【今週のラーメン5597】麺屋 かむい（東京・高円寺）塩ラーメン ほうれん草 〜優しい刺激と甘みあり！柔らかい清涼感！塩生姜も本格的！高円寺の長岡系！
https://youtu.be/GhpgrgvSEN4 不定期限定！塩の長岡系拉麺を狙って突撃！ Xのポストをだらだら眺めていると、かむい＠高円寺で「塩ラーメンの日」って企画があるのを知りました。おおお！塩の長岡系ってかなり久しく食ってないぞ！しかも我がフィールドの中央線沿線ではないか！。こりゃ行っとけってことで速攻に突撃開始！。情報提供者さん、ありがとうございます！。 ってな感じですが、この塩の日って不定期らしいので、Xでチェックするしかない。しかし公式アカウントがないようなので、巡り合ったらラッキーと言うことで！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …
【今週のラーメン5596】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）ニラそば ＋ 元祖焼餃子 ＋ キリン一番搾り 〜餃子だけでない！大阪王将の麺類楽しめる！家族で食いにゆくべし！
youtu.be 町中華を受け継ぐ大阪王将が最近気に入っている 町中華を大型チェーン店が受け継ぐというスタイル。中華料理「栄楽」をを受け継いだから「武蔵野緑町栄楽店」と言う名称です。この粋な事業展開は、この店のケースが初めての取り組みとのことで、結構個人的に気にってます。なので拉麺食わない日は、よくここで餃子食って酒飲んで憂さ晴らしをしております。 先日、この大阪王将で川崎にある武蔵小杉店で同じパターンでぼっち飯したときに、餃子1皿無料サービスの券をもらったから、今回喜び勇んで訪問した次第。ところが店に座ってから気が付いたが、12／1から使えるとのことで・・・目論見が大外れでございました（訪問…
【今週のラーメン5595】元祖一条流がんこラーメン たま館分店（東京・立川）正油 LEVEL4 〜琥珀色動物系の清湯醤油出汁！軽やかに滲む魚介エキス！そして一枚肉の迫力！
youtu.be いつもながら凛々しい立川がんこ 午後から出社＆外出ということで、今回は立川経由。途中下車して昼飯ラーメンという算段です。平日にサクッと混まずに良き拉麺が食える立川がんこが好き。そろそろ店主に顔バレHNバレな私ですので気兼ねなしです。 そんなフグ調理師免許も保持する店主が今回は不在。いつもサブで活躍しているキレイなお姉さんがピンで仕切っておられました。これを「女がんこ」と呼ぶとこのご時世では何何ハラスメントとなるのかが怖いですが、決して悪気はないのでご容赦を。いやぁー正直言ってカッコ良いです。今回はそんな感じで凛々しくも襟を正して「正油」をデフォで基本レベルで堪能させていただき…
【今週のラーメン5594】麺家 たいせい（東京・中野坂上）ラーメン 〜醤油感が効いたマットな豚骨醤油に質感高い大判チャーシュー！何気ない家系が旨さの迫力！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 捨てる神あれば拾う神あり 店舗情報は、ラーメンデータベースより、食べログの方が正確みたい。初訪問の店をチェックする時はこれ重要です。とある午後4時になって新宿で開放されたので、そのまま早引けの平日。「華吉」でまったりとビールと焼売、そして椎茸そばを食らおうと勇んで来たものの、中休みの時間帯とあって膝落ち撃沈です。 あゝ・・・・しばらく呆然とし、新宿に引き返そうか、それとも荻窪で飲んだくれようかと画策しますが、横断歩道を渡った向こう側に、赤々とどでかい看板発見。それが「麺家 たいせい」。おおお！ここは絶対いつも行列必須の人…
【今週のラーメン5593】麺や 純氣（東京・武蔵野市境南町）風味そば 替玉 ＋ ひとくち餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜秋の装い季節に焦がし大蒜漂う風雅なる一杯！上質本格博多拉麺！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 秋の陽気に浮かれてウォーキング？ 快晴で無風。見渡せば公園や歩道の樹々は紅葉を始めている。そんな日曜日は、家の中で過ごすのは罪ですぜ。あてもなく健康的に散歩というか、ウォーキングに出かけましょう。もちろんそれは口実で、結局拉麺食って帰ってくるパターンに決まってる。 ところがあまりにも気分が良い天候だったから、想定以上に歩き込んでしまいました。その別の理由としては、どこの店に行っても満席＆行列だったから。ちょっとした昼飯拉麺難民に陥ってしまったのでした。まさかガード下の刀削麺の店まで満席とは思わなかったぜ。そんな流れで、歩…
【今週のラーメン5592】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）味噌らーめん ＋ サッポロ赤星 〜素揚げ牛蒡の塔！優しくマットな味噌出汁！香ばしさある焼豚の誘惑！興奮の野菜盛上がり！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の季節本格到来 公園の樹々の紅葉もぐっと進みだし秋を感じますなぁ〜。そんな気分の時はやっぱり味噌拉麺です。都心等遠方にでなくても近場に「鶉」さんがあるのは実に嬉しい。今回は何も考えずに朝起きたらここで食らおうと心に決めておりました。 そんな気分の方々はきっとおられるだろうと、開店まちのシャッター行列覚悟で少し早めに訪問。そしたら開店定刻前にオープンしてるからびっくり。店主に聞くと、土日は早くから来られる方がおられるので最近ずっと土日だけそうしてましたとのこと。ただ定休日が、木曜日から日曜日に変わったから、土曜日だけの…
【今週のラーメン5591】中華そば みたか（東京・三鷹）チャシューメン 細葱 ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜ノスタルジーな風貌に細葱のせてエレガント！アレンジ自在！私的極上焼豚麺！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 結局これが食いたかった 先日、財布の中身を確認せずに訪問したので、食いたいもん食えずに・・・それでも堪能しまくったんだが、やっぱり心残り。今回は、しっかり三井住友銀行三鷹支店へ寄ってから金を下ろし、やって参りました。前回食いたかったのは「チャシューメン細葱」。個人的にはこの一杯が、一番エレガントだと感じているわけで、これも重鎮常連さんの真似しただけですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ シュポッ！と響く栓を抜く音が快感！きめ細かい…
【今週のラーメン5590】鯨人（東京・三鷹駅北口）醤油月見 青ネギ 〜普通の拉麺にこだわりつつ最高のエンターテイメント！お月見生卵に青葱追加で弾けそう！
youtu.be いよいよ脱京都系？？お月見拉麺登場 汚れ役、調整役、そんな仕事にも疲れ在宅ワークのランチタイム！。旨いのにどうしてかいつも並ばずスルッと座れて食える「鯨人」さんへとやって参りました。空いてるわけじゃなく適度な客の入りようで、気を使わないで済むしー。 おやおや！新メニューですか？「醤油月見」。早速ボタンをプッシュです。そして葱大好き葱星人だからそれもプッシュ。だけども後から気がついたが、「正油ネギ」に「生卵」と言う組み合わせの方が安いのだった。ご参考まで。ただそれでは新メニュー食った気分にならないので、これはこれで良しとするか・・・。 (adsbygoogle = window…
【今週のラーメン5589】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）醤油らぁ麺 〜淡麗芳醇醤そばとはまさにこのこと！醤油の琥珀が輝く！そして落ち着く整然とした存在感
youtu.be 久しぶりに初心に帰って定番メニューをいただいたよ 「お応援したい店」と「虜にさせる店」とがあるとしたら、麺屋さくら井はその両方。開店当初、あまりにも駅から距離ある住宅地にポツネンとあったものだからマジかと思った。そしていきなり、その旨さに虜になったのだった。その頃は、いつ行ってもゆったり食えて、軽く会話などして過ごせたものだが、あっと言う間に人気爆上げ！。食べログ百名店には何年も連続して獲得し続け、行列必須な人気行列店へ。最近では「行きたくても行けない」「近くて遠い」そんな店になってしまった。 それでも前回訪問から、3ケ月以上も間が空いたので、さすがに食いたいと言う禁断症状と…
【今週のラーメン5588】麺尊RAGE 中野腕刀（東京・中野）青唐中華そば ＋ 無限替え玉 〜青唐辛子の爽快感！細麺の風味良さ！替玉無限大の楽しさ！拉麺アミューズメントスポット！
youtu.be 中野も拉麺激戦区！ 珍しく早朝から出勤してプレゼンなどしてお昼過ぎには、程よいお疲れモード。これ以上オフィスに居たくないので、早々切り上げて在宅勤務に切り替えますー。これぞ裁量年俸制の役得ですな。東京から中央線に乗って腰掛け、どこで途中下車して拉麺活動しようかと目を瞑って考えてたら・・・そのまま居眠りしてしまった（汗）。気がついたら「中野駅」です。 そう言えば移転したばかりの、のど黒拉麺の店へ行ってみようと突撃したら水曜日で定休だった。ならばと駅方向に引き返して他の店に当たるが・・・ランチピーク過ぎてもめぼしいところはどこもプチ行列か満席じゃないか。朝飯抜いてたので空腹の限界…
youtu.be 誰よりもニラを愛す いつ以来だろう・・・実に久しぶりに都心で拉麺活動することになって、少々興奮気味です。ちょっと知り合いを東京駅で見送ることになって、そのついでということで。前日に当たる土曜日に少しばかり仕事してしまったので、その憂さ晴らしもあっての食い散らかしです。 それにしてもやって来れたぜ「満腹」さんへ。誰よりも誰よりもニラを愛する・・・そんな私は、マヒナスターズの昭和歌謡曲を思い浮かべる。誰よりも君じゃなくてニラを愛す。なので今回は「ニラ中華そば」一択で突撃した流れです。因みにそんなニラ好きな私は、一時期都内のニラそばを探訪しまくってた時期がありまして、その記録が以下…
【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷（東京・阿佐ヶ谷）牡蠣塩ラーメン 替玉 ＋ キリンハートランド 〜ハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴！一回行っとけ！食わなきゃ人生損だよ！
youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ！。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だったら宿題にしてた店へと切り替えた次第だが、これは実に旨かった！。並んででも食らう価値あり！。いや絶対に行っとけってやつですな。 そしていい店というのは、店の空気感が良いね。明るく丁寧でしかも心地よい緊張感すら漂う。初訪問店なのできっちり撮影許可をもらって、いざ心は昂ります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle […
【今週のラーメン5585】なぎちゃんラーメン 元住吉店（川崎・元住吉）中華そば サービスライス 〜素朴さと柔らかさと明るい出汁と麺！みんな大好きになるウケる旨さ！
youtu.be なんと元住吉で24時間営業とは！ なんと東横線元住吉界隈に、新たにちゃん系新オープンとのこと！。しかもグラウンドオープン日以降は、24時間営業ってマジかよ。今回は珍しく午後から横浜方面に出向くこととなりましたので、少し遅めの朝ラー？ブランチラーメンとして、こちら「なぎちゃんラーメン元住吉店」へと突撃してみました。 しっかしそんなに元住吉界隈って需要や人口が多いのかと訝しんでおりましたが、平日午前10時ちょい過ぎあたりでほぼ満席という盛況ぶり。こりゃ根付いてほしいよねー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全…
【今週のラーメン5584】横浜らーめん 渡来武 総本店（川崎・武蔵小杉）［限定］味噌ラーメン ほうれん草 サービスライス小 〜重厚豚骨醤油にがっつり味噌が溶け込む感覚で旨味ダブルで味濃ゆし！
https://youtu.be/tiY5UInHza0 脊髄反応で味噌を食らう 記憶に残る猛暑だった夏を忘れてしまいそうなほど、最近一気に秋めいて肌寒さすら覚える。などと考えるともう1ケ月ちょっとで年末となり、クリスマスの準備も始まってる。あゝ時の流れって早いものだと、ジジイになると余計に思えます。 秋ならば味噌系が恋しくなる。そして限定メニューという文字には思わず興味がそそられる。武蔵小杉駅で乗り換え途中で昼ラーしようと、渡来武で100%普通の家系食らうつもりが「限定味噌」の券売機でみつけたところ、脊髄反応でボタンを押しておりました。 (adsbygoogle = window.adsby…
youtu.be 開業の中野野方から・・・東京駅！北参道と進出！そしてなぜか平間に進出がオモロイ！ それにしても、今だにこのブランドが平間に出てくるとは意外すぎて面白い。そしてずっと拉麺砂漠だったエリアに、この花道庵が開店し、続いてひっそりと開店した領寿庵がTRY新店MIX部門2位獲得など、南武線平間駅界隈はにわかに注目を集めつつあるように感じますよ。とは言ってもやっぱり武蔵小杉よりは穴場スポットでありまして、今回外出移動の途中に突撃してまいりました。ランチタイムピークでもすっと座れるのが実に楽ぅ～。 さて今回は何を食うか？酒飲めるタイミングなら汁なし系を狙いたいところですが、ここでは未食の辛…
youtu.be ここに来なければ落ち着かない 11月の3連休末日。前日激混みでスルーしてしまったこの店へとやって参りました。いやぁー、混むのわかっているんだけど、どうも休みの日にここに来なければ、妙に落ち着かないので。開店一巡目を狙って突撃して参りました。 こんな行動をここ数年繰り返しておりますから、開店入店と同時に、店主がすでにサッポロ赤星の栓をシュポッと空ける。あゝ、ここでこの音を聞くと一気に心が落ち着くぜ・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の苦くズシッとした味わい！駆け抜ける麦芽の風合いに…
【今週のラーメン5581】益荒男（東京・荻窪）TKM ＋ 餃子 ＋ サッポロ赤星 〜まさに艶やかな生玉子と瑞々しい麺が主役で素朴な感覚！軽く炙りあるブツ切り焼豚が香る！
https://youtu.be/u4eSXTPulHg 思わぬところでめっけもの 11月3連休の中日。燃え尽き症候群というかやる気が全く出ませんー。今回ばかりは都内都心へ赴き、話題の店を開拓しようと思ってはいたのですが、荻窪で途中下車。もうこうなったら、うだうだといつもの店の日曜限定の味噌でも狙ってみるかと訪問してみたら、ピーク時間は過ぎているというのに超行列ではないか！。あえなく退散。 ノスタルジックな一杯を食いたい気分だったので、駅方向へ戻って数年ぶりに元肉屋の店に行ってみるかと訪問すると何と満席（見たことない）！。仕方ねぇ・・・今日は、拉麺活動休止で飲み活動に切り替えるか！？と考え直そ…
【今週のラーメン5580】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜分厚い風合いを残す和蕎麦ライク麺！出汁が浸透し切っても素地を感じる旨さ也！
youtu.be お金がない！ すっかりご無沙汰してる「中華そば みたか」。実は最近5〜6回突撃してはいるのだけど、妙に超行列タイムに重なってしまう不遇。なので今回は3連休初日の開店30分前に突撃して見ました。それでも何とか一巡目ゲットという状況。やっぱ人気すごいね。 さてさて、それだけ気合を入れて来たのだから、赤星3本に皿を重ねて飲み食いしてやろうと言う算段だったのですが・・・まさかと思って財布の中みたら、千円札2枚しか入ってないじゃないか（大瀧汗）。もう大ショックでございます。最近すっかり電子マネー払いばかりなので、財布の中身をチェックしなくなってしまった報いでしょう。そんな流れでして、何…
【今週のラーメン5579】珍々亭（東京・武蔵境）油そば なると盛 ネギ盛 生玉子 〜旨さ定番確実にして素朴な旨さ！シンプルさの中に具材で華やか！和みの油そば！
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/-A9bq8sGvtE 元祖油そば！武蔵野名物！ ここが油そば元祖。もう5年前あまりに一度「武蔵野系油そば」をまとめたことがありました。以下ご参考まで。 www.ramentabete.com とまぁ武蔵野市の名店とあって、いつの時間に行っても行列必須。駅からそこそこ歩くのにね。客層は、地元の強面で声がデカいおじさん数人と、外回りの会社員（ガスとか電気とか）、そして亜細亜大学の学生さんってな感じです。今回は、午後から出社の前に少し余裕があったので、寄り道ランチさせていただきました。 (adsbygoogl…
【今週のラーメン5578】中華そば 領寿庵（川崎・平間）淡麗中華そば 〜有りそうで無さそうな面白さ！沖縄そば×中華そばのハイブリッド感！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 「TRYラーメン大賞2024-2025」新店MIX部門2位！快挙！！ 誠におめでとうございます。最近めっきりTRYの受賞チェックをしなくなったのですが、たまたま武蔵小杉から川崎に向かう南部沿線で、どこかいい店ないかと検索してたところ、見慣れない屋号だったのでクリック。そうするとTRY受賞店だとのことでびっくり。受賞フィーバーで混んでるかもと思ったが、店箱も広くてまだ落ち着いた状況なので、悠々と平日ランチタイムに実食してきましたー。 大阪王将みたく、iPhoneでQRコードを読み取り、メニュー表から選んで注文するシステム。…
【今週のラーメン5577】鮮馬刺よかもん市場 美盛（東京・三鷹駅北口）ラーメン 生姜醤油 ＋ 替え玉 〜素朴で上品な中華そばに大量の泡のような背脂と生姜がドッキング！見るだけで興奮！
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/k1f30BYKr8Q もはや馬刺専門店だけではない！ラーメンも本格派！ インターバルを置いて訪問するパターンのお店ですが、来るたびに良くなってる感じです。開店当初は、馬刺専門店のランチタイム二毛作店かと感じていたのですが、来るたびに創意工夫が重ねられ、季節限定とか、スープのバージョン変化など楽しませてくれる。もはや馬刺目当てだけでなく、拉麺目当てで来てますよ。 本当は、夜とか酒飲めるタイミングで、馬刺をアテに一杯やりたいところですが・・・大人しく拉麺で！。ところが予想以上に楽しめた一杯でありました。 (…
【今週のラーメン5576】丸幸（東京・武蔵境）メンマラーメン ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜心落ちつかせ日頃の憂さすら解きほぐす旨さ安寧感！ノスタルジックなる一杯！
https://youtu.be/CeN89GhaSOkhttps://youtu.be/CeN89GhaSOk 競馬中継を観ながら、ひとりだらだら過ごせる店 私にとって誠に良き店。土日は、通し営業だし、不思議と行列発生せず、長居しても待客なく気兼ねなく過ごせる。麦酒・日本酒・ハイボール等ラインナップも充実です。ここの良いところは、テレビ中継をぼーっと観ながら過ごせるところも見逃せない。秋の天皇賞を観ながら過ごせるのがナイスです。 今回は、そんな過ごし方をしたい他にも訪問に動機があります。先日、丸信＠荻窪で、ノスタルジックなメンマラーメンに出会ったから。流行りの拉麺もいいけど、ノスタルジックな…
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youtu.be 酒ともつ煮と拉麺・・・ゆったり過ごす空間が最高 あゝ、正月明けから色々あって、いつになったら暇になるのか。そんな合間の休日には、「丸幸」がおすすめです。土日は通し営業で、しかも午後3時を回ると一気に客が減り、自由気ままに過ごせますから。 こんだけ通っているし、変態的に酒を注文しまくってるから、顔は覚えられてると思うのだが・・・初訪と同様に変わらず放置してくれるのが、実はありがたく思ってます。ゆったりと「ひとり」を過ごせるからー。今回は、酒ともつ煮と拉麺と言う流れで楽しませていただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pu…
youtu.be 陽気に誘われチャリこいて昼飯 なんだか3月並みの暖かさだと言うことで、朝から何だか気分も軽い。午前中の仕事も何だか捗るではないか。早々に切り上がったので、少し早めの拉麺活動へと休憩時間をシフトさせてもらいました。 気分的には武蔵境辺りでサクッと食うつもりだったのだが、妙に天気が良く温かみもあり、また整備したばかりのチャリを飛ばしたくなったので、中央線高架下の直線を駆け抜けてみたくなった。気が付けばあっと言う間に、東小金井です。さて気分が良いからガッツリ食おうか！そんな気分に合うのがラーメンショップ系のこちら「ラーメン関口」さん。定番のネギラーメンを食ってまいりました。 (ad…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ついつい応援気分で中華そばまで食ってしまう 最近夜は出歩かないのだが、夜は友達に会うからと妻は出て行った。適当に食べに行ってねとかで・・・。もう疲労困憊で拉麺活動をするつもりはなかったのだが、餃子と酒で憂さ晴らしをしようという算段でこちら「大阪王将」へとやってまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ハイボール＞ 角？ならではのクラっとさせる馴染みあるスピリッツの感覚！ 微妙な角らしい性格？ハイボールとなると活きますね。炭酸がもやもや風合いを逆…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり葱好き！ 確か前回、デフォルトの正油を頂いたので記憶ですが、正直・・・葱増しとけば良かったと少し後で思った。葱増しって今や定番アイテムですが、青葱が溢れんばかりの山盛り感ってのが、すごく惹かれる。今回は、在宅ワークを抜け出した昼飯タイムに一択で突撃してみましたー。 それにしてもこの店、少しピークをずらせば間違いなく座れるのだが、この質感なら本当はもっと並んでも良いはず。交差点信号そばにある絶好のロケーションだと思うのだけどいまだに不思議です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 寛ぐお店 " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 三鷹駅南口から少し歩き路地を曲がっただけで、静寂の漂う住宅地エリアの入り口。ここ数年で三鷹駅南口もすっかり整った感じで、この頃中央線沿線では住むのには人気が上がっている様な三鷹です。 この界隈には「肉のアンデス」ってちょっと知られた肉屋があるんだけど、そこのお使いついでに一杯啜る自由時間をゲットして満喫させてもらいました。こちら「たきたろう」さんは、全くと言って良いほどラーメン系情報誌やSNS系では露…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be くたびれついでに日高屋で飲み食いしてまいりました 2月10日（月曜日）。翌日は祝日とあって誰もが休暇を申請したいところ。当然私もそのはずだったんだけど、急に午前中にやっつけなければならない事が発生し、それがランチタイムまでずれ込み・・・終わったのが午後3時過ぎ。本当にくたびれてしまいました。ちょうど家族が外出とあって、昼飯も食いそびれ・・・もうヤケクソ気分で三鷹駅界隈へ。 気分的には町中華だったんだが、安楽も一圓も三谷屋も皆休みであった・・・。実に中途半端な時間帯だったし、こうなればいつでもやってる日高屋に行くしかないの…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜日の楽しみ・・・みたかで飲むこと やっぱり日曜日の昼となれば、ゆっくり過ごしながらビールを味わいながら拉麺で〆る。そんなのが理想です。ここ2週間ほどは、荻窪の馴染みの店で過ごしたのですが、またお前か！とか思われるのも恥ずかしいので、今回は「中華そば みたか」へ。まぁ同じような展開には違いないですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 仄かな甘味！旨味が格別！多忙合間の刹那を盛り上げる図太い旨苦味！ 声をかけなくとも出てくる赤星。今…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 急に食いたくなるのが東池系 この日は外出で時間ないので、早めに昼飯昼ラー食って午後の目的地まで向かおう。立川経由だったので、久しぶりに立川大勝軒へにでも行ってみよう。何と・・・記録によると前回から4年以上経ってまして、味の記憶が残っておりません。 そんな感じで、広い店内に一番乗り。カウンター席の角に座る。そしたらしばらくして3番目の客だろうか、多分常連さんで一旦奥のテーブル席に誘導されたものの、なぜか引き返して私の隣の席に自ら座席変更（？）。店内ガラガラですぜ・・・なんでオレの隣？？？。しかもこちら側にやや斜めに座られま…
youtu.be 2月限定！イベントメニューもいいもんだ！ 「餃子の王将」でラーメン！。京都生まれ京都育ちの私は、子供の頃からとても馴染み深い餃子の王将でラーメンは、殆ど食ってないのでした。昔は、京都でラーメン食うなら、第一旭・新副菜館・天下一品と決まっておりましたから。時々、横綱にも行きましたが。ラーメンを胃袋に収めるスペースがあるなら、餃子を押し込めってな感じでしょうか。今回は、本当に乗り継ぎ駅で時間がない間のランチだったので、こちらへ突撃してみました。 実はラーメン系を食うつもりはなかったのですが、2月限定の「焦がしニンニク味噌ラーメン」と言う妙に気になるメニューがあったし、また隣の客が…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりに通い続けた店へ 田町・三田エリア。以前この辺りに縁があったりクライアントがいたり、JR山手線と都営三田線の乗り継ぎによく立ち寄った場所。時間がない時に、立ち食い蕎麦なら「さすけ」、ラーメンなら「むらさき山」と心に決めてよく利用してました。実に久しぶりに所用でやってきたので、他の新店舗にも激しく興味をそそられるものの、やっぱりご挨拶がてらになじみの店へ・・・「むらさき山」で一杯啜ってまいりました。 久しぶりだと街並みが少し変わっていたり、はたまた店が入れ替わっていたりと、時の移り変わりを感じますねぇー。慶應仲通り…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 路地裏にフェスティブで心地よき空間 普段テレワークメインですが、さすがに年度末ですねー・・・色んな会議や打ち合わせで、出向かざるを得ない状況がずっと続いております。出社の連続です。すげー疲れるって思うけど、これ数年前までは当たり前のことだったのですよね。しかも数十年間ずっとそれ続けていたわけで（瀧汗）。コロナ禍以来、すっかりダメダメ人間になってしまったようです。 今回は、そんな中午後から出先ってこともあり、ランチ拉麺食って行こうと言う流れ。荻窪で乗り換えって算段なので、時間もあまりないし「餃子の王将」で2月限定を軽く食っ…
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/yHQtGi5ZYB4 類は友を呼ぶ あっという間に過ぎ去った睦月。如月に入った途端、朝から氷雨が降るような曇天が広がる。そんな日曜日のスタートで、気分が盛り上がるはずもない。もう拉麺活動の意欲はないと、近くの王将へ行って餃子とビールで飲んだくれようかとも思ったのですが・・・なんとなくまた荻窪へ来てしまった。もはやここは、私にとって拉麺屋と言う概念はなく、ほっこりビールで過ごせるスポットと化しております。そんな「らーめん高尾」。 案の定、開店前から行列。開店一巡目逃したか（汗）と思ったが、入店の際、女性ス…
https://youtu.be/0lEK_7Icux4 いつもこのパターン 休日に近場で気分弾けようと思うなら、「中華そば みたか」。ところが早めに来たものの異様に行列が長い。待ちきれないので、下連雀界隈を南下し、開店時間30分遅れの「中華そば 下連雀」。今回も性懲りも無く毎度のパターンです。 で、また同じパターンを繰り返す。ここに来れば絶対に外せないのが、チャーシュー皿とサッポロ赤星。ところがチャーシュー皿が結構ボリューミーだから、結構腹が張るため、デフォルトのシンプルなラーメンを食って帰ると言う流れ。歳を重ねてもやってることに成長がありません。 (adsbygoogle = window…
https://youtu.be/3lHYAuxs1WA ジャンボサイズの餃子とモヤシでハイテンション " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> この一週間は昼と夜が逆転する日があってかなりしんどい。なので午後は、休みにしましょう。あゝ・・こんな疲れて気分なら凹んだら飲んで食って忘れる！。私のポリシーでございます。この週は実に久しぶりに半分徹夜などしたものですから、解放されたらもうこれを実行することしか頭にございません。さあ元気だそう！。 さて飲食店は素材の物価高騰で大…
youtu.be 「3割うまい」の重みを知る 埼玉エリアと多摩エリアで人気を誇る「ぎょうざの満州」へと久しぶりにやってまいりました。最近なんだか鎖系のレビューが増えてる？って質問受けたけどその通り。シンプルに忙しいし、近場や出先でお安くうまく食えるのに最適なのです。だが休日でも妙にそんなことに味をしめてしまい、近場の「ぎょうざの満州」へと流れ込みました。 このブランドのキャッチコピーは、「3割うまい」。 表立っては、「うまい！安い！元気！でうまさ3割増し！」とありますが、 「全て自家製3割うまい！」の他に、「原材料費、人件費、その他経費が3割ずつで、いつの時代でもバランスのとれた営業」ともあり…
https://youtu.be/P5tkk9Mt6so 遅ればせながら麺友さんと新年会？ すっかり出遅れてしまった1月のとある日曜日。少々並ぶことになっても、この日はどうしても、高尾の味噌が食いたかったのだった。店内での待ちくらいは覚悟し、暇つぶしグッズも準備したのだが、案外空いてて、すっと奥の丸テーブル特等席に案内されました。 すると何やら見慣れたお顔の方が、瓶ビールとグラスを持ってこっちにやってくる（汗）。顔馴染みの高尾常連重鎮さんでした〜。私に気づいて席移動という流れ。まぁ遅ればせながらの新年会ということで！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …
youtu.be 大阪王将は使える！ 元々餃子好きで、鎖系の中華屋は飲み屋気分で利用しているんだけど、その中でも、一番気に入っているのが「大阪王将」なのかもしれない。どうも「餃子の王将」の方が人気あるよう思えるし、まぁそれも分からないでもない。だけど同じ鎖系でも、町中華感があるように思えるのが大阪王将。店やロケーションによっても違うのだろうが。 ただ大阪王将の中でも、ここは「栄楽」と言う町中華をメニューと魂引き継いでいるので、特にお気に入りです。今回は、以前その「栄楽」で食ったのは天津麺だったっけ？と思い出して、ここで同じメニューにトライしてみました。 (adsbygoogle = windo…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 嬉しいお店再発見！再認識！ とある一月の日曜日。遅い朝飯の後、出遅れた週末拉麺活動。日曜午後って、結構どこへ行っても混んでるものでして、並ぶのも面倒くさいのでどうしたものか・・・と立ち止まった吉祥寺界隈。ふと、Xを見てポストされてたここ「東池袋大勝軒 吉祥寺店」が気になってふらっと訪問してみました。 東池系となれば大体味がわかってしまうので、久しく行けてなかったのだよなぁ〜。で、到着して券売機を見て・・・驚いた。安い！デフォが650円で、少なめ対応なら620円とな！。おいおいこれぞ大勝軒スピリッツ！手頃に腹一杯になっても…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ラーショ系ならマスターピース ラーメンショップ、いわゆるラーショ系。このジャンル数ある中では、個人的にはマスターピース的お店でございます。何せデフォでもガッツリ感あるし、脂が溶けた濃ゆい豚骨醤油のエキス感がたまらん！。気分盛り上げたい時や、凹んだときには、食いたいと衝動を駆られる一杯を提供してくれます。 いつもなら朝ラーメンで利用するところですが、年明けから忙しく、平日昼間に食う機会が減っておりますが、今回は昼のランチタイムにチャリこいて突撃させていただきました！。 (adsbygoogle = window.adsby…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be AIに過去レビューを食わせて一部流用と修正を加えたレビュー （導入はオリジナル）年末年始、怒涛の働きぶりを発揮し、すっかりこの店に来る機会を失ってしまった・・・今頃になって「みたか詣」。もう私は来ない存在と思われてたのか、座席に座ると店主から「おおぉ！」と言う声が漏れました（爆）。 しかし、どこもかしこも人材不足だよなぁー。私は、もう責任果たしてすでに多少は身軽になってる頃合いなのだが、後継がいないのでどうしようもない。後継が追いつかないほど私は優秀だったのか？（ウソウソ・・・全くウソです）。そして、ここしばらくの間は「…
youtu.be 拉麺店ってフレンドリーさも大切 もう10年以上前に「音麺酒家楽々」ってな店が吉祥寺あって、とても旨さがずば抜けた店があったっけか。名店に駆け上がるか！って思ってた時期に、人気あったのに閉店となり、「中華そば しば田」と「三鷹食堂 いなり」がそれぞれ独立開店ってな流れですね。随分タイプが違う2店舗だけど、楽々のフレンドリーな雰囲気は、いなりの方に引き継がれたか？。お昼時ともなれば、常連というか友達が遊びに来たような雰囲気な客が押し寄せます。プロレス談義に花が咲く？。こういう雰囲気がとても好きなのです。店と客の会話に聞き耳と立てて味わうのもまた楽しからず哉。 ここは限定麺がいつも…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 月曜日の雨にはこんな店が良いね 週末休みの後は、やっぱり忙しい？。久しぶりに健康管理時間抑制で休んだ分、やるべきことの皺寄せはしっぺ返のように押し寄せる。まぁこうなることは分かっていたんだけど、どうも月曜日の雨ってやつは気が滅入ります。仕事が捗らん・・・。腹が減ってもでかけるのが面倒くさい。なのでクルマでサクッと出かけて食える店をあれこれ考えた挙句、こちら「麺尊RAGE RENEGADES」さんへとやってまいりました。 「麺尊」ブランドは、月曜日はMONDAY RAMEN 企画を年間を通してやっており、このタイミングでは…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ひょんなことから久しぶりの燕三条系 最近ほとんど新店ハンターな活動してませんでして、活動エリアの高円寺にこんな店があるとは知りませんでした。きっかけは、日曜日にたまには都心に出て拉麺活動と張り切り新宿に向かうが、急に面倒臭くなり中央特快を中野で途中下車。中野も人混みで一駅戻って高円寺。久しぶりに長浜系豚骨を狙うが行列。その近くの鶏出汁清湯の店も行列。とぼとぼと駅まで戻ろうとしたところで発見したという流れです。別に背脂補給！って野心があったわけでもなく・・・あいすみません。 そんな感じで入店すると、結構厨房内がフェスティブ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be なんだかんだ・・・やっぱり春木屋！ 当たり前だが休みに休めることになって、どこか遠征して拉麺活動弾けたい！と思えど・・・結局面倒臭くて近場です。ここ数年こんなこと繰り返している気がしないでもないが、そんな感じでも満足している自分。中央線東京都区内沿線は、実にうまい拉麺が多いのです。で、近場でも目移りするわけだが今回は「春木屋 吉祥寺店」。荻窪本店も近いんだが、休日は行列だし、近年やっとビールを置くようになったものの、本店では小瓶、吉祥寺店では中瓶。しかも比較的並ばず食える吉祥寺店がナイスでしょ！。 ・・・てな感覚で訪問し…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 隠れ名作朝ラーメン ホームセンター「コーナン西東京田無店」の駐車スペース片隅の店。唐揚げ専門店とラーメン屋が合わさったような業態で、お昼時は唐揚げ定食系がよく出る様子だし、持ち帰り客も多数。ロケーションのみならずそんなところも不思議なお店です。 なのに朝ラーメンまで提供しているといのも実に面白い。しかも、醤油と塩が選べてそれが質感高い。気軽に食えるゾーンの中では、質感高いのでは？と思えます。今回は、健康管理時間抑制とあって仕事以外やることない休日のため、サクッと朝飯気分で訪問させてもらいましょう。 (adsbygoogl…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私の新たな止まり木になりそうな予感 先日、「中華そば みたか」に行った時、こちらも贔屓にしてやってくださいってなお言葉をもらったので早速実行！。この前の3連休は、ガッツリと仕事してしまったので、健康管理時間抑制ってことで代休ノルマを消化でございます。とは言え仕事は減らんので、パソコン立ち上げると勤務が付くので、iPadのアプリ内で出来る範囲でやるけどさ。とまぁ変な平日休暇と相なったので、陸の孤島にあるこちらに昼間からゆっくりと過ごさせてもらいました。 こんな立地だから開店間際なら余裕でしょ！と思いきや、開店待ち客発生！。…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これ好きかもしれない いやぁ・・・そろそろレビューのストックが尽きそうです。時間なくて実は3日ほどラーメン食えてない。自宅缶詰で仕事しとります。今回は、意地とヤケクソで地元界隈でサクッと食えるこちら「鯨人」さんへ。 とても旨いのに行列もせずサクッと食えるのが、何より多忙なオヤジとしては嬉しい限り。そして「ラーメン黒食いたい！」と自然に頭に浮かぶようになるとは・・・結構この一杯が好きになってしまったのかもしれません。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全…
youtu.be 朝の家系ってとってもアリだよね 正確には午前10時だけど。以前は朝早くからやってたんだけど、最近はメニュー構成も少し変えて営業時間も少しずらした感じです。朝の時間帯いつ行って、常連と思しき客がパラパラとおられ、黙々と食った後で店主と明るく会話するってシーンが散見されます。 そう、朝陽を感じながら家系ラーメンってのもいいよね。朝からそんな重いもの食えるかと言う意見も分かるんだが、薄め・少なめ・柔らかめで食らうと実に朝の気分にフィットします。ブランチタイムって急激に腹が空くことあるんだけど、そんな気分にぴったりなのです。とは言え・・・・単にチャーシュー増ししただけなのに、こんなに…
youtu.be あゝ食うことくらいしか楽しみがねぇー 先週から打って変わってのポカポカ陽気な週末。3連休。マジで溜まった仕事を早朝からこなしまくって、午前10時でヘロヘロです。家族は出払っているので、早めに拉麺活動とさせていただきましょう。そしてまた自宅に戻って昼寝して、ブログと動画をまとめて、晩飯食って風呂入って・・・また仕事して少し早めに寝る。まさにそんなことの繰り返しの3連休でありました。あゝマジで食うことくらいしか楽しみがねぇー・・・。 あ、そうそう。立場上この時期になると新年度の人事が見えてしまうのだけど、自分の人事も見えちゃって（汗）。4月になってもオレって変わんねーかーって予定…
youtu.be 我慢して2週間？ この1年ますます、活動エリアが狭まってきたようです。週末くらいは遠出もしたいのですがねーー・・・2月3月は年度末なので、しんどい。4月5月は決算だし、人事考課あったり初夏に迫る賞与査定があったり。その間プロジェクトを抱えているから、助けてーーーーーと叫びたい。そうだ！久しぶりにひとりカラオケに行こう！と思い立ったりもするが、やっぱり憂さ晴らしと言うか、癒しを求めてまたこちら「らーめん高尾」さんへと行ってまいりました。少し前「中華そば みたか」へ行ってばかりだと言うのに（汗）。 そうなんだよねーー・・・ついここ来ちゃう。ちょっと毎日でも行きたい気持ちを抑えても…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 陸の孤島に旨さで惹きつける店 それにしてもここは陸の孤島。三鷹駅・吉祥寺駅・井の頭公園駅どの駅からも微妙に遠い。バスで行くほどの距離でもない？？。それでも平日開店時には、満席状態。以前は、日本無線（株）の事業場がすぐそこにあったから、客層は計り知れるが、それが無くなってもこの客入り状態。旨さで惹きつけているお店と言えましょう。 今日も女性店主の優しい接客。若くて頼もしいメインスタフの対応で気持ち良いね。限定の味噌狙いでやってきたものの・・・妙に醤油に惹かれてしまってこのメニューです。塩が評価高そうだけど、実はここの醤油が…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 家系柔わ麺！マイブーム！パート3 年度末に近づくにつれ、年間の健康管理時間の調整ってのがあったりして、堂々と休暇取得。で、月曜日に引っ掛けて3連休としたかったんだが、寒かったり大雪だったりと身動きとれず・・・そんな勿体無い有給休暇って勿体無い！。急遽日程変更して、雪解けを待って拉麺活動でございます。 でも冷たい空気感ってのは居座るわけで、結局近場での活動と相成ります。それでどせならってな流れで、最近個人的にハマっている「家系で柔わ麺」ってな感じで、今回は「つばさ家」さんへ。こちら開店直後に訪問しましたが既に満席。意外と知…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 祝！4周年！ 時の経つのは早いもの。と言うか、旧屋号時代から馴染みがあるので、本当はもっと長い付き合いのお店。源玄ブランドになって4周年とのことで、限定メニューをいただいて参りました。ちょっとピーク時間をずらした三連休の中日の昼下がり。少々店前行列あったものの、案外早くはけて難なく入店でございます。 ところで私、並んでると不思議とよく通行人から声をかけられるんです。大体決まって「ここ美味しいの？」ってな感じですが、今回もかなりご高齢の方からそんな質問ぶつけられます。ええ！旨いですよ！と返すと、妙に話好きな方でしゃべってい…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 小金井市を代表する町中華なんかもしれん！ ここは人気な町中華！大衆系なのに料理人も多めで中華食堂ってな雰囲気もあって良いね。家族経営＋アルファなハートフルな接客も良いし、テーブル席メインってのも家族客にはいいみたい。 なので土日の通し営業時間帯でも、満席がずっと途切れることがないようです。今回は、日曜日というのに朝っぱらからガッツリ仕事をしたので、憂さ晴らしならばこういう雰囲気で気楽に飲み食いしたいですよね。そんな感じで憂さを晴らしすぎ食い過ぎてしまいましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygo…
youtu.be 忙しい・・・身動き取れないので「みたか」へ逃れる とうとう土日も身動きとれず・・・。さすがに夜は好きにしようと、我儘言ってひとり「中華そば みたか」で出かけて憂さ晴らし。どうせメチャ混みだよなぁ〜・・・と思ってたんですが、この日は昼の部が混みすぎた反動なのか、サクッと開店前15分前で一巡目をゲット！。休日には珍しいかと。今日はここで食えという神の思し召しかと思われました。 さてこれ以降・・・いつものパターンの展開でごめんちゃい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 多忙合間の刹那を盛り上げる図…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be たまには町中華の昼飯って良いね！ とうとう年度末の時節に突入。ここから5月末までが年間でも一番忙しい時期に入ります。なので在宅ワークとは言え余裕ぶっこくことも叶わず。午後から会議が入っておりますので、早めに近場の町中華でランチです。 個人的には一番入りやすい「一圓」がオススメ。何と言っても名物「ジャンボ餃子」があるもんね。そして麺類も各種揃っているので飽きない。サクッと町中華拉麺を堪能です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ジャンボ餃子＞ 一番人気！…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 三鷹駅北口は落ち着くのよ 書くこと思いつかないので、しょーもないことを。三鷹駅って、三鷹市と武蔵野市の境に位置するのよね。駅舎の駅長室が南側にあるから三鷹駅という名称。似たような事例は他にも色々あって、確か目黒駅や新宿駅もそうだっけ。 また三鷹駅は、南口と北口で随分と雰囲気が違う。南口は商業的で、北口は住宅地的。南口は開発が盛んで、北口はタワーマンションがある程度。なのでとっても落ち着く雰囲気なのです。ところが拉麺屋さんとしては、駅からの半径距離が同じでも北口の方は厳しい。そんな状況でかなり歩く距離ある「麺屋さくら井」が…
youtu.be 疲れ果てている・・・だからラーショで気合い入れ！ 今年はキツいわー。ほんと疲れ果てている。いくつもプロマネ引き受けているのは、とどのつまりは人材不足ってことですね。だからこんなオッサンにも役回りがある。元々暇なのが嫌いなのでこんな拉麺レビューを続けたきっかけなのだが、ホイホイと引き受けたのを、今激しく反省してます。ただね・・・失敗プロジェクトも少し兆しが見え始めたから、何だか嬉しくてまた張り切る。そんな感じで、午後以降びっしり予定が詰まった平日に、朝ラー決行！。毎度毎度のこの店です。 それにしても朝からガッツリ食らう男共が集結！。これがラーメンショップ系の楽しみですよ。皆同じ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 惜しまれた「よしきゅう」がいきなり復活爆誕！ 土曜日仕事したから、とある平日に代休取得。疲れ切ってるから近場で拉麺活動。それでもどこか新しい体験したくて各種SNSで情報を探すと、ヒットしてきたのが「よしきゅう」。なんと2年ぶりの復活！。 私が、ラーメンヲタクと知ってかなり前に会社の同僚から、よしきゅう＠当時吉祥寺を激しく勧められました。また嫁さんの親戚から、「よしきゅうって旨いよね」と言われたのもかなり前。吉祥寺・三鷹界隈の地元ではかなり以前から旨い拉麺の店とプレゼンスを示してた様です。それが吉祥寺駅再開発と、コロナ禍で…
youtu.be 家系で柔わ麺！パート2・・・マイブーム加速！ ううう・・・完全に家系の柔わ麺が気になって仕方がない。先日、「麺家 龍＠荻窪」でトライしたばかりですが、とある休日に、今度は同じ武道家系ということで、「囗（くにがまえ）＠国分寺」へとやってまいりました。他の候補もあったのですが、近場で割と開店時間が早かったもので。で・・・某グルメ系SNSを念の為に確認して10:30に乗り込んでみたが、あれ？まだ準備中？？。お店公式Xを確認を確認してみたところ、11 :00に開店時間変更されてる様ですー。仕方ないし寒いし、隣のドンキで時間潰しました（汗）。 さて訪問してびっくり！ここ本当に開店して1…
