おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。gooさんがブログを終了するという事でブログを引越しする事にしました。引越し先はこちらです↓yoshidaya-sobaten.blogspot.com今後とも宜しくお願い致します🙇引越し
今日の気になったお題がこちら↓健康的な食事が老化を遅らせ認知症リスクを低下運動も効果的糖尿病の人は認知症リスクが高いいかに健康的食事と運動が大事かを物語っていますね。スイーツ好きの女将も血糖値が少し高めなので気をつけなくてはと改めて思わされましたよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://dm-net.co.jp/calendar/2024/038174.php40代くらいまでは何を食べていてもあまり変化を感じませんが40代くらいから食べ続けて来た物によって体に変化を感じる様になって来ます。まさに「体は食事で出来ている」を実感してくる年齢なのでは！？と女将は勝手に思っています。長い年月をかけて作り上げた体なので修正するにも長い年月がかかります。良い食事にいち早く気がついて老後を快適に過ごせる様に...知って老化を遅らせよう。
今話題の健康サプリについて少し進展があった様です。https://youtu.be/Z37EBPhQS5M?si=_xzGyP7vpAnZPnyN健康になりたいと思って飲んでこんな事になるとはがっかりですね。今回検出された成分についてはこちらをどうぞ↓https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC299EL0Z20C24A3000000/被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。1日も早く回復する事を願っています。(＞人＜;)おはようございます^^;埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。温かさが戻って来ましたね。今日は良い天気となり桜の開花に貢献しそうです。LINEにも桜が舞っていて待ち遠しさを感じました。今年は何処の桜をみにいきま...サプリで健康被害
体に優しいスイーツ作りを始めました。先ずはレシピ通りに小麦を使って作り味を吟味します。その後小麦の代わりに蕎麦粉に変えて作ってみます。味によって割合を変えて作っています。最近作ったヨーグルトケーキは小麦でも蕎麦粉でも味がほとんど変わらなずどちらも美味しさ100%でした。お客様にも「この間頂いたデザートは今度いつ作りますか？」そんな投げかけを頂くと俄然張り切る女将なのです。蕎麦は旦那様、スイーツは女将と精進しながら邁進します。春の天もりそばはまもなく終了となりそうです。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝から雨ですがお昼過ぎには止むそうです。グッと気温も上がるそうなので気温の変化に体調を崩さないように気をつけてくださいね。今日も健康第一で素敵な一日...蕎麦粉で挑戦
テレビで見たピーマンソフトがどうしても食べたい。🫑という事で行って参りました。ただソフトを食べる為だけではと桜の有名な公園2件を寄って来ましたが全く桜は咲いておらず残念😢来週あたりからでしょかね。ピーマン🫑ソフトは食べた瞬間にピーマン🫑を感じられます。けど甘味の方が優勢なのでスイーツの美味しさで頂けました。茨城県神栖市に行く事が有ったらご賞味くださいね。☺️桜は残念だったんのですが土手の菜の花には癒されましたよ。ドライブの楽しさです。正気を養ったので今週も張り切って参りますね。😊✌️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気は下り坂の様です。雨も降る様なもでお出かけの方は傘を持参した方が良さそうですよ。雨といえば田んぼに水が入り始めました。田植えの...ピーマンのソフトクリーム
昨日、業者さんから「コーラの瓶が無くなります。ジュースも入って来ません。」と言う報告を受けました。女将はこのコーラの形が好きで愛用して来ましたが無くなるそうです。記念に一本取って置こうかな。🤭残念でなりません😢今後はどんな風になるの？缶になるのでコップにあけての販売になるそうです。ご了承くださいね。色々な物が変化しています。鰹節も取れないそうで価格が半端なく上昇しています。将来は鰹節ではなくマグロ節になる可能性もあるとか。価格の変更をしなければならなくなりそうです。合わせてご了承くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も冷たい雨になるそうです。金曜日辺りから温かくなるそうですよ。体を冷やさないように気をつけて今日も素敵な一日を♫女将は平...ガーーーーーン
お知らせするのを忘れていましたが、インボイスの登録が完了しています。安心してご利用くださいね。☺️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝から雨の月曜日になりました。雨降りの月曜日となりましたが、元気に明るく参りましょう😁今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪インボイス登録完了
常総に行ったので近くの桜を検索したら般若院が第2位にランクされていたので行って来ました。まだ花を見る事は出来ませんでしたが樹齢500年の桜に圧倒され感動です。この桜は建物の後ろにあって見つけられず入り口にあった満開の桜を見てこれじゃないよねぇ。と爆笑をさらいましたよ🤣咲いた桜の姿が撮れた時には画像を追加したいと思います。茨城の般若院の桜おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雪と驚いた昨日ですが降りましたね。今日も気温3度と寒い朝です。温かさが恋しいですね。温かくなる前に春野菜が終わってしまうかな？出回りが悪くなって来ました。入荷がなくなり次第終了となりますのでご了承くださいね。旬を食して元気な体を作りましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りなが...茨城の般若院の桜
美味しい蕎麦粉の蒸しパンを作りました。100%蕎麦粉の蒸しパンがこちら↓蕎麦は血糖値を緩やかにあげるので体に優しいスイーツです。今日も美味しくて体に優しいスイーツ作りにも研究を重ねます。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。OKGoogle。今日の天気は？『曇りのち雨で時々雪になるでしょう。』えぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜雪？@@;降るか降らないかはわかりませんが冬に逆戻りしてますね。こんな彼岸も珍しいのでは？と思いながら見上げた空はお日様が点に見える程厚い雲で覆われていました。寒い日が続いています。体調を崩さないように気をつけてお過ごしくださいね。は〜るよ来い。は〜やく来い。ですね。春を待ち侘びながらも素敵な一日を♫研究中
業者さんにいちごの里の話をすると「いや〜、いちごの里より常総のグランベリー大地でしょ。」と言うので、いちご好きな女将は行って来ました。それがこちら↓流石に凄いいちごと思いましたが、金額的にも大きさもいちごの里の方が勝ってると思った女将です。開園から10万人も来ているそうなのでいちご好きさんは行ってみてくださいね。https://granberry-joso.jp/女将のお勧めのいちごの里はこちら↓https://www.itigo.co.jp/おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は寒かったですね。真冬に戻ってしましたよね。今日は今の所穏やかです。今日からどんどん日が伸びますね。暖かく長い昼を楽しみましょう♪今日も素敵な一日を♫行った？
「女将さん、いつも元気だね。元気が1番だよ。」「なにが無くても健康が1番ですよね。健康なら何でも出来ますものね。」お客様とのひと時の会話ですがしみじみぃと感じる年代になって来ました。そんな朝に目に入ったお題がこちら↓じつは知らない、「健康な人」と「不健康な人」の根本的な違い病気は食事だけの要素ではありませんが、健康的な食を取ってないと年を取ってから大金を払う羽目になりますよ。というお話でした。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/4b99397e4fe0ef99a1c6ea36d2e5897a97a3125a後悔先に立たずです。少しでも体を労わる食を取ってくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化...年を取ってから大金を払う羽目になら無いために。
今日気になったお題は、《がんに負けない常備菜》名医が太鼓判！絶対に取り入れいたい、抗がん効果のある10個の食材今や2人に1人は癌になる時代と言われていますね。少しでもリスクを減らすためには体に良い食品をとることが必須です。これを食べたから癌にならない。というわけではありませんが寄せ付けない食材が有るのを知ってリスクを減らしましょう。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/ec1367c0710f2ca3d35e78b107dfe297a143d52b?page=1主食の中でも抗酸化作用の高い蕎麦もお勧めですよ。体に優しい食を取って健康で元気に過ごしましょうね😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女...抗がん効果のある食材
佐野のアウトレットでいちごフェアをやっているCMを見たのでお休みの日に行って来ました。苺のスイーツがいっぱいなのかと思ったらお店ごとに1スイーツの提供らしくパフェを頂きたかったのですが、ラーメン店に入ってパフェだけでは申し訳ないのでバーガー屋さんでパンケーキを頂いて来ました。女将はもちろんいちご🍓旦那様はシンプルとても美味しく頂きました。お腹を満たしたので心を満たすために近くの傳承館と化石館にも行って来ましたよ。ゆったりのんびりの時間を過ごせて目の保養にもなって楽しい一日を過ごせました。近くに行く事があったら寄って見てくださいね。葛生傳承館と化石館いちごの美味しい季節なので本日のデザートはいちごのヨーグルトムースです。生のいちごを使って美味しく仕上げましたよ。数に限りがありますので品切れの際はご了承下さい...葛生傳承館と化石館
けんちんそばと雑煮うどんが終了しました。来月になると夏季期間限定が始まります。お楽しみにお待ちくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。明けの時間が早くなり日が伸びて温かさが増して来ましたね。自然の彩りも賑やかになって来て木蓮の白が青い空に輝きます。自然の移り変わりを楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♫冬季の期間限定は終了しました。
昨日は朝からワタワタしてブログが書けませんでした。ケーキ作りに熱が入ってしまい時間を忘れて没頭してしまいました。蕎麦粉を使って美味しいケーキを試行錯誤中りんごのヨーグルトケーキにも3割入れてみましたがこれはとても美味しかったです。今、蕎麦粉ケーキに挑戦中です。美味しいのですがどうしてもパサパサ感が残るのでこれを払拭したくあれこれ作って試行錯誤しています。最高の蕎麦ケーキ目指して研究を重ねてます。蕎麦粉は10割ではボソボソします。そのボソボソ感を小麦を混ぜる事によって喉越しを良くします。今日は50%の蕎麦と50%の小麦で作ってみました。冷やしてどう食感が変わるか？試食が楽しみです😊蕎麦作りは旦那様に100％任せ女将は蕎麦のデザート作りを担います。蕎麦のケーキも食べてみませんか？おはようございます^^埼玉県久...蕎麦粉入りケーキ作り
去年のクリスマスに2度も振られた小沢道路さんのイルミネーションですが昨日4号線を通ったら屋根の灯りが見え思わずUターンして見に行って来ました。毎年楽しみにしていて見られなかったので3月に見られると思わず感激です♫ずいぶん長くお披露目してくれるのですね。まだ、見た事ない人は是非見に行ってくださいね。いつまでやるのでしょう？https://blog.goo.ne.jp/photo/462545いつまでと言えば春野菜も期間が短いです。早めにお召し上がりくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。日の出も早くモタモタしているとあっという間にお日様は高い位置へ沈丁花も満開になって来ました。そろそろ暖かくなってくるかな？権現堂の桜はまだまだの様子でしたが暖...小沢道路のイルミネーション
3月も半ばに差し掛かりました。もう直ぐお彼岸ですね。暑さ寒さも彼岸まで。という事で、期間限定のけんちんそばと雑煮うどんがまもなく終了となります。雑煮うどんけんちんそば食べ納めを楽しんでくださいね。(^^)bおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は90％雨の予報です。明けの空は今にも振りそうです。雨が上がったら暖かくなるかな？雨でも素敵に過ごしましょう♫楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪まもなく
スイーツを作りを始めて一年経ち「プロ並みに腕を上げましたね。」とお褒めの言葉もいたけるよになりました。最近は蕎麦粉を使ったケーキにチャレンジしています。蕎麦粉の蒸しパン蕎麦粉のシフォンケーキ蕎麦粉のスノーボールこれは大好評で作って送ってという方もおりました。嬉しいですね。一昨日は2割蕎麦粉を入れたチーズケーキ2割だと蕎麦粉が入っているのがわからない。という事で、昨日は100%蕎麦粉のチーズケーキを作りました。違いがわかりますか？どちらも好評で完売致しましたよ。今日も蕎麦粉を使ったケーキにしようと思案中です。失敗しなければ午後からの提供になると思います。蕎麦粉で美味しいスイーツ作りにも研究を重ねます。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日はのんびり...蕎麦粉100%のチーズケーキ
梅の花が終わると次は桜ですね。今年は何処へ行きましょうか？コロナの頃は人手が少なかったので何処でも入りやすかったですが今年は何処も賑やかになりそうですよね。混まずに楽しめる場所はあるかな？一足早く飾り付けをした桜を愛でながら思案中です。女将の作製桜はどうですか？写真も権現堂の桜に変わりました。一足早くお楽しみくださいね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒いけど良い天気になりました☀️日の出もかなり早くなりましたね。お天気の日曜日は何をしますか？素敵な一日を過ごしましょうね♪楽しい一日を♫満開
水曜日に骨董市が有るのは珍しく掘り出し物を探しに行って来ました。風が強かったからか店じまいするお店が多くてゆっくり見る暇もなく目の保養だけの一日でした。隣が喜多院だったので周りを少し散策して帰って来ましたよ。古い社寺にはパワーを貰えますね♫川越骨董市骨董市は残念でしたが楽しい散策が出来ましたよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は雪でしたが今日は晴れ☀️積もらなくて良かったですね。お天気の週末は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪川越骨董市
先日失敗したチーズケーキですがリベンジは大成功でした。皆んなに喜んで貰えて女将は感激です。今日は何作ろうかな？まだ思案中なので3時過ぎの提供になると思います。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。窓を開けたらそこは別世界だった。雪⛄ですね。予報は降ったり止んだりだそうです。これ以上積もらないと良いですね。足元に気をつけながら今日も素敵な一日を♫リベンジ成功
一昨日買い物に行くと久喜の河津桜が綺麗に咲いていました。もう直ぐ桜の季節がやって来ますね。その前に梅の香りを楽しもうと無料で楽しめる梅祭りに行って来ました。弘道館の中に入るのは有料ですが周りを散策するだけでも梅の香りに癒されます。地元の人の話しでは今年は開花が早く散り始めていて終わりも早くなりそうだそうです。良い香りに絆されて心地良いひと時を過ごしました。https://blog.goo.ne.jp/photo/462458東風吹かばにほひをこせよ梅の花移り変わる季節を楽しみましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日の明けは雲が多かったですが次第に晴れるようです。明日は雪の予報なので今日の晴れ間を楽しみましょうね♫素敵な一日を♫梅祭り
ネットで見た変わり蕎麦を作ってみよう。という事で、今日は鯖海苔付け蕎麦です。お魚のつけ蕎麦は初めてでどんな味なのだろうとワクワクでした。出来あがりはこちら↓臭みがあるかな？と思ったけど全く無くて美味しかったです。健康的な付け蕎麦なので是非やってみてくださいね。まかないなので販売はしていません。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/2024-01000おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3月でも寒い予報が続いています。金曜日には関東でも雪とか❄️今日もお天気は下り坂の様で雨の予報です。寒い3月初めですが体調に気をつけて今日も楽しく過ごしましょう♪素敵な...えっ？お魚の漬け汁？
先週も多くのお客様に励みを頂きました。蕎麦をお持ちした途端に「わあ、美味しそう。」思わず笑顔になってしまいますよね。「女将さんのTwitterを拝見しています。思ってたより若いですね。お蕎麦もシコシコしていて美味しいです。」お蕎麦も女将も褒めてくださってありがとう😊元アルバイトさんはお友達を12名も連れて来てくれたりと本当にありがたい思いです。吉田家を盛り立ててくださる皆様に心から感謝致します。皆様を笑顔にできる様これからも精進致します。お客様にご迷惑をお掛けしてはいけないので団体様は予約でお願いします🙇♀️人手不足で困っています。笑顔の素敵な方で土日祭日出来る方がいたら吉田家で働きませんか？平日の3時以降に0480-21-6212へ気軽にお電話くださいませ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋を...笑顔のお返し。
今日は、夏みかんのチーズケーキを作りました。が、いつもの自分レシピではなくクリームチーズの箱に書いてあった通りに作ったら失敗しました😞この方法で混ざるの？と思った通りの結果になって悔しいです。という事で、本日のデザートはありません。定番デザートはありますのでご賞味くださいね。自分流で再度チャレンジしてみます。成功しますように^^;おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。元気なお日様が励ましてくれている様に感じた朝失敗にめげずにずにチャレンジし続ければ上達していくと信じて頑張ります。チャレンジ精神を忘れずに今日も元気に楽しく過ごしましょう＼(^o^)／無残
皆さ〜〜〜〜〜ん、春のお知らせが届きましたよぉ〜♫女将は毎年この花が咲くのを心待ちにしています。そして、昨日にやっと花開きました。この花が咲くと次から次へと一気に春の花達が開花を始めます。もう、ワクワクが止まりません☺️春の季節を楽しみましょう♪春の香りと共に春の食も楽しみましょうね😋季節と共に今日も素敵な一日を過ごしましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。春はあけぼを思い出させる明けの空長い時代が流れても季節を感じる心は変わらない。そんな思いにさせられる朝です。過ごしやすい陽気になってきますね。季節を楽しみましょう♫😊春の知らせ
ネットで見たえっ？と思った変わり蕎麦ふやけたこれが激うまと書いてある。本当？という事で作ってみたのがこれ↓かっぱえびせんを蕎麦にかけるという凄い発想。美味しくは頂きましたが女将はやっぱりえびせんはえびせんで食べたい派です。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://fumumu.net/471508/3/(まかないなので販売はしていません。)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3月初めは雨で始まりました。雨でも元気に楽しく過ごしましょうね♪3月は別れの季節です。空も別れを惜しんでいるのかな！？(^ω^)卒業される皆さんおめでとうございます。別れの後に素敵な出会いがありますように！えっ？こんなの有り？
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おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。gooさんがブログを終了するという事でブログを引越しする事にしました。引越し先はこちらです↓yoshidaya-sobaten.blogspot.com今後とも宜しくお願い致します🙇引越し
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。goo様から今年の11月でブログを終了するのお知らせが届きました。もう、使わせて貰えないそうです。200万人を目指していたので残念でなりませんが仕方ないですよね。という事で移転先が見つかるまでしばらくおやすみさせて頂きます。ブログが無くなっても今後とも吉田家をよろしくお願い致します🙇♀️gooブログ終了
こんにちは☁️埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊初夏の天もりそばを始めました。是非ご賞味くださいね😉ついでに、GWの営業のご案内です。4月29日から5月6日までの間は休憩時間無しで営業致します。(水曜日は定休日です。)皆様のご来店を心よりお待ちしております💕GWの営業
青毛堀も権現堂も満開だよぉ〜〜〜♫おはようございます☀埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊今日も華やかな季節を楽しみましょう😉春爛漫
こんにちは☀️埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊「ここ何年ぐらい経ちますか？」「35年くらいです。」「ですよね。20代の頃来たことがあるのですが、60代になってしまいました。」「はい、女将も20代で始めて60代になってます。」「同世代ですね。」「はい、よろしくお願いします。」30年を超えた頃から営業年数を聞かれることが増えて来ました。今後とも変わらぬご愛顧を頂きますよう宜しくお願い申し上げます😊吉田家は平成元年創業です。今日の1番人気は初夏天もりそばでした。是非ご賞味くださいね♪時を超えて
春天もりそばが、終了しました。おはようございます☀埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です😊初夏の天もりの準備をしております。もうしばらくお待ちくださいね。初夏は稚鮎の天ぷらです。尚、営業時間が通常通りに戻っておりますので、ご注意くださいね。14：30〜17：30の間は休憩時間となってます。春の食材は終了しました。
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。桜の時期なのにあいにくの天気続きですね🌧️それでも女将は昨日桜巡りをして来ましたよ😉茨城自然博物館の桜と松伏千本桜と権現堂をチラ見して来ました✌️権現堂は夜でも賑わっていましたね。桜の季節をおおいに楽しみましょう😊今日の1番人気は春天もりそばでした。まもなく終了となりますので品切れの際はご了承くださいね😉桜ドライブ
こんばんは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。権現堂の桜祭りが始まりましたね。吉田家周辺の青毛堀はまだ5分咲きくらいです。権現堂はどのくらい開花しているのかな？去年の画像を貼っときますね。綺麗でしょう🌸花見期間中の4月6日までは休憩時間無しで営業しますので安心してご来店くださいね😉皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♫今日の1番人気はせり天もりそばでした。まもなく終了となりますので品切れの際はご了承くださいね🙏花見期間中の営業
おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日はせりを買い付けにいつものお店に行くと「今年のせりは入荷が終わりです。」もうそろそろだろうなと思っていましたが、突然終わりも寂しいので出荷量全国2位の茨城県行方市ならまだあるのでは？という事で・・・・・行方市まで買い付けに行って来ました。ツテがあるわけではないのでネットで調べた店を回って来たのですが5件回っても・・・・_「せりは人気だからね。」「今年のせりの出来高は悪かったから。」「売れちゃったみたいだね。」買い求められず諦めかけた最後のお店でゲット出来ました。走行距離250キロ走り回って定休日が終わってしまいましたよ。でも、せりがあって思いがむくわれました。今年は昨日仕入れたせりが無くなり次第終了となります。...無くなり次第終了
こんばんは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日の夜の豪雨すごかったですね。女将は震えちゃいましたよ。お客様も気を使って「こんな中注文しても良いですか？」心を和ませて頂きました。帰る頃まであられ(雹かな？)が残っていましたよ。大きな事故が無かった事を祈りながら家路に着きました。皆さんの周りは大丈夫でしたか？今日の1番人気は天もりそばでした。是非ご賞味くださいね😉急な豪雨
こんにちは😄埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。その土地その土地で美味しい食べ物があるのと一緒でお酒もその土地で美味しいお酒がありますね。そんな美味しいお酒を求めて各地の酒造会社さんを回り美味しいお酒を買い求めています。今回は益子の外池酒造さんにお邪魔しました。ここは初めてだったのですがとってもお洒落な酒造会社さんです。無料試飲もあったり飲み比べも出来たりします。今回女将は酒粕ソフトクリームに魅了されたので試飲はして来ませんでした。美味しかったですよ😊お勧めです✌️今回は春限定酒をいただいて来ました。まろやかで美味しいお酒です。そば前で一杯いかがですか？地酒企画は店頭に出すと直ぐに売り切れてしまう事も多いので売り切れの場合はご了承下さね😉今日の1番人気は春天もり蕎麦でし...地酒を飲もう
おはようございます😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。冬季限定の味噌野菜そばととろりうま煮そばを終了しました。来月末から冷やしそばが始まりますので是非ご賞味くださいね😊今日も身体が喜ぶ食を取りましょう♪終了しました。
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日買い物に出かけたら久喜の川津桜が満開でした。(画像は去年のものです。)春爛漫と言いたい所ですが風が強いですね。水曜日まで咲いていてくれるかな？青毛堀の菜の花も咲き出していましたよ。桜の開花が楽しみですね😊(画像は去年のものです。)華やかな季節がやって来ます。楽しみましょうね😊今日の1番人気は春天もりそばでした。是非ご賞味くださいね♪久喜の川津桜並木も綺麗ですよ。
こんにちは😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒さのぶり返しになってますが我が家の桜ちゃんは満開です。昨日は沈丁花も花を開かせましたよ。この花が咲くとウキウキになる女将です。春が始まりますね♪という事で・・・・・冬季限定のけんちんそばやとろりうま煮そばがまもなく終了となります。冬季限定ファンの方はお早めにお越しくださいね。まもなく
おはようございます😄埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。一足早く我が家の桜ちゃんが花を咲かせました🌸見てあげてくださいね。褒めてあげてくださいね。桜ちゃんも喜んでどんどん綺麗になりますから〜😉来週はお彼岸ですね。彼岸中の20〜23日の間は休憩無しで営業しますので安心してご来店くださいね♪皆様のお越しを心からお待ちしております💕お彼岸の営業
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。豆腐のシフォンケーキを紹介したら蕎麦のシフォンケーキを食べてみたいの申し出を受けたのでおからの代わりに蕎麦粉を入れて作ってみました。美味しかったのですが蕎麦粉の量が少なく感じてふわふわの卵焼きみたいな味になってしまいました。もう少し蕎麦粉を増やして再度挑戦してみようと思います。もっと美味しく出来たら提供しますね😉今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。是非ご賞味くださいね。蕎麦と豆腐と卵のシフォンケーキ
こんにちは^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪3月26日から4月9日まで幸手の権現度桜祭りが開催されます。権現堂の桜まつり中の3月29日から4月6日までの1週間は休憩時間なしで営業させて頂きます。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております😊権現堂の桜は全国桜の名所トップテンに入るほど見ごたえがありますよ。是非権現堂の桜まつりにお出でくださいね(^_-)-☆今日の吉田家1番人気はたぬきセットでした。是非ご賞味くださいね😉幸手権現堂桜まつり中の一週間
こんにちは😊埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。前の道路に桜祭りの看板が上がりましたよ。開花はいつでしょうね？今の時期は水仙が咲いてるかな？四季折々の花が楽しめる権現堂へ来やっせ♫今日の1番人気は鴨南蛮そばでした。是非ご賞味くださいね😊桜祭り
こんにちは😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は30周年記念展を開催していると言うので茨城県立自然博物館に行ってきました。ここは広くて1日いても飽きないですよ。館内を楽しく散策していたら閉館のお知らせ放送が流れえぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、まだ、30周年記念展を見てないよぉ〜〜〜😥入り口だけ見てのお帰りになってしまいました。「ここ見に来たのにぃ〜。」入り口にいた守衛さんに笑われた女将です。「6月までにもう一回来ますよぉ。」守衛さんに挨拶して帰って来ましたよ。博物館って時間を忘れるくらい楽しいですね😊今日の一番人気は天もりそばでした。是非ご賞味くださいね。規模は小さいですがコノドント館と岩宿博物館も紹介しておきますね。茨城県立自然博物館
おはようございます😃埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。先日に作った豆腐のシフォンケーキがとっても美味しかったので色々作りたくなって昨日はきな粉で作ってみました。常連さんに味見してもらったら全員に美味しいのお言葉を頂きました。ので、更に気を良くしてもっと色々作ってみたくなりましたよ。次は何を作ろうかな？豆腐で作ったシフォンケーキはグルテンフリーの健康スイーツです。是非ご賞味くださいね🤗癖になる健康スイーツ
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜恥ずかしい〜〜〜〜〜〜着物は直線縫いなのでちょっとほつれるとパラパラとほつれが拡大してしまいます。先日も気が付かなかった。恥ずかしいほつれが出来ていました。これです。安全ピン🧷は必須アイテムなのです。近場だったので直ぐに着替えができましたが誰かに見られていたかな？恥ずかしい出来事でしたよ🫣嫌〜〜〜ん、ですね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。クーラーの季節がやって来ましたね。今日も暑くなりそうです。暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊恥ずかしい〜。
所ジョージさんの笑ってこらえてを見ていたら栃木県那珂川町馬頭に行ってらっしゃい。と馬頭地区を紹介していました。見ていたら行ってみたくなって馬頭地区を1時間ほど散歩してきましたよ。行く時間が遅かったので美術館は閉館していて残念ガラス越しから見える瀬戸物やガラス細工が素敵でした。ガラスで有名な方が住んでいたようで資料館にはガラスで作った日光東照宮が飾ってありましたよ。凄いですね。資料館の直ぐ近くにある武茂城跡の男坂が凄くて挑戦出来ず女坂からのんびりのぼりましたがそれでもしんどかったです。馬頭院の栗も見事でしたよ。長い歴史を感じますね。水戸黄門様が植えたと言われているそうです。栃木県那珂川町馬頭日本の歴史と素敵を沢山見て回りたい女将は大満足😉昨日も素敵な散歩🚶♀️が出来たので今週も張り切って参ります♫元気いっ...栃木県那珂川町馬頭
最近趣味の本に没頭していてここで紹介できるような本を読んで無かったのですが久しぶりに素敵な本に出会いました。その本がこちら↓5章から構成されていますがどの章も心に風を感じる言葉が溢れています。目次はこんな感じです。もしも、心が不安でいっぱいな人がいたらこの本をプレゼントしたい。そんな本です。あなたの心に素敵な風が吹いてくれる事を願いながらの女将からの推薦図書です。気が向いたら読んでみてくださいね😊本は心に栄養を与えてくれます。たっぷり栄養をくれる本はみんなに紹介したくなります。あなたのお勧めの本はありますか？あったらご紹介くださいね😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️今日は暑くなるそうですよ。空が夏色に見える日が増えて来ました。...心に優しい風が吹く本。
雨ですね。雨でも先週は心良い言霊を流してくれるお客様が多くお店の中に素敵がいっぱい浮かんでいて晴れの気分です。「肉ゴマ汁が美味しいね。」「冷やし山かけが思った以上にすごかった。」「うん、うん、これ、これ、」「豪華。」「今日も美味しかったよ。毎日来たいけど笑われちゃうから。」「お酢が効いてて美味しかった。」沢山の素敵をくださった皆様ありがとうございました😊今後とも精進して参りますのでよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気に素敵な一週間を過ごしましょう♪素敵な一週間。
今日も朝から心癒される画像が届きました♫わ〜〜〜〜い＼(^o^)／今の季節の素敵ですね。心が洗われて清らかになる気分です。自然の素敵な情景は心に優しさを届けますね。そんな素敵な朝を頂いて女将も思い出した素敵な椿をご紹介します。錦魚葉椿です。葉っぱが可愛いのですよ😍ね。お魚みたいでしょ。下野の薬師寺にありますよ。下野薬師寺はお坊さんになるための勉強と試験の場所だったとか。昔は3箇所しか無かったそうです。そんな昔を思いながら句碑を読み国指定史跡を歴史館で楽しんで来ました。日本を知るって楽しいですね。移り変わる時代の流れをさかのぼって過去にタイムスリップできます。日本を作って来た先人達が居るから私もここに居られると思うとありがたく感謝の念が生まれます。ありがとうですね😊蕎麦も歴史は古く縄文から食べ継がれています...今日の素敵。
引き続き公園を歩こうです。公園名は東田橋河川公園です。川沿いを歩く公園ですよ。今ユリノキの花が咲き始めていました。蕾がいっぱいで満開を見てみたい思いでしたよ。所々に見知らぬ花も。キンシバイ？Googleでググりながらの散歩です。川沿いには大きな桜の木が並んでいて桜の時期は賑わいそうな公園です。桜の時期に来てみたいけどきっと車を止めるところがいっぱいでしょうね。整備されていて楽しくあるけましたよ。という事で1万歩達成出来ました🥰我が町の素敵な公園があったら教えてくださいね。3時間圏内なら行っちゃいますよ。今日は東田橋河川公園の紹介でした。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝のメールで心癒される写真が届きました。彼女の目線を心に感じて癒されます♫素敵...続日本の公園を歩こう。
定休日は権現堂を皮切りに公園めぐりをして来ました。日本には素敵な公園がいっぱいあります。ここはどんな公園？ワクワクしながら有酸素運動の散歩にもなりますよ。権現堂の次は磯川緑地公園です。入り口の橋がワクワク感を誘います。川沿いの板の上をひたすら歩く。落っこちたら怖いので周りを見る余裕がありません。途中の所々に橋があってそこで人休暇しました。川を覗き込むと大きな鯉が沢山泳いでいてびっくり🫢30分ほどの散歩でしたが冒険の気分を味わいました。時々すれ違う方との挨拶も楽しかったですよ。明日は、東田橋河川公園です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝の明けも雲の多い空。少し気温が上がって来るようです。暑くなって来ると外歩きはきつくなって来ますね。涼しく歩け...日本の公園を歩こう。
昨日は権現堂の紫陽花祭りに行って来ました。入り口のアナベルはまだ満開ではありませんでしたが、色とりどりの紫陽花が綺麗に咲いていましたよ。峠の茶屋ではしっかりソフトクリームを頂きました。バニラと牛乳濃厚ソフトの食べ比べです♫毎回変わるソフトも楽しみの一つです。権現堂にきてみませんか？綺麗な紫陽花を見て心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹を満たしませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空です。雨？予報は曇りのち晴れ☀️雨の心配は無いのかな？来週から梅雨らしい陽気になるそうですよ。体調を崩さないように気を付けましょうね。体調を気遣いながら今日も素敵な一日を☺️権現堂の紫陽花祭り
冷やしのメニューを指差して「期間限定って書いてあるけどいつまで？」「9月のお彼岸頃までですよ。」「ちゃんとあるんだ。」とか、「ゴマ汁をやっと食べれました。ずーーーーーと食べたくていたのですよ。」「通年は、7・8月のみなのですが要望の声が高かったので、今年は6月から始めました。」「そうなの。食べられて良かった♫」笑顔のお客様に幸せを1つ頂きました☺️今年は肉ゴマ汁が好評です。吉田家の蕎麦は、季節限定や期間限定があるのでその時期にしか食べられない物も多いです。今だからこそのメニューをお楽しみくださいね😋おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気☀️で爽やかな空気が気持ち良い朝です。ベランダから身を乗り出さないとお日様に挨拶出来ない位置まで来ました。季...今だけをお楽しみください。
久しぶりに店のメニュー以外のまかないを作ってみました。兎に角体に良いという物をトッピングしてみましたよ。冷やしのタレにトマトが合うのです。食べてみたいですか？良いねが多ければ検討しますね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。大気は不安定なようで今日も雷⚡️マークが付いていました。急な天気の変化に気を付けてくださいね。気がつけば既に6月です。6月も素敵に過ごしましょう😊楽しい一日でありますように♫健康てんこ盛り
昨日団体で来てくださった家族連れさんの子供さんに励みを頂きました。「はい、これ、」手渡された絵に感動してしまいましたよ。お店に飾りたいと思いパウチしました。ありがとう😊に頷く子供さんの顔がわすれられません。また来てくれるかな？待つ楽しみが増えました♪心を込めた手描きって良いですよね。今日はどんなお客様が来てくださるかな？素敵なお客様が笑顔になって下さるよう今日も全力でで頑張ります💪😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。次第に晴れるのかな？予報は次第に雨へと変わっていくようです。雨になっても楽しくお過ごしくださいね。今日も素敵な一日でありますように😊プレゼント。
「ママ、私は毎日でも食べに来たいのに社長がこき使うから来れないのよ。今日この時間に終わるのは珍しいのよ。もし、社長が来たら伝言しといてね。」冗談でも嬉しいですよね☺️ありがたいですよね♫頑張ろうと言う気持ちにさせてもらえますね。吉田家に足を向けてくださるお客様が来て良かったと思えるよう今日も全力で頑張ります💪😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も曇り空。雨なのかな？予報を聞いてみたら曇り後晴れ☀️今日はお天気になりそうですよ。権現堂の紫陽花は咲いたかな？今度のお休みにみてこようかな？権現堂の紫陽花も素敵ですよ。是非見に来てくださいね♪晴れの週末を素敵にお過ごしください😄毎日が感謝。
え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜@@;ニュースを聞いてびっくりしました。なんと、なんと、なんと、昨日のブログで電車の切符の話をしたばかりなのにJRの8社が2026年に切符を廃止すると言うじゃ無いですか。えっ？どうなるの？QRコードになるそうですが、また、電車に乗るのが不安になって来ました。切符もですが電車も女将が学生の頃に準急と呼ばれていた電車と今の準急との駅の止まり方は全く違っていて女将が学生の頃の準急は今の急行と名前も変わっていました。急行は急行券を買って乗る物と思っていたのでえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、@@;ちょっと外に出ないとわけがわからなくなってます。こんな時世の中に置いてきぼりにされた気分になりますね。でも、逆に考えると凄い未来にワープした気分にもなります。新しい事を...切符の廃止
叔母の見舞いに行くのに4・5年ぶりに電車に乗ったのですが幸手駅の階段が可愛くなってる。改札口の前にピアノが置いてある。いつの間に？変わったなと思いながら電車に乗り最寄りの駅で降りました。切符を清算しようと精算機に行ったら切符を入れる場所が無い。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！駅員さんに聞こうと思ったらいない。乗客も女将が最後で誰もいない。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！ここから出られないの？改札口付近をウロウロしていたら変な箱が目に付き側に寄ってみました。切符を置く場所と係員を呼ぶボタンがありこれ？恐る恐る切符を置いてボタンを押してみると清算する事ができたのですが浦島太郎の気分でしたよ。世の中は急速に進化していて携わってないとどんどん置いて行かれてしま...浦島太郎の気分
昨日はヨーグルトのパウンドケーキを作ったのですが、パウンドケーキというと長方形の形で映ってるものばかりですね。何で？長方形じゃないとダメなの？丸でも良いじゃない。という事で・・・・・丸で作ってみました。丸の方が断然良いって思うのは女将だけ？四角より高級感が増して美味しさも増す感じがします。パウンドケーキを丸で作ってみて。いつもと違った感覚になりますよ😊今日は何を作ろうかな？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雨が降るとぐっすり眠れる女将です。30分寝坊しました。しっとり良い感じの雨が降ってます。雨も楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね☺️丸じゃだめなの？
昨日は高校の後輩のお母さんが来ておくれました。「久しぶりに来たけど頑張っているわね。偉いわね。体に気をつけてね。」温かい励ましと心優しい気遣いに親のような愛を感じてしまいました。両親のいない女将は親のような温かさが心に沁みます。嬉しかったです。孝行したい時に親は無しと言います。ご両親のいる方は親御さんを大事にしてくださいね。愛される喜びを頂いたので今日も張り切って参ります。吉田家を愛してくださる皆様に感謝して今日も元気に商います😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気のひんやりが心地良い季節です。湿度が低いので過ごしやすいですね。今日あたりからプチ梅雨と梅雨の走りになって来るようですよ。空の色も何となく梅雨色に見えますね。湿度が高くなって来る時期...愛の言霊
寒天ヨーグルトが美味しい😋という事で昨日作ってみました。味は良いのですが女将的に食感がヨーグルトに合わない気がして販売は断念致しました。作った物は短な人達に試食して貰って評価を聞いてみています。寒天ヨーグルトを食べてみたいですか？🤗おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨夜大きな地震がありましたね。地震から眠れなくなりちょっと寝不足な女将です。大きな地震が起きないと良いですね。地震大国日本なので常に気をつけ添えましょうね。被害が出るような大きい地震が起きない事を願いながら今日も楽しい一日を過ごしましょう😊寒天ヨーグルト
蕎麦について調べていると色々な質問を目にします。その中の幾つかをご紹介しますね。Q蕎麦は毎日食べても大丈夫？A1日1食なら大きな問題はありません。Q蕎麦は体に良い食べ物？AルチンをはじめビタミンB群やミネラルが豊富。白米と比較してカロリーが低くたんぱく質が豊富。炭水化物も少なくGI値54と低い。Q蕎麦のメリットは？A低カロリーで低糖質食品。食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれる。Q蕎麦は何に効く？A抗酸化作用が高い栄養素のポリフェノールの一種であるルチンが豊富。ルチンは毛細血管を丈夫にして動脈硬化予防や血圧を下げる効果がある。Q蕎麦は肝臓に良い？A蕎麦に含まれるコリンは脂質の代謝やコレステロール値の抑制に効果を発揮するため高血圧予防に効果的。この効果の最たるものは肝臓に脂肪が沈着するのを防ぐ脂肪肝予防効果...ザ・蕎麦。
年金生活者が過去を振り返って思う事に「健康的な食生活を送るべきだった」と思う事が多いそうです。体は食で出来ています。食が体に及ぼす影響は長い年月をかけて作られます。なので食で作られた悪い体質を治すには長い年月が必要になります。もっと健康に気をつけて食事をしておけば良かった。とならないように若いうちから良い食の取り方を心がけてくださいね。今回の資料はこちらを参考にさせて頂きました↓https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/c20f7afeb61be0ff1045448575f3f5fc416c0cd2良い食をとって健康的に過ごしましょう😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気が夏色に変わってきましたね。キラキラ...後悔は先に立たず
茨城にある石切山脈の情景が良いとネットで見たので行ってみましたが車を止める所が見つからず断念してその近くにある春風萬里荘へ行って見ました。料金は少し高めの1000円で迷ったのですが、入って良かったです。茶室から見える枯山水を眺めながらのんびりと過ごしました。久しぶりにゆったりした気分を味わいましたよ。大きな敷地ではありませんでしたが2時間くらい建物の中でくつろぎました。石切山脈を歩いて8000歩にする予定だったのですがのんびり過ごしてしまったので帰り道に砂沼公園に寄って砂沼を半周して帰ってきました。歩いてる道々に蕎麦を発見したり筑波山を眺めたり紫陽花に励まされながら頑張りました。8000歩が12000歩となって思いっきり歩いたのでその夜はぐっすりと眠れましたよ。ちょっと頑張り過ぎたかな？でも、楽しい一日で...春風萬里荘と砂沼公園
