以前学校に行っていた時に取得したIllinois States Food protection Manager “食品衛生管理者”の資格。今私がやっている、家…
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アメリカ暮らしももうすぐで約１０年。シカゴ郊外在住。ケーキやクッキーのデコレーションレッスン、Sweetsのオーダーなどをたまわってます。
アメリカ シカゴ郊外で 大好きなケーキデコレーションの仕事をしてます。Wilton Method InstructorとしてWiltonのデコレーションを教えるのとともに、プライベートでもデコレーションレッスンを行ったりSweetsのオーダーも受けてます。
以前学校に行っていた時に取得したIllinois States Food protection Manager “食品衛生管理者”の資格。今私がやっている、家…
去年亡くなった坂本龍一のNHKスペシャルをみました。Last Days 坂本龍一 最期の日々日本で坂本龍一の事知らない人ているんだろうか？とふと思った。『また…
Sale by owner の家を見に行ってからClosingまでの日々を、自分の覚え書きとしてもシリーズで書きました。無事Closingまで終わってから、約…
Closingの時にもらえると聞いていた雨樋工事の保証書。案の定Closing会社の人からは 「貰ってませんよ」と言われ、やっぱりかてかんじ、、、。そして、約…
ローン会社のおばちゃんから連絡がありました。「Closing Dateが決まったよ！」やったー！！旦那と2人で大喜び長かった、、、この約1カ月、、、、。毎日の…
売り主から突然連絡があり「ところで、雨樋の工事終わったから、closing 早くしてよ。」と連絡がきました。「はーーーー？？？」昨日見た時には、まだ終わりそう…
前回ドミノ倒し現象の事を書きました。説明の通り、この現象は100%私達のせいではないので、弁護士リビューの中に入れてもらいました。もしローン会社から罰金を請求…
いよいよドミノ倒カウントダウンのスタート結局のところ、売主はこの家をネタにして雨樋工事で保険金請求をし、最後までお金を絞り出すというスキームだったわけです。こ…
家のインスペクション当日です。この日になってもまだ雨樋の工事がまだ進んでいない状態。とっくに工事は終わってるはずなのに、いったいどうなってるんでしょうか？？こ…
さて、前記したラドン検査ですが、今のところイリノイ州ではMustの検査ではありません。(だいたい家のインスペクションもMustではないですが)今回、家のインス…
しつこく前回の続き。家の金額、closing dateなどが合意🤝に至りましたので、次のはコントラクト(契約書)を送る事になりました。先日ダーッと書いてある英…
またまた前回からの続き家を見てから旦那君と相談した結果、Offer(買いたい条件を申し出)を出す方向で進もうか？という話しになりました。今回は売り主の希望で、…
前回の続き。なぜSale By Owner の売り主はエージェントを通して家を売らないのか？大抵の場合はエージェントに費用を払いたくないから。でも、その代わり…
久しぶりの日本滞在から帰ってきてしばらく経ち、やっと時差ボケも治ってきたと思ったら、今週末はDaylight saving (夏時間)で1時間早く起きなきゃな…
真田さんが、がんばっている将軍見てます！オリジナルの小説とドラマがあるのは知っていたけど、見た事はありませんでした。真田さん演じる虎長は徳川家康がモデル。あの…
アメリカ在住が早くも12年になるのですが、まだ日本の免許証を持ってます。長く海外に住んでいる友達からは、まだ更新し続けてるの偉い👏と言われましたさて、今回6年…
日本に滞在していた間は、今回はホテルに泊まっていたのもあり、好きな時間(夜中)に起きてコンビニでおにぎり買ってきて食べたり、洗濯したり、アメリカの家族と話しし…
久しぶりに日本に帰っていました。コロナがあったりなんだかんだで、6年ぶり。以前は二年に一回とか、毎年とか帰ってたのに、これだけ間隔があくと、日本の感覚に慣れる…
とにかくまだ引っ越し中ですキッチンの写真をInstagramのストーリーにも載せてたんですが「新築ですか？」て何人かの方に聞かれましたが、全然新築じゃないです…
寒波が襲った今週。マイナス24度の晴れた日の朝に虹が🌈見えはじめました。え？て、すごくびっくりしたんだけど、時間が経つにつれて、微妙な円に。これは、新居の窓か…
2024年もだいぶ明けましたが、毎日大変忙しくしております。と、言うのも、やっと家を買いましたこの事についても落ち着いたらもっと詳しく書こうと思います。これが…
私の今年の漢字はズバリ！「色」 今年はどんな1年だった？本当に「色々」あって「色どり」のある一年でしたこんなに色んな事があった年はなかったかも？と思うく…
2023年も残す所あと1週間程度となりました。色んな意味でとっても忙しい日々を過ごしていて、そろそろまた胃の調子がおかしくなってきました 気をつけなければ。さ…
先日、娘達の婚約のお祝い🥂と他のお祝いも兼ねて、シカゴのダウンタウンに食事にいってきました。Swift & Sons American Steakhous…
ブログを放置したまま数ヶ月が経ってしまいました相変わらず忙しくしていますこのブログ、たまにアップデートをするからか？よくわかりませんが、またログインしないとい…
良い事続きのブログを書いていて、ふっと気づいたのですが、今年の6月の上旬だったかな？に白いリスを🐿️見たんです。真っ白でかわいいでしょ😍なぜこんなに白いリスを…
良いこと二つ目↑これは去年の秋ごろ書いたブログです。これを書いた時、実は、この頃からもしかしたら他州に引越しをしなければいけなくなるかも、、、、⁇ だったんで…
最近立て続けに良いことが！そのひとつ。娘達が婚約しました！実はこの数ヶ月前に、彼氏のピーさんが娘に秘密でうちに来てくれて、「プロポーズしたいと思ってます。」と…
本当に最近忙しい日々を送っています。仕事の方もとてもとても順調で、嬉しい限りです。今のところ、10月までご予約のオーダーでいっぱいになっています。11月も、も…
この前、娘から「ねー、ママ達もこれやってみて〜。」て言われて送られてきたアンガーテスト。旦那君と別々でやってみました。前置きとして、私の日本の家族てみんな短気…
私が、サワードウを作り出した2017年から、たまに参考にさせてもらっているサイト The perfect Loaf。とってもわかりやすいサイトなのですが、Th…
この前ニュースをパラパラとスクロールしていて、びっくりしたのが、これ。ロバート デニーロが79歳にして子供が産まれたというニュース。そして、昨日みつけてびっく…
Instagramで見た素敵な移動図書館なんかワクワクしちゃいますね。デザイナーの方が構想として作ったみたいです。村上春樹の言葉を添えてました。私が子供の頃は…
数日前に、奇跡が起こりました母の日も近いと言う事で、毎年母に贈り物をするのですが、早めに到着したようで、数日前に母からありがとうの連絡がありました。母は最近歯…
前回からの続き。二個目の詐欺遭遇。皆さまご存知の通り、私はBaking Business をしています。Instagramは私のポートフォリオ同然なので、そこ…
今週は色んな事がありましたなかでも、精神的に疲れたのが、詐欺に2回も遭遇してしまった事1つ目。春も近づき、Spring cleaning で掃除した際、家でず…
基本的にBaby Shower のオーダーがとっても多いですが、本当に皆さん色々なテーマがあって面白いです。今回のは”Mommy to bee”テーマ。本当は…
ずーっとやろうやろうと思っていてやっていなかったのですが、ついに去年の秋から始めました。糠漬け〜子供の頃は母が糠床を持っていたので、よく糠漬けは食べていたのだ…
では、前回に引き続きアメリカのシートパンについて。アメリカのシートパンのサイズについて書いてみます。細かいサイズもありますが、基本的なサイズはこちら↓1.Fu…
前回のブログで書きましたが、ラックを購入したので、またSheet Pan(天板)を増やしましたたくさん使えるようになって嬉しい〜。以前もどこかで書きましたが、…
ついに買ってしまった物が届いた！でかっ、、、。大丈夫かな？と思いつつオープンこんな感じのもの。これはいったい何かというと。Speed rackでしたー。うちは…
教授がお亡くなりになったニュースを知った途端、びっくりして、心臓がバクバクして、涙が出てしまいましたNew York TimesにもObituary (訃報)…
去年、飴ちゃん沼にハマった時に見つけたサイトなのですが、初めてオーダーをしてみました。↓去年書いたもの『飴ちゃんを求めて』最近無性に飴が食べたくなりまして。特…
昨日は半年に一回の歯のクリーニングでした。お姉さんが毎回こんな感じでクリーニングしてくれます。アメリカの場合歯の治療がやたらと高いので、このクリーニング絶対に…
自分の中での鬼滅の刃ブーム続きDemon Slayerで検索してたらニュースの見出しが出てきてDemon Slayer Movie Makes Solid $…
鬼滅の刃、禰󠄀豆子ちゃんのフォンダントトッパーのオーダーです。日本ではコロナ禍が始まったくらいから大人気になったそうですが、アメリカでも人気らしいです。アメ…
東京高裁が二審でも二重国籍を認めない判決を出したそうです。なんでこんなに古い考えなんだ日本は❗️正直言って、日本が二重国籍を認めているなら、私はとっくのとうに…
先日、思い立ってすぐに予約して、旅行に行って来ました。旅行といっても、「何もしない旅行」そのかわりと言ってはなんだけど、少し贅沢なお家を借りて、贅沢な景色を堪…
年末にシカゴのダウンタウンに行ってきました。そして、道を歩いていた時に発見。しばらく前からInstagramでフォローしているジムさんの作品❣️彼は、街の至る…
あまりにブログから遠のいてしまって、何を書けば良いのかたまにわからなくなりますおかげさまで仕事の方が忙しいのですが、かろうじてInstagramの方はupda…
普段は私1人ではあまりテレビ自体を見ないのですが、たま〜にみる事があります。先日ちょっと体調がすぐれない日があったので、午後から休んでた時。久しぶりに1人でテ…
昨日IKEAでパン用のまな板を買ってきました。他のまな板も竹素材の物を使用しているので、この新しいまな板に油を塗るついでに、他の物もお手入れしていました。まな…
さて、アメリカでの家購入についてシリーズ化をして、ぼちぼちと書いていますが、今のところアメリカでは利率が7%と20年ぶりの高い率になっています。その為、買い控…
アメリカは今日の夜から冬時間になります。日本で言う所の冬時間、夏時間(サマータイム)。こちらではDaylight Savingと言うので、アメリカ人に”Sum…
今週は娘が就職をしてから初めての出張なので、旦那君としみじみ色んな事を話してました。下記は11年前に書いたもの。この時は旦那が先に渡米していて、私と娘2人で日…
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先月の9月初旬に、眠れないくらいの「かゆかゆ」が発生。あれからしばらく経ちましたが、やっとアレルギー専門のドクターに会える日が来たので行ってきました。アレルギ…
ここ1〜2ヶ月、自分達ではまったくコントロールのできない変化があって、今のところ私達には何も影響が無い事なんだけど、でもそうなったらどうするかね〜。でも、どう…
娘の彼氏が、会社の人から、こんな感じの物をいただいてきました。「何これ？」て、聞いたら「ギリシャのハーブティーらしいよ。なんか怪しいよね」と娘。まあ、確かにね…
花粉で痒い痒いのその後。昨日たまたま一年に一回の皮膚科のスクリーニングがあったので、その際にこのかゆかゆをどうにかしてくれないか、相談してきました。Dr.はま…
この前、空の写真をinstagram に載せたんですが、実家の母にいつも色んな写真を送っていますこの空を母が”もう秋ね〜”て言ったくらいから、なんだか体調は悪…
こちらにはクッキーの写真などをなかなか載せる機会が少なくなってしまったので、たまには貼りまーす。今現在9月下旬からのオーダー受付になっていますが、すでに10月…
1週間くらい前に、どこぞの誰々が、公式にアメリカはHousing recession (不動産の不況)に入ったといい始めてから、巷でのニュースの書き方が変わっ…
シェフのサイン入りレシピ本が当たってしまったうれし〜！にほんブログパッタイセット 2人前 214g 【Soot THAI】 / 料理の素 スータイ （スータイ…
難航している家探しですが、うちの旦那君がRealtorのライセンスも取ったおかげで、数年前からますます家探しが趣味化してきてます。と、言う事で、どんな事を日々…
お店の看板はず〜いぶん前に出ていたのに、なかなか開かなかったこのお店。先週やっと開店したみたい。いつまでかは分かりませんが、商品が20%オフになっているみたで…
旦那君と一緒に料理番組を見るのが好きなのですが、見ていると、「これ、美味しそうだね。今度作ってみようよ」てな感じに、最近なりました。この前リゾットを作っていた…
50代もどんどん近くなるにつれて、少し白髪が気になるお年頃になっきました1、2本見かけるくらいの時は、いつも通っている美容師の人から「これくらいなら、朝マスカ…
久しぶりに家の話しをしようかと家、未だに探してます当初は、娘が大学に進学したら学区の区切りがなくなるから家探しはじめよー。なんて言っていて、はや4年。もう娘は…
この前ブルーのお散歩をしていたら、近所でガレージセールをしていたので、ふらふら〜っと見せてもらいました。そして発見したのがピクニックセットー‼️一度も使った事…
本当に最近大きな暗いニュースばかりで将来を悲観してしまいがちでも、Life goes on。その事ばかりは考えてはいられないので、日々の自身の生活に感謝しなが…
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旦那君と私、コロナが増えた2020年秋くらいにジムの会員解約をしました。しばらくジムに行っていなかったので、さすがに身体がギシギシ言い始めまして先日、健康診断…
スキレットて使ってますか？均等に熱が伝わりやすく、餃子からお好み焼き、ステーキと何にでも使えるので、私はずーっと使ってます。かれこれ20年くらいは使ってるかも…
最近無性に飴が食べたくなりまして。特に作業中今まではガム派だったんですが、歳を取った証拠でしょうか？関西のおばちゃんがいつも”飴ちゃん”バックに入れてる感覚い…
この葉っぱは、何でできていると思いますか？これは、葉っぱも茎部分も食べられるんです。こんな風に、ケーキにも飾る事ができるんですよ！この、食べられる葉っぱの作り…
書きたい事はたくさんあるけど、なかなか時間が取れない日々ですさて、数ヶ月前に見たアメリカ経済のニュースで、アメリカがスタグフレーションになりつつあるけどまだそ…
娘の卒業式が無事に終わりました本当に、本当に頑張った4年間。仕事を2つ掛け持ちしながら、勉強、勉強ばっかりの日々。これからは彼氏とも一緒に住むし、若いうちにも…
Aldiでの最近のヒット商品。これ。バジルが好きだったら是非おすすめ。パスタサラダみたいにして食べても美味しいかも。そして、ずっと家で温めていたこれ。(食べて…
先日桜を見に行ってきました。友達が数年前に教えてくれるまで、ここで咲いてるって知らなかったです。Jackson Park Cherry Blossoms …
娘が言ってました。来週で大学の授業も最後だって。桜が満開の入学式から16年。この日から今までよく勉強しました本当に、本当に、本当に、(3回言うよ)育てにくい子…
先日、こんなブログを書きましたが『作業中は』以前Instagramのストーリーにも載せたのですが、仕事中の作業風景。だいたいiPad で音楽聴きながら作業して…
YouTube のおすすめで出てきたお料理レシピの動画。人参の🥕パッチンがキュートなおじさん。え、でもこれ誰？？？て、思ったらシェフ三國。いつからうちの父に…
昨日こんなニュースを目にしてびっくりしました。Hardly Anyone Is Feeding Their Dog Safely, a US Study Su…
ハリーポッターのアイシングクッキー。大人にも子供にも大人気ですよね。うちの娘も大好きで、昔、原作本も全巻読み、映画も全部観ました↑これは、映画に出てくるKin…
日本語が人気らしいです。去年上場してちょっと話題になったDuolingo。外国語を勉強する無料の教育アプリです。日本にもサイトがあります言語を無料で学ぼうゲー…
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以前Instagramのストーリーにも載せたのですが、仕事中の作業風景。だいたいiPad で音楽聴きながら作業してます私は日本語でも英語でも歌詞と言うものがま…
カリグラファーのお友達とクッキーのコラボをしました前にも一度コラボをしたのですが、今回の題材は“Chicago”デザインは全て友達が考えてくれて、2人でデコレ…
歳を取ってから、ますます甘えん坊になってしまったうちのお坊のブルー。コロナ禍になってからは、家にいつも誰か居るので、1人でのお留守番が出来なくなってきました。…
Baby shark 🦈 のクッキー。歌は聞いたことありましたが、この番組は小さいお子ちゃま達に人気なんですね〜。今回はオーダーしてくれた方がクッキーの型も…
シカゴ美術館に千住博さんの絵を見に行ってきました！千住博 - Wikipediaja.m.wikipedia.org千住さんは日本画家でNY在住。この方は高野…
マシュマロフォンダントで作ったフィギュアのオーダー。マシュマロフォンダントと言うのは、マシュマロを溶かし、そこへ粉砂糖を混ぜて作ったものです。たまに”マジパン…
大学四年生のうちの娘さん。来週から春休みなので、今週末に帰ってきます。帰って来たらする事。それはアパート探しです。主に上記のサイトを使って、コミュニティアパー…
アメリカ在住の方々Instagramのストーリーの方にシェアしたので、こちらでもシェアします。リンクはこちらCOVIDtests.gov - Free at-…
Trader Joe's。アメリカに住んでる日本人の皆さまに人気ですが、私も好きです。でも、たまにしかいきません。なぜかと言うと、あのお店だけでは買い物が終わ…
私がフォローしているCookie アーティストの方がウクライナ🇺🇦出身の方だそうです。この方彼女は連日のようにロシアのウクライナ軍事侵攻についてポストされ…
ポケモンのクッキー完結版。なかなか手のかかるデザインでしたが、オーダーしていただいた方にも喜んでいただけたので、よかったですオーダーに関するお問い合わせはこち…
旦那君にすすめられて、あるメーリングリストに入ってるんですが、このメーリングリスト、ビジネスから世界情勢まで色々な内容のニュースが毎日、朝イチで送られてきます…
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以前学校に行っていた時に取得したIllinois States Food protection Manager “食品衛生管理者”の資格。今私がやっている、家…
去年亡くなった坂本龍一のNHKスペシャルをみました。Last Days 坂本龍一 最期の日々日本で坂本龍一の事知らない人ているんだろうか？とふと思った。『また…
Sale by owner の家を見に行ってからClosingまでの日々を、自分の覚え書きとしてもシリーズで書きました。無事Closingまで終わってから、約…
Closingの時にもらえると聞いていた雨樋工事の保証書。案の定Closing会社の人からは 「貰ってませんよ」と言われ、やっぱりかてかんじ、、、。そして、約…
ローン会社のおばちゃんから連絡がありました。「Closing Dateが決まったよ！」やったー！！旦那と2人で大喜び長かった、、、この約1カ月、、、、。毎日の…
売り主から突然連絡があり「ところで、雨樋の工事終わったから、closing 早くしてよ。」と連絡がきました。「はーーーー？？？」昨日見た時には、まだ終わりそう…
前回ドミノ倒し現象の事を書きました。説明の通り、この現象は100%私達のせいではないので、弁護士リビューの中に入れてもらいました。もしローン会社から罰金を請求…
いよいよドミノ倒カウントダウンのスタート結局のところ、売主はこの家をネタにして雨樋工事で保険金請求をし、最後までお金を絞り出すというスキームだったわけです。こ…
家のインスペクション当日です。この日になってもまだ雨樋の工事がまだ進んでいない状態。とっくに工事は終わってるはずなのに、いったいどうなってるんでしょうか？？こ…
さて、前記したラドン検査ですが、今のところイリノイ州ではMustの検査ではありません。(だいたい家のインスペクションもMustではないですが)今回、家のインス…
しつこく前回の続き。家の金額、closing dateなどが合意🤝に至りましたので、次のはコントラクト(契約書)を送る事になりました。先日ダーッと書いてある英…
またまた前回からの続き家を見てから旦那君と相談した結果、Offer(買いたい条件を申し出)を出す方向で進もうか？という話しになりました。今回は売り主の希望で、…
前回の続き。なぜSale By Owner の売り主はエージェントを通して家を売らないのか？大抵の場合はエージェントに費用を払いたくないから。でも、その代わり…
久しぶりの日本滞在から帰ってきてしばらく経ち、やっと時差ボケも治ってきたと思ったら、今週末はDaylight saving (夏時間)で1時間早く起きなきゃな…
真田さんが、がんばっている将軍見てます！オリジナルの小説とドラマがあるのは知っていたけど、見た事はありませんでした。真田さん演じる虎長は徳川家康がモデル。あの…
アメリカ在住が早くも12年になるのですが、まだ日本の免許証を持ってます。長く海外に住んでいる友達からは、まだ更新し続けてるの偉い👏と言われましたさて、今回6年…
日本に滞在していた間は、今回はホテルに泊まっていたのもあり、好きな時間(夜中)に起きてコンビニでおにぎり買ってきて食べたり、洗濯したり、アメリカの家族と話しし…
久しぶりに日本に帰っていました。コロナがあったりなんだかんだで、6年ぶり。以前は二年に一回とか、毎年とか帰ってたのに、これだけ間隔があくと、日本の感覚に慣れる…
とにかくまだ引っ越し中ですキッチンの写真をInstagramのストーリーにも載せてたんですが「新築ですか？」て何人かの方に聞かれましたが、全然新築じゃないです…
寒波が襲った今週。マイナス24度の晴れた日の朝に虹が🌈見えはじめました。え？て、すごくびっくりしたんだけど、時間が経つにつれて、微妙な円に。これは、新居の窓か…
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ずーっとやろうやろうと思っていてやっていなかったのですが、ついに去年の秋から始めました。糠漬け〜子供の頃は母が糠床を持っていたので、よく糠漬けは食べていたのだ…
では、前回に引き続きアメリカのシートパンについて。アメリカのシートパンのサイズについて書いてみます。細かいサイズもありますが、基本的なサイズはこちら↓1.Fu…
前回のブログで書きましたが、ラックを購入したので、またSheet Pan(天板)を増やしましたたくさん使えるようになって嬉しい〜。以前もどこかで書きましたが、…
ついに買ってしまった物が届いた！でかっ、、、。大丈夫かな？と思いつつオープンこんな感じのもの。これはいったい何かというと。Speed rackでしたー。うちは…
教授がお亡くなりになったニュースを知った途端、びっくりして、心臓がバクバクして、涙が出てしまいましたNew York TimesにもObituary (訃報)…
去年、飴ちゃん沼にハマった時に見つけたサイトなのですが、初めてオーダーをしてみました。↓去年書いたもの『飴ちゃんを求めて』最近無性に飴が食べたくなりまして。特…
昨日は半年に一回の歯のクリーニングでした。お姉さんが毎回こんな感じでクリーニングしてくれます。アメリカの場合歯の治療がやたらと高いので、このクリーニング絶対に…
自分の中での鬼滅の刃ブーム続きDemon Slayerで検索してたらニュースの見出しが出てきてDemon Slayer Movie Makes Solid $…
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昨日IKEAでパン用のまな板を買ってきました。他のまな板も竹素材の物を使用しているので、この新しいまな板に油を塗るついでに、他の物もお手入れしていました。まな…
さて、アメリカでの家購入についてシリーズ化をして、ぼちぼちと書いていますが、今のところアメリカでは利率が7%と20年ぶりの高い率になっています。その為、買い控…
アメリカは今日の夜から冬時間になります。日本で言う所の冬時間、夏時間(サマータイム)。こちらではDaylight Savingと言うので、アメリカ人に”Sum…
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