【今週のラーメン5597】麺屋 かむい（東京・高円寺）塩ラーメン ほうれん草 〜優しい刺激と甘みあり！柔らかい清涼感！塩生姜も本格的！高円寺の長岡系！
https://youtu.be/GhpgrgvSEN4 不定期限定！塩の長岡系拉麺を狙って突撃！ Xのポストをだらだら眺めていると、かむい＠高円寺で「塩ラーメンの日」って企画があるのを知りました。おおお！塩の長岡系ってかなり久しく食ってないぞ！しかも我がフィールドの中央線沿線ではないか！。こりゃ行っとけってことで速攻に突撃開始！。情報提供者さん、ありがとうございます！。 ってな感じですが、この塩の日って不定期らしいので、Xでチェックするしかない。しかし公式アカウントがないようなので、巡り合ったらラッキーと言うことで！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …
【今週のラーメン5596】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）ニラそば ＋ 元祖焼餃子 ＋ キリン一番搾り 〜餃子だけでない！大阪王将の麺類楽しめる！家族で食いにゆくべし！
youtu.be 町中華を受け継ぐ大阪王将が最近気に入っている 町中華を大型チェーン店が受け継ぐというスタイル。中華料理「栄楽」をを受け継いだから「武蔵野緑町栄楽店」と言う名称です。この粋な事業展開は、この店のケースが初めての取り組みとのことで、結構個人的に気にってます。なので拉麺食わない日は、よくここで餃子食って酒飲んで憂さ晴らしをしております。 先日、この大阪王将で川崎にある武蔵小杉店で同じパターンでぼっち飯したときに、餃子1皿無料サービスの券をもらったから、今回喜び勇んで訪問した次第。ところが店に座ってから気が付いたが、12／1から使えるとのことで・・・目論見が大外れでございました（訪問…
【今週のラーメン5595】元祖一条流がんこラーメン たま館分店（東京・立川）正油 LEVEL4 〜琥珀色動物系の清湯醤油出汁！軽やかに滲む魚介エキス！そして一枚肉の迫力！
youtu.be いつもながら凛々しい立川がんこ 午後から出社＆外出ということで、今回は立川経由。途中下車して昼飯ラーメンという算段です。平日にサクッと混まずに良き拉麺が食える立川がんこが好き。そろそろ店主に顔バレHNバレな私ですので気兼ねなしです。 そんなフグ調理師免許も保持する店主が今回は不在。いつもサブで活躍しているキレイなお姉さんがピンで仕切っておられました。これを「女がんこ」と呼ぶとこのご時世では何何ハラスメントとなるのかが怖いですが、決して悪気はないのでご容赦を。いやぁー正直言ってカッコ良いです。今回はそんな感じで凛々しくも襟を正して「正油」をデフォで基本レベルで堪能させていただき…
【今週のラーメン5594】麺家 たいせい（東京・中野坂上）ラーメン 〜醤油感が効いたマットな豚骨醤油に質感高い大判チャーシュー！何気ない家系が旨さの迫力！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 捨てる神あれば拾う神あり 店舗情報は、ラーメンデータベースより、食べログの方が正確みたい。初訪問の店をチェックする時はこれ重要です。とある午後4時になって新宿で開放されたので、そのまま早引けの平日。「華吉」でまったりとビールと焼売、そして椎茸そばを食らおうと勇んで来たものの、中休みの時間帯とあって膝落ち撃沈です。 あゝ・・・・しばらく呆然とし、新宿に引き返そうか、それとも荻窪で飲んだくれようかと画策しますが、横断歩道を渡った向こう側に、赤々とどでかい看板発見。それが「麺家 たいせい」。おおお！ここは絶対いつも行列必須の人…
【今週のラーメン5593】麺や 純氣（東京・武蔵野市境南町）風味そば 替玉 ＋ ひとくち餃子 ＋ アサヒスーパードライ 〜秋の装い季節に焦がし大蒜漂う風雅なる一杯！上質本格博多拉麺！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 秋の陽気に浮かれてウォーキング？ 快晴で無風。見渡せば公園や歩道の樹々は紅葉を始めている。そんな日曜日は、家の中で過ごすのは罪ですぜ。あてもなく健康的に散歩というか、ウォーキングに出かけましょう。もちろんそれは口実で、結局拉麺食って帰ってくるパターンに決まってる。 ところがあまりにも気分が良い天候だったから、想定以上に歩き込んでしまいました。その別の理由としては、どこの店に行っても満席＆行列だったから。ちょっとした昼飯拉麺難民に陥ってしまったのでした。まさかガード下の刀削麺の店まで満席とは思わなかったぜ。そんな流れで、歩…
【今週のラーメン5592】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）味噌らーめん ＋ サッポロ赤星 〜素揚げ牛蒡の塔！優しくマットな味噌出汁！香ばしさある焼豚の誘惑！興奮の野菜盛上がり！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の季節本格到来 公園の樹々の紅葉もぐっと進みだし秋を感じますなぁ〜。そんな気分の時はやっぱり味噌拉麺です。都心等遠方にでなくても近場に「鶉」さんがあるのは実に嬉しい。今回は何も考えずに朝起きたらここで食らおうと心に決めておりました。 そんな気分の方々はきっとおられるだろうと、開店まちのシャッター行列覚悟で少し早めに訪問。そしたら開店定刻前にオープンしてるからびっくり。店主に聞くと、土日は早くから来られる方がおられるので最近ずっと土日だけそうしてましたとのこと。ただ定休日が、木曜日から日曜日に変わったから、土曜日だけの…
【今週のラーメン5591】中華そば みたか（東京・三鷹）チャシューメン 細葱 ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜ノスタルジーな風貌に細葱のせてエレガント！アレンジ自在！私的極上焼豚麺！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 結局これが食いたかった 先日、財布の中身を確認せずに訪問したので、食いたいもん食えずに・・・それでも堪能しまくったんだが、やっぱり心残り。今回は、しっかり三井住友銀行三鷹支店へ寄ってから金を下ろし、やって参りました。前回食いたかったのは「チャシューメン細葱」。個人的にはこの一杯が、一番エレガントだと感じているわけで、これも重鎮常連さんの真似しただけですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ シュポッ！と響く栓を抜く音が快感！きめ細かい…
【今週のラーメン5590】鯨人（東京・三鷹駅北口）醤油月見 青ネギ 〜普通の拉麺にこだわりつつ最高のエンターテイメント！お月見生卵に青葱追加で弾けそう！
youtu.be いよいよ脱京都系？？お月見拉麺登場 汚れ役、調整役、そんな仕事にも疲れ在宅ワークのランチタイム！。旨いのにどうしてかいつも並ばずスルッと座れて食える「鯨人」さんへとやって参りました。空いてるわけじゃなく適度な客の入りようで、気を使わないで済むしー。 おやおや！新メニューですか？「醤油月見」。早速ボタンをプッシュです。そして葱大好き葱星人だからそれもプッシュ。だけども後から気がついたが、「正油ネギ」に「生卵」と言う組み合わせの方が安いのだった。ご参考まで。ただそれでは新メニュー食った気分にならないので、これはこれで良しとするか・・・。 (adsbygoogle = window…
【今週のラーメン5589】麺屋 さくら井（東京・武蔵野市西久保）醤油らぁ麺 〜淡麗芳醇醤そばとはまさにこのこと！醤油の琥珀が輝く！そして落ち着く整然とした存在感
youtu.be 久しぶりに初心に帰って定番メニューをいただいたよ 「お応援したい店」と「虜にさせる店」とがあるとしたら、麺屋さくら井はその両方。開店当初、あまりにも駅から距離ある住宅地にポツネンとあったものだからマジかと思った。そしていきなり、その旨さに虜になったのだった。その頃は、いつ行ってもゆったり食えて、軽く会話などして過ごせたものだが、あっと言う間に人気爆上げ！。食べログ百名店には何年も連続して獲得し続け、行列必須な人気行列店へ。最近では「行きたくても行けない」「近くて遠い」そんな店になってしまった。 それでも前回訪問から、3ケ月以上も間が空いたので、さすがに食いたいと言う禁断症状と…
【今週のラーメン5588】麺尊RAGE 中野腕刀（東京・中野）青唐中華そば ＋ 無限替え玉 〜青唐辛子の爽快感！細麺の風味良さ！替玉無限大の楽しさ！拉麺アミューズメントスポット！
youtu.be 中野も拉麺激戦区！ 珍しく早朝から出勤してプレゼンなどしてお昼過ぎには、程よいお疲れモード。これ以上オフィスに居たくないので、早々切り上げて在宅勤務に切り替えますー。これぞ裁量年俸制の役得ですな。東京から中央線に乗って腰掛け、どこで途中下車して拉麺活動しようかと目を瞑って考えてたら・・・そのまま居眠りしてしまった（汗）。気がついたら「中野駅」です。 そう言えば移転したばかりの、のど黒拉麺の店へ行ってみようと突撃したら水曜日で定休だった。ならばと駅方向に引き返して他の店に当たるが・・・ランチピーク過ぎてもめぼしいところはどこもプチ行列か満席じゃないか。朝飯抜いてたので空腹の限界…
youtu.be 誰よりもニラを愛す いつ以来だろう・・・実に久しぶりに都心で拉麺活動することになって、少々興奮気味です。ちょっと知り合いを東京駅で見送ることになって、そのついでということで。前日に当たる土曜日に少しばかり仕事してしまったので、その憂さ晴らしもあっての食い散らかしです。 それにしてもやって来れたぜ「満腹」さんへ。誰よりも誰よりもニラを愛する・・・そんな私は、マヒナスターズの昭和歌謡曲を思い浮かべる。誰よりも君じゃなくてニラを愛す。なので今回は「ニラ中華そば」一択で突撃した流れです。因みにそんなニラ好きな私は、一時期都内のニラそばを探訪しまくってた時期がありまして、その記録が以下…
【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷（東京・阿佐ヶ谷）牡蠣塩ラーメン 替玉 ＋ キリンハートランド 〜ハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴！一回行っとけ！食わなきゃ人生損だよ！
youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ！。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だったら宿題にしてた店へと切り替えた次第だが、これは実に旨かった！。並んででも食らう価値あり！。いや絶対に行っとけってやつですな。 そしていい店というのは、店の空気感が良いね。明るく丁寧でしかも心地よい緊張感すら漂う。初訪問店なのできっちり撮影許可をもらって、いざ心は昂ります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle […
【今週のラーメン5585】なぎちゃんラーメン 元住吉店（川崎・元住吉）中華そば サービスライス 〜素朴さと柔らかさと明るい出汁と麺！みんな大好きになるウケる旨さ！
youtu.be なんと元住吉で24時間営業とは！ なんと東横線元住吉界隈に、新たにちゃん系新オープンとのこと！。しかもグラウンドオープン日以降は、24時間営業ってマジかよ。今回は珍しく午後から横浜方面に出向くこととなりましたので、少し遅めの朝ラー？ブランチラーメンとして、こちら「なぎちゃんラーメン元住吉店」へと突撃してみました。 しっかしそんなに元住吉界隈って需要や人口が多いのかと訝しんでおりましたが、平日午前10時ちょい過ぎあたりでほぼ満席という盛況ぶり。こりゃ根付いてほしいよねー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全…
【今週のラーメン5584】横浜らーめん 渡来武 総本店（川崎・武蔵小杉）［限定］味噌ラーメン ほうれん草 サービスライス小 〜重厚豚骨醤油にがっつり味噌が溶け込む感覚で旨味ダブルで味濃ゆし！
https://youtu.be/tiY5UInHza0 脊髄反応で味噌を食らう 記憶に残る猛暑だった夏を忘れてしまいそうなほど、最近一気に秋めいて肌寒さすら覚える。などと考えるともう1ケ月ちょっとで年末となり、クリスマスの準備も始まってる。あゝ時の流れって早いものだと、ジジイになると余計に思えます。 秋ならば味噌系が恋しくなる。そして限定メニューという文字には思わず興味がそそられる。武蔵小杉駅で乗り換え途中で昼ラーしようと、渡来武で100%普通の家系食らうつもりが「限定味噌」の券売機でみつけたところ、脊髄反応でボタンを押しておりました。 (adsbygoogle = window.adsby…
youtu.be 開業の中野野方から・・・東京駅！北参道と進出！そしてなぜか平間に進出がオモロイ！ それにしても、今だにこのブランドが平間に出てくるとは意外すぎて面白い。そしてずっと拉麺砂漠だったエリアに、この花道庵が開店し、続いてひっそりと開店した領寿庵がTRY新店MIX部門2位獲得など、南武線平間駅界隈はにわかに注目を集めつつあるように感じますよ。とは言ってもやっぱり武蔵小杉よりは穴場スポットでありまして、今回外出移動の途中に突撃してまいりました。ランチタイムピークでもすっと座れるのが実に楽ぅ～。 さて今回は何を食うか？酒飲めるタイミングなら汁なし系を狙いたいところですが、ここでは未食の辛…
youtu.be ここに来なければ落ち着かない 11月の3連休末日。前日激混みでスルーしてしまったこの店へとやって参りました。いやぁー、混むのわかっているんだけど、どうも休みの日にここに来なければ、妙に落ち着かないので。開店一巡目を狙って突撃して参りました。 こんな行動をここ数年繰り返しておりますから、開店入店と同時に、店主がすでにサッポロ赤星の栓をシュポッと空ける。あゝ、ここでこの音を聞くと一気に心が落ち着くぜ・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の苦くズシッとした味わい！駆け抜ける麦芽の風合いに…
【今週のラーメン5581】益荒男（東京・荻窪）TKM ＋ 餃子 ＋ サッポロ赤星 〜まさに艶やかな生玉子と瑞々しい麺が主役で素朴な感覚！軽く炙りあるブツ切り焼豚が香る！
https://youtu.be/u4eSXTPulHg 思わぬところでめっけもの 11月3連休の中日。燃え尽き症候群というかやる気が全く出ませんー。今回ばかりは都内都心へ赴き、話題の店を開拓しようと思ってはいたのですが、荻窪で途中下車。もうこうなったら、うだうだといつもの店の日曜限定の味噌でも狙ってみるかと訪問してみたら、ピーク時間は過ぎているというのに超行列ではないか！。あえなく退散。 ノスタルジックな一杯を食いたい気分だったので、駅方向へ戻って数年ぶりに元肉屋の店に行ってみるかと訪問すると何と満席（見たことない）！。仕方ねぇ・・・今日は、拉麺活動休止で飲み活動に切り替えるか！？と考え直そ…
【今週のラーメン5580】中華そば みたか（東京・三鷹）ラーメン ＋ 竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜分厚い風合いを残す和蕎麦ライク麺！出汁が浸透し切っても素地を感じる旨さ也！
youtu.be お金がない！ すっかりご無沙汰してる「中華そば みたか」。実は最近5〜6回突撃してはいるのだけど、妙に超行列タイムに重なってしまう不遇。なので今回は3連休初日の開店30分前に突撃して見ました。それでも何とか一巡目ゲットという状況。やっぱ人気すごいね。 さてさて、それだけ気合を入れて来たのだから、赤星3本に皿を重ねて飲み食いしてやろうと言う算段だったのですが・・・まさかと思って財布の中みたら、千円札2枚しか入ってないじゃないか（大瀧汗）。もう大ショックでございます。最近すっかり電子マネー払いばかりなので、財布の中身をチェックしなくなってしまった報いでしょう。そんな流れでして、何…
【今週のラーメン5579】珍々亭（東京・武蔵境）油そば なると盛 ネギ盛 生玉子 〜旨さ定番確実にして素朴な旨さ！シンプルさの中に具材で華やか！和みの油そば！
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/-A9bq8sGvtE 元祖油そば！武蔵野名物！ ここが油そば元祖。もう5年前あまりに一度「武蔵野系油そば」をまとめたことがありました。以下ご参考まで。 www.ramentabete.com とまぁ武蔵野市の名店とあって、いつの時間に行っても行列必須。駅からそこそこ歩くのにね。客層は、地元の強面で声がデカいおじさん数人と、外回りの会社員（ガスとか電気とか）、そして亜細亜大学の学生さんってな感じです。今回は、午後から出社の前に少し余裕があったので、寄り道ランチさせていただきました。 (adsbygoogl…
【今週のラーメン5578】中華そば 領寿庵（川崎・平間）淡麗中華そば 〜有りそうで無さそうな面白さ！沖縄そば×中華そばのハイブリッド感！
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 「TRYラーメン大賞2024-2025」新店MIX部門2位！快挙！！ 誠におめでとうございます。最近めっきりTRYの受賞チェックをしなくなったのですが、たまたま武蔵小杉から川崎に向かう南部沿線で、どこかいい店ないかと検索してたところ、見慣れない屋号だったのでクリック。そうするとTRY受賞店だとのことでびっくり。受賞フィーバーで混んでるかもと思ったが、店箱も広くてまだ落ち着いた状況なので、悠々と平日ランチタイムに実食してきましたー。 大阪王将みたく、iPhoneでQRコードを読み取り、メニュー表から選んで注文するシステム。…
【今週のラーメン5577】鮮馬刺よかもん市場 美盛（東京・三鷹駅北口）ラーメン 生姜醤油 ＋ 替え玉 〜素朴で上品な中華そばに大量の泡のような背脂と生姜がドッキング！見るだけで興奮！
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/k1f30BYKr8Q もはや馬刺専門店だけではない！ラーメンも本格派！ インターバルを置いて訪問するパターンのお店ですが、来るたびに良くなってる感じです。開店当初は、馬刺専門店のランチタイム二毛作店かと感じていたのですが、来るたびに創意工夫が重ねられ、季節限定とか、スープのバージョン変化など楽しませてくれる。もはや馬刺目当てだけでなく、拉麺目当てで来てますよ。 本当は、夜とか酒飲めるタイミングで、馬刺をアテに一杯やりたいところですが・・・大人しく拉麺で！。ところが予想以上に楽しめた一杯でありました。 (…
【今週のラーメン5576】丸幸（東京・武蔵境）メンマラーメン ＋ アサヒスーパードライ ＋ 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜心落ちつかせ日頃の憂さすら解きほぐす旨さ安寧感！ノスタルジックなる一杯！
https://youtu.be/CeN89GhaSOkhttps://youtu.be/CeN89GhaSOk 競馬中継を観ながら、ひとりだらだら過ごせる店 私にとって誠に良き店。土日は、通し営業だし、不思議と行列発生せず、長居しても待客なく気兼ねなく過ごせる。麦酒・日本酒・ハイボール等ラインナップも充実です。ここの良いところは、テレビ中継をぼーっと観ながら過ごせるところも見逃せない。秋の天皇賞を観ながら過ごせるのがナイスです。 今回は、そんな過ごし方をしたい他にも訪問に動機があります。先日、丸信＠荻窪で、ノスタルジックなメンマラーメンに出会ったから。流行りの拉麺もいいけど、ノスタルジックな…
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" data-en-clipboard="true"> youtu.be 飲むこと即ち喜びさ GWは、日頃ゆっくりできない読書でも・・・と言う性格ではない私は、日頃飲んでない紹興酒を、町中華でゆっくり過ごしながら味わおうと、安楽へとやってきたのだが、人手不足でメニューを一気に減らしての営業とのことで、肩透かしです。ならばと一番近い馴染みの店で過ごそうと、今回やってきたのが「鯨人」。 こちら平日昼間は、混んでいるがそれ以外は割と客入りが少なそうなイメージ。とっても旨いのに、ちょっとだけ心配になってくる。でもそんな休日を過ごすには、個人的には最適だったりするのだが・・・。 (adsbygoogle…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遠出の気力なし・・・大型連休は近場で酒と拉麺 とても近場の吉祥寺に「迂直」開店！超ビックニュースで数年前の私なら、1時間以上かけても開店前に並んで突撃するところですが、もう歳なのかやる気がないのか、アホなのか・・・全くそういう類の意欲が出てきません。 そんな気分で本来なら、町中華でまったり過ごしたい気分。ただこの日は、大型連休なか日の日曜とあって、目ぼしいところは営業しておらず？。へへへ・・・それでもドンマイなのさ。町中華じゃないけど、それに通じる雰囲気お丸幸＠武蔵境があるから。最近、値上げしたから、また前回の同じ流れ似…
youtu.be 澄み切った皐月晴れ！青空笑店へGO！ あっという間に大型連休も後半に差し掛かると・・・はや気持ちもざわつくものです。しかし前日の強い風雨が嘘のように晴れ渡った日、実に澄み切った皐月晴れで心が緩んでしまう。そうだ！こんな青空の日は、青空笑店！たなか青空笑店へ行こうと思いついてしまいます。 気がはやって開店時間少し前に着いたが、少し早開けだったようで、既に先客入り。ここは、店内全体が小上がりになっており、サンダルを脱いで導かれるように奥の席へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 灰褐色な泡立ち出汁に辣油…
youtu.be 大型連休！初夏の気分だ！冷やしの季節！ 今年のGW大型連休は、本当に自宅と近場の拉麺店の往復で過ごしていた・・・。ずっと休み明けのことを考え仕事の準備に勤しんでおりました。なので残り少ない休日となり、どんより気分な反面、少しばかりはやり遂げた感もあったりして。天気も良く初夏の気分だったので、冷やし中華を求めこちら「らーめん高尾」へとやってまいりました。前回は、麦酒3本飲み干してその後半日頭痛を感じた為、今回は、2本に止めておこう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の駆け抜ける麦芽の風合…
youtu.be GWはだらだら過ごして地元拉麺！また同じものを食う あの名店「迂直」が吉祥寺で再開と言う朗報あれど・・・、燃え尽き症候群と言えましょうか？並ぶのが最近物凄く邪魔っ臭いと言うか辛くて、やっぱり行くのやめました。せっかくの大型連休でいつもとは違うと言うのに。いっそのこと、拉麺活動も放ったらかしにしてしまおうかと感じていしまいます。ならば妻をランチに誘いますが先約あるとのことー（普段のコミュニケーション不足）。つーか、きみ悪がられたので、ひとり寂しく地元拉麺、「たきたろう」さんへとやって参りました。 で、すんなり入店ですが、うう・・・ここでナイスミドルなご夫婦連れが、一緒に微笑まし…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一年間で一番優雅な日々のスタートは油そば！ やっと来ました2025年コールデンウィーク！とは言っても少しはこっそり仕事はするんだがね。しばしでも仕事から離れて日々の疲れとか厄介ごとから一才離れさせていただこう。てなことで、いつものワンパターンということでこちら「らーめん高尾」さんへと自然と足が向かってしまいます。今回は油そばと相成りました。 そう言えば、つい最近「中華そば みたか」でも油そば食ったんだっけか？。別に食べ比べようなどとは思ってません。ただ今回は気分が弾けすぎて麦酒3本もいってしまったわけで腹はタプタプ。冷や…
youtu.be 温かくなるとやっぱりつけ麺！ とあるGWのなか日に、久しぶりにこの店へ。こちら毎年5月辺りから冷やし系の限定を出すのが楽しみなのですが、ちょっとまだ早かったようです。しかし「塩つけ麺レギュラー解禁」と言うことで、生姜醤油と入れ替わって提供開始とのことで狙ってみました。 しっかし乾いた空気に眩しい青空！まさに一年で一番過ごしやすく気持ちも明るくなる季節。日陰に入るとまだ少し肌寒さを感じる頃合いには、つけ麺がちょうど良いかもです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 今日も苦味が沁みるぜ定番ラガー…
youtu.be なんだかんだで天一納得！ 京都生まれ京都育ちの私は、ガキの頃から天下一品にはハマっており、また浪人時代はストレスの捌け口のように食いまくっていたのでした。もう一生分の天下一品を食い尽くした感があって、上京してから全く行かなくなってしまった。ですがGW前半でどの店も異様にお気に入りの拉麺店が行列しており、今回はふと思いついたように高円寺店へとやってまいりました。 確か高円寺店は、東京では数少ない直系という記憶なので。 しかし少々近年になって少々このブランド苦戦気味だとか？？。何となく価格帯がネックなのだろうと個人的な感想です。 (adsbygoogle = window.ads…
youtu.be 来るだけで達成感ある痛快な店 私にとって、来ただけで満たされると言うか、達成感を感じる数少ない常連店。それが「中華そば みたか」。筆頭格と申し上げても宜かろう。妙に怪しいビル地下テナントで、辿りつくと一転して明るくホスピタリティ溢れる雰囲気。そして昭和ノスタルジックを十二分に感じさせるところが、またオッサン的には心を鷲掴みされる気分です。 今回は、大型連休突入前の日曜日昼。相当混んでると思いきや、何気に一巡目をゲットできてラッキー。きっとその前日の土曜日は、超混雑したものと思われうまい具合にその余波に当たったと言う感じです。 (adsbygoogle = window.ads…
youtu.be 味噌名店の認知度高まる カウンターで着丼を待つ間、常連客の会話が耳に入る。有名メディアに取材受けたらしい。そして、MSNの記事やネットでも都内味噌名店ランキングには、必ず入ってくるようにも感じます。 拙ブログやSNSで叫ばなくとも、認知度が確立したとここ最近感じます。地道に真面目に質実に10年近く続けていれば、陽の目が当たるということです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 冷たい苦味が心地良し！休日昼間は酒の回りも早いぜ！つまみと戯れて味わう！ 陶器の縦長の入れ物に、頃合い良く冷えたサッポ…
youtu.be こう言うのが欲しくなるこの頃 4月から兼務が付いてしまい、ただでさえ忙しい時期なのに凹んでます。なので拉麺活動にどうしても安らぎを求めてしまう。町中華系に強く惹かれましたが、吉祥寺のそれ系の人気店は、行列だったので時間を惜しんで、今回はこちら「春木屋」さんへと流れてみました。 最近、資本が変わり、恵比寿にも出店という勢いを感じますが、吉祥寺店は、スタフの接客丁寧で明るく、とても居心地が良いのであった！。ただビールを飲めるタイミングではなかったのが悔やまれるだけー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ …
私は、初任給でウォークマンを買いました。 当時、田舎から上京し、会社が用意してくれた社員寮に入ったんですが、今では考えれられないかもしれませんが、2人相部屋だったのです。実家のステレオを持ち込む訳にもいかず、入社したての4月は音楽のない生活を送っておりました。 ↓こんなのじゃなく、カセットタイプのやつね ソニー ウォークマン 32GB A300シリーズ NW-A306 : ワイヤレスでも ハイレゾワイヤレス/ストリーミング対応/LDAC・aptX （TM） HDコーデック対応/MP3プレーヤー / bluetooth/android搭載/microSD対応 タッチパネル 最大36時間連続再生 …
youtu.be 三鷹に質実で個性的な豚骨魚介！ こちら本当に拉麺一筋って感じの夫婦舟経営スタイル。開店当初の初々しさはかなり薄れているけど、店内の清潔感とアットホームな雰囲気は、未だ変わらずでまさにピカイチ。流行っても店を広げることなく、志をここに埋めたかのように、場所とスタイルは変更なし。平成の豚骨魚介ブームを潜り抜け、知る人ぞ知る豚魚の名店ではないかと感じるのです。 最近、特製とか味玉付きとかより、王道のデフォルトと対峙するのが良いと感じまして・・・今回は、またまた定番の「らーめん」とさせてもらいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).…
youtu.be サラリーマンの飯時を支える店 やはり勤め人の昼飯と言えば、町中華ですよ。こちら近隣に大手住宅メーカーと大手電機メーカー？があり、また武蔵野警察署も近いということで、平日昼間は混雑です。またそこに出入りする業者さんたちも腹を空かすわけでして、ランチタイムのピーク時には、当然賑わいます。 今回は、午後出勤の合間に早めに突撃したため、ピーク前に入店完了！。ヘルシーな拉麺と、どでかい餃子をいただいてまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜ジャンボ餃子＞ 通常の3倍？皮はもっちり＆カリカリ！噛めば肉汁野菜汁…
youtu.be 絶対満腹！しかも割安！質感良し！ 最近になって、閉まっていることが多いこちら「美盛」さん。少し長い期間閉まっていることがあって、とうとう閉店撤退したのかと残念だったのですが、どうも一時休業だった様子。そして今では営業日を絞っているような感じです。思い付いたて行ってみたら営業してないってことが数回あって、今回はようやくまた訪問できたと言う感じです。 こちらは馬刺専門店が経営母体なので、馬刺丼がウリですが、開店当初から中華そばも提供してる。そして、度々リニューアルして段々と良くなってきてる感覚です。今回は、またリニューアルしたらしく、その名も「肉だし中華そば」を頂いてまいりました…
youtu.be 4月の夏日に季節先取り冷やし中華！ やはりこうでなくちゃ！盛春を感じさせるどころか、初夏すら感じる夏日に食らうのは、やっぱり冷やし中華です。さすがにこの時期、寒の戻りはもうないと思われ、代休に併せて突撃してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 空の青さと爽やかな暑さが赤星を演出！素敵な休日を楽しく飲み干し続ける！ すでに大型連休が楽しみ。GW気分を先取りしてビールをあお流。コールせずとも赤星の栓を開けるシュポ！とした音が店奥から聞こえて気分がさらに盛り上がります。 ううう・・・店内と…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 香味油ひとつ変えただけで別物の旨さ！ いつものパターンでまたいつもの店へ。そしてまたいつもと同じものを食らう。全く進歩もなくだらだらと拉麺活動を続けて幾年月。今回もまた、田中そば店＠武蔵境へとふらふらとやって参りました。とにかく年末からGW過ぎまで忙しい職種だから、全くもってヘトヘト・・・。家食モードの時に限って、ワイフは不在という不遇です。こうなったら近場でお気に入りのを喰らいに出かけましょう！。 で・・・本当は、東京味噌らーめん鶉へ向かったのだが、臨時休業で凹む。悪い流れで向かったのがこちら「田中そば店」だったわけだ…
youtu.be 名物外し敢えてこれ！実は旨さトップクラス！？ 一年ぶりにやってまいりました。朝早くから出勤し、午後は在宅ワークに切り替える途中でぶらり下車して少し遅い昼飯。さてこちら「宝華」さん。武蔵野系3大油そばに数えられる「宝そば」が何と言っても一番の名物かつ人気メニュー。麺類注文のほぼ9割は、宝そばコールです。そこで今回は、敢えて「レバニラそば」と言う冒険をしてみましょう。 きっかけは、Xで懇意にしてもらってる方のポストがきっかけ。まぁ真似しただけですが、元来ここは町中華で、それ系統のメニューも実は旨い。拉麺活動と町中華探訪を両方兼ねると言う欲張りな考えであります。 (adsbygoo…
youtu.be 人手不足が問題だ こちらも人手不足が深刻化しております。それで時々臨時休業になったり、メニュー絞ったり。今回は、ランチタイムでも妙にいつもより空いているなと思ったら、メニュー絞った日でした。 うーん、餃子もなく、麺類と飯類と定食類しかないか・・・。今回は、以前食ったけどまだレビュー・ブログにアップしていない「ワンタンメン」と言うオーソドックスな一品といたしませう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 侘び寂びすら覚える町中華の定番雲呑麺！透明な醤油に細麺の流れ！膨よか雲呑が印象的！ このご時世でラーメ…
youtu.be 雨の日曜日は酒呑みだらけ 数週間前の実食。翌日の月曜日からの一週間は、ハードな日が続くので、日曜日というのに早く起きて仕事の準備なんかしちゃったりして。そんな自己満足な気分いっぱいだったので、春嵐ながらもビールとラーメンで弾けようと「中華そば みたか」へとやってまいりました。 まぁ、少々出遅れ案の定、開店一巡目を逃すがポジション的にはいい感じ。ところが・・・ここから40分以上は、待たされました。このタイミングは、常連深呑みのお客様が、じっくり腰を据えますからね：笑。やっと数名の先客が退店したところでカウンターを眺めると、殆どの客がビール瓶を3本以上並べており、壮観とも言える風…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 閉店号泣！復活祈願！ 一時期、お店の建築上の安全基準やら諸々で、移転の話が上がったが時間経過と共に先延ばしとなり、安心していたこの頃。なので直近で閉店！材料・スープが無くなり次第閉店との情報はショックでございました。移転・立ち退きの話だではなく、体調不良も重なり閉店とのこと・・・。常連が慌てて訪問する中に私もおりました。 思えば旧屋号「三ツ葉亭」の頃から時々通っていたお店。当時は「塩系」にハマりつつ、格安の生ビールがお気に入りでございました。そして、間を挟んで「源玄」として復活してからは、「ブラック系」とサッポロ赤星が常…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 週末一気に憂さ晴らし！赤星求めて！ 4月後半は拉麺食えてもレビューや動画をまとめる時間がなく、そろそろストックがとうとう切れてしまいました・・・。で、前日土曜日に続けて日曜日に、サッポロ赤星飲める拉麺店と言うことで、東京ぐれっち＠阿佐ヶ谷さんへと向かいました。実はちょっと心配で別の店へと向かったのですが、臨時休業とあってそのリカバリーなのですが、あしからずです。 ちょっと出遅れてランチピーク時だったのですが、日曜日とあってか割と空いてる。これもちょっと心配になるのですが、その分しっかり売上貢献と憂さ晴らしを兼ねて酒と拉麺…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 飲んで寛げる店っていいよね！ 色々と忙しい上に人生の過渡期ってやつでここ数年ほんと心が休まりませんー。なので挑戦的な新店舗開拓が全くご無沙汰になってますが、それと裏腹で自身が寛げる店への訪問ばかり続いております。結果残してなんぼの世界。そろそろ決着の時期が迫っております。憩いを求めて今回もそんな拉麺探訪。またここかよ！この路線かよ！とご指摘を受けながらもまたやって参りました。中華そば下連雀さんへ・・・。 で、そこそこ通ってて、そろそろ顔馴染み客なオレかな？と思いつつやってきましたが、初訪か一般客な反応ですー（微笑）。ま、…
youtu.be 新宿三丁目で何とワンコイン朝ラーメン 一気に出勤率が上がって参りましたー。やるせなし。しかもキックオフ打ち上げとか歓送迎会など夜の宴会がたて続きにあって、朝の出勤ラッシュにもまれるのが苦痛です。本当によく以前、こんなことを毎日やっていたものだと思える・・・。 そんな中でモチベーションを上げようと乗り換え駅の新宿界隈で朝ラーメンと思って、ネットで検索。もうどれも知った／行った店ばかりだが、朝とは似つかぬ店名を見つけてしまう。それが「麺や 百日紅」さん。何と・・・いつのまにか平日が朝ラーメンを提供しているのだった。しかもワンコイン500円とな！。新宿三丁目という都心で何と言うサー…
youtu.be はやし田に塩があったのか！？ 昼間も忙しいが夜も忙しい。歓送迎会とかキックオフ後の打ち上げとか、いろいろと仕事掛け持ちしてると断り辛くって・・・。なのでガッツリ昼飯は軽めにしておかないとね。今回は時間もないので、毎度乗り継ぎの武蔵小杉駅激近のこちら「はやし田」さんへと飛び込んでみました。昼間にがっつり家系ってのは夜の胃袋には負担が残るかと。 時々限定で「のど黒」をやってるのを期待してたんですが、そうは甘くなかった。定番のアジ煮干しでもと考えたんだが、よくよく券売機を見れば「塩」があるではないか・・・。なにぃ？「はやし田」と言えばフツー醤油だろ。勝手に醤油か煮干しかないと思い込…
今年一番！高尾でオレはアホになった！ いやぁ〜2023秋頃から正念場ですよ。ストレスの捌け口は拉麺しかございませぬ。つーか、拉麺があって本当に良かった。救われているのかもしれません。そんな環境なので毎度近場での活動が続きますが、自分が一番アホになれる店、前回の「みたか」に続き今回は「高尾」へとやってまいりました。 さてそんな日曜日、高尾店主も大変！。日曜日限定の熱々の味噌を中華鍋振るいながら、一方で夏日だったから冷やし中華のオーダーをひとりで処理する。春だとこれらのオーダーが半々で、孤軍奮闘状態です。日頃仕事で大変などとボヤいてるが、忙しさがむしろ楽しさと思えるようで、妙に羨ましく思えてしまい…
youtu.be 御百度参り達成 初訪問は、2011年11月。12年と5ヶ月経ってようやく100回目、100杯目と相成りました。私の中で記録を取り始めてから一番訪問回数が多く通っている店・・・・それが「中華そば みたか」でございます。あまりに好きすぎて一時期こんなブログをアップしたこともありましたっけか（苦笑）。 何がこんなに私を惹きつけるのでしょう。やっぱり来れ明るくなれると言うこともありましょうが「自由気まま」ってことでしょうか。そして古参の常連さんのイキなオリジナルコールと、その店主とのやり取りに面白さを感じたからでしょうか。もちろんラーメンの旨さもハマるわけだがー。 (adsbygoo…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 素直な私はがんこに夢中 「がんこ」の反対語は「すなお」らしいのだがそれホント？。穏やかでひねくれてない様がそうなのだとか。正直ピンと来ないけどな。きっと色々と解釈があるのでしょう。「がんこ」って、ひねくれじゃなく「こだわり」ってなイメージを持っており、その旨さへの追求心こそが「がんこ」だと勝手に思ってる。だから好きだ。 またこの店の気軽さも好き。大将のフレンドリーさに加え、弟子なのか家族なのか・・・きれいな女性スタフさんのハキハキ明るい対応が心地よいし。今回は、最寄りの三鷹から川崎方面に向かう用事がありまして、フツーなら…
youtu.be 春は忙し働けオヤジ 春は忙しいけれど、年度の始まりっていう・・・ワクワク感？。昨年度からの吹っ切れ？。そんなのもあって何だかんだで乗り切れる気を毎年感じます。その一方で、業績評価と新年度目標設定と言うシビアな局面もあるのですが。とまぁ、毎日ラーメンのブログとYouTube動画をアップできるのが不思議なくらい忙しいのですが、それは春に元気付けられてるのかもしれません。 そんな状況なので、仕事合間で近場か、移動途中での拉麺活動。今回は東横線・南武線乗り換えの武蔵小杉手前で、新丸子で途中下車。ここ結構穴場で並ばずにいいラーメンが食える店あるのです。今回は「noodles kitch…
youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えです。確かに損な役回りでもあるのですが、言った言ってないのやり取りに疲れ、まるで自分のやってることが子供の喧嘩とそう変わらんと思うとやるせなしです（聞いてへんだけやんけ・・・）。 そんなこんなですっかりと昼飯タイミングを逃して新宿から中央線へ。午後2時過ぎなら空いてるかと狙ったのが、there is ramen さん。ミシュランガイドに載りましたね。憂…
youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん？ 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平日の春嵐にここまで辿り着いて並ぶ客などおるまいと踏んで大正解でした。 まぁ似たような方々もおられるようで。いつもよりまったりと過ごせる常連多めな店内。急に大雨になったり突風が吹いたり外は大変だが、内はスタバより寛げる拉麺スペースでございます。今回は、実に久しぶりに煮干を食しましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ 4月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、立ち寄ったのが「武双」さん。グランツリーという高層マンションに挟まれたショッピングモール内にあるお店。なんとなくその雰囲気からそれなりでしょ？っと思うこと勿れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 「麺屋武蔵」出身の「双子」が経営しているということで屋号は「武双」。あれ？麺屋武蔵に鶏白…
youtu.be フェスティブな町中華って感じ！ 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる！宝華＠東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本的に何を食っても旨そう。いつも行列イメージしかないので、土日通し営業の中途半端な午後3時過ぎを狙ってやってまいりました。 つーか忙しいだけならまだ良いがとても疲れておる。休日朝起きたら10時。俺だけでなく家族皆そんな時間に起きた（爆）。家中疲れておるようです。そんな出遅れ感満載で、休日昼ラー活動開始がこの時間の流れとなりました。 (adsbygoog…
youtu.be 休日潰れてやさぐれ気分・・・「ミュージックフェア」観ながら酒と麺で和む あゝ、年度初めでどハマりで・・・気分和みたくて、こちら「丸幸」にやって参りました。妻子がそれぞれ用事で外出してる機会で最大限に活用します。 店内のテレビをぼーっと眺める。久々に土曜夕方に「ミュージックフェア」観たけど、まだやってたんだね。いつもは笑点や競馬・競輪・ゴルフの中継をBGMがてらにするんだが・・・昭和と今の音楽聞き比べながら酒と麺を楽しむのもまた一興。今回もとってもまったりと過ごさせていただきましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push(…
youtu.be 休日に麦酒とラーショ系！それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱり出不精な私は近場で済ませてしまう。今回もまたラーメン関口さんへとやってまいりました。 ポイントは「ニラもやし」というナイスなつまみがあるからだったのですが・・・いざ訪問してみると何とメニュー落ちしとる（泣）。今回はキムチと赤星でスタートです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これでいいのだ 天才バカボンのパパのクチ台詞。多少の想定外の出来事や個性の食い違いがあっても優しく受け入れてしまうその含蓄ある言葉。子供の頃観てた漫画アニメの登場人物と同じ年代になって、ようやく理解できるようになりました。 そう、これでいいのだと思える最近の下連雀の拉麺。江ぐち・みたかと何かと比べられるが、最近その微妙な違いが個性に思えてなりません。ちょっとカエシが効いた江ぐち・みたか系。そんな立ち位置が十分楽しめると思います。無理やり元祖に寄せ過ぎることもないかもと。そんな私、すっかり馴染んでしまいました。今回は、昼過…
youtu.be 一圓が素晴らしい！ 三鷹・武蔵野・練馬に展開する「一圓」が実は素晴らしい！。ジャンル的には町中華に値するのでしょうが、中華食堂的でもあり、餃子専門店な迫力もあり、迫力が素晴らしいのです。特に三鷹北口店は抜きん出てるかと。 看板メニューは、やっぱり「ジャンボ餃子」。そのデカさと皮の厚さと弾ける肉汁が貫禄すら感じる出来栄えで、満足感あり過ぎる。そして炒め物が甲乙付けがたし。豚と玉子とキクラゲの炒めは絶品で、麻婆系もナイス。白飯にぶっかけスタイルも定番です。またチャーハンが旨い。キムチチャーハンが人気。 つまり何を食っても旨い。なので昼飯どきは混むのだが、その注文はバラけており万能…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春雨に・・・しっぽり家系で柔わ麺 もうすっかり家系では「柔わ」の虜です。今回もまた呼び出しを食らって昼から出社のタイミングの武蔵小杉駅界隈。ランチタイムピークでどうしても昼飯（当然ラーメン）食わねばの状況で、なんと「渡来武」が行列なし。しかも空席若干有り。当然入るしかないでしょ！ってなことで思わぬ訪問となりました。神のお告げと受け取ります。 しっかしもう家系では「柔わ」ですが、これまでカタメで通してきたつまらない意地はドブに捨ててしまいました。今回は春の長雨の中、フェスティブな店内雰囲気の中、非常に落ち着いた気分で、家系…
youtu.be 忘れた頃に思い出して食うと異様に美味いじゃないか まさにそんな感じ。年度始めの4月1日とか2日とかは、案外ライン系の管理職だとエアポケット感あり。ですがそこを抜けるとバリバリ忙しいのですー。嵐の前の静けさという感覚で、地元でほっこりとランチタイムを過ごそうと、今回は「健やか」へとやって参りました。開店前は並ぶけど、正午過ぎだと案外すんなり入れます。妙にピークタイムを外そうとすると逆に混むパターンでしょうか。 今回は、初訪問の頃を思い出してデフォルトの「塩」とさせてもらいましょう。あゝ拉麺を待つ間、思いに耽りますなぁ・・・・2010年台半ば。当時は、三鷹・武蔵野エリアの拉麺ヲタ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺デジャブ 4月から少し仕事の人間関係が変わり、出社が増えつつある中の移動途中。久しぶりに東横線に乗ってて、どっかで降りて拉麺食おうと考えた挙句、無性に「醤油味の中華そばが食いてぇ！！」と頭に浮かぶ。で、学芸大学駅の「麺処びぎ屋」へ駆けつけようとしますが休業してた：号泣。これからまたどこか移動して探す時間もなし。とほほ・・・ならば、すぐ返して通り過ぎたはずの「中華そば たかばん」さんへと方針変更とさせてもらいましょう。 てっきり初訪問と思ってたんだが、すっかり忘れてしまってました。前に一度訪れてました。そして自分のブロ…
