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masa_sa1さんのプロフィール

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ブログタイトル
日めくりワイン
ブログURL
https://masatomo9.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
yahooブログよりFC2ブログに移りました ワインと食のブログです、仙台より発信中
更新頻度(1年)

146回 / 362日(平均2.8回/週)

ブログ村参加:2009/10/31

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グルメブログ / イタリア料理(グルメ)

グルメブログ / レストラン・料理店

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日めくりワイン

masa_sa1さんの新着記事

1件〜30件

  • 名前長くて

    A.C ブルゴーニュでもほかのものもあるから名前が長くて・・複雑さもブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ ド ラ ヴィエルジュ ロメンヌ 2018ドメーヌ マシャール ド グラモンフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:やや明るめの赤、エッジ紫、足中庸香:果梗、紫蘇、ハーブ、赤いベリー、タル味:辛口、酸高い、タンニンやや穏やかだが若さを感じるもう2019が出てるけど、こちらもやや若いか前よりもおちついてきた濃...

  • ボージョレー ヌーボー

    何年ぶりだろう、ボージョレー ヌーボーを解禁日に飲むなんて最近は自然派の作り手のものなど、解禁日ではないのですが飲んで個性があって美味しいと思うことも多くなりました個性的で美味しいボージョレー ヌーボー オーガニック 2020ドメーヌ デ シャルポニエールフランス ブルゴーニュ ボージョレー品種:ガメイ色:濃い目の黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、足短め香:ハーブ、華やかな花、スパイス味:辛口、酸高...

  • ジョージア(グルジア)のワイン

    ジョージア、昔はグルジアと言っていたのですが・・グルジアはロシア語ジョージアは英語日本では法律で、グルジアからジョージアへ代えました中甘口レロ  キンズマウラリ 2014キンズマウラリジョージア カヘティ キンズマウラリ品種:サペラビ色:黒っぽい赤、全体的に紫が強い、足長め香:ベリー、ハーブ味:やや甘口、酸やさしくて丸い、タンニンあまり感じない甘ダレの中華料理と合わせて良く合った、少し焦げてる料理と特...

  • プレーンなアリゴテ

    アリゴテって薄いイメージがありますが違うものもあります温度が高くなるとブルゴーニュ アリゴテ 2018ベルトラン アンブロワーズ品種:アリゴテ色:やや濃い目のイエロー、足中庸香:花、ミネラル、ハーブ味:辛口、酸高い少しミネラルの苦みアリゴテとしては濃いと感じる無理なタル香はなくプレーンなアリゴテ温度が高くなるとふくよかさが出てくる...

  • 気楽に飲めるブルゴーニュ

    ブルゴーニュのワインって高くなりすぎた気がするのですがこちらはお手頃バランス良いコトー ブルギニョン ブラン レトル デロイーズ 2018ベルトラン アンブロワーズフランス ブルゴーニュ コトー ブルギニョン品種:シャルドネ色:やや濃い目のイエロー、足中庸香:熟した柑橘、花味:辛口、酸高い、少し苦みが強い少し南のニュアンス、すごくはないけどバランス良い豚肉の脂身と合せると、とても相性が良かった...

  • 濃くないのに

    濃くないのに、余韻が長い、良いワインですねー濃くないのにピノ・ノワール・ド・ステファン 2017レ・ヴァン・ピルエット(ビネール)フランス アルザス品種:ピノ ノワール色:やや明るめの赤、エッジ軽く紫が残る、足長い香:ラズベリー、小梅、スミレ味:辛口、酸高い、タンニンは軽い優しい果実実、濃くないのに、おいしさの余韻が長い北のエリアのピノの良さを表現しているのはこういうワインなのだろうなー...

  • 強く無いけど

    イタリアワイン、特に良い産地のワインは濃いイメージですがこちらはそんなことがなく欠点がない 繊細で上品ロッソ   NVチェルバイオーナイタリア トスカーナ ブルネロ品種:ピノ ノワール色:やや明るめの透明感のある赤、エッジオレンジ、足長い香:赤いベリー、紫の花、樹皮、ハーブ味:辛口、酸高め、タンニン穏やか、軽い果実味軽い味わいなのだが余韻は長い強くはないが欠点がない、繊細で上品な赤ワイン次の日はタン...

  • 2013年が今売ってるの

    2013がいま売ってるので購入とてもしっかりコート デュ ローヌ ブラン 2013ギガルフランス コート デュ ローヌ品種:ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、クレレット、ブールブーラン、グルナッシュブラン色:濃いイエロー、足中庸香:カリン、ペトロール、ハーブ、熟したパイナップル味:辛口、酸高い、少し苦み、熟成感が出ている膨らみがあり今が飲み頃...

  • 最近のACブルゴーニュは軽すぎて・・

    私は繊細な味わいのブルゴーニュがすきなのですがたまには、そうではないのを飲みたい時がしっかりした作りブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2018ミシェル ノエラフランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール色:黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:ハーブ、果梗、タル、チェリー、赤いベリー味:辛口、酸高め、やや豊富なタンニンだが、果実味が高く全体のバランスは良く飲みやすい、しっかりした作り最近のACブルゴーニュは軽すぎてと...

  • 時間の経過で美味しくなってくるが・・

    開栓後、時間の経過で味が変っていくのですが悩ましいクレマン ド ロワール ブリュット エクセレンスフランス ロワール品種:シャルドネ80%、シュナン・ブラン20%色:やや濃い目のイエロー、グリーンがかっている泡:大きめで最初に勢い良く出てきて、すぐに落着き、弱くなる香:ハーブ、ミネラル、花、酸が強い柑橘味:辛口、少し苦み高い、すこしふくよか時間の経過で美味しくなってくるが、泡も弱まるので悩ましい...

  • 少し古風な

    最近、濃くないワインが多くなってきましたそれと同時に繊細な味わいなのが最近の赤ワインのイメージですこちらのワイン濃くないのですが、味わいは古風かな濃くないけどブルゴーニュ ルージュ ルノメ  2015ルモワスネフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:明るい赤、エッジピンク、足長め香:グミ、果梗、ハーブ、紫蘇、ミネラル、土味:辛口、酸高い、タンニン強くないけどエグミとして感じる濃くないけど、古風な造...

  • ジュラ サヴォワ

    ジュラ サヴォワ、たまに飲みますでもこの品種とは?メルローなんだ・・・ル プティ クロ デ ヴォン 2016レ グルナードフランス ジュラ サヴォワ品種:メルロー100%色:やや明るめの赤、エッジ軽く紫、足長い、微発泡している香:赤いベリー、ハーブ、スパイス、軽くビオ香味:辛口、酸やや高いが優しい、タンニン軽め軽い果実味、ビオらしい味わいで飲みやすいメルローなんだ・・・...

  • しっかりした味わい

    最近のブルゴーニュ、優しい物が多くて物足りないと思っているかたにお勧め村名クラスの感じブルゴーニュ ルージュ 2015ドメーヌ ボーマンフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:濃い黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:紫蘇、ハーブ、スパイス、果梗、ダークチェリー味:辛口、酸高め、タンニンやや豊富だが細かく落着いているしっかりした味わいで、村名クラスの感じ...

  • 好きな作り手です

    好きな作り手です見つけると買っておきますややしっかりブルゴーニュ ピノ ノワール 2017オリヴィエ ジュアンフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:やや明るめの赤、エッジ紫、足長い香:紫蘇、赤いベリー、果梗、ハーブ味:辛口、酸高い、タンニンはやや強めだが丸い軽い果実味、ややしっかりした感じの味わい...

  • まだ若いけど

    まだ若いからと思いながら開栓今飲めるオート コート ド ニュイ 2018ロブロ マルシャンフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:やや明るめの赤、エッジ紫、足長い香:紫蘇、赤いベリー、ハーブ、土味:辛口、酸高いが丸い、タンニン細やかで優しい軽い果実味、少し若さを感じるが、もう美味しく飲める次の日は少し濃く辛口となった...

  • 最近なぜか飲むことが多くて

    最近、なぜかアリゴテを飲む機会が多くなったのです余韻が長いブルゴーニュ アリゴテ レ シャニオ 2018シャントレーヴフランス ブルゴーニュ品種:アリゴテ色:濃い目の黄色、足中庸香:熟した柑橘、柑橘の皮、ミネラル味:辛口、酸高いが丸味がある、少しミネラルの苦み味は強く無いのだが、余韻が長いこれアリゴテなの・・・色は濃いし、余韻は長いし...

  • クリュボージョレー

    クリュボージョレー、美味しいし個性があっておもしろいのですがなかなか売って無くてガメイとすぐ気がつく人は少ない気がするシルーブル 2014ジャン マルク モレフランス ブルゴーニュ ボージョレー シルーブル品種:ガメイ色:黒っぽい赤、エッジピンク、足中庸香:ハーブ、スミレ、土、ミネラル、スパイス味:辛口、酸やや高め、タンニン細かいがやや強いクリュボージョレーで一番軽い味わいと言われる産地だがこのワイン...

  • ブルゴーヌ、ボルドー以外で

    どうしても、ブルゴーヌ、ボルドーを飲むことが多くなってしまいますがこちらの産地も美味しいコートデュローヌ ヴィラージュ キュベ デ クロ 2015アフィラントフランス コート デュ ローヌ色:濃い黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い香:華やかな花、カシス、胡椒、ハーブ味:辛口、酸やや高め、タンニン細かいがしっかりしている軽い果実味があり、重くない。ブルゴーヌ、ボルドー以外で美味しいワインを飲みたい時に開け...

  • まだ若いけど

    2018年のワイン、やはりまだ若いのですが飲みやすいブルゴーニュ ピノ ノワール 2018リュシアン ミュザールフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:やや明るめの赤で透明感がある、エッジ紫、足中庸香:紫蘇、赤いベリー、ハーブ、果梗味:辛口、酸高い、少し若さを感じるタンニンだが強くはない軽い果実味があり飲みやすい、本当は、2.3ヶ月寝かせてから飲んで見たいブルゴーニュ ピノ ノワール 2018リュシアン ミュザ...

  • じっくり飲んで欲しい

    温暖化のせいでアルコール度数が高くなったワインが多くなりましたがこれは12.5度で美味しいソービニヨンブラン ヴィエイニュ ヴィーニュ 2017ドメーヌ オーペロンフランス ロワール品種:ソービニヨンブラン色:やや濃い目のイエロー、足中庸香:ライム、白桃、ツゲ、ミネラル味:辛口、酸高い、ほのかな苦み軽い果実味、スッキリしているけど余韻は長いバランス良く上質温度の変化により、感じが変るので、じっくり飲んで欲...

  • 熟成感がほどよく

    好きな作り手です、こちらはクラシックラインバランスが良くブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン 2012アンリ・ノーダン・フェランフランス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ品種:シャルドネ色:濃いイエロー、足中庸香:熟した柑橘、ハーブ、ミネラル、軽く熟成香味:辛口、酸高い、少し苦み軽い果実味と熟成感のバランスが良く、おいしく飲めた...

  • やや強め

    最近、ACブルは軽い物が多くなりましたが、これはやや強め年の影響?ブルゴーニュ ピノ ノワール 2018ロブロ マルシャンフランス ブルゴーニュ品種:ピノ ノワール色:やや黒っぽく、全体的に紫がかった赤、透明感があり、足長め香:タル、紫蘇、ダークチェリー、ハーブ、赤いベリー味:辛口、酸高い、タンニン弱めだが若さを感じる軽い果実味、ややしっかり...

  • シャントレーヴの作る コート デュ ローヌ

    アペラシオンの解釈に捉われず自由にワインを造ってみたいということで出来たワインだそうです今飲むなら2日目3日目ラントル ルージュ 2018シャントレーヴフランス コート デュ ローヌ品種:品種:シラー色:濃い黒っぽい赤、全体的に紫がかっている、足中庸香:ブルーベリー、ハーブ、紫の花、スパイス味:辛口、酸高い、タンニンあまり高くない果実味タップリ、フレッシュ自然派の造とは違うと思うけど、素直な味わいどうし...

  • たまには、最初から美味しいとわかっているワインを

    ワインは、美味しいのかどうか、開けてみないとわかりませんでも、これなら大丈夫という作り手も濃いけど綺麗ショレ レ ボーヌ 2015マレシャルフランス ブルゴーニュ ショレ レ ボーヌ品種:ピノ ノワール色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い香:ダークチェリー、タル、赤いベリー、タル味:辛口、酸高い、タンニン柔らかく、細かい軽い果実味、濃いけど綺麗、美味しいなー...

  • 出自を知れば・・

    どんなワインなのか知れば飲んでおかないといけないと思うワインですなるほどカベルネ フラン 2012クロー ド ネルフランス ロワール アンジュ品種:カベルネ フラン色:黒っぽい赤だが、濃くはなく、透明感がある、エッジは軽く紫が残る 足長いが筋があまり出ないので、アルコールは高くないと思われた(12度)香:熟したラズベリー、熟したプラム、熟したブルーベリー、青いハーブ、土味:辛口、酸やや高め、タンニンやや...

  • 2012年がお安く

    2012年のワインがお安く売っていたので購入温度が上がるとブルゴーニュ シャルドネ 2012ベルトラン アンブロワーズフランス アルザス品種:シャルドネ色:濃い黄色、足長い香:パイナップル、レモン、ミネラル味:辛口、酸やや高め、少し苦みがある軽い果実味、南のエリアのニュアンスがある温度が上がると駄目かもしれないと思いながらのんでいたらさすが2012、軽く熟成感が出てきて良い感じになった...

  • こんな品種も

    プティヴェルド15%、カルメネール5%実際に使っているのか、栽培面積なのかわかりませんがこれだけ比率が多いのは珍しいのでは・・熟成感が出る前のおいしさシャトー ラルジャンテール 2015フランス ボルドー メドック品種:カベルネソーヴィニヨン40%、メルロー40%、プティヴェルド15%、カルメネール5%色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫が軽く残る、足中庸香:インク、鉄、タル、胡椒、青いハーブ味:辛口、酸やや弱め、タンニン高...

  • 毎年この味なら・・

    毎年この味わいを出せるのならすごいことなのだが素直な味わいブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015ジャック カシュー フランス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ品種:ピノ ノワール色:やや明るめの赤、エッジ紫、足長い香:ラズベリー、フランポワーズ、果梗、花、ハーブ味:辛口、酸高い、少し苦み、柔らかく、軽い果実味素直な味わい、自然派の味わいがする...

  • 無理にしないでも

    かつては、濃くないワインでもタル香を強く付けていましたが最近は・・素直ブルゴーニュ シャルドネ 2017ドメーヌ ニュダンフランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸香:ライム、青ミカン、ミネラル、花味:辛口、酸高い、すこし苦み、フレッシュな果実味が有り素直な味わい、夏にピッタリ昔はACブルゴーニュは無理しても強く作っていると感じるものが多かったが最近は、もっと...

  • 穴場かな

    サヴィニ・レ・ボーヌは穴場の産地かなーさすがプルミエサヴィニ・レ・ボーヌ プルミエクリュ オーグラヴァン 2014ジャン・ミッシェル・ジブロフランス ブルゴーニュ サヴィニ・レ・ボーヌ品種:ピノ ノワール色:明るめの赤、エッジピンク、足長い香:紫蘇、果梗、ハーブ、ダークチェリー味:辛口、酸高い、タンニンやや豊富だが、柔らかくなっている軽い果実味、自然な味わいで、余韻が長く、さすがプルミエクリュというお...

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