今日の晩ご飯です頂いた秋刀魚の灰干しさんま美味しかったですゴーヤの塩昆布和え、鶏ハム五目豆焼きナス、大葉、削り節ごちそうさまでした🥢
アサリをたくさん頂き惜しみなく使いパエリアにしましたアサリパセリアアサリのお出汁で炊いたご飯は美味しい鶏ハムサラダ舞茸のおかか和え肉団子のトマト煮、オクラごち…
料理教室で使おうと買ってたけど使わずそのままあるので簡単にできるお惣菜を考えて作ってみました舞茸のおかか和え舞茸は食べやすくしてラップをかけてレンジに600w…
雨の降る寒い朝でーす、暖房を入れましたがオジジが出かけたのでけします昨日頂き砂抜きしたアサリをスープ煮に入れて朝から美味しく頂きましたスープ煮じゃが芋、人参、…
雨も午前中でやみ出かけた帰りには止んでました夕方嬉しい頂き物潮干狩りに行きたくさん採れたのでと3kも頂きました😊綺麗にこすり洗いして塩水で砂出ししてます明日の…
朝ゆっくり起きたオジジは朝ごはんをお昼に食べて、お弁当は手つかずでした早めの晩ご飯はお弁当を器に移してはい、どうぞ😁みそ汁（小松菜、小ねぎ、わかめ）オババの晩…
友達からお庭で取ったジュンベリーを毎年頂きます今回は1.5kもありました、ジャムにしますこんなに小さい実を1.5kも、ほんとにありがたいです900g出来上がり…
おはようございます大雨ではないけど雨が降り肌寒いです今日のお弁当です生椎茸とさつま揚げの煮物オクラのゴマ和えゆで卵、焼き鮭、春巻きそら豆ご飯（小さめのそら豆）…
今晩から大雨との予報、ほんとに降るのかな午前中歯医者で歯をお掃除してもらいました、口腔洗浄器、歯間ブラシ、糸ようじと次々に綺麗にしてもらうのは良しとして、月1…
野菜、果物のゴミをたい肥にしてますがこの中から出てきた苗が順調に育ってます、肥料とか何もやってませんベランダの片隅に置いてます腐ってたじゃが芋を切り落としゴミ…
曇り空でも過ごしやすい気温です午前中のリハビリから帰りランチの後お昼寝をしたオジジお茶をいれてくれないかコーヒー落としてますよチェリータルト、コーヒー宇和ゴー…
久しぶりの良いお天気で大物洗濯や布団などベランダいっぱい干しまくり、気分爽快でしたオジジのお膳リメイク春巻き生椎茸とズッキーニのグリル、ミニトマトほうれん草の…
カルディで生焼きそばを買ってみました作り方を見ると麺を茹でて、油で焼いて炒めた野菜をのせます麺が太く茹でるのが手間がかかりますがまあもっちりと美味しいです
午後から夫の投薬受診のため病院に行くと混んでて1時間以上待ちました、その後理髪店に行き、帰りは19時過ぎになりましたスーパーで3割引のお寿司を買い作り置きの惣…
苺大福は数種類のレシピがあります、10年前のレシピです毎年投稿してるのでスルーしてくださいね 苺大福3分かけた後よくこねて2分かけるよくこね…
階段の下の物置を整理、ここには私の料理教室の用具や、ケーキの箱、焼き型など置いてます料理教室を始めた頃は大きなケーキを焼くことが多くまた、頼まれたケーキも直径…
昨夜は雨が降り今日は雨が降りそうで降らないこの時は庭の草が抜きやすい、ポコポコ抜けますわ苺が5個残ってます、1個お口に入れて苺大福4個作りました冷凍庫に白あん…
今月の料理教室終わりました雨の予報が外れ雨が降らずに良かったですチェリータルト15cm一人一台作りましたタルトのきれいな作り方、見た目は大事です鶏ハム、パブリ…
料理教室に行くのでランチ弁当用意しました牛肉のしぐれ煮、レタス、トマトかにかま入り卵焼きなす、ピーマン、にんじんのオイスター炒め白米160gどうぞ召し上がれ
夕方から雨がポツポツ降ってきましたが夜のうちにザーと降ってくれると良いなあメカジキのハーブ焼き玉葱の煮物卵落とし、昨日のリメイク新玉葱、はくさい、しらたき、絹…
荷物届きましたの嬉しいLINE惣菜を冷凍しておき送ったのです一人分だからできるんですね惣菜パン、菓子パン、クッキー、チェリータルト焼売、ハンバーグ、鶏ハム、焼…
何するでもなくダラダラとして1日が過ぎました昨日は動きすぎたので今日はゆったりしてました😌お鍋でもなくすき焼きでもないあるもの一緒に煮ただけ🤣やる気のない日で…
午後からオジジのケアマネージャーとのお話の後おやつですタルト生地の余りで作ったママレードタルトちょっとしたのでも美味しいです😋牛乳に炭酸入れて飲みましたけっこ…
お惣菜を小分けにして冷凍してますある程度になったので大学の地方にある学部に行ってる孫に送りました小さな荷物を詰めながら、スマホで集荷依頼を頼んだところ10分後…
買い物に行き帰ると汗が出てきますあんなに蒸し暑いのに夜になると涼しいです昼間は半袖シャツ、夕方から薄手の長袖にします、シニア夫婦は体調管理も大変ですわ刺身(〆…
冷蔵庫、冷凍庫をガサゴソ枝豆、コーン、クリームチーズをパン生地に混ぜ込み惣菜パンにしました上にチーズをのせて焼きます美味しく焼けました☺️
蒸し暑く少し歩くだけで汗が流れ出てきました、こんな汗が出るのは今年になり初めてです😅鶏手羽元のから揚げナス、ピーマン、人参の炒めかぼちゃの煮物鶏そぼろ赤蕪漬け…
娘に貰った花の寄せ植えの中にあった小さなバラの苗を育てて3～4年位かな、こんなに花が咲きました名前は分かりませんがきれいです野菜と果物のゴミで作ってる堆肥と米…
今日のハンバーグステーキ※材料（3~4人分）玉葱みじん切り100gサラダ油大さじ1……玉葱をよく炒めて冷ます生パン粉………40g牛乳……………‥100cc………
ミックスハープのフォカッチャ粗挽きグラハム粉のミニコッペパン我が家の食事パンはこんなものです豆乳バターや太白油国産小麦粉、てんさい糖を使います
風は強かったけど気持ちの良い気温でした晩ご飯2日分ですニラ納豆、レンコンのきんぴら、サラダハンバーグ、ブロッコリーじゃが芋と人参のグラッセ発芽玄米入りご飯冷凍…
残り物でも詰めておくときれいに食べてくれるんです😃☘️レンコンのきんぴら☘️きゅうりと茗荷和え☘️ハンバーグ☘️ブロッコリー、レタス☘️切り昆布と人参炒め煮☘…
肉と野菜炒め等残り物を煮込んでカレーにしました豚肉と野菜カレーレタス、茹で卵、蒲鉾、赤蕪焼きなすポン酢美味しく頂きました🥢
冷凍庫にある栗の渋皮煮を使いたくてタルトを焼きましたチェリーの缶詰めもあるので2種類作りましたブラックチェリータルト栗の渋皮煮のタルト残りの生地でママレードタ…
今にも雨が降りそうな空模様午前中ケーキを焼き、これからランチです鶏ハムを焼いて、レタス、いり卵トマト、ブロッコリーミックスハーブでフォカッチャグラハム粉でミニ…
旬のアサリでご飯を炊きました※材料アサリ…………………‥350g水………………‥……‥…400g出汁昆布………………5cm米…………………………‥カップ2アサ…
雨の降る一日でベランダや庭に水やりしないですみましたアサリと芹ご飯豚肉のオイスター炒め豚肉、玉葱、パブリカ、絹さやさつま芋と人参のかき揚げ空豆とエビの天ぷら…
隣の友達から「空豆を頂いたので少しばかりだけど」と、お裾分け頂き、焼いたパンと物々交換になりました自宅で作り保存してるじゃが芋とお裾分けと空豆まで、ありがたい…
料理教室の生徒さんに旅行先で食べた料理を作りたいとリクエストがあります今回は「トマトのファルシー」ひき肉入りの焼いたものです、ファルシーは詰め物でトマトをくり…
残り物など詰めて10分で用意しましたちょっと残り物もお弁当には良いですね😁☘️鰆の照焼き昨日の鰆の浸け焼きが少し大きくて、少し切り取って置き、照焼きにリメイク…
この頃夜遅くのパンは焼いてませんが、パンがなくなってから2日過ぎてます、今朝はホットケーキを焼き朝食にしました今晩は焼かなくては9時半過ぎから手抜きパンを仕込…
散歩をすると汗ばむほどでしたきれいに咲いてたツツジも枯れておしまいになりました😌鰆の浸け焼き、とまと、きゅうりもみ空豆とさつま芋のサラダ空豆、さつまいも、焼き…
過ごしやすい気温ですねお散歩に行くのにちょうど良いですランチに市販の焼そばに野菜とお肉を入れて付いてる調味料にカレー粉を加えていれ混ぜます
きゃべつがお安くなりました、どんどん食べてます、練りゴマがあるのでゴマ和えにします キャベツとカニかまのゴマ和え①大きめにちぎりラップなしでレンジにかけます、…
紅八朔、夏ミカンと次々に頂いて果実は美味しく食して、皮はピールを作ってました最後の5個をママレードにしました皮を薄切りにして3～4回茹でこぼし果実と砂糖、レモ…
残ってるハヤシルーを使って晩ご飯です、オムライスにハヤシルーをかけてサラダと一緒に盛り付けますよだれ鶏、モヤシとピーマン炒めオムライス、ハヤシルーかけキャベツ…
一歩も外には出ず、パソコンとレシピの整理してました莫大なレシピに悪戦苦闘40年近くのレシピですもの🤣3種類の魚のから揚げ、ナス、ピーマンパブリカ、新玉葱、ほう…
週末の冷蔵庫の整理です、豚肉と使いかけのトマト缶、エリンギの買い置きがあるのでこれでハヤシルーを作りますなんの材料がないから作れないではなく、使えるものがあっ…
母の日で皆様楽しいお食事会などなさってるのでしょうねわが家は何も変わらず普通のままシニア夫婦の晩ご飯ですが、何と夕方嬉しい プレゼントが届きました娘夫婦の友達…
お日様ギラギラ✨☀️✨お天気のよい母の日ですオジジがディサービスに行かない日はブランチになります、朝起きるのが遅いのです自家製鶏ハムを焼いて一つのフライパンで…
雨が降りそうで降らずでした健康体操ジムは45分コースです3時～3時45分のクラスに行くとオジジはディサービスから 4時20分過ぎに帰ってくるので、ちょうどよい…
小雨が降りちょっと肌寒い11時半から市の健康診断に行くのにパンを焼いてます朝ごはん抜きなので帰ってきたらの楽しみですもう一枚焼いてるけど、近くの病院なので間に…
豆サラダを作ったら美味しいと食べてました😃空豆とグリンピースサラダ茹でた空豆○薄皮ごと塩を少し入れて茹で薄皮を取る○グリンピースはサヤから出して塩を少し入れて…
スッキリしないお天気でも過ごしやすい気温です去年の夏頂いた残ってる細うどんで天ぷらうどんにしました油揚げ、チクワ、茹で玉子かき揚げ(玉葱、人参、ピーマン)タラ…
オジジは午前中のリハビリから帰ってくるとお腹がすくらしいすぐに食事をしたいのでお弁当を用意します今日のランチ弁当きゃらぶきワカメ入り卵焼き焼き鮭ほうれん草のゴ…
冷蔵庫の整理をしながら茹でた筍があるのでまたまた煮てますこの煮物は白だしできれいに煮て色々と使い回しをします調味料を入れた鍋に筍と高野豆腐(1枚を4に切ります…
午前中までかかり庭の手入れ、整理してました年がいもなく力仕事までしたのでお疲れモード早く休みましょう😅残り惣菜で晩ご飯昨日の残りをそのままご飯にのせて煮物(大…
昨日6日息子の月命日でしたが雨が降ってたので今日行ってきましたきれいに手入れされた墓地はバラが満開できれい、椅子に座りゆっくりと眺めてきました墓苑内の通路には…
連休最後は残念ながら雨でした明日からは学校、お勤めですね頑張ってね晩ご飯です焼き肉、添え温野菜若竹煮最後の筍です、新ワカメと美味しく食しましたレタススープレタ…
こどもの日もよい天気、旅行に出かけた方たちも帰路の途中でしょうか連休も明日までですねゆっくり出来ましたか、お疲れさまでしたか？晩ご飯ですイカ焼売、トマト、空豆…
草が出てくる引き抜いても又出てきて狭い庭でもビニール袋45l一杯、くたびれた😖洗濯物を片付けてこれから柏餅作りますつぶ餡とこし餡今日のおやつは柏餅2個多いです…
連休中お天気も良くてお出かけの方達は良かったですねお気を付けて楽しんできて下さいシニア夫婦は家籠り、私は庭の草取り、お片付けしてましたカレイの煮付け筍とかまぼ…
フランスパンや食パンで作りますがかたくなったパンや焼き残りなどもフレンチトーストにすると美味しく食せますね ①牛乳、卵液に浸しておきます（卵1個＋牛乳100g…
食事とデパートで買ったケーキを頂きましたシブーストを簡単に美味しく作る方法を考えてますシブーストさっぱりして好きなケーキです
このところ同じお菓子を焼いてる野菜を何回も送ってくれた友達に連休でお孫ちゃんたちも帰ってくると思い、急いで焼いて詰めましたデパートで買ったえびせんべいや試作の…
リハビリ体操で手足に各1kgの重りをつけて運動します運動機能のマシーンも重りは外しますが負荷をつけてやります帰ってランチを食べた後、何と2時間の長時間お昼寝し…
買ってきた芹の根をプランターに突っ込んでたのが育ちます今年になり3回目収穫です180gあります晩ご飯に使います
出かけた私の帰りがお昼に間に合わない時はランチ弁当を用意します。蕗の煮物豚肉と彩り野菜炒めイカ焼売生椎茸の甘辛煮きゅうりの漬物発芽玄米入りご飯150gどうぞ召…
午後からオジジの整形外科の付き添い、混んでて時間がかかりましたお隣の広大なお庭は色とりどりのお花が咲き誇り公園みたい我が家から見えるように木花を植えてくれてま…
肉を使わない焼売を作りたくて色々と配合を変えて試作してますデパートのを買ってきて味比べしてます😅
午前中のリハビリから帰ってきたオジジは美味しいねと言いながらパクついてました冷し中華錦糸卵、ハム、レタス、きゅうり、かまぼこ生姜の甘酢漬け苺🍓
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今日の晩ご飯です頂いた秋刀魚の灰干しさんま美味しかったですゴーヤの塩昆布和え、鶏ハム五目豆焼きナス、大葉、削り節ごちそうさまでした🥢
スーパーで見つけた冷麺、小麦粉麺ではなく米粉麺みたいな食感でした麺が太くてかたい、わたし好み付いてるスープを冷水で薄めて、茹でた麺を冷たくして具と一緒に頂きま…
マカロニはなかなか使いませんがサラダにしました、マカロニの種類は何でもいいのですがフジッリの残りがあるので使いましたマカロニサラダ※材料マカロニ………150g…
午前中は涼しく午後からは暑くなり夜は風がそよそよ涼しい、忙しいお天気でした金目鯛づくしの晩ご飯でした金目鯛のポワレズッキーニ、トマト、レタス、玉葱パセリドレッ…
土曜日病院を退院して月曜日今日からディサービスに行きました帰って来ておやつタイムですおからクッキー、りんごケーキ桃、カルピスソーダ美味しい桃です、新鮮さが何よ…
午前中は自治会館の掃除に行き、1時間もかかりませんが、自治会の班事に年に1回掃除当番が来るのです、都会にしては珍しいですよその後歯医者に行き歯をきれいにしても…
頂いた魚を急いて捌いて、晩ご飯にお刺身追加しましたエビ焼売マカロニサラダ金目鯛と黒ムツの刺し身美味しく頂きました😊ごちそうさまでした🥢
釣りの帰りお魚を届けて下さいました、嬉しいです🥰金目鯛黒ムツ沖キス初めての魚です小骨が多いのでプロセッサーにかけさつま揚げにすると最高に美味しいそうです捌いた…
涼しい朝、ベランダ菜園の水やりから始まります朝ご飯用意しても起きてこない病院ではきちんと時間に朝ご飯食べたでしょうに🥴お腹すいたので一人朝ご飯朝ご飯水ナスの塩…
長野の実家にブルーベリーを取りに行った友達に頂いたのでジャムにしました1kgもありました、よく洗い水気を切りますキビ糖300g、レモン汁大さじ3を入れ混ぜ中火…
昨日、今日と涼しく過ごせました退院した夫の様子を見にケアマネさんが来てくれまして色々とお話できました、そんなに急に体調が悪くなったわけではなく、ホットしてます…
箱を開けた途端口が開いてしまいます😆たくさんの美味しいものが詰まってます、あら〜あら〜と言いながら出します今夜の晩ご飯に使えますわ😂手作り「金山寺味噌」どこに…
午前中に退院して来た夫手術後4日で退院出来たので、ほんとに早く見つかって良かったですお昼食べたいものある、家のであれば何でもいいよ簡単ランチ病院からの帰り農家…
わが家定番惣菜です、何か1品ほしい時、カロリーを落としたい時などなど、今ある緑野菜を加えて作りますにんじんを油で炒めるしんなりしてきたら、しらたきを入れ混ぜる…
少し残りのお惣菜を冷凍しておいてある程度になったので作ったパンと送りましたパンとお菓子学童のアルバイトをしているそうでばーちゃん便を食べて頑張ってね😘💪
おはようございます雨が降り気温が低くなり今朝はエアコンも扇風機もいれずに済みます暑い日は朝起きたらすぐにベランダ菜園に水やりをしますが今日はなしですやっとトマ…
焼く前しっかり卵液をぬらないとヒビが出てきます、普通のクッキーより少しぱさつきます改善しなくては😂粉おから、黒すりごま、黒糖、豆乳バター小麦粉も少し入ってます…
手のかかる事がないので朝からパンを焼いてますグラハム粉入り餡食パンミニフルーツパンクルミ、オレンジピール、レーズンコーンパン焼きたてパンで一人ランチです
夫が昨日入院、今日手術も無事終わりやっと一安心しました朝8:30病院に着き、手術が終わり先生の話があり11時過ぎ夫の様子を見て病院をでました娘が会社を休んで来…
新レンコンが出てきましたまだお高いですね、茹でてるレンコンの節を使う時はレンジに掛けなくても良いですレンコンは薄切りにして酢を落とした水につけアクを取り、皿に…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が降るなか健康体操ジムに行ってきました筋トレも積み重ねてると少しづつでも体力がついてきますたらのムニエル茗荷の甘酢漬け青…
やっと色づいてきましたゴミの中から出てきたトマトの苗からたわわにミニトマトがなりました
おはようございます三連休の後の朝は雨日和ですベランダ菜園にも庭にも水まきしなくてすみますサンドイッチ私が食べたくて作りましたお家にある物ばかりです食パン10枚…
安価で高タンパク質、低脂肪体重を落としたい私達シニア夫婦にはありがたい食材です😃鶏むね肉のピカタ✳材料(4～5人分)下味鶏むね肉・・・・・・300g白ワイン・…
こんばんはお出掛けされてた方々はお疲れさまでした帰りの各高速道路はあちこちで渋滞してましたね我々にとっては渋滞にまき込まれた事は遠い昔の事になりました😅鶏肉の…
何が一品足りないなと思った時簡単に作れます、サラダがわりにもなります✳材料きゅうり‥‥‥……‥‥……100gセロリ‥‥‥……‥‥‥……‥50gにんじん‥‥‥……
スイカを栽培してた実家にいた頃はよくやってたけどね、半世紀以上も前の事😆大きさは違うけど小さいスイカでやりましたわ🤣小さいスイカ、初めてみました670g.10…
こんばんは雨も降らずにお出掛け日和でした出掛けた帰りお墓に行くと花が枯れてカラカラになってたので造花にしてきました残り物で晩ご飯です焼売、トマトもやしとピーマ…
朝が遅いとすぐお昼になってしまいますわ😥頂いた夏野菜でランチです昨日お中元を持ってご挨拶に行くと頂きました写真がこれしかありませんどうしたのかしら、この所よく…
こんばんは今日から三連休の 人も多いのではないかしら、お出掛けの方はお気を付けていってらっしゃいませ豚肉の角煮、レタス煮物(じゃが芋、人参、ゴボウ、厚揚げ)さ…
おはようございますお天気になりました雨が降った後の草取りはポコポコと楽に抜けるので取りやすいですオクラ納豆、根菜煮だし巻き卵、きゅうりのぬか漬け、トマト雑穀入…
だし巻き卵の詳しい作り方ですご参考までに再投稿します卵と調味料を混ぜたら網を通しますフライパンを火にかけ油を入れ油をフライパンになじませる1/3量の卵を流し入…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたこの所涼しくていいのですが、愛媛の土砂災害も被害が大きくなりました被害に会われた方々お見舞い申し上げます故郷の鹿児島も大雨…
雨の金曜日です今日は近くにいながら中々会う機会がなくなった30年来の友達に4人組、一年ぶりにランチ会です気を遣わないような手みやげを用意しましたヴィークエンド…
今日のランチに作りました以前にも紹介してるのでスルーして下さいね簡単ヘルシーなグラタンです材料はふだん使用の物ばかりです 材料(2～3人分)じゃが芋‥‥‥………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした昨日、今日と曇りで猛暑から逃れてますね、少しは動きやすいですイワシの南蛮漬けいわし、長葱、茗荷、大葉カホチャサラダ豆腐のス…
朝食で作った野菜ガレット ①せん切り野菜を混ぜ合わせてから、粉と粉チーズを混ぜる。②塩胡椒してほぐした卵をいれ混ぜる。③フライパンに油を入れ火にかけ、具を入…
こんばんは夜になり雨がパラパラと降ったり止んだりしてます貰ったさつま揚げとお肉の残りで晩ご飯ですピーマンと人参をオリーブ油で炒めて焼いたお肉の残りをまぜまぜし…
昨夜から冷蔵庫に入れて冷やして置きました今日のおやつスイカ、台湾カステラ(コーヒー)なんて美味しいスイカでしょうゴマとスイカの種(ほんと小さく種が食べれる)こ…
ヴィークエンドシトロンをお気に入りの方が多くいらっしゃいます、オーダーを受けまして35cmの型で焼きました何個取れるか確めてみます
