家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
お中元で頂いた蕎麦のラスト。冷たいだし汁の蕎麦にしました。 トッピングの蒲鉾やお揚げの買い置きがなかったので、なめこと若布をトッピング なめこはさっと湯通ししています。 生で食べられるきのこは、
昨日は、久しぶりに休肝日にしました。週一の休肝日が全然守れていない・・反省 で、休肝日の定番のカレーライス。今回は、ドライキーマカレーにしました。 合い挽き肉を使用 野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマン
お昼ご飯は、ラーメンの予定だったけど、家庭菜園で新生姜を収穫したので、そうめんにしました。 思ったより立派だったけど、まだまだ成長の余地はあるかな。あと5株あるのでもう少しおいておこう そうめん。
昼間はまだまだ暑いけど、朝夕は過ごしやすくなってきました。 長らくさぼっていた弁当も少しずつ復活です。 ご飯が沢山残っていたので、酢飯にして稲荷寿司弁当です。 だし巻き玉子 赤ウィンナー から揚
月曜日の秋分の日、有休を取って車遍路に行ってきました。 備忘録がわりに書いているので興味のない方はスルーしてください。 68番札所神恵院、69番札所観音寺からスタート。五重塔のある本山寺を参拝 71番
先日のすき焼きの牛肉が残っていたので久しぶりに牛丼を作りました。 玉ねぎとしめじ、えのき茸でかさまし＋食感、風味アップです。 玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛肉を炒め、しめじ、えのき茸を加えたら出
冷たい麺が続いたので、スパゲッティナポリタンにしました。 具は、ハム、ピーマン、玉ねぎ、人参。あるもので作ったのでマッシュルームはなし。 野菜とハムを塩胡椒をしてオリーブオイル、バターで炒め、茹
昨日の夜は、雨でようやく気温が下がり、9月中旬らしいというか肌寒いぐらいでした。 最初は、ブリの刺し身と焼きナスの予定が、牛肉コーナーの前を通ったら肉豆腐が食べたくなりました。 牛肉を買って白菜、
今朝は、雨が降り出す前に家庭菜園へ。 大根の間引きと肥料やり、白菜、キャベツ、ブロッコリー植え付け地の準備。草刈り お昼は、いつもの家うどん わかめたっぷり 味付け油揚げ（稲荷寿司用を代用） かまぼ
暑いので家で冷たいかけ蕎麦と混ぜご飯 冷たいものが喉ごしがよくて美味しい。でも、早く涼しくならないかな。 ポチッとお願いします。 9月12日に長女に第1子の女の子が生まれました。 50セ
暑いのでまたまた冷たい麺。今回は半田そうめん 刻んだオクラを乗せました。 コールスローサラダ（キャベツ、赤ピーマン） ポチッとお願いします。 大谷選手が、2本のホームランで50ー50を
炊いたご飯が沢山残っていたので、炒めご飯系の食べ物。今回は、オムライスにしました。 ウォーキングから帰って、出勤前にチキンライスを作って置き、昼休みに戻って玉子にくるみます。 具は、鶏もも肉、玉
行商の魚屋さんから小ぶりな鯛を3尾購入。 刺し身と煮つけにしました。 片身に煮つけ 頭とあらの煮つけ 油揚げと麩とわかめの味噌汁 ポチッとお願いします。 久しぶりに早朝のウォーキング
9月とは思えない猛暑が続いています。夏と言えばカレー。 ということでカレーライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、赤ピーマン、ゴーヤ） ポチッとお願いします。 ドラマ「SHO
カレー炒飯を作りました。 玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒め、塩胡椒、カレールーで味付け 目玉焼き 赤ウィンナーのたこウィンナー らっきょう、福神漬け キャベツのコールスローサラダ ポチッとお願
賞味期限が近づいていたので、久しぶりに焼きそば 具は、キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、赤ウィンナー エビやイカを入れたらいいと書いてあったけどないので、赤ウィンナーでカニを作りました。 ポ
今年の家庭菜園のゴーヤは不作。 1本取れただけで枯れてしまい、第2段で種まきしたものも水に浸かったからか成長が悪い。 そんな中、奥さんの実家は絶好調とのことで、今年3回目のゴーヤを頂きました。 定番
9月と思えない30度越えの連日の気温。またも冷たい麺でざる蕎麦です。 それでも、食べ終わると汗が噴き出す。 ざる蕎麦にはもみ海苔 サラダ（キャベツ、胡瓜、ミニトマト） 家庭菜園のミニトマトもこれ
頂いたズッキーニがあるので、ズッキーニとベーコンのペペロンチーノを作りました。 オリーブオイルで、ニンニクとベーコン、生の赤唐辛子をじっくり炒めます。 ズッキーニを加えて炒めます。 硬めに茹でた
またもそうめん。今回は、頂き物の生そうめん。ラストです。 生は、歯ごたえというかぷりんとした食感が乾麺とは違います。美味しい。 薬味は、ネギを入れて、味変で生姜、青紫蘇、胡麻を用意。わさびを入れ
秋といえば炊き込みご飯。ということで、舞茸炊き込みご飯弁当を作りました。 味付きご飯なのでおかずは、簡単にあっさり目 だし巻き玉子 赤ウィンナー コールスローサラダ オクラ 竹輪胡瓜 焼きしし唐
久しぶりに食べたくなって高菜炒飯を作りました。 高菜と玉ねぎ、赤ウィンナーを炒め、炒り卵を加え、塩胡椒、鶏ガラスープ、オイスターソース らっきょう、福神漬け ポチッとお願いします。 パ
今日の昼ご飯は、半田そうめん ポチッとお願いします。 今日の家庭菜園作業は大変でした。 早めに行って早めに帰ろうと午前7時に出掛けました。 作業予定は、サツマイモの収穫と秋冬野菜植え
冷凍していた鶏もも肉で焼き鳥弁当です。粉山椒たっぷり 赤ウィンナー だし巻き玉子 オクラの胡麻ドレ 竹輪 ごぼうサラダ クロアチアりんご、ブドウ 梅干し、奈良漬け ポチッとお願いします。
昨日の昼ご飯は、大きなきつねうどん。 麺そのままに熱いだしをかけたきつねうどん大 550円也。 きつねは大きくて柔らか。最近食べた中で一番の油揚げかも。 この店は、レスリンググレコローマン77キ
またまた、冷たい麺の蕎麦。大根の先っぽの辛い部分をおろしたおろし蕎麦にしました。 サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、パプリカ、オクラ） ポチッとお願いします。 今日は、月に1度の県庁所在地への
庭先のニラに花のつぼみが出始めたので、収穫して卵とじにしました。 オムレツみたいになったかな。 花ニラは、観賞用のハナニラではなく、ニラの花です。 観賞用のハナニラは、毒性があります。 ニラの中
晩御飯にエビチリを作ったので、取り置いて弁当に入れました。 赤ウィンナー 花ニラ入りだし巻き玉子 オクラ エビ寄せフライ ごぼうサラダ コールスローサラダ ミニトマト、ぶどう 梅干し、奈良漬け
特売だったので、久しぶりにマルちゃん正麺を買いました。中華そばです。 ハムと生卵、ネギをトッピング。メンマは買い置きがなかった。あることが珍しいけど。 「煮干し香る」と書いているけど、確かに煮干
昨日の晩御飯は、長女夫婦からもらったメバルの煮つけがメイン 釣り名人の知り合いから、釣り立てを内蔵処理して急速冷凍したものをいただいたとのこと このサイズを1人1匹という贅沢 鰹のたたき ハラミ
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家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
淡竹入りの散らし寿司。トッピングは錦糸卵、オランダえんどう、紅生姜、山椒 豆腐油揚げしめじの味噌汁 サラダ ヨーグルトマルベリージャム乗せ 糠漬け（大根、胡瓜） ポチッとお願いします。
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
