学校給食の栄養士が本当の食について考えている日記。マクロビオティック、給食のレシピもあります。

人にとって、本当の食とは何か？医学や科学が進歩した今、なぜ病気はなくならないのか？自分と家族とみんなが、心身ともに幸せになるために、日々食のことについて考えています。 マクロビオティックのことも書いていますが、ベジタリアンではありません。動物性の食べ物は、少しにしたほうがいいな〜とは思っています。 学校給食の裏話や、レシピもありますよー。