昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
久しぶりに昼ご飯にラーメン。 日清の「これ絶対うまいやつ 鶏白湯ラーメン」です。 焼いたベーコン メンマ 玉子 紅しょうが ネギ 晩御飯は、寒かったので水炊き 豚肉、鶏モモ肉、白菜、
久しぶりに豚の生姜焼きを作りました。 千切りキャベツ マカロニサラダ（マカロニ、レタス、胡瓜、リンゴ、ハム、シーチキン） ポチッとお願いします。 TBS系のドラマ「不適切にもほどがある
冷凍していた鶏そぼろがあったので、久しぶりに三食弁当を作りました。 鶏そぼろ、ほうれん草、炒り卵です。 奈良漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ、ブロッコリー、ミニトマト） クロアチアりんご
休肝日にしたのでカレーライス。今回はキーマカレーです。 合い挽き肉をナツメグ、クミンで炒めます。 ひき肉がほぐれたら、みじん切りの玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、キャベツの芯も加えて炒めます。
家庭菜園で春キャベツが収穫出来たので菜の花と一緒にスパゲッティにしました。 菜の花はアクがあるのでさっと茹でいます。 水漬けのスパゲッティを漬けておいた水に塩を入れてスパゲッティと春キャベツ
家庭菜園で作っている寒縮みほうれん草が甘くて美味しいです。 今回は、カレーライスにトッピングしました。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ミニトマト、ブロッコリー）
昨日は、昼過ぎに仕事の会議で出かけるので、いつものうどん屋へ 釜揚げうどんにしました。奥は、丸天です。 仕事の同業者との会議のあとは、懇親会 魚料理の店でした。 炙りしめ鯖は、迫力満点だし
昼は温かいけど、夜になると肌寒いので鍋物。キムチ鍋にしました。 豚肉、白菜、白ネギ、もやし、ニラ、しめじ、舞茸、豆腐、油揚げ、ウィンナー 前にも書きましたが、油揚げがお勧めです。ジュワーっと
晩御飯にロールキャベツを作ったので、取り置いてロールキャベツ弁当です。 ロールキャベツと一緒に人参、ウィンナーも煮ています。 だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せフライ（冷食） 竹輪胡瓜 切
久しぶりにハンバーグの晩御飯 サラダ（キャベツ、レタス、貝割れ大根、胡瓜、ミニトマト） 竹輪胡瓜 奥のみかん、文旦・・かと思ったらピンク色の果肉。チャンドラポメロというらしいです。 しっ
鶏もも肉が安かったので購入、晩御飯に鶏肉のトマトソース煮を作りました。 取り置いたものを弁当に入れています。 最近のお気に入りは、大豆の水煮を入れるもの。 だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せ
以前から気になっていた隣の市のラーメン屋さんに行ってきました。 甘エビたっぷりでだしを取ったえび風味のラーメンです。 白湯ラーメンと清湯ラーメンの2種類がありますが、えび白湯ラーメンを選びました。
今回のペペロンチーノは、トップバリュのペペロンチーノの素です。 混ぜるだけの素ですが、ニンニク風味もしっかり、ちょっとピリ辛でコスパはかなりいいと思います。 茹でたブロッコリーを入れましたが
冷凍していたニンニクの芽があるので、トンスーシャ（豚肉とニンニクの芽炒め）弁当です。 豚肉とニンニクの芽（冷凍のまま）を塩胡椒をして炒め、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖 キャベツを下に敷い
久しぶりにカレー炒飯を作りました。 玉ねぎ、人参、ニンニク、ソーセージを炒め、カレールー、カレーパウダー、ウスターソースで味付け 仕上げに、解凍したうすいえんどう豆を散らしています。 ブロッコリ
麺類の昼ご飯。スパゲッティか悩んだけど、蕎麦。釜玉蕎麦にしました。 溶き玉子に釜揚げの蕎麦を入れてネギ、一味をふります。 奥のだし汁はつけるのではなく、蕎麦にかけていただきます。 サラダ（
寒いので温まるようにカレーうどんを作りました。豚バラ肉があったので入れました。 玉ねぎと豚バラ肉、椎茸を炒め、だし汁、醤油、カレールーで味付け 仕上げに、春菊をさっと煮込み、生卵を入れました
初午の日に「いなり寿司」の日だそう。 ※ 初午は、2月最初の午の日で、今年は2月12日。 2月11日を「初午いなりの日」ともしているので、どっちやねんって感じですが。 ということで、稲荷寿司弁当です。
家庭菜園のキャベツがいい感じに育っています。 昨日の晩御飯は、キャベツ消費メニューでお好み焼きを作りました。 キャベツたっぷりで2枚分にキャベツ300グラム入っています。 粉は、日清製粉ウェ
ご飯が残っていたので、朝チキンライスを作っておき、昼に帰宅してオムライスを作りました。 うーん、卵の上に乗せたチキンライスの量が多すぎたのか、いや、火加減が強すぎたのか。 失敗です。 恥ずかしいけど
豚肉と野菜を焼肉のタレで炒めました。野菜は、キャベツ、人参、ニラです。 だし巻き玉子 赤ウィンナー グラタン（冷食） ブロッコリー 竹輪 クロアチアりんご、八朔 昆布の佃煮、赤かぶ漬け
しゃぶしゃぶにした牛肉を少し残しておいて、玉ねぎと一緒に甘辛く炒めました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー ブロッコリー 赤かぶと人参のピクルス エビ寄せフライ（冷食） クロアチアりんご、ハッサク
寒いので鍋物。今回は、しゃぶしゃぶです。 香川県のブランド肉、オリーブ牛ロースとオリーブ豚バラです。 個人の精肉店ですが、値段の割に肉質がいいので最近利用しています。 牛肉は、買おうと思って
いつものうどん屋さんできつねうどん 自宅での昼ご飯 冷凍 日清中華汁なし担々麺 大盛り パッケージのような見た目ではないけど、味はよかった。 パッケージは、ひき肉が上にたっぷりあって
定番中の定番、豚の生姜焼き弁当です。 ウィンナー エビ寄せフライ（冷食） だし巻き玉子 キャロットラペ 茹でブロッコリー クロアチアりんご、ハッサク、イチゴ 梅干し、赤かぶ漬け ポチッとお願い
節分なので恵方巻き。海鮮ネタです。 茶碗蒸し。 具に油揚げを入れるのが我が家流。コクが出るのと噛むとジュワーとだしが染み出てきます。 耳イカの煮つけ スーパーで久しぶりに見つけて速攻で買いで
鶏むね肉で焼き鳥弁当です。時短とパサつき防止のために薄切りにしています。 だし醤油、味醂、砂糖で味付け。山椒たっぷり だし巻き玉子 赤ウィンナー 切干大根煮 キャロットラペ ブロッコリー ク
ちょっと嬉しいことがあったので赤飯弁当を作りました。 私自身のことじゃないのであまり意味はないけど。 赤飯の素を使い、ごま塩をふりました。 奈良漬け 豚の生姜焼き 赤ウィンナー だし巻き玉子
春を告げる菜の花と春キャベツがあるので菜の花と春キャベツのスパゲッティにしました。 にんにく、唐辛子、ベーコンをオリーブオイルでゆっくり炒め 茹でた菜の花と春キャベツ、スパゲッティを入れて、塩
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昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
