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masa_sa1さんのプロフィール

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宮城県
出身
宮城県

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ブログタイトル
日めくりワイン
ブログURL
https://masatomo9.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
yahooブログよりFC2ブログに移りました ワインと食のブログです、仙台より発信中
更新頻度(1年)

23回 / 87日(平均1.9回/週)

ブログ村参加:2009/10/31

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masa_sa1さん
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日めくりワイン
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23回 / 87日(平均1.9回/週)
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日めくりワイン

masa_sa1さんの新着記事

1件〜30件

  • 第11回 227ワイン会 2

    きのうの記事の続きです 毎年、ブログ仲間で集まって、持ち寄りワイン会を行っています 今回で11年目となりました 大人数でやるときもあれば、少人数になるときもあり 今回は30名弱、少人数の会となりました 会場は千葉市の手羽矢本店さんで開催 ワインの本数が多いので、ワインへの感想はなしでUPします (記録の意味で) 記事も長いので3日かけてUPする予定です 会場で配られたワインリストの順番でUPしますということ...

  • 第11回 227ワイン会 1

    毎年、ブログ仲間で集まって、持ち寄りワイン会を行っています今回で11年目となりました大人数でやるときもあれば、少人数になるときもあり今回は30名弱、少人数の会となりました会場は千葉市の手羽矢本店さんで開催ワインの本数が多いので、ワインへの感想はなしでUPします(記録の意味で)記事も長いので3日かけてUPする予定です会場で配られたワインリストの順番でUPしますということで開始juranson 1ワインはご家族の分も含め...

  • 2本買って飲み比べ

    ビオの熟成ってどうなるのか2本買ってみました、前回飲んだものとは違っていましたボトル差?ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018ロブレ・モレフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:全体的にオレンジ色がかった明るい赤、足長い香:梅紫蘇、果梗、赤いベリー、ハーブ、わずかに揮発香とケモノを感じる味:辛口、酸かなり高い、タンニン細やか、わずかな苦み前回よりも酸が高く感じる、ボトル差なのだろうか...

  • 中重口のバランスが取れた良品

    イタリアの赤ワイン、重い味わいの物が多いのですがこれはそうではなく強くはないランゲ ロッソ 2013アルド・コンテルノイタリア ピエモンテ ランゲ品種:フレイザ…80%、カベルネ・ソーヴィニヨン…10%、メルロー…10%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:ブルーベリー、ハーブ、スパイス、カシス、スミレ味:辛口、酸やや弱め、細かいタンニン果実味が感じられ、ややスッキリで重くない中重口のバランスが取れた良品昔...

  • いまは本人が作ってないけど

    2007なので安心かなと思って購入当たりラドワ 2007ニコラ ポテルフランス ブルゴーニュ ラドワ品種:ピノ ノワール色:明るい赤で全体的にオレンジがかっている、足長い香:赤いベリー、なめし革、ハーブ、果梗、枯葉、タル味:辛口、酸高い、タンニン細かい、軽い果実味濃くはないが、熟成感が出ており、飲み頃...

  • 温度調整をしながら飲むのが良いだろう

    多くの種類のワインを作っているので今度はどんな味なのだろうと思いながら開栓南のニュアンスはあるがマコン シェントレ ピエール ポリ 2010ドメーヌ バローフランス ブルゴーニュ マコン品種:シャルドネ色:やや濃い目のイエロー、足やや長い香:熟したパイナップル、熟した柑橘、ミネラル  温度が上がるとバター、タルが強くなった味:辛口、酸高い、少しミネラルの苦み、濃くしっかりしている南のニュアンスが高いが、上...

  • ボルドーのほうが

    ボルドー、高くて、濃くてというイメージですがワインを飲み慣れると、そのほうが良いと言う人も多いですねこれはボルドー入門に良いと思います濃すぎなくシャトー マンドス 2016フランス ボルドー コート ド ブール品種:メルロー100%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足中庸香:鉄、カシス、ハーブ、墨汁、タル味:辛口、酸やや弱め、タンニン豊富だが細やか軽い果実味、濃すぎなく、バランスが良いこの値段でこの味わいはお買...

  • 普通なら、このワイン大当たりなのだが

    普通なら、このワイン大当たりなのだが残念なことにコルクの品質が良く無いスクリューを入れた途端、これ柔らか過ぎる!今飲んでも美味しく何本かストックして熟成を見て見たいのだがこのコルクでは熟成が上手くいくのかが怖い・・怖い物見たさで買い増しするかなー特殊な保存方法をすればなんとかなるかも悩むキュヴェ セメンタル 2016シャトー デ ゼサールフランス ベルジュラック品種:カベルネソーヴィニヨン100%色:濃い黒...

  • 果実の熟成感が高い

    あまり期待しないで飲んだのですがエッ!ブルゴーニュのプルミエ?デルタ ハッターズ・ヒル ピノ・ノワール 2017デルタ・ワイン・カンパニーニュジーランド マールボロ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、全体的に紫が軽く残る、足長い香:赤いベリー、果梗、タル、ハーブ、スパイス味:辛口、酸高い、タンニン若いが細かく柔らかい、ミネラル感もあるフレッシュな果実味があり、しっかりしており、バランスが良く、余韻も...

  • 安心の作り手

    高いラインから、お手軽ラインまでなにを飲んでも値段以上の作り手だと思っています今回もサン ヴェラン アルページュ 2017ドメーヌ バローフランス ブルゴーニュ サン ヴェラン品種:シャルドネ色:やや濃い目のイエロー、足長い香:バタースカッチ、熟した柑橘、ミネラル、花味:辛口、酸高め、少しミネラルの苦み、厚みがあって、軽い果実味とろみがあって、余韻も長い、やや南のニュアンスがあるしっかりしていて美味しいワ...

  • 年末年始に

    ブルーチーズは好きなのですが普段はゴルゴンゾーラを買うことが多いのです今回は年始年末のワインに合わせてと考えて買いましたやはりコレロックフォール ヴェルニエールフランス羊乳青カビの入り方が綺麗ほんの少しだけ口に入れるだけで青カビの香りと、塩味と旨み最高に美味しかったです...

  • ラベルが光って重厚感がある

    ちょっと高級感があるラベルラベル買いしてみました強くはないプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2016グラン マエストロイタリア プーリア プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア品種:プリミティーヴォ100%色:濃い黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:タル、ブルーベリー、カシス、甘草、タバコ、茶色いハーブ味:辛口、酸やや弱めで丸い、タンニン豊富だが細かく丸い軽い果実味がある、南のブドウらしく濃い味わいな...

  • 開けましておめでとうございます

    ことしの最初のブログのUPです毎年、年越しに飲むワインはマキコレに決めています今年は2005年のコレを開栓時、コルクの上は軽くカビがあるが、まだまだ硬く弾力性もありこの状態でまだまだ保存出来ると思われる液側のコルクは明るい紫に軽く色づいているが、1mm以下の浸透と思うもう少し寝かせるほうが良かったかなサヴィーニ レ ボーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2005ドメーヌ・カトリーヌ・エ・クロード・マレシャルフラン...

  • 年末の休みに入ったので

    年末の休みに入ったので、普段は飲まないワインを飲んでみようと思い在庫を探していたらこれがありました2005年くらいから、ボルドーワインはミクロオキシジェナシオンを使った早飲み出来るタイプが多くなっています果たして熟成するのかと思っていましたがそろそろ確かめてみても良いのではと思って開栓かなり美味しいシャトー オーバージュ リベラル 2006フランス ボルドー メドック ポイヤックメドック格付け5級品種:...

  • 濃くないけど

    ラマンチャというと安ワインの産地と記憶していますが近年は品質の良い物が出てきたようで濃くないけど美味しいコディセ オーガニック ブランコ 2017ドミニオ デ エグレンスペイン カスティーリャ ラ マンチャ品種:マカベオ50%、アイレン40%、ベルデホ10%色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:レモン、軽くミツ、ミネラル味:辛口、酸高い、少し苦み、フレッシュで軽く果実味があり素直夏に冷やして飲みたいタ...

  • 南の品種だけど

    フランスの南のエリアの品種少しスパイシーで濃いワインをイメージしますが濃すぎないコート・デュ・ローヌ キュヴェ・マクルーラ 2016シャトー・ペゴーフランス コート デュ ローヌ品種:グルナッシュ60% シラー25% ムールヴェードル10% サンソー5%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:ブルーベリー、カシス、ハーブ、スパイス味:辛口、酸弱い、タンニン豊富で若いが丸い軽い果実味、濃すぎずスルリと飲めてし...

  • 開栓して3.4時間後から

    良いワインだと、広域でも開くのに時間がかかりますよねもう少し寝かせれば良かったブルゴーニュ・ルージュ 2016フランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:黒っぽい赤、エッジ軽く紫、透明感があり、足長い香:ダークチェリー、紫蘇、果梗、スパイス、ハーブ、ミネラル、時間の経過でなめし革も味:辛口、酸高い、タンニンしっかり、ミネラルの苦み軽い果実味があり、しっかりした骨格があるブラインドならプルミエと答える...

  • 新酒

    ボージョレー以外にもいくつか新酒はありますが白ワインならこれが好きですいままでで一番ビオ ウィーナー ホイリゲ 2019ヴァイングート ツァーヘルオーストリア品種:シャルドネ、リースリング、グリューナー・フェルトリーナー色:かなり薄いイエロー、やや赤みがある、輝いており、足中庸香:ミカン、ジャスミン、ハーブ味:辛口、酸高め、ほんの少し苦みフレッシュで果実味が高く、ほのかな甘味口に入れるとわずかに発泡を感...

  • ボルドーって飲みにくい?

    ボルドーが飲みにくいという方がいますたしかにタンニンが強かったりしますよねすごく飲みやすいのではないのですがこういうワインを飲むとなれてくるような気がします果実味があり飲みやすいセニョール ド ラ トゥール 2016フランス ボルドー品種:メルロ80%/カベルネフラン20%色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:カシス、ハーブ、青さ、スパイス、鉄、果梗、土味:辛口、酸弱い、タンニン豊富だが細かい軽い果実味があるの...

  • サンジョヴ ェーゼ・ラモーレ

    聞いたことがない品種飲まないといけないですよね明るい色キャンティ クラシコ フィレッタ・ディ・ラーモレ 2015フォントディイタリア トスカーナ キャンティ クラシコ 品種:サンジョヴ ェーゼ・ラモーレ(サンジョヴェーゼの亜種)を100% 色:やや明るめの赤で透明感がある、エッジピンク、足長い香:ラズベリー、スミレ、ハーブ、土、鉄、果梗、スパイス、タル味:辛口、酸やや高め、タンニンやや弱めで細かい、少し若さ...

  • 夏に冷やして飲みたい

    今は寒いのですが夏の暑い日木陰で冷やして飲みたいなーと思ってしまいました花の香りプロセッコ・ブリュットイタリア ヴェネト プロセッコ品種:グレラ100%色:とても明るいイエロー、グリーンがかっている泡:細かくタップリ出てくる香:ハーブ、花、青リンゴ、柑橘味:辛口、酸高い、少し苦み、フレッシュで軽い果実味夏に冷やして飲みたいタイプ...

  • 濃くない赤ワインを飲みたい日もある

    濃くない赤ワインを飲みたいでも自然派のものではないというときにピッタリかもバランス良しピノ ノワール 2016W.ギッセルヴレッシュトゥフランス アルザス品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジピンク、足長い香:紫蘇、ハーブ、タル、果梗、赤いベリー味:辛口、酸やや高め、タンニン弱め軽い果実味、酸がそれほど高くないので飲みやすく濃く無い味だが、バランス良くつくられている...

  • 濃くないが美味しい

    昔ほどタルが強くなくなったのですとても美味しい作りで、安心して買えます。今回も良かったマルサネ シャン・ペルドリ・ルージュ ヴィエーユ・ヴィーニュドミニク・ローランフランス ブルゴーニュ マルサネ 品種:ピノノワール色:明るい透明感のある赤、エッジピンク、足長い香:ダークチェリー、タル、赤いベリー、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニンは細やか綺麗な果実味が感じられ、濃くないが美味しい...

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