中華料理 喜楽＠大森 「ラーメン、チャーハン」

最寄は大森駅東口。駅前線路沿ガード通り、枯れた橙色のテントが目印。創業1952年（昭和27年）、「中華料理 喜楽」。

永楽＠大井町 「ラーメン」

最寄は大井町駅。品川区、大井町東小路飲食店街に大行列を作る老舗。創業は1956年（昭和31年）、「永楽」そば店。

喜楽＠渋谷 「中華麺」

各再開発で目紛るしく変化する区域で変わらない渋谷百軒店商店街の老舗。創業1952年（昭和27年）中華麵店「喜楽」。

中華料理 華萬＠南越谷（埼玉県） 「タンメン」

埼玉県越谷市、JR武蔵野線 南越谷駅の裏手に位置する人気店。近所の勤め人の胃袋を満たす、「中華料理 華萬」。

丸吉飯店＠大井町 「湯麺」

最寄は大井町駅。阪急百貨店横、線路沿いにある人気店。創業1983年（昭和58年）、中華料理「丸吉（まるきち）飯店」。

栄楽飯店＠代田橋 「タンメン、五目炒飯、ほか」

最寄は代田橋駅。井の頭通りの先の小路、赤いテントが目印。創業1967年（昭和42年）、中華料理と定食「栄楽飯店」。

熊王ラーメン＠国領 「しょうゆ、ほか」

最寄は国領駅、調布市民のソウルフードといっても過言ではない人気店。創業は1970年（昭和45年）、「熊王ラーメン」。

ほそ島や＠国立競技場 「餅入り月見中華そば」

日本将棋連盟 東京将棋会館の程近く、将棋めしとしても有名な老舗。創業は1979年（昭和54年）、そば処「ほそ島や」。

竹の家＠八王子 「ラーメン」

最寄は八王子駅、西放射線通り商店街（八王子ユーロード）の名店。創業1954年（昭和29年）ラーメン専門店「竹の家」。

地球の中華そば＠伊勢佐木長者町（神奈川県） 「醤油、ほか」

最寄の伊勢佐木長者町駅まで並ぶ行列。創業2014年（平成26年）、店主樋上正径氏による「地球（ほし）の中華そば」。

地球の中華そば＠伊勢佐木長者町（神奈川県） 「塩」

最寄の伊勢佐木長者町駅まで並ぶ行列。創業2014年（平成26年）、店主樋上正径氏による「地球（ほし）の中華そば」。

末廣ラーメン本舗＠高田馬場 「中華そば（並）セット、ほか」

「新福菜館」に由来する、京都生まれの秋田ラーメン。創業1938年（昭和13年）、「末廣ラーメン本舗」の高田馬場分店。

支那そば へいきち＠旭（千葉県） 「まのけ（ワンタンメン）」

創業の土地は三重県、現在は千葉県旭市内に店を構える人気店。創業は2011年（平成23年）、「支那そば へいきち」。

朝暘＠阿佐ヶ谷 「ラーメン」

最寄は阿佐ヶ谷駅、阿佐谷松山通り商店街（旧中杉通り） にある中華と定食の店。創業1971年（昭和46年）、「朝暘」。

ラーメン 茂木＠三軒茶屋 「雲呑麺」

最寄は三軒茶屋駅、四ツ谷の老舗「こうや」出身という店主による人気店。創業は1994年（平成6年）、「ラーメン 茂木」。

北珍＠高麗川（埼玉県） 「ワンタンメン」

埼玉県日高市、川越日高線の高麗川団地入口信号が目印。創業1979年（昭和54年）自家製ちぢれ麺「北珍（ぺちん）」。

来集軒＠浅草 「ワンタンメン」

台東区西浅草、来集軒製麺所（製造部）お膝元に軒を構える老舗。創業1950年（昭和25年）、「来集軒」合羽橋総本店。

麺処 ほん田＠秋葉原 「醤油、ほか」

二十一歳の齢で東十条に開業した、若き天才店主による名店。創業2008年（平成20年）、「麺処 ほん田」秋葉原本店。

らーめん 髙尾＠荻窪 「ワンタンチャーシューメン、ほか」

最寄は荻窪駅、環八へ抜ける南口仲通りから少し入った小路の新店舗。創業は2021年（令和3年）、「らーめん 髙尾」。

共楽＠銀座 「焼豚生卵麺 普通」

伝統と革新が共存する大人の街、銀座に息衝く老舗が令和の時代に復活。創業1956年（昭和31年）中華そば 「共楽」。

中華 成光＠神保町 「チャーシューメン」

神保町スタイル御三家の中で最古参と思しき老舗。前身の日本蕎麦屋としては創業1955年（昭和30年）、中華「成光」。

東輝＠昭和島 「チャーシューメン、ほか」

大田区は大森南という陸の孤島、大森南大通り商店街の中にある人気店。2012年（平成24年）リニューアル、「東輝」。

支那そば びぜん亭＠飯田橋 「ちゃあしゅうそば」

最寄は飯田橋駅。早稲田通から入った小路、東京瓦会館並びの名店。創業1976年（昭和51年）「支那そば びぜん亭」。

ともちんラーメン＠高円寺 「チャーシュー麺、めし、ほか」

最寄は高円寺駅。北口の高円寺純情商店街の中、神田は「ちえちゃんラーメン」から続くちゃん系。「ともちんラーメン」。

甲斐＠久我山 「塩チャーシュー麺」

山梨の荻窪の味「中華そば おかめ」の御子息による久我山の名店。業2007年（平成19年）、中華そば つけ麺 「甲斐」。

らぁ麺 すぎ本＠青葉台（神奈川県） 「塩チャーシューらぁ麺、ほか」

ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志。創業は2013年（平成25年）、店主 杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。

らぁめん 鴇＠藤沢（神奈川県） 「塩」

神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山 巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年（平成27年）、「らぁめん 鴇」。

らぁめん 鴇＠藤沢（神奈川県） 「醤油、ほか」

神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山 巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年（平成27年）、「らぁめん 鴇」。

らあめん 花月嵐＠笹塚 「シン・ゲンコツらあめん＋佐賀海苔4枚」

創業1992年（平成4年）、杉並区の「ラーメン専門店 花月」からはじまった一大チェーン店。「らあめん 花月嵐」笹塚店。

ラーメン 将太＠南林間（神奈川県） 「ラーメン」

神奈川県大和市、名実共に日本を代表する「らぁ麺屋 飯田商店」の店主飯田将太氏プロデュース店。「ラーメン 将太」。

らぁ麺屋 飯田商店＠湯河原（神奈川県） 「しおらぁ麺、ほか」

湯河原町はもとより日本全国を代表する名店。創業2010年（平成22年）、店主飯田将太氏による「らぁ麺屋 飯田商店」。

らぁ麺屋 飯田商店＠湯河原（神奈川県） 「しょうゆらぁ麺、ほか」

湯河原町はもとより日本全国を代表する名店。創業2010年（平成22年）、店主飯田将太氏による「らぁ麺屋 飯田商店」。