2019年ありがとう。

大晦日 2019年最後の日 みなさん、いかがお過ごしでしょう。 もうゆっくりされていますか？？ ...

野沢菜漬をつけよう。

冬といえば 漬物なくちゃね。 お山の畑に 野沢菜を収穫に行きました。 さむーくなっ...

おすすめ！

この本おすすめ！ 前作も良かった。 このラスト すごくいいですーー。 ほっこり 大...

清野小学校へ その2

清野小学校のの2時限目 つぎは 和食文化のはなし。 こちらは、コラボの理事にお願いしま...

清野小学校へ その1

清野小学校の 5年生と6年生に「和食」授業をしました。 だしのはなしは 能登重の女将...

東京でみそ仕込み その3

味噌仕込を終えたあと、、、、、 「みそボール」つくりをしましたーーー。 デコみそ...

東京でみそ仕込み その2

東京で味噌仕込み いよいよ開始します！！！ 大豆を煮ました。 今回は、35k分の味噌を...

東京でみそ仕込み その1

12月初旬 東京へ、みそ仕込みの会に御邪魔しました。 世田谷区の小学校のPTAの皆さんといっしょ...

漬物のあとの漬け汁は、、、、

だいこんの「べったら漬け風」を作ったら 本当に好評で、2キロなんて大根あっという間に消費。 ...

だいこんのべったら漬風

たくあんを仕込んだのですが たくあんになるまでには、ひとつき掛かります。 その間、 漬物が...

たくあんを漬けました。

今年も恒例 漬物仕込み 今年の一回目は 「だいこん」 たくあん漬けです。 ...

篠ノ井わくわく広場

篠ノ井のアスペースしののい 被災したお家のお片づけをご両親がしている間に 子どもたちは、のび...