 炊き込みご飯 〜三鷹エリアだったら一回食っとけこの塩そば！貝出汁好きならたまらんはず！
youtu.be 忘れた頃に思い出して食うと異様に美味いじゃないか まさにそんな感じ。年度始めの4月1日とか2日とかは、案外ライン系の管理職だとエアポケット感あり。ですがそこを抜けるとバリバリ忙しいのですー。嵐の前の静けさという感覚で、地元でほっこりとランチタイムを過ごそうと、今回は「健やか」へとやって参りました。開店前は並ぶけど、正午過ぎだと案外すんなり入れます。妙にピークタイムを外そうとすると逆に混むパターンでしょうか。 今回は、初訪問の頃を思い出してデフォルトの「塩」とさせてもらいましょう。あゝ拉麺を待つ間、思いに耽りますなぁ・・・・2010年台半ば。当時は、三鷹・武蔵野エリアの拉麺ヲタ…
【今週のラーメン5437】中華そば たかばん（東京・学芸大学）中華そば ＋ とろろ飯 〜旨さとっても分かりやすい鶏醤出汁感！クツクツ細麺！旨さ濃密！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺デジャブ 4月から少し仕事の人間関係が変わり、出社が増えつつある中の移動途中。久しぶりに東横線に乗ってて、どっかで降りて拉麺食おうと考えた挙句、無性に「醤油味の中華そばが食いてぇ！！」と頭に浮かぶ。で、学芸大学駅の「麺処びぎ屋」へ駆けつけようとしますが休業してた：号泣。これからまたどこか移動して探す時間もなし。とほほ・・・ならば、すぐ返して通り過ぎたはずの「中華そば たかばん」さんへと方針変更とさせてもらいましょう。 てっきり初訪問と思ってたんだが、すっかり忘れてしまってました。前に一度訪れてました。そして自分のブロ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 桜咲く頃・・・夏涼味！初冷や中 そう言えば去年もそうだった・・・。3月末から冷やし中華がリリースだったっけか。今年はすっかり失念しておりまして、高尾店主が直々にインスタでメッセージで知らせてくれたので、慌てて突撃訪問でございます。 それにしても今年は少し桜の開花がゆっくりめですね。桜花開く頃合いに、夏涼味がスタートとは、妙なのもなのかオツなものなのか。この夏もこの一杯との長い付き合いが始まります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 駆け…
【今週のラーメン5435】中華そば 東京ぐれっち（東京・阿佐ヶ谷）タマリ醤油そば ＋ 和えそば タマリ ＋ サッポロ赤星 〜淡麗黒出汁に鯛煮干の足し算の旨さ！さすが元祖阿佐ヶ谷ブラック！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これが元祖阿佐ヶ谷ブラック！ 今回は、元祖阿佐ヶ谷ブラックと呼ばれる、東京ぐれっちさんの「タマリ醤油そば」をいただきに上がりました。約1年半ぶりの訪問です。もともとブラック系には目がない私が、なぜこんなに間が空いたしまったかというと、開店時間が私の生活パターンと合わせにくかったから。11:53スタートと言うのほぼ正午開店なので、どうしても開店とランチピークの混雑は避けたいから。また休日なら11:00スタートの店を優先してしまうので、ずるずると後回しになってしまった流れでございます。 さて今回、少し店の方向性が変わったのに…
【今週のラーメン5434】一平ソバ（東京・小金井市梶野町）一平ソバ 刻みネギ 生卵 ＋ アサヒスーパードライ 〜法政生の台所！三大武蔵野系油そばの堂々たる一角！歴史と愛を感じる一杯！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一気に夏日だ！遠足気分で一平ソバ 春の嵐が過ぎ去って一気に春陽気！と思ったら夏日ではないか！。こうなったら俄然油そばで冷たい麦酒をあおりたくなるというもの。武蔵野系の3大油そばのうち、珍々亭と宝華は最近行ったばかりだし、今回はちょっと遠足気分でバスに乗って「一平ソバ」へとやってまいりました。期末期初の隙間の休日だから、こんなこと今しかできないからー。 本音はチャリでサクッとサイクリング気分で行きたかったのだが・・・昨年からコンプライアンス関係の委員長になったモンだから、益々違反は出来んぜよ。チャリも飲酒運転だし、自転車で…
【今週のラーメン5433】洞くつ家（東京・吉祥寺）ラーメン 細切りネギ 〜最近ハマった薄め柔らかめ！今回は少なめもやってみた！何とも脱力的な穏やかさに和む
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 朝だから、薄め・少なめ・柔らかめ・・・脱力的家系ラーメン旨し！ 今年の3月は例年になく疲れた・・・。なので休日ともなると全力で弾けたい気分でガッツリ系拉麺を食いたいと思う。されど身体がどうも優しいものを欲している様子。そんな身と心が離れ離れとなったワガママ気分なオレの拉麺活動はどうなるのか？。 えい・・・なすがまま也と三鷹から中央線に乗って都内方向へ向かうが、たった一駅の吉祥寺に着いたところで、とっても面倒臭くなり途中下車。で、近場のここ「洞くつ家」へと逃げ込みました。ちょうど混み始める時間帯で、並んで待つのすら嫌気がさ…
【今週のラーメン5432】武蔵家 武蔵境店（東京・武蔵境）油そば チャーシュー 生玉子 ＋ ライス ＋ アサヒスーパードライ 〜武蔵野系油そばと横浜家系ラーメンとの面白コラボ！旨さ痛快なる家系汁なし！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昼飯と晩酌と晩飯を兼ねて・・・油そば とある年度末の午後4時。非常にけったくそ悪い案件に巻き込まれ、キレ気味（いやキレてた）で早朝から1日過ごすー。結局、カタがつかず、年度始めに跨いでしまったのであった・・・。ちくしょー！昼飯を抜いて結論を待ち構えていたんだぜ：汗。もうオワターってな感覚で、早めに業務切り上げです。今は承認業務がないのでこんなことが出来るー。 で、この流れだと中華そばみたかで弾けるところだが、時間がとても中途半端。開店まで待てない。なので「せい家」か「武蔵家」の家系通し営業で考えたんだが、駅から近いという…
【今週のラーメン5431】田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば 〜充実量の味葱三昧！量感ありつつ明るい食感！これぞ田中そば店真骨頂！素朴と大胆さが織りなすねぎそば！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もねぎそば！ここならこれが一番のオススメ！ このブランドは、かなり前の秋葉原で遭遇して以来「やるやん！」ってイメージを、今でも覚えてて個人的には好印象。その後、資本は変わってもここは味わいを受け継いでるって感じてます。特に夏は「冷やかけ」、冬は「山形辛味噌」ってなバリエーション変化も好み。まだ10回程度しか通ってないけど、いつも武蔵境に来れば昼飯候補に浮かぶ店です。 で、個人的に評価したいのは「ねぎそば」。こってり味変化がおすすめ。デフォルトでも肉感ある上に、胡椒風味の白葱ががっつりと乗る。そこに背脂が溶けるのが「こ…
【今週のラーメン5430】自家製麺 然（川崎・武蔵小杉）らーめん 〜出汁と麺と具材と満足感高く突き抜け感！質感とボリューム！ナイスコスパ！極上豚骨魚介麺！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be がっつり満足！コク深いライト系豚骨魚介！ 4月から新体制とのことで、新しいボス様から招集がかかりましたー。新しいとは言っても顔見知りなんだが（つーか同期：爆）。口喧嘩では、過去一度も勝ったことがなく、あゝ新年度に暗雲垂れ込める私であります。 今回はそんな出勤理由で、用事が終わってとっとと在宅勤務へ切り替えようと退散！。その乗り換えついでに途中下車の武蔵小杉でございます。ちょっと目立たないけど場所にある「自家製麺 然」へとやってまいりました。 ここはデフォでも麺量多いのでコストパフォーマンスが良いね！。ボリュームたっぷり！…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夜の部一番乗り！ 彼岸が過ぎて冷たい雨の降る午後。久しぶりに生命保険の契約内容確認に保険会社へ。老後を考えだしている私です。まぁ既に忘れている内容もあって、オプションなどの紹介もあったりと、まぁ後でゆっくり考えますととりあえず退散です。で、ポツンと一人放り出された三鷹駅界隈。 へへへ・・・こういうことになるのをちゃんと計算に入れての午後休暇でございます。午後5時に夜の部スタートの毎度御馴染みの「中華そば みたか」へ。久しぶりにチャッター1番乗りです。ちょっと勢い余って早すぎたか：汗。10分弱早開けという嬉しいスタートで、…
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youtu.be 春は忙し働けオヤジ 春は忙しいけれど、年度の始まりっていう・・・ワクワク感？。昨年度からの吹っ切れ？。そんなのもあって何だかんだで乗り切れる気を毎年感じます。その一方で、業績評価と新年度目標設定と言うシビアな局面もあるのですが。とまぁ、毎日ラーメンのブログとYouTube動画をアップできるのが不思議なくらい忙しいのですが、それは春に元気付けられてるのかもしれません。 そんな状況なので、仕事合間で近場か、移動途中での拉麺活動。今回は東横線・南武線乗り換えの武蔵小杉手前で、新丸子で途中下車。ここ結構穴場で並ばずにいいラーメンが食える店あるのです。今回は「noodles kitch…
youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えです。確かに損な役回りでもあるのですが、言った言ってないのやり取りに疲れ、まるで自分のやってることが子供の喧嘩とそう変わらんと思うとやるせなしです（聞いてへんだけやんけ・・・）。 そんなこんなですっかりと昼飯タイミングを逃して新宿から中央線へ。午後2時過ぎなら空いてるかと狙ったのが、there is ramen さん。ミシュランガイドに載りましたね。憂…
youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん？ 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平日の春嵐にここまで辿り着いて並ぶ客などおるまいと踏んで大正解でした。 まぁ似たような方々もおられるようで。いつもよりまったりと過ごせる常連多めな店内。急に大雨になったり突風が吹いたり外は大変だが、内はスタバより寛げる拉麺スペースでございます。今回は、実に久しぶりに煮干を食しましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ 4月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、立ち寄ったのが「武双」さん。グランツリーという高層マンションに挟まれたショッピングモール内にあるお店。なんとなくその雰囲気からそれなりでしょ？っと思うこと勿れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 「麺屋武蔵」出身の「双子」が経営しているということで屋号は「武双」。あれ？麺屋武蔵に鶏白…
youtu.be フェスティブな町中華って感じ！ 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる！宝華＠東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本的に何を食っても旨そう。いつも行列イメージしかないので、土日通し営業の中途半端な午後3時過ぎを狙ってやってまいりました。 つーか忙しいだけならまだ良いがとても疲れておる。休日朝起きたら10時。俺だけでなく家族皆そんな時間に起きた（爆）。家中疲れておるようです。そんな出遅れ感満載で、休日昼ラー活動開始がこの時間の流れとなりました。 (adsbygoog…
youtu.be 休日潰れてやさぐれ気分・・・「ミュージックフェア」観ながら酒と麺で和む あゝ、年度初めでどハマりで・・・気分和みたくて、こちら「丸幸」にやって参りました。妻子がそれぞれ用事で外出してる機会で最大限に活用します。 店内のテレビをぼーっと眺める。久々に土曜夕方に「ミュージックフェア」観たけど、まだやってたんだね。いつもは笑点や競馬・競輪・ゴルフの中継をBGMがてらにするんだが・・・昭和と今の音楽聞き比べながら酒と麺を楽しむのもまた一興。今回もとってもまったりと過ごさせていただきましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push(…
youtu.be 休日に麦酒とラーショ系！それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱり出不精な私は近場で済ませてしまう。今回もまたラーメン関口さんへとやってまいりました。 ポイントは「ニラもやし」というナイスなつまみがあるからだったのですが・・・いざ訪問してみると何とメニュー落ちしとる（泣）。今回はキムチと赤星でスタートです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これでいいのだ 天才バカボンのパパのクチ台詞。多少の想定外の出来事や個性の食い違いがあっても優しく受け入れてしまうその含蓄ある言葉。子供の頃観てた漫画アニメの登場人物と同じ年代になって、ようやく理解できるようになりました。 そう、これでいいのだと思える最近の下連雀の拉麺。江ぐち・みたかと何かと比べられるが、最近その微妙な違いが個性に思えてなりません。ちょっとカエシが効いた江ぐち・みたか系。そんな立ち位置が十分楽しめると思います。無理やり元祖に寄せ過ぎることもないかもと。そんな私、すっかり馴染んでしまいました。今回は、昼過…
youtu.be 一圓が素晴らしい！ 三鷹・武蔵野・練馬に展開する「一圓」が実は素晴らしい！。ジャンル的には町中華に値するのでしょうが、中華食堂的でもあり、餃子専門店な迫力もあり、迫力が素晴らしいのです。特に三鷹北口店は抜きん出てるかと。 看板メニューは、やっぱり「ジャンボ餃子」。そのデカさと皮の厚さと弾ける肉汁が貫禄すら感じる出来栄えで、満足感あり過ぎる。そして炒め物が甲乙付けがたし。豚と玉子とキクラゲの炒めは絶品で、麻婆系もナイス。白飯にぶっかけスタイルも定番です。またチャーハンが旨い。キムチチャーハンが人気。 つまり何を食っても旨い。なので昼飯どきは混むのだが、その注文はバラけており万能…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春雨に・・・しっぽり家系で柔わ麺 もうすっかり家系では「柔わ」の虜です。今回もまた呼び出しを食らって昼から出社のタイミングの武蔵小杉駅界隈。ランチタイムピークでどうしても昼飯（当然ラーメン）食わねばの状況で、なんと「渡来武」が行列なし。しかも空席若干有り。当然入るしかないでしょ！ってなことで思わぬ訪問となりました。神のお告げと受け取ります。 しっかしもう家系では「柔わ」ですが、これまでカタメで通してきたつまらない意地はドブに捨ててしまいました。今回は春の長雨の中、フェスティブな店内雰囲気の中、非常に落ち着いた気分で、家系…
youtu.be 忘れた頃に思い出して食うと異様に美味いじゃないか まさにそんな感じ。年度始めの4月1日とか2日とかは、案外ライン系の管理職だとエアポケット感あり。ですがそこを抜けるとバリバリ忙しいのですー。嵐の前の静けさという感覚で、地元でほっこりとランチタイムを過ごそうと、今回は「健やか」へとやって参りました。開店前は並ぶけど、正午過ぎだと案外すんなり入れます。妙にピークタイムを外そうとすると逆に混むパターンでしょうか。 今回は、初訪問の頃を思い出してデフォルトの「塩」とさせてもらいましょう。あゝ拉麺を待つ間、思いに耽りますなぁ・・・・2010年台半ば。当時は、三鷹・武蔵野エリアの拉麺ヲタ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺デジャブ 4月から少し仕事の人間関係が変わり、出社が増えつつある中の移動途中。久しぶりに東横線に乗ってて、どっかで降りて拉麺食おうと考えた挙句、無性に「醤油味の中華そばが食いてぇ！！」と頭に浮かぶ。で、学芸大学駅の「麺処びぎ屋」へ駆けつけようとしますが休業してた：号泣。これからまたどこか移動して探す時間もなし。とほほ・・・ならば、すぐ返して通り過ぎたはずの「中華そば たかばん」さんへと方針変更とさせてもらいましょう。 てっきり初訪問と思ってたんだが、すっかり忘れてしまってました。前に一度訪れてました。そして自分のブロ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 桜咲く頃・・・夏涼味！初冷や中 そう言えば去年もそうだった・・・。3月末から冷やし中華がリリースだったっけか。今年はすっかり失念しておりまして、高尾店主が直々にインスタでメッセージで知らせてくれたので、慌てて突撃訪問でございます。 それにしても今年は少し桜の開花がゆっくりめですね。桜花開く頃合いに、夏涼味がスタートとは、妙なのもなのかオツなものなのか。この夏もこの一杯との長い付き合いが始まります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 駆け…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これが元祖阿佐ヶ谷ブラック！ 今回は、元祖阿佐ヶ谷ブラックと呼ばれる、東京ぐれっちさんの「タマリ醤油そば」をいただきに上がりました。約1年半ぶりの訪問です。もともとブラック系には目がない私が、なぜこんなに間が空いたしまったかというと、開店時間が私の生活パターンと合わせにくかったから。11:53スタートと言うのほぼ正午開店なので、どうしても開店とランチピークの混雑は避けたいから。また休日なら11:00スタートの店を優先してしまうので、ずるずると後回しになってしまった流れでございます。 さて今回、少し店の方向性が変わったのに…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一気に夏日だ！遠足気分で一平ソバ 春の嵐が過ぎ去って一気に春陽気！と思ったら夏日ではないか！。こうなったら俄然油そばで冷たい麦酒をあおりたくなるというもの。武蔵野系の3大油そばのうち、珍々亭と宝華は最近行ったばかりだし、今回はちょっと遠足気分でバスに乗って「一平ソバ」へとやってまいりました。期末期初の隙間の休日だから、こんなこと今しかできないからー。 本音はチャリでサクッとサイクリング気分で行きたかったのだが・・・昨年からコンプライアンス関係の委員長になったモンだから、益々違反は出来んぜよ。チャリも飲酒運転だし、自転車で…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 朝だから、薄め・少なめ・柔らかめ・・・脱力的家系ラーメン旨し！ 今年の3月は例年になく疲れた・・・。なので休日ともなると全力で弾けたい気分でガッツリ系拉麺を食いたいと思う。されど身体がどうも優しいものを欲している様子。そんな身と心が離れ離れとなったワガママ気分なオレの拉麺活動はどうなるのか？。 えい・・・なすがまま也と三鷹から中央線に乗って都内方向へ向かうが、たった一駅の吉祥寺に着いたところで、とっても面倒臭くなり途中下車。で、近場のここ「洞くつ家」へと逃げ込みました。ちょうど混み始める時間帯で、並んで待つのすら嫌気がさ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昼飯と晩酌と晩飯を兼ねて・・・油そば とある年度末の午後4時。非常にけったくそ悪い案件に巻き込まれ、キレ気味（いやキレてた）で早朝から1日過ごすー。結局、カタがつかず、年度始めに跨いでしまったのであった・・・。ちくしょー！昼飯を抜いて結論を待ち構えていたんだぜ：汗。もうオワターってな感覚で、早めに業務切り上げです。今は承認業務がないのでこんなことが出来るー。 で、この流れだと中華そばみたかで弾けるところだが、時間がとても中途半端。開店まで待てない。なので「せい家」か「武蔵家」の家系通し営業で考えたんだが、駅から近いという…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もねぎそば！ここならこれが一番のオススメ！ このブランドは、かなり前の秋葉原で遭遇して以来「やるやん！」ってイメージを、今でも覚えてて個人的には好印象。その後、資本は変わってもここは味わいを受け継いでるって感じてます。特に夏は「冷やかけ」、冬は「山形辛味噌」ってなバリエーション変化も好み。まだ10回程度しか通ってないけど、いつも武蔵境に来れば昼飯候補に浮かぶ店です。 で、個人的に評価したいのは「ねぎそば」。こってり味変化がおすすめ。デフォルトでも肉感ある上に、胡椒風味の白葱ががっつりと乗る。そこに背脂が溶けるのが「こ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be がっつり満足！コク深いライト系豚骨魚介！ 4月から新体制とのことで、新しいボス様から招集がかかりましたー。新しいとは言っても顔見知りなんだが（つーか同期：爆）。口喧嘩では、過去一度も勝ったことがなく、あゝ新年度に暗雲垂れ込める私であります。 今回はそんな出勤理由で、用事が終わってとっとと在宅勤務へ切り替えようと退散！。その乗り換えついでに途中下車の武蔵小杉でございます。ちょっと目立たないけど場所にある「自家製麺 然」へとやってまいりました。 ここはデフォでも麺量多いのでコストパフォーマンスが良いね！。ボリュームたっぷり！…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夜の部一番乗り！ 彼岸が過ぎて冷たい雨の降る午後。久しぶりに生命保険の契約内容確認に保険会社へ。老後を考えだしている私です。まぁ既に忘れている内容もあって、オプションなどの紹介もあったりと、まぁ後でゆっくり考えますととりあえず退散です。で、ポツンと一人放り出された三鷹駅界隈。 へへへ・・・こういうことになるのをちゃんと計算に入れての午後休暇でございます。午後5時に夜の部スタートの毎度御馴染みの「中華そば みたか」へ。久しぶりにチャッター1番乗りです。ちょっと勢い余って早すぎたか：汗。10分弱早開けという嬉しいスタートで、…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 麺は風合い！カタ麺主義者にもってこい！ 新年度スタートで、超多忙なはずが妙にエアポケットのような暇な3時間ができましたので、クルマを駆り西調布へ。また「しんせん」で限定のつけ麺を食してまいりました。低加水麺が基本的に好きですからココはハマるのです。前回もつけ麺を食らったのですが、直前で「肉盛り売り切れ」に出会したため今回はリベンジも込めてます。 それにしても平日はとても長閑ですー。西調布駅界隈って大体そんな雰囲気。昼飯ピークに空いてていいのか？と不安というか心配になりますが、週末休日は混むようですから狙うなら平日です。 …
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日勤務の後にふらふらと・・・ 忙しくてレビューアップが間に合いませんがあしからず。実食は、年度代わりの4月1日は土曜日夕刻。朝から仕事に明け暮れます。まさにストレス。へろへろ気分で疲れ切った土曜日の夕刻。酒場へ繰り出そうかとも思ったが、やっぱり「みたか」の空間が恋しくて、ふらふらとまたやって参りました。 この店は、妙に来るだけで達成感みたいなものに包まれるから気分がいいね。それに店の空気感とかご店主の人間性とかがハートフル。毎度毎度、来て良かったと思わせる店でございます。 (adsbygoogle = window.a…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もふらっと・・・いつもの店へ とある年度末。忙しいっちゅーのに、ちょっと会社のお偉いさんと会うために出社。この歳だからこう言うのも慣れてしまったけど、それなりに疲労困憊気味だったので晩酌晩飯がてらに、今日もふらっと・・・いつもの店へ。出先の都心で過ごしても良かったんだが、やっぱり落ち着きたくてね。いつものルーティーンの始まりです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の苦くズシッとした味わい！ゆっくり苦味に甘味が滲むボディバランス…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be とっても優しい中華そば とある年度末、出勤で都内に出向いた帰り道に遅いランチとして訪問です。とにかく安らぎを求めて今回はこちら「好日」さんへとやってまいりました。接客と店の雰囲気が実にいい。女性だけのオペレーションで、無化調＆自家製麺。店主をはじめスタフ全員が女性で、その接客・ホスピタリティが抜群に良いを思い出したためです。 ランチタイムは、炒飯かもやしの小鉢がサービスされるが、今回はもやし小鉢をチョイス。あっさりとデフォのらあめんを食するつもりだったが、なぜか急に興奮を覚え、フルスペックの「煮玉子ちゃーしゅうめん」とさ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be まだまだこの店では若輩者 自分の中では、一番通っている店がこの「中華そば みたか」。ここに来て飲んで食ったあとは、妙に心地よい達成感すらありますから相当に好きです。で、そこそこ常連気分で、特に近年は我儘放題なアレンジをコールしている次第ですが、それは全部「超常連」のコールに出会した時に覚え、それを真似しているだけですー。 何と言っても、私は前身の「江ぐち」を知らない。だから、超常連さんが江ぐちネタを店主と交わすのを目の当たりにすると、羨ましくも感じますよ。どんだけここに通っても、私はまだまだ「常連序の口、若輩者」でござい…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 馬刺と拉麺と言う異色の組み合わせ！そういうの好き！ 「ムサコ」があった場所の居抜き。寂しい気持ちを抱えつつ、地元エリアで新店舗とあれば気になってオープン日のランチタイムに突撃してまいりました。それにしても、馬刺と拉麺の店ってのは珍しいよね。馬刺本場の肉問屋系のお店なのだとかで、かなり期待してしまいます。基本的には、馬刺の丼物とラーメンの2軸体制。馬刺丼の方がバリエーションがあるようで、そちらが主力かと思われます。なので初訪問としては、ラーメンと馬刺丼を両方試すしかない！。ちょうどいいセットメニューとさせてもらいましたー。…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 72時間ぶりの拉麺はマジで染みたのだった 拉麺店へ出向いて、並んで、食って帰ってくる・・・そんな時間が勿体無くも忙しい。超短納期の依頼が舞い込んだり、トラブルあったりで辛いのです。実に72時間ぶりに食ったのがこの一杯。通し営業やってくれてるのが実に頼もしく思える、そんなくじら食堂さんです。また雨が降ってたものだから、駅からダッシュ数秒で辿り着けるのも嬉しい限り。今回は、特製塩で気分弾けさせていただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 透…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be お疲れモードで豚骨エキス補給 すっかり年度末に忙殺されておりますが、毎度のことなので仕方ないですー。こんな時は近場にいい拉麺店がたくさんあって非常に重宝しております。ランチピークタイムに行列でつまらぬ時間を潰すのも気が引けますので、今回も休憩時間ずらしでこちら「三鷹食堂いなり」さんへと向かいました。 豚骨ラーメンがウリなお店で、豚骨の中から「醤油・塩・魚介」の中から選ぶと言うシステム。未食の「塩」を選ばせてもらいませう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({});…
" data-en-clipboard="true"> ランキング参加中ラーメン 祝杯がてらに酒と拉麺 今更ながらの遅まきレビューアップですんまそん。春分の日、WBC準決勝日本VSメキシコ戦の昼飯です。いやー試合が終盤に超白熱で、祝日の拉麺活動は二の次ですよ。村神様のさよならタイムリーでひとしきり興奮したところで、頭切り替えて拉麺モード。つーか、祝杯気分で赤星と良い拉麺があるところへ突撃したと言う流れです。店に入るなり、店主に「勝ちましたね！」なんて思わず言葉を発してしまうー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞ サッポ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ずばりカタ麺好きにはたまらん店なのだ 2月に限定の「濃厚そば」の旨さが忘れられなくて、仕事やりくりして平日に突撃訪問を敢行！。前回は醤油だったから今度は塩で！と意気揚々だったんだけど、もうその限定メニューは提供終了だとさ（膝落）。追い打ちをかけるように特製なる肉増しも終了だとのこと・・・・・・・・いっそ暴れてやろうかと思ったんだが（丸ウソ）、昆布水つけ麺が新規リリースとのことなので、そいつで溜飲を下げることと致しましょう。 ところが何とこれが激ウマ！だったからすごいじゃないか！。ずばりココは、カタ麺好きにはたまらん店！。…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜の夕暮れだから・・・ひと息つこう 午前中はマンションの理事会に参加して（理事長）、午後は翌日の仕事の準備をし、そのあと家事手伝いなど少しやったら、もう夕方のいい時間ですよ。あゝ、休日なのに拉麺食ってない（汗）。ウチは日曜夜は、平日のあまりものなんかで夕食済ますのが通例なのですが、このまま終わるのはちょっと寂しいので「今日はちょっと外で飲んで来るけどいい・・・」と言う陳情をして、お土産買って帰るのを条件にやってきたのが荻窪です。荻窪で飲むと言えば、私の定番！らーめん高尾でございます。 (adsbygoogle = wi…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 時にはがんこと言われてみたい 割と流されやすい性格ですからねー。何に対しても。特に仕事に対してはそうで、言われたことを粛々とやるとか、打ち合わせでも対立を避けようとして本質的なことに辿り着けなかったりとか、よくよくあります。「ですよねー」なんて、口癖になってたりして、相手に合わせてしまう・・・・。で、後になって後悔するんだよな。もう少し頑固さが欲しいと思うのは常々で、もういい歳に行き着いてしまったわー。時にはがんこと言われてみたい。 今回は、神奈川方面から南武線利用で帰宅途中に、立川で途中下車。サクッと食えて印象に残る一…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近ちょっとお気に入り！ 今日もまた荻窪。実は朝から出勤したものの、午後は在宅勤務。大切なZoom会議は、自宅でじっくりと臨みたいと考えた次第です。その前哨戦として、いいもの食ってから帰ろう・・・と言うことでこちらへ。もし酒が飲めるタイミングだったら、あの店へ行ってたかもしれません（笑）。ま、酒が飲めないとしても個人的には最近、荻窪で注目している店なのです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 仄かな乳白色！煌めきを感じる出汁感！肉感もしっかり！…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の旨さと接客に頬が緩む すっかり人気店で行列必須。JR中央線でマイナーな武蔵境駅界隈で、近年一際注目を集めているのはこちら「鶉」さんでしょうか。開店以来シンプルなメニュー構成で一貫。ハートフルな接客がまたナイスでして、今回も奥様のにこやかな応対に顔が緩んでしまいますー。 本当はもっと来たいのだが、行列で普通に昼飯として食うタイミングを逃してばかりですので、休憩時間をずらせるタイミングでしたから訪問してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 月曜日の雨はラッキー 三鷹駅からそれなりに歩く距離なのに、ほんといつも行列が絶えないです。時間をずらすなどして狙うものの、それでもすんなりとはいかず。なので私は月曜日の雨の日に訪問する機会が多いのです。このタイミングだと並ばず食えるので、私にとって月雨はラッキー！。今回は、狙い通りに待ちなくすんなりと入店ですー。 それはそうと、食った後幸せ感じつつ、店を出ようとすると傘盗られてた。こんな素敵な拉麺食った後でそんなことする人が居るんだ・・・・。ま、そんなことでせっかくの気分を害するのも嫌なので、幸いフード付きで完全撥水のゴ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 令和5年の初冷や中！ まだ桜が散り切らぬうちに・・・冷し中華。思いの外、早々に提供開始です。いやー！昨年は本当にここの冷し中華を食いまくった（笑）。半ば意地になって通い続け食らい続けてました。実は、少し前に裏メニューのタンメンを食い逃し、清算の際に悔しい思いを高尾店主に告げると、その週の「木曜日から冷しだします！」と聞けたので、その木曜日の開店間際に突撃したのでありましたー。朝から仕事しまくりで早々に切り上げた！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私の好きな味わい こちらの拉麺は、個人的に好きな味なので、最近思い出したように3回ほどTRYしているのですが、臨時休業とぶつかってばかりで、しばらく拗ねておりました。今回は事前に公式Twitterを確認し、腰痛から復活と知って訪問実食を果たすのです。 お？つけめんも復活しとるがな！・・・激しく迷うが辛スープ変更が気になって・・・濃厚煮干しとさせていただきましょう！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 濃厚煮干のモスグリーンに自家製辣油の真紅が溶…
" data-en-clipboard="true"> www.youtube.com 類は友を呼ぶ 忙しいのは私だけではない・・・依頼先から土曜の朝にメールが届いて、色々やりとりしていたら、もうすっかりいい時間になってしまった（汗）。ちょっと中途半端なタイミングなので、遠出はできず、近場の行列店へ早めに乗り込んみ、うだうだと酒と麺を楽しもう・・・とやってきたのが、いつもの「中華そば みたか」です。 早開けで何とか一巡目をゲット。そしたら斜めに見慣れた御仁が先に鎮座しておられ、にっこりと会釈。温かい快晴なる春の日に、怪しげで暗いビル地下の拉麺店で飲みながら過ごそうと思うのは私だけではなかったよ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be シャア専用背脂煮干 赤い・・・と言うだけでガンダム世代は反応してしまうが、実のところを言うと、昼飯休みでどこも混んでたまたま思い付いて訪問して、見つけただけのことですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 岩海苔のワイルド感！肉々しくも美しく整うスマートさ！自家製辣油と燕三条系譜のオマージュ！ 鮮烈な赤い辣油が全体に立ち込める。独創的ですが実は燕三条系をベースにしている感覚です。アイコン的な背脂は、薬味葱と岩海苔の下に隠れておりまして、希望伝…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 安らぎと興奮を覚えるお店 今夜もまたここに来てしまった（笑）。伝説の名店「江ぐち」の系譜だけあって、昭和ノスタルジックな雰囲気が堪らん上に、接客がハートフルで明るい。そして拉麺は心落ち着く旨さ。とにかく安らぐ・・・・ここに来ることだけで、どこか達成感すら覚える次第です。 で、その一方で、今回はどんな我儘アレンジをコールしようかと、手ぐすねを引くような静かな興奮すら覚えますな・・・。今回は、いつものフツーのラーメンに、これまでにないトッピングをしてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
