カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
アサリをたくさん頂き惜しみなく使いパエリアにしましたアサリパセリアアサリのお出汁で炊いたご飯は美味しい鶏ハムサラダ舞茸のおかか和え肉団子のトマト煮、オクラごち…
料理教室で使おうと買ってたけど使わずそのままあるので簡単にできるお惣菜を考えて作ってみました舞茸のおかか和え舞茸は食べやすくしてラップをかけてレンジに600w…
雨の降る寒い朝でーす、暖房を入れましたがオジジが出かけたのでけします昨日頂き砂抜きしたアサリをスープ煮に入れて朝から美味しく頂きましたスープ煮じゃが芋、人参、…
雨も午前中でやみ出かけた帰りには止んでました夕方嬉しい頂き物潮干狩りに行きたくさん採れたのでと3kも頂きました😊綺麗にこすり洗いして塩水で砂出ししてます明日の…
朝ゆっくり起きたオジジは朝ごはんをお昼に食べて、お弁当は手つかずでした早めの晩ご飯はお弁当を器に移してはい、どうぞ😁みそ汁（小松菜、小ねぎ、わかめ）オババの晩…
友達からお庭で取ったジュンベリーを毎年頂きます今回は1.5kもありました、ジャムにしますこんなに小さい実を1.5kも、ほんとにありがたいです900g出来上がり…
おはようございます大雨ではないけど雨が降り肌寒いです今日のお弁当です生椎茸とさつま揚げの煮物オクラのゴマ和えゆで卵、焼き鮭、春巻きそら豆ご飯（小さめのそら豆）…
今晩から大雨との予報、ほんとに降るのかな午前中歯医者で歯をお掃除してもらいました、口腔洗浄器、歯間ブラシ、糸ようじと次々に綺麗にしてもらうのは良しとして、月1…
野菜、果物のゴミをたい肥にしてますがこの中から出てきた苗が順調に育ってます、肥料とか何もやってませんベランダの片隅に置いてます腐ってたじゃが芋を切り落としゴミ…
曇り空でも過ごしやすい気温です午前中のリハビリから帰りランチの後お昼寝をしたオジジお茶をいれてくれないかコーヒー落としてますよチェリータルト、コーヒー宇和ゴー…
久しぶりの良いお天気で大物洗濯や布団などベランダいっぱい干しまくり、気分爽快でしたオジジのお膳リメイク春巻き生椎茸とズッキーニのグリル、ミニトマトほうれん草の…
カルディで生焼きそばを買ってみました作り方を見ると麺を茹でて、油で焼いて炒めた野菜をのせます麺が太く茹でるのが手間がかかりますがまあもっちりと美味しいです
午後から夫の投薬受診のため病院に行くと混んでて1時間以上待ちました、その後理髪店に行き、帰りは19時過ぎになりましたスーパーで3割引のお寿司を買い作り置きの惣…
苺大福は数種類のレシピがあります、10年前のレシピです毎年投稿してるのでスルーしてくださいね 苺大福3分かけた後よくこねて2分かけるよくこね…
階段の下の物置を整理、ここには私の料理教室の用具や、ケーキの箱、焼き型など置いてます料理教室を始めた頃は大きなケーキを焼くことが多くまた、頼まれたケーキも直径…
昨夜は雨が降り今日は雨が降りそうで降らないこの時は庭の草が抜きやすい、ポコポコ抜けますわ苺が5個残ってます、1個お口に入れて苺大福4個作りました冷凍庫に白あん…
今月の料理教室終わりました雨の予報が外れ雨が降らずに良かったですチェリータルト15cm一人一台作りましたタルトのきれいな作り方、見た目は大事です鶏ハム、パブリ…
料理教室に行くのでランチ弁当用意しました牛肉のしぐれ煮、レタス、トマトかにかま入り卵焼きなす、ピーマン、にんじんのオイスター炒め白米160gどうぞ召し上がれ
夕方から雨がポツポツ降ってきましたが夜のうちにザーと降ってくれると良いなあメカジキのハーブ焼き玉葱の煮物卵落とし、昨日のリメイク新玉葱、はくさい、しらたき、絹…
荷物届きましたの嬉しいLINE惣菜を冷凍しておき送ったのです一人分だからできるんですね惣菜パン、菓子パン、クッキー、チェリータルト焼売、ハンバーグ、鶏ハム、焼…
何するでもなくダラダラとして1日が過ぎました昨日は動きすぎたので今日はゆったりしてました😌お鍋でもなくすき焼きでもないあるもの一緒に煮ただけ🤣やる気のない日で…
午後からオジジのケアマネージャーとのお話の後おやつですタルト生地の余りで作ったママレードタルトちょっとしたのでも美味しいです😋牛乳に炭酸入れて飲みましたけっこ…
お惣菜を小分けにして冷凍してますある程度になったので大学の地方にある学部に行ってる孫に送りました小さな荷物を詰めながら、スマホで集荷依頼を頼んだところ10分後…
買い物に行き帰ると汗が出てきますあんなに蒸し暑いのに夜になると涼しいです昼間は半袖シャツ、夕方から薄手の長袖にします、シニア夫婦は体調管理も大変ですわ刺身(〆…
冷蔵庫、冷凍庫をガサゴソ枝豆、コーン、クリームチーズをパン生地に混ぜ込み惣菜パンにしました上にチーズをのせて焼きます美味しく焼けました☺️
蒸し暑く少し歩くだけで汗が流れ出てきました、こんな汗が出るのは今年になり初めてです😅鶏手羽元のから揚げナス、ピーマン、人参の炒めかぼちゃの煮物鶏そぼろ赤蕪漬け…
娘に貰った花の寄せ植えの中にあった小さなバラの苗を育てて3～4年位かな、こんなに花が咲きました名前は分かりませんがきれいです野菜と果物のゴミで作ってる堆肥と米…
今日のハンバーグステーキ※材料（3~4人分）玉葱みじん切り100gサラダ油大さじ1……玉葱をよく炒めて冷ます生パン粉………40g牛乳……………‥100cc………
ミックスハープのフォカッチャ粗挽きグラハム粉のミニコッペパン我が家の食事パンはこんなものです豆乳バターや太白油国産小麦粉、てんさい糖を使います
風は強かったけど気持ちの良い気温でした晩ご飯2日分ですニラ納豆、レンコンのきんぴら、サラダハンバーグ、ブロッコリーじゃが芋と人参のグラッセ発芽玄米入りご飯冷凍…
残り物でも詰めておくときれいに食べてくれるんです😃☘️レンコンのきんぴら☘️きゅうりと茗荷和え☘️ハンバーグ☘️ブロッコリー、レタス☘️切り昆布と人参炒め煮☘…
肉と野菜炒め等残り物を煮込んでカレーにしました豚肉と野菜カレーレタス、茹で卵、蒲鉾、赤蕪焼きなすポン酢美味しく頂きました🥢
冷凍庫にある栗の渋皮煮を使いたくてタルトを焼きましたチェリーの缶詰めもあるので2種類作りましたブラックチェリータルト栗の渋皮煮のタルト残りの生地でママレードタ…
今にも雨が降りそうな空模様午前中ケーキを焼き、これからランチです鶏ハムを焼いて、レタス、いり卵トマト、ブロッコリーミックスハーブでフォカッチャグラハム粉でミニ…
旬のアサリでご飯を炊きました※材料アサリ…………………‥350g水………………‥……‥…400g出汁昆布………………5cm米…………………………‥カップ2アサ…
雨の降る一日でベランダや庭に水やりしないですみましたアサリと芹ご飯豚肉のオイスター炒め豚肉、玉葱、パブリカ、絹さやさつま芋と人参のかき揚げ空豆とエビの天ぷら…
隣の友達から「空豆を頂いたので少しばかりだけど」と、お裾分け頂き、焼いたパンと物々交換になりました自宅で作り保存してるじゃが芋とお裾分けと空豆まで、ありがたい…
料理教室の生徒さんに旅行先で食べた料理を作りたいとリクエストがあります今回は「トマトのファルシー」ひき肉入りの焼いたものです、ファルシーは詰め物でトマトをくり…
残り物など詰めて10分で用意しましたちょっと残り物もお弁当には良いですね😁☘️鰆の照焼き昨日の鰆の浸け焼きが少し大きくて、少し切り取って置き、照焼きにリメイク…
この頃夜遅くのパンは焼いてませんが、パンがなくなってから2日過ぎてます、今朝はホットケーキを焼き朝食にしました今晩は焼かなくては9時半過ぎから手抜きパンを仕込…
散歩をすると汗ばむほどでしたきれいに咲いてたツツジも枯れておしまいになりました😌鰆の浸け焼き、とまと、きゅうりもみ空豆とさつま芋のサラダ空豆、さつまいも、焼き…
過ごしやすい気温ですねお散歩に行くのにちょうど良いですランチに市販の焼そばに野菜とお肉を入れて付いてる調味料にカレー粉を加えていれ混ぜます
きゃべつがお安くなりました、どんどん食べてます、練りゴマがあるのでゴマ和えにします キャベツとカニかまのゴマ和え①大きめにちぎりラップなしでレンジにかけます、…
紅八朔、夏ミカンと次々に頂いて果実は美味しく食して、皮はピールを作ってました最後の5個をママレードにしました皮を薄切りにして3～4回茹でこぼし果実と砂糖、レモ…
残ってるハヤシルーを使って晩ご飯です、オムライスにハヤシルーをかけてサラダと一緒に盛り付けますよだれ鶏、モヤシとピーマン炒めオムライス、ハヤシルーかけキャベツ…
一歩も外には出ず、パソコンとレシピの整理してました莫大なレシピに悪戦苦闘40年近くのレシピですもの🤣3種類の魚のから揚げ、ナス、ピーマンパブリカ、新玉葱、ほう…
週末の冷蔵庫の整理です、豚肉と使いかけのトマト缶、エリンギの買い置きがあるのでこれでハヤシルーを作りますなんの材料がないから作れないではなく、使えるものがあっ…
母の日で皆様楽しいお食事会などなさってるのでしょうねわが家は何も変わらず普通のままシニア夫婦の晩ご飯ですが、何と夕方嬉しい プレゼントが届きました娘夫婦の友達…
お日様ギラギラ✨☀️✨お天気のよい母の日ですオジジがディサービスに行かない日はブランチになります、朝起きるのが遅いのです自家製鶏ハムを焼いて一つのフライパンで…
雨が降りそうで降らずでした健康体操ジムは45分コースです3時～3時45分のクラスに行くとオジジはディサービスから 4時20分過ぎに帰ってくるので、ちょうどよい…
小雨が降りちょっと肌寒い11時半から市の健康診断に行くのにパンを焼いてます朝ごはん抜きなので帰ってきたらの楽しみですもう一枚焼いてるけど、近くの病院なので間に…
豆サラダを作ったら美味しいと食べてました😃空豆とグリンピースサラダ茹でた空豆○薄皮ごと塩を少し入れて茹で薄皮を取る○グリンピースはサヤから出して塩を少し入れて…
スッキリしないお天気でも過ごしやすい気温です去年の夏頂いた残ってる細うどんで天ぷらうどんにしました油揚げ、チクワ、茹で玉子かき揚げ(玉葱、人参、ピーマン)タラ…
オジジは午前中のリハビリから帰ってくるとお腹がすくらしいすぐに食事をしたいのでお弁当を用意します今日のランチ弁当きゃらぶきワカメ入り卵焼き焼き鮭ほうれん草のゴ…
冷蔵庫の整理をしながら茹でた筍があるのでまたまた煮てますこの煮物は白だしできれいに煮て色々と使い回しをします調味料を入れた鍋に筍と高野豆腐(1枚を4に切ります…
午前中までかかり庭の手入れ、整理してました年がいもなく力仕事までしたのでお疲れモード早く休みましょう😅残り惣菜で晩ご飯昨日の残りをそのままご飯にのせて煮物(大…
昨日6日息子の月命日でしたが雨が降ってたので今日行ってきましたきれいに手入れされた墓地はバラが満開できれい、椅子に座りゆっくりと眺めてきました墓苑内の通路には…
連休最後は残念ながら雨でした明日からは学校、お勤めですね頑張ってね晩ご飯です焼き肉、添え温野菜若竹煮最後の筍です、新ワカメと美味しく食しましたレタススープレタ…
こどもの日もよい天気、旅行に出かけた方たちも帰路の途中でしょうか連休も明日までですねゆっくり出来ましたか、お疲れさまでしたか？晩ご飯ですイカ焼売、トマト、空豆…
草が出てくる引き抜いても又出てきて狭い庭でもビニール袋45l一杯、くたびれた😖洗濯物を片付けてこれから柏餅作りますつぶ餡とこし餡今日のおやつは柏餅2個多いです…
連休中お天気も良くてお出かけの方達は良かったですねお気を付けて楽しんできて下さいシニア夫婦は家籠り、私は庭の草取り、お片付けしてましたカレイの煮付け筍とかまぼ…
フランスパンや食パンで作りますがかたくなったパンや焼き残りなどもフレンチトーストにすると美味しく食せますね ①牛乳、卵液に浸しておきます（卵1個＋牛乳100g…
食事とデパートで買ったケーキを頂きましたシブーストを簡単に美味しく作る方法を考えてますシブーストさっぱりして好きなケーキです
このところ同じお菓子を焼いてる野菜を何回も送ってくれた友達に連休でお孫ちゃんたちも帰ってくると思い、急いで焼いて詰めましたデパートで買ったえびせんべいや試作の…
リハビリ体操で手足に各1kgの重りをつけて運動します運動機能のマシーンも重りは外しますが負荷をつけてやります帰ってランチを食べた後、何と2時間の長時間お昼寝し…
買ってきた芹の根をプランターに突っ込んでたのが育ちます今年になり3回目収穫です180gあります晩ご飯に使います
出かけた私の帰りがお昼に間に合わない時はランチ弁当を用意します。蕗の煮物豚肉と彩り野菜炒めイカ焼売生椎茸の甘辛煮きゅうりの漬物発芽玄米入りご飯150gどうぞ召…
午後からオジジの整形外科の付き添い、混んでて時間がかかりましたお隣の広大なお庭は色とりどりのお花が咲き誇り公園みたい我が家から見えるように木花を植えてくれてま…
肉を使わない焼売を作りたくて色々と配合を変えて試作してますデパートのを買ってきて味比べしてます😅
午前中のリハビリから帰ってきたオジジは美味しいねと言いながらパクついてました冷し中華錦糸卵、ハム、レタス、きゅうり、かまぼこ生姜の甘酢漬け苺🍓
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カロリー少なめの食事にしてます塩サバ焼きインゲンと人参のゴマ和え長芋と油揚げの煮物、エビ添え発芽玄米入りご飯、たくあん美味しく頂きました🥢
暑い日はスイカが美味しいですね先日買ってきたスイカが皮のすれすれまて赤くて甘いんですお変わりしたいくらいだけどがまんです天乃屋ソフトえび揚げせんこれも私の好き…
冷凍してるタルトの生地やパイ生地、栗の甘露煮の少し残りを整理しながらタルトを焼きました栗の渋皮煮タルト抹茶チーズタルト残ったタルト生地、パイ生地、栗でタルトが…
夜になり風がそよそよ涼しいですエアコンを止めて扇風機だけ回してます今日は一日デスクワークしてました牛肉ハンバーグ厚揚げと里芋の煮物芹の納豆和えプランター二次栽…
昨日よりは少し暑さが和らいてます残り食材と残り肉を炒めてうどんと一緒に食せますねキャベツ、もやし、にんじん、ピーマン焼いた牛肉、豚肉など美味しく頂けて残りもの…
食べやすく、あっさりしたものを作ります挽き肉ではない肉団子ブロッコリー、生す残り焼きナス、大葉、削り節↑写真がボケてますキャベツとちくわの煮浸し、卵入り↓発芽…
今日も猛暑日でした脚の不自由な夫を病院に連れて行くだけで汗だくになります家に帰りエアコン、扇風機と家の中を冷やし涼しくなるとホッとします4時過ぎベランダ菜園に…
猛暑でベランダ菜園の野菜達もぐったりしてますわ水をタップリやると元気になります午後から夫の用事を済ませてから私の皮膚科 に行くと混んでて薬局で薬を貰い終わった…
朝起きたらエアコンを入れ、キッチンでは扇風機も回し朝食の準備しますほうれん草入りスクランブルエッグアスパラ、ベーコンプチソフトフランスジュンベリージャム、梅ジ…
私の故郷鹿児島県の郷土料理です以前にも投稿してます江戸時代から薩摩武士道の土風高揚の為「闘鶏」をおこない、負けた鶏をその場で締めて、男たちがやさいと一緒に煮込…
明日も猛暑になりそうです体調管理に気をつけましょう🙋ランチの残りのおいなりを食べます鮭のマヨネーズホイル焼き玉葱のスライスを敷いて塩胡椒します甘塩鮭なので胡椒…
6月半ばで猛暑日、これで7.8月はどんな暑さになるのかしら🥵レアチーズケーキメロンゼリーレアチーズケーキを多めに用意したので、残りのスポンジに残りのチーズケー…
朝から暑いです、ランチ弁当用意しました残りご飯を酢飯にしておいなりにしました去年の生姜の梅酢漬けブロッコリー、トマト、ポテトサラダ小松菜とハム、卵炒め牛肉炒め…
梅雨に入ったら今週はお天気続きです、気温も高く暑くなりますね今日の晩ご飯です一皿減らしてダイエットしてます😉でも甘い物は食べてますよ牛肉のステーキ風アスパラガ…
一人ランチにあるものでサンドイッチにしました、市販の食パン10枚切りレタスと卵サラダレタスと生ハム切りとった耳は小さく切りオーブントースターで150℃で焼いて…
出かける時は雨も止み、オジジは車に乗るのに時間がかかるので良かったですそうめんで晩ご飯、大葉、キムチ冷凍してた焼売、鹿児島産さつま揚げレタス、トマト厚揚げとナ…
娘が父の日に食事に行きましょうと予約を取ってくれてました足が不自由な父親のために近場でバリアフリーのお店です久しぶりのレッドロブスター大和店牡蠣の雲丹焼、バジ…
ケーキを焼こうとしたらオーブンのスイッチが入らない、故障したのかしら ショックです 炊飯器でスポンジを焼き、レアチーズケーキを作りました15cmのレアチーズケ…
今日は私事で晩ご飯遅くなりました少していいよと気を使ってくれてます😅その通りある物でチャッチャッとよういしました炒飯ネギ、ニンジン、ベーコン、卵みそ汁豆腐、ほ…
今日は気候が良く気持ちよく過ごせましたどんどん成長するベランダ菜園の野菜達を毎朝起きたらすぐに眺めるのが私の楽しみで癒しです😄🎶晩ご飯茄子と豚肉の炒め煮ほうれ…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした家の北東の門につたが伸びて二階までいってました、したの方を切り引っ張り下ろすと家のかべがきれいになりました 何をやるにも大…
茶カス、卵の殻、野菜、果物の皮など細かくして堆肥にしてます、大きめのプランターに土と混ぜておくだけです、わが家の家庭菜園や草花には買ってきた肥料は使いません5…
牛肉と野菜のプルコギ風家にあるもので作りましたプルコギ(風)※材料(2～3人分)牛肉薄切り150gニンニクすりおろし1片醤油……………………大さじ1.1/3酒…
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたどしゃ降りの雨も午後からやみましたね特に通勤、通学の方たちは帰りが良かったですねプルコギ風牛肉、玉葱、パブリカ、ピーマン焼…
雨が止んだ間に買い物に行き大量買い、料理教室用の買い物もありますお天気は悪くても食べたいスイカを買ってきました、私はとっくに食べてます🤣赤、黄色のスイカお菓子…
ご参考までに再投稿ですわりと焼売には干し貝柱を入れますが、今日は貝柱水煮の缶詰を汁ごと加えました、何時も多めに作り冷凍します焼売 ※材料（30個分）玉葱…………
こんばんは今日も一日お疲れさまでした帰省した時にたくさんの野菜を貰ってきのを保存袋にいれたり、オクラは冷凍しましたがきゅうりやゴーヤが傷んできたのでそんなに多…
頂いたきゅうりで作りましたきゅうりのぱりぱり漬け※材料きゅうり……500g(3～5mmの輪切り)塩…………………大さじ1/2醤油………………20gきび砂糖………
曇りでも風があり涼しくて気持ちいいです鶏のから揚げを作りパンランチです台湾風から揚げ、サラダ食パン、オレンジ、コーヒー美味しいから揚げです
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が上がりお日さまキラキラ暑いお天気でしたベランダ菜園のトマトがだんだん大きくなってます焼売野菜の酢和えもやし、きゅうり、…
今日の朝ごはんです雑穀入りご飯みそ汁(わかめ、玉葱)ゴーヤの卵とじゴーヤ炒めの残りトマと、きゅうり昆布の佃煮納豆オクラリンゴ、乳酸飲料
頂いたゴーヤは毎回、思い付きで作ってます味噌炒めが夫のお気に入りです✳材料ゴーヤ・・・・・・・100gパプリカ赤・・・・・20gパプリカ黄・・・・・20gベー…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨の一日でした何をするでもなく毎日の事ことこと、がさがさ物を出してはしまい食品を整理してましたあるもので晩ご飯の用意します…
昨夜から雨がふり続いてますちょっと肌寒いのでランチはニュー麺にしましたレンチン卵、さつま揚げ、ホウレン草、葱そうめんですが、ちょっと太めですニュー麺にも良いで…
以前投稿したものですナスを焼いて ゴマ和えにしますこのナスは1本80gところどころ皮を剥き2cm角位に切り、水につけてアク抜きします、私はオリーブ油を1本に大…
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今日は一日中家籠りでレシピ作り、お菓子や料理の試作作りしてましたカレーピラフなすのゴマ和え白菜の浅漬け残りのヒレカツ、キャ…
ディサービスから帰ってくると、今日は何、子どもみたい🤣台湾カステラとりんご足りずにお煎餅ポリポリ食べてます
今まで20個は焼いたですねなかなか思うように行かなくてやっとこれて良いかなとおもうようになりました上、下温度差10度で色付きはもちろん、表面のシワがでてしまう
こんばんは、父の日の日曜日いかがお過ごしでしょうか知人のカラオケ店の開店のお店にお呼ばれした方達と行ってきました歌とおしゃべりとお食事と楽しく過ごしてきました…
おはようございますこの所で作った保存食での朝ごはんです鹿児島産さつま揚げ、(冷凍してます)ブロッコリー、トマト(貰い物)出し巻き卵水ナスの浅漬け、新生姜の甘酢…
