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学校給食の栄養士が本当の食について考えている日記。マクロビオティック、給食のレシピもあります。
人にとって、本当の食とは何か？医学や科学が進歩した今、なぜ病気はなくならないのか？自分と家族とみんなが、心身ともに幸せになるために、日々食のことについて考えています。 マクロビオティックのことも書いていますが、ベジタリアンではありません。動物性の食べ物は、少しにしたほうがいいな〜とは思っています。 学校給食の裏話や、レシピもありますよー。
自分と家族と、たくさんの人たちの、こころとからだの健康のために・・・そんなことを日々考えている栄養士のひとりごとです。
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