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*.・゚。* ほのかな 幸房 *。・゚.*
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http://blog.livedoor.jp/kuu_ty/
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「美味しくて、身体にも優しくて、ほんわかできるおやつを…」そんな想いを込めて、おやつ作りをしています
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131回 / 365日(平均2.5回/週)

ブログ村参加:2009/11/15

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くう*さんの新着記事

1件〜30件

  • * すわん江戸村観劇ツアー *

      連休のこと、その2。 毎月1回開催されている「すわん江戸村観劇ツアー」に参加◎ (公演は毎週、週4日開催されています) この日は特別公演で、演目は「椀久色神送」。 第一部はお芝居。 花形俳優の市川昇さんが演じる久兵衛と、 松山を演じる女形の

  • * 誕生日ケーキと誕生日プレゼント *

      9月の【喫茶去*空】の日は、私の誕生日でもありました。  来てくれた皆がサプライズでくれたフラワーアレンジメント* さらにメッセージの寄せ書きまでくれて、嬉しい限り☆ 素敵な日になりました* 本当にいつもありがとう! 「楽しかった」って想える毎

  • * 9月の喫茶去*空と誕生日プレゼント *

      9月21日は【喫茶去*空】の日。 今回はほぼ全員が仲間内という、にぎやかな夜でした◎ ありがとうございました*  今回のごはんは。。。 *栗ご飯。 *特製MISOスープ。 *かぼちゃグラタン。 *茄子パスタ。 *ポテトコロッケ、タルタルソース。

  • * .゚・。* HAPPY BIRTHDAY * 。・゚. *

        HAPPY BIRTHDAY to me*  「 Three essentials of the happiness are  something to do,  someone to love and  something to hope for... 」  In thanks for...     支えてくれている周りの人達、皆に感謝*  いま出来るコトを精一杯

  • * ふじ白庵 佶楓 *

      熊野古道の途中にある藤代神社さん。 その傍らに平成30年に新しくオープンした「佶楓」さんへ ランチ取材に伺いました◎   以前は「神田屋」さんがあったところです。 詳しい記事はこちらをご覧下さい。 ↓ 「ふじ白庵 佶楓「和食料理人が仕立てる◎

  • * アレルギー対応食アドバイザー *

       「アレルギー対応食アドバイザー」検定に合格しました◎ と言っても単なる(と言っては失礼ですが…)民間資格なので そんなたいそうなものではないです 初歩的な知識しか身に付いていませんが、 これからもアレルギー対応のおやつ作りに励みたいと想いま

  • * おやつのご注文 *

       おやつのご注文頂きました◎ さぶれ、ちゃちゃぼうろ、いろちゃぼうろ等の詰め合わせと、 うめこ、じゃばラウニー、いろちゃ、かきね等の詰め合わせ。   さぶれ類は常温で。マフィン類は冷凍便にて、それぞれ別発送です。 今回は京都府舞鶴市まで旅

  • * 9月の喫茶去*空、その1 *

      久しぶりの【喫茶去*空】でした◎ いつもの皆さんとご新規様が来てくれました。 ありがとうございました*  今回のごはんは。。。 *ひじき梅ご飯。 *特製MISOスープ。 *ベジバーグ、特製トマトソース。 *南瓜の煮付け、そぼろ餡掛け。 *白茄

  • * 大谷神社さん *

      かつらぎ西PA(京奈和道下り)に納品完了です◎ いつも、その行き帰りに神社さんにお詣りしています。 今回はかつらぎ町にある「大谷神社」さんへ。   神社の境内には樹齢推定180年といわれる大きな椋の木。 先代の椋は現存すれば推定400年以上だそうで

  • * 誕生日ケーキのご注文 *

       誕生日ケーキのご注文頂きました◎ 今回のケーキは、南瓜クリームに梨で作った薔薇、 真桑瓜や金柑を飾り付けています。 スポンジの間には玉葱と梨を甘く煮たジャムを挟み、 周りも南瓜クリームでデコレーション。 もちろん、小麦粉・たまご・乳製品・

  • * 梨 *

      幸房の畑の梨が立派に育っています! でも今年は幸水の出来が良くなくて… その代わりと言ってはなんですが 豊水はとっても大きなものが採れています◎  元々、豊水は幸水よりも一回り大きいのですが、 一般的なものは多分右側の梨の方。 

  • * 旬を味わうレシピ:「茄子」 *

      地元の食材を見つめ直してもらいたい。 そういう想いで始めたレシピ投稿、 今回はまだまだ味覚を堪能できる、「茄子(なす)」です。  レシピの詳細はこちら ↓ 「*地元食材で◎旬を味わうお手軽レシピ*『その24:レモン茄子』」 お好みで酸っぱさを

  • * 受賞レシピの食品サンプル *

      「ニッポンハム食の未来財団」主催のアレルギーレシピコンテスト、 「第6回食物アレルギー対応食 料理コンテスト」で 優秀賞(プロ級レシピ)に選出して頂いたのですが、 (その記事はこちら → 「* アレルギーレシピコンテスト優秀賞! *」) その記念品

  • * たま電車 *

     各地で大雨が続き。。。大変なお盆となりました。 皆さまのところは大丈夫でしょうか。 まだまだ予断を許さない天候が続きます。 どうかくれぐれもお気を付けて。 そんな時にのんきな投稿となりますが…  以前紹介しましたが、『たま電車ミュージアム号

  • * 誕生日ケーキ *

        先日、仲間内の一人が誕生日でした。 ちょうどその夜に会議があって、皆が集まる日だったので ささやかながら誕生日ケーキを作っていきました。 サプライズにとても喜んでもらえて、こっちも嬉しかったです◎ ココアとココナッツ風味のスポンジに南瓜の

  • * 演劇合宿ケータリング *

      昨年度も行われた「すわん江戸村」での演劇合宿。 その時の記事は → こちら。 今年もまた、劇団紀州の全面協力のもと 演劇街道きのくにプロジェクト主催のワークショップが 3日間にわたって行われました。 3日目には稽古の集大成となる公演が開催され

  • * 鶴屋善右衛門 *

        「総本家駿河屋善右衛門」のオークワ本社店が オープンされたとのことで、手土産を頂きました。 駿河屋さんの新ブランド「鶴屋善右衛門」さんの 「ばーむくーへん」「酒かすどらやき」「塩バターどらやき」 駿河屋さん伝統の羊羹シロップがコ

  • * くろしおのご注文 *

       おやつのご注文頂きました◎ 以前に道の駅四季の郷公園でお買い求め下さった方が 美味しかったからと、わざわざ京都から。 しかも『くろしお』ばかり! 『くろしお』は、紀州備長炭の生地に 平釜炊きで作られる御坊市産の塩を加え、 さらに焼き海苔を

  • * 8月のお知らせ *

       暑中見舞い申し上げます。 8月は【喫茶去*空】はございません、 夏季休暇を頂きます◎  

  • * 畑の西瓜と土用干し *

      幸房の畑、西瓜がゴロゴロ♪ なんと、直径40cm、約10㎏の西瓜が採れました  梅雨明けで毎日猛暑… 強い日差しが照り付けますが、 土用干しにはもってこい☆  これも畑に生る梅で漬けたものですよ。 と言っても、 私が全て栽培している訳ではない

  • * 大池カフェ ST.ZEPHYR *

      連休最終日は久しぶりに会う友人とお茶♪ 大池遊園のほとりに建つカフェへ。   池に面したガラス戸は全て開け放たれ、 換気はバッチリでしたよ◎   私は「黒豆と黒糖シロップの豆花(トウファ)」、 友人は「チョコレートパフェ」を。 30℃越え

  • * 連休中のこと、あれこれ *

      連休中のお出掛け、あれこれ。   やっぱり連休中は人出も多くなるみたいで さぶれ達も連れ帰ってもらっているので 各所におやつを納品して。。。   生石高原に登ったり。。。     友人所有のボートの乗せてもらって マリーナシティの花

  • * style butcher BISTRO 10 *

      この4月にオープンしたばかりにもかかわらず SNSで話題のお店にランチ取材に伺いました◎   詳しい記事はこちらをご覧下さい。 ↓ 「style butcher BISTRO 10(ビストロテン)「まるで箱庭◎木箱ランチ」」 頂いたのは、まるで箱庭アートのような 

  • * 7月の喫茶去*空、その2 *

      昨日は7月の【喫茶去*空】でした◎ 前回お越し下さった方が今度はご家族で! もちろん、いつもの皆も来てくれました。 ありがとうございました*  今回のごはんは。。。 *ひつまぶし風ご飯、蒲焼き添え。 *特製MISOスープ。 *麻婆豆腐&茄子。

  • * 夏祭りの奉納品 *

      去年に引き続き、氏神さまの夏祭りでの 返礼品のご注文頂きました◎   さぶれはプレーンと梅味のさぶれ、 ココナッツ風味のこころん、 アールグレイのぼうろの詰め合わせです。 いつもありがとうございます*  

  • * おやつのご注文 *

      おやつのご注文頂きました◎   じゃばラウニー、うめこ、ぼうろ、さぶれの詰め合わせ。 ご注文内容は臨機応変に承りますので 気軽にお問い合わせ下さいませ◎ 

  • * 7月の喫茶去*空、その1 *

      昨日は7月の【喫茶去*空】でした◎ 今回も友人のみんな、加えてご新規様達が来てくれました。 ありがとうございました*  今回のごはんは。。。 *赤紫蘇とらっきょうご飯。 *特製MISOスープ。 *夏野菜の酢豚風。 *胡瓜と青紫蘇のジェノベーゼ風

  • * 見納め紫陽花 *

      早いもので、もう2021年もあと半分です。 まだ綺麗に咲いていた紫陽花の撮影に◎ もうこれが今年の見納めですね。   場所はかつらぎ町の蟻通神社さんの参道。 紫陽花の小径になっていて、歩くのが愉しかったです♪  良いところを見付けました。また

  • * 薬師の滝 *

      6月30日は「夏越の祓」でした。 本来は旧暦の6月末に行なわれる伝統行事ですが、 新暦になった現在でも6月末に行なわれています。 半年分の穢れを落とし、後の半年の健康と厄除けを祈願します。 毎年7月末、伊太祁曽神社さんの輪くぐりにお詣りしているの

  • * 蟻通神社さん *

      かつらぎ西PA(京奈和道下り)に納品完了です◎ いつも、その行き帰りに神社さんにお詣りしています。 今回は紀の川市にある「王子神社」さんと、 かつらぎ町の「蟻通神社」さんへ。   「王子神社(おうじじんじゃ)」 紀の川市東野409番地 主祭神

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