土☆彩☆畑へ　ようこそ

まだまだある柑橘＾＾ & 今 花盛りの果樹たち & ミツマタ

引き続きゆずぽんちです＾＾せっせと収穫したつもりでしたがまだ木にこれだけ残ってました柚子とレモンです畑の柚子は暑さで焼けて汚い表面になりどうにもなりませんでしたがその傾向があるのは家のレモンです果汁の方は問題ありませんが＾＾家の柚子の方はその点は大丈夫でしたね2月中旬くらいに暖地桜桃の花が咲き始めました今花盛りなのはソルダム（すもも）です200円苗がこんなに大きくなりました咲き方が可愛いですこれ一本で実ができることもありますが自家結実性が弱いので授粉樹を買わなきゃな、、といつも花が咲いてる時期に思うもののそんな時期に花が咲いてる樹が売ってるはずありません売ってるのは2年生くらいのもので何年か待たなきゃ花は咲かないのです傍に相性の良いすももの樹を置いておけば風で勝手に授粉してくれるとのことで鉢植えにしておく...まだまだある柑橘＾＾&今花盛りの果樹たち&ミツマタ

2025/03/31 03:00

クリスマスローズが満開です！＾＾でも 大好きなダブル系がっ！！ & ラッパ水仙たちは？

ゆずぽんちです今年は開花が遅いなぁと思われていたクリスマスローズですがここ何日かの夏を思わせる暖かさで咲きそろってきましたこれはいつ植えたのかなぁ？？酔芙蓉の株元に一重のこんな色のクリスマスローズがずいぶん広がって来てました2022年3月に購入したとみられるダブル系のクリスマスローズその後植え付けたときより小さくなったり葉っぱが寒さでやられたりでパッとしませんでしたが今年はなんとか・・咲いてます＾＾紫色の縁取りが好きなのだけど白色が緑がかって汚いですね～～でもやっぱり好きあっ！気を取り直して黄色い子たちをフラワースタンドの下の黄色いオキザリス増えてきましたほぼ20年近く前にお花屋のおじさまからサービスでいただいたミニラッパ水仙は一輪がどんどん増えてもう一方の一輪は昨年まですごく広がっていたのに今年はお花が...クリスマスローズが満開です！＾＾でも大好きなダブル系がっ！！&ラッパ水仙たちは？

2025/03/30 03:00

3/26（水）その2 オカノリは通年栽培に＾＾ & のらぼう菜 初収穫！ & 収穫いろいろ(^_^)v

3/26（水）M爺畑の続きですこぼれ種オカノリと親衛隊のサニーレタスです反対側から見るととうとう越冬しちゃったオカノリです草が多くてわかりづらい足元の草取しつつ、枯れた枝の整理しましょうか種落としつつ、種取りも＾＾ただ、種採らなくても昨年何回も購入した種の在庫はたくさんです↓↓↓きれいな枝だけ残しこんな感じになりました昨年は何度も種蒔きしたのに暑い上に雨が少なく、そう！夏の入院もあったか、、なかなか育たなくて発芽したのはホントわずかでしたそのわずかな株の中の一株だけが残ってこんな感じに↑広がってます今年は種蒔きしなくてもこれだけでイケそうですね収穫です！のらぼう菜初収穫！ほうれん草ルッコラ春菊九条ネギこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村3/26（水）その2オカノリは通年栽培に＾＾&のらぼう菜初収穫！&収穫いろいろ(^_^)v

2025/03/29 03:00

3/26（水）その1 のらぼう菜が ネットの中で出来てました（笑） & とにかく草取り

3/26（水）朝のM爺畑ですもう～～暑いですさすがに日差しがあるのでUVカットのウインドブレーカー着用ですが中は半そでTシャツです小さい時にヒヨドリに食われて一回り小さくなったのらぼう菜です以来ネットをかけていましたがさすがに頭がつかえてきたので一瞬外しましたできとるやないかい！この日も畑に着いたらすでにヒヨが待ってたのでこのままにはしておけませんこれまでこんな感じでしたが↓↓↓てっぺんがつかえてるのでこんな感じにしましたそれにしても暖かくなって草の勢いがすごいですのらぼう菜畝のお隣のスナップエンドウ畝との間の通路↓↓↓やっつけちゃいましょう！↑の畝の向かう側はなかなかの草ボーですがここはご新規さんに差し上げた空間なので草取りしなくてよいのが嬉しい一方、赤玉ねぎ畝の両側なかなかの草盛りです↓↓↓あともうち...3/26（水）その1のらぼう菜がネットの中で出来てました（笑）&とにかく草取り

2025/03/28 04:00

3/24（月）畑の近くまで来たので 友人たちに お野菜持って帰ってもらいました・・春菊 初収穫！

3/24（月）午後のことです友人たちと畑近くのコーヒー屋さんでお茶したのでそのまま畑に行きました種類はたいしてないけれどお友達にお野菜を持って帰ってもらいましょう春菊初収穫！九条ネギ分ケツが進み、ネギ坊主も出来てきてますオカノリほうれん草ルッコラも持って帰ってもらったけれどお写真撮ってません簡単ですが以上この下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村3/24（月）畑の近くまで来たので友人たちにお野菜持って帰ってもらいました・・春菊初収穫！

2025/03/27 04:38

3/23（日）収穫物をお届け & わけわからん菜花片付けと草退治など & のらぼう菜 まだかなぁ

3/23（日）夕方のM爺畑ですデコポンをH婆にお届けしたいのですが一緒に持って行くお野菜収穫しましょうか九条ネギこのところ異常に暖かい日が続いてるせいかネギ坊主が出てきた子もチラホラ高菜ほうれん草以上をお届けです！畑に戻って来てこちらやっつけちゃいますかねオータムポエム畝に何かわからない菜っ葉として収穫もされないまま、撤収もされないまま君臨してましたここまで良く育ったもんだ‥の図他の菜花関係はすでに処分してるのでこれがなくなるとずいぶんスッキリしましたお隣ののらぼう菜、ネットを外そうとずっと思ってるんですがちょっとむき出しになってるとこをヒヨが齧ってるのを見たので外せません他の方法を考えませんと・・・草抜きも畑入り口付近のこいつを抜いておきませんと、、抜けなくなっちゃうんです今もすでに・・抜きづらいオヒシ...3/23（日）収穫物をお届け&わけわからん菜花片付けと草退治など&のらぼう菜まだかなぁ

2025/03/26 04:00

3/22（土）おうち居酒屋開店！スープ餃子やまぐろ海鮮丼がメインです＾＾

3/22（土）娘夫婦が来ておうち居酒屋開店ですサラダいただきモノ野菜（塩トマト（超甘！）・キャベツ・ブロッコリー）フリルレタス、紫キャベツ、ロマネスコ、人参&6種の雑穀ミックスサラダです畑のルッコラ、洗って冷蔵庫に入れていたのに入れ忘れカニの爪お正月に食べるはずだったものです・・・フライする気満々で解凍しようと見たらボイル済みで全部殻つきだったのでそのまま食べましたスープ餃子作ってるときはお写真撮り忘れしまった後に卓上電磁調理器のお写真パチリ平成の初めごろに購入し、横浜時代大活躍でしたが20年ぶりに使われてます（2/22のすき焼きから）こちら↑でスープ餃子にしました白菜キムチ用に買った白菜の残り・豚ひき・ニラなど丸皿は刻み生姜入りですウエイパースープに畑の九条ネギ長いまま入れてスープごといただきます自家製...3/22（土）おうち居酒屋開店！スープ餃子やまぐろ海鮮丼がメインです＾＾

2025/03/25 03:00

3/21（金）整形受診 & スナップエンドウがやっと & 遅くに種蒔きした子たちは・・・ 収穫など

3/21（金）この日は朝イチで整形の受診日でした同じ病院ですが腰の方ではなく手の骨折の方です(;'∀')骨折部位に問題はないのですが主治医がこの日最後に大学病院に行戻ってしまうので寂しい限りですホントお世話になりましたねさて、畑を覗いてみましょうかスナップエンドウがやっと本気を出し始めましたかねぽぽさんがいつぞや蒔いた種はそのままの形で草まみれでトウ立ちを迎えてますゆずぽんが遅くに蒔いた春菊ですが食べられるまでになるかしらね収穫はまだある大根ルッコラほうれん草この下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村3/21（金）整形受診&スナップエンドウがやっと&遅くに種蒔きした子たちは・・・収穫など

2025/03/24 03:00

3/19（水）前夜 山間部では 積雪があったらしい、、、 不知火（デコポン）買いツアー2025 第二弾

3/19（水）妹と今年二回目の不知火（デコポン）買いですただ前夜に異常な冷え込みで山間部は雪が積もているとか実はこの日国東半島の山間部にある某お寺の傍のお蕎麦屋さんに行く予定にしてたんですよこのお蕎麦屋さん、名店らしく妹の小中高同級生のお店だとかでもう行く前から蕎麦の口になって楽しみにしていたのに、雪の為臨時休業だとか、、で、がっかりですそれどころか積雪の影響で高速道路通行止めになっているため我が家から20数キロのとこまでノロノロ運転でしたK果樹園のおじさんと実家の菩提寺用にパンのお土産を昼食はお蕎麦がダメになったので太刀重です（太刀魚のかば焼き）安定の美味しさです友人からの頼まれもの含みこんな感じでデコポン買ってますKさんの奥さんからはまたお野菜いただいてます太ネギ、ブロッコリー、吊るし白菜実家の菩提寺...3/19（水）前夜山間部では積雪があったらしい、、、不知火（デコポン）買いツアー2025第二弾

2025/03/23 08:21

3/18（火）臭い水仙・・ペーパーホワイトが咲く時期です(;'∀') & 絹さや 萎れ、、、& 収穫など

3/18（火）お昼ごろのM爺畑ですこの水仙が咲く季節になってきました正式名称はよくわからないけど検索するとペーパーホワイト、、かな？どういう検索したかというと『嫌な臭いの水仙』すると、公衆トイレのような臭いの水仙・・・ペーパーホワイト・・と普通の水仙の匂いは好きな香りだけれどこればっかりはいただけませんこんなに可愛いのにね気を取り直してオカノリの親衛隊では入りきれずベビーリーフのとこに二つだけ植えたサニーレタス生きてました絹さやがどんどん萎れていってます収穫はルッコラ草取りやる気満々だったのに（ほんとか？）雨が降り出したので大根収穫までで終わりですこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村3/18（火）臭い水仙・・ペーパーホワイトが咲く時期です(;'∀')&絹さや萎れ、、、&収穫など

2025/03/22 03:00

3/15（土）～3/18（火）畑の橙で オランジェットを

畑の橙の皮で作る今年第一回目のオランジェットです3/14（金）の畑で収穫した橙を載せ忘れてましたこの時期畑や家の庭にあるもののほか、柑橘のいただき物も多く皮・もったいない病が発症するんですが(*´艸｀)一番発色がいいのは橙ですね実は3/16（日）は雨模様だったためキムチづくり、甘酒仕込み、このオランジェットの甘煮からの乾燥部分そしておでんの仕込みまでやってましたなので色々やり過ぎてオランジェットちょびっと失敗してますね以下テキトーに読み飛ばしてください橙を良く洗います無農薬で育てているというか勝手に育ってますがそれなりに汚れているのでスポンジやブラシでゴシゴシ良く洗います4等分にして橙の皮のみ茹でます全体が浸かるようにお皿で蓋をして茹でこぼし（二回します）皮の内側の白いところをそぎ落とします白いとこは適度...3/15（土）～3/18（火）畑の橙でオランジェットを

2025/03/21 03:00

3/16（日）魔女のテシゴト 白菜キムチ大作戦2025 第2弾 (* ´艸｀) & 過去の購入キムチの話(;'∀')

約一週間前の3/8（土）に作った白菜キムチはこれだけ出来ましたが即刻完売白菜3㎏コースで出来上がり量4．3kg作ることが楽しいので気前よくプレゼントしちゃうんですがそれも楽しみの一つです今年の第一弾ではダシを取るいりこが今までの銘柄と変わって周防灘産のもの、、これが非常に良いダシが出ましたそしていつも買う韓国唐辛子が銘柄が変わっていて辛みが少なかったですね塩アミとイカの塩辛が余って冷凍していたことあと、デコポン買いの時に道の駅でこの時期としてはお安い白菜をゲットできたこと（2kg400円）それに加え、近所の八百屋さんで更に小ぶりながらもう一つ白菜をゲットできたこと（1．8kg298円）やっと白菜も値が下がってきたのかと思ったらスーパーでは相変わらず1/4サイズで178円～238円ですということで3/16（...3/16（日）魔女のテシゴト白菜キムチ大作戦2025第2弾(*´艸｀)&過去の購入キムチの話(;'∀')

2025/03/20 04:00

作った白菜キムチで チーズ茶漬けを！ & 嬉しいいただきものです＾＾

白菜キムチができるとどうしても食べたくなるのがこちらです白菜キムチチーズ茶漬けです白菜キムチ自体にダシがよく効いてるのでお湯をかけるだけでも充分美味しいのですが今回熱湯で薄く溶いたこちらをかけてます。淡路県産たまねぎスープたくさんの方から頂いた美味しいモノたちですあの時にはこんなもの頂いたなぁ、、と記憶の片隅に残るよう記録してます1月末から2月くらいでしょうかおつまみ&飴立春朝搾り日本酒飲み屋街で週末の夜だけ開いてるパン&スイーツの店の噂のシュークリームひなあられお菓子色々芋まんじゅう&卵めかぶお赤飯&お菓子&柑橘珍しいもの、美味しいものをいろいろありがとうございますごちそうさまですこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村作った白菜キムチでチーズ茶漬けを！&嬉しいいただきものです＾＾

2025/03/19 02:00

マイブームの再来 米麹で作る甘酒です！

先日第一回目の白菜キムチを作りましたがちょうどそのころからマイブーム再来したものがいくつかあります一つ目甘酒づくりです作るってほどのものじゃないんですけど、もち米もたくさんあるのでねうるち米で作る方法もありますがもち米で作る方がより深い甘さがあるような気がしますもち米は白米と比べてでんぷん量が高いため麹菌の働きによってより多くの糖が作られるんだそうですヨーグルトメーカー（うちはヨーグルティア）の消毒した内容器に60℃くらいにしたもち米のお粥を入れほぐした米麹を混ぜヨーグルティアにセット60℃で10時間にしました時折かき混ぜて出来上がり冷たく冷やしたものを頂くのが好きです優しい甘さが良いですねこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村マイブームの再来米麹で作る甘酒です！

2025/03/18 05:28

3/14（金）サニーレタス定植！ & 超極早生玉ねぎ畝のマルチを外しました（半分だけ） & 収穫 & 雨降ったからといって油断は禁物

3/14（金）夕方のM爺畑です整体の帰りに立ち寄りました先日不知火（デコポン）買いの際にいただいたサニーレタスを植えようと思って今までトンネルしていたこちらこぼれ種のオカノリの親衛隊にしましたあと2つだけベビーリーフ畝に植えましたが（お写真なし）まだたくさん残っています家に持ち帰りました草除けと保温のために超極早生玉ねぎ畝は穴あきマルチ敷いてますが剥がそうと思います収穫まで敷きっぱなしにしていたら蒸れたのか乾燥がうまくいかず、硬く仕上がらない年があったので・・一人でも剥がしやすいよう、マルチは従来の半分の長さにしてます少しずつ巻き上げて、あっちからも、そっちからも少しずつ・・無事剥がせましたがむき出しだ土かけておきましょう収穫はルッコラですあ、そうそうこの前雨が降ったから油断してました絹さやに枯れた株アリ...3/14（金）サニーレタス定植！&超極早生玉ねぎ畝のマルチを外しました（半分だけ）&収穫&雨降ったからといって油断は禁物

2025/03/17 04:00

3/13（木）雨後の畑は 草だらけ花だらけ & のらぼう菜の様子 & 野良の高菜他 収穫など

3/13（木）朝のM爺畑です考えてみたら天気が悪かったり、デコポン買いに行ったりで何日か、畑に行ってませんでしたオータムポエムは満開状態茎が細くなった株から撤収してますオータムポエムからバトンタッチ予定ののらぼう菜、こんなでもうすぐ収穫できるようになるんでしょうかヒヨに葉っぱを食われて以来ネット掛けてますがほうれん草も葉っぱ齧られたりしてますからね～～～あ、そうそう！この日初めて畑にヒヨがいるのを見ましたまだまだ油断できないということですね(;'∀')こういうの食べればいいのに完璧にお花畑になってます雨が降ったおかげで草もすごいけれど野良の高菜が大きくなってました下仁田ネギ畝にもあります収穫しましょう九条ネギ大根と出来損ないの紅心大根？この下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉し...3/13（木）雨後の畑は草だらけ花だらけ&のらぼう菜の様子&野良の高菜他収穫など

2025/03/16 03:00

3/12（水）不知火（デコポン）買いツアーの道すがら ついついお買い物です(* ´艸｀)

今年第一回目の不知火（デコポン）買いツアーは朝早く出発したおかげでトントンと用事が済み国東半島の東側の海沿いに帰りましたまず立ち寄ったのは道の駅くにみですうわぁ～～白菜が安い！400円です白菜を作ってる方から見たら高っ！ってとこでしょうが、白菜キムチづくりの時に書いたようにわが市内では相変わらず小さいものでも1/4サイズが198円が主流ですから破格の値段なんですこんなもの買っちゃってまた白菜キムチを作るようですねハイ、先日作ったものは完売御礼です材料もちらほら余っているものがあるので作りますかね～～～こちらで苺も買いましたこの桃の香という苺、甘くて美味しいんですよお次は林田かまぼこさん空港やデパート、道の駅などでも真空パックで売ってますはもの皮巻きが有名ですこれはすごく美味しい亡き叔母のご近所さんで叔母の...3/12（水）不知火（デコポン）買いツアーの道すがらついついお買い物です(*´艸｀)

2025/03/15 05:38

3/12（水）姉妹で行く 不知火（デコポン）爆買いツアー2025 第一弾

3/12（水）のことですこの季節がやってきました！県北の地、K果樹園さんへの不知火（デコポン）爆買いツアーですここ何年か書き続けてますが子供の頃から実家の墓参りの際に立ち寄ってた亡き父の幼馴染のKさん宅が有名なデコポン農家だと知ったのは数年前のことでした一年に何度も行って回数こなしてるのでもっと前に知ったと勘違いしてました2024年の温州ミカンは記録的な不作だったらしいですその原因としてカメムシの大量発生、そして異常高温による果実の『ヤケ』・・みかんの表皮が直射日光いわゆる火傷現象を起こして出荷できなくなる果実をたくさん出してしまったとのことたまたま隣家のTさんとこもこちらのK果樹園さんから温州ミカンを毎年お取り寄せしているらしく「12月に○○みかん（ブランドになってます）の販売がなかったんよ、毎年贈答に...3/12（水）姉妹で行く不知火（デコポン）爆買いツアー2025第一弾

2025/03/14 08:46

3/9（日）超極早生玉ねぎ・ほうれん草初収穫！ & 知人の突然の来訪 & キタアカリ・アンデスレッド・シャドークイーン植え付けなど

3/9（日）お昼過ぎのM爺畑ですどれから書こうか・・というとこなんですが、この日の作業予定は・・・先日、デストロイヤは植えたので残りのジャガイモの植え付けをしましょう‥というとこでしたが準備をしていたらiPhoneに着信です懐かしい方です新婚時代、横須賀で過ごしましたがその時の主人の同僚と言いますか、友人のO氏です今は四国在住です今まで何度か我が家に来ていただいてますがいつも突然ですおまけに今回は畑ですま、かえってよかったかしらね、、前日にキムチ作ったので片付けが全部終わってなくてリビングのテーブルの上には乾物関係やジップロック、、、なぜかヨーグルティア（甘酒作りした）など散乱中でした車で来ていらしてるようなので玉ねぎでも差し上げましょうか超極早生玉ねぎ初収穫です！！先日雨降りの前にトンネルをめくっていた...3/9（日）超極早生玉ねぎ・ほうれん草初収穫！&知人の突然の来訪&キタアカリ・アンデスレッド・シャドークイーン植え付けなど

2025/03/13 03:00

いちご栽培を 頑張ってみましょうか

ゆずぽんちですM爺畑にM爺様が植えられていた苺は品種不明ながらかなり美味しくて・・甘いうえにちゃんと酸味もあるので好きな味で毎年楽しみでした一応苺担当はぽぽさんということですがいつの頃からか畑で栽培しなくなり・・それでも昨年はわが家に持ち帰った苗が結構いい感じで実もついて美味しくいただき翌年の苗もそれなりに確保できそう・・と喜んでいたところで骨折、入院雨降らずが祟って帰宅してみたらでもでも色のついたものはなんだかテンションが上がるので栽培してみようといくつか苗を購入しましたまず、よつぼし・・だったかな？今の状態はこちらです実はこちら、2月の初めに花が付いてしまったので摘もうと思いつつ放置してしまってこれ、一つだけお味見してあとは摘みましょうと畑に行ったその日帰宅するとやられてました畑のオータムポエムやブロ...いちご栽培を頑張ってみましょうか

2025/03/12 01:00

寄せ植え用に買った余りの苗で＾＾ & クリスマスローズがやっと

ゆずぽんちですこれまで今年作った寄せ植え4つブログに載せましたが番外編です余った苗をとりあえず鉢におさめました一つ目・・・Eミニハボタンとクリサンセマム・ムルチコーレムルチコーレがぶわ～～～～っと前面に広がってくることを期待してるんですが・・二つ目・・Fビオラとアリッサム三つ目・・Gもはや寄せ植えではないクリサンセマム・ノースポール単体そうだ、ガラクタ市で買ったこの長鉢がありました（299円という値段シールがまだ貼ってあります）今まで秋じゃがの子芋が入ってたので存在を忘れてました（どういう使い方？）(*´艸｀)残り苗全部を突っ込んで・・H今年はクリスマスローズが咲くのが遅いです雨が少ないせいですね、きっと2月の終わりにやっと一輪咲きでもまだ蕾がかたいです・・3月10日が過ぎてやっと色々咲いてきましたまだま...寄せ植え用に買った余りの苗で＾＾&クリスマスローズがやっと

2025/03/11 03:00

3/8（土）グランドペチカ植え付け & のらぼう菜・キヌサヤ・九条ネギのお手入れ & 収穫など

3/8（土）お昼ごろのM爺畑です詳しく言うと昨日のブログのキムチ作りの3．重しをして3時間程度置くこの時間に畑に行ってますさてさてデストロイヤ（グランドペチカ）植えましょうかね秋じゃがとして収穫したものですこちらは以前山を作っておいたのでちょこっと生えてた草を取って植えこむだけですお写真撮ってないけれどのらぼう菜のお手入れしたりキヌサヤ畝の草取りしたりしかし余り種も埋め込んでおくもんですね酷かった九条ネギ畝の周りの草取りを始めたものの腰が痛くなったのと白菜を漬けたのが気になってここまででおしまい、退散です収穫は残り少なくなってきた大根と大根のようになった桜あかり（日野菜蕪）ですルッコラとオータムポエムもですこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村3/8（土）グランドペチカ植え付け&のらぼう菜・キヌサヤ・九条ネギのお手入れ&収穫など

2025/03/10 05:00

3/8（土）魔女のテシゴト 白菜キムチ大作戦 2025

こんなに白菜が高いともう今年は作るのやめようかと思ってたんですが去年の冬の時期も腰の手術云々で作ることができなかったのでやったるで～～～というわけで白菜キムチ大作戦です！そう！今まで作った備忘録も見つかったので(*´艸｀)メモ魔なので色々メモはするんだけれどいざ作るとなるとあのメモどこやったんだっけ？あるあるですね～～～それが見つかったんですわ～～メモは白菜、3．6kgコース、2．3kgコース、1．2kgコース、そして3kgコースのそれぞれの分量が書いてありましたそしていつか作ったものを書いたblogもプリントアウトしてファイルしてあったのでそれに沿って作りますよタブレット見ながら作るよりもやっぱり紙ですわね古い人間なので長くなりますまたいつか作るときに参考にする備忘録になるので読み飛ばしてくださいいつま...3/8（土）魔女のテシゴト白菜キムチ大作戦2025

2025/03/09 04:00

3/5（水）草取りの甲斐があった（？）ネギ畝＾＾ & 収穫、、蕪はおしまい

3/5（水）夕方のM爺畑ですひな祭りから後、結構まとまった雨が降りましてカラカラ畑もずいぶん潤ってるだろうな～～～と楽しみに向かった畑です何より嬉しかったのはネギ畝です草取りした甲斐があった～～ってどこが？と思うでしょう、、草ボーじゃね～か！草ボーの九条ネギの方じゃなくてこちら、、、下仁田ネギの方です草取って救出した～～～つもりちょっと伸びてきました＾＾それにしても他の場所の草取りやっていかないとえらいことになりますわあれ？この前の取水口のとこのなんちゃって修理が効いたのか中央浴槽もちょっと水が増えてますレベルの低い話でごめんなさい雨が降る前はほとんど水がなかったんですよしかし、汚いなぁ収穫はオータムポエム何日か畑に行ってないので花だらけになってました蕪はこれでおしまいですこの下のカボチャか左上のぶどうの...3/5（水）草取りの甲斐があった（？）ネギ畝＾＾&収穫、、蕪はおしまい

2025/03/08 04:00

ある日のおうちごはん・・これで何を作る？ & 秋じゃがは これで完食です！

さて、この食材で何を作るでしょうか？ひじき、自家製切り干し大根、揚げ鶏ももこまぎれ（醤油・みりん漬け）、里芋はい、だし汁＋味付けして炊き込みご飯にします↓↓↓素材からそれぞれいいお味が出るので昔から我が家の人気メニューですおかずはこんな感じです畑のお野菜、たくさん使ってますよ自家製割り干し大根のはりはり漬けフリルレタス・ルッコラ・紅心大根・キウイサラダ前日の肉じゃがジャコとオータムポエムの卵焼き秋じゃがはいろんな料理に使いました肉じゃがとしてはこんなのとか作りましたが今回は子芋を皮ごと素揚げして肉じゃがにしてます秋じゃがは赤いお芋と紫のお芋しか作ってないので色が悪いですが今回のメニューではこちらを↓おかずにしてます皮ごと素揚げすることで素材の味をより深く感じて美味しいですよこれで秋じゃが完食です！！この下...ある日のおうちごはん・・これで何を作る？&秋じゃがはこれで完食です！

2025/03/07 04:00

3/2（日）その2 一年通して栽培できちゃったかもしれない夏野菜！？ & 収穫です！

3/2（日）続きですさてこれは何だと思います？こぼれ種で育ったオカノリです冬の間はトンネルの中にいましたが少し前からトンネル外してます夏野菜のはずなのに、この調子じゃ一年中栽培いけそう・・かな？収穫です！↑のオカノリオータムポエム大根ルッコラこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村3/2（日）その2一年通して栽培できちゃったかもしれない夏野菜！？&収穫です！

2025/03/06 02:00

3/2（日）その1 草取りした後の赤ソラマメの様子 & ベビーリーフ（レタスミックス）、春菊は？

昨日のブログにひな祭りのことを書いてこの日の夜くらいから待望の雨で畑にも行けないわ、、ブログネタないわ、、とiPhone覗いてたら一日抜かしてることが判明しましたボケてますねというわけで、戻って3/2（日）のお昼くらいのM爺畑です赤ソラマメです赤ソラマメは豆を大きくする必要がないと考えてるのでひと穴に二つずつ種蒔きして、そのまま育ててますがその両側にある茶色いものは少し前にマルチ穴の中の草を取ったものですずっとほぼ雨降らずが続いてたし寒さもあったのですが草が赤ソラマメを守ってくれてたんでしょう草取りしたとたんあらら～～～～萎えちゃったま、よい、、もう一株ある(*´艸｀)それにしても今年は何て小さいんでしょうか昨年の3月末には高さは30～40cmくらいあって花が沢山咲いてましたあと約ひと月でそこまで行くとは...3/2（日）その1草取りした後の赤ソラマメの様子&ベビーリーフ（レタスミックス）、春菊は？

2025/03/05 07:12

ひな祭りには お手軽海鮮ちらしを＾＾

ひな祭りでしたね2025年は無事お雛様を飾ることができました相変わらず、段飾りの上から二段目までグランドピアノの上ステージですが・・・昨年はどうだっけ？と考えてみたらそっか、2月いっぱい、腰の手術で入院だったからそれどころじゃなかったですね3日の夜は出掛けていて遅くなっちゃったのですがオータムポエムは湯がいて錦糸卵は作ったけれど冷凍庫にあった帆立貝柱とネギトロは解凍してスモークサーモンとキュウリだけ買って酢飯の上にただ乗っけただけですが海鮮ちらし風にしましたいくらがあればもっと豪華になったのだけどね、、お手軽に永谷園の松茸の味のお吸い物でいただきました季節の行事を楽しむ暮らし、良いですねしかし、もう3月、早いなぁ～～～この下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほ...ひな祭りにはお手軽海鮮ちらしを＾＾

2025/03/04 04:00

2/28（金） ほうれん草のトンネル オープン & ゲットした米糠を & やっぱり九条ネギだった他

2/28（金）お昼ごろのM爺畑です暖かい日もチラホラあるのでトンネル御開帳ですほうれん草です小さいなりに大きくなってきました（変な言い方）宇佐のコイン精米機から頂いてきた米糠ですよご自由にお持ち帰りください・・のところはわが市内では限られている上にこの前覗いたコイン精米機は先客がいたようで米糠皆無でした畝にも撒きたいとこだったけれどこの日はコンポストの中に振り入れるくらいでおしまいです収穫は収穫初期には下仁田ネギのような風貌のネギでしたがやっぱり九条ネギに間違いないですね分けつしてきてます大根ルッコラですこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村2/28（金）ほうれん草のトンネルオープン&ゲットした米糠を&やっぱり九条ネギだった他

2025/03/03 03:00

割り干し大根のハリハリ漬け 作りました！

畑の大根消費に励んでいる毎日ですがまずは割り干し大根作りましょうこんな風にカットして干しますこんな干し方もあり3~4日干したらこんな感じになりましたたっぷりの水で40~50分かけて戻して水をかえながら洗いカットします醤油、みりん、砂糖、酢、昆布、唐辛子で漬け汁を作りサッと湯通しした大根を漬けますしばらく、漬けておくといい感じに味が染みてきます食感がコリコリと何ともいえず美味しいですね生姜の千切りを少し加えたバージョンも作ってますこの下のカボチャか左上のぶどうのどちらかポチッと押していただけると嬉しいです。↓↓↓にほんブログ村割り干し大根のハリハリ漬け作りました！

2025/03/02 03:00

2/27（木）USA（宇佐）へランチとお買い物ドライブです！

この日は友人のNさんとUSA（宇佐）へお出かけですNさんとはプチお仕事の講習会で数年前会って以来仲良くさせてもらってます一月と二月にフォローアップ研修があって研修終わった後にお茶したものの喋り足りず(*´艸｀)もう何度か一緒に行ってる宇佐へ遊びに行くことを計画したのが2月の初めでも予定の日にありえん寒波が襲ってきてこりゃ雪でも積もられちゃたまらんわ・・ということで暖かくなったこの日になりました（前置き長っ！）お昼くらいに着いたのでまずランチですねこの日はどこも予約してなかったので以前行ってお気に入り登録の店に電話してみたら休みだったり新規開拓しようかと、気になってたお店を覗いてみたけどちょっと違うなぁ、、だったりあ、あそこがあったわ！と行ってみたらレストラン部門やめてたりある店では限定20食の人気ランチメ...2/27（木）USA（宇佐）へランチとお買い物ドライブです！

2025/03/01 03:00