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プロフィール
PROFILE

がきちゃんさんのプロフィール

住所
東大阪市
出身
大阪府

ジギングが大好き! 明石、丹後、和歌山を主なフィールドとし、エギング、ワインド、メバリング・・・ルアーマンを名乗りながら、美味いお魚が釣れるなら、こだわり無くエサ釣りもこなすマルチアングラーである。

ブログタイトル
美味いお魚を求めて! がきの釣り日記
ブログURL
http://fwiw4296.blog81.fc2.com/
ブログ紹介文
関西のジギングをメインに、美味い魚を求めて日夜彷徨う者の日記である。
更新頻度(1年)

25回 / 365日(平均0.5回/週)

ブログ村参加:2010/02/20

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ハンドル名
がきちゃんさん
ブログタイトル
美味いお魚を求めて! がきの釣り日記
更新頻度
25回 / 365日(平均0.5回/週)
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美味いお魚を求めて! がきの釣り日記

がきちゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • タックル紹介ブログじゃねーよ!

    開催賛否の中、開催された東京五輪毎日熱戦が繰り広げられ、日本勢の活躍に、わしも楽しませていただいている。今回の五輪では、様々な問題を抱えているが、閉幕までは、何とか選手が競技に集中できることを祈っている。さて、まん防~緊急事態宣言~まん防を経て、大阪府にも4度目の緊急事態宣言が発令され、8月末まで緊急事態措置が実施されることになった。22日のまん防解除を待ち望んでいたのに、これでまた美味いお魚を求...

  • ほんまに、もぉ~

    ほんま、まん防~緊急事態宣言で、全然釣りに行かれへんやんけ!酒飲みにも行かれへんやんけ!金使えへんから、余ってしゃ~ないやんけ!で、ついついこんなもん買うてもうたやんけ~!!せっかくやから、クラス最強のライン巻いてもうたやんけ!2000番と比べたら、こんだけデカいやんけ!勢いで買ったけど、何に使うねん!?おしまい・・・最近、鼻毛が伸び気味やからこれで手入れしたらええやんけ~!!   ↓にほんブログ村...

  • タコ釣の準備

    わしのタコ釣り歴は長い。物事を語るのに、「昔はなぁ・・・」というのはジジィみたいで嫌いなのだが、昔のタコ釣りといえば、テンヤに鶏の手羽をくくり付け、底をゴリゴリと引きずればぐぅ~んと重くなる。ぬぅ~っと上がってくればタコで、動かなければ根がかり美味い明石ダコが喰いたいからやるだけで、テクニックも面白みもクソもない釣りである。竿など何でもよく、強けりゃホウキの柄でも釣れる。そんなタコ釣りが、エギやス...

  • わしのGW

    わしが住む大阪府では、昨年に引き続き、緊急事態宣言下で連休を迎える。不要不急の外出自粛に加え、都道府県間の移動の自粛も示されているため出かけることもできない。そんなわしのGW(我慢ウィーク)を振り返ってみる。連休1日目(5月1日)大雨で何もせず連休2日目大雨で何もせず連休3日目いい天気なので、庭で肉を焼き富山県に住む妹家族とリモート会食で盛り上がる。連休4日目この日もいい天気なので、実山椒を収穫醤油...

  • がきの菜園日記

    大阪府に3度目の緊急事態宣言の発令が決定的になった。感染者の増加に加え、医療体制のひっ迫が危機的な状況をみれば、再度の宣言は避けることができないだろう。前回の宣言解除に前のめりになったとか、その間に医療機関の補強を怠ったとか、政府や自治体の対応に批判が集まるが悪いのは誰々のせいという話題は、無責任なマスコミ、にわかコメンテーターやネット民に任せといて、わしらはやるべき感染防止対策に取り組むだけであ...

  • 最近のわし

    いやぁ、本当にご無沙汰である。約ひと月ぶりの、ブログ更新である。かつてない長期間の放置に、巷ではブログ閉鎖説、重病説から失踪説まで出る始末いやいや、わしは元気である。ブログも閉鎖するつもりはない。ということで、簡単にわしの近況をお伝えしたい。わしの職場では、4月1日付けで人事異動があり、わしもその対象となった。ここのところ、1年ごとに転勤している。その間の勤務体系は、カレンダーどおりで土、日、祝が...

  • 【永久保存版】 ビンチョウマグロ料理大全集

    先日志摩沖で釣り上げたビンチョウマグロ中トン(20キロまでの中型)を残し、あと2本のコトン(10キロ前後の小型)は、釣友に、某大型釣具店3へとそれぞれおすそ分け中トンの背身のひとサクを富山に住む妹家族のところにクールで送り、残ったのは4分の3それでも十分な量がある。背身、腹身をそれぞれ12のブロックに切り分けて、丁寧に包んで冷蔵庫へこれらを12日間かけて、ビンチョウマグロを様々な料理で味わっていくことにす...

  • レッツ!志摩沖 ゴー!!トンジギ

    大陸の武漢という町で発生し、瞬く間に世界中に広がった新型コロナウィルスだが、ウィルスが変異を繰り返して弱毒化し、そこにワクチンの効果が加わって、感染拡大が終息した。遂に人類が、新型コロナウィルスに打ち勝ったのである。そんな20XX年 X月X日に、わしは志摩の海に居た。いい潮が入り、東は三重県の鳥羽あたりから、南は和歌山県のすさみ周辺まで紀伊半島の東側にビンチョウマグロの大群が押し寄せていた。ビンチ...

  • 緊急事態宣言発令

    遂に大阪府にも、2度目の緊急事態宣言が発令された。つい先日、「釣りには行く」とイキったところだが・・・どうやら警戒のギアを一段上げる必要がありそうである。ということで、緊急事態宣言の発令とともに、再びわしは、釣りを自粛する。おしまい・・・三重のトンジギがぁ~串本の根魚がぁ~くっそう~!!悔しくて仕方がないが、一人ひとりの行動が、ウィルスの感染拡大を防ぐと信じてその行動が、一日も早い宣言の解除につな...

  • 日ノ岬沖での一日

    (音声のみでお楽しみください)ブロロロロロロロロロ~ンビュー  ビュー ザブザブザブ(結構吹いてるやん・・・ 予報ハズレてるやん・・・)ブロン、ブロン、ブロロンプッカチャトンパンパンパンパンパンスっスぅ~パンパンパンパンパンカチャトンパンパンパンパンパンスっスぅ~パンパンパンパンパンクククンぱしっカンカンカカカーンふぅ(やっと1枚・・・ 噂通り厳しい・・・)プップッしゃかしゃかしゃかしゃかブロロロ...

  • 新年は進年

    「今日から、進年」元旦の新聞広告にか書かれていたコピー何かとてもいい言葉だと思ったので、タイトルに使わせてもらった。いろいろな意味で進む年いろいろなことで進む年旧年よりも一歩でも前に進みたい。まぁ、じっくりと行けということだろう(^^b   ↓にほんブログ村...

  • 日本一美味い鯛茶漬け

    うちの常連さんが明石でマダイを釣ったって、嬉しそうな顔をして店に持って来よったもともと釣り好きで、ジギングで青物釣ったりタコ釣ったりしてるみたいやけど、やっと念願のマダイが釣れたんやなぁで、どないして喰いたいんやって聞いたら、鯛茶漬けがええんやてよっしゃ、日本一美味い鯛茶漬けを喰わしたろ!持ってきたマダイは、小ぶりとはいえ、明らかに美味そうな個体が混じってる。背中の肉が盛り上がり、腹回りもぽっちゃ...

  • 美味いお魚を求めて! ジギ子の釣り日記

    私の名前はジギ子釣りが大好きな釣り女子よとはいえ、人生も釣りもややベテランなので、さすがにガールとは言わないけど、そんじょそこらの釣りガールと一緒にしてもらっちゃ困るわよ。得意な釣りは、ジギングかつては、ショアからのタチウオにハマり、ワインドの女王とか言われたこともあったわ。でも、今じゃジギングにどっぷりよ。だからジギ子って!?失礼ね、今笑ったでしょ!でも実は、一度マダイを釣ってみたいのよ。マダイ...

  • 白身づくし 美味いもんづくし

    SPJをするようになってから、ジギングの幅が大きく広がった。と、同時に狙える魚種も大きく広がった。今までは、エサでしか釣れなかった魚や偶然釣れてきた魚を狙って釣れるようになった。その結果、さらに美味いお魚が喰えるようになった。ということで、先日釣り上げた、某海域の魚をじっくりといただくことにする。その前に一言説明を加えたい。このブログの構成として、釣行記 → 美味い!!編 が基本そのパターンとしては変...

  • 中紀のギョロ目釣り

    先日チームGACHIメンバーのギョロ目とKyo①が釣ったチカメキントキあまり流通しておらず、魚屋でもめったに目にすることができないが、決して市場価値が無いわけではない。むしろその逆で、むちゃくちゃ美味い高級魚そのチカメキントキがそこそこ釣れたというので、わしらもあやかりに行くことにした。しかし、ここのところ新型コロナウィルス感染症の再拡大により、釣行前日には大阪モデルでいう赤信号が灯された。他府県への移動...

  • 幸せのトンボ♪

    さて、先日の志摩沖の釣果をいただくことにする。釣り上げたのは、中トン(中型のビンチョウマグロ)と、サメに尻尾を喰われた大判カツオまぁ、どっちも外道やけど・・・でも、美味い魚であることは間違いない。釣行翌日の朝から捌き、親戚やご近所さんにおすそ分けを配って残ったものを、10日間かけて味わった。マグロ料理はいろいろあるが、今回は徹底して生食で、いろいろな形で味の変化を楽しんだ。では、順を追って紹介してい...

  • 志摩沖の欲張りな釣り

    11月の3連休に、どこかに行こうと予定を立てた。2か月ほど前のことである。さて、どこに行こうか・・・ヒラマサのキャスティングにしようか山陰、能登、山口と目ぼしいところを調べるも、どの船もすでに予約が取れない。それなら、カンパチのジギングにしようと、徳島、高知を探すも、こちらもいっぱい確かにGOTO真っ盛りの秋の連休に人気ターゲットを狙うには、やや始動が遅かったようである。それなら中深海でもと、せっかくな...

  • 日々前進! 学習に終わりなし

    先日、チームGACHIにより、佐藤統洋大先生をお招きして講習会を開催した。弛まぬ向上心を持って集まったのは、AN会長、うっちゃん、ABちゃん、みやぢ君、ギョロ目に2軍のパーカーそこに、日ごろからお付き合いいただいている素振り〜ズ(素鰤's)からも勉強熱心なイケモとやっちゃんも参加会場は、旬彩酒肴ほたるさんの大将のご厚意により、お店の2階をお借りした。この日のメインテーマは、針(フック)と中深海用のセッ...

  • 秋晴れの明石でのんびりと日光浴

    年がら年中、美味い魚を喰うことばかり考えているわし季節の魚を万遍なく喰いたいので、必然的に、それに合わせた釣行を計画することになる。また美味い明石の魚が喰いたくなった。ということで、再び明石の海へお世話になったのは、大阪市此花区のUSJ近くから出船する、都市型フィッシングボートのシーパラダイスさん操船するのは、いつも↑なテンションで、わしらのやる気を盛り立ててくれる伊賀船長伊賀船長には、いつもチームGA...

  • Good morning! な勝浦沖

    前回の、勝浦釣行では、久しぶりにいいサイズのキンメダイが釣れた。1本丸ごと煮付けにしたら、むちゃくちゃ美味かったので、もっとこれが喰いたいと思い再び勝浦に行くことにした。船長に相談したら、キンメダイは夜明け前の時間帯が一番釣れるという。それなら、モーニングキンメを狙いに行こうということで、お世話になったのは、前回と同じの良丸さん船長曰く、「モーニングキンメをやるなら早めに出よう」といくことなので、...

  • そう言えば・・・ なイカ料理

    決してボツネタではなく、単にアップするタイミングを逃しただけ。そうするうちに、シーズンも終わり、危うくお蔵入りになるところだったイカ料理編まずここで、文言の整理をしておきたい。今まで、このブログでは、長らくケンサキ(剣先)イカのことを「マイカ」と記してきた。これは、わしがケンサキイカ釣りを始めたのが舞鶴の船で、その後も、主に丹後、小浜でイカ釣りをしてきた。この地域では、ケンサキイカを「マイカ」と呼...

  • やっぱり明石の魚は美味かった

    先日明石沖で釣り上げた魚たちベイトのイワシをたっぷりと喰っている、見るからアタリのハマチとメジロ捌いているときに、すでにその味を確信している。まずは、背の身の一サクを、久しぶりにこうしてみたブリ(メジロ)ポンサクにした身にたっぷりの白ゴマを張り付けて、表面をバーナーで炙るだけこの料理は、脂の乗りが悪いと美味くない。焦げたゴマと魚の脂にポン酢が絡んではじめて成立する。続いて、鍋料理メジロのしゃぶしゃ...

  • 秋晴れの下 釣り女子と行く明石沖

    今回は、釣り女子たちとの釣行である。さて、どんな展開となるのか・・・楽しみな1日の始まり、始まりお世話になったのは、チームGACHIのメンバーでもある耕ちゃんが操船する釣り船北迫(ブルズアイ艇)さんまだ夜も明けぬ西宮浜から出航し、一路明石沖を目指す。この日のメニューは、まずジギングで青物を狙い、潮がなくなれば鯛サビキという明石の美味い魚のリレー釣行青物ポイントは、水深30メートル前日は調子がよかったそ...

  • 美味いお魚たちの波状攻撃に襲われるわし

    先日の、勝浦産の美味いお魚たちをいただいた。どれも美味い魚なので、料理にも力が入る。魚と会話ができるわしには、魚がこうして喰ってほしいという声が聞こえる。まずは、50センチオーバーのクロムツ肉付きがよく、肩がパンと張っている。もちろんクロムツが主張する、一番美味い喰い方を採用クロムツの炙りバーナーで皮目を炙ってやると、芳香を伴って次から次へと脂が滲み出てくる。アカムツの炙りはスダチ塩が美味いが、野性...

  • 中深海の開幕は勝浦沖から

    「勝浦沖から」となっているが、当初は「宮津沖」又は「浦島グリ」というタイトルになるはずであった。先日の台風12号の影響を受け、予定していた日本海のマダラジギングが中止風予報を見ると、紀伊半島の東側が、風裏となるようなので、そこから船探しが始まった。(最近このパターが多い。)気持ち的には中深海だったので、いつもお世話になる船の予約状況を見るも近海五目ジギングの予定そこで、「和歌山 アカムツ」で検索して...

  • 祝開業! チームGACHIからの贈り物

    チームGACHIのメンバーでもある耕ちゃんが、釣り船北迫を開業したことは先日お伝えした。開業以来順調に予約も埋まり、また噂を聞き付けたメーカーさんのチャーターやテレビ取材も入っている。まだ知名度はそれほど高くはないが、徐々に人気船になりつつある。開業のお祝いを兼ねて、チームメンバーでお邪魔した。午前5時 桟橋に続々とメンバーが集結この日集まったのは、AN会長、もりもっちゃん、うっちゃん、みやぢ君、...

  • 串本産の美味い魚たち

    先日の、串本釣行で釣り上げた魚は、マダイ、イトヨリダイ、アカハタ、アオハタと、美味い魚ばかりマダイは知人に進呈し、そのほかの魚を順次調理していく。まずは、3日間寝かせたイトヨリダイからイトヨリダイは、とても馴染み深い魚何より母親がこの魚を大好きで、塩焼きでよく食べたので、幼心にその名を覚えていた。今まで何度か釣り上げたことはあったが、塩焼きサイズばかりだったので刺身で喰ったことがない。今回のは良型...

  • 串本沖で高級魚がざっくざく! 

    わしの好きな釣りのひとつに根魚釣りがある。水深100メートルまでの瀬周りや砂地にいる根魚を、ジグやタイラバで狙うのである。ライトタックルで、のんびりできる癒しの釣りである。お世話になったのは、串本港から出向する、SUN-MAGICⅡ(サンマジックⅡ)さんメンバーは、職場後輩のうっちゃん、ぶっちに木のさんスローピッチ、SLJ、スピネギ、鯛ラバなど思い思いのタックルを船に持ち込む。「17センチあった自慢の武器が、最近縮...

  • 寿司処すみれ

    少し前、北新地のミシュラン星付きの寿司屋で、一番弟子として修業を積んだ憲ちゃんが独立して自分のお店を出したという。コロナ禍のために延び延びになっていたところ、やっと先日お邪魔することができた。米国領事館の裏手西天満の法曹街に、ひっそりと佇むように暖簾が掛けれれている。寿司処すみれカウンターのみ6席の店内は、貸し切りもできるちょうどいい広さ久しぶりに美味い寿司が喰える。いちいち食レポ風の感想や、「美...

  • 特別な1日 釣り船北迫開業

    2020年 9月2日西宮浜を拠点とする、釣り船 北迫さんが、満を持して開業された。愛艇ブルズ・アイを操船するのは、チームGACHIのメンバーにして、明石の海で、伝説のプレジャー乗りとしてリスペクトされ続けた耕ちゃんそんな特別な日に、チームGACHIの面々と共に駆け付けた。午前5時まずは、女将のYUKAちゃんが飛び切りの笑顔でお出迎え集まったメンバーは、AN会長、Kyo①にギョロメそこに、プレジャー時代から旧知の仲の、エサ...

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