福島 天明純米おりがらみ生原酒 福島県会津坂下の曙酒造さんより、天明の中取り壱号 純米おりがらみ生原酒をご用意! 蔵出しから半年ほどたって旨みノリノリです…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても!オッティモ!な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
静岡 白隠正宗純米 ottimoのお燗酒のエース高島酒造さんより、白隠正宗の辛口純米の周年ラベル! ビシッとキレのある味わいで肴との相性もばっちりの1本。…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 富の香の純米吟醸生原酒も大絶賛を集めて速攻完売の羽根屋! 今日は周年ラベルの純吟プリズム究極しぼりたて。 これもほ…
長野 笹の誉本醸造 濃厚な味わいのどぶろくでおなじみの笹井酒造さんより、長野県産の美山錦で仕込んだ本醸造を封切り! これ好き。 笹の誉らしい甘味のあとに…
福島 彌右衛門 素品 リンゴ酸酵母仕込みも大好評だった大和川酒店さんより今日は彌右衛門の素品を封切り! 生酛仕込みの熟成感のある味わいの素品。 旨みに加…
青森 華一風純米吟醸 連日勢いよく日本酒が空いていきますが、今日はカネタ玉田酒造店さんの華一風を封切り! 綺麗な吟醸香と優しい甘味。 香りの余韻は残しつ…
山口 雁木 おかげさまで昨日の酉の市も大盛況で終えることが出来ました! 気温が上がったせいもあり雁木の純米スパークリングは圧巻の6升完売。 凄い勢いでし…
酉の市 福島県 鶴乃江酒造 会津中将&山口県 八百新酒造 雁木!
福島 会津中将永寶屋鶴乃江 いや~冷や冷やしましたがたったいま鶴乃江酒造さんのお酒が到着しました! 今日は二の酉、大森の商店街もすでにたくさんの方で賑わっ…
福島 夢心純米大吟醸生 五百万石で仕込んだ奈良萬でおなじみですが、今日は夢の香で仕込んだ夢心! しかも超限定の純米大吟醸の生。 甘~い香りと旨みが滑らか…
福島 鶴乃江純米生 明後日はまた酉の市、今年も鶴乃江酒造さんがきてくれます! そして今日の封切り酒は個人的にも大好きな亀の尾で仕込んだ鶴乃江の純米生! …
富山 羽根屋 富の香純米吟醸生原酒 しぼりたてのプリズムも大絶賛を集める富美菊酒造さんの羽根屋! その羽根屋の原点とも言える富の香で仕込んだ純米吟醸生原酒…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 山廃純米原酒 美山錦13!
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の湯川酒造店さんの十六代九郎右衛門、今日は美山錦で仕込んだ山廃純米原酒! この13度台九郎右衛門…
静岡 英君純米吟醸 備前雄町の橙ラベルに続いて今日は五百万石で仕込んだ純米吟醸、緑の英君! 含むと熟す前のメロンの様な爽やかな香りと甘味。 後口はスッキ…
北海道 三千櫻純米大吟醸 ひやおろしも大好評だった三千櫻、今日は芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸を封切り! 香りは穏やかで甘味も程よく、むしろシルキーで…
香川 川鶴純米 オオセトも大好評だった川鶴、今日はまめ農園の特別栽培の雄町で仕込んだ純米を封切り! 精米歩合80%で雄町の旨みをぐっと引き出したコクのある…
岐阜 鯨波純米ひやおろし 中津川の恵那醸造さんより鯨波の純米ひやおろし! そっしりと芯のある鯨波がひと夏超えてより旨みをたくわえています。 コクのある香…
愛知 白老 土曜日の酉の市はおかげさまで大盛況で終えることが出来ました! 空き瓶の数にびっくり、寒くなったのでお燗がよく出ましたね。 今日も白老は3種類…
酉の市 神奈川県 中沢酒造 松みどり・亮・S.tokyo&愛知県 澤田酒造 白老!
神奈川 松みどり亮 S.tokyo さて、今日は待ちに待った酉の市! 今年もottimoの店頭では2蔵を招いて日本酒をご用意してお待ちしています。 おな…
福島 山の井 天の川 南会津の会津酒造さんより山の井の黒ラベル、天の川を封切り! TwitterとFBは間違えたな、これ3種のお米、福の香、夢の香、八反錦…
長野 こんな夜に… 山女純米吟醸 長野県の仙醸さんの大人気シリーズこんな夜に…から今日は山女をご用意! 切れ味のある味わいで好評だった雷鳥とは対照的に吟醸…
福島 會津龍が沢純米吟醸原酒 福島県の栄川酒造さんより會津龍が沢の純米吟醸原酒をご用意! 今までは芳醇な香りと甘味の純米大吟醸をご用意していましたが、この…
福岡 若波純米吟醸 福岡県の若波酒造さんより定番の純米に続いて福岡県産の山田錦で仕込んだ純米吟醸! 品のいい香りと甘味に微かなガス感が非常に爽やか。 ク…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大絶賛を集める羽根屋の純吟プリズム 究極しぼりたて! 四季醸造ならではのしぼりたての味わい…
福島 一歩己純米吟醸 ottimoのエース一歩己は相変わらず絶好調、純米原酒に続いて今日は純米吟醸をご用意! この周年ラベル、ちゃんと純米と純米吟醸でボト…
神奈川 松みどり特別純米生原酒 先日は衝撃のラベルで大注目を集めた松みどり、今日は特別純米生原酒! 相変わらず絶好調の松みどりがottimoの店頭に来てく…
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福島 天明純米おりがらみ生原酒 福島県会津坂下の曙酒造さんより、天明の中取り壱号 純米おりがらみ生原酒をご用意! 蔵出しから半年ほどたって旨みノリノリです…
神奈川 天青 酒未来純米吟醸無濾過生原酒 19種そろった而今が大爆裂中ですが、ottimoの定番酒だって空いていきます! 神奈川県の熊澤酒造さんより、天…
三重 而今特別純米 昨日も而今が大爆裂、でもまだまだたっぷりとあるのでご安心ください! 唯一のにごりなので毎年大注目の特別純米にごり生原酒。 甘味たっぷ…
三重 而今純米吟醸無濾過生原酒 三重県木屋正酒造さんの而今、お米違いの純米吟醸無濾過生原酒! ざっくりと説明すると八反錦はフルーティーな香りと甘味 千本…
三重 而今純米吟醸無濾過生原酒 昨日は19種を制覇するグループが現れたのですべての而今の封が切られました! 毎年ずらりと並ぶ中でも人気が高いのがこちらの酒…
三重 而今純米大吟醸 昨日も木屋正酒造さんの而今が大爆裂! こちらは白鶴酒造さんの育てた白鶴錦で仕込んだ純米大吟醸。 名張産山田錦で仕込んだNBARIよ…
三重 而今大吟醸純米大吟醸 19種揃った而今が昨夜も大爆裂! 中でも最高峰となるこの3本が圧巻の美味しさ。 名張産の山田錦で仕込まれた旨みと香りをしっか…
三重 而今 今年もやってきました而今の一斉封切り、今年は19種類がそろい踏み! 2022BYのスタートとなる特別純米のにごり生原酒、おりがらみ生原酒、特…
富山 羽根屋純米吟醸生 ottimoの看板酒の一つ、富山県富美菊酒造さんの羽根屋! 富山県産の酒米を軸に造る富美菊酒造さんが県外のお米で仕込む酒米探検シリ…
山形 磐城壽純米生 ゴールデンスランバも大好評だった鈴木酒造店長井蔵さんより磐城壽の純米生! 生酒らしい瑞々しい吞み口。 旨みものっていますが後口はすっ…
長野 黒松仙醸純米大吟醸 こんな夜に…シリーズで大人気の仙醸さんより、黒松仙醸のプロトタイプ純米大吟醸! こちらもすっかりおなじみですがプロトタイプと銘打…
福岡 若波純米吟醸生 福岡県の若波酒造さんより若波の純米吟醸生! フレッシュでジューシーな吞み口。 桃を思わせる香りと甘味を心地よい酸味ですっきりと爽や…
鳥取 此君純米無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより此君の黒ラベル 純米無濾過原酒! 玉栄と6号酵母で仕込まれる此君は出会った当初から好きなのよねぇ。 し…
長野 川中島 幻舞純米吟醸無濾過原酒 華やかな香りと甘味、すっきりとした味わいで大人気の酒千蔵野さんの川中島 幻舞! その幻舞の香りと甘味にぐっと旨みもの…
福島 會津龍が沢純米大吟醸おりがらみ生原酒 福島県の栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米大吟醸織がらみ生原酒! 華やかな香りと甘味で大人気の1本。 香りの…
長野 笹の誉本醸造 どぶろくでおなじみの笹井酒造さんより美山錦で仕込んだ本醸造を封切り! しっかりとしたコクのある旨みとキレのよさ。 お燗にしてもまた美…
山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大好評で速攻完売の鶴乃江酒造さんより会津中将の特別本醸造! どっしりとした旨みと切れ味のよさが魅力の1本。 …
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル! 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米! 2020BYの13度原酒…
福島 廣戸川純米吟醸 岡部さんのコシヒカリでもお世話になっている天栄村の松崎酒造さんより山田錦の純米吟醸! 相変わらず香り、旨み、切れ味とバランス感覚に優…
福島 超純米無濾過生原酒 ottimoのエース一歩己を醸す豊国酒造さんより地元銘柄の超の生原酒! 先日も大好評を頂きました。 ジューシーな甘味がありなが…
福島 楽器正宗本醸造中取り 自然郷でおなじみの福島県の大木代吉本店さんより今日は楽器正宗を封切り! 口開けのフレッシュなガス感が爽やか。 味わいはフルー…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大絶賛で速攻完売の鶴乃江酒造さん! 今日は会津中将の特別本醸造を封切り。 これホント好きなんだよね。 甘み…
福島 磐城壽純米吟醸おりがらみ生原酒 浪江町の鈴木酒造店さんより大絶賛を集める純米吟醸おりがらみ生原酒! 好評なのでこれで3本目ですね。 封切りの爽やか…
福島 奈良萬純米吟醸 喜多方の夢心酒造さんより大絶賛を集めた生に続いて酒未来 純米吟醸の火入れを封切り! 火入れも非常にバランスのいい味わいで美味しいです…
山口 雁木 アナザー純米原酒 山口県の八百新酒造さんより人気の雁木のアナザー! レギュラーとは一味違った甘味ある味わいのアナザーもラスト1本。 さて次の…
北海道 三千櫻純米 大人気の三千櫻酒造さんより大本命の愛山60が入荷! キュートな甘味が魅力ですが透明感のある綺麗な吞み口。 冷酒もお燗も美味しい三千櫻…
福島 龍泉純米吟醸中取り無濾過生原酒 会津若松の龍泉酒造さんより龍泉の辰ラベルNo.2! この辰ラベルかわいいですよね。 中取りなので非常に綺麗な吞み口…
長野 笹の誉樹枚原酒 松本の笹井酒造さんからひとごこちで仕込んだ笹の誉の純米原酒を封切り! 笹の誉らしい甘味しっかりの味わいで非常に丸みのある優しい味わい…
長野 十六代九郎右衛門純米 2019ヴィンテージの熟成した十六代九郎右衛門が入荷! 熟成酒とはいえ香りも味わいも非常に綺麗です。 旨みはしっかりと奥行き…
福島 皐ロ万純米大吟醸 花泉のあげ桶直汲みも大好評だった花泉酒造さんより皐ロ万が入荷! 今日の陽気にぴったりの軽快な吞み口で大吟醸の香りと甘味が楽しめる1…
福島 にいだしぜんしゅ生酛純米にごり フレッシュ感あふれるハツユキ生も大絶賛を集めた仁井田本家さん! 今日はこれまた大人気のとろーり滑らかな生酛純米にごり…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり 最近は個人的に激押しの鶴乃江でおなじみの鶴乃江酒造さんからゆりの純米吟醸活性にごり! おりのからんだ甘味ある味わいをプチプチ…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 地元銘柄の超の生も大絶賛を集めた豊国酒造さんより今日はエース一歩己の純米無濾過生原酒! 甘みもしっかりとありますがキレよく楽…
福島 会津娘特別本醸造 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の特別本醸造! 会津娘は純米に注目がいきますが、この本醸造も凄く美味しいんです。 旨みはあり…
福島 山の井 70 ゴールデンウイーク真っ只中とは言え今日と明日、土曜日は営業となります! 昨日、一昨日の連休はのんびりとしつつたっぷりとお酒を呑んで楽し…
青森 津軽 蔵衆純米 香り豊かな華一風も大好評だったカネタ玉田酒造店さんより今日は津軽 蔵衆を封切り! 柔らかな甘味とどっしりとした旨み。 後口はキレよ…
富山 羽根屋純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて! 四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに…
福島 蔵太鼓純米 辛口純米生原酒も大好評を頂いた蔵太鼓、今日は加水火入れをご用意! 生原酒よりも香りも穏やかで軽快ですっきりとした吞み口。 おつまみを選…