福岡 蜻蛉 青とんぼ特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の青とんぼ 特別純米うすにごりを封切り！ 大人気なので3本確保しましたがこれでラスト…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても！オッティモ！な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
福島 一歩己純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！ 大絶賛を集めて速攻完売でした。 香りと甘味をきめ細やかなガス…
長野 こんな夜に…山椒魚純米吟醸 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸のこんな夜に…シリーズから山椒魚ラベルの純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香となめらかな甘味あ…
長野 笹の誉純米ひやおろし 長野県の笹井酒造さんより、笹の誉 純米ひやおろしを封切り！ 熟成してまろやかなの口で旨みもしっかり。 けど後口は凄く軽やかで…
福島 山の井 黒 流れ星 福島県の会津酒造さんより、山の井の黒ラベル 流れ星を封切り！ 黒ラベルは3種類の山の井をブレンドして造られています。 山の井ら…
福島 鶴乃江純米生 福島県の鶴乃江酒造さんより、鶴乃江の純米生を封切り！ 会津産の亀の尾で仕込んだ旨みたっぷりの1本。 瑞々しい甘味ながもキレもよくバラ…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！ うすにごりも大好評でしたが、今年の一歩己は格段に美味くなってま…
福島 弥右衛門純米 福島県の大和川酒造店さんより、弥右衛門の純米辛口を封切り！ 香りよい純米吟醸も美味しかったですが、切れ味の冴えわたるこの純米も大人気の…
福島県 高橋庄作酒造 会津娘 花さくら 純米吟醸うすにごり！
福島 会津娘 花さくら純米吟醸うすにごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の花さくら 純米吟醸うすにごりが再入荷！ 甘酸っぱいジューシーな味わいで大…
福島 蔵太鼓純米生 福島県の喜多の華酒造場さんより、蔵太鼓の辛口純米生を封切り！ しっかりと旨みがありビシッとキレの良い後口。 焼き鳥なんかとあわせると…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の赤ラベル 純米吟醸無濾過原酒を封切り！ 此君らしいしっかりとした旨みとキリっとした酸味。 …
福島 奈良萬純米吟醸おりがらみ生原酒 福島県の夢心酒造さんより、奈良萬の純米吟醸おりがらみ生原酒を封切り！ 愛山で仕込んだ限定版。 ジューシーな香りと甘…
福島 にいだしぜんしゅ生酛純米生 とろーり濃厚なにごり酒も大好評だった仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛純米生を封切り！ しぼrたてのフレッシュ感…
山口 雁木 ノ弐純米吟醸無濾過生原酒 山口県の八百新酒造さんより、雁木のノ弐 純米吟醸無濾過生原酒を封切り！ 今年の雁木は超美味いな。 綺麗な吟醸香を放…
福島 一歩己純米うすにごり 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米うすにごりを封切り！ おりのからんだ旨みと甘味、パインを思わせるフルーティーな香りが美味…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 美山錦 山廃純米原酒 2023BY！
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の山廃純米原酒を封切り！ 人気の13度原酒シリーズの美山錦。 きめ細やか…
長野 黒松仙醸プロトタイプ純米大吟醸 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸の純米大吟醸プロトタイプを封切り！ プロトタイプと名付けられていますが完成度の高い1本…
福島 小沢の桜純米無濾過生原酒 福島県の玄葉本店さんより、小沢の桜の純米無濾過生原酒の2年熟成を封切り！ おなじみのあぶくまの地元銘柄。 あぶくまと同じ…
福島 自然郷 BIO特別純米荒走り 福島県の大木代吉本店さんより、大好評の自然郷のBIOを猛1本！ フレッシュでジューシーな吞み口。 ラムネの様な香りと…
山形 磐城壽本醸造生 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の本醸造生を封切り！ 浪江町で育ったコシヒカリで仕込んだしぼりたて純米吟醸も大好評であっとい…
山梨 青煌純米ひやおろし 山梨県の武の井酒造さんより、青煌の純米ひやおろしを封切り！ どっしりとした旨みある味わい。 キリっとした酸味で後口はスッキリ。…
福岡県 若波酒造 若波 FY2純米吟醸スパークリング＆或る酒＆NAMICAN＆山田錦 純米吟醸！
福岡 若波 福岡県の若波酒造さんより、いろんなタイプの若波をご用意！ シュワッと爽やかなスパークリングのFY2。 或る酒としてリリースされたシークレット…
青森 陸奥八仙純米大吟醸 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙の純米大吟醸を封切り！ 50％精米の華想いで仕込まれた大人気の1本。 フレッシュ感あふれるジ…
福島 廣戸川純米吟醸生 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の純米吟醸生を封切り！ フルーティーな香りと甘味をきめ細やかなガスで爽やかに味わえます。 生酒な…
福島 山の井 70 福島県の会津酒造さんより、、山の井の70を封切り！ 特定名称に縛られずに感じるままに飲んで欲しいと造られた山の井。 柔らかな甘味と旨…
福島県 高橋庄作酒造店 会津娘 花さくら 純米吟醸うすにごり！
福島 会津娘 花さくら純米吟醸うすにごり 福島県の高橋庄作酒造点さんより、会津娘の花さくら純米吟醸うすにごりを封切り！ 火入れですがフレッシュ感ある吞み口…
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福岡 蜻蛉 青とんぼ特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の青とんぼ 特別純米うすにごりを封切り！ 大人気なので3本確保しましたがこれでラスト…
北海道 三千櫻純米無濾過生原酒 北海道の三千櫻酒造さんより、酵母無添加で仕込んだ三千櫻の愛山60を封切り！ 酵母を添加していなので通常よりも香りは穏やか。…
福島 花泉本醸造 福島県の花泉酒造さんより、花泉の辛口本醸造を封切り！ ふくよかな甘味のロ万も好評でしたが、今日は打って変わって切れ味抜群の本醸造。 冷…
山形 磐城壽純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り！ 毎年大好評の夏吟。 優しい甘味と香りのすっきりとした軽快な吞み…
福島 山の井 あやめ 福島県の会津酒造さんより、山の井のあやめを封切り！ すーッと伸びやかでクリアな呑み口。 穏やかな香りと優しい甘味で涼し気で爽やかな…
福島 会津中将吟醸 福島県の鶴乃江酒造さんより、会津中将の夏吟醸を封切り！ 朝顔と金魚の涼し気なラベルで毎年大人気。 瑞々しく軽やかな吞み口ながらも旨み…
長野 こんな夜に… 山女純米吟醸おりがらみ生原酒 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸のこんな夜に…シリーズの山女の奔酒を封切り！ フルーティーな吟醸香と甘味が…
福島 にいだしぜんしゅ生酛生 福島県の仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛しぼり生を封切り！ 搾りたてのジューシーな甘味と酸味。 キメの細かいガス…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の純米吟醸を封切り！ 青いリンゴを思わせる香りと爽やかな酸味の軽快な吞み口。 夏野菜のおつ…
山口 雁木純米 山口県の八百新酒造さんより、雁木の夏辛口純米を封切り！ 軽快な吞み口でキリっと切れ味抜群。 おつまみとあわせてキーンと冷やして楽しみたい…
富山 羽根屋純米吟醸生 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の夏の純米吟醸生酒を封切り！ 瑞々しい甘味が涼風のように爽やかに吹き抜けます。 心地よい酸味で…
福島 廣戸川普通酒 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の普通酒を封切り！ 大好評だった純米と同じく地元流通のお酒です。 廣戸川のなかでは一番キリっとしたキ…
神奈川 松みどり特別純米生原酒 神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの特別純米生原酒を封切り！ 松みどり初となる北海道の酒米、きたしずくで仕込んだ1本。 …
福井 華燭 福井県の豊酒造さんより、華燭を7種類ご用意！ 冷酒でもコクのある旨み、お燗映えもする特別純米。 キリっとした酸味の一段仕込みに果実味のある甘…
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の生酛純米原酒を封切り！ 赤磐雄町で仕込んだ13度原酒の2023BY。 …
福島 ゆり純米吟醸 福島県の鶴乃江酒造さんより、ゆりの純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香とふくよかな甘味。 透明感のある吞み口でスーッとすっきりと味わえま…
青森 裏陸奥八仙純米大吟醸生 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙の裏ラベル純米大吟醸生を封切り！ 余韻の長いフルーティーな香りとジューシーな甘味。 後口…
福島 奈良萬純米生貯蔵酒 福島県の夢心酒造さんより、奈良萬の純米生貯蔵酒を封切り！ ジューシーで軽やかな吞み口。 軽快な中にもしっかりとした旨みものって…
福岡 蜻蛉特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の特別純米うすにごり、青とんぼを封切り！ 昨年も大好評だった1本。 瑞々しく清涼感のある吞み…
福島 自然郷 さわやか本醸造 福島県の大木代吉本店さんより、自然郷の超辛口本醸造のさわやかを封切り！ その名の通りに吟醸香をすっきりとキレよく味わえる1本…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の純米吟醸無濾過原酒！ 玉栄×7号酵母の赤ラベル。 しっかりとした甘味と旨みをキレよく味わえ…
山形 磐城壽 夏吟純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟 純米吟醸を封切り！ 昨年も大好評を頂いた1本です。 軽快で瑞々しい吞み口。 …
静岡 英君特別純米 静岡県の英君酒造さんより、英君の特別純米袋吊りしずく酒を封切り！ 手間と時間をかけて酒袋をつるして無加圧で滴り落ちる雫取り。 非常に…
北海道 三千櫻純米 ottimoでも大人気の北海道の三千櫻酒造さんより、三千櫻の愛山60！ キュートな甘味とキュンと爽やかな酸味がたまらなく美味しい。 …
神奈川 松みどり純米 特別純米も大好評だった中沢酒造さんの松みどり！ 今日は定番の火入れ純米酒をご用意。 柔らかく穏やかな甘味ある味わい。 あとキレも…
福島 おだやか生酛純米吟醸生 福島県の仁井田本家さんよりおだやかの生酛純米吟醸しぼりたて生！ しぼりたてならではのフレッシュなガスが爽やか。 メロンを思…
岐阜 達磨正宗熟成三年 ottimoの熟成古酒の柱となる白木恒助商店さんの達磨正宗！ この熟成3年は、3年熟成のお酒をベースにより深みのある古酒をブレンド…
福島 超純米生 一歩己でおなじみのottimoのエース豊国酒造さんより、超の純米生！ 含みでぐっと旨みが来ますがビシッとキレのある吞み口。 肴が欲しくな…
福島 弥右衛門純米 生酛仕込みの彌右衛門も大好評の喜多方の大和川酒造店さん！ 今日はビシッとキレのある辛口純米の弥右衛門もご用意。 旨みしっかりでキレの…
千葉 福祝純米大吟醸直汲み無濾過生原酒 千葉県の藤平酒造さんより、福祝の純米大吟醸直汲み無濾過生原酒！ 純米大吟醸の華やかな香りと甘味が直汲みでフレッシュ…
まだまだ大森の夜は静かですが、居酒屋としてあるべき方向に営業時間を変更したします。 というか、元に戻していこうかと。 平日は16時オープン、23時フードラスト…
福島 鶴乃江純米 会津若松の鶴乃江酒造さんより、鶴乃江の純米を封切り！ 会津産の亀の尾で仕込んだ旨みたっぷりの1本。 冷酒はもちろんお燗でも美味しいです…
福島 石背純米 廣戸川でおなじみの松崎酒造さんより石背の純米！ 地元のコシヒカリで仕込んだ1本。 含みの香りとすっきりとした吞み口で大好評。 石川 …
長野 笹の誉どぶろく とろ～り濃厚な口当たりで大人気の笹の誉のどぶろくが再入荷！ 甘みと酸味ある味わい。 濃厚なのでこれからの季節にはソーダ割でぐびっと…
山口 雁木純米スパークリング 山口県の八百新酒造さんより、雁木の純米スパークリング！ 実はこれ定番で置いてある300ミリのミニボトル。 1升瓶で用意して…
福島 奈良萬純米生貯蔵酒 喜多方の夢心酒造さんより、奈良萬の生貯蔵酒を封切り！ 生貯蔵酒らしい瑞々しく軽快な吞み口。 しっかりとした旨みものっていて毎年…
静岡 英君純米吟醸 雄町も大好評だった英君酒造さんより、英君の純米吟醸 紫ラベルを封切り！ 山田錦で仕込まれた瑞々しい香りと甘味ある1本。 甘みをきゅっ…
長野 本金 太一本醸造 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の本醸造 太一を封切り！ クリアな味わいの本金の中でもズ宇一のビシッとキレのある吞み口です。…
福島 辰泉 京の華一号純米吟醸無濾過生 会津若松の辰泉酒造さんより、会津産の京の華で仕込んだ純米吟醸無濾過生！ 2022BYの一年熟成ならではの柔らかな旨…
福島 山の井 60 南会津の会津酒造さんより山の井の60を封切り！ 気になって調べてみたらこれリニューアルしたんですね。 今までの軽快な甘味ある味わいと…
