家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
茄子入りのカレーを食べようと思い、最初はレトルトに入れるつもりがキーマカレーにしました。 茄子入りキーマカレーです。 出勤前に茄子はスライスして水につけてあく抜き 昼休みに帰って、茄子を炒めてい
弁当の定番中の定番、焼き鮭弁当です。久しぶりかな。 だし巻き玉子 赤ウィンナー ゴーヤチャンプルー オクラ エビ寄せフライ（冷食） ごぼうサラダ プチトマト ぶどう ポチッとお願いします。
ネット記事で「タサン志麻さんのスタミナベーコンエッグ丼」というのを見つけて、作りました。 記事をざっと読んだだけで再確認することなく、作ったら肝心のニンニクと生姜を入れ忘れた。 ベーコンを炒めて
家庭菜園で収穫した青唐辛子を使ってペペロンチーノスパゲッティ ベーコンとオクラも入れています。 オリーブオイルに青唐辛子、赤唐辛子、刻みニンニク、ベーコンを入れてじっくり炒めます。 硬めに茹でた
またもざる蕎麦のランチ もみ海苔たっぷり 薬味は、ネギとわさび サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、パプリカ、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 台風が遅れに遅れて迷走しています。九
昨日の昼は、冷やし中華にしました。五木食品の乾麺の冷やし中華です。 具は、錦糸卵、トマト、オクラ、赤玉ねぎ、若布、胡瓜、カニカマ ポチッとお願いします。 台風の進路がどんどんずれています
昨日の土曜日の昼ご飯、仕事の昼休憩中に作って食べました。 金曜日の朝から発熱して体調不良の奥さん。仕事を休んでいます。 薬を飲むのに何かを食べなきゃということで、リクエストできつねうどん。 コスモ
冷たい麺を食べるつもりだったけど、ご飯が沢山残っていたのでご飯メニュー 炒飯は、何度か作っているのでガパオライスにしました。 ひき肉とパプリカ赤、黄、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、青唐辛子、オクラ
昨日は仕事関係の会議で高松へ。 会議後は、意見交換会です。 高松一の老舗料亭で修業した方が料理長をしている店だとか。 夏なのに冷房をきかせて食べるすき焼きが美味しかった。 どの料理も美味しかったので
行商の魚屋さんから生たこを買ったのですが、まあまあの大きさ。 たこぶつで食べても余るのでたこ飯にしました。 ささ身のカレー焼き だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せフライ オクラの胡麻和え ぶどう
ご飯が残っていたので、またも稲荷寿司弁当。前日夜に酢飯を作り、お揚げに詰めておきます。 カニカマ入り玉子焼き コールスローサラダ オクラ ミニトマト ぶどう（今年は、猛暑で不作だけど、逆に甘いそう）
トマトを軽く煮込み、スクランブルエッグをトッピング スクランブルエッグは少し火を通し過ぎて炒り卵になってしまったかな。 らっきょう、オクラ サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜） ポチッとお願
昨日の昼、徳島に行く用事があったので、徳島県一番人気のうどん屋、板野の「丸池製麺所」へ しかし、残念なことに臨時休業中 用事は鳴門だったので、鳴門市内の食べログ人気のうどん屋へ かけうどん大とか
またも蕎麦。今回は、冷たいかけ出し汁を作って、冷かけ蕎麦にしました。 薬味は、生姜、ネギ、茗荷。半分ぐらい食べて、味変で一味とわさびを追加 ご飯が残っていたので、酢飯にして稲荷寿司 ポチッとお
久しぶりにカレー炒飯を作りました。夏は、カレー味が欲しくなります。 ポチッとお願いします。 岸田首相が、自民党の総裁選への不出馬を表明 後継争いが混沌としてきました。絶対という人がいな
冷やし中華風と書いたけど、サラダそうめんと呼ぶ方が正しいか？ 2色は、白は半田そうめん。薄緑は、小豆島のオリーブ入り生そうめんです。 茹でオクラ、ミニトマト、錦糸卵、若芽、赤玉ねぎ、胡瓜 本当
長女夫婦と食べる晩御飯。出産まで1月となったので刺身は駄目ということで、肉料理 スパイスをしたチキンレッグが安かったのでフライパンでソテーしました。 胡瓜たっぷりのポテトサラダ お昼ご飯は、う
暑いのでざる蕎麦。まあ、ガラスのお皿に乗せた皿そばですけど。 もみ海苔たっぷり スイカ。頂き物ですが、これでラストです。今シーズンは終わりかな。 家で作ったスイカは、梅雨の大雨で小さなものが少し
レトルトのミートソース、ひき肉があまり入っていなくて、 ミート感がなかったので冷凍の合い挽き肉を追加してケチャップと胡椒も追加して味を調整 粉チーズをふり、オクラをトッピング スイカ ポチッ
日清の冷凍麺、汁なし担々麺です。オクラと卵黄を乗せて、ちょい足しアレンジ ポチッとお願いします。 昨日は、家庭菜園から戻って10時前から車遍路へ 香川県の観音寺からあとが残っているだけ
コストコで買ってきたさくら鶏モモ肉と長女にもらった卵が沢山あるので、卵消費面ニューで親子丼 我が家の親子丼は、つゆだく親子丼です。 鶏もも肉、卵、玉ねぎ、人参、しめじが入っています。 サラダ（
「さぬき 生そうめん」というのを頂きました。 お昼ご飯に茹でて食べてみました。もっちりした食感で確かに、乾麺とは違った生感があります。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、パプリカ）
コストコで買ってきた豚ロース肉をしゃぶしゃぶにしてカレーにトッピング、豚しゃぶカレーです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、パプリカ、オクラ） ポチッとお願いします
焼き飯にオクラを入れました。 ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、炒り卵とオクラを入れました。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜、パプリカ） ポチッとお願いします。
暑いのでそうめん。今回は、半田そうめんです。 たれが薄まるけど、暑いので氷水に入れています。 薬味は、生姜、ネギ、青紫蘇、茗荷 サラダ（キャベツ、胡瓜、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願い
昨日は、長女夫婦と一緒に神戸のコストコに行きました。 来月出産を控えた長女の消耗品を買うのが目 そんなに買ったつもりはないのに高額になるのはいつものこと 晩御飯は、買ってきた豚肉で豚しゃぶサラダ
久しぶりにスパゲッティ。ナポリタンです。 オクラを加え、最後にバジルを入れています。粉チーズをふりました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、パプリカ、トマト） スイカ ポチッとお願いし
夏はカレーが食べたくなる。ということで、簡単にレトルトカレーにしました。 焼いた茄子とトマトをプラス、ケチャップとカレーパウダーをちょい足しでアレンジ。 オクラ らっきょう、プチトマトのマリネ、
また、山形のだしを作りました。週2度晩御飯を食べに来る長女が好物なので多めに作っています。 材料は、茄子、胡瓜、茗荷、生姜、大葉、刻み昆布です。 目玉焼き、サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、赤玉ね
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家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
淡竹入りの散らし寿司。トッピングは錦糸卵、オランダえんどう、紅生姜、山椒 豆腐油揚げしめじの味噌汁 サラダ ヨーグルトマルベリージャム乗せ 糠漬け（大根、胡瓜） ポチッとお願いします。
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
