《情報更新!!》10/7(土)～10/9(月祝) の3日間【カイタックスクエアガーデン】で『スパイスまみれ』開催します。

「スパイス」にフォーカスしたポップアップショップイベント「スパイスまみれ」が2023年10月7日(土)～9日（月祝）3日間限定で【カイタックスクエアガーデン】（福岡市中央区警固）で開催されます。人気のスパイスカレーショップやスパイスを扱う食材ショップ、カフェ、スイー

南区玉川町【文治】の姉妹店【肉肴なおちゃん】でボリューム満点の焼肉。【珈琲いわくま】【ホピ珈琲】【葉隠うどん】。

いつもランチでお世話になっている清水四角にある居酒屋【文治】。昨夜はそこの姉妹店で3年半前に開業した焼肉屋【肉肴なおちゃん】で晩ごはん。先日【文治】の女将さんに、ここの店長“なおちゃん”（女性）を紹介されたので、城南区の某カレー屋さんと近所の某珈琲屋さんと

WEBマガジン「muto」の “上野万太郎の「この人がいるからここに行く」”の第2弾は【PLASE.STORE】です。

6月末でグルメ系WEBマガジン『UMAGA』を卒業して、8月からは同じ会社が運営する『muto』（ミュート）へ引越しました。引き続き「この人がいるからここに行く」というシリーズで今後も書かせていただきます。飲食店に限らず、僕が好きなお店の店主さんを深く深く掘り下げて取

夜は美野島【小鉄ノスパゲテイ】でミートソース。お昼は【杏仁荘】で塩らーめんと麻婆丼。

博多区美野島で4月にOPENしてもうすぐ半年。小鉄さん、元気に頑張ってます。久しぶりに顔出して、人気メニューのミートソースをいただいてきた。肉肉しいソースが歯応えの良い少し太めのモチモチ生麺と相性バッチリ。小鉄さんは「ナポリタンに自信あり！！」とのことなんで、

【グリルボブソン】で晩ごはんと【珈琲いわくま】のアイス最中。

仕事帰りに【グリルボブソン】で晩ごはん。お昼がカップ麺だったので野菜をたくさん食べたくてサラダの大盛り。今日もお腹いっぱい。「たくさん食べられますね。まだ若いもんね～」と。そうですね、ご夫妻に比べたら僕なんかまだまだ若造ですからね、たくさん食べなきゃ。帰

数年ぶりの太宰府天満宮で【tōn】と【珈琲蘭館】。

福岡市内を中心にカフェ、カレー店、レストラン、アートギャラリーなどを展開する【TAG STA】の橋口さんが 今年2月に太宰府天満宮の参道付近にOPENしたパスタ＆カフェレストラン【tōn】。「錦～NISHIKIMACHI」と名付けられた長屋スタイルの建物にお寿司屋さんとパン屋さん

日曜日の朝【Basking Coffee 春日原】で月一回のモーニング営業。

最近、月に一回くらいモーニング営業をしている【Basking Coffee】。千早本店は第三日曜日、春日原店は第四日曜日らしい、たぶん。朝から事務所で仕事した後に【Basking Coffee 春日原】へ寄ってみた。ナホ子ちゃんが作るモーニング。天気も良くて美味しさ倍増で素敵なモーニ

【Kuwanomi】の『干隈マルシェ』で【こめん専門店タコタマ】【カシワデリ】など。【タグスタ】【珈琲いわくま】【manu coffee 春吉店】。

1年ちょっとぶりに早良区干隈【Kuwanomi】へ。というのも、【こめん専門店タコタマ】のじゃんタコくんが本日ここで開催されている『干隈マルシェ』に出店してるというのでお昼ご飯を兼ねてぶらりと。【Kuwanomi】のスタッフの娘さんたち（姉妹）に挨拶してたら、初めてお会い

夜に【オカノカリー】でトンカツ＆メンチカツ＆半日分の野菜トッピングの焼きカレーと【珈琲いわくま】。

仕事帰りに【珈琲いわくま】に滑り込み珈琲してからの【オカノカリー】で盛り盛り焼きカレー。いつもなら近くの【綾部珈琲店】からのハシゴルーティンなんだけど今夜は時間がなかったので直で【オカノカリー】へ。このカレーは焼きカレーにトンカツとメンチカツと半日分の野

「たこラジ」前に【MOMENT COFFEE】と【ポラポラ食堂】。

月一回の「たこラジ」生放送前にじゃんたこ氏と【MOMENT COFFEE】と【ポラポラ食堂】へ。【MOMENT COFFEE】の千葉ちゃんは40歳の誕生日でした。おめでとう！！「たこラジ」ゲストは、シンガーのヨシムラタカシさんでした。東北生まれで大学生の時に沖縄でシンガーとしての活

【文治】でカンパチの刺身定食からの【珈琲いわくま】と【Coffee & Cake Mieux】。

今夜は22時から月1回の「たこラジ」の生放送。終わるの23時。帰ってシャワーして寝ると0時過ぎ。翌日5時起きは眠いのよね。そして明日は月1回の税理士さんが来る日。でも土曜日は祝日なので朝少しだけゆっくり眠れるからそれまでがんばろ。連休でも仕事だけど朝5時起きしない

【阿蘇 マサラキッチン】の三辻店主と【カレーとお酒banyan】。そして9月末で閉店する【マンダリンマーケット文華市場】。

阿蘇に移転した【マサラキッチン】の三辻店主が仕事で福岡に来たので【カレーとお酒banyan】でお昼ごはん。その後、彼はいま阿蘇市で何をやってるのかいろいろと聞かせてもらった。まあ言うたら田舎町の阿蘇市。そんな地元に馴染みながら、彼の得意な分野でのノウハウや技術

ついに実店舗OPENした佐賀県富士町【旅するクーネル】からの三瀬【江崎珈琲店】。

10年前くらいの話だが、中央区大名で【食堂クーネル】として10年間洋食居酒屋を経営していた井上よしおさんはその看板を下ろした。その後、妻の綾さんと2年間世界一周旅行を敢行し、スパイス料理にハマって行ったらしい。帰国後は、スパイス料理の楽しさを伝えたくてキッチン

連休中の【COFFEE COUNTY】【中華そば かなで】【珈琲いわくま】。

日曜日。朝から仕事して法事で久留米へ。【COFFEE COUNTY】に寄ったら、ナガセくんがおった。森さんやウエダくん＆ウエダさんもおった。日曜日朝。東比恵【中華そば かなで】の土日朝6～9時限定の朝麺。松尾店主のワンオペ営業。今週末は親鶏のチーユ油そば。ワンコイン500円

久山町【BASE RADICE VERDE】の 6,600円のコース料理が素晴らしかった。

1ケ月ぶりに久山町のイタリアンレストラン【BASE RADICE VERDE】へ。今回はデビ高橋さんたちと 6,600円のコース料理。料理について詳しくはそのうちデビさんが書くかもしれないし、お店やシェフについての基本的なお話は前回の内容を読んでもらえたらありがたい。それにして

【PLASE.STORE】で久しぶりにつくしちゃんにご対面。

「muto」で今月公開予定の【PLASE.STORE】への取材的な感じでお昼にちょい寄り。1年ぶりくらいに高山店主が、つくしちゃんを連れてきてくれた～～～～！！久しぶり～～～～。そこそこのご年齢なので最近は自宅でのんびりしてるらしい。以前は俺の声を聞くと奥から飛び出して

【moreAXE】で「BE@RBRICK 博多っ子純情 100% & 400%」販売スタート。昼は【ロースカツ定食 修】でヒレカツ定食と夜は【好運来】で四川料理。。

先日ご紹介した【moreAXE】のジョニーさんが文具・雑貨メーカー【ハイタイド】と一緒に取り組んで発売した「BE@RBRICK 博多っ子純情 100% & 400%」が今日から販売スタート。縁あって初日に【moreAXE】でゲットできました。【moreAXE】の1階には【喫茶コティー】があり、たま

昼に【珈琲いわくま】でコーヒーゼリー。夜は【洋風食堂 枝】でナポリタンハンバーグからの【珈琲小林】。

今月下旬で終売になる【珈琲いわくま】のコーヒーゼリー。今年最後だと思って食べておいた。夜に【洋風食堂 枝】の帰りに【珈琲小林】に寄ったら、試作中だというコーヒーゼリーが出てきた。夏が終わるから終売する店もあれば、秋になる前に試作している店もある。モノの見方

まだまだ暑い。【キャンチョメ102】【珈琲いわくま】【TONAKAI HOTEL】【一九ラーメン】。

まだまだ暑い日が続いてますね。お昼は【キャンチョメ102】でビーフカレー&カツ。全体的にメニュー設定をお手頃価格路線に変更したらしい。昼も夜も同じメニュー。スパイスおつまみも絶賛提供中。夜はワンドリンクお願いします。店名：キャンチョメ102住所：福岡市南区玉川町

今日と昨日の【杏仁荘】【珈琲いわくま】【ちゃんこ まる直】【お食事処 政】。

たまたまだけど、この2日間に行ったお店は、以前『UMAGA』で僕が記事を書いた店ばかりだった。そして昨夜は韓国人の友達が一人友達を連れてやってきて【ちゃんこまる直】へ。韓国人の友達がまた増えた。刺身はお客さんからの差し入れ。そして1週間ぶりの【杏仁荘】で週替わり

日曜日【楽園晩御飯 in ワイワイカレー】【スターバックスコーヒー パセオ野間大池店】【中華そば かなで】【琥珀亭】。

日曜日。早朝から仕事して【中華そば かなで】の土日限定の朝麺へ。今週は冷しすだちそば500円。朝から目が覚めるわ～。松尾店主のワンオペ朝麺営業、続いてるね。すっかりお客さんも定着していて素晴らしい。9時前から【スターバックスコーヒー パセオ野間大池店】にて【PLA

冷泉公園近く【やきとり赤兵衛 冷泉店】で晩ごはん。

先日「カメラのゴゴー商会」の後郷社長に連れて行ってもらった【やきとり赤兵衛 冷泉店】へあらためてご挨拶に行ってきた。中央区大名で40年以上人気店として営業している【やきとり赤兵衛】の姉妹店で、こちらも10年になるらしい。綺麗な店内、明るいカウンター席が外からも

“ニシムラタカヒト”監修【西村や】のおまかせコース料理が9/15よりパワーアップします。

【Nishimura Takahito La Cuisine creativite】のオーナーでありフージョン部門で星付きシェフであるニシムラタカヒト氏。今年「ザ・リッツ・カールトン ホテル」の入っている「福岡大名ガーデンシティ」の中に【西村や】を出店したことは以前書いたけど、今回、【西村や】の

文具・雑貨メーカーの株式会社ハイタイドが限定800体の「BE@RBRICK 博多っ子純情 100% & 400%」を数量限定で新発売！！ってよ。

友達が、なんか博多っぽいカワイイモノを販売するらしい。いろいろ面白いものを考えるね～。以下、プレスリリースより引用。～～～～～～～～～～～～～～～～～文具・雑貨メーカーの株式会社ハイタイド（本社：福岡）は、漫画家・長谷川法世、「MEDICOM TOY（メディコム・ト

博多区月隈【カンパニョーラ】でパスタランチ。FUJIFILM X-Pro2とX100Vで撮り比べ。

博多区月隈【カンパニョーラ】でパスタランチ。平日ランチライムで税込み1,375円（コーヒーは別注文）。夜や土日祝日より平日ランチがお得です。自家製パンは食べ放題。マサミツくんがお父さんを継いで2代目として頑張ってます。パスタ、美味しいよ。ピザもあります。たまた

【文治】のお昼ごはんと【珈琲いわくま】の珈琲。

ここ数日、中華や揚げ物や肉系が多かったからか、昨日くらいから魚が食べたくて、刺身定食を求めて【文治】へ。行く前に「今日は刺身定食ありますか？」って電話したら「今日はゴマカンパチがありますよ！」って。12時前に着いたから良かったけど、僕の次の人でゴマカンパチ

雨上がりのアンブレラ。

なんか晴れたと思ったらしとしと雨が降ったり、かと思えばスコールみたいにダーーーーっって降ったり、夏なのか秋なのかよく分からない変な天候が続いてますね。昨日夕方雨上がりに、事務所マンションの廊下に干した傘がありました。通路の幅的になかなか邪魔になる。てか、

南区塩原【Coffee & Cake Mieux】と【お食事処 政】【多の津うどん】【珈琲小林】。

南区塩原のカットハウスのお隣に去年できた【Coffee & Cake Mieux】。「ミュー」って読むそうです。英語で言えば「ベター」のことだね。知り合いの人にお勧めされたけど、真っ白っぽいお店に可愛いケーキがたくさん。「おじちゃんは行けんやろ～」と答えてたけど、仕事場も近

【グリルボブソン】【文治】【キッチンポアレ】【珈琲と麦酒】【宇宙軒】。

【グリルボブソン】に仕事帰りに寄った。「僕が食べてないものは何かありますか？」って聞いたらこれが出来きた。ヤキメシがあったのね。ヤキメシとのコンビメニューは夜限定で1,000円ジャスト。相変わらず安くてビックリ。「万太郎さん、あちこち食べに行ってらっしゃるけど

博多区住吉「010 BUILDING」の【GohGan】はインド料理＆フランス料理のフュージョンレストラン。

“福岡の飲食業界の太陽”とも呼ばれる福山剛さん。星付きシェフであり「アジアベストレストラン50」にも選ばれる有名人。そして、彼が去年12月に「アジアベストレストラン50」で4度もNo.1 に輝いたガガンさんと一緒にOPENさせたのが「010 （ゼロテン）BUILDING」の1Fに構え

ここ数日の【天ぷらの天安】【MOMENT COFFEE】【FAKE IT COFFEE】【杏仁荘】【珈琲いわくま】【スナックあいこ in 珈琲と麦酒】

今週三回目の【杏仁荘】でランチしたり、ラジオ前にタコちゃんと【天安】で天ぷらたべたり。【MOMENT COFFEE】【FAKE IT COFFEE】【珈琲いわくま】【スナックあいこ in 珈琲と麦酒】で珈琲飲んだり。悲しいお知らせや有難いお話やハッピーなお知らせを聞いたり。それでも時間