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イギリス料理をはじめ、ヨーロッパ、アメリカ世界各国のお料理をご紹介しています。
元西洋料理カフェレストランオーナーシェフ。在英14年、在米4年の海外生活経験者。国際結婚。大阪・高槻市でアットホームな各国料理教室を主宰。カルチャースクールの料理講師も兼任。英会話講師、翻訳家としても活躍中。
豚は間違いなくローストの王様! イタリアン風味のローストポーク
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日の日曜日は久々に、サンデーだからサンデ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 私の場合、人が食べているのを見ると絶対に食…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 自分は今スランプに陥っている!と感じたこと…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 2、3日前に作った「ボロネーゼ」の残り。な…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日は北京ダック!と言いたいところですが、…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 近所のオバチャンからまた野菜をもらいました…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日は朝一、スーパーが開くと同時にお肉を買…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 犬達用に胸肉を買ったんですが、人間用にも買…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 じゃがいもを買う時、私はメークイン派です。…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 初日はパクチーが売ってなくて作れなかった。…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日はパクチーが手に入ったので、おまちかね…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 メインの食材は連荘しないように努めています…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 「また鶏肉を揚げたんですかっ!」と笑わない…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日は以前鶏肉で作った料理を豚に替えて作っ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 前夜に続き昨日もまた簡単晩ごはん。昨日は更…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 前日、「グロテスクな黒い物体」作りにエネル…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 私はテレビが嫌いで全く観ません!仮に観ても…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日はまた私の大好きな組み合わせ、ピザと鶏…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 毎週月曜日に1週間分の献立をラフに決めてま…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 自宅で、しかもフライパンで作る親子丼は、難…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 笑い話を1つ。てか、私には全然笑えない泣き…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 この冬ダイソーでフォンデューポットを見つけ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 私は楽天ルームをやっていますが、そこで毎日…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 お魚のホイル包みは大好きですが、我が家では…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 私は臨機応変に生きれない人。毎日決まった時…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 我が家がビールを完全に飲まなくなって早5年…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昔はドレッシングは買うものと決めていました…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昔はよく見かけた豚の味噌漬け。最近では売っ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日はアラビアータを作りました。と言っても…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 ロンドンやシアトルでは夏が一番好きな季節で…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 我が家の食卓には毎夜同じグリーンサラダが並…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 イギリスや東京に住んでいた頃、土曜の夜はケ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 このレシピを考えて初めて作った時、旦那がそ…
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ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 一昨日、ひじきの食べ過ぎ、つまり水溶性食物…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 水溶性の繊維質を摂り過ぎたみたいで、昨日は…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 日曜日にコーニッシュパスティを生地から作っ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日の日曜日はコーニッシュパスティを焼きま…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 キャベツの値段がほんの少しだけですが下がっ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 夏が苦手です!暑さはこれからが本番と言うの…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 昨日はスープスパゲッティでした。本当はエビ…
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 前日久々に焼いたコーンブレッド。フライドチ…
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ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 先日、「甘くて美味しい新たまねぎをもらった…
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ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 ただいま給料日前の金欠時。お金のある時に買…
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