涼しい音でクープランが弾きたくなった。日中は蒸して、夕方に夕立になる日が2日続いた。揺れる気候など関わりなくやさしい気高さでを保つようなこの曲の中の '百合' の姿が大好き。1715年にルイ14世が亡くなり、ルイ15世が5歳で即位し
花びらケーキ焼きました。上にオレンジピールとアーモンド。お好みで切り分けられるようにプレーンのところも作って、トッピングをあと乗せもしようかな～。シンプルなホールケーキは食べるときにカスタマイズできる良さがあるネ。～ * ～ *
プラントベースミートのパイ焼きました。やっと気温が下がって作業中に生地ダレしなくなりました。色んな形で成形できる季節になって嬉しいな♪今朝ね、コーヒーを飲みながら、あそっか... とすごく馬鹿なことに気
朝食のパンを焼きました♪今回は準強力粉を使ったの。食べた感じは準強力粉が好みなのです。同じ水分量でも強力粉に比べて生地の張りが低いから、初心者の私には成形しづらいけど、これが上手にできるようになったらなと夢見てます。
お友達のために焼いたコロコロビスケット。お友達宅に到着するまで形状は内緒にしようと思い、写真は載せずにいた。あとになって最終で載せたかどうか分からなくなっちゃった。記憶がやばい・・・Lasagne の文字がな
メイクできない理由を思い浮かぶままに先日ぼやいた。顔は改善も改良も見込めないから、だからメイクしてもしょうがないと後ろ向きになるのかな? と。考えれば考えるほど、多分その心理があるんだろうナって気がした。
皆様もうお布団取り替えられたのかな? うちはまだ夏の薄いお布団なんダ。就寝時は肌寒く、暑がりの私も流石にノースリーブパジャマから半袖に変えた。寒がり夫はとっくに長袖。すると夜中に暑くて寝苦しくなりエアコンを入れることになる。
使い込んだランブータン (オーブンレンジね)の上。時々写してるからお馴染みの光景ですよね。今月あった古道具市で連れて帰ってきた小さなウサギさんが乗っかってます。お杓文字に乗せてみたらサイズ感が伝わるかな?
いつまでも続いてた残暑は、怖いような強風の夜に去った。そして肌寒い秋が急にやってきた。カップ型のココアケーキを焼きました。トッピングは、まだ残ってるお庭のブラックベリーとオレンジとアーモンドスライス♪
ポテトのカップ作ったよ♪スマッシュポテト大好きな我が家で変わり映えする料理は出来ないかしらん? と考えて、カップ型スマッシュポテトにシェルマカロニのトマト煮を入れることにしました。蒸したお芋をお菓子型に入れて押し潰して作るの。制
ドビュッシー "ピアノのために" をムービーにしました。ずっと昔、このタイトルがよく分からなかったんです。同じようなかた居らっしゃらないかな?'○○のために' の語を感傷的なニュアンスに受け取るとそぐわないものネ。'○○のために' って日本語は、原語の pour
コーンパンを焼きました。生とうもろこしの季節を楽しんです間、缶詰コーンが消費されずにパントリーで寂しそうにいじけてたから。生地を伸ばして、コーンを巻き込んで筒状にしてカットして
昨日はいい日だった。可愛いカボチャを幾つも買えたから。リビングとパレットとももり。それぞれのピースに少しずつ飾った。カボチャを買えていい日だと、心から思う事が目標だった。 *生き直しの目標の話最
'泥めんこ' っていう物を連れて帰りました。朱色の羽織のこけし や、緑の着物のこけし や、初代ブルゴーニュ君のお爪ケース を購入したイベントでのこと。知らなかったけれど有名な小間物なのネ。京都市埋蔵文
20年以上思い出すことのなかった人が、急に記憶の底から浮上した。彼女は同年代でH村さん (仮名) という。下の名前は知らない。聞いたかもしれないが忘れてしまった。私は彼女が嫌いだった。僅かしか接触の機会は無かったが、少ない接触でも厭
かまくらの冷凍室がパンパンでねー。今年豊作だったブラックベリーも結構スペースを占めてたの。作り置き冷凍を入れるためには冷凍フルーツを使わなきゃ! と、タルトを焼いた。しかしかまくら内はイタチごっこで、冷
朝のパンだよ♪植物性のソーセージをロールで包みました。気候が落ち着いてきて発酵のコントロールが効くようになってきたかな。焼き上がりを冷ましてるところ。お味見を待つわくわくする時間です。
嵐のあと暑気が逃げ行き少し涼しくなったうさぎ小屋で、マーガレットの焼き菓子を拵えました。3日間続いた強い目眩も良くなってきて嬉しい。涼しいといってもオーブンをONにすると途端に室温は上がるのですが、悪かった体調が戻ってゆく幸せが
お庭のお水遣りに出る夕刻だった。急に嵐が訪れた。激しい雨が来る直前、お庭に常駐してるトナカイが何度も鳴いた。うちに来てるトナカイは群れて生活するカワラ鳩じゃなくて、1,2羽の単独行動をするキジ鳩。ツガイで常駐してるので、嵐にな
小っちゃいカヌレ焼きました。奥側が余り生地で焼いた普通サイズ。小っちゃいとすぐ中まで熱が通って焦げやすくなるから、焼き時間を短めにしたの。すると焼き色がアマいね～。ミニの
朝ごはんのお惣菜パン♪夏場2回もやらかした過発酵の失敗に学んで、今回は香ばしく美味しく焼き上がりました。 試しに水分を5gほど減らしてみたの。お陰で成形しやすかったな。私ずっと間違って「形成」って書いて
シークワサーたっぷりで甘酸っぱいよ。アガーを使った冷たいデザート作りました。昨日は体調も大体回復してこまごました事が進んで嬉しかった。よく風邪のあと妙にスッキリと身体が軽いでしょう? 熱で病原菌が殺されるせいかな? あれと似た感
夜になってだいぶ体調が戻って、ストロベリーマドレーヌを焼きました。2日間ピアノと普通の家事以外は休んでばかりになっちゃったので、2日目の最後はオヤツ作りを頑張ろうかなと始めた。気分は良くなっても、いざ
木曜・金曜と続いた病院を最後に一段落し、昨日は通院疲れをゆっくりと癒しました。金曜は帰りに行きたかった古道具の展示を覗いて小さなコケシを連れ帰った。一人は昨日の朱の羽織の子でもう一人は緑の着物でお首
風船トウワタをルマレに持ってきた。'毛の生えた実' ってところが何ともツボだ。それも緑色の毛なんだもの。ふっくらと柔らかな膨らみも、ペールグリーンの清潔さも、毛の存在が一挙に打ち消す感じがものすごくイイ。
病院外出が続いた2週間。お外の気温変化とジリジリ焼ける太陽熱が堪えて半分ダウンしつつ、だけど楽しい気分で機嫌良く過ごす週末です♪写真は数日前に焼いたクッキーだよ。シェル型のワンポイントが使いたくって作
帰りましたー。日陰を選んで歩いても頭痛がする炎天下でした。でも昨日申したように病院へ行くのは全然厭じゃなくて、心楽しくなっちゃうのよね...病院後に街へ寄る楽しみも果たしてきました。毎度毎度の安定のLU
8月末から飛び石で病院が続きます。昨日は短めにピアノを切り上げて、夕方までの病院でした。基本的に病院はちっとも厭ではないけれど、もちろん普通に疲れはする。だから疲れて戻ったあとの楽しみを用意しておくの。
昨日は予定通りラヴェルを弾き、ピアノ室をプチ模様替えしました。模様替えってほどでもないけれど、ちょっとの違いで目線が変わって新鮮な気分になり、またラヴェルに戻ったのでした。昨日ね、ブログで 同じ作曲家を並べてお稽古するほうが今は
バッグが買えた。電車の中で写しました。前のバックパックが破れてどうしようかなと思ってたら、病院帰りに寄った三宮でポップコーンバッグと呼ばれるお若いかた向けの軽いバッグが売られてた。お洋服と同じくバッグのお買い物もできないかも?
甘酸っぱいフルーツゼリーを作った。小さなオヤツ瓶を幾つもかまくらに入れて冷やしてる。性懲りもなくパンも焼いた。つい一昨日は過発酵になった のを食べ終えたばかり。今度はかまくら内でオーバーナイト製法にしたけどまたもや過発酵。形成し
「ブログリーダー」を活用して、Sさんをフォローしませんか？
涼しい音でクープランが弾きたくなった。日中は蒸して、夕方に夕立になる日が2日続いた。揺れる気候など関わりなくやさしい気高さでを保つようなこの曲の中の '百合' の姿が大好き。1715年にルイ14世が亡くなり、ルイ15世が5歳で即位し
昔からずっと解らないことがある。皆が普通に口にする言葉だが、長年問いとなってる言い回しがある。「そっと涙を拭う」だ。行為の意味が解らないのではない。行為の理由が解らないんだ。そっと涙を拭う必要性の
たっぷり入る大きなグラスに氷をたくさん入れて先月仕込んだ梅シロップをソーダ割りにする。今年は梅2kg分を仕込みました。とっても美味しくてすぐ無くなっちゃいそう。今朝は蝶番君が地方の公演で5時台に出発した
成功の部類のクッキーが出来ました♪縁の模様を型押し式でつける、このようなクッキーのときに模様がクリアにならないことが多かったの。それを解決したくて配合研究に勤しみました。焼成の熱で表面にある程度の
裏口を出ると、お隣さんのキョウチクトウが綺麗に咲いてる。しばし見惚れた。植えてないのに楽しめてお得感満載。毎年楽しみにしてるんだ。裏口からゴミを持ってカーヴへ廻ると荷物が届いてた。クイニーアマンち
この数日とっても元気。骨髄炎の腫れも夕刻以降に多少出るくらいでおさまってる。まだ通院はしなきゃならないけれど体感的は殆ど問題ない状態に感じてる。体調が良いので気を良くしてオヤツにも力を入れる。昨日
髪切ってきたよ。ついでに自撮りミッションもクリアです。ヘアカットのハードルが下がって、すんなり行けた。前は 'ヘアサロンへ行く目的のための身支度' が障壁となり、着替えの緊張と戦わなければならなかった。
ぷくぷくに背中側まで膨らんだマフィンを食べながら。慌ただしい1日を送った。敷きマットやお布団などを、蝶番君と大型ランドリーに運んだり回収に行ったり。合間に食材を買いに回ったり。こまごましたミッションを沢山こなすと、それなり
日中の太陽が怖くなるくらい強い光を放ってる。様々な人工物を太陽が焼いていく。建物の屋根、鉄柵、ベランダ、道路、車。凍てつく冬は、人々が暖をとり、暖かくするための排気もまた、世界を温める。ところ
こんにちは。先月蝶番君と出掛けた日の写真です。身なりが整えられない問題はほぼ解決し、家内に居る日の身支度は随分マトモになってきた。そして私にとってハードルの高い「外出準備」のほうも、以前ほど緊張なくできるようになってきました
お庭の紫陽花も最後になった。ある年、紫陽花の無い庭にしたくなって紫陽花を見ずに過ごした年を経て今はまたほんの少しずつ、毎年新しい株も植えるようになった。昨日はとっても暑かったね。病院往復で熱中症気
7月になった。月日が飛ぶように過ぎる。その速さに恐怖する。だけど恐怖は心の底のほうに沈めておきたい。小さなことでもいいから新しい学びを得れば、怖い気持ちはきっと緩和される。今日は何を学べるだろう?朝
アガーで作ったチェリーと植物ミルクのゼリーです。梅雨明けはしたものの湿った空気。暑さを祓う音楽を聴きたくなるね。昨日ゼリーを作りながらドビュッシーの組曲 "夜想曲" を鳴らしてた。"夜想曲" 第3曲目に
裏口のドアの横。アンリ・ルロール画の "オルガンにて" のポストカードを貼った。このカードはせんにタピオカちゃんがプチパレのエクスポジシオンで見つけてきてくれたものです。ルロール家のサロンは文化芸術界で
ラヴェルのソナチネ1楽章です。この曲の清涼感が大好きです。野外の風の空気感よりも、シャワーを浴びてエアコンの効いた所に居るみたいな、どこか人工物的な涼感がいいナ。'人工的' っていうワードでイメージするほど自然に反したものじゃなく、精緻に設計されたっ
今日はムービーを作るはずだったの。だけどアララ? 音源が一部消失したみたいなの。ラヴェルのソナチネを録音したんです。1度にムービーにすると時間がかかるからキリの良いところで一旦音源をカットして、いくつかに分けて作ってます。
今月ルマレに変化があった。10日ほど前だったかな?スプリングが悪くなってたソファを取り替えたのでした。ちょっと休めればいいので私は座り心地にこだわりはなくてね、動物皮を使ってないことを条件に小振りで安価な物を探しました。愛用
パンを焼く。激しくパンを焼いてるなあ。消費が激しいから、ひっきりなしにパンの仕込みをしてる気がする。蝶番君にもうちょっとゆっくり食べてと言うんだけどあっという間に無くなってる。
昨日はピアノがノッていて、普段より長い時間演奏を楽しんだ。雨の日のピアノは好き。外の音が雨に吸音されて静けさが漂う。出歩く人も少なめで町はグレーカラーになる。そんな日はピアノの音に向き合い易い。ピアノと自分の1対1の世界に
クグロフ型でふかふかのパンを焼いた。あっさりしたブリオッシュみたいなパン。スフレンハイムのクグロフ型と、日本製のキャラメル色の型。陶器型は熱の入り方が柔らかいからいつもより
ピアノ室の隅っこコーナーでアイスコーヒーを飲む。この小さな隅っこが好き。ピアノ中はよくここで休憩に何かしら食べたり飲んだりしてる。この日はヴィーガンチョコを食べてた。苦くてカカオ含有率の高いタイプで
僕、ブルゴーニュ。初代ブルゴーニュだよ。お風呂のフレボディウムが育ってきたよ。ポトスもしっかり大きくなってる。ホムセンで売ってる3種植えのタイプさ。引きで写すとライムカラ
お友達が来てくれる日のために、デザートの練習～昨日試作したのは中の果物が見えなかった 反省点を踏まえて、2度目の今回はレモネードのゼリーにしました。ブルーは自家製のバタフライピーで色付けしてるよ。2度
今日も暑くなるかな? 冷たいデザートを用意しておきましょう。マンゴーのゼリーを作ったヨ。動物性ゼラチンは不使用で、アガーで固めてます♪中のマンゴーが見えづらいね。次はもっと淡い色のジュースを使おうと思い
トマトファルシを作りました。今回は輪切りバージョンで。大きなトマト5個分をまとめて作って、馴染むまで数時間寝かせておき、食べる前にジュっと温めるととっても美味しい。ファルシの中はクイニーアマンちゃんのハ
ルマレのエアコンの調子が悪い・・・と思う。外が暑すぎるせいだけでなく、古めのエアコンは冬場も調子が変な日があった。そろそろ寿命かもだから酷暑が来る前に買い替えましょうと思ってたのに、バスルームリノベでコロッと忘れてた。気がつ
ピアノ室で長い時間を過ごした日だった。熱心に弾いたのもある。けどルマレのエアコンの効きが悪くなって、涼しいお部屋へ避難したって理由もある。冷たい葡萄をつまみ、時間をかけてフォーレを修正した。一頻りピ
暑いね～濃いお抹茶クッキー焼きました♪スライスアーモンドをたっぷり混ぜ込んだよ。何も飾らず、お抹茶香る焼き立てをたっぷり盛ってアイスティーと共にいただきます。昨日は丸一日、室内外の作業に精出す予定
いい朝を過ごせました!先月訪れた神戸森林植物園の写真をあげながらおしゃべりしますね。紫陽花の周辺は大人気の混み具合だったから、お人が写らないように撮れる瞬間がなかなか無くて... 私たちも色んな写真に写り込んじゃってるよねと苦笑し
新作タルト作ってみました。お菓子づくりのオイルは太白胡麻油を使ってるのですが今回はヴィーガンバターにしました。ざっくりした感触が写真で伝わるかな?木理は粗めで、まるで強力粉を混ぜたようなザクザク感も出
昨日はももりをメインにお掃除した。おうちコンサートの日にちが決まるとプログラムがキュッと締まった感じになって、お稽古も割と捗ってる。ピアノの練習を終えたら、最近気に入ってる甘夏ジュースを飲んでお掃除
ソイでできてる酢豚。動物性ゼロです。色んな企業がソイミートを作るようになって改良も進み、初期とは比べ物にならない優れものが多くなったね。酢豚なんて揚げ方と、甘酢餡の配分と、油脂感と、片栗のプルプル感で
もう7月だねー。ポテトパイ焼きました。とっても美味しくできたのです。予め蒸すジャガイモはメークインを使います。メークインって粘りがあってトロッとなるから、パイのサクサク感とコントラストがついて美味に感じるの。
冒険前でわくわくしてるブルゴーニュ君。ブルゴーニュ君のドレッサーにはリード類が詰まってて、冒険前にリードやカラーをここで選ぶんです。今のところ大粒の雨は夜に集中して、日中は止む時間がある。お陰で降り
今朝はダイニングテーブル周りをリセットしようと、ゆるく動き出した。昨日は半日がかりの病院で疲労したから、今日は引きこもって家事をしたいな。ダイニングボードの上の物を全部除けて、拭き掃除から。はじっ
今日は久しぶりに病院の日。どうせなら目眩の症状が強いときに行きたかったけれど、前々からの予約日の関係で今日なのです。雨音で早く目覚めてティールームのお掃除から始動しました。可愛らしさが昔好きだったショコラティエ CHAPON のパッ
リビングの隅のテーブルにオレガノ・ケントビューティーを活けた。近寄ると爽やかに香るナ。甘くないスッキリした香はうさぎ小屋にも。ここはユーカリを挿してます。ダイニングの小さめ
今日のピアノ室。プーシキン美術館展のラインナップが好きすぎて、また開いてた。素晴らしくって何回見返しても倦きないナ。数日前まで保ってた百合も終わりがきて、今は野草をすこしだけ活けてます。
よく降るね。皆さんのお家のあたりは大丈夫でしたか?雨の止み間にレモネードを持ってお庭に出た。大粒の激しい雨に、折角お花から実へと変わろうとしてたパッションフルーツが皆までも落ちていた。悲しいなあ。本
ハンモックに入り込んでるブルゴーニュ君。蝶番君のお部屋にあるハンモックです。蝶番君のすぐ横から写すと、珍しく利かん気な表情が撮れました。ブルゴーニュ君は私には本当に素直な甘えたさんで、蝶番君に対しては利かん坊なの。
