今日はいよいよイースター当日です。エミリオお祖父さんの新作巨大プードルチョコが登場しました。Bigサイズです！何故かカタツムリが登っているのはご愛嬌
バスク地方で家族皆で営むチョコレート屋さん奮闘記です。
チョコレート発祥の地、バスク地方でエミリオお祖父さんと毎日作るチョコレートのお話です。ワイン、グルメ、観光など多岐に渡り綴っています。
1件〜100件
今日はいよいよイースター当日です。エミリオお祖父さんの新作巨大プードルチョコが登場しました。Bigサイズです！何故かカタツムリが登っているのはご愛嬌
↑人気のお店のジャパニーズチーズケーキです。フランスバスクの馴染みのある地区にプーチンの元妻の豪邸があるようです。私達夫婦も散歩がてらその辺りを何度も歩いてい…
納豆をバルセロナから送ってくれた友人が再びポロン(ワイン入れ)を送ってくれました。形が可愛いから大好きなガラス瓶。マードレがプレゼントしてくれたオリーブオイル…
ウクライナとロシアが話し合いを何度か重ねているのに全く良い方向へ進展せず、とても悲しく思います。現地のウクライナ人やウクライナに家族を持つ人の苦しみを思うと、…
ウクライナ侵攻があまりに酷い状況になりもうウクライナ人の友人にかける言葉が浮かびません。彼女の立場を思うと、どんな言葉も安っぽ過ぎて何も言えなくなります。ウク…
↑お友達がプレゼントしてくれた、ウクライナ伝統工芸🇺🇦今日はウクライナ人の友人がお茶を飲もうと誘ってくれたので彼女の話を聞いて来た。ここ数日はずっとウクラ…
先週サンセバスティアンへ行って来ました、まだまだコロナ前のインターナショナルな観光客は少ないように感じますが、人気のレストランなどはしっかりお客様入っています…
先週はイースターエッグ作りに没頭しておりました、大好きなんですイースターエッグ作り。チョコレート工房ではエミリオお祖父さんの好きなラジオ番組がかかっているので…
スペインのコロナ陽性者が減少して、1日の感染者が3万人ぐらいになって来た今日この頃です。飲食店の深夜営業時間の規制が全廃された初めての週末。今までは深夜１時ま…
今夜は久しぶりにイカ墨煮込みを作りました、ご飯と一緒にソースまで頂くのが大好きな食べ方です。作り過ぎたので、義弟にお裾分けしてあげようかな。義弟と彼女はもの凄…
今日いきなりバルセロナのスペイン人の友人から納豆とプレゼントが送られてきた。いつもサプライズを仕掛けて来るので、私は彼女からの小包を開ける時は本当にドキドキす…
↑カボチャのパスタトリュフソースバレンタインは友人夫婦と一緒に義弟から教えてもらったイタリアンへ行って来ました。前々から美味しいと聞いていたので楽しみにしてい…
明日はバレンタインデー、La Peña Dulce今年も通販カタログフェリシモさんのカタログでチョコレートを販売して頂いております。Blogを読んでご購入頂い…
今夜はお友達カップルの家でピザをご馳走になりました。私達はチーズケーキとCava持って行きました。彼女はカナダ人なんだけどイタリアに12年暮らしていたのでピザ…
実は半年ほど前から江頭2:50さんにすっかりハマってしまったトマトボンド君。最近は、うましらー！としか言わなくなってしまいました。前は美味しいね！と言ってくれ…
今夜はスペイン国王杯の準決勝ビルバオvsバレンシアの試合を友人宅で集まり観戦しました。スペインオムレツをトマトボンド君が即席でささっと料理し、私はロシアンサラ…
明日2/10から屋外のマスクを外せるようになるようです。もうマスクを使い始めて約２年、寒いバスクと言う事もありすっかりマスクに慣れっこになっていました。マスク…
↑白インゲン豆とモルシージャの煮込み昨日3回目のワクチンを接種しました(モデルナ)8時間後までは絶好調だったのですが、前回のファィザー同様の腕の痛みが始まりま…
今日3回目のワクチン接種して来ました、選べないので、会場で何を接種するのか通知されます。因みに私は前回はファィザー、今回の3回目はモデルナでした。モデルナ初め…
今日はトマトボンドが冷蔵庫をすっきりさせちゃうパエリアを作ってくれました。待ち時間用のおつまみまで頂きました、ガーリックたっぷり🧄のパンにイベリコ豚とバスク…
今日はチョコレート好きにはたまらない、トリプルチョコレートを使用した、チョコレートムースケーキをトマトボンドがデザートにご馳走してくれました。ブラックチョコ、…
ブルゴスに来たらやっぱり食べたくなるのが、ブルゴス名物のラム肉のオーブン焼きとご飯が入ったソーセージのモルシージャ(morcilla)。↑ラム肉オーブン焼きモ…
久しぶりにブルゴス(Burgos)へ行って来ました、世界遺産、ゴシック建築のブルゴス大聖堂は大変素晴らしく、街並みもとても綺麗な都市です。大聖堂の前にはメキシ…
バスクに限った事ではないかもしれないが、月曜日定休日のバルやレストランが多くて困るなぁ。私達の定休日は火曜日なので、月曜日の夜は言わばサタデーナイトなのです。…
１年ほど前から、納豆の朝ごはんにハマってしまっているトマトボンド。週に3回位納豆、鮭、卵料理のザ・和朝食を食べてます。納豆は私の手作り納豆では駄目らしいです……
今日はテニス全豪オープン決勝戦で、スペインのナダルが史上最多四大大会21勝をかけた重要な試合でした。気になって、トマトボンドと私は仕事が手に付かない…5.5時…
今日はカラフルなフルーツギモーヴ作りました、聖バレンタイン用にハートのリボンでラッピング。グレープ、フランボワーズ、レモン味です。仕事の後、友人達とランチの約…
木曜日は友人達とカチョポ食べに行こうね！と先週から約束していたので、早速予約して食べに行って来ました。カチョポとは薄切り牛肉にチーズやハムなどが挟んであり、衣…
今日はエミリオお祖父さんとハートポルボロンチョコレート作っています。聖バレンタインにぴったり。エミリオお祖父さん先日バスクの有名炭火焼きレストランへ行き、たま…
残り物の野菜が増えて来て、時間がない時はオーブンに入れて簡単に出来るラザニアが好き。お肉を入れなくても野菜の旨味でとても美味しいしね。ラザニアにトマトスライス…
今日は海老が余ってしまったので、トマトボンドが海老のカルボナーラ作ってくれました。パスタがばっちりアルデンテで美味し過ぎました。丁寧に炒められた玉ねぎの甘みも…
ウクライナのお友達がお茶しよと誘ってくれたので彼女の家にお邪魔しました。クレープを焼いて準備してくれていました、トッピングはリコッタチーズとバナナをミキサーし…
最近連続で中国人に間違われました。この国には日本人は住んでいないと思っている人が大半なんじゃないかな。郵便局の列の最後らしき男性に、あなた最後の人？と確認の為…
昨日から街が騒がしい…パパラッチが前国王の娘の婿を追いかけ回してる。この方、背の高い元オリンピックハンドボール選手らしいが、王室の名を私的に使いまくってお金を…
チョコレートパルメラ palmera de chocolate
今日はスペイン人が大好きなパルメラを作りました。日本だと巨大源氏パイみたいな感じかな。サクサクパルメラにチョコレートをコーティングすると美味しさが倍増します。…
昨夜は友人達とお気に入りのBarでソルティードッグ作って貰いました。グレープフルーツとヴオッカの組み合わせが学生時代から好きなカクテルNo,1。実はあまりバス…
先日隣町の素敵なステンドガラスのカフェの前を通って行ってみたいなぁ…と思い今回行って来ました。なんだかベルエポック時代にタイムスリップしたみたいない気持ちにな…
NHKワールドニュースを観ていたら、ずっと津波警報のニュースが流れていてびっくりしました。トンガの噴火の影響なのですね…そんな遠いところからも影響があるのです…
クリスマス明けの休暇に入りましたので、フランスバスクに暫く滞在することにしました。1月6日三賢人の日にバスクスペイン側はロスコを頂きますが、バスクフランス側は…
ロスコ(Rosco)の中には可愛い陶器が入っているんだけど、自分用のは中に入れないで、陶器集めてるから貰っちゃいます。だいぶコレクション集まって来たなぁ、嬉し…
今年もクリスマスのフィナーレを飾るロスコン(Roscon de Reyes)作りこの一週間一致団結して頑張りました。ロスコンを焼いて焼きまくりました！コロナ禍…
今日は先日作り置きしていた、イカ墨とキノコのコロッケを揚げました。バスクに来てから、本当によくコロッケを食べるようになりました、バルに必ずあるので、色々食べ比…
明けましておめでとう御座います。いつも私の拙いblogを読んで下さいまして、有難う御座います。昨夜はニューイヤーの爆竹や花火？のすざましい爆音が鳴り響き、ここ…
今日はクリスマス期間に入ってから久しく食べていなかったスペインオムレツを作りました。少し大きめに作り、朝ご飯数日分に。中はもっちり弾力ある、半生の私好みに焼き…
いよいよ、クリスマスに突入した状態でさらに年末と言う日本人の私にとっては毎年不思議な季節です。年末かクリスマスかどっちかにしようよーと正直、言いたくなります。…
クリスマスと年末年始のお店のお勧めはフランボワーズのタルトです。タルトにはチョコレートのスポンジとピスタチオクリーム、トッピングにはフランボワーズん並べてあり…
今日はランチは義両親の所でご馳走になり、美味しいブレスプーレの丸焼きを頂きました。鶏肉大好きなので嬉しいな。しかも、着席したら、美味しいご飯を頂けると言う…毎…
今日はクリスマスイヴです、お店忙しかっなぁ…皆んなノンストップで動き回りました。今年もクリスマスディナーはコロナ対策で家族12人が一気に集まらないように、イヴ…
クリスマスの主役、べスーゴもいよいよ登場。ここから、1月6日東方の三賢人の日までクリスマスが続きます。実は二週間です！本当に長いんです！年末年始を挟んでもまだ…
今日はマカロン作りの日です。マカロン作りはサイドのピエの部分が上手く出るかが勝負とても緊張する瞬間です。上手く焼き上がほっとしました。 クリームをサンドして、…
本日はスペインのクリスマスカルチャーの一つ、ラ・セスタ・デ・ナビダ(La cesta de Navidad)の国内輸送手配を致しました。スペインでは企業や個人…
今日はシュトーレン第二弾が出来上がりました。シュトレン(Stollen)はドイツのクリスマスの菓子パンです。私達のシュトーレンにはイチジク、レーズン、オレンジ…
今日は先週チョコレートコーティングが終わったばかりの自家製マジパンのフルーツバスケットをラッピングしています。アーモンドを細かく砕く所から自社で作っています。…
今日はポルボロン作りの撮影が入りました。現在繁忙期ですからかなりバタバタしておりましたが、お店のポルボロンの宣伝になるならとマードレさんが引受けました。午前中…
11月下旬からお店のイルミネーションを始めています。電気代が高いとスペインは度々話題になっておりますが、頑張って自腹でライトアップしております。もう少し電気代…
今日はチョコレートの靴の製作に取り掛かりました、とてもデリケートなのでチョコレートの厚みの調整は慎重に。中にお菓子を色々詰めて、クリスマスやニューイヤーにプレ…
昨日か友人からお茶しましょう？と誘ってくれたので、彼女の自宅でお茶会して来ました。彼女のお母さんのレシピと言う秘伝のとうもろこしケーキを焼いて準備してくれまし…
今週はスペインの大型連休があり、お店もバタバタしておりました。再びチョコレートトリュフを作り、コーティング。同時に今週はパッションフルーツのトゥーロンturr…
昨日は義弟達とバスク名物チュレタを食べに行って来ました。とても人気があるレストランですが、義弟はお友達がそこらじゅうに沢山いるので、連休にも関わらず、電話一本…
今日はバスクのお塩を使ってご予約のキャラメルトリュフを900個程作りました。バスクのお塩は私もいつも常備していて、特にお肉を焼く時にとても重宝しています。天然…
今日はトマトボンドが美味しいマロンペーストを使ってモンブランを作ってくれました。中身はサクサクのメレンゲを土台にして、生クリームと砕いたマロングラッセが入って…
今日はピスタチオのボンボンショコラ作りました、ピスタチオの緑色がとても綺麗。ピスタチオの風味好きなんですよね、最近ピスタチオのアイスクリーム冷蔵庫に常備してま…
今日はくるみのトゥーロンを作りました、ぎっしり入ってますよ。くるみは身体にも良いし、コレステロール下げる効果があると良く言われますよね。1日三粒食べると良いら…
今夜は残り物のチキンを使ってトマトボンドがリゾットを作ってくれました。卵黄のトッピングが彼らしい…笑笑 卵に勝るソースは無い！という程の卵黄好き。納豆にも必…
今日は終日雪が降ったり止んだりでとても寒い1日でした。寒過ぎるので巣ごもりしたいなぁ…と考えていたら、夜サッカーの試合があるから夕飯食べながら観戦しようよ！と…
昨夜ピザを食べに出掛けた帰り道、あまりの冷え込みに、明日は雪降るなぁ〜と、思っていたら…今日はやっぱり雪が昼間からポツポツ降り始め、夜はいよいよ本格的に降って…
昨夜はイベリコ豚を使ってパエリア。先日友人がイベリコ豚の会社を経営しているので、ハムやチョリソを時々プレゼントしてくれます。イベリコ豚ちょっと高価なのでとても…
↑Porrón ポロンいよいよ鳥二羽を郵便で受け取る事になりそうな私達はかなりパニック気味。昨晩はとてもつなく大きなオウムが来たらどうしょうと心配になり、夫婦…
私の周りにはかなり面白くてちょっと変わった人が多いです。まぁ昔から何故かそんな感じかも… 昨夜は私がお姉ちゃんと慕うバルセロナのスペイン女性から、電話があって…
今日はチョコレートポルボロンが出来上がりました。ポルボロンはホロホロっと舌の上でさーっと消えてなくなるスペインの冬のお菓子です。私達のお店のポルボロンはスペイ…
今日はトマトボンドにリクエストされた赤ピーマンのタラ詰めを再び作りました。リクエストされたのは、煮込む前に赤ピーマンに衣をつけて揚げて欲しいとの事。揚げて煮る…
オレンジのピールがたっぷり詰まったオレンジチョコレートトゥーロン出来上がりました。バレンシア産のオレンジです。最近本当に寒過ぎます、週間気温を眺めていたら、昨…
今夜は美味しそうな小ぶりの鶏肉を市場で二羽買いました。鶏肉の丸焼きが大好きな夫婦ですが、今回たまたま見つけたオーブン可能な小袋(オーブンバッグ)を使って、鶏か…
昨夜は雨降りでとても寒かったので家で夜は暖かくして過ごしました、冬は特に家ご飯が好きです。この季節に食べたくなる旬の野鳥、うずら肉のメニューを前日に仕込みして…
今週はトリュフを作る週でした、私達はトリュフがなくなりそうになると作るので、あまり作り置きがありません。因みに今週は100kgのチョコレートをトリュフ用に溶か…
今日のランチは私の大大好きな台湾ラーメンをバスクでも頑張って作ってみました。挽肉をニンニク、生姜、八角、唐辛子、塩、胡椒、豆板醤をごま油で炒め、ニラを入れさら…
今日からお店のパネトーネ販売が始まりました。二種類毎年作るのですが、まずはトップにアーモンドチョコレートクリームをかけてから焼いてあるパネトーネから。中には洋…
ピスタチオチョコレートトゥーロンに続き登場したのはトゥーロン・デ・イェマです。イェマはYema (卵黄)を意味します。卵黄をたっぷり使ったトゥーロンを仕上げに…
最近友人が食べたと勧めてくれた、ベネズエラ、コロンビアの名物アレパを食べに行きました。とうもろこしで作ったパンに、牛肉を煮込んで細かくしたものや、チキン、アボ…
今日はピスタチオのチョコレートトゥーロンを作りました。トゥーロンやポルボロン作りが始まると冬がいよいよ近づいていると感じるスペインの季節のお菓子です。バスクは…
昨夜は友人宅でサッカー観戦の日でした、私のカレーのリクエストがあったので、インドカレー作って持って行きました。カレー作るのも、食べるのも好きです。私のカレーは…
バカラオを最近沢山買いすぎて、冷蔵庫がバカラオだらけ…コロッケ作ってもまだ残っていたので、トマトソースのパスタに使いました。因みに、我が家のトマトソースは赤ピ…
今年のハロウィンはお友達夫婦と仮装してディナーを食べに行って来ました。女性はギャツビー風、男性はピーキーブラインダーズ風。全てかなりのローコスト仮装でしたが、…
今日は抹茶のポルボロンのコーティング日です。随分寒くなって来たので、チョコレートが扱い易い季節になりました。抹茶のポルボロンは主力の伝統的なポルボロンにも負け…
↑栗チョコ先日隣町に暮らすお友達がリオハの紅葉が綺麗な季節だから、遊びにおいでよ！と誘ってくれたので、行って来ました。↑葡萄の木2時間ぐらい彼女の案内で葡萄畑…
今夜はトマトボンドがお得意のあさりご飯を作ってくれました。ご飯が柔らか過ぎず、いつも通り、絶妙の美味しさでした。バスクがご飯食べる地域で良かった、パン色だけだ…
お店のすぐ近くに人気のあるホルモン系専門店が出来ました。お店の雰囲気も旧市街らしく石壁で可愛らしい。早速行って来ました。気になった豚の耳を注文…ドカン！とテー…
昨夜は友人宅でクラシコ戦をTV観戦しました、私はチキンカレーを振る舞いましたよ。本当は16時からキックオフでしたが、皆んな夜までスポーツ紙などを見ないようにし…
バスクチーズケーキが日本ではここ数年流行している様ですが、私達は真逆。バスクでジャパニーズチーズケーキ頑張ってますよ。今ではクチコミで予約もしっかり入る様に成…
今夜はトマトボンドが友人と飲みに出掛けたので、ゆっくり音楽聴きながらお料理しました。リラックス出来る、至福の時です。私の大好きなメニュー、赤ピーマンの中にバカ…
今年もいよいよメンブリージョジャム作りが始まりました、農家さんから直接購入する質の良いメンブリージョをジャムに仕上げて販売しています。バスクではイディアサバル…
先日友人がカヌーを購入したと言うので、スタンドアップパドルと簡単なお弁当を持って合流しました。少し紅葉していて、風も少なく快適でした。カヌーは私は初挑戦でした…
昨日のランチは友人のお兄さん宅の中庭でちらし寿司とお鍋を準備しました。(お鍋は鍋奉行していて、写真撮り忘れました...因みに鶏鍋)何故なら、お兄さんは大の日本…
近くに暮らすご近所さんが美味しワインがあるから遊びにいらっしゃい？と、言ってくれたのでお言葉に甘えてお邪魔しました。フランスバスクに住んでいるのに、大のスペイ…
↑本日のランチ海老のペペロンチーノあまりに一瞬の出来事で、何が起きたのかが分からなかったのですが、乾いたパーンと言う大きな音と共に、私達の車は側道の壁に前方か…
↑クロックマダム croque-madame朝ご飯を食べに行きました、実は1年半前からクロックムッシュ恐怖症の私達。あるアクシデント以降、クロックムッシュを食…
↑マルシェでカヌレ買いました。先日二回目のサンジャンドゥリュズ横断をしました、沖に行くのは若干怖いので、足がつま先に触る程度の深さで泳ぎます。横断した後、ビー…
皆さん、地震その後大丈夫でしたか？私の地元の愛知県も何年も前から南海トラフト地震が来ると言われていて、心配になります。今日はスーパーで見つけた、味の素さんの冷…
↑貝殻拾い ネットニュースで関東で震度5の地震があったと読みました。皆さんお怪我なかったでしょうか？大丈夫でしたか？震度3でも怖いのに…暫くは余震に気をつけ…
↑ブッファラのカプレーゼ友人嵐を呼ぶ男がスペインバスクに帰ったので、ゆっくり二人の夕食。日中はサンジャンドゥリュズの海で泳ぐのですが、遂にビーチに打ち上がる3…
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今日はいよいよイースター当日です。エミリオお祖父さんの新作巨大プードルチョコが登場しました。Bigサイズです！何故かカタツムリが登っているのはご愛嬌
↑人気のお店のジャパニーズチーズケーキです。フランスバスクの馴染みのある地区にプーチンの元妻の豪邸があるようです。私達夫婦も散歩がてらその辺りを何度も歩いてい…
納豆をバルセロナから送ってくれた友人が再びポロン(ワイン入れ)を送ってくれました。形が可愛いから大好きなガラス瓶。マードレがプレゼントしてくれたオリーブオイル…
ウクライナとロシアが話し合いを何度か重ねているのに全く良い方向へ進展せず、とても悲しく思います。現地のウクライナ人やウクライナに家族を持つ人の苦しみを思うと、…
ウクライナ侵攻があまりに酷い状況になりもうウクライナ人の友人にかける言葉が浮かびません。彼女の立場を思うと、どんな言葉も安っぽ過ぎて何も言えなくなります。ウク…
↑お友達がプレゼントしてくれた、ウクライナ伝統工芸🇺🇦今日はウクライナ人の友人がお茶を飲もうと誘ってくれたので彼女の話を聞いて来た。ここ数日はずっとウクラ…
先週サンセバスティアンへ行って来ました、まだまだコロナ前のインターナショナルな観光客は少ないように感じますが、人気のレストランなどはしっかりお客様入っています…
先週はイースターエッグ作りに没頭しておりました、大好きなんですイースターエッグ作り。チョコレート工房ではエミリオお祖父さんの好きなラジオ番組がかかっているので…
スペインのコロナ陽性者が減少して、1日の感染者が3万人ぐらいになって来た今日この頃です。飲食店の深夜営業時間の規制が全廃された初めての週末。今までは深夜１時ま…
今夜は久しぶりにイカ墨煮込みを作りました、ご飯と一緒にソースまで頂くのが大好きな食べ方です。作り過ぎたので、義弟にお裾分けしてあげようかな。義弟と彼女はもの凄…
今日いきなりバルセロナのスペイン人の友人から納豆とプレゼントが送られてきた。いつもサプライズを仕掛けて来るので、私は彼女からの小包を開ける時は本当にドキドキす…
↑カボチャのパスタトリュフソースバレンタインは友人夫婦と一緒に義弟から教えてもらったイタリアンへ行って来ました。前々から美味しいと聞いていたので楽しみにしてい…
明日はバレンタインデー、La Peña Dulce今年も通販カタログフェリシモさんのカタログでチョコレートを販売して頂いております。Blogを読んでご購入頂い…
今夜はお友達カップルの家でピザをご馳走になりました。私達はチーズケーキとCava持って行きました。彼女はカナダ人なんだけどイタリアに12年暮らしていたのでピザ…
実は半年ほど前から江頭2:50さんにすっかりハマってしまったトマトボンド君。最近は、うましらー！としか言わなくなってしまいました。前は美味しいね！と言ってくれ…
今夜はスペイン国王杯の準決勝ビルバオvsバレンシアの試合を友人宅で集まり観戦しました。スペインオムレツをトマトボンド君が即席でささっと料理し、私はロシアンサラ…
明日2/10から屋外のマスクを外せるようになるようです。もうマスクを使い始めて約２年、寒いバスクと言う事もありすっかりマスクに慣れっこになっていました。マスク…
↑白インゲン豆とモルシージャの煮込み昨日3回目のワクチンを接種しました(モデルナ)8時間後までは絶好調だったのですが、前回のファィザー同様の腕の痛みが始まりま…
今日3回目のワクチン接種して来ました、選べないので、会場で何を接種するのか通知されます。因みに私は前回はファィザー、今回の3回目はモデルナでした。モデルナ初め…
今日はトマトボンドが冷蔵庫をすっきりさせちゃうパエリアを作ってくれました。待ち時間用のおつまみまで頂きました、ガーリックたっぷり🧄のパンにイベリコ豚とバスク…
友人夫婦が再びフランスバスクに遊びに来てくれたので、夕食を準備しました。ちょっとバタバタしてしまったので、冷蔵庫にあった食材でおもてなし。マッシュルームと牛肉…
↑本日の収穫 今日はトマトボンドがゴルフに出掛けたので、終日一人でビーチへ。ボディーボードを出してみましたが、波が全く無いので、ビート板と化していました。↑S…
↑Bayonne お気に入りのバーガー屋さんに行きたくて、今日は午前中バイヨンヌに行きました、休みだったけど…気を取り直して、ビールでも飲もうとテラス席に座る…
天気が良くなったので、封印していた、スタンドアップパドルを久しぶりに引っ張り出してみました。トマトボンドがパドルで肋を負傷して以来です…波が予想外に高く、なか…
雨降りが続いていたので、ビーチに行けなかったので、フランスバスクバイヨンヌで街歩き。突如、ワクチン反対派の大きな集団に遭遇しました。うーん、新聞によると500…
友人家族が週末に二泊で遊びに来てくれたので、ここフランスバスクの名物料理でおもてなししました。メインディッシュは鶏肉バスク煮込み(poulet basquai…
アラゴン州に居る間は、友人が朝ごはんの準備をしてくれたので、今回久しぶりにスペインオムレツを作りました。三日間友人の家族がフランスバスクへ遊びに来てくれたので…
アラゴン州の友人の家から帰って来て、トマトボンドと合流して、フランスバスクに移動しました。私達の今年のバカンスは多分フランスバスクです、移動しなければの話です…
すっかりアラゴン州の魅力にハマりまくりの私。見所が多過ぎて一週間では全然足りない…昼間は観光したり、お庭でゲームしたり、彼女の本格料理を食べたり、あーぁ、幸せ…
アラゴン州の絶景巡りをしていた帰り道、突如羊にひかれました…きゃー羊の洗濯機です！恐怖！
↑お揃いネイル2人の手今日はウエスカで友人のお勧めベトナム人のネイルサロンでお揃いのネイルをして来ました。ベドナム陶器大好きで、ベドナムの子達と色々話せて、親…
お庭で素敵な薔薇を沢山育てている友人はティータイムに綺麗なお花を飾ってくれます。コロナ禍にも、自分でセンス良く花束を作りメッセージビデオを贈ってくれました。 …
日中は色々なアラゴン州の観光地を巡って、ちょっと涼しくなった頃お庭で色々つまみを食べながらゆっくりお喋りしています。大きな椰子の木の下にタオルを敷いて、ハムや…
↑地元のワインとチーズで乾杯バルセロナから二時間ぐらいのアラゴン州の友人のリフォーム中の田舎の家に移動しました。猫3匹連れての民族大移動です。結構、大変。友人…
↑ムール貝と野菜のライムカレーバルセロナに一応来てますが、全然外出していない私達。だって友人のご飯が美味し過ぎるし、とにかく暑くて湿度が高い。昨日も私がトマト…
↑鰻の照り焼きソースピンチョス列車でバスクからバルセロナサンツ駅に到着、お友達が迎えに来てくれていました。 到着してみると、バルセロナの方がバスクよりやっぱり…
↑タラ入りのスペインオムレツやっとバケーションの順番がコンレチェにも巡って来ました、皆んな順番ですからね、いつも遅めが好きなので1番最後。と言うのも、8月はど…
↑チャコリワインに良く合うアンチョビ酢漬のピンチョススペインのバケーションシーズンもそろそろ終わりを迎えていて、街中に地元民が増えたなぁと感じる今日この頃です…
先日義弟の彼女のお兄さんから沢山夏野菜を頂きました。特にトマトがとっても美味しいので、サルモレホ作りました。サルモネラ菌みたいな名前ですが…美味しいのです！サ…
先日、日本の菅首相が140日振りに1日休暇を取ったことが少し話題になりましたが…休まなかったら仕事頑張ってる！みたいな風潮が少し苦手だなと感じます。それで効率…
