茄子入りスパゲティ

3歳以上児5人分の分量ですが ご飯が付くので少なめです。 大人だと1人分に少し多いくらいだと思います。 茄子入りスパゲティ 【材料】 子供5人分 スパゲティ 100g 合いびき肉 75g 玉ねぎ 50g 人参 20g

かみかみ煮干

かみかみ煮干 【材料】 4人分煮干 20g砂糖 5gしょうゆ 5gみりん 10g酒 5g炒りゴマ 2g【作り方】 1）煮干しはカリカリに炒めるか、素揚げする。 （油で揚げるとサクッとした仕上がりになりま

豚肉のピカタ

ふわふわで軟らかいので、小さい子でも食べやすいです 豚肉のピカタ 【材料】 3～4人分豚細切れ肉 / 200gしょうゆ / 2．5gみりん / 2．5g薄力粉 / 15g粉チーズ / 5g卵 / M1個パセリ / 好みで【作り方】1）豚肉をしょうゆとみりんに漬け込んで下味を

お詫び

食育の記事に関して苦情の電話があり削除しました。保育所名も地域も特定してはいなかったのですが本人が読んで自分のことだと分かるとのことで不愉快な思いをさせてしまうので削除しました。私としては、子供達と仲良く良い食育をしていると思っていたのですがそうは思って

ホットケーキミックスでもちもちパン

中途半端に残っていた ホットケーキミックスと白玉粉を使って もちもちパンを作りました ホットケーキミックスでもちもちパン 【材料】 直径5cm×10個分 ホットケーキミックス 150g 白玉粉 100g 水 100g

簡単♪バナナケーキ

ホットケーキミックスを使わない簡単バナナケーキです  簡単♪バナナケーキ 【材料】 7号カップ約6個分バター 50g砂糖 50g卵 1個バナナ 1本薄力粉 85gベ

ほうれん草の白和え

【材料】 4人分ほうれん草 100g人参 25g板こんにゃく 25g砂糖 2．5gしょうゆ 2．5g木綿豆腐 100gごま 10g砂糖 8g塩 1g【作り方】

豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き【作り方】 4人分豚もも肉 200g酒 5g薄口しょうゆ 5g濃い口しょうゆ 8gみりん 12g砂糖 7gおろししょうが 5g片栗粉   1gオイスターソース 10

お知らせ

8月24日～9月4日まで孫が帰省してくるので記事の更新をお休みします   

切干大根もち

先日の保育所のおやつに作った切干大根もち意外な組み合わせだけど子供達にも職員にも大好評とっても柔らかくて食べやすいです 切干大根もち 【材料】 4～5人分切干大根 / 50g白玉粉 / 200gねぎ / 30gしょうゆ / 20g砂糖 / 20g【作り方】1）切干大根