本日の弁当：ホタルイカの含め煮＋木の芽 →にんにくの芽と厚揚げの中華炒め →二十日大根のレモンマリネ →わさび菜のおひたし →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ホタルイカの含め煮】つく
弁当があれば今日もいい日。サラリーマンの手作り弁当日記＆レシピ。
ブログが本になりました！『100日弁当。 −四季をたのしむ、シンプルレシピ。』発売中〜
本日の弁当：ホタルイカの含め煮＋木の芽 →にんにくの芽と厚揚げの中華炒め →二十日大根のレモンマリネ →わさび菜のおひたし →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ホタルイカの含め煮】つく
本日の弁当：真あじの山椒煮蒲焼き風豆もやしのナムルわさび菜のおひたし →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【真あじの山椒煮蒲焼き風】つくりかたは、こ
本日の弁当：ウルイとベーコン炒め →二十日大根のレモンマリネ →切干大根の酢漬け →わらびと油揚げの含め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ウルイとベーコン炒め】つくりかたは、こち
【わらびと油揚げの含め煮】つくりかたは、こちら→ 近所の八百屋でわらびが売っていた。鍋に入れ重曹を振り熱湯をひたひたに注いで落とし蓋して一晩あく抜き。わらび300gに対して重曹大さじ1.5。&nb
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →小松菜の煮びたし →生芋こんにゃくの炒め煮 →豆もやしのナムルごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【鮭の西京漬け焼き】つくりかたは、こちら&
本日の弁当：八角風味の焼き煮豚 →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →豆のカレー粉炒め →切干大根の酢漬け →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【八角風味の焼き煮豚】つくりかた
本日の弁当：豆のカレー粉炒め →豆もやしのナムルブロッコリーのオイル蒸し焼き人参の甘煮 →鶏もも生姜焼き →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【ブロッコリーのオイル蒸し焼き】1）ブロッコリー
本日の弁当：鶏もも生姜焼き →小松菜の煮びたし →菊芋のカンタン酢漬け →二十日大根の柚子マリネ →れんこんのおかか煮 →ごぼうの醤油漬け人参入り玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかり
本日の弁当：ホタルイカの含め煮 →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →長芋と桜の花の浅漬け →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【長芋と桜の花の浅漬け】つくりか
本日の弁当：ベーコン炒めの余り鯖のハンバーグ →菜の花からし和え →かぶの梅酢漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鯖のハンバーグ】つくり
本日の弁当：春キャベツとベーコン炒め →二十日大根のレモンマリネ →ごぼうの醤油漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【春キャベツとベーコン炒め】つくりかたは、こちら&
本日の弁当：さばの塩焼き小松菜の煮びたし →かぶの梅酢漬け菊芋のカンタン酢漬けれんこんのおかか煮 →大豆と昆布の煮物 →人参入り玉子焼き大葉梅干白米ごはん 寒いさむい！先週は温暖化すさまじ
三月最後の週末にもかかわらず寒いさむい。寒の戻りの春の山。
岐阜、滋賀、三重の県境に位置し南北に連なる山並みを＜鈴鹿山脈＞というらしい。寒の戻りの週末東海遠征です。
本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮 →菜の花からし和え →人参の甘煮 →菊芋のきんぴら →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉桜と大根葉の菜めし 【桜と大根葉の菜め
本日の弁当：ホタルイカのから揚げ菜の花からし和え →かぶの梅酢漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ホタルイカのから揚げ】1）ボイル済みのホタルイカ
本日の弁当：手羽中の塩焼き →人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →クレソンのナムル →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【手羽中の塩焼き】つくりかたは、こちら→&n
本日の弁当：ぶりの照り焼き →ほうれん草おひたしかぶの梅酢漬け菊芋のきんぴら →生芋こんにゃくの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【ぶりの照り焼き】つくりかたは、こちら&rar
本日の弁当：ニラと厚揚げの中華炒め豚肉のしょうが焼き_桜風味 →二十日大根の柚子マリネ →菊芋のカンタン酢漬け →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【ニ
本日の弁当：豚肉のしょうが焼き_桜風味 →豆もやしのナムルごぼうとこんにゃくの山椒煮 →人参の甘煮 →小松菜の煮びたし →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【豚肉のしょうが焼き_桜
本日の弁当：ホタルイカの含め煮 →豆もやしのナムル高野豆腐の煮物 →二十日大根の柚子マリネ →小松菜の煮びたし →人参入り玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【高野豆腐の煮物】つ
本日の弁当：鯖のハンバーグ →菜の花からし和え →人参の甘煮 →ウルイとベーコン炒め →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【大豆と昆布の煮物】つくりかたは、
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →わけぎの塩炒め →二十日大根の柚子マリネ →豆もやしのナムル菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉梅干白米ごはん 【わけぎの塩炒め】まだまだあります、実家
本日の弁当：エリンギのバター醤油焼き →菜の花からし和え →菊芋のきんぴら →人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし → 【エリ
本日の弁当：ウルイとベーコン炒め →ごぼうの醤油漬け菊芋のカンタン酢漬け →かぶの梅酢漬け菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【ウルイとベーコン炒め】つくりかたは、こ
本日の弁当：ホタルイカの含め煮 →菜の花からし和え →高野豆腐の煮物 →二十日大根の柚子マリネ →人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん&
【わけぎとホタテとホタルイカのパエジャ】つくりかたは、こちら→ 週末に実家兵庫の畑から届いたどっさり野菜のなかに、春の分葱（わけぎ）も入っていました。あーそんな季節なのね、とうっかり気づく次第。 ど
本日の弁当：黒酢すぶた →人参の甘煮 →ブロッコリーと舞茸の豆板醬炒め →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【黒酢すぶた】つくりかたは、こちら→
本日の弁当：ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め →紫キャベツのザワークラウト →二十日大根の柚子マリネ →れんこんのきんぴら芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ブ
本日の弁当：菊芋のきんぴら →菜の花からし和え →菊芋のカンタン酢漬け →芽ひじきとちくわの炒め煮 →高野豆腐の煮物 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【菊芋のきん
【ふきのとうとサーモンのオーブン焼き】つくりかたは、これの応用→ 散歩途中の農家さん直売所でふきのとう（100円）を買った、春やねえ。耐熱皿に玉ねぎを敷いて上にミニトマトやらサーモンやらチーズをぱらり乗せてオ
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →ほうれん草おひたしかぶの梅酢漬け人参の甘煮 →ごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉梅干白米ごはん 【鮭の西京漬け焼き】つくりかたは、こちら→ 手の専門外来
本日の弁当：庄内豚の味噌漬け焼き →れんこんのおかか煮 →水菜のナムル →二十日大根の柚子マリネ →生芋こんにゃくの炒め煮 →人参入り玉子焼き大葉五穀米ごはん 【庄内豚
本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮 →小松菜の煮びたし →かぶの梅酢漬け人参の甘煮 →生芋こんにゃくの炒め煮 →豆もやしのナムル玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【切干大
本日の弁当：赤魚の塩焼き →菜の花からし和え →人参の甘煮 →ピリ辛肉豆腐 →玉子焼き大葉大根葉の菜めし 【赤魚の塩焼き】つくりかたは、こちら→ というか解凍せずに赤
本日の弁当：ピリ辛肉豆腐 →人参の甘煮 →生芋こんにゃくの炒め煮 →菜の花からし和え →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん【ピリ辛肉豆腐】つくりかたは、こちら→ 今朝は
本日の弁当：芽キャベツ入り肉団子 →人参の甘煮 →ごぼうの醬油漬けクレソンのナムル →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【芽キャベツ入り肉団子】つくりかたは、こちら&r
本日の弁当：豆もやしのナムルごぼうの醤油漬け二十日大根の柚子マリネ →菜の花からし和え →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉舞茸丼（白米＋もち麦） 【舞茸丼】つくりかたは、こちら&r
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →ごぼうの醤油漬けかぶの梅酢漬け豆もやしのナムル明日葉とベーコン炒め →人参入り玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【鮭の西京漬け焼き】つくりかたは、こちら→
本日の弁当：明日葉とベーコン炒め →二十日大根の柚子マリネ →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【明日葉とベーコン炒め】つくりかた
二月に入りましたので月イチ山行。山梨県の杓子山を歩いてきました。
本日の弁当：赤魚の塩焼き →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【ごぼうとこんにゃくの山椒煮】つくりかたは、こちら→
本日の弁当：豚肩ロース焼き肉小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →切干大根の酢漬け →らっきょうカツ →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【豚肩ロース焼き肉】グリルパンで焼いて旨たれと和えた
本日の弁当：らっきょうカツ →かぶの梅酢漬けほうれん草おひたしれんこんのおかか煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【らっきょうカツ】つくりかたは、こちら→ 食材でいえば
本日の弁当：鯖のハンバーグ →菜の花からし和え →人参の甘煮 →豆のカレー粉炒め →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし → 【菜の花からし和え】つくりかたは、こちら&r
本日の弁当：さばの塩焼き厚揚げと小松菜の煮びたし →二十日大根の柚子マリネ →菊芋のカンタン酢漬け →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 減災への
本日の弁当：庄内豚の味噌漬け焼き →ごぼうの醤油漬けほうれん草おひたし人参の甘煮 →かぶの梅酢漬け豆のカレー粉炒め →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【庄内豚の味噌漬け焼き】つくりかたは、
本日の弁当：鶏もも肉の甘辛焼きほうれん草おひたし二十日大根の柚子マリネ →れんこんのおかか煮 →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鶏もも肉の甘辛焼き】つくりかたは
拝啓 山の神さまおひさしぶりです。 年々体力の低下が悩みのタネですが、登山に必要な体力は登山で鍛えろをスローガンに、今年はやります、 復活「月イチ山行」。 だから山の神さま、安全第一。どうぞよろしく
本日の弁当：豆のカレー粉炒め →豆もやしのナムル切干大根とさつま揚げの炒め煮 →かぶの梅酢漬け菜の花からし和え →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【豆のカレー粉炒め】つくりかたは、こちら&
本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮 →菜の花からし和え →二十日大根の柚子マリネ →菊芋のカンタン酢漬け →れんこんのおかか煮 →ゆり根の梅肉和え →玉子焼き大葉
【ゆり根の茶碗蒸し】1）ゆり根は、りん片を一枚づつ剥がし、汚れや変色した部分を切り取りレンチン。 2）鶏もも肉は親指の先程度の大きさにカット、海老一尾の皮をむいて、青菜をテキトーに切っておく。 3）生卵2個を
本日の弁当：鯖のハンバーグ →ほうれん草おひたし豆もやしのナムルかぶの梅酢漬けごぼうの醤油漬け生芋こんにゃくの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鯖のハンバーグ】つくりかたは、こちら→&
本日の弁当：さばの塩焼き厚揚げと小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →かぶの梅酢漬け菊芋のカンタン酢漬け →切干大根の酢漬け →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【厚揚げと小松菜の
本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮 →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →豆もやしのナムル菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【生芋こんにゃくの炒め煮】つくりかたは、こち
神津島の旅、最終日。
二日目は雨模様、というのは十日前からわかっていた。直前になっても予報変わらず。ならば修行のような登山は避けて、のんびりと島内を散歩してみましょうか。
ちょうど一年前に訪れた伊豆諸島のひとつ神津島を再び歩いてきました。神々が集いし島にて新春の開運祈願。
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →ほうれん草おひたし菊芋のきんぴら →かぶの梅酢漬け菊芋のカンタン酢漬けごぼうの醤油漬けあおさ入り玉子焼き →大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【鮭の西京漬け焼き】
本日の弁当：ブロッコリーのベーコン炒め人参の甘煮 →ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →切干大根の酢漬け →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ブロッコリーのベーコン炒め】1）ベーコンは薄切りに、ブロッ
本日の弁当：ぶりの照り焼き →ほうれん草おひたしかぶの梅酢漬け菊芋のカンタン酢漬けごぼうとこんにゃくの山椒煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉白米ごはん 【菊芋のきんぴら】つくりかたは、こ
あけましておめでとうございます。実家兵庫で過ごした正月。 私は今回の帰省で大仕事をしました、大げさ。実家のテレビでBS放送をレコーダーに録画が出来るように配線をつなぎ直しました。経年劣化したケー
本年最後のブログとなりました。 今年の最後に読んだ本は村井理子さんのエッセイ「兄の終い（しまい）」でした。生前不仲だった兄の突然死の報せから始まり、唯一の肉親の人生を終う五日間の物語。帰省の飛行機の中で読み切れる軽い文
本日の弁当：ごぼうの醬油漬け菜の花からし和え →二十日大根の柚子マリネ →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →鶏もも生姜焼き →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ご
本日の弁当：焼き鮭厚揚げと小松菜の煮びたし →二十日大根のりんご酢マリネ →ゆず大根 →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし → 【大豆と昆布の煮物】
本日の弁当：鶏もも生姜焼き →人参の甘煮 →松の実入りほうれん草炒め →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【松の実入りほうれん草炒め】つくりかたは、こちら→ ただの青
本日の弁当：赤魚の塩焼き →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →玉子焼き大葉韻松亭の煎り豆ごはん 【韻松亭の煎り豆ごはん】
本日の弁当：豚肉の唐揚げウィスキー風味 →紫キャベツのザワークラウト →二十日大根のレモンマリネ →豆もやしのナムルほうれん草おひたし玉子焼き大葉五穀米ごはん 【豚肉の唐揚げウィスキー風味
本日の弁当：ちくわの生姜焼き →ほうれん草おひたしゆず大根 →かぶの梅酢漬けごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉梅干白米ごはん 【ちくわの生姜焼き】1）ちくわを斜めにカット、生姜は千切りにしておく。フライパ
本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮 →ほうれん草おひたし二十日大根のレモンマリネ →芽ひじきとちくわの炒め煮 →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん
本日の弁当：鱈の西京漬け焼き →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →かぶの梅酢漬けクレソンのナムル →茄子ベーコン炒め →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし → 【鱈の西京
本日の弁当：庄内豚の味噌漬け焼き →豆もやしのナムルほうれん草おひたし人参の甘煮 →ごぼうの醤油漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【庄内豚の味噌漬け焼き】つく
本日の弁当：ぶりの照り焼き →ほうれん草おひたし二十日大根のレモンマリネ →大豆と昆布の煮物 →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【大豆と昆布の
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →ほうれん草おひたし厚揚げの生姜炒め煮 →ゆず大根 →れんこんのおかか煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ゆず大
本日の弁当：茄子ベーコン炒め →厚揚げとほうれん草の煮びたし →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【茄子ベーコン炒め】つくりかたは、こ
本日日曜の午睡食堂は、鍋焼きうどん。--腰痛快復後の筋トレの悩みで九月から始めたピラティスのグループレッスン。毎週通ううちに顔見知りになるひとも増えてきて、そんなおひとりから柚子の実を三個いただきました。
本日の弁当：ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め →紫キャベツのザワークラウト →二十日大根のレモンマリネ →ほうれん草おひたし →れんこんのおかか煮 →ごぼうとこんにゃくの山椒煮 &
本日の弁当：筑前煮かぶの梅酢漬けほうれん草おひたしれんこんのおかか煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【筑前煮】鶏ももと里芋など根菜類の煮物、友人作。正月おせちの定番、筑前煮。実家畑から届く野菜のなかで
本日の弁当：鯖のハンバーグ →葉付き人参の塩バター煮 →さつまいもの素揚げ →鶏もも生姜焼き →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【葉付き人参の塩バター煮】つくりかたは、こちら
本日の弁当：鶏もも生姜焼き →さつまいもの塩バター炒め →人参の甘煮 →ほうれん草の煮びたし →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦の青豆ゆかりごはん
本日の弁当：茄子の揚げびたし →切干大根と豆の炒め煮 →人参の甘煮 →さつまいもの塩バター炒め →芽ひじきとちくわの炒め煮 →モロッコいんげんの胡麻味噌和え →玉子焼き
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →切干大根と豆の炒め煮 →モロッコいんげんの胡麻味噌和え二十日大根のレモンマリネ →さつまいもの塩バター炒め →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き
本日の弁当：豚バラ焼き肉小松菜の煮びたし →かぶの梅酢漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →切干大根と豆の炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【豚バラ焼き肉】グリルパンで焼いて旨たれと
栃木の旅、最終日は天空の湿原へ。
栃木の旅、二日目は紅葉ドライブ。そして秘境の湯屋、奥鬼怒温泉へ。
十一月の三連休は栃木県の奥鬼怒と日光を歩いてきました。食と文化と紅葉登山の秋を満喫。
本日の弁当：ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →じゃことピーマンの炒め煮 →人参の甘煮 →豆もやしのナムル厚揚げの生姜炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【ごぼうとこんに
本日の弁当：ベーコンレタストマト炒め →厚揚げと小松菜の煮びたし →さつまいもの塩バター炒め →ごぼうの醤油漬けあおさ入り玉子焼き →大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【厚揚げと小松菜
本日の弁当：ベーコンレタストマト炒め →人参の甘煮 →れんこんのおかか煮 →厚揚げの生姜炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ベーコンレタストマト炒め】つくりかたは、こちら&ra
本日の弁当：さつまいもの塩バター炒め →小松菜の煮びたし →二十日大根のレモンマリネ →豆もやしのナムル豆とコーンのカレー粉炒め →玉子焼き大葉舞茸丼（白米＋もち麦） →&nbs
本日の弁当：さつまいもの塩バター炒め →れんこんのおかか煮 →ごぼうの醬油漬け小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →秋茄子の辛子漬け →豆とコーンのカレー粉炒め &ra
本日の弁当：赤魚の塩焼き →生芋こんにゃくの炒め煮 →人参の甘煮 →れんこんのおかか煮 →じゃことピーマンの炒め煮 →玉子焼き大葉なめ茸と人参の炊き込みご飯 →&nbs
本日の弁当：豆とコーンのカレー粉炒め →八角風味の焼き煮豚 →ほうれん草おひたし →二十日大根のレモンマリネ →豆もやしのナムルさつまいもの素揚げ →玉子焼き大葉新米ごはん&nb
本日の弁当：おでん人参の甘煮かぼちゃサラダほうれん草おひたしごぼうの醤油漬け大葉梅干新米ごはん 昨日山から帰ってきたら冷蔵庫に貼り紙「おでんあり、宜しければ」と書いてあった。冷蔵庫を開けると、ル・クルーゼの鍋いっぱいに
本日日曜日、山トレを兼ねて奥多摩は三頭山を歩いてきました。登山に必要な筋力は、登山で鍛えろ。と古くからよく言われる教示を実践してみました。
本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮 →紫キャベツのザワークラウト →さつまいもの素揚げ →芽ひじきとちくわの炒め煮 →オクラの胡麻和え →玉子焼き大葉梅干新米ごはん 【
本日の弁当：豚肉のしょうが焼き →さつまいもの素揚げ →茄子の味噌炒め →紫キャベツのザワークラウト →オクラの胡麻和え →玉子焼き大葉新米ごはん 【豚肉のしょうが焼き
本日の弁当：茄子の味噌炒め →大根の間引き菜の煮びたし →二十日大根のレモンマリネ →ごぼうの醤油漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉新米のゆかりごはん 【茄子の味噌炒め
本日の弁当：秋鮭の西京漬け焼き →大根の間引き菜の煮びたし秋茄子の辛子漬け →ピーマンの浅漬け切干大根とさつま揚げの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干新米ごはん 【大根の間引き菜の煮びたし】つくり
【紫キャベツのザワークラウト】散髪屋さんで読んだ雑誌「danchu 11月号」に美味しそうな紫キャベツのザワークラウトの作り方が載っていたので真似してみました。 私が以前たまーに作っていたザワークラウトは赤ワインビネガ
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本日の弁当：ホタルイカの含め煮＋木の芽 →にんにくの芽と厚揚げの中華炒め →二十日大根のレモンマリネ →わさび菜のおひたし →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ホタルイカの含め煮】つく
本日の弁当：真あじの山椒煮蒲焼き風豆もやしのナムルわさび菜のおひたし →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【真あじの山椒煮蒲焼き風】つくりかたは、こ
本日の弁当：ウルイとベーコン炒め →二十日大根のレモンマリネ →切干大根の酢漬け →わらびと油揚げの含め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ウルイとベーコン炒め】つくりかたは、こち
【わらびと油揚げの含め煮】つくりかたは、こちら→ 近所の八百屋でわらびが売っていた。鍋に入れ重曹を振り熱湯をひたひたに注いで落とし蓋して一晩あく抜き。わらび300gに対して重曹大さじ1.5。&nb
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →小松菜の煮びたし →生芋こんにゃくの炒め煮 →豆もやしのナムルごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【鮭の西京漬け焼き】つくりかたは、こちら&
本日の弁当：八角風味の焼き煮豚 →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →豆のカレー粉炒め →切干大根の酢漬け →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【八角風味の焼き煮豚】つくりかた
本日の弁当：豆のカレー粉炒め →豆もやしのナムルブロッコリーのオイル蒸し焼き人参の甘煮 →鶏もも生姜焼き →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【ブロッコリーのオイル蒸し焼き】1）ブロッコリー
本日の弁当：鶏もも生姜焼き →小松菜の煮びたし →菊芋のカンタン酢漬け →二十日大根の柚子マリネ →れんこんのおかか煮 →ごぼうの醤油漬け人参入り玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかり
本日の弁当：ホタルイカの含め煮 →ほうれん草おひたし人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →長芋と桜の花の浅漬け →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【長芋と桜の花の浅漬け】つくりか
本日の弁当：ベーコン炒めの余り鯖のハンバーグ →菜の花からし和え →かぶの梅酢漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鯖のハンバーグ】つくり
本日の弁当：春キャベツとベーコン炒め →二十日大根のレモンマリネ →ごぼうの醤油漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【春キャベツとベーコン炒め】つくりかたは、こちら&
本日の弁当：さばの塩焼き小松菜の煮びたし →かぶの梅酢漬け菊芋のカンタン酢漬けれんこんのおかか煮 →大豆と昆布の煮物 →人参入り玉子焼き大葉梅干白米ごはん 寒いさむい！先週は温暖化すさまじ
三月最後の週末にもかかわらず寒いさむい。寒の戻りの春の山。
岐阜、滋賀、三重の県境に位置し南北に連なる山並みを＜鈴鹿山脈＞というらしい。寒の戻りの週末東海遠征です。
本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮 →菜の花からし和え →人参の甘煮 →菊芋のきんぴら →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉桜と大根葉の菜めし 【桜と大根葉の菜め
本日の弁当：ホタルイカのから揚げ菜の花からし和え →かぶの梅酢漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ホタルイカのから揚げ】1）ボイル済みのホタルイカ
本日の弁当：手羽中の塩焼き →人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →クレソンのナムル →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【手羽中の塩焼き】つくりかたは、こちら→&n
本日の弁当：ぶりの照り焼き →ほうれん草おひたしかぶの梅酢漬け菊芋のきんぴら →生芋こんにゃくの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【ぶりの照り焼き】つくりかたは、こちら&rar
本日の弁当：ニラと厚揚げの中華炒め豚肉のしょうが焼き_桜風味 →二十日大根の柚子マリネ →菊芋のカンタン酢漬け →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【ニ
本日の弁当：豚肉のしょうが焼き_桜風味 →豆もやしのナムルごぼうとこんにゃくの山椒煮 →人参の甘煮 →小松菜の煮びたし →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【豚肉のしょうが焼き_桜
本日の弁当：春キャベツとベーコン炒め →人参の甘煮 →二十日大根の柚子マリネ →生芋こんにゃくの時雨煮 →切干大根の酢漬け →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【
本日の弁当：葉生姜の味噌漬け →筍たいたん →芽ひじきとちくわの炒め煮 →人参の甘煮 →小松菜のおひたし →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【筍たいたん】つくりかたは、こちら
本日の弁当：生芋こんにゃくの時雨煮 →小松菜のおひたし →ごぼうの醤油漬け人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし → 【生芋こんにゃくの時
本日の弁当：ホタルイカの含め煮 →鶏と根菜の炒り煮 →二十日大根の柚子マリネ →わけぎの塩炒め →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【わけぎの塩炒め】サラダ油で炒めて塩しただけ
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →いんげんの山椒漬け →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →切干大根の酢漬け →玉子焼き大葉筍ごはん → 【切干大根の酢漬
本日の弁当：鶏と根菜の炒り煮 →ほうれん草おひたし二十日大根の柚子マリネ →芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん 【鶏と根菜の炒り煮】つくりかたは、こちら&r
本日の弁当：葉生姜の味噌漬け →にんにくの芽と厚揚げの中華炒め →人参の甘煮 →わけぎの塩炒め →玉子焼き大葉筍ごはん 【筍ごはん】つくりかたは、こちら→ 先
本日の弁当：ホタルイカの含め煮＋木の芽菊芋のきんぴら →二十日大根の柚子マリネ →芽ひじきとちくわの炒め煮 →いんげんの山椒漬け →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【ホタルイ
【わけぎのお好み焼き】わけぎたっぷり300g、もやし50gに豚バラ薄切り肉が6枚。紅ショウガぱらりとのせて両面を焼きやき。 実家兵庫から太いわけぎが山盛り届きました。こんな大量のわけぎ使い切るにはお好み焼き
本日の弁当：ベーコン炒めの余り切干大根とさつま揚げの炒め煮 →わさび菜のおひたし人参の甘煮 →生芋こんにゃくの炒め煮 →豆とツナのカレー粉炒め →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【わさ
本日の弁当：葉生姜の味噌漬け →たらの芽の酢漬け →にんにくの芽と厚揚げの中華炒め →二十日大根の柚子マリネ →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん
本日の弁当：ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め →人参の甘煮 →生芋こんにゃくの炒め煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め】つく
本日の弁当：豆とツナのカレー粉炒め →生芋こんにゃくの炒め煮 →わさび菜のおひたし二十日大根のレモンマリネ →たらの芽の酢漬け →れんこんのおかか煮 →切干大根とさつま揚げの炒め
本日の弁当：ウルイとベーコン炒め →人参の甘煮 →わらびと油揚げの含め煮 →菊芋のきんぴら →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【ウルイとベーコン炒め】つくりかたは、こちら→&
本日の弁当：庄内豚の味噌漬け焼き →ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →ほうれん草おひたし二十日大根の柚子マリネ →れんこんのおかか煮 →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉白米＋もち麦ご
本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →ほうれん草おひたし長芋と桜の花の浅漬け →れんこんのおかか煮 →わらびと油揚げの含め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【わらびと油揚げの含
本日の弁当：ホタルイカの含め煮 →菜の花からし和え →人参の甘煮 →大豆と昆布の煮物 →長芋と桜の花の浅漬け →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし → 【長芋
本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮 →二十日大根の柚子マリネ →菜の花からし和え →大豆と昆布の煮物 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【切干大根とさつま揚げの炒め煮】
本日の弁当：鯖のハンバーグ →菊芋のきんぴら →二十日大根の柚子マリネ →スナップエンドウの中華風炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鯖のハンバーグ】つくりかたは、こちら&ra
本日の弁当：新じゃがと鶏の香味油炒め →菜の花からし和え →人参の甘煮 →菊芋のきんぴら →いかなごのくぎ煮 →玉子焼き大葉桜と大根葉の菜めし → 【いかなご
