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Guest House Puli https://blog.goo.ne.jp/kensakuwatabe

台湾中部 日月潭 近くの町『埔里』でゲストハウスを開きました。日々の生活を紹介してます。

私(台湾在住14年の日本人)は日月潭にほど近い町『埔里』にとても魅力を感じ、バックパッカー向けのゲストハウスを始めました。『埔里』は日月潭や霧社(原住民が多く住んでます)、盧山温泉、へ向かう拠点になる町です。周囲は山に囲まれていて大自然やたくさんの温泉があるとても良い土地です。

ゲストハウス・プリのオーナー
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台湾
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南区
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2010/10/15

  • ≪2024南投巧克力咖啡節≫が今年も行われました。

    現在私の住む埔里でも珈琲栽培が盛んに行われています。珈琲だけではなく、チョコレートの原料になるカカオ豆の栽培も行われています。本日が最終日になる様ですが、毎年行われているイベントに私も先週週末に行って来ました。今回イベントが行われた場所は、現在開発中の『福興エリア(町を作ってます)』と言う場所です。既に地下ケーブル関連や、信号等の設置も完了していて、今後建物を建造する段階のエリアです。野球場や温泉もあるので、週末利用の別荘感覚で都心の人たちが購入する事が予想されます。現在台中から埔里へ向かう高速道路(6号線上)には大型のSPも建設中です。それと埔里には現在、遊園地やショッピングセンター(TUTAYAも)、アウトレット、等も建設中です。既に観光客が私が住みだした時に比べると何倍にも増えていますが、今後も更に...≪2024南投巧克力咖啡節≫が今年も行われました。

  • 中正村(原住民部落)へ行って来ました。

    【中正村(卡度部若)】埔里の町からバイクで三十分ぐらい離れた場所にある布農族の人たちが住む原住民部落です。この部落の少し先には日月潭があります。先日、常連のお客さん(日本人)が来てくれたので、久しぶりに私も一緒にこちらの部落へ行って行きました。現在台湾での’原住民’の皆さんは、普通に都心で生活している人たちと余り変わらない様に思えます。政府からの補助金を受け取っている人たちは、返って都心の低所得者の生活よりも良い生活をしているかもしれません。(原住民認定されている人は、補助金を貰う権利がある。)どの部落にも言える事ですが、大昔にキリスト教の宣教師が入り込んでいて、町の中心部には’教会’があります。何かの倉庫の様な建築物です。古い建造物を再現している様です。これはキダチチョウセンアサガオと言う有毒植物です。...中正村(原住民部落)へ行って来ました。

  • 標高3千メートル超えに咲く『シャクナゲの花』。

    三年に一度’本咲”になるシャクナゲ。場所:合歓山毎年楽しめにしているこの辺りでしか楽しめないイベントです。この品種(シャクナゲ)は、台湾固有種で標高が二千五百メートルぐらいないと咲かないとされているシャクナゲです。開花するエリアもこの辺り(中央山脈の一部)だけらしいので私は恵まれています。(麓に住んでいるので。)。綺麗な景色を見たければ’高い所’。簡単な定義です。台湾には標高が3000メートルを越える山が200以上存在しています。殆どが山脈の一部なので日本の様に独立した山は少ないですが、山だらけの国と言っても過言ではありません。(因みに阿里山の一番高い所は2663m。大した標高ではありません。)この辺りのシャクナゲは、三年に一度の年に満開になります。昨年の開花は余り綺麗ではなかったので、今年に期待していま...標高3千メートル超えに咲く『シャクナゲの花』。

  • 鯉魚潭 埔里

    【鯉魚潭埔里】台湾には現時点で四ヶ所に’鯉魚潭’と呼ばれている大き目の池があります。以下が台湾にある四ヶ所の鯉魚潭の場所です。#花蓮縣壽豐鄉#南投埔里鎮#苗栗三義鄉#新北石碇鯉魚潭(潭腰)。旅行のガイドブック等で紹介されている花蓮の鯉魚潭は有名ですね。私の住む埔里にも池レベルの鯉魚潭があります。こちらでは、毎年秋口辺りに野山の中をひたすら限界値で駆け抜ける’トレイルマラソン’が行われています。コロナ禍前に行われた104kmのレースでは、見事私の宿から出場した人(女性の部)が優秀しました。今年も十月頃に行われると思うので、自信がある方はエントリーされてみては如何でしょうか。(※世界中から選手が集まる大会ですので、エントリーはお早目に!)埔里の鯉魚潭は、池の周りに整備された遊歩道があって地元の人たちが朝夕刻時...鯉魚潭埔里

  • ’ 甕仔雞(地鶏の空焼き) ’

    【甕仔雞(地鶏の空焼き)】私の住んでいるエリアは山に囲まれた田舎なので、町から少し離れると『甕仔雞』のお店が何軒かあります。薪の火力でいっきに焼き上げます。私は今までに少なくても百羽以上はさばいて(解体)います。鶏の料金は今では大体どこでも700元前後の様ですが、まさか鶏だけを食べる訳にはいかないのでその他料理と野菜なんかも食べると一食に千五百元ぐらいは使う覚悟が必要です。鶏一匹丸々なので数人集めて食べに行く事をお勧めします。’甕仔雞(地鶏の空焼き)’

  • 烏龍茶農園へ行って来ました。

    私の住んで居る町は山に囲まれているのですが、その周囲の山には烏龍茶農園が何か所もあります。数日前ですが、私の友人のお茶畑へスクーターで行って来ました。一応ですが、この辺りへ入るには’入山証’が必要らしいです。※私は一度も申請した事ないですが。山道を走行中!ここは一応埔里ですが、標高が1000mは超えているかと。いつもこんな感じで向かっています。(流石に警察には遭わないと思うので、ヘルメットしません!)【上記写真撮影は、今回同行した元私の宿のヘルパーが私を盗撮していました。(笑)】こんな表情で私運転しているんですね、面白い映像です。ここへは、スクーターをレンタルできる人には行き方を教えます。私の宿から40分程で来られる場所ですよ。オプショナルとしても受けているので、交通手段が準備できない人はお問合せを。烏龍茶農園へ行って来ました。

  • 今年も油桐花の開花季節が始まっています。

    【油桐花】日本のお花見(桜の花)を楽しむ感覚です。台湾では、毎年この時期になると山肌一面に広がる新緑に白い花の塊が目立つ様になります。私の住んでいるエリアは、山が多いのでこの油桐花の開花もたくさんの場所で見れます。実はこの油桐、お花見をする時には注意が必要です。あまり知られていない事ですが、油桐は塗料等の材料になり、別名ドクエ(毒荏)と呼ばれていて、その名のとおり人体にはあまりよくない成分が含まれている木です。実際、毒蛾の幼虫が油桐の樹皮を食べて体に『毒素』を蓄えて鳥等の外敵等から身を守っています。油桐のお花見をしていると、樹皮や葉に付いている毒蛾の幼虫が風等でよく落ちてきます。私も以前花見をしていて毒蛾の幼虫に刺された事があります。非常に痒かったです。皆さん、お花見も良いですが、落下してくる幼虫には注意...今年も油桐花の開花季節が始まっています。

  • 『石斛蘭』が綺麗に咲いています。

    【太陽廟の前にある老木に咲く石斛蘭】’石斛蘭’と呼ばれている寄生植物蘭の一種です。日本語の名前は私は知りません。どなたか知っている人がいれば教えてもらいたいです。台中方面から埔里に入った所にある中華式の廟(太陽廟)の入口に老木があるのですが、そこに寄生しています。まだ暫くは咲いている感じなので、時間が合う人は是非訪れてもらいたいです。【太陽廟】付近の景色。この辺りではマコモダケの栽培も盛んです。『石斛蘭』が綺麗に咲いています。

  • 竹鶏

    【竹鶏】前回のブログと正反対の内容になりますが、今回ご紹介するのは『竹鶏』と言う名前の鳥です。私はよく山歩きをしているので時々見かける鳥です。何度か見た事がある光景ですが、山で原住民の方たちが網を振り回して追い掛け回していました。この鳥は養鶏などはされていないので、もし店頭で見かける事があれば’ほぼ野生種’のはずです。肉質が非常にしっかりしていて美味しいので、機会があれば是非食べてみて頂きたいぐらいです。これらは原住民料理です。私は、’竹鶏’に香腸(腸詰ソーセージ)と糯米腸(腸詰もち米)と合わせて食べるのが好きです。’竹鶏’は、原住民居住区に行けば、食べられる機会が高いですね。竹鶏

  • 埔里にはベジタリアン料理のお店がたくさんあります。

    【埔里林家蕃茄園】私の町には、場所柄かベジタリアン料理のお店が多いです。エリアによっては、通りの殆どの店がベジタリアン対応だったりします。街の住民たちも、素食主義(ベジタリアン)の人たちがたくさんいます。台湾のベジタリアン料理は、日本のとは違い材料等にも徹底しています。ベジタリアンの友たちが皆さん口を揃えて言っている事ですが、日本旅行をする時に凄く食事で困るらしいです。宿泊先のホテルに事前にベジタリアン対応で、と希望を出していても、料理には殆ど動物性のダシ(カツオ節も不可)等が使われている為に食べられない事がしばしばあるそうです。台湾ではお店(素食店)を選べば、’その点’しっかりと材料をこだわっているので安心して食べられるそうです。今回ご紹介するお店は、ちょっと洒落た私も時々通っているベジタリアンの創作料...埔里にはベジタリアン料理のお店がたくさんあります。

  • 鹿谷郷の烏龍茶農園へ行って来ました。

    【八掛茶園・南投縣鹿谷郷】私の住んでいる南投縣は、台湾で唯一海に接していない縣です。その代わり、中央山脈の素晴らしい自然や景色を堪能できます。埔里から一時間半ぐらいで行けるこの鹿谷郷は、921大地震があった集集から更に山に入ったエリアになります。私も年に数回はスクーターやお客さんを連れてのガイドで訪れている場所です。前回こちらを訪れた時は、日本人客のお茶の購入をお手伝いしました。今回は、常連のお客さん(今では友人)たちがわざわざ埔里に来てくれたので、お連れしました。標高が千五百ぐらいはありそうです。レストランが数件あるので、お茶畑の景色を見ながら食事ができます。食後は烏龍茶畑内に設置されている遊歩道を散歩する事ができます。以下、宿からの宣伝です。私の空いた時間を利用して、オプショナルツアーをお受けしていま...鹿谷郷の烏龍茶農園へ行って来ました。

  • 埔里の越南(ベトナム)料理

    私の町にはたくさんの本格的なベトナム料理のお店があります。向こう(ベトナム)の人が経営しているお店が殆どで、’外す’事は滅多になく、凄く美味しいです。写真のお店に来る客は、半分ぐらいがベトナム人です。こちらのお店でも、生春巻きや野菜をたっぷり使ったサラダなんかも食べられるので、私は定期的に通っています。もちろんフォーやバインミー何かもあります。以下写真は、生春巻き以下写真は、お芋の揚げ春巻き以下写真は、湯通しした半生牛肉入りのサラダフォー(スープ米粉麺)ちょっと悪い言い方になりますが、台湾には結婚相手が見つからない人(男性)がたくさんいて、最終手段として海外からのお嫁さんを受け入れる形になる場合が多々あります。台湾在住のベトナム国籍の人は、男性が出稼ぎの肉体労働、女性は台湾人へ嫁ぐと言ったケースが大部分の...埔里の越南(ベトナム)料理

  • 日月潭紅茶の農園へ行って来ました。

    【魚池郷鹿高地区】場所は日月潭近くの『鹿高』と言うエリアで、この辺りは日本統治時代から紅茶の栽培が盛んな所です。現在でも大規模な農園で茶葉を収穫しています。茶摘みの様子を見学させてもらいました。指先に刃を付けて、凄いスピードで刈り取っています。午前中に摘んだ茶葉を日陰干ししている所です。この後は、発酵に入ります。紅茶製造の行程。『茶摘』⇒『日陰干しでの発酵』⇒『茶揉み』⇒『焙煎を二回』。オーナーの娘さんが丁寧に説明してくれていました。私が彼女と知り合ったのは15年前で、今では既に大学生。貴重な工場の戦力になっています。時間の経つのは本当に早いものですね。は、日月潭紅茶の中でも最も人気がある品種は、改良種の18号(紅玉)です。オプショナルツアーをご希望の方は、事前にお問い合わせください。https://gu...日月潭紅茶の農園へ行って来ました。

  • 埔里

    【マコモダケの栽培】私の住んでいる町で特に有名な特産品はマコモダケです。台湾全土の90%以上をここ埔里で栽培されています。以前聞いた事がある『埔里の5W』。’water(水)’’wine(酒、紹興酒)’’woman(水が良いと美女が多い)’’weather(天気)’’waterbamboo(真菰ダケ)’と言われています。美女の多さは未知数ですが、水が良い事は確かです。マコモダケは収穫されると全国に出荷されるので、台湾中のスーパーで簡単に手に入る食材になっています。因みに日本へもかなりの量が輸出されていますが、ほぼ100%がここ埔里からの輸出です。周囲が山に囲まれている町です。私は景色は本当に飽きません。【夕日を二か所で見て来ました。】埔里の入口付近の様子。瑪璘窟埔里

  • 台湾では『樹葡萄』『嘉寶果』等と名前がついています。

    【『ジャポチカバ』と言う南米が原産の果物です。】幹に直接花が咲いてから果実がなります。台湾では『樹葡萄』『嘉寶果』等と名前がついています。台湾では一般に『樹葡萄』と呼ばれていますが、時々『嘉寶果(jiabaoguo)』と標示されている事もあります。これは、本来の『英語名:Jabuticaba』をその発音から中華風にアレンジされた『外来語名:嘉寶果』になったものです。果実は白実が強い感じで、形、味、はまるで本物の葡萄の様です。只、真ん中に硬い種が入っているのでちょっと食べにくいかもしれません。台湾には十五年ぐらい前から持ち込まれた様で、今では私の住んでいる埔里では普通に道端で見られる木になっています。中実はこんな感じです。割ってみると見かけはちょっとグロテスクですが、葡萄の様に普通に美味しいですよ。【本日も...台湾では『樹葡萄』『嘉寶果』等と名前がついています。

  • 廬山へ温泉浴に行って来ました。

    【廬山精英溫泉】何とかスクーター2人乗りで辿り着きましたが、昨年の大雨で川が氾濫して、やはり完全にやられていました。砂利で温泉が埋め尽くされていて、とても入浴できる状況ではありませんでした。温泉は出ているけど、温度が足りずに断念。【以下写真は以前の精英溫泉】久しぶりのブログ更新になります。昨年末から宿のお客さんがずっと切れなくて、忙しい日々が続いていました。コロナ禍が終わった事も関係しているんでしょうかね。私は相変わらずのマイペースで、色々な場所へスクーターで出向いています。只、自分自身の問題なのですが、ブログの更新が億劫になってしまっていました。本日は、私の宿に宿泊してくれていた常連の客人と一緒に廬山の’野湯’の状況をチェックして来ました。向かった先は精英溫泉と言う、川から温泉水が湧きだしているエリアで...廬山へ温泉浴に行って来ました。

  • 埔里の郊外に『新たな町』を作っています。

    【埔里福興溫泉計画図】私も埔里に住み続けて既に14年(初めの一年間はお寺に)が経ちましたが、外地から来る観光客(特に祝祭日)は今での数倍に増加しています。以前の観光名所人気№1は標高1500mほどの場所になる清境エリアでしたが、現在では台湾の最高地点になる合歓山の武嶺へ行く人が多い様に思えます。相変わらず日本人は日月潭へ行かれる人が多いですね。宿泊客の大部分を占めている台湾人客は、登山(近郊は山だらけなので)、バイクでの遠征客、自転車、工事関連の人、等が多いです。あと、忘れてはいけないのが’宿の常連客の皆さん’。私の宿は既に13年間も営業を続けているので、ありがたい事に本当にたくさん来てくれています。今回ご紹介するのは、現在新たに土地開発をしているエリアです。埔里の賑やかエリアからは、少し離れるのですが、...埔里の郊外に『新たな町』を作っています。

  • 埔里ではパラグライダーを楽しむ事もできます。

    【場所:虎頭山】申し訳ありません。年末年始と何かと忙しく、久しぶりのブログ更新になります。やっとコロナ禍も落ち着いて、以前来てくれていた常連客たちも私の宿に訪れてくれています。現在、五年前(コロナ禍前)までに訪れてくれていたパラグライダーの常連のお客さん(当時75歳)が長期で来てくれています。今回の滞在は二か月半ぐらいで、三月中旬頃まで滞在する予定です。ここは夕日が綺麗な場所です。夕暮れ時にはたくさんの人たちが訪れています。現在既に80歳!私も毎日飛行している彼が心配でなりません。埔里ではパラグライダーを楽しむ事もできます。

  • 台湾無形文化資産『三獻清醮』始まりました!

    【上記:東柱】台湾全土で唯一埔里でのみ行われている土地を清める祭事(既に120年続いている)です。基本的には三年に一度行われてます。(四度目になる十二年目は更に賑やか)。この祭事では、町を囲む様に東西南北に『柱』と呼ばれる’ハリボテ’の巨大なお城が建てられます。期間中は(今回は五日間)、埔里全体が素食(ベジタリアンで殺生した食材は禁止)生活を強いられます。肉類、魚介類はもちろん禁止。牛乳や乳製品は可。私が初めてこの行事に遭遇した年は、マクドナルドでさえもハンバーガーの販売をしていませんでした。現在では多少は緩和されて観光客向けにある程度は肉類も食べられる感じですが、大部分のお店では現在でも殆どベジタリアンを強いられています。※埔里住民の殆どの人がこの慣習を守っています。【以下:西柱】【以下:南柱】『柱』の...台湾無形文化資産『三獻清醮』始まりました!

  • 一個人的徒步環島2023

    【RUNさん:徒歩で台湾周遊中!】数日前からですが、私の宿に’あるチャレンジャー’が宿泊しています。彼は表題の通り、『徒歩で台湾を周遊』しています。期限とかは決めていない様で、私の宿の宿泊が66泊目になるとのことです。RUNさんは、幼少期(小学生時代)に日本で数年生活していたので、日本語は大体問題なく聞く事ができます。本日私の宿には日本人宿泊客が四名いたので、リビングで皆さんと楽しそうに話しこんでいました。【白い丸印が今までに通って来たルート】今回の台湾周遊の出発地点は、中歴だそうです。私の息子も中歴に住んでいます。基本なるべく持参しているテントと寝袋で過ごしているらしいですが、時々宿泊施設も利用しているそうです。現在までのルート上には、商業施設や比較的安価な宿が比較的多かった様です。でも、今後南下して行...一個人的徒步環島2023

  • 『防火管理人』の資格更新して来ました。

    【講習会参加中。】台湾でゲストハウスの経営をするにあたって、色々と取らなければならない資格や登録があります。エリアによっての違いはあると思うのですが、私のエリアでは『消防局(防火管理人)』『衛生局(衛生管理人)』『観光局(民宿登録)』からの許可が必要になります。本日は、三年に一度の更新が必要な’防火管理人’の更新をしてきました。朝8時半から五時間に及ぶ授業を受けてから、最後に試験に合格しないと更新が認められません。試験対策の準備をしっかりとしていったので、最終試験では二問だけ間違えていました。満点を取る予定だったので、その間違えた二問が納得いかなかったので、教官につっかかっていたら結局教室を離れたのが私が最後になっていました。まじめな態度(印象を良くするために)に教官と係の女性が、嬉しそうに私を褒めてくれ...『防火管理人』の資格更新して来ました。

  • 巨大なガジュマル木。

    【場所:埔里成功里】昨日はスクーターで山へ入ったので、色々と見て来ました。久しぶりに自然の多いエリアへ行けたので、気分をリセットできた様に感じました。(最近忙しかったので、ちょうど良かったです。)埔里には他にも何か所かに、巨大化したガジュマルや樹齢が千年を超える巨樹が今でもあります。「樹王公(茄苳樹)↓」樹齢は1200年を超えています。因みにこの神木は、私の友人宅の敷地内に植えられています。「大坪頂にある巨大化したガジュマル」「楓香巨木群(楓香公園)」埔里蜈蚣里他にも何か所かに老木や巨木があるので、興味がある方は探してみては。巨大なガジュマル木。

  • 樹齢1600年の楠(くすのき)。

    【坪頂大樟樹(坪頂七股神木)/草屯坪頂南平路雙樟亭】巨樹の大きさは、脇に停めている私の赤いスクーターと見比べて下さい。久しぶりのブログ更新になります。私事ですが、先月パソコンを新しくした事もあり、まだキーボードのサイズに慣れていません。どうしてもブログ更新に億劫になりがちです。本日ご紹介するのは、埔里の隣町になる草屯という場所にある’神木’です。樹木の種類は楠(くすのき)で、樹齢が既に千六百年!触っているだけで元気を貰える(私が勝手に思っている)ので、時々訪れています。写真を撮ったのは先月の事ですが、この時は台中へスクーターで行った戻り道に立ち寄りました。埔里の隣町の草屯の山の上になるので、行かれたい人にはルートを教えますので私に聞いて下さいね。樹齢1600年の楠(くすのき)。

  • 仁愛郷へ行って来ました。

    【仁愛郷:霧社、萬大、卓社、武界、等】一ヶ月程前に大雨でやられた仁愛郷の状況を見に行って来ました。道路はほぼ補強されていて往来は問題ない状態でしたが、まだ土砂崩れの形跡やガレキが道沿いに寄せてあったりしています。住民の殆どが山地人(原住民)のエリアで、皆さんそれ程生活に影響を受けている様には見えませんでした(流石!)。とりあえず、みたいな感じで道路は整理されています。霧社エリアの脇には碧湖(水庫)があって、この辺りの人たちの生活用水を確保しています。山沿いの道には、多数個所に渡って山から出て来ている水が溜まっています。濾過されてけっこう綺麗な水でした。そろそろ彼らの季節もお終いですね。霧社から武界へ向う途中には、数ヶ所の原住民部落があります。こういう場所に住む人たちの娯楽って一体何なんでしょうかね?私は時...仁愛郷へ行って来ました。

  • 山へ行って来ました!

    【合歓山】先月の事になりますが、常連のお客さんが来てくれたので一緒に山歩きに行って来ました。天気に恵まれたので、綺麗な青空を見る事ができました。その時に撮った高山植物や小鳥の写真をアップします。この辺りは、いつ来ても涼しくて気持ちが良い場所です。山へ行って来ました!

  • 東埔温泉へ行って来ました。

    【南投縣東埔温泉】東埔温泉は、私の住む埔里から一時間半ぐらいかかる距離なのですが、源泉掛流しで泉質が良いので年に数回は訪れています。只’大衆池’と呼ばれている大風呂入浴には水着着用が必要なのが残念です。(★貸しきりの個室風呂:景色も非常に良く、ご家族利用やカップルでのご利用にはおススメです。水着はもちろん必要ありません。)今回は私と友人で訪れたので、一番安い’大衆池’に入浴しました。入浴料金は1回250元です。水温は42度ほどでした。この辺りの地下水をそのまま溜めています。残念だったのが、最近雨がよく降っていたので水が少し濁りぎみでした。温泉施設内には、雰囲気の良いサガリバナも咲いていました。東埔温泉へ行って来ました。

  • 埔里にある『活魚料理』を食べられる郷土料理レストラン。

    【麗園鱒場場所:埔里】久しぶりに虹鱒(ニジマス)を食べに行きました。この場所は、埔里市内から少し離れているのですが、交通手段があれば(バスもあり。)十数分で行けます。以前から親戚の集まりや、仲の良い友人等が尋ねて来てくれた時に時々利用しているレストランです。レストランの人達一家は、知り合いなのでいつも何かしらのサービスをしてくれます。生簀(いけす)には、チョウザメとニジマスの他に、ブラックバスも泳いでいました。チョウザメはご存知の人もいるかと思いますが、あの’高級食材のキャビア’のお母さんです。実際に、チョウザメが卵を身篭るまでには、8年ぐらいの月日がかかると言われています。台湾では、’気の短い商売人’が多いので、そこまで待てないのが本音なんでしょうね。(八年飼育にお金と時間を費やして、卵を身篭らなかった...埔里にある『活魚料理』を食べられる郷土料理レストラン。

  • 私の町(埔里)でも珈琲栽培が盛んに行なわれています。

    【珈琲:品種はブルボン種。】珈琲の発祥地はエチオピアと言われています。エチオピアから世界各地に広まり、改良を重ねられて生まれた多くの品種の中で、最もオリジナルの品種に近いと考えられているものは「ティピカ」、そして「ティピカ」の突然変異種である「ブルボン」のコーヒーと言われています。上記文章は【khazana-coffeeさんのサイトから引用。】私の住んでいる町でも、現在では多くの農家さんが珈琲栽培に力を入れています。(日本人もいますよ)。本日訪れた農園で栽培されている珈琲豆の品種については、私が直接栽培している人から聞いたので間違えないと思います。私が残念だと思っている事は、珈琲栽培には、埔里の標高(500mほど)では足りていない........。色々な国の珈琲を飲み比べていると、どうしても’先ずは、標高...私の町(埔里)でも珈琲栽培が盛んに行なわれています。

  • 『日月潭紅茶/三品種』を頂きました。

    【品種:紅玉(改良品種18号)。取り立ての茶葉を日陰干し+発酵熟成させている所】この後の行程は、機械で揉み込み→二度の焙煎→完成となります。昨日は、懐かしい友人が訪ねて来てくれたので、魚池郷と言うエリアに食事と紅茶の調達に行って来ました。魚池郷と言うエリア内にある鹿高と言う場所は、紅茶栽培の有名な場所です。因みに日月潭紅茶と呼ばれているものの殆どがこちらの鹿高エリアで栽培された紅茶です。日本統治時代に荒井さんと言う方が、インドの品種であるアッサム種をこの土地に持ち込んで栽培が広がりました。今日では品種改良も進んで、最新の品種は23号(まだ発表のみで市場には出回っていない)まで開発されています。現時点で最も人気が高い品種は、18号(紅玉)です。友人の茶農では、日本統治時代に持ち込まれた『アッサム種』・『改良...『日月潭紅茶/三品種』を頂きました。

  • 台湾の『道路最高地点/標高3275m:武嶺』へ日帰りで行って来ました。

    【合歓山/南投縣】本日もスクーターで出動です。先週末は台風の影響で山エリアが酷い事になっているとの事で、様子見を兼ねて出動して来ました。私の住む埔里から山エリアへ入る少し手前の南豊渓にあるガソリンスタンドとセブンイレブンが土砂崩れで壊滅的な被害を受けていました。私達が通りかかった時には、軍隊がショベルカー等を使って埋まっているガソリンスタンドの土砂の撤去作業をしてるところでした。恐ろしい光景でした。一日も早く復興する事を祈るばかりです。霧社へ向う途中、人止関を越えた辺りから数ヶ所の土砂崩れがあった様で一旦は道路が封鎖した模様。只、人の往来が多い場所なので、既に土砂は避けられていて走行が可能になっていました。清境エリアも、流石は有名な観光地【お金がけっこう動く所ですからね】。殆ど影響なく走行できる程に道路が...台湾の『道路最高地点/標高3275m:武嶺』へ日帰りで行って来ました。

  • 埔里のパッションフルーツ

    【パッションフルーツの栽培。落下防止用のネット』地面に落下すると、衝撃で内側の皮から果実が剥がれて一揆に発酵が進み酸っぱくなってしまいます。時々、『暫く置いてから皺皺になってからが美味しいと言う方がいますが、地元の人に言わせると、「あれは、只の売れ残り.....汗。」私の町では、’シワシワ’は、既に商品価値が殆どありません≪20個で50元(日本円で250円程かと)とかで売っています≫。果物なので、やっぱり新鮮な方が美味しいに決まっていますから。【遠くまで広がるパッションフルーツの畑】この場所は、大坪頂と言うエリアです。台湾全土の90%のパッションフルーツを栽培されていると言われています。町から車で15分ほどで行ける高台の場所で、ご覧の様にとにかく広大な敷地でパッションフルーツを栽培しています。この写真に写...埔里のパッションフルーツ

  • 埔里のパッションフルーツ

    【パッションフルーツの栽培。落下防止用のネット』地面に落下すると、衝撃で内側の皮から果実が剥がれて一揆に発酵が進み酸っぱくなってしまいます。時々、『暫く置いてから皺皺になってからが美味しいと言う方がいますが、地元の人に言わせると、「あれは、只の売れ残り.....汗。」私の町では、’シワシワ’は、既に商品価値が殆どありません。≪20個で50元(日本円で250円程かと)とかで売っているぐらいです≫。果物なので、やっぱり新鮮な方が美味しいに決まっていますから。【遠くまで広がるパッションフルーツの畑】この場所は、大坪頂と言うエリアです。台湾全土の90%のパッションフルーツを栽培されていると言われています。町から車で15分ほどで行ける高台の場所で、ご覧の様にとにかく広大な敷地でパッションフルーツを栽培しています。こ...埔里のパッションフルーツ

  • 久しぶりに廬山温泉へ行って来ました。

    【碧湖/霧社】昨日から常連のお客さん(日本人)が来てくれているので、本日は朝から廬山温泉へ行って来ました。目指すは、’源泉の出ている温泉頭と呼ばれる場所’です。【霧社から暫く進むと、山間に廬山温泉郷が見えます。】【雲龍橋:霧社事件発生時、首謀者のモナ・ルダオが逃走の際に、この橋を渡った直後に切り落としたそうです。】★当時は鉄筋やコンクリートではなく、ザイル(縄)製の橋だったそうです。雲龍橋の上からの景色。私はいつも通過する時に、こちらで足を止めて景色を楽しみます。【廬山温泉エリアに到着。ここから’温泉頭’と呼ばれている、源泉が出ている場所を目指します。】反射して見にくいですが、左に渓流が流れる渓谷が続くので、とても気持ちが良い場所です。もうすぐ到着!私の後ろに見える建物(中に露天温泉あり)が、今回の目的地...久しぶりに廬山温泉へ行って来ました。

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