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日めくりワイン https://masatomo9.blog.fc2.com/

yahooブログよりFC2ブログに移りました ワインと食のブログです、仙台より発信中

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2009/10/31

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  • かなりブルゴーニュに近い

    ニュージーランドのピノって美味しいですよねブルゴーニュの味わいに近いと思います シンプルなラベルだなー ストラタム ピノ ノワール 2020シャーウッド エステートニュージーランド サウスアイランド ワイパラ・ヴァレー品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、果梗、ハーブ、タル味:辛口、酸高い、タンニンは若さを感じるが細かく、やや苦みがあるという感じ軽い果実味があり飲みやすいこれAC...

  • アムレンシス

    ヴィテス・アムレンシス前に飲んだのは、15年くらい前かなー十勝ワインのものや、韓国製のものを飲んでいますわからない人の為に説明するとヨーロッパのブドウ ヴィティス・ヴィニフェラアメリカのブドウ ヴィティス・ラブルスカ東アジア系のヤマブドウ ヴィテス・アムレンシス日本、朝鮮半島、中国東北部、ロシア、に自生しています 甘い 八幡平 山葡萄 NV岩手くずまきワイン品種:山葡萄 ヴィテス・アムレンシス色:濃...

  • 2019は?

    2015と比較すると 濃いかな シャトー ド フラン 2019フランス ボルドー コート・ド・フラン色:濃く黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:カシス、スパイス、軽く青いハーブ、鉄味:辛口、酸やや高め、タンニンやや高いが細かい軽い果実味、ちょっと濃くなった気がする品種:メルロ70%、カベルネ フラン 20%、カベルネ ソーヴィニヨン10%...

  • 若者にお勧めしたい

    適度に重くて、飲みやすいワインってあるようで少ないと思うのです BBQに持っていきたいタイプ カンポ アリーバ 2019バラオンダスペイン イエクラ品種:モナストレル70% シラー20% ガルナッチャ・ティントレラ10%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫が強く、足長い香:黒いベリー、花、クローブ、茶色いハーブ、スパイス味:辛口、酸高め、タンニンやや弱め、果実味が高く中重口なのだけど飲みやすい、若者にお勧めしたいタイプB...

  • 軽い味わいの良品

    サン・ロマン あまり飲まないのですが高度が高く冷涼なところなので温暖化の影響で人気が出てきたそうです 優しい味だね サン・ロマン ルージュ 2017ドメーヌ・ジェルマン・ペール・エ・フィスフランス ブルゴーニュ サン ロマン品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、タル、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニン軽い軽い果実味、優しい味わい...

  • 熊本ワインファームに見学に行って買ってきた1本

    ワイナリーで見かけて 琥珀色 ATS 巨峰 NV熊本ワインファーム日本 熊本品種:巨峰色:瓶で見るとオレンジ色だが、グラスに注ぐと、明るい琥珀色に見える泡:細かくゆっくり出てくる、割と強め香:柑橘の皮、酵母味:辛口、酸やや高め、少し苦み、スッキリしているが温度の上昇によってしっかりした味になるが苦みも増えるので、冷して飲む方が好みかな国産のスパクリングは泡の出方が気に入らないことが多いのだが、これは上...

  • すごいワインだとは思うのだが

    値段からすると、村名クラスの味なのかなと思って開栓 濃い! 濃い! ブルゴーニュ ピノノワール 2020ドメーヌ ペルドリフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:とても濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:黒いベリー、ハーブ、スパイス味:辛口、酸高い、タンニン細かいがしっかり軽い果実味、ブラインドだと、コート ロティと言ってしまいそうな感じ2日目、前日よりも甘さと果実味とタンニンがしっかりしてきた毎日...

  • タルが微妙なバランス

    カルフォルニアワインはタルが強い物が多くて・・・ 嫌な感じになる手前で ピノ ノワール カリフォルニア 2019サイクルズ グラディエーターアメリカ カルフォルニア セントラルコースト モントレー品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ紫、足長い香:タル、ダークチェリー、ベリー、樹皮味:辛口、酸高め、タンニン軽め軽い果実味タルが強いが強すぎて嫌な感じになる手前味も濃くないので飲みやすい、おもしろいバランス...

  • 年越ワイン 2

    ロゼシャンパーニュ、雰囲気は良いのですが値段に見合っているのかと思う物もあるのですこれは 濃い・・ ロゼ NVパトリス マルクフランス シャンパーニュ色:サーモンピンク、シャンパーニュとしてはとても濃い色泡:細かくゆっくり出てくる、やや弱め香:ミネラル、柑橘、酵母味:辛口、酸高い、少し苦みが高いかなりしっかりして、ふくよかな味わい、余韻も長いこれだけ濃くしっかりしたシャンパーニュは少ないですね...

  • 年越ワイン 1

    年越に飲みました 古風なブルゴーニュ ポマール プルミエクリュ ラ・シャニエール 2010ドメーヌ・カトリーヌ・エ・クロード・マレシャルフランス ブルゴーニュ ポマール品種:ピノノワール色:明るい赤、全体的にオレンジがかっている、足長い香:森の下生え、ベリー、プラム、タル、なめし革味:辛口、酸高いが丸い、タンニン丸くなっている温度が上がってくると、古風なブルゴーニュの味わいが出てくる個人的にはもう少し...

  • 値段を考えると

    シャンパーニュでなくても良いから泡を手軽に飲みたいという方に この値段と味なら ブリュット キュヴェ バートン ヴィンヤーズ NVファウンド ストーンオーストラリア サウス オーストラリア品種:シャルドネ72%、ピノグリージョ22% 他色:明るいイエロー、グリーンがかっている泡:注ぐと大きい物と小さい物が混じって勢いよく出てくる 時間が経つと細かい物が出てくる、弱め香:レモン、柑橘、ミネラル味:辛口、酸高い...

  • 一人垂直 後半

    ワイン会が出来ないので一人でやれるテイスティングをやってみました 2007 2011 2013 2018 シャトー クロ デュ ロワフランス ボルドー フロンサック品種:メルロー80%、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン20% 2018 わかいけど開けてしまいます色:濃いクロっぽい赤、エッジ紫、足かなり長い香:カシス、墨、タル、青いハーブ、胡椒味:辛口、酸低め、タンニン豊富だが細かく、強すぎない果実味が高く、近代的...

  • 一人垂直 前半

    ワイン会をしばらくやってませんなにかしたいと思っていたのですがこれならと思ってやってみました2回に分けてUPします 2007 2011 2013 2018 シャトー クロ デュ ロワフランス ボルドー フロンサック品種:メルロー80%、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン20% 2011 最初にどれから飲もうかなと思ったのですが2011年にしました色:濃い黒っぽい赤、エッジ軽くオレンジ、足かなり長い香:墨汁、黒いベリー、胡椒...

  • 穏やかな感じ

    標準的なソービニヨンブランよりも穏やかな感じがしました南の産地だとコテコテになりそうだと思っていたのですけどね 色は濃い ソーヴィニヨン 2020ローランス ド ヴェイラックフランス ラングドック ルーション オクシタニー品種:ソーヴィニョンブラン100%色:やや濃い目のイエロー、足中庸香:ツゲ、ミネラル、熟したレモン味:辛口、酸やや高い、ほんの少し苦みフレッシュで飲みやすい南のソービニヨンなので、色が濃く...

  • 温度高めのほうが好みです

    シャンパーニュ以外のスパークリングだと軽い味わいで冷して飲みたいものが多いのですがこちらは 高めの温度が好み キュヴェ ド マリア ブリュット ヴィニェドス バルモラルエドネスペイン カバ品種:シャルドネ100%色:やや濃いイエロー泡:最初は強かったが、すぐ弱まり細かくゆっくり出てきた、やや弱め香:熟したリンゴ、酵母、ミネラル味:辛口、酸やさしい、軽い苦み温度高めのほうが好みです冷たいとやや苦みが強いかな...

  • 個性的

    なかなかお目にかかれない、個性的な白ワインです ビンも重い! ドンナルーチェ 2021ポッジョ レ ヴォルピイタリア ラツィオ品種:マルヴァジア デル ラツィオ、グレコ、シャルドネ色:明るいイエロー、グリーンがかっており、輝いている、足中庸香:ジャスミン、ライチ、オレンジ、ミネラル味:辛口、酸高い、ふくよかさがあり軽い果実味個性的でおいしいビンの重さが普通のものの倍くらいあって驚いた...

  • 今飲むのは若いのだろう

    穏やかな味わいだからすぐ飲んでしまえますが翌日はしっかりしてくる まだ若からかな リュリー ルージュ アン ロゼィ 2019メゾン シャンジーフランス ブルゴーニュ リュリー品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、細やかなタンニンで、軽く苦いという感じ軽い果実味、優しい味わい翌日は少ししっかりしてきた、今飲むのは若いのだろう...

  • たまには飲んでみたいエリア

    シュッド ウエストあまり飲まないので、見かけたので買って見ました ブラインドで当てられない エクスプレッション ルージュ 2010ヴィニュロン・ランドフランス シュッド ウエスト品種:カベルネ フラン50%、タナ30%、カベルネ ソーヴィニヨン10%色:黒っぽい赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:青いハーブ、スパイス、土、タバコ味:辛口、酸やや高め、タンニンやや弱めだが後に残るスッキリとして、軽い果実味ボルドーとは...

  • 通好み?

    濃くない、そして、ネッピオーロらしい香 たまに飲みたいタイプ バルバレスコ エノビリア 2016イタリア ピエモンテ バルバレスコ 品種:ネッビオーロ100%色:明るく透明感のある赤、エッジ軽くオレンジがかっている、足長い香:プラム、赤いベリー、リコリス、萎れたバラ、ローレル味:辛口、酸高め、タンニンやや強めで後に残る濃くない造で、ネッピオーロの素直さを出しているなかなかこのようなバルバレスコにはお目にか...

  • 山葡萄56.7%、ミュラートゥルガウ43.3%

    山葡萄56.7%、ミュラートゥルガウ43.3%このブレンドとは驚きです ホワイトクリームのお菓子と合った MIKINOHOTORI Y and Mさっぽろ藤野ワイナリー日本 北海道 札幌市南区藤野品種:山葡萄56.7%、ミュラートゥルガウ43.3%色:濃い目の赤、全体的に紫が強く、足に色が付く泡:細かい、弱め香:山葡萄のワインらしく、ハスカップやグミのような赤いベリー味:辛口、酸がかなり高い、タンニンは弱め、スッキリしている赤いベ...

  • ちょっと違う

    メルロー主体なのですがボルドーとは ちょっと違う テール ド ブシエール 2019ドメーヌ ド ラ ジャナスフランス ブルゴーニュ コート デュ ローヌ品種:メルロー55%、シラー25%、カベルネ10%、グルナッシュ10%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:青いハーブ、スパイス、甘草、ブラックベリー味:辛口、酸弱め、タンニン強いが細かい軽い果実味があるおかげで、強いけど飲みにくくはないボルドー風なんだけどちょっと...

  • マルサネだけど

    飲んでみると、マルサネよりも南の産地のような味わい 寝かしておいてもよいかも マルサネ レ ロンジュロワ 2020エルヴェ シャルロパン フランス ブルゴーニュ マルサネ品種:ピノノワール色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足中庸香:ダークチェリー、タル、紫蘇、果梗、ハーブ、スパイス味:辛口、酸高いが丸い、タンニン豊富だが丸く、やや若さを感じる軽い果実味、ふくよかさもある近年の温暖化のおかげでマルサネでも濃い...

  • 2015年だけど 若いなー

    サンジョヴェーゼ、メルロー品種の個性が良い感じに出ています なるほど この品種なのね クロニョーロ 2015テヌータ セッテポンティイタリア トスカーナ品種:サンジョヴェーゼ、メルロー色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:スミレ、カカオ、青いハーブ、スパイス味:辛口、酸ややたかい、タンニン豊富だが細かく柔らか軽い果実味、やや濃くて余韻が長いまだ若いのだろう、2日目でもまだまだ強い...

  • このくらい熟成すると

    やはり、色がオレンジがかってきていて 柔らかくなっている シャトー ムーラン イケム 2011シャトー ムーラン イケムフランス ボルドー コート ド ブール品種:メルロ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン色:黒っぽい赤、エッジややオレンジを帯びている、足長い香:墨、プルーン、枯葉、スパイス、ハーブ味:辛口、酸やや高め、タンニンやや豊富、柔らかくなっている...

  • 色が付いたスパークリング

    スパークリングで色が付いたものを作るとタンニンの残し方が難しいと思う コントロールが上手い ATS キャンベル NV熊本ワイン日本 熊本県品種:キャンベル色:やや明るい赤、エッジ紫、足中庸泡:細かく長く出てくる、やや弱め香:キャンディ、軽いフォクシーフレーバーがあるが抑えられている味:辛口、酸高め、タンニン弱めだけど感じるスパークリングだとこのあたりが美味しく感じる限界だろう、最後にオリが残るが、それ...

  • 色は黒いのだけど

    グラスに注いだ時は黒いと感じたのだけど 飲んでみれば ブルゴーニュ ルージュ 2020ドメーヌ ド ラ プレットフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:黒っぽい赤だが、透明感がある、全体的に紫、足長い香:ダークチェリー、赤いベリー、紫蘇、ハーブ、果梗味:辛口、酸高い、タンニン軽く、軽い果実味優しい味わい...

  • 先日飲んだ同じ作り手のロゼは

    先日飲んだドメーヌ ド ラ ジャナスのロゼはちょっと個性的でしたが、こちらは お手本のような コート デュ ローヌ ロゼ 2021ドメーヌ ド ラ ジャナスフランス コート デュ ローヌ品種:グルナッシュ50%、サンソー30%、シラー10%、クーノワーズ10%色:やや濃い目の赤に近いオレンジ、足苦い香:生のプラム、アンズ、チェリー、柑橘の皮味:辛口、酸高め、ほんの少し苦み果実味が高く、ふくよかさが高いこれはロゼのお手本の...

  • ある意味 理想的な味わい

    年に数回、これはと思うワインに出会いますこれもそうでした まいった! コトー ブルギニョン ブラン キュヴェ ファニ 2020マルシャン フレールフランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ90%、ピノ・グリとピノ・ブラン10%色:やや濃い目のイエロー、足長い香:バタースカッチ、熟した柑橘、タル味:辛口、酸が高いが丸い、果実味が高く、濃くないのに旨みが高い濃く作ってタルを使う作り方とは、対極の作り濃くないのだけど、と...

  • あまり飲まない産地ではありますが

    自然派が好きにな人ならイタリアのフリウリの隣のエリアだから飲んだことがあるかもしれませんが普通の人はスロベニアのワインは飲んだことがないかもしれませんね 果物のような味わい マリニッチ レフォスコ ヴィパヴスカ ドリナ 2019ヴィコント ド ヌ マリニッチスロベニア ゴリシュカ ブルダ品種:レフォスコ100%色:黒っぽい赤だが濃くはなく、透明感がある、エッジ軽く紫、足長い香:生のスモモ、チェリー、シナモン、ハ...

  • 開栓翌日が良いかな

    若いのか、翌日に香が開きました アンズが出てきた IGP メディテラネ ロゼドメーヌ ド ラ ジャナスフランス コート デュ ローヌ品種:70%グルナッシュ、30%シラ色:明るい、オレンジ色のロゼ、足中庸香:柑橘の皮、ミネラル、赤いベリー、日にちが経過するとアンズが主流になる味:辛口、酸高い、やや苦みが高いフレッシュ感が高く、軽い果実味がありスッキリしているが、余韻はやや長い海老、サーモンと良く合った翌日は中華...

  • ブルゴーニュに近いな

    ブルゴーニュのピノが一番ピノらしいと思っているのですが 近いな ピノノワール ラ プチ ペリエール 2020ドメーヌ ラ ペリエールフランス ロワール サンセール品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジ紫、足中庸香:赤いベリー、果梗、スパイス味:辛口、酸高い、タンニンやや弱めだが若さを感じる軽い果実味、素直な味わい、ブルゴーニュのピノに近いややおとなしい味かなー...

  • この品種で・・

    シラー65%、グルナッシュ35%南フランスのワインだからと思って開栓したら あれ コート ド プロヴァンス 2020ドメーヌ ド ラ グラン パリエールフランス プロヴァンス品種:シラー65%、グルナッシュ35%色:明るい赤で透明感が高い、エッジ軽く紫、足長い香:赤いベリー、ブルーベリー、チェリー、ハーブ、花味:辛口、酸高い、タンニン穏やかで、果実味が高いビオワインなんだろうね南仏だから、シラー主体だから、も...

  • 最近飲んでなかった

    多分、昔よりも生産量が少ないのでしょうねなかなか見かけません すこししっかり 向日葵 ロゼ NV四恩醸造日本 山梨県 山梨市品種:巨峰 色:とても薄い、サーモンピンク、足長い香:赤いベリー、日本のサクランボ、柑橘の皮味:辛口、酸高い、少し苦みが強い軽い果実味、しっかりした味わい以前よりもしっかりした造になっていると感じたそのかわりふくよかな優しさではなくなったと感じる人もいるだろう...

  • まいった・・

    割と、村名のボージョレーが好きなのですがそれにしてもこのワインは・・・ 普段飲んでいるガメイとは全然違う ジュリエナ リゼルヴァ 2018ドメーヌ モウパフランス ブルゴーニュ ボージョレー ジュリエナ品種:ガメイ色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長く色が残る香:ダークチェリー、ベリー、 ハーブ、胡椒、タル味:辛口、酸高い、タンニン細かいがしっかり軽い果実味これがガメイ・・・ 知らないで飲んで当てられ...

  • 熟成感が出てきた

    村名クラスのわいんだとやはり少し熟成させてから飲みたいですね 優しいおいしさ ニュイ サン ジョルジュ 2015ショーヴネ ショパンフランス ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ品種:ピノノワール色:やや黒っぽい赤だが、濃くはない色、エッジ紫がなくなっている、ピンクかな香:赤いベリー、チェリー、タル、ハーブ、なめし革味:辛口、酸高い、タンニン細かくこなれている軽い果実味、熟成感が少し出ていて美味しくなっ...

  • 飲みやすいけど

    なにかが違うなー美味しいけど 数ヶ月でも変るかもしれないけど ヴァイン イン フレイム ピノ ノワール 2019ブドゥレアスカルーマニア DOCデアル マーレ ルーマニア ムンテニア品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ軽い紫、足中庸香:赤いベリー、ハーブ、スパイス、胡椒、果梗味:辛口、酸高い、少し苦みが高い、エグミがあるという感じ軽い果実味、濃くなくて飲みやすい美味しいけどブルゴーニュとはなにか違う数ヶ月で大...

  • 色は黒かったけど

    最近、色が薄いブルゴーニュが多くなりましたでも、これは違います 色は濃いけど ブルゴーニュ ルージュ 2020フレドリック エスモナンフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫が強い、足長い香:チェリー、タル、ハーブ味:辛口、酸やや高い、タンニン細かくややしっかり軽い果実味、色は黒かったけど濃くない味わい...

  • バランスがとれていないと

    個性といえばそれまでですが 酸が強すぎたり、タンニンが強すぎたり、樽がききすごたりすると バランスが良く無いと思うのです バランスが良い ムスカデ セーブル エ メーヌ シュルリー 2020ドメーヌ ド ラ ペピエールフランス ロワール ムスカデ セーブル エ メーヌ品種:ムスカデ色:明るいレモンイエロー、輝いていて足長い香:レモン、蜜、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、フレッシュでミネラリー濃くない...

  • 人によって、好き嫌いがでそうな

    私は好きなのですが嫌いな人もいます 個性的な品種ですね ラクリマ ディ モッロ ダルバ 2020ヴェレノージイタリア マルケ DOC ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ品種:ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ色:濃く黒っぽい赤、エッジ紫が強く、足長い香:華やかな薔薇、赤いベリー、ハーブ味:辛口、酸やや強め、タンニン穏やか果実味が高いので飲みやすいが、香に好き嫌いが出そう私は好き、値段もお手ごろ、おもしろい品種...

  • しばらく飲んでなかった

    あるお店の店頭でみかけましたしばらく飲んでないので、買ってみました360本限定とのこと 味筋は同じだが ラヴィアンローズ NV(2019-20%、2020-45%、2021-35%)四恩醸造日本 山梨県 山梨市品種:マスカットベリーA、メルロー年 2019-20%、2020-45%、2021-35%色:とても薄い透明感の高い赤、全体的に紫がかっている、足短い香:グミなのど赤いベリー、ハーブ、軽く青いハーブ味:辛口、酸高い、少し苦み、フレッシュな...

  • どこにあるの

    スロベニア 何処にあるのかと思う人も多いのでしょうが イタリアの東、オーストリーの南隣です マリニッチ シャルドネ ゴリシュカ ブルダ 2019ヴィコント ド ヌ マリニッチスロベニア ゴリシュカ ブルダ品種:シャルドネ色:やや濃い目のレモンイエロー、足長い香:柑橘、桃、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、少し苦みが高いマコンの上級品に似た感じ、ただし南の過熟感はなくもう少し冷涼なエリアの感じ...

  • 自然な味わいとは

    自然派のワインだからそれだけで自然な味だとは感じませんでは、どういうワインが自然だと感じるのか・・ ほっとします オークセイ デュレス レ ジョンシェール 2018ドメーヌ ビヤーフランス ブルゴーニュ オークセイ デュレス品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ軽く紫、足長い香:赤いベリー、紫蘇、果梗、ハーブ味:辛口、酸高いが丸い、少しタンニン強め、果実味が高いまだ若いので、開栓して2時間くらいしてか...

  • 国産ロゼのスパークリングワイン

    イエローマジックワイナリー時々買ってますが品種が多すぎてなにを選ぶか迷います今回はラベルで選びました。 ちょっと苦いかな Pump Up ツンデレ 2021イエローマジックワイナリー日本 山形県 南陽市品種:スチューベン 100%色:ロゼとしては濃い目の赤、紫は感じない、イチゴのような色香:ザクロ、イチゴ、少しフォックスフレーバー泡:開栓すると勢いが良いが、すぐ落着き、細かく弱めになる味:辛口、酸高い、少し苦...

  • 焼き鳥とのマリアージュを目指して仕立てたキュヴェ

    焼鳥用のワインということで焼鳥の日に開栓しました 合うよ! ブルゴーニュ パス トゥ グラン キュヴェ タガミ 2019ル デュモンフランス ブルゴーニュ品種:ピノ・ノワール80%、ガメイ20%色:黒っぽいが、やや明るめの透明感がある赤、エッジ紫、足長い香:ダークチェリー、ハーブ、ベリー、良質のピノのような、でも少し違う香りが味:酸高い、タンニン弱め、少し苦みを感じる程度軽い果実味、濃くないので焼鳥の鶏肉の味わ...

  • 手頃な値段

    このところ、温暖化でドイツのピノが美味しくなっている気がします 濃くない 素直 ドイツ ファルツ品種:ピノノワール色:透明感が高い全体的に紫がかった赤、足長い香:紫蘇、赤いベリー、ハーブ、果梗味:辛口、酸高い、タンニン軽いがやや若さを感じる軽い果実味、濃くないが、素直な味わいで好感が持てる南のエリアのピノよりもこちらのほうが好きだなー値段も驚き...

  • 知らない作り手だなと思もって買ったのですが・・

    2021年7月1日よりシャトー・ド・サントネがフィリップ・ル・アルディとなったそうです 飲みやすい ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2019シャトー フィリップ ル アルディフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:黒っぽい赤、透明感がある、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、紫蘇、なめし皮、ハーブ、タル味:辛口、酸高い、タンニン弱め、やや若さを感じる軽い果実味、バランス良く飲みやすく、好感が...

  • 気兼ねなく飲めて 夏だと あまり濃くないワインで 美味しいものが飲みたいときがあります ややしっかり 濃くない バルベーラ ダスティ 2020 ロベルト サロット イタリア ピエモンテ DOCGバルベーラ ダスティ 品種:バルベーラ 色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:ハーブ、ダークチェリー、 味:辛口、酸やや高め、タンニンやや強め ややしっかり、バランスの取れた飲みやすいバルベーラ

    夏だとあまり濃くないワインで美味しいものが飲みたいときがあります ややしっかり 濃くない バルベーラ ダスティ 2020ロベルト サロットイタリア ピエモンテ DOCGバルベーラ ダスティ品種:バルベーラ色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:ハーブ、ダークチェリー、味:辛口、酸やや高め、タンニンやや強めややしっかり、バランスの取れた飲みやすいバルベーラ...

  • 以前も飲みましたが

    ラフィット・ロートシルトを分割所有するロートシルト家の一人でエドモン・ド・ロスチャイルドグループの経営者のバロン・ベンジャミン・ロートシルト卿が、2003年に購入したシャトー 2014は最近出たの シャトー サン ドミニク 2014フランス ボルドー品種:メルロー80%、カベルネ・フラン20%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫がなくなっている、足長い香:カシス、青いハーブ、ヴァニラ味:辛口、酸弱め、タンニン豊富だが丸くなっ...

  • 火入れとは

    昨日の記事、火入れがわからない人も多いかなと思って解説します 日本酒は醸造後、火入れという加熱処理を行い殺菌をしています日本のワインは、この日本酒の技法で殺菌されるものが多いのですがこのワインはしていません。フランスでは「パスツリゼーション」言われる方法でフランスの細菌学者パスツールが考案したものですが長期熟成には向かないとされ、普通はSO2が添加されて殺菌されています日本で昔から手頃な値段で売られ...

  • 火入れしていないのね

    お酒屋さんで見かけて、ほービンの再利用もできるしなー(500ml)赤、白買ってみました ジュース? 生ワイン 赤 2022蒼龍葡萄酒株式会社日本 山梨県 甲府市品種:コンコード 100%色:黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、透明感あり、足長い香:ブルーベリー、赤いベリー、ハーブ、フォクシーフレーバー味:やや甘口、酸はやや弱め、タンニン弱い甘いので、アルコール度数を見ると、12度ブドウジュースをそのまま飲んで...

  • 色濃い!

    ロゼのスパークリングということなのですが赤ワインのような濃い色で驚きました 疲れている時に飲んで元気に サンスフル ロゼ 2021タケダワイナリー日本 山形県 上山市品種:マスカットベリーA色:ロゼとしては濃い、薄めの赤ワインと同じくらい、泡:細かいが弱め、出てくる時間が短いかな香:プラム、赤いベリー、ハーブ、紫蘇味:辛口、酸やや高め、タンニンあまり感じないので、ロゼなんだと感じるフレッシュな味わい、...

  • 少し置いておきました

    少し早めにリリースされますすぐ飲んでも美味しいのですが今回は少し置いておいて飲みました ちょっと置いておくだけでより美味しい ブルゴーニュ ルージュ ル シャピトル 2020ドメーヌ マシャール ド グラモンフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:タル、ダークチェリー、赤いベリー、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニンやや弱めで細やか軽い果実味、去年買って置いておいた...

  • 突然シチリアの美味しいワインが出てきたという記憶が

    昔はシチリアのワインってコルボロッソくらいしか飲んだことがなかった突然この作り手が有名になって、驚いた 軽やかな ラ セグレタ ロッソ 2019プラネタイタリア シチリア品種:ネロ・ダーヴォラ種50%、メルロー25%、シラー20%、カベルネ・フラン5%色:やや明るめの透明感のある黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:ブラックベリー、プラム、スパイス、茶色いハーブ味:辛口、酸やや高め、タンニンやや軽めで細かい軽い...

  • 2014年が好きだったので

    2014年が好きで、何本か買っておいたのですが無くなってしまったので、2017年を買ってみました 少し若かったかな ブルゴーニュ ルージュ キュヴェMCMXXVI 2017ローラン ペール エ フィスフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや明るい赤、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、チェリー、タル、紫蘇、果梗、なめし革味:辛口、酸高い、細かいタンニン果実味が高く、強くはないけど素直な味わい強く無いので、少し熟成させ...

  • 気楽には飲めません

    私は割とドルチェットという品種が好きなのです気楽に飲みたい時によく飲みますしかしこの作り手のものはそんな飲み方が出来ません しっかり ドルチェット ダルバ 2020ルチアーノ サンドローネイタリア ピエモンテ アルバ品種:ドルチェット色:濃い黒っぽい赤、全体的に紫が強い、足長い香:ベリー、スミレ、スパイス、青いハーブ、味:辛口、酸弱め、タンニン細かくしっかり軽い果実味、しっかりした味わいおいおい、これが...

  • 私は好きなんだけどなー

    私は好きなんだけどなー私の評価ほど周りは評価していないようで 濃くないけど ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2018ジャン フルニエフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、全体的に紫がかっている、足長い香:赤いベリー、タル、果梗、ハーブ、ミネラル味:辛口、酸高い、タンニン弱め軽い果実味、濃くはないが、割と複雑な味わい開くまで、3時間ほどかかった...

  • なんだこのラベル

    驚いて買いました ラベル買いです 品種は、アリカンテ ブーシェ 果皮だけでなく果肉や果汁まで赤いブドウ品種 ビッグ レッド ビースト 2020エル ジー アイフランス ラングドック ルーション IGPペイ ドック品種:アリカンテ ブーシェ100% 色:黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、足長い香:ベリー、スパイス、ハーブ、ヴァニラ味:辛口、酸やや低め、タンニンはやや高め果実味が高く、飲みやすい南仏の味わいだとは思う...

  • 若いけど

    最近は2020年のワインが売ってますがこちらは2019年、どうかな 若いなー ブルゴーニュ ルージュ 2019ダヴィド デュバンフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:ダークチェリー、スパイス、赤いベリー、タル、ハーブ味:辛口、酸高いが丸い、タンニン細やかで丸い軽い果実味がある、若さを感じるがまとまりが良く飲みやすい若いので、飲む2、3時間前に開栓するのが良いとおもいます ...

  • ソービニヨンブランと言えば

    ソービニヨンブランと言えばロワールという人もいればニュージーランドという人も居るだろうなー 良品 ソーヴィニョン・ブラン 2020グレイワッキニュージーランド マールボロ ワイラウ・ヴァレー 品種:ソーヴィニョン・ブラン100% 色:やや薄めのイエロー、グリーンがかっていて、輝いている、足中庸香:ツゲ、グレープフルーツ、レモン、ミネラル味:フレッシュな酸が高い、少しミネラルの苦みフレッシュな果実味が感じら...

  • あまり飲まないロゼですが

    ロゼワイン、あまり飲まないのですしかし、この作り手のものが売っていたので則買いです 低い温度から時間をかけて コトー ブルギニョン ロゼ キュヴェ ベアトリス 2020マルシャン フレールフランス ブルゴーニュ コトー ブルギニョン品種 ピノ・ノワール75%、ガメイ25%色:明るいサーモンピンク、足中庸香:温度が低いと、パイナップルジュース、赤いベリー、花、ミネラル温度が上がってくると、黄桃、アプリコット、蜜、が...

  • ラベルが好き

    前からラベルが好きで、見かけると買ってます2018はどんな味かなー 綺麗な造り ムスケン 2018イタリア マルケ品種:サンジョヴェーゼ50%、 メルロー30%、カベルネ・フラン20%色:黒っぽい赤、エッジ紫、足苦い香:ハーブ、スミレ、タル、スパイス味:辛口、酸やや高め、タンニン細かくややしっかり軽い果実味があり、綺麗な造りで飲みやすい...

  • ボルドーは10年は寝かせて

    ボルドーは10年は寝かせて飲みたいものですが当然手頃な値段のものでそのくらいのものはなかなか見つかりません この値段で シャトー レ テライユ 2010フランス ボルドーシュペリール品種:メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:カシス、墨汁、インク、ハーブ、スパイス味:辛口、酸やや高め、タンニンやや弱め、細やか軽い果実味があり、味も色も、あれこの年なのという感じ...

  • 購入後、1年半ほど寝かせてから開けました

    とても良い作り手でもリリースが早いもう2020の同じ物も手に入れているのですが やっと開けました ブルゴーニュ ルージュ ル シャピトル 2019ドメーヌ マシャール ド グラモンフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、ダークチェリー、タル、スパイス味:辛口、酸高いが丸い、タンニンやや強めだが丸い果実味が高いが、苦みも高く、おもしろいバランス村名レベルの味わいだと...

  • アルコール 4%

    さすがにこのアルコール度数は発酵を途中で止めたのかな・・・ ジュースのように マルヴァジーア フリッザンテ ドルチェカミッロ ドナーティイタリア エミリア・ロマーニャ品種:マルヴァジーア アロマティカ ディ ガンディア100%色:濃いめのイエロー泡:細かく強く出てくるが、すぐ落着いて細かく長く出てくる香:赤リンゴ、マンゴー、パイナップル、黄色い花、ハーブ、ミネラル味:軽い甘口、酸弱め、フレッシュな果実...

  • 若いからでしょうが

    開栓直後は香は良いのだけど硬くて・・・時間を掛けて飲んでほしい なるべく早めに開栓して ブルゴーニュ ルージュ 2020ミシェル ノエラフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、紫蘇、ハーブ、タル味:辛口、酸高い、細やかなタンニンだが、じんわりと苦みが残る開栓直後から良い香、開栓直後は弱かったタルが、1時間くらいでかなりしっかりしてきた味わいも2時間後くら...

  • 新婚旅行のとき

    新婚旅行でパリに行ったとき プラザ アテネのメインじゃないほうのレストランで食事しましたこの作り手のワインをお店がおすすめしてくれて元々好きな作り手だったので、私の好きな作り手なのですと(英語で)会話した思い出がありますそれからは見つければ買ってます 3日後くらいからが美味しい ヴァン・ド・フランス ロゼ 2020 マルセル・リシューフランス コート デュ ローヌ品種:サンソー65%、グルナッシュ 20%、ク...

  • 2年ほど保存してから飲んでみました

    2年ほど前に買って、すぐ飲んだものが美味しかったので何本か追加で買って保存しておきましたはたしてどうなるのか これでACなのだから ブルゴーニュ 2014ドメーヌ ローランフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、エッジピンク、足長い香:タル、ダークチェリー、赤いベリー、少し枯葉、果梗、なめし革味:辛口、酸高い、タンニンは丸くなっている軽く果実味が残っているが、熟成感が出ており、飲み頃...

  • もらい物です

    20年以上前エノテカが1店舗しか無かったころ買っていた作り手もらい物です、しばらくぶりです、少し上のラインのようです 中重口の良品 バレル・セレクト・マルベック 2021ボデガ ノートン アルゼンチン メンドーサ品種:マルベック色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫が強い、足長い香:カシス、青いハーブ、スパイス、タル味:辛口、酸やや高め、タンニン豊富だが細かい、若さを感じるが強すぎない軽い果実味、中重口の良品アル...

  • ラベルが重いなー 個性的

    カベルネフラン 単体で使うことは少ないですよね 通向けの味わい ル カベルネフラン 2020シャトー ピエルセルフランス ボルドー アントゥル・ドゥー・メール品種:カベルネ・フラン100% 色:黒っぽい赤、エッジ紫が強い、足かなり長い香:青いハーブ、胡椒、カシス味:辛口、酸高め、タンニン細やかで、乾いたイメージ果実感はあるが、さらりとした口当りなのだが硬派、通向けの味わい...

  • バラの香がするワイン

    好きな作り手ブラケットの辛口は珍しいらしい バラ アントス(ブラケット) 2018マッテオ・コレッジアイタリア ピエモンテ品種:ブラケット色:とても明るいオレンジがかった赤、足長い香:バラ、ライチ、赤いベリー味:辛口、酸高い、少し苦み、粘性が高いフレッシュな果実味があるバラの香がするワインはたまに有るがこれほどのものはあまり無いだろうとても個性的で旨い...

  • 昔はワインの味の評価をする本がなかった

    コロナになってからワイン会も無くなったし日々の自宅で飲むワインの記事しか書いてなかったので少し長い記事を書いてみました昔はワインの味の評価を比較する本がなかったのですがなぜかブルータスでワインの特集1998年発売のもので3000円以下の白ワインでは1位がアンドレ ボノーム2位がドメーヌ ド ロアリーだったアンドレ ボノームは当時はマコンヴィレしかなくて畑は5haだったタルが効いてしっかりしたワインだったその後、...

  • 2011.2012と飲んでいて

    今回は2013を飲みました 細いかな モンテリー ルージュ 2013ピエール モレ フランス ブルゴーニュ モンテリー品種:ピノノワール色:明るい赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:チェリー、赤いベリー、ハーブ、スパイス、なめし革味:辛口、酸高い、タンニン細やかで弱め軽い果実味、熟成感が軽くあって、落着いている2011、2012と飲んでいる、比較すると味わいのセンスは良いが、線が細い年の個性かな...

  • 夏はこういうワインだな

    暑いと、赤ワインだけでなく白ワインでも飲みたくないときがあります フレッシュ グリッロ 2020サリエ・デ・ラ・トゥール イタリア シチリア品種:グリッロ100%色:とても明るいイエロー、ややグリーンがかっている、足中庸香:レモン、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、少しミネラルの苦みスッキリ、素直な味と感じたが温度が上がってくるとふくよかさも感じて美味しくなったサルシッチャと合わせて美味しく飲めた、他の料...

  • 予想外

    チリのワインだからなーと思って飲んだのですが 良いよコレ グレイ ピノ・ノワール 2018ヴェンティスケーロチリ レイダ・ヴァレー品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジピンク、足長い香:ラズベリー、チェリー、タル、果梗、なめし革味:辛口、酸高い、タンニン弱め、やや若さを感じる濃くないけど果実味があって美味しいチリだからと思って飲んだが、好きなタイプのピノでしたすごい太くて、底の出っ張りも大きい古風な...

  • お手頃シャンパーニュ探索

    時々、手頃なシャンパーニュを買ってみています 素直 シャンパーニュ ブリュット NVコンテス ド グラモン フランス シャンパーニュ モンターニュ ド ランス品種:ピノムニエ50%、ピノノワール45%、シャルドネ5%色:やや赤みが強いイエロー泡:細かくゆっくり出てくる、やや弱め香:柑橘の皮、ミネラル、やや弱め味:辛口、酸高い、すこし苦みが強い軽い果実味、やや弱めの味わいだが素直...

  • 濃くないが

    南仏のシャルドネって濃くて華やかな香でというイメージがあるのですが センス良い シャルドネ 2020ドメーヌ・ドー フランス ラングドック ルーション IGP オート ヴァレ ドゥ ロードゥ 品種:シャルドネ100%色:とても明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:花、洋梨、ミネラル、温度が上がると柑橘も出てくる味:辛口、酸高め、少しミネラルの苦み濃くないが、センス良い、プイイ フュイッセの良品のような...

  • エッ 泡も作っていたの

    サルタレッリってすごく好きな作り手なのですがこのワインは飲んだことがなく、泡を作っているとは知りませんでしたシャルマー方式でシュール リーで6ヶ月間ステンレスタンク熟成 後味が良い ブリュット ヴェルディッキオ NVサルタレッリイタリア マルケ品種:ヴェルディッキオ色:やや明るいイエロー泡:最初は大きく出たが、すぐ細かくなり長く出てくる香:柑橘、ミネラル、花、酵母味:辛口、酸高い、少し苦み、フレッシュ...

  • この値段は不思議

    早めに発売されるのですがそのかわり安い 保存しておきたい ブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ ド ラ ヴィエルジュ ロメンヌ 2020ドメーヌ マシャール ド グラモンフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:赤いベリー、果梗、ハーブ、紫蘇味:辛口、酸高い、タンニンやや強く若さを感じる果実味が高く、それで飲みやすくなっているしっかりとした味わいで、普通のACよりレベルは高いま...

  • 見かけたら買ってるので

    なんとなく毎年買ってるような気がしますすぐ売切れるので注意 毎年買う価値あり バルベーラ・ダルバ 2018マッテオ・コレッジアイタリア ピエモンテ バルベーラ・ダルバ品種:バルベーラ色:黒っぽい赤、エッジ紫、足かなり長い香:スミレ、赤いベリー、プルーン、ハーブ、スパイス味:辛口、酸高い、タンニンやや高め、軽い果実味とてもバランスが良く綺麗、強すぎず軽すぎない味わい...

  • やはりこの品種は

    33%入っているのですが、この品種は以前飲んで、あまり好みではないと感じたのですが他の品種のほうが多いからと思って飲んでみました 料理と合わせたら ペンコポリターノ 2017ペドロ・パッラ・イ・ファミリアチリ イタタ・ヴァレー品種:サンソー67%,パイス33%色:明るい赤、エッジ軽い紫、足長い香:ベリー、ハーブ、スパイス、花味:辛口、酸高め、ミネラルの苦み軽い果実味、濃くない、個性的な味わいこれブラインドだと...

  • 濃くはないのだが

    バランスが良い作り手だと思ってます村名は時々しか飲まないけど たまには村名も ニュイ・サン・ジョルジュ 2013レシュノーフランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ品種:ピノノワール色:やや明るめの透明感の有る赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、アセロラ、ハーブ、タル、なめし革味:辛口、酸高い、タンニン弱めで細かい赤いベリーのような果実味が高い、濃くはないのだが、香が良い...

  • 古代品種

    イタリアにはいろいろな品種が残っているのですねこの品種は飲んだ記憶がないなー バルサミーナ サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ スペリオーレ パペッセ 2019ヴィッラ・パピアーノイタリア エミリア・ロマーニャ品種:サンジョヴェーゼ95%,バルサミーナ5%色:やや明るめの赤、エッジ紫、足長い香:紫蘇、バラ、スミレ、ベリー、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニン弱め軽い果実味、軽やかな味わいで、素直な作り...

  • 知らなければ

    なかなかブルゴーニュと間違えそうなピノノワールは少ないのですが 間違えるかも サンタ バーバラ ピノ ノワール 2019シーグラスアメリカ カルフォルニア サンタ バーバラ品種:ピノノワール色:明るめの赤で透明感がある、エッジ紫、足長い香:紫蘇、赤いベリー、タル味:辛口、酸高い、苦みがやや強く若さを感じる軽い果実味、若さを感じるがバランスが良いちょっとタルが強く感じるが、ブルゴーニュでも若いとこんな感じの...

  • 4年間寝かせてました

    セラー持ってるとこういう飲み方が出来るという見本かと4年ほどセラーで寝かしておきました 良い感じに熟成 シャトー クロ デュ ロワ 2009フランス ボルドー フロンサック品種:メルロー85%、カベルネフラン15%色:濃い黒っぽい赤、エッジオレンジ、足長い香:タル、カシス、ハーブ、墨、黒胡椒味:辛口、酸低め、タンニン豊富だが細かく柔らかい軽い果実味は残っている4年間に飲んだ同じワインの感想と比べてみると青いハー...

  • 冷しても、ふくよかさが減らないのがおもしろい

    もらい物ですなかなかおもしろい経験でした 料理に合わせやすい エノトリア ホワイト 2020ドロファキス・ワイナリーギリシャ クレタ品種:ヴィラナ、ソーヴィニョン・ブラン、マスカットオブスピナ色:明るいイエロー、足中庸香:ツゲ、柑橘の皮、ミネラル味:辛口、酸高い、やや苦みが高く、しっかりした感じ冷しても、ふくよかさが減らないのがおもしろい豚肉とあった、バジルにも合う...

  • 香が一度に

    何回か飲んでいます2年ほど保存しておいたものを飲んでみました 赤い香 ブルゴーニュ ピノノワール 2018シャントレーヴフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや明るめの赤、透明感がある、エッジ紫、足長い香:グミ、アセロラ、イチゴ、ハーブ、果梗、紫蘇味:辛口、酸高い、タンニン優しく細やかで、渋いなという感じフレッシュな果実味がある一つ一つの香りはブルゴーニュのピノらしいワインなのだがこのような香...

  • ブルゴーニュに近い

    ブルゴーニュに近いけど、ちょっとだけ個性的 飲むのが早かったのかも マールボロ ピノ ノワール 2020サマーハウスニュージーランド マールボロ品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジ軽く紫、足長い香:赤いベリー、チェリー、ハーブ、果梗、タル味:辛口、酸やや高い、タンニン細かいがやや高い軽い果実味、後味に果梗から来たような苦みが残るのが個性的もう少し熟成させてから飲むべきなのかなー...

  • バランスがよいな

    カベルネフランボルドーの物は未熟感が高い物が多いロワールのものでも、そんな感じの物もある自然派のものは飲みやすいが、個性が出てないものもあるバランスが難しいですね バランス良し ブルグイユ ポリュクス 2020メゾン・ボワザール フランス ロワール サン・ニコラ・ド・ブルグイユ 品種:カベルネ・フラン100%色:黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、足長い香:カシス、ピーマン、黒胡椒味:辛口、酸やや高め、タン...

  • 買い増ししました

    なぜか安い値段で売っていました2013は評判が悪いのかなと思って購入 とてもお買得 シャトー ソシアンド マレ 2013フランス ボルドー オー メドック品種:メルロー53% カベルネ・ソーヴィニヨン47%色:黒っぽい赤、エッジ軽く紫が残る、足とても長い香:カシス、タル、シダ、青いハーブ、インク、胡椒、墨味:辛口、酸低め、タンニン柔らかくこなれている果実味があり、旨さも高い本当の左岸のおいしさ安く手に入った、...

  • 時間をかけて飲んでください

    イム・ヴァインゲビルゲはオーストリアで最古のぶどう畑だそうです 若いのかな イム・ヴァインゲビルゲ グリューナフェルトリーナー フェダーシュピール 2019ニコライホーフ オーストリア ヴァッハウ 品種:グリューナーフェルトリーナー 色:明るいイエロー、輝いている、足中庸、微発泡香:柑橘の皮、ハーブ、ミネラル味:かなりの辛口、酸高い、ミネラルの苦みが高い開栓直後はキリッとして硬い、時間の経過によってふくよ...

  • 2年保存しておいたら濃くなった

    発売直後は、自然派ワインのようだった2年間保存しておいて変ったのか飲んでみた 濃くなった! ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015ジャック カシュー フランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:やや濃い目の赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:紫蘇、果梗、赤いベリー、味:辛口、酸高いが丸い、タンニン細かく柔らかいが豊富あれ、昔飲んだ方が優しい味だった、今飲むとけっこうしっかりしてる...

  • 人によっては

    あまりにも飲みやすいので 私は好き キャンベル サンスフル 2020さっぽろ藤野ワイナリー日本 北海道 余市町・七飯町品種:キャンベル・アーリー100%(北海道余市町・七飯町)色:明るい赤、エッジ軽く紫、足長い、微発泡香:赤いベリー、フォクシーフレーバー、ハーブ味:辛口、酸高め、軽い苦み、果実味高く、ジューシーラズベリージュースのような味わい人によっては、ワインじゃないと言出しそうだが、私は好き...

  • 柔らかい

    初心者にもお勧めできるブルゴーニュって、いろいろな意味で少ないですよね 味わいも、値段も ブルゴーニュ ルージュ 2019カンタン ジャノ フランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジ紫、足長い香:チェリー、イチゴ、タル、赤いベリー、タル味:辛口、酸高いが柔らかい、軽いタンニン、軽い果実味柔らかくて飲みやすい、ワイン初心者にお勧めしたいこの値段で買えるのが驚き...

  • どんな温度で飲むのが良いのか

    完全オーガニック栽培のぶどうのみから造られる特別限定品 シグナス ブルット NVウ メス ウ ファン トレス スペイン カタルーニャ品種:パレリャーダ44%、チャレッロ32%、マカベオ24%色:明るいイエロー、グリーンがかっている泡:細かく勢い良く出てきて、長く出ている香:リンゴ、柑橘、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い、スッキリとした味わいで、フレッシュ、後味に苦み通常スパークリングを飲む温度より高い、18度...

  • かなり違うけど

    南仏エリアのピノ ノワールを飲んでみました 違うけど美味しい ピノ ノワール ル ベイ 2019ドメーヌ グラン シュマンフランス ラングドック ルーション品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジピンク、足長い香:赤いベリー、チェリー、ハーブ、スパイス味:辛口、酸やや高め、タンニン強く無いのだけどブラックチョコのような苦みがあり、アフターに甘味が残るブルゴーニュのピノとはかなり違うが、美味しい...

  • フレッシュ

    お手軽シャンパーニュを探してみました フレッシュ系 シャンパーニュ ブリュット NVポワルヴェール ジャックフランス シャンパーニュ品種:ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ20%色:明るいイエロー、グリーンがかっている、泡:やや細かい、弱めでゆっくり出てくる香:酵母、シェリー香、ミカンの皮味:辛口、酸高い、苦みが強いフレッシュだが、しっかり感もある...

  • ドイツのピノノワール

    南のエリアで作るピノノワールよりもドイツのほうが 大当り シュペートブルグンダー エス クーベーアー トロッケン ベルンハルト コッホ ドイツ ファルツ 品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%色:明るい透明感が高い赤、エッジ紫、足中庸香:赤いベリー、タル、ハーブ、ダークチェリー、なめし革、スパイス味:辛口、酸高い、タンニン細かく柔か、軽い果実味濃くはないがまるでブルゴーニュの上級品のよう...

  • この値段で、ブルゴーニュらしい白ワイン

    ブルゴーニュの白ワインらしい味わいのワインでこの値段とは ブルゴーニュでも日常ワインの値段 ブルゴーニュ シャルドネ 2014 ベルトラン アンブロワーズフランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:熟した柑橘、バタースカッチ、タル、ミネラル味:辛口、酸高い、少しミネラルの苦み軽い果実味がありフレッシュ、ACなのでやや軽いがきちんとした造りだとわかる味わい昔から...

  • イタリアの地品種

    イタリアのワインはあまり飲んだことがない品種のときがあり開けてみるのが楽しみです フレッシュな果実味 コーラ ロッソ 2018ラーチノイタリア カラーブリア品種:マリオッコ、グアルナッチャ ネーラ、グレーコ ネーロ色:明るめの赤、エッジピンク、足長い香:グミ、苺、などの赤い果実、ハーブ、アフターに少しスパイス、わずかにビオ香味:辛口、酸高い、タンニン細かく軽いが、やや若さを感じるフレッシュな果実味が飲み...

  • 白のイメージが強かったのですが

    ムルソーのイメージが強くて白ワインの作り手だと思っていたのですが 赤ワインも作ってたの ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018 バターフィールドフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:明るめの赤、エッジ軽く紫、足長い香:赤いベリー、ハーブ、ミネラル味:辛口、酸高い、軽い苦みフレッシュで果実味にあふれている濃くないのに、単純ではない、...

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