ウメノオト⑤

二日経過お梅の音がきこえてきたHello 梅酢さんクンクンにおうとまあなんとフルーティ～ないいかおりいい感じ

ウメノオト④

とてもとても貴重なお塩。自然海塩。ミネラルと太陽のエネルギーた～っぷり精製塩は塩化ナトリウム99％以上（ほとんど？）で人に必要なミネラルが含まれてなく・・・科…

ウメノオト③

よしよしアクよサラバ一晩アク抜き終了です。お次へGo～お塩を梅を交互に入れてゆくゆく。ウメは一梅ずつ、キッチンペーパーで水分をとる。水分が残っていると・・・カ…

ウメノオト②

梅ノート基本レシピ梅1㌔に対してお塩200㌘重石ウメ㌔の倍入れるモノお塩（自然海塩）た～っぷりの愛情よし