店名:グリルボブソン 住所:福岡市南区清水4-8-1時間:11:30~/17:30~店休:日祝日、土曜日店名:TONAKAI HOTEL(トナカイホテル) 住所:福岡市南区清水4-8-1 岡部ビル102電話:092-555-3009時間:12:00~19:00店休:火・水曜日(不定休あり) [ instagram ]店名
「食」との出会いは「人」との出会い。著書:H24.12「福岡カフェ散歩」、H26.4「福岡のまいにちカレー」
食べたくなるご飯、飲みたくなる珈琲、行きたくなる店の写真の撮り方を研究中。そんな感じで気の知れたお店をカメラ片手にぐるぐる廻ってます。
仕事帰りに【洋風食堂 枝】の日替わりランチからの【珈琲小林 】。
最近【多の津うどん】が続いてたので久しぶりにお隣の【洋風食堂 枝】へ。830円の日替わりランチに目玉焼きトッピングで950円なり。安くて美味くてボリューミーで回転良くて午前中から夜8時までオールタイムでランチが楽しめる老舗洋風食堂。ここにあって良かった。からの【
連日の【杏仁荘】ランチと昨夜の【オカノカリー】の親鶏と梨のキーマカレー。
連日の【杏仁荘】でランチ。今日はもうひとつの週替わりである大きな唐揚げ“大鶏排”の定食。待ち客もなく中も空いてたけど、帰る時にはまた外に待ち客。タイミング良かった。数年ここで頑張ってた前田くんが明日月末で退職らしい。新しい道でまた頑張ってね。帰りに【珈琲
【杏仁荘】で中華そばと白鶏飯が美味しすぎた。いつものことだけど。
中華そばに振りかけられてる魚粉が最後に力を発揮してくる。かつおだしの効いた和風出汁みたいになって思わずスープ飲み干し。そもそも“中華そば”って全国各地にあるけど、中華ではなくてどっちかというと日本食だよね。そして白鶏飯があっさりしてるのにキレのあるネギダ
大人の好奇心を旅するwebマガジン「muto」(ミュート)で “上野万太郎の「この人がいるからここに行く」”の連載スタートします。
大人の好奇心を旅するwebマガジン「muto」(ミュート)で “上野万太郎の「この人がいるからここに行く」” の連載をスタートさせていただくことになりました。その第1回目として、創業78年『カメラのゴゴー商会』を守り続ける博多と山笠に育てられた2代目店主 後郷壽雄さん
まだまだ暑いね。【クボカリー大楠店】【PLASE.STORE】【うーぱんベーカリー】など。
【PLASE.STORE】の中に小さな本のコーナーができてた。近所の本屋さんから委託で預かっているらしい。その中で山下賢二さんの「喫茶店で松本隆さんから聞いたこと」という本を購入した。小さくてハードカバーだけど、ページ数が少なくて文字が詰まってなくて、一気に読めそう
「わらび野グループ」の篠栗町若杉【茶房わらび野】の横にあった【蕎麦 文治郎】がちょっとふもとに降りたところに6月かな7月からひっそりと移転OPENしてましたね。そろそそ良いかなと思って日曜日のランチに行ってみました。というか昼のみの営業ですけどね。以前の場所だと
門司【cafune】のアツシ店長(上の写真の右側)。店主のケンジさんが門司港に【cafune stand】という立ち飲み珈琲店をOPENさせたので、ひさしぶりに門司【cafune】にも顔出してカレー食べて、その足で門司港【cafune stand】へ行ってきました。ケンジさん(一番下の写真)は
日曜日、お昼ご飯食べた後に久山町猪野にある伊野神社千人館で3日間開催されていた「ひさやま写真館」主催の“投げ銭”写真撮影会に行ってきた。久山町というかここの近所に移住して写真館を開業されてる「ひさやま写真館」の中山淳平さん(左)と、仕事を一緒にやってらっし
大野城市【みやうら商会】でココナッツキーマから【Basking Coffee 春日原】でアイスコーヒー。
土曜日のお昼に大野城市【みやうら商会】でココナッツキーマ。3種類だけしかメニューがないキーマカレー専門店だけど、ココナッツキーマ(750円)が一番安くて一番すぐに出て来る。料理工程が他のものより少ないので時間がかからないのだ。ところで、店に入ると若いカップル
今日の【多の津うどん】【珈琲いわくま】と昨日の【グリルボブソン】【珈琲小林】。
夜に【洋風食堂 枝】の隣の【多の津うどん】へ。メニューにカツ丼とカレーうどんがあるので、カツカレーうどん出来るかなと思って聞いたら作ってくれた。大分の蘭王卵が美味しいので卵かけご飯も。アレンジしてミニカツ丼にしていだだき。カレーは粘度高めのものでカレーライ
暑さぶり返したね。仕事帰りに【ステーキ&ハンバーグの店グリルボブソン】で晩ごはん。
今日は月一回の税理士さんの日。お昼は会長と3人でどんめんで有名な【峰松本家】で親子丼とうどんのセット。いつもはカツ丼セットにするんだけど、揚げ物を我慢して今日は親子丼。食後に税理士さんと【珈琲いわくま】へ。岩隈さんは盆明け今日から営業再開でした。お正月で餅
復活。昼は【TONAKAI HOTEL】と【新博多醤油そば もやい】、夜は【キッチンポアレ】。
昨日書いたようにお盆以降体調不良のため、1週間仕事場と家との往復でした。ご飯は弁当とか即席うどんとか。やっと昨日からボチボチ外食、そして今日からは従来の生活へ。思ったけどこの1週間、仕事が面白くなかった~。やってることは変わらないのに。やっぱり仕事以外の楽
お盆明けから、風邪とか腹痛で1週間くらい外食してなくて、というか珈琲屋さんにも行ってなくて、家と仕事場の往復だった。その間、うどんやお弁当の生活だったので今日から久しぶりに仕事以外の外出。午前中少し仕事して【FAKE IT COFFEE】へ。タイミング良く混んでなかった
バンドネオンという楽器をご存じですか?~タンゴ三姉妹⁺三周年祭のお知らせ
みなさんは、バンドネオンという楽器をご存じですか?バンドネオンは、アコーディオンにヒントを得て1847年にドイツで開発された楽器です。当初は、教会音楽を奏でるパイプオルガンの携帯版として制作されたといわれていますが、移民と共に海を渡って南米アルゼンチン、ウル
久山町【BASE RADICE VERDE】の 4,400円のコース料理も素晴らしかった。
久山町【BASE RADICE VERDE】の 4,400円のコース料理をいただき。前回6月限定で出していた2,500円のショートコースが素晴らしすぎたけど、案の定、大好評だったらしい。そのため、現在2,500円ショートコースは終了したものの以前よりも安い3,300円コース料理を用意してるって
仕事帰りに『わらび野グループ』の【にく豆腐 しげ子】で牛丼。
仕事帰りに久しぶりに【にく豆腐 しげ子】で牛丼。来るたびにお客さんが増えてるようだ。ここを任されてる女性店長のYさんに「お盆休みはあると~?」って聞いたら「ないです(笑)」って。飲食店はみんなが休む時が逆に書き入れ時だから、そんな時期にお店を連休にする経営
今日の【杏仁荘】【お食事処 政】と昨日の【珈琲いわくま】【洋風食堂 枝】【珈琲小林】。
昨日と今日行った5軒。たまたまだけど、『UMAGA』で僕が記事を書いた店ばかりだった。店名:杏仁荘住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6電話:092-481-1633店休:不定休[ instagram ]店名:お食事処 政(まさ) 住所:福岡市博多区東比恵2-17-23 電話:092-472-4205
中央区平尾【粉やなぎ】の1本1mの“博多恵方うどん”は博多名物になるのか!?
先月くらいから朝8時からランチタイムまでに営業時間を変更した中央区平尾にあるうどん屋さん【粉やなぎ】の小栁さん。店名も店主名も「こやなぎ」と読みます。彼が最近売り出し中の“博多恵方うどん”。壁にどーんと紙が貼ってあるので何じゃこりゃと思ってた。“博多”って
COVID-19の中でOPENした久山町にある予約制の【朝食イタリアン キッキリッキー】。農業をやりながら自分たちが作った野菜を中心に朝食にイタリアンを提供するというスタイル。ピザ釜を載せたキッチンカーでの営業先とかも含めて何度もお二人の記念写真を撮らせてもらったが、
先日、ひさしぶりに香椎照葉【照鮨】に行ったら、大将の田上さん(写真左側)がおられた。いつも田上さんは西中洲の【鮨 たがみ】で寿司を握られている。あちらは完全予約制&紹介制のため、予約が入ってない時間はこっちを手伝ってるそうだ。ちなみに、自転車通勤のせいで寿
吉塚【キッチンポアレ】でビーフシチューとカニクリームコロッケの晩ごはん。
魚系のご飯が続いていたので、今夜は吉塚【キッチンポアレ】へ。暑い日が続いてますが、マスターはお元気そうでしたわ。数年前に【珈琲いわくま】さんに勧められて10年ぶりくらいに来店して以来、何かとお世話になってる。前の記事で紹介した『福岡肉本2023』に寄稿したコラ
『福岡肉本2023』におすすめ肉ランチのコラム書きました。それと【文治】【多の津うどん】など。
肉の話題が続きますが、7月末に発売された『福岡肉本2023』(シティ情報くふおか)のP72に「万太郎おすすめの肉ランチ!」として好きな肉系ランチのおすすめをコラム形式でご紹介しました。良かったら店頭で買ってみてください。さて、最近の外食日記。暑いのでなかなかウロ
「天神イナチカ」で開催中『Just Meat!肉のオンパレード』の【天ぷらと肴 うみの】で晩ご飯。
天神のど真ん中に「福岡地所」が開発した「天神ビジネスセンター」の地下2階に2022年4月29日誕生した『天神イナチカ』というレストラン街。因幡町通りの地下に位置することから『天神イナチカ』と名付けられました。 その『天神イナチカ』では、定期的に共通のテーマで各店舗
「ブログリーダー」を活用して、万太郎さんをフォローしませんか?
店名:グリルボブソン 住所:福岡市南区清水4-8-1時間:11:30~/17:30~店休:日祝日、土曜日店名:TONAKAI HOTEL(トナカイホテル) 住所:福岡市南区清水4-8-1 岡部ビル102電話:092-555-3009時間:12:00~19:00店休:火・水曜日(不定休あり) [ instagram ]店名
昨日のお昼はバタバタからの遅めの時間に事務所近くの【博多餃子工房 たね屋】へ。餃子定食950円なり。試作中らしいトウモロコシ🌽の餃子🥟があった。バター醤油が合うね。6月といえばトウモロコシとかアスパラガスとかが美味しい季節やね。店名:博多餃子工房 たね屋 住所
仕事帰りの【洋風食堂 枝】で日替わりランチに目玉焼き。ライス半分。久しぶりにアフターコーヒーまで飲んだ。200円だって、安っ。合計で1,250円なり。店名: 洋風食堂 枝住所: 福岡市東区松島3-34-27 電話: 092-260-7723 定休: 日曜日(祝日は営業)午後に【珈琲い
東比恵【お食事処 政】で晩ごはん。元々喫煙可能の店だったけど、最近電子タバコはOKだけど普通の紙タバコは禁煙になってた。さらにまた行きやすくなったわ。いつもの刺身や魚料理に加えて今夜は麻婆豆腐があったので注文。昨夜の【夜のクボ】でも麻婆豆腐食べたけどね。昨夜
最近は事務所でキャンプ飯の練習を毎日しているので外食が減っているんだけど、昨夜は【夜のクボ】で晩ごはん。上の写真は、久保店主の右腕として【夜のクボ /クボカリー大名店】を任せられているススムくん。昨夜は若いお客さんを中心にほぼ満席で賑わっていた。さて昨夜は
店名:グリルボブソン 住所:福岡市南区清水4-8-1時間:11:30~/17:30~店休:日祝日、土曜日店名:珈琲いわくま住所:福岡市南区玉川町15-4電話:092-287-5663[ instagram ]店名:TONAKAI HOTEL(トナカイホテル) 住所:福岡市南区清水4-8-1 岡部ビル102電話:092-5
日曜日のモーニング。有意義な朝の過ごし方。カウンターでお隣になった男性としばしお話。店名:喫茶 銀杏の木住所:福岡市博多区下呉服町4-13 ひだりうま内[ instagram ]日曜日は時々午前中から営業してるんだね。久しぶりの【珈琲と麦酒】で記念写真。店名:珈琲と麦酒
カレー食べる前に玉川ビルの共同トイレで隣の【かつ新】の大将と並んで世間話しながら用を足した。と、【タマガワカリードットコム】のサヤカ店主に話したら、「そげな話は興味ないけん聞かんでよか🤣」と怒られた。中学生みたいな下ネタは好きなくせに、あっち系はダメなの
仕事帰りに【グリルボブソン】で晩ごはん。奥さんが「明日はいわくまさんは休みやね。Instagramに書いてあった」と。「そうなんだ~、見てなかった~。今日お昼に行ったけど」と。先週来た時も同じ会話したね。お二人とも70歳オーバーとは思えない元気で気持ちの若いご夫妻。
僕が小学校1年から高校3年の時まで前の家に住んでいて一緒に通学していた友達が東京から帰省してきたので【Indian Spice Factory】。10年以上ぶりに会ったので積もる話で盛り上がり。ちなみに6月の『UMAGA』での連載は【Indian Spice Factory】のご夫妻を取材させてもらいま
ご存知【杏仁荘】【杏仁坊主】に続く第三の店【杏仁紫翠】(あんにんしすい)で久しぶりに晩ごはん。野口店主が釣ってきたという刺身盛りに始まり、点心から締めの豚玉炒飯まで、お腹いっぱい。店名:杏仁紫翠(あんにんひすい)住所:福岡県筑紫野市紫2丁目1-10電話:092-40
お昼に事務所で印度カリー子さんのYouTubeを観ながら、赤レンズ豆を使った煮るだけのダルカレーを作ったら、むっちゃ簡単でむっちゃ美味しかった。30分で完成。そのうち作業してるのは15分くらい。また作ろう。夜は志免町【ハチミツボタン】で煮込みハンバーグ定食。6月の『U
パキスタン料理の【マルハバ】で今夜はピーマンとラム肉のキーマカリー。相変わらずパンチのある辛さと爽やかなスパイス感。ハリス君がちゃんと働いてた。最近よく働いてるね。店名:MARHABA(マルハバ)住所:福岡市東区筥松3-10-13-3[ instagram ]仕事が早めに終わったの
『ガーデンズ千早』のマルシェに月一回出店している【カリーケイオス】のシロさんとクミさん。今日はクミさんが担当するスリランカカリー。辛味と旨味と爽やかなスパイシーさのバランスが素敵な美味しいカレー。シロさんが担当する時は南インドカリーなどになるそうだ。毎月
土曜日の夜は【とんかつ亭ひさやま】で上カツ丼。雨だったけどたくさんのお客さんで賑わっていた。食後にトリアス久山の映画館で、トムさんを観てきました。同じ歳のトムさんは相変わらず凄すぎた。昼は【杏仁荘】。豚キムチってあんまり食べないけど、さすが杏仁荘だなぁ、
お昼ご飯に久しぶりに【春馬 海の物 山の物】。やっぱり玉子丼美味しい。蕎麦と合わせて1,300円なり。残念なことにいつもの(年配の)お姉さんが退職されてた。そして食前に【珈琲いわくま】でホットコーヒー。店名:春馬 海の物 山の物住所:福岡市博多区東光寺町1-23-27電
【Nishimura Takahito La cuisine creativite】【ニシムラ鮨 Toki】【ニシムラ麺】【西村や】【博多 無空】【ニシムラ麺ソウル】などを手掛ける一つ星シェフの西村貴仁シェフから、「南区向野にあるカフェ【d&h _vita】で僕が監修したパスタランチを新メニューで出します」と
今夜は【ホピ珈琲】でシーフードグリーンカレー&ルイボスレモンティーからの、【MOMENT COFFEE】でホットコーヒーと濃厚昭和プリン。昨日、小型限定普通二輪免許(125cc未満)を取得するために6月入校で自動車学校に申し込んできた。そしてベスパちゃんをボアアップ改造見
今年11月で12周年になる人気カレー店【オカノカリー】。店主の岡野香さんは56歳。一人で仕込み、昼と夜営業というハードワークが年齢的にも大変になってくる頃。そんな岡野さんにここまでの道のりとこれからの人生設計について聞いてみました。店名:OKANO CURRY住所:福岡
【珈琲小林】で試作中のコーヒーフロート。というかアイスコーヒーもソフトクリームもあるんだから試作するほどでもないと思うけど。価格が決まってないみたい。その前に【泰洋軒】でカロリー控えめな刺身定食。雨の中でもお客さん多かったなぁ。昨夜は【グリルボブソン】で
歯茎に膿が溜まってお昼から食事が出来なくなったので夜に【珈琲小林】のエスプレッソバナナシェイクで栄養補給。デザートに抗生物質と痛み止め。明日の夜にはちゃんとご飯が食べられますように。店名:珈琲小林 住所:福岡市東区香椎駅前2-2-6 時間:12:00~21:00 定休:
香椎のニセモノの息子と娘が「父の日なので焼肉行きましょう!!」と誘ってくれたので、【健康焼肉 亀(ススム)】で晩ごはん。久しぶりのこちらの焼肉。やっぱり美味しかった~~~。ステーキとかタンとかオリーブオイルを塗って焼く野菜とか、キムチとか、おにぎりとか、変
月曜日、晩ごはん前に【MOMENT COFFEE】に寄ったら、ぶっかけ蕎麦と出汁巻きを作ってくれた。もちろん好物のプリンも食べた。固めな昭和レトロスタイル。塩梅がすごく良い。固過ぎず濃厚過ぎず甘過ぎず。店名:MOMENT COFFEE 住所:福岡市中央区舞鶴2-3-10-102 電話:092-7
【千酒万菜 うちだ産業】の法子ママが週に3日だけ麺ランチの営業を始めた。メニューは時々変わるみたいで、中華っぽいスパイシーな麺料理になるみたい。【製麺屋 慶史】謹製のモチモチ麺は流石の美味さ。それを活かす法子さんの自家製タレや肉味噌など。営業日は水曜日~金曜
【かつ新】でヒレカツ定食に海老フライ1本追加。6月の『muto』ではフォトグラファーの@sakunene さんを取材させてもらうことになったので、トンカツ食べながら打ち合わせ。店名:かつ新住所:福岡市南区清水1丁目24-18電話:092-551-2755食後に大橋で夜遅めまで営業している
仕事帰りに【洋風食堂 枝】に滑り込み。枝ランチをケチャスパ大盛り+30円にして、アフターコーヒー+150円もいただき、合計で1,430円なり。ここ数年の原料代アップに伴い価格も徐々に上がってきているがそれでもお安く感じるボリュームと質と味。ごっちゃんでした!!店名:
夜は大好きな【葉隠うどん】で海老かき揚げと月見うどん600円。お昼に満腹になったので夜は控えめにごはん類は無しで。半分以上が外国人のお客様って感じだわね。店名:葉隠うどん住所:福岡市博多区博多駅南2-3-32電話:092-431-3889お昼は【珈琲いわくま】で珈琲飲んで、【
連日大人気の東区【麺屋 金次郎】。昼間は仕事中に東区までは来られないし並ぶ時間もない。夜営業は土曜日と日曜日だけなのでそこを狙うしかない。というけどそれでも待ち行列が日に日に長くなってるみたい。今日は夜の部18時OPENの20分前に来て6番目。開店まで店前のベンチ
土曜日の夜は【イタリアン風居酒屋ぐらんぱ】で晩ごはん。お手頃価格で美味しくて粕屋町の地元で人気のイタリアンレストラン。ママと女性スタッフお二人で手際よく切り盛りされてます。飲んでも3,500~4,500円くらいでお腹いっぱい。数人でちょっと食事を楽しみたいって方に
仕事終わりが20時くらいになると帰宅途中に開いてる店が少なくて、そんな時に最近お世話になってるのが【担々中華 シャオリン】。今夜も担々麺とチャーハン(ミニサイズ)。僕はパラパラ炒飯があまり好みでないので、ここのは好き。子供の頃から食べ慣れてる少し水分が多めの
昨日のお昼は【カンパニョーラ】でパスタランチ。今日はトマトソースに平麺を選択。 自家製生麺のモチモチ感、ベーコンの香りとトマトの酸味と甘さ。サツマイモやジャガイモや青菜など野菜たっぷり。美味しい。ソースはトマトの他にクリームか和風があります。パン、サラダ、
仕事帰りに【泰洋軒】でオムそば定食(1,170円)。安くてボリューミーで美味しい昭和レトロ感いっぱいの人気老舗食堂。でもここの店の凄さはどんなに忙しくても女将さんが淡々とニコニコと接客されていることだと思う。店名:泰洋軒(たいようけん)住所:福岡市東区名島2-36
薬院【TOWA】でお昼にカレー。以前【旅するクーネル】の井上よしおさんと同僚だったと言うことで井上夫妻から紹介されてた【TOWA】さん。間借りカレー営業など経て4月末に薬院でOPENしたそうです。月に1回くらいは店内でライブも予定されてるみたいで福岡の飲食業界だけでな
【千酒万菜 うちだ産業】のゲリラランチ。今後ゲリラ的に水木金曜日辺りでランチタイム営業するらしい。メニューは毎週変わるみたいで、中華っぽいスパイシーな麺料理になるとか。カウンターのみ4席を使って女将の法子さんのワンオペでやるらしい。今週は、まぜ麺でした。【
僕が月一回『muto』に寄稿している『上野万太郎の「この人がいるからここに行く」』シリーズ。今回は、福岡市博多区東比恵のコーヒースタンド【FAKE IT COFFEE】の大瀬良さんをご紹介。大瀬良さんのコミュケーション術について深掘りしてみました。よろしくお願いします。↓
仕事帰りに【グリルボブソン】で今夜もパワフルでボリューミーな晩ごはん。帰る時に「足りたね?」とマスター。「足りるし!!(笑)」と、お決まり文句。マジで今日もゴッちゃんでした。隣の【トナカイホテル】。火曜日と水曜日は定休日。仕込み中の店主がシャッターに顔だ
今日は2番と3番を注文。玉子と砂ずりも追加サヤカ店主ツマミに2種チャーシュー煮干しミニラーメンチャイ【タマガワカリー ドット コム】で晩ごはん。手タレをお願いしたら、顔タレもしてくるサヤカ店主。今日はホウレン草と海老のカレー。そして料理長のツヨシくん(夫)が賄
店名:杏仁荘住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6電話:092-481-1633店休:不定休[ instagram ]店名:珈琲いわくま住所:福岡市南区玉川町15-4電話:092-287-5663[ instagram ]カツカレー+海老フライ+味噌汁=950円店名:かつ新住所:福岡市南区清水1丁目24-18電話:092-
ふらっと福津市宮地浜まで足を延ばしたら【honu.cafe】の知り合いの伏見オーナーが店前の駐車場の整理をされてて見つかったので、連れ込まれるようにお店へ(笑)先月、三女と孫と3人で来て以来の【honu.cafe】。前回、伏見オーナーに「伏見さんは店でいつも何してるんですか
先週くらいから久しぶりに通常営業を再開したっぽい宇美町【NADO】でカレープレート。LPレコードで南佳孝やティン・パン・アレーを掛けてくれた。宇美八幡宮もお参り&散策。食後に鯛焼きも。店名:NADO住所:福岡県糟屋郡宇美町宇美4-3-13時間:11:00~15:00店休:不定休[