会話の90%がEnglishな1日

昨日は外国の方のチェックインが多く覚えたてのカタコト英語で対応すると相手は英語が話せると思ってどんどん突っ込んでくる、笑）。英会話あるある驚いたことに県産豚肉の銘柄指定まで…そんなこんなで昨日は会話の90％以上がEnglishでした。会話の90%がEnglishな1日

いろいろな出来事

一昨日から昨日にかけて様々な出来事がありました。まずは客室販売締切ギリギリで中国からのお客様の4連泊の直前予約それはそれでいいのですがその部屋のブレーカーがダウン。それもそのままに今度は別の客室の浴室にあるシャワーヘッドからの水漏れ…などなど他にもあったが書き切れない、もうしばらくイベントは結構です、笑）。いろいろな出来事

1号機から3号機まで再稼働

その日によって各アプローチライトが点灯したりしなかったり…さすがアマゾンの商品、笑）。昨日の晩は久しぶりに全て点灯やはり人間の作ったものってこの程度なのです。1号機から3号機まで再稼働

メガネは頭の上に

よくあるコントに「あれ？俺のメガネ知らない？」「頭の上にあるわよ！」というのがありますが最近は、その手のコントが笑えなくなってきました。日に最低一度はメガネが行方不明に、笑）顔を洗っては置き忘れ髭を剃っては忘れ風呂に入っては忘れいっそのことレーシックでもしようかと真剣に考えたりもしますが、この歳でリスクは回避したいのであります。メガネは頭の上に

時給@900円でも人がいない

ホテルの清掃を委託してる業者からの通達明日から土曜日と祝祭日はこれません、と理由を聞けば納得せざるを得ない。現在職安にも時給900円で週4日の募集をかけておりますが問い合わせ無し！予約数は劇的に上昇していますが清掃する人がいない…多分沖縄のホテルが抱える問題というより沖縄の企業が抱える問題だと思う。仕事は山ほどあるが人がいない！関係ありまへんが最近キャバ嬢やニューハーフちゃんの名刺で名刺入れがパンパンになりました、笑）。時給@900円でも人がいない

海を見ながら朝食を

毎日の日課と言えば海を見ながらの朝食贅沢だ！という人もいるけれど8カ月もやっていると日常化してきます。僅か10分で終わる唯一の自分の時間。海を見ながら朝食を

階段運搬カート

当ホテルは買取時よりエレベーターがないよって重たいトランクケースも自力で部屋まで持って行かないといけない…客室は2階なのでなんとかなるものの外国人女性の場合、メチャトランクケースが大きくて重い。見ている方が辛い、たまにお手伝いするのですが先日、足を痛めて良い方法がないかとネット検索。期待はしないが一応購入してみました。来週辺り届くそうです。階段運搬カート

気温25度まで上昇

昨日は南からの湿った強風の影響で沖縄地方は、この時期としては珍しい夏日。日中はエアコンをドライ設定でないとベタついて気持ち悪かった。総じて今年の沖縄は暖冬かも…気温25度まで上昇

運命線のチェック

時折というか日に何回か手相を見てしまう癖がついてしまいました。特に運命線が…将来をみる場合は左手らしい垂直に手のひらを突き抜けているのが運命線であとは諸々かの昔、秀吉は運命線が中指の先端まで伸びていたようです。また日々手相は変化していますよ〜！運命線のチェック

PAで豆腐チャンプルー

土曜日はお客様の棟上げがありそのままホテルにチェックインしてお客様と夜の街へ…次の日は、ホテルへ大返し計算すると昼飯はPAで食べるのが一番効率良いので伊藝PAで昼食700円ですがちゃんと作ってあり美味しかった！次はそば食べてみます〜😻PAで豆腐チャンプルー

2月の稼働率80%を超える

当ホテルの単月ベースで2月の稼働率が80%を超えました！パチパチパチパチ〜沖縄のリゾートホテルの平均稼働率が75%なのでやっと一人前のホテルになりました。3月も既に65％達成しかし稼働率が上がれば上がったで疲労度がどんどん上がる、のです。2月の稼働率80%を超える

ハリボーというお菓子

先日お客様から頂いたお菓子ハリボーという名前で知る人ぞ知る奇妙なデザインあまり乗る気はしないけど折角なのでなんだか近未来的なお味…一応カロリー表示も確認食べ物には違いないみたい…歳取ると期待感より嫌〜な予感の的中率が高くなります！笑）。ハリボーというお菓子

義理チョコ

昨日はワタクスには全く縁のない1日…お酒のアテに食べてみたら美味しいではないか？チョコレートも確実に進化しているようです、笑）。義理チョコ

次なる野望

大袈裟な見出しになってしまいましたが次なる野望は…アイスクリームの自販機を設置することカップヌードル、飲料、食品、製氷機、アルコール自販機と買取額とリース料は既に200万を超えています。飲料水以外の自販機を設置した事がある方は、お分かりでしょうがメーカー側も売上にならない場所には置かない。機械のダメージが予想される環境にも置かない。衛生上悪いところにも置かななどなどハードルは高いのです。目の前ビーチで最高の売上機会と塩害、西日が当たる環境…果たしてどうなるか？だと思いますが次なる野望

ガラス張りの浴室

当ホテルを買い取って営業し始めて約8カ月が経とうとしておりますが当初より2階の客室は全てガラス張りの浴室でありました。そこで良くある問い合わせに家族で宿泊を検討しているのですが入浴中の姿が丸見えでは？という類の質問が多い。実際にはこのように遮蔽することが可能しかし残念でもあります、この浴室からサンセットを見ながら飲むハイボールは格別なのだから…笑）。ガラス張りの浴室

食品自販機の入れ替え

ここ2、3日でおつまみ中心であった食品自販機の中味を入れ替えてみました。新たに加わったものはワンタン、白米、味噌汁、スープなど一番入れたかったインスタントコーヒーやココアが上下するリフトに引っかかって入れれなかった。かくなる上は、熱処理シーラーで包装して売ってやる！笑）。食品自販機の入れ替え

ドイツ製のドライソーセージ

以前ドイツの友達から頂いたパッケージを初めて食べてみました。色々あった中で丁度晩酌タイムだったのでサラミみたいな絵面のものをチョイス。まんまサラミスティックと書いてありますなんだかシナモン風なお菓子っぽいお味の方は日本のそれよりも脂っこくなくてサッパリした感じ塩味も丁度良いいつもみてしまうカロリー表示、笑）。暫くこのシリーズが続くかも？ドイツ製のドライソーセージ

ブッキングドットコム

先日正式にブッキングドットコムから評価のステッカーが送られてきたのでアクリル製のフォトフレームに額装してやりました！直前までは9.5だったのにクレーマーが来て9.2になってしまいました。ま、いっか〜。ブッキングドットコム

酢豚が旨い店

昨日は久しぶりに昼食は外食でした、酢豚が旨い食堂「ぶんぶん亭」。もう何度も出てきてますが…特に酢豚が旨い！ご飯とおかずの量がドンピシャ偶然かも知れないけどこういう配慮が足りない食堂って沖縄に多いんです、笑）。酢豚が旨い店

グランド食堂@コザ

昨日は沖縄市で午前中と午後から打合せがあり昼食はコザ運動公園近くのグランド食堂で取りました。ここは骨汁で有名なお店ですが今日はその気分じゃないってか、はしご酒の〆がいい。って事で本日は沖縄風ちゃんぽん。店内は労働者やサラリーマンが多いこういうお店が実は癒しだったりします、笑）。グランド食堂@コザ

スナミ先生

ワタクスがまだ小学生だった頃なのか？もう少し上の年代だったか忘れたしまったのですが、確か週間ジャンプという漫画本に「トイレット博士」という常識を超えた（笑）漫画が連載されていました。その中に地味なキャラの「スナミ先生」という登場人物がいました。キャラ自体も覚えてないのですが…いえ、なんでこんな投稿をしたのか？と言えば宿泊者にそのような苗字のお客様がいらっしゃいまして実に数十年ぶりに「スナミ」という苗字を耳にしました。長々と書きましたが、ただそれだけのことです。おしまいスナミ先生

あけましておめでとうございます。

今頃あけましておめでとうもないものと思うかもしれませんが沖縄の田舎地方は年に2回お正月があります。昨日が、その2回目のお正月…いわゆる旧正月でした。コレは多分中国からの影響が強いのでは？中国、台湾、香港、そして韓国と大型連休を迎えてます。この業界にいるとインバウンドのお客様の動向に敏感になりますが、とは言えワタクスはお休みではなく繁忙期という事になります、笑）。あけましておめでとうございます。

銀行さんからのリクエスト

2月と8月は暇…という言い伝えは沖縄の観光業界では全く当てはまらない。2月はプロ野球の沖縄キャンプから香港、台湾を始めとする中国系の国は日本でいうところのお正月を迎えるし韓国の方では大型連休があるらしいし、8月はお盆というトップシーズン。という事で毎日多忙を極めている訳ですがそんな中、銀行さんより業績データを纏めて提出しろ！とのご指示。作成しながら開業当時の記憶が蘇る少しずつではあるけど右肩上がりにはなってきました。銀行さんからのリクエスト

金ちゃんヌードルの待ち時間

前々からあった素朴な疑問…金ちゃんヌードルって待ち時間3分じゃなくて4分では？どうも3分だと麺が固く感じる。で4分で試してみました。やっぱり3分です！笑）金ちゃんヌードルの待ち時間

休日という言葉は死語同然

本日は那覇市で特殊建築物の打合せ総額2億は超えると思います。その段取りは明日以降の話まずはホテルに帰ってオペレーションをしなければ…先程全てのお客様をチェックインホッとした瞬間。また明日も来る。休日という言葉は死語同然

開業後初めての黒字

開業してから約半年単月ベースですが2月は初めての黒字エレベーターなし食事なし毎日予約とキャンセルの谷間でよくも達成したのが不思議、笑）。当ホテルのコンセプトはありありですがビーチフロントの隠れ家的な感じでお客様とのコミュニケーションを大切にと思っています！言い換えれば立ち位置は昭和の民宿みたいな位置どりです。さてと…本日も満室有り難や〜有り難や〜😭。開業後初めての黒字

トウモロコシのグミ

イージートークという翻訳機を導入してから外国の方とのコミュニケーションが以前よりも濃くなりました。そのせいではないと思いますが結構色々なものを頂く機会が増えました。最近一番嬉しかったのは…これ、何というかわかりやすく言うとトウモロコシのグミ、笑）。としか言い様がない、恐らくはイスラム圏で販売されているものだと思いますが、かなり美味しい！貴重な体験でした。トウモロコシのグミ