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建築営業,インテリアプランの仕事を経て、今はペン習字と洋裁教室を。積水ハウス イズ・ロイエ
加古川市自宅にて ペン習字教室、洋裁教室、料理教室をしています。 食べること、住まうこと、丁寧に暮らすと、見えてくるものがたくさんあります。そんな気付きを綴ってみました。 資格 ドレスメーキング技術認定１級。ペン習字 師範。毛筆 教師。
夕方になっておせち料理の盛り付けをしました。お煮しめとブリの照り焼きはのちに追加します。先に取りに来た長女宅用次女宅用長男宅用私にとって、来年は激動の年となりそうです。皆様にとってもよい年となりますように、、、。おせち料理盛り付け
ラッピング用紙を使って、ポチ袋を作りました。動画を止めながら、同時に4まいずつ作ると、効率がいい。ポチ袋の作り方ポチ袋
朝7時49分開始ぃ～。黒豆は煮汁を沸騰させあくをとり、軽く蓋をずらせて、6時間煮る。ごまめは電子レンジで煮詰めた煮汁に入れてからめる。伊達巻の材料全てをミキサーにかけるオーブンで焼く伊達巻を巻く煮詰めた調味料をマッシュしたサツマイモにかけて、栗を足して、包む。この後、コーヒー休憩しながらポチ袋用の紙を印刷なんと、インキがなくて、ラッピング用紙を使うことにします。写真撮り忘れましたが、エビは背ワタをとり、熱湯に入れて先に茹でておき、ひと煮させた調味料に入れて、煮絡める。終了したのが10時4分あとは切るだけのかまぼこや珍味、数の子。ブリの照り焼きと煮しめは明日、持ってきてもらう。黒豆が煮あがるまで待つばかり。毎年作るとはいえ、メモ書きデータを追加します。このメモ書きが私にとって大事。おせち作り
明日大晦日は朝からおせち料理を作ります。その前日にやっておくことは黒豆を洗って、全ての調味料を入れて沸騰させ、一晩おく。いつもなら、数の子の膜をとり、冷ました調味料に漬け込みます。今回頂き物で、既に調味料に漬け込んであって、あとは盛り付けるだけとなっています。金箔も入っていて、おお、豪華だわあ。ブリの照り焼きとお煮しめは作ってもらえるので、今回初めて省略できます。毎年、主婦ならだれでも思うことは、かまぼこが高い。昨日の買い物、午後から行ったせいか、正月用かまぼこがなくて、うどんに入れていそうな普通サイズのかまぼこしかなくて、これでは飾り切りができないやん、お重箱に入れてもちょっと、貧弱だよ。高くても、小さくても文句言っている自分に、呆れています＾＾。大晦日の前日
普段の家事を済ませた後、ガソリンスタンドで車の洗車をしてもらいました。45分待ち、1日ずらせるともっと混雑します。待っている間YouTubeでおせち料理を見てました。45分待ちでも充実していて満足。私と同じような要領で作っている方がいたので共感していました。早く作れるおせち料理（自分じゃないかなと思ったくらいです）【おせち】裏技必見！簡単すぎる作り置きおせち料理12品/おせち作り方/おせちレシピ/詰め方とワンプレートの盛り付け方【2時間で出来る】午後からは食料品の買い物日持ちする乾き物は既に買っています。ごまめ、瓶入りの栗、黒豆買い物リストを作っていた時、思ったのよ。このおせち料理のレシピは何年も掛かって作りだしたもので、とても大事なデータです。いざ、持ち出すときのリストとして、これは入れておかなくちゃ、...おせち料理の事、、、他
ゴッホのひまわりをイメージしたブランケット、完成しました。大層なタイトルを付けてしまいました。ゴッホのひまわりで使われている色を使った、、、、というだけのものです＾＾。ゴッホは、鮮やかな色を、パレットの上では混ぜずに、そのまま使っていることが多いのです。振り返って、9×13枚=117枚編みました。並べてみます。写真で真上から撮って、心地良き場所に少しずつ移動させます。ルールなんてなくて、いいと思う個所にという程度です。だから100人いたら100通りできるでしょう。型紙に合わせながら、繋ぎ合わせます。芯地のしつけ裏布の水通し裏布のしつけバイヤステープをたてまつり革タグオリジナルタグさて、編み物に関して、まだまだアイディアは出てきます。楽しすぎて、食事をすることも忘れそうになくらいです。（ウソです＾＾）使った...ゴッホのひまわりをイメージしたブランケット、完成
今日のお料理教室今日のお料理教室
雑穀米入りのご飯を足して、食パンを焼きました。さて、うまく焼けるかしら？成功です。雑穀米入りの食パン
ホタテの豆腐のグラタンを作りました。使ったものは牛乳の他に、小麦粉、塩コショウ、マヨネーズ、コンソメIH下のグリルで焼きますが、メニューのグラタンを選ぶと焦げることが多いので、手動で見ながら焼きます。ホタテと豆腐のグラタン
手を掛けたのは10分ほどです。ネギとうす揚げのチーズ焼きを作りました。せっかく頂いたたくさんのネギ、新鮮なうちで一気に作ってしまいました。ネギとうす揚げを炒めて、仕上げに味噌・砂糖・酒を混ぜた調味料をかけ、チーズをのせてグリルで焼きました。焼く前ネギとうす揚げのチーズ焼き
クリスマスグッズを出さなくなって随分経っていますが、雑貨ボックスに入っていた松ぼっくりで少し大人なクリスマスを、、、クリスマスが終わってもこれならそのままにしておけそうです。松ぼっくり
競書の資料、最小限このファイル3冊に収めておきたいので、要らない分をかなり処分しました。この10年間でこの資料を開いたのは3度ほど？だったか、この資料をあまり開いていないのは自分の書道感が狭いからだと思う。資料整理
今日書いた漢字かな交じり文本日の書きkaki
昨日帰宅したら、書道作品と共に、お野菜と花が届けられていました。黄色1色のキクです。ご本人さんからは、「枝ぶりがイマイチですが」、、、とあったけど、この暴れている形が面白くなったと思います。しんにょうを180度回転させた形をイメージして、不思議とバランスよくなります。スミマセン、とは言え、お花のアレンジメントは学んだことがないので、よくわかっていません＾＾。家の中にも花を。。。
何かを作る時、その関係性にあることは徹底的に調べます。炎の画家ゴッホは最後、自殺したとされていますが、謎多き最後を送りました。ある学芸員の解説で「自らの魂を絵画に託して、強烈に表現した」これがゴッホですだから、まじまじと見なくてもいい、感じ取ればいい、、、、、、と、あちゃー難しいぞー。動画は2時間もあります、これはマイメモとして残しておきます。炎の画家ゴッホ炎の画家ゴッホ
ゴッホひまわりをイメージしたブランケット、考察です。誰もが知るゴッホのひまわり、ゴッホはこの絵を複数書いています、日本人が所有している絵もあるのです。もっとあると思います。この絵で使われている色を使ってブランケットを編みます。買ってきた糸は各3個これに色相環の反対側の補色、ブルー系の糸を組み合わせ、お互い存在感のある色合わせを検討してみます。マイメモハマナカPiccloピッコロ中細程度グレー色番25，白色番1，オレンジ色番7茶色色番17，黄色色番25、薄い黄色色番4125g、90m使用かぎ針4号1枚まず編んでみます。1枚4g、9,2センチ角1・2段1g、3段1g、4段2g合計4g編み図はゴッホのひまわりをイメージしたブランケット、考察
自分用のソムリエエプロン、2枚目です。ジーンズと同じ生地、硬いデニムです。そのままジーンズにも仕立てられる生地です。暫くは洗濯は他のものと一緒には洗えそうにありません。2枚作ったので、2枚処分しました。ソムリエエプロン、2枚目
私のエプロン、くたびれてきて、15年から20年くらい使っていたようで、自分用にエプロンを厚地コットンで作りました。正確な色が写真で出ているかは不明ですが、色は瑠璃紺です。長さ優先で作って、ポケットがとれず、繋いでいます。↓ポケットは3枚でできています。布耳は縮みやすいので、何箇所か切り込みを入れて対策を、ソムリエエプロン
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頂き物のカチョカボロチーズ、、、って何だ？チーズでステーキのように焼いて食べるといいそうです。厚さ1，5～2センチ厚でカットして、フライパンで焼く。塩分控えめ、ミルクの味わいが楽しめるのが特徴です。フライパンで焼くだけなんだ、って思ったけどおそらく、テフロン加工なら難なく焼けたと思うけど、薄いテコを使って、剥がしても、美味しい焼け目だけフライパンに残したままで、何じゃこりや、、、になってしまい。気を取り直して今日再度、方法を変えて焼いてみたら、まあまあいいかな。その方法とは、焼けてもすぐに取り出そうとせず、少し冷ましてから、取り出すと綺麗に剥がれます。焼きカチョカバロ
小さな子供さんがいるいうちでは、身長を柱や壁に記録されているのではないでしょうか？10年前、以前住んでいた家ではキッチンに近い柱に直接鉛筆で書いていました。お引越しした時は一眼レフで撮って残してはいますが、ここへ越してきてからは、リビング収納開き扉にマステを使って記録しています。三角定規を使って、何とか貼ったという感じが出ています＾＾。よく見ると剥がれてる感が何とも面白い。アマゾンで売られているものは壁掛けになっています。身長計
オートミールとチーズのリゾットを作りました。おなかに優しい、嬉しい食事です。オートミールとチーズのリゾット
今月半ばころ、お正月の設えから、カントリードールに替えていました。写真内左から3点は友人Oさんの作品です。お元気されているかな？20代の頃の洋裁教室の生徒さんでした。いつも控えめで手仕事はとても丁寧で、私が惹かれる女性です。素敵なLDKにお住まいです。玄関ニッチ
いつものストウブ料理に十六穀ごはんを加えて作ってみました。このつぶつぶ感が好きなのよね。十六穀ごはん入りの蒸し料理
本日の家ランチ、レモン風味のナポリタン、すごくお褒めいただいたー。岡山から日帰りで私に会いに来られました。何でも研究熱心なのねって言われたけど、家事がきついとか、嫌いとかにならないよう、得意分野であるためにもこれくらい探求すると、楽しくなるよ。お料理アプリを教えてあげたら、大層喜ばれた。もうこれで、晩御飯何しようって悩まなくて済むねって。本日の家ランチ
講師をしている公民館での展示会の準備です。5年前からは2枚の作品を毎年交代で出していました。今年もそのつもりで、出してきたら、こんなに下手だった？（5年前の自分の作品ですが）これでは出せないと思い、昨年書いた作品を、表装して掛け軸にしました。かな条幅
本日もナポリタンを作りました。手際よく作るための工夫など。最後の仕上げに、昨日と同じく、レモンを擦ってみた。まあ、来客の時は、フォークとスプーンで、くるくるしながら食べるかな、、、？とか想像して、フォークでくるくる、むむ？なんか違うよ。お箸で食べると、一番上にかけたレモンのいい香りが先にくるのに、フォークでクルクルすると、かき混ぜられて、香りが飛んでしまっていた。いい発見です。レモンを擦ったら、お箸で食べるのがいい。追伸、スパゲティー1人前は80gとなっていることがほとんどです。私、毎回思うことが、80gだと2人分くらいあって、多いのよね。たぶん、スパゲティーの他にもう1品、2品作ることが多いから、そう感じるのかもしれません。ナポリタン
おやつだけを買うために出かけたくはないので、ホットケーキミックスでおやつを作った。電子レンジで蒸しパンのようになります。マイメモホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳90cc、マヨネーズ大2，塩コショウ混ぜて、電子レンジ600wで18分。ホットケーキミックスで作るおやつ
先日作ったナポリタン、完全に自分のものにするためにも調味料若干変更し、仕上げににレモンを擦ったものをかけてみました。こりゃ、うんまっです。お店に出せそうー。（いや出しませんけど）ランチに出すのに、ちょうどいい。レモン風味のナポリタン
昨日の事、初めてお店でネイルをしてもらいました。（いつもは自分でマニュキュアを塗っています。）掛かった時間が30分、やってもらっている間、じーとその手元を見ていました。これなら道具さえあれば自分でできるなあって思ったけど、月1ならしてもらおうかなって思いました。厚みのあるジェルなので、爪の保護にもなります。（よく、割れたりするのよね）事前に調べていたのでは表面にやすりをかけていたけど、それがない方法ができるとかで、いいんじゃない。長さ出しなどせず、自爪です。初ネイル
鶏もも肉の重さの塩1％、砂糖10％をもみ込み、1時間経過したところ、↓お肉の10％のしょうゆを足して、再度冷蔵庫へ、取り出したところ↓美味しく焼けました。IH下のグリルは焦げやすいため、様子を見ながら260度10分、260度4分、（中村シェフは250度といってましたが、IHグリルは250度はなく、240，260度になっています。）他のシェフに無駄にいい声をしているとか言われてた中村シェフ＾＾。ほんと、楽しく作っています。【100回作ったまかない飯】誰もが心奪われる、魅惑の鶏もも肉の蜜焼き｜クラシル#シェフのレシピ帖鶏もも肉の蜜焼き
色作りから始めるサークルスクエアのブランケット、完成しました。振り返って、モチーフ70枚編みました。色糸をミックスさせて微妙な色を作っています。色バランスを考えながら、並べます。真上から写真を撮り、眺めるのが一番よくわかります。実は、これを考えた時に参考にした絵があるのです。クリムトの「接吻」クリムトの「夫人と扇」クリムトのこれらの絵で描かれている洋服、着物の彩色を参考にしました。型紙に合わせて繋ぎ合わせます。縁編みの編み図芯地のしつけ裏打ち用コットンの水通し裏布のしつけバイヤステープのミシン掛けバイヤステープのたてまつり革タグ編み図と使った糸はこちらです。ブランケット作りはこれにてしばし休憩です。今やらなければ後悔しそうなことがあるので、それに集中します。色作りから始めるサークルスクエアのブランケット、完成
先日書いたシェフが作るナポリタン、そのレシピ通り作ってみました。正直な感想ですが、、、、、いつも作っているのと、そんなに変わっていなかったー＾＾。ナポリタン
トマトのチーズのせを作りました。チーズの下にはひき肉と玉ねぎが入っています。トマトのチーズのせ
講師をしている公民館での展示会準備です。硬筆はほぼ変わりないので、10年前からの使い廻しです。1枚だけ、年賀状だったので、入れ替えをしました。展示会の準備
プロに学ぶナポリタンさあ、吸収させていただきまーす。ありがたやー。一番大事な個所はスクショしておく。YouTube屈指の料理マニアに【ナポリタンの到達点】作ってもらったら半端じゃなかった料理マニアに、ナポリタンの到達点
本日の書きkaki漢字かな交じり文を書いた。本日の書きkaki
ストウブ鍋で作る肉じゃがいくらでも食べられる。うんまっ。使ったお肉火を入れる前肉じゃが
試験管ベースに花を入れてみました。ヒメウツギ、シラン、ラベンダー、オステオスペルマム、モミジ家の中にも花を。。。
シランラベンダーナニワイバラは満開です。モッコウバラも満開です4月の庭。。。その6
本「stoub毎日レシピ」p13より、厚揚げ焼きを作りました。本は醤油を使っていますが、ポン酢の方がいいかな。作ったら、ページに丸印厚揚げ焼き
今日、オートミールを初めて買ってきました。オーツ麦を食べやすく加工した食品で、ハンバーグでパン粉の代わりに、また食パンを焼くときに強力粉と一緒に使ったりします。IH下の引き出しに入れておき残りは奥の密封容器へオートミール
今日買い物に行ってきて、にんにく3個入りを買ってきました。薄皮を取り、新芽も取って、ジッパー付きに袋に入れて冷凍保存していきます。この作業に2時間半ほどかかってしまいました。いや、必要な作業です。使いたい時、すぐに使えるようにしておきましょ。にんにくの保存
若い俳優さんでは、菅田将暉さんがダントツで演技力があると思っています。歌が上手な俳優さんまた、歌手は他にもいるかもしれません。魂に突き刺さって来る人って、なかなかいません。「虹」をカバーしている人は多くいますが、ここではご本人と住職のさとみりょうめいさんの歌を残しておきます。菅田将暉『虹』【住職が歌ってみた】虹/菅田将暉coveredbyさとみりょめい（iphone13proのみで撮影）虹/菅田将暉
3日ほど前から写真の整理をしています。まだまだ、完成までほど遠い＾＾、（ブログにはアップしない写真です）今まで、テレビのユーチューブをかけ、5,1チャンネルスピーカーから音を出していました。ふと思い出したように、テレビは消して、スマホと連動させ、卓上スピーカーから音を出してみると、なんだかこちらの方が、心地よく聞こえてきます。しばし、こちらに頼ってみよう。積水ハウスの営業さんがよくお客様を我が家にお連れしますが、その際、この5,1チャンネルのスピーカーの説明をさせていただきます。まあ、あまり大きな声では言えませんが、天井面をできるだけ綺麗に残すためにも（視覚的ノイズをなくす）、5,1チャンネルのスピーカーは無しにして、聞きたい場所にスピーカーを移動させるのもいいのではないかしら？自律神経に優しい音楽～心に...視覚的ノイズをなくす
ささみのカツレツを作りました。置いている時間があるからスピードクッキングとは言えませんが、手数はかけずに作っています。マイメモささみは筋を取った後、塩コショウ、マヨネーズを付けて10分おく。この後、片栗粉を付けて、少量のオリーブオイルで揚げ焼きをします。ささみのカツレツ
うどんと豆腐でカルボナーラを作りました。15分あれば完成です。マイメモ材料豆腐1/2玉、卵1個、ベーコン2枚、うどん1玉、玉ねぎ1/4個、パセリ、ドライトマト使った調味料粉チーズ大1，コンソメ小1，おろしにんにく小1、塩こしょうボールに切った材料と調味料のすべてを入れ、電子レンジ4分で完成。うどんと豆腐でカルボナーラ
モッコウバラ、名前を調べてみたら、「ロサ・バンクシア・アルバ」覚えられんわ＾＾。5月上旬まで楽しめる。たくさん咲く花は家の中でも楽しみたい。球体のガラスベース、上から見ても横から見ても綺麗だな。モッコウバラのアレンジ
人参サラダを作りました。10分で完成です。ヌードル状になったにんじんは100均で買ったヌードルピーラーを使っています。マイメモ使った材料と調味料シーチキン、バター、砂糖、しょうゆ、コンソメを入れて、電子レンジで4分人参サラダ
モッコウバラ、ツルをうまく生かしつつ、バランスよくアレンジ、クリスマスローズとミントそして、毎年このモッコウバラの側で撮っている写真、そろそろ顔出しは控えないとダメかな。家の中にも花を。。。
弟に頼まれた命名書、半紙に書いていますが、A4の中に納まるように書いています。強く、大きく、育て。命名書
ナニワイバラが咲き始めました。今2輪だけですが、ツルはこんなに広がって蕾はたくさん付いています。モッコウバラアシュガツツジラベンダーヒメウツギヒメウツギ上から見ると4月の庭。。。その5
写真を撮る時、バックに置いている雑貨、無い方がいいかな？、、、、とか思って、写真に撮る時は、避けて撮ることがあります。9年も過ごしていると、思い出の雑貨とか増えてきて、ちょっと、減らしておく方がいいかなと思うようになりました。キッチン吊戸に入れている花瓶入れのボックス、出しっぱなしにした花瓶を戻したり、ウォークインクローゼット内のバンカーボックスに雑貨を入れたり、ボックス内が増え過ぎたら処分するようにします。室内に置いている雑貨を減らす。
ミニマトときゅうりの塩昆布漬けを作りました。10分で完成です。マイメモ材料ミニトマト、きゅうり、京漬物のたくあん調味料おろしにんにく、塩昆布、ごま油ミニマトときゅうりの塩昆布漬け
キャベツと納豆のサラダを作りました。10分で完成です。マイメモキャベツは2分ほど電子レンジ材料キャベツ・納豆・京都花大根・海苔使った調味料ポン酢、ごま油キャベツと納豆のサラダ
玄関ニッチにシューズボックスの上にトイレカウンターの上ライティングレールダイニングテーブル上家の中にも花を。。。
一番に咲き出したのはモッコウバラです。西側に10メーターほど連なっています。その次に咲きそうなのは、ロサ・キネシス・ブッシュ4月の庭。。。その4
今から5年くらい前から使っているタオルの色はベージュでした。（その前は長らく白）インクや墨が付いてしまってその汚れもじんわり残ったままなので、思い切って、タオルの色を薄茶に替えました。洗面所トイレ今の一番のタオルの流行色はグレーです。新築の家のインテリアがグレーや黒が主流になってきたからです。お店で結構悩んだけど、まあ、この色が正解かな。新たに買ったタオル
