みぞのくち醸造所のNokuchi IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとすこし発酵臭がしてきます。 飲むと少し麦の印象が出てきますね。 このあたり、香りの変化が面白い。 味わいとしては苦味です。 間に少しの酸味を挟みつつ、強めの苦みが続きますね。 飲み口も重め。 若干イングリッシュ寄りなIPAの印象でした。 のんびりと飲みたい、良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
NOMCRAFT Brewing BOOM GOES THE DYNAMITE
和歌山のNOMCRAFT BrewingのBOOM GOES THE DYNAMITEをいただきました。 色は少し濃いめ。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツやグアバのような フルーティでトロピカルな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 しっかりとした苦みがありつつ、 少し渋みのようなものも感じます。 ボディも少し重め。 のんびりと飲みたいビールですね。 麦芽とホップ以外にカラギナンが使われていて、 品目としては発泡酒に分類されます。 カラギナンはタンパク質を吸着するために、 煮沸工程で入れられることがあるん..
FREMONT MILO IPAをいただきました。 色は少し濃いめ。少し濁っています。 鼻を近づけるとトロピカルな香り。 ピーチ、グアバ、グレープフルーツのような 甘くてフルーティーな香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 少し、松やにっぽい印象もしてきます。 甘みがあって、苦味も結構しっかりとあります。 重みも少しありつつ、苦味が後まで残ります。 アルコール度数も7%と少し高めくらい。 IBUは80ということで、苦味は強めですね。 いや、いいIPAですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
ganstaller braumanufaktur SMARAGD WEISS
ganstaller braumanufaktur（ゲンスタラー醸造所）の SMARAGD WEISS（スマラクトヴァイス）をいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけると甘く、少しフラワリーな香りがします。 飲むとバナナ、蜂蜜のような香りになります。 甘みがあって苦みはほとんどありません。 少し重みがあるんですが、後は引かない印象です。 炭酸が強くなくて飲み口がマイルド。 個人的にはドリンカビリティが高めな印象ですね。 香りが素敵なホッピーなヴァイツェン。 良いですねぇ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
少し前にリニューアルされたパーフェクトサントリービールと 一番搾りの糖質0を改めて飲み比べてみました。 色は少しPSBのほうが濃い目。 鼻を近づけた時の香りはPSBのほうがビールっぽい印象があります。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしては一番搾りは少し水っぽく、 それに比べるとPSBのほうがしっかりとしています。 全体的にPSBのほうが2，3枚上な感じがしています。 これは前回の飲み比べでも同じでしたね。 糖質0であればPSB。 ただ、これに頼らないで大丈夫な状態を保ちたい、です。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログラ..
Plank Bier Heller Weizenbockをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけるとしっかりとバナナのような香り。 飲んでもしっかりとその香りがしてきます。 甘みがあって苦味はほぼありません。 飲み口は少し重め。 アルコール度数も8%としっかりと ボックのスペックなんですが、 全体的な印象としてそこまで強く感じません。 きれいなヴァイツェンボック、いいですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
宝酒造の缶の日本酒、 松竹梅 香り酵母877をいただきました。 少し黄色がかった色。 うっすらとグラスに泡がつきます。 鼻を近づけると発酵の香り。 飲むと幾分フルーティーに感じます。 甘みがあって、まったりとした印象です。 解説にはこんなことが。 『「驚きのフルーティー感」 独自開発の酵母「香り酵母877」によって、
KIRIN SPRING VALLEY 豊潤496新旧飲み比べ
KIRIN SPRING VALLEY 豊潤496がリニューアルされたということで、 新旧飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは古いほうがフルーティー。 新しいほうは麦っぽさが強めの気がします。 飲んだ時の印象も変わりません。 古いほうがフルーティーですね。 味わいとしてはあまり変わらず、 しっかりとした苦みが素敵なんですが、 新しいほうが少し重めに感じます。 香りが好きな人には残念なリニューアルですが、 苦味・重み好きな人には良かったのではないでしょうか。 違いの分かる、良い飲み比べでした。 ほかにも楽し..
ろまんちっく村ブルワリー ETHICAL BREAD LAGER
ろまんちっく村ブルワリーのETHICAL BREAD LAGERをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると少しの発酵臭。 液温が上がってくると、しっかりとパンのような香りがしてきます。 飲むと少し焦げたパンのような香りがします。 この香り、おもしろいですね。 甘みがあって、苦みもしっかり。 見た目よりどっしりしている気がします。 解説にはこんなことが。 『栃木産小麦「ゆめかおり」を使ったパンを原料に仕込みました。 パンの芳醇さが楽しめるラガー。』 麦芽の代わりにパンを使っているんですかね。 パンの香ばしさが感じられるビー..
サンクトガーレン ORANGE CHOCOLATE STOUT
サンクトガーレンのORANGE CHOCOLATE STOUTをいただきました。 鼻を近づけるとしっかりとした焙煎の香りと オレンジのようなフルーティーな香り。 飲むと、オレンジ感が増す気がします。 果実っぽい甘みがありつつ、 ホップの苦さや燻した麦芽の苦さが感じられます。 見た目よりも幾分か軽く感じるのは そのフルーティーさのせいでしょうか。 解説にはこんなことが。 『オレンジの香るビターテイストの黒ビールです。 「チョコレートモルト」を使用した芳醇な黒ビールに オレンジの爽やかな香りが華をそえます。 オレンジは果汁もピ..
SUNTORY THE PREMIUM MALT'S 香るエール ダイヤモンド麦芽初仕込み
SUNTORY THE PREMIUM MALT'S 香るエールも ダイヤモンド麦芽初仕込みがでていたので、 本家と飲み比べしてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りはどちらも少しフルーティーながら 印象は変わりません。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしてはダイヤモンド麦芽初仕込みのほうが シャープな印象があります。 甘みと苦みが双方あるんですが、 比べるとノーマルのほうがまったりしていて、 ダイヤモンド麦芽がきりっとした印象です。 この差は面白いですねぇ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログラン..
ろまんちっく村ブルワリーのMUGI TAROをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛でほんの少しフルーティーな香り。 飲むと麦っぽさが増す気がします。 甘みがしっかりとあって、 苦味もそれなりにあります。 HPから解説を引用。 『宇都宮産麦芽とチェコ産のザーツホップを ふんだんに使用した、重厚なコクときりっとした しまりのある苦味が特徴のピルスナータイプのビール。 麦の旨みと苦味が絶妙なバランス。 当園一番人気のビールです。』 狙ったところに着地している 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S ダイヤモンド麦芽初仕込み飲み比べ
SUNTORY The PREMIUM MALT'Sのダイヤモンド麦芽初仕込みを 本家と飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは ダイヤモンド麦芽のほうが強く感じます。 香りの方向は同じですが、より強く感じる。 不思議です。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしてもダイヤモンド麦芽のほうが より麦っぽさがあります。 それから、雑味が少ない印象もあります。 これまた不思議。 比べてみるとダイヤモンド麦芽のほうが 確実においしいビールに仕上がっていると思います。 今飲むなら、ダイヤモンド麦芽がおすすめです。 良..
ビアへるんのZeus Bitterをいただきました。 色は薄めの茶色。少し濁っています。 鼻を近づけると少し青っぽくていぶしたような香り。 飲んでもその印象は変わりません。 少しフルーティーさが加わる気もします。 しっかりとした苦みがありますね。 苦味が強烈で、少し後を引く印象。 解説にはこんなことが。 『軽やかで爽やか！その理由は、生ホップ「ゼウス」と 島根産麦100%だから！超有名アメリカンホップ「カスケード」の 二世代前の原種に近いホップ「ゼウス」のストレートな苦みと 島根産麦芽のすっきりとした味わい。 とれたてのホップをビール..
ファミマ限定のWORLD CRAFTと 恐らく一番手に入りやすいヘーフェヴァイツェン、 銀河高原ビールの小麦のビールで飲み比べてみました。 色はほんの少しだけ銀河高原ビールのほうが薄め。 鼻を近づけた時の香りは両者しっかりとバナナのような香り。 ただ、銀河高原ビールのほうが甘く、濃厚に感じます。 WORLD CRAFTは若干のスパイシーさがあります。 飲んだ時の印象も同様で、 濃厚さか、スパイシーさかで分かれます。 味わいとしてはWORLD CRAFTのほうが甘み、苦味ともに強め。 銀河高原ビールは酸味が強めに感じます。 どちらも一長一短はありつつ、美..
ORION いちばん桜PREMIUMをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲むと少しフラワリーな香りが加わります。 味わいとしては、少しの甘みと しっかりした苦みがありますね。 少し重みがあってコクが感じられます。 大手のビールよりも重めで、 飲み応えがあるビール。 沖縄県産「寒緋桜の花びら」が 使われているようです。 言われてみると、桜っぽい香りでもあります。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールの1tIPAともう1tIPAを飲み比べてみました。 色がしっかりと1tIPAのほうが濃いですね。 鼻を近づけた時の香りは1tIPAのほうが甘め。 濃厚ともいえるかも。 もう1tIPAは柑橘系の清涼感でフルーティーな印象、 1tIPAは甘く濃厚な印象があります。 味わいについては比べると1tIPAのほうが強めで、 もう1tのほうは軽め。 あくまでも比較してなので、両方重いんですが。 双方美味しくて甲乙つけがたい。 もう1tのほうが少しドリンカブル。 いや、贅沢な飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログラ..
BLACK TIDE BREWING Hoya Boyaをいただきました。 色は薄めの黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとピーチやグレープフルーツ、 シトラスのような甘くてフルーティーな香り。 しばらくすると、シトラス感が強くなります。 飲んでもシトラスが支配的。 良い香りです。 甘みがしっかりとあって、少しの酸味も。 苦味はほぼありません。 少しまったりとしていて、 のんびりと飲めるビール。 名前になっていて、缶にも描かれているホヤぼーやは BLACK TIDE BREWINGがある気仙沼のキャラクターなんですね。 Mo..
SAPPOROの麦とホップがリニューアルされたということで、 新旧飲み比べをしてみました。 分かりやすいですが、右が新しいほうです。 ビールの見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りもあまり違いはないような。 飲むと、なんとなく麦感が上がっている感じがします。 香りがよりビールに近くなっている印象があります。 味わいとしても麦感が上がっていて、 好印象ですね。 嫌な甘みも比べると控えめになっていた印象。 良いリニューアルだったんじゃないでしょうか。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
ビアへるん おろち 2021をいただきました。 色は濃いめ。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると米麹の甘めの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 強めの甘みがあって、 苦みもそれなりに感じます。 飲み口も少しねっとりとしていて、 甘口の日本酒を飲んでいるようです。 今回はアルコール度数が9%なんですが、 2020は11.5%もあったんですね。 解説にはこんなことが。 『しっかりした香りと深く、豊かな味わいで飲み飽きしない。 島根県松江市の酒蔵「米田酒造」の米麴（島根県産語百万石65％）と 清酒酵母「協会701号」使用..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAM飲み比べ
SUNTORY The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAMを 久しぶりに本家と飲み比べてみました。 色は少しMASTER'S DREAMのほうが濃い目。 鼻を近づけた時の香りは華やかなのは本家。 MASTER'S DREAMは甘くて複雑な香りがします。 飲んだ時の印象も変わりません。 甘みが強いのがMASTER'S DREAM。 きりっとした苦みが本家。 香りとマッチしている本家と、 香りよりも重さがあって特別感のあるMASTER'S DREAM。 しっかりと違いを感じつつ、 どちらもおいしいビールですね。 ほかに..
CREW RepublicのIN YOUR FACEをいただきました。 色は少し薄め。にごりが見て取れます。 鼻を近づけるとマンゴーやピーチ、 キウイのようなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 少しマスカットのような香りも感じます。 甘みがあって苦みもしっかり。 幾分かまったりしていて、 のんびりと飲めるWC-IPAです。 アルコール度数は7%とそこまで高くないんです。 トータルで香りがおいしいビールと感じました。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORY WORLD CRAFT <無濾過>ホワイトビール
ファミマ限定で販売されている、SUNTORYの WORLD CRAFT<無濾過>ホワイトビールをいただきました。 色は少し濃いめ。濁っています。 鼻を近づけるとしっかりとバナナのような香りと、 少しスパイシーな香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 甘味があって、苦みは少なめ。 幾分かまったりとしています。 液温が上がってくると少し酸味を感じます。 解説にはこんなことが。 『ドイツで親しまれている小麦麦芽を用いたビール。 無濾過で仕上げることで、フルーティーで まろやかな甘みをより際立たせました。』 最初ホワイトビ..
Darguner WEISSBIERをいただきました。 色は少し濃いめ。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとバナナのようなフルーティーな香りと、 スパイシーな香りがしてきます。少し焦げたような印象も。 飲んでもその印象は変わりません。 甘みがあって少しの酸味も。 苦味はありません。 近所のスーパーで入手して、 あまり期待していなかったのですが、 しっかりと美味しいヴァイツェンでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORYのパーフェクトサントリービールがリニューアルされたということで、 新旧バージョンを飲み比べてみました。 パッケージの外観はだいぶ変わっていますが、 中身のビールの外観は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは新しいほうが少し麦っぽさを感じます。 それから、液温が上がってきたときに古いほうが甘い香りが強めに感じます。 飲んでもその印象は変わりません。 両方とも軽めに感じますが、比較すると新しいほうが重い気がしますね。 香りと飲み口ともに、新しいほうが確実に進化していると感じます。 パッケージについては、今までのは青が多めで金が半分くらいだ..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAM 山崎原酒樽熟成ブレンド飲み比べ
久しぶりにMASTER'S DREAM 山崎原酒樽熟成ブレンドを見かけたので 本家とのアソートセットを購入。 飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りはマスターズドリームがフルーティー、 山崎原酒樽熟成ブレンドがチェリーのような甘い香り。 液温が上がるとより、樽の印象が強くなります。 飲むと、熟成ブレンドの香りがより引き立ちますね。 本家は甘みと苦みのバランスが取れている印象ですが、 熟成ブレンドは苦味がしっかりとしています。 本家もコクがしっかりとありますが、 熟成ブレンドのほうがどっしりとしてい..
日本ビール 竜馬 Bloom IPAをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 紅茶やオレンジ、パインやライチのような複雑な香りですね。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 しっかりした苦みがあって、 意外とすっきりしています。 アルコール度数も4.5%と低めなので、 スタイルとしてはセッションIPAでしょうか。 そう考えると少し重めなきもしてきます。 おもしろいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
サンクトガーレン Grape Chocolate Stout
サンクトガーレンのGrape Chocolate Stoutをいただきました。 色は漆黒。その名前に引きずられて、 少し紫っぽく見える気もします。 鼻を近づけると最初に来るのがマスカットのような香り。 そのあと、しっかりとした焙煎の香りがしてきます。。 焙煎の中に感じさせるフルーティーな香りが素敵です。 飲んでもしっかりとマスカットの印象がします。 しっかりとした甘みと、しっかりとした苦み。 最後は甘みも苦みもしっかりと残ります。 のんびり飲んでいると甘みが強くなってきます。 相対的に苦味が控えめになりますね。 原材料に麦芽、ホップ、糖類のほか..
道後ビールのスタウトをいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけるとビターチョコのような 少し甘くてしっかりと焙煎された香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 甘みが少なくなって焙煎が強くなる印象ですね。 少しの酸味としっかりとした苦み。 幾分重めのボディが素敵です。 ドライな印象ですね。 素敵なスタウトだと思います。 美味しいビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
NIGHT WATCH PROJECT Nightcrawler
NIGHT WATCH PROJECTのNightcrawlerをいただきました。 色は少し薄め。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとパイナップルやピーチ、 グレープフルーツやシトラスのような 甘くてフルーティーな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 酸味があって苦みは少なめ。 最後は少し甘みがあります。 飲み口も少し重めでまったりとしています。 このビール、Far Yeast Brewingが醸造しているビールで、 クラフトビール専門誌と共同開発したビールの復刻版だそうです。 スタイルはNE(New England)-IPA..
SUNTORY プレモルの本家と、醸造家の贈り物を 飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは双方フルーティーなんですが、 醸造家の贈り物のほうが香りがはっきりしています。 その差は飲んだ時に特に顕著で、 本家も香りは割としっかりするのに、 比べるとかすんでしまいます。 香り高くコクがある醸造家の贈り物と 苦味とすっきり感のある本家。 甲乙つけがたいですね。 なかなか面白い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールのもう1tIPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとグアバやグレープフルーツのような 甘くてフルーティーな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 強めの甘みとしっかりとした苦み。 甘みも苦みもしっかりと継続します。 まったりとした飲み口で、 のんびりと飲みたいビール。 解説にはこんなことが。 『その名の通り、一仕込で1トンのモルトをつかった、 強力なIPAの別バージョン。つかったホップの量も 志賀高原ビール至上最高レベル。なのに、圧倒的なホップの香りと ドライな飲み口で、意外と飲めちゃう。..
道後エールのチョコレート・エールをいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけるとしっかりとした発酵臭がしてきます。 酸味のあるチーズのような香り。 飲むと少し焦がしたような香りがしてきます。 酸味があって、苦味は少なめです。 舌触りが少しザラっとしているんですが、 飲み口は軽めです。 このビール、ココアパウダーを使っているんですね。 ザラッと感はここから来るんでしょうか。 もう少しチョコレート感が出ていたらよかったかなと思いつつ 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールの1tIPAをいただきました。 色は薄めの茶色。うっすらと濁っています。 鼻を近づけると甘く、グレープフルーツのような フルーティーな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 アルコール度数が9.5%ありますが、 意外とアルコール感は香りに隠されている気がします。 強めの甘みがあって、そのあとこれまたしっかりとした苦み。 飲み口もどっしりしていて、のんびりと飲みたいビール。 解説にはこんなことが。 『その名の通り、一仕込で1トンのモルトをつかった、 強力なIPA。使ったホップの量も志賀高原ビール至上最高レベル。 ..
BAERENのDUNKEL、ろ過されたものと無濾過のものがあったので、 飲み比べてみました。 色味は変わりません。茶色なので分かりにくいですが、 無濾過のほうは濁っていて、少し霞がかっているのが分かります。 ろ過されたほうは甘い香りですが、 無濾過のほうはそこにいぶした印象が加わります。 飲んだ時の印象も変わりません。 無濾過のほうが甘みが強めで、 ろ過されたほうは苦味が強調されていますね。 DUNKELっぽいといえばろ過のほうなんでしょうか。 無濾過のかおりとろ過の味わいが合わさると、 ちょうどいい感じもしましたね。 一長一短ありつつ、..
反射炉ビアとTwo Rabbits Brewingのコラボビール、 AUSSIE STRONG BITTERをいただきました。 色は濃いめの茶色。 鼻を近づけると少し焙煎の香りと、 少しフルーティーな香り。 飲むと麦の印象が強くなります。 少しの甘みと少しの苦み。 少しだけコクもあります。 Bitterに少し華やかな印象が加わっている気がしますね。 HPから解説を引用。 『オーストラリア、NZスタイルを中心に幅広い人気ビールを醸造する 滋賀県・近江八幡のブルワリー「TWO RABBITS BREWING」とコラボレーション！ 反射炉ビヤが定番..
「ブログリーダー」を活用して、KEFUさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
みぞのくち醸造所のNokuchi IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとすこし発酵臭がしてきます。 飲むと少し麦の印象が出てきますね。 このあたり、香りの変化が面白い。 味わいとしては苦味です。 間に少しの酸味を挟みつつ、強めの苦みが続きますね。 飲み口も重め。 若干イングリッシュ寄りなIPAの印象でした。 のんびりと飲みたい、良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
MonkishのLA HATをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとグレープフルーツや白ブドウ、 パッションフルーツのような少し酸味があってフルーティーで トロピカルな香りがしてきます。 飲むと若干香りは落ち着くんですが、 しっかりと香ってきます。 味わいとしては甘みと少しの酸味。 苦味も少し感じますが、強くはありません。 良いアクセントになっています。 飲み口もトロっとしていて、 ドリンカビリティは低めですが、1杯で満足できそうなビール。 HPから解説を引用。 『今年は地元チームに背番号#17が加入したこ..
新橋から徒歩1分。体験型ビアスタンド L LAB（エルラボ）に行ってきました。 体験型ということで、生ビールを自分で注げるのが売りになっています。 爽快グラス、芳醇グラス、重厚グラスの3種類の中からグラスを選んで、 好きな液酒を自分で選んで注ぎます。 最初は爽快グラスをつかってエーデルピルス。 注ぐときに店員さんがおススメの注ぎ方を教えてくれます。 上手な泡の作り方も指南してくれて、上の方の荒い泡を削って、 いい感じの1杯ができました。 香りがしっかりと感じられて、甘みも苦みもしっかりと。 エンジェルリングもしっかりできて我ながら完..
戸河内 Whisky Highballをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとしっかりとウイスキーの香りがします。 飲んでもその印象は変わりません。 甘みがありつつ重みもあって、良いハイボールです。 解説にはこんなことが。 『恐羅漢を仰ぐ深緑と清流に囲まれた戸河内。 かつて鉄道用として使われていたトンネルから 戸河内ウイスキーは始まりました。 四季を通じて冷涼な気温を保つ薄暗い戸河内トンネルでは ゆっくりと流れる時間と共にウイスキーに 琥珀の輝きと深いアロマを与えます。』 原材料はこんな感じ。 モルト・グ..
5月に発売されたのですが、ようやく見つけたOrionの NAGO beer ALTをいただきました。 色は赤茶色。 鼻を近づけると麦の印象。 飲むとその香りは落ち着きます。 味わいとしては少しの酸味。 苦味も少なめです。 飲み口もだいぶ軽め。 ちょっと肩透かしを食らう感じです。 解説にはこんなことが。 『オリオンビール発祥の地
志賀高原ビールの信州事変をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると白ブドウやグレープフルーツのような 酸味のあるフルーティーな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしても酸味が強めですね。 苦味も感じるんですが、フィニッシュは酸味がしっかりと感じられます。 飲み口も重めで、のんびりと飲みたいビール。 解説にはこんなことが。 『蔵元にほど近い、小布施町でつくられた英国原産の林檎
プレモルの香りエールとセブンズエールを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは香るエールのほうが甘め。 セブンズエールはフルーティーですね。 飲んだ時の印象も同じ。 セブンズエールのほうが香りは好きですね。 味わいは香るエールのほうが苦みが強め。 といっても、比べてみれば、という感じなので、 苦味自体はそこまで強くありません。 飲み口の軽さは香るエールのほうが上かなぁ。 あっさりすっきりしている印象です。 おもしろい飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SETOUCHI BEERのFLOATをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると少しベリー系のようなフルーティーな香りがします。 ちょっと雑味のある香りですね。 飲むとその印象は少し落ち着きます。 味わいとしては少しの甘みと苦味があります。 飲み口は若干重めですね。 瀬戸内の魅力の詰まったビールをより香り高く力強いものにして、 波にのせて沢山の人に届けられるように ホップにフォーカスしたビールをリリースしていくWAVEシリーズ。 その第1弾がこのビールだったそうです。 DDH IPAなので香りや苦味に期待していたのですが、 なかなか..
みぞのくち醸造所のフラグシップのひとつ、ワラウトをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけると少し酸味のあるフルーティーな香り。 シトラスや白ブドウのような印象ですね。 飲んでもフルーティーな香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては甘みと酸味と苦味。 ぐっといっぺんに来る印象。 最後まで残るのは苦みですね。 飲み口も若干重めです。 原材料はこちら。 米、ホップ、カラギナン/炭酸ガスと怪しいものは入っていません。 副原料が多いのか、品名は発泡酒となっています。 スタイルはHoppy Lagerですが、フルーティーでスッキリはし..
大山Gビールの山田錦ラガーをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 少し麦の印象もあります。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 最初から最後までしっかり苦いですね。 重みも適度にあるんですが、 ラガーらしく切れもいい印象です。 解説にはこんなことが。 『大山の麓、八郷地区で栽培した酒米、 「山田錦」を使用した、柔らかな味わいと すっきりとした喉越しが楽しめるラガービールです。』 うん。柔らかな味わいとスッキリした喉ごし。 そのとおりで感想がいらないくらいの着..
SAPPOROのサッポロラガービールをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 少し甘みがありつつもその後にはしっかりとした苦み。 ガツンときますね。 飲み口も若干重めなんですが、 ラガーらしく後はスッキリです。 今回もいいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
West Coast Brewingのlegendary DROPをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香りがします。 グレープフルーツやマンゴー、パッションフルーツのような香りですね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては強めの甘みと、 その後に来るしっかりとした苦み。 ただ、その苦みは長くは続きません。 飲み口もまったりしています。 アルコール度数が10％あるのでドリンカビリティは低めですが、 のんびりと飲めるビール。 いや、良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログ..
TOMINAGAの甲州韮崎ジンソーダをいただきました。 色はほぼ透明。 鼻を近づけるとボタニカルな香り。 飲むとその香りは落ち着きます。 味わいとしては少し酸味がありつつ少し甘みもある印象。 原材料はスピリッツ、糖類/炭酸、酸味料。 余計なものは少なめですかね。 意外とドリンカブルで、いいジンソーダですね。 TOMINAGAが取り扱っている甲州韮崎ジンをソーダで割ったRTD。 なかなかジンを使ったシンプルな飲み物ってなかった気がするので、 珍しさで飲んでみましたが、しっかりとジンの印象があって好印象でした。 ほかにも楽しいビ..
Asahiの復刻ビール、ほろにがをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲むとその香りは落ち着きます。 味わいとして最初に感じるのは無。 なんですが、後から苦みが来ます。 確かにがっつり苦いというよりは、 後から苦味がきて、その苦みもすっと引く感じの、 まさにほろにがな印象でしたね。 このビールは1991年に発売されていて、 今回アサヒの企画、復活ビール総選挙4位に選ばれたビール。 Asahi Happy Projectで売られています。 気になる方はぜひ。 Asahi Happy Project：..
東急線溝の口駅、JRの武蔵溝ノ口駅から歩いて10分弱にある、 みぞのくち醸造所に行ってきました。 醸造所に併設でタップルームもあるんですが、入り口を入ると左手にタンクが。 右手にはビールの冷蔵庫があります。 みぞのくち醸造所のものや、それ以外のものもおいてあります。 ここで飲みながら食べられるフードもなかなか充実していますね。 ただ、この日は家族と一緒に来ていてなかなか時間がなかったので、 お土産ビールだけ買って後ろ髪をひかれながら帰ってきました。 という事で、最初に飲んだお土産ビールはUPSETTER。 ス..
SIERRA NEVADAのPALE ALEをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとベリー系のフルーティーな香りと 麦の芳ばしい香り。 飲むと香ばしさが少し増す感じがします。 味わいとしては甘みと酸味とその後に来るしっかりとした苦み。 飲み口も重めで幾分どっしりとしています。 いや、相変わらずいいアメリカンペールエール。 初めて飲んだのはいつのことだろう。 安定のビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
Y MARKET BREWINGの鬼ヶ島�Y NETHERをいただきました。 色は濃い茶色。 漆黒というには黒が足りない感じがします。 鼻を近づけると焙煎の香りとピーチやグレープフルーツのような 甘くてフルーティーな香り。 この香り、なかなか複雑です。 飲むと焙煎が優勢になります。 味わいとしてはまずは甘みなんですが、 その後に苦みが来ます。ただ、フィニッシュは少し甘め。 飲み口も重めですね。 解説にはこんなことが。 『チオールクリスタルに辿りつくべく旅を進めた先には 地下世界（ネザー）が広がっていた。 ロースト麦芽とチオール..
HELIOSのザ・マタギをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると香ばしい香り。 麦の印象が強めですね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘みもありつつ苦みもそれなりに。 飲み口も若干重めで、ドリンカビリティは低めですが、 のんびりと飲めます。 スタイルはペールエール。 どうしてもペールエールというと、アメリカンな香りの良いのを想像してしまいますが、 こちらは少しイングランドよりの麦系ペールエール。 デザインも硬派なので、納得なんですが、 解説にはこんなことが。 『奥羽山脈の旨い水で仕込む 無骨な漢（..
錦糸町で行われていたハンドクラフトギターフェスの後は、 東京駅にあるアンテナアメリカに行ってきました。 八重洲口からすぐだったんですが、ちょっと迷って到着。 家の都合で長居はできなかったので1杯だけ。 STONEのEnjoy by 07.04.24を10オンスで。 10オンスなので摺り切りよりは少なめになります。 香りがすごくフルーティーで味わいとしては 甘みと苦みがしっかりしています。 フルーツが使われているんですが、 カクテル感はなく、しっかりとビールしています。 お土産ビールもしっかりと確保しました。 改札から近いので、新..
先週末ですが、ハンドクラフトギターフェスに行ってきました。 メインは名渡山遼さんのWSだったんですが、 その前に会場をふらついてみました。 会場は盛況でした。 その名の通りギターフェスなので展示されているメインはギターなんですが、 ギターのメーカーでもウクレレを作っているところも多くて面白かったですね。 気になっていたセイレンさんは人が多すぎて近づけませんでした。 tkitkiさんは展示の多さに圧倒される感じ。 色々なスタイル、コンセプトのものがありましたね。 アマチュアウクレレビルダーズクラブの可愛い作品も。 ..
NOM CRAFTの4TH REVOLUTIONをいただきました。 色は薄めの茶色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると白ブドウや桃のような フルーティーで少し酸味のある香り。 飲むと白ブドウ感が強くなります。 味わいとしては甘みと、強めの酸味と少しの苦み。 滑らかでまったりとしていてのんびりと飲みたくなります。 解説にはこんなことが。 『創業以来「ドリンカビリティ」「もう一度飲みたい欲求の強さ」を 重視し醸造してきた、NOMCRAFT4周年アニバーサリービール！ とってもピーチでドリンカブルなペールエールです！』 たしかにヘイジー..
ISLAND BREWERYのGOLDEN ALEをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけると少し華やかな香り。 少し発酵臭もしてきます。 飲むとフルーティーさが増します。 味わいとしては甘みと苦みがあります。 ボディは少し重め。 スタイルはゴールデンエールだと思うので、 スタイルとは違う印象はありますが、 これはこれでおいしいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
KIRINの一番搾り<超芳醇>をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 麦の印象もあります。 飲んでもその印象は変わりません。 甘みもありつつ、しっかりとした苦みがあります。 その苦みは後を引くほどしっかりとしています。 飲み口も重めで、度数が6%と少し高めなのもうなづけます。 解説にはこんなことが。 『お、濃いのにすっきり。 たっぷりの麦と一番搾り製法だからできた、 特別な味わい。』 しっかりと濃い印象があって、 飲み応えが十分ですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログラ..
志賀高原ビールのTHE FAR EASTをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけるとレーズンのような香り。 しっかりとしたアルコール臭と木樽の香り。 飲むとその香りがよりフルーティーに感じます。 甘みが強いんですが、苦みもしっかりとあります。 このビールは2022年12月に販売されたもの。 まだまだ丸みがある気がします。 アルコール度数は14.5%でまったりゆったり飲みたいビール。 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORY The PREMIUM MALT'S のホワイトエールを 香るエールと飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは双方フルーテー。 ホワイトエールは若干スパイシーにも感じます。 対して、香りエールは甘いですね。 飲んだ時の印象も変わりません。 香るエールのほうが香りが残る印象。 味わいとしては香るエールは甘みが先行、最後まで甘いんですが、 ホワイトエールは間に酸味が入る印象です。 似ていつつも、少し違う二つのエール。 面白い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
Orionの75BEER CRAFT LAGERをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると少しフルーティーに感じます。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 少し麦の印象もありますね。 甘みもあって、苦みもそれなりにあります。 飲み口もまったりしていて、ドリンカビリティは低め。 解説にはこんなことが。 『オリオンビール発祥の地
Far YeastのHop Frontier ~Juicy IPAをいただきました。 色は濃いめの黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとシトラスやアプリコットのような フルーティーでトロピカル、そして清涼感のある香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 甘みと酸味、苦みがありますが、 苦味はそこまで強くありません。 解説にはこんなことが。 『最新のホップ理論に基づき「香気成分」を最大限に 引き出すことに挑戦したJuicy IPA。 モノテルペンアルコール・チオール・そしてホップ由来の エステルが複雑に絡み合ったアロマ..
生ビールではない、熱処理されたビールの SAPPROラガービールとKIRINのCLASSICを飲み比べしてみました。 鼻を近づけた時の香りはラガーのほうが少しフルーティーに感じます。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしてはどちらも苦みがしっかり。 クラシックラガーは最初から最後までの苦み、 ラガーはじわじわと来る苦みですね。 クラシックラガーはアルコール度数が4.5%ということもあり、 後は意外とすっきりです。 ただ、グイっといけるとか、次が飲みたくなるという意味では ラガーのほうが上な気がします。 生ではないビールももちろんおいしい。 ..
アメリカ ニューヨーク州のINDUSTRIAL ARTS BREWINGの STATE OF THE ART IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとタンジェリンやベリーのような 甘くてグラッシーでダンクな香り。 飲むと、ベリー系の香りが強くなります。 味わいとしては酸味と渋み、そして苦味がしっかりと感じられます。 アルコール度数も7.1%と高めで、ボディもしっかり。 解説にはこんなことが。 『モルティなIPAながら、複雑なホップレシピとバランスのとれた 豊かなボディのオールドスクールタイプ。グレープフルーツ、 ピーチ、パ..
横浜駅西口にあるCIALの地下3階にある、CRAFT BEER TAP�Hに行ってきました。 地下にあるフードホールの端っこにあります。 他のお店で食べるものを買って、ここでビールを調達して飲むのもいいですね。 暗めだったのでピントがあっていませんが、メニュー。 その名の通りで9つのTAPがあります。 まず最初に選んだのは京都醸造の週休6日。 素敵な名前？！スタイルはSession IPAです。 白ブドウのようなフルーティーなかおり。 すこしスパイシーでもあります。 スタイル通り、するっと飲めてしまうセッションIPAです。 おつ..
志賀高原ビールの一石三鳥をいただきました。 色は漆黒。 鼻を近づけると甘いレーズンのような香り。 その香りを何倍にも濃縮したような甘さがあります。 飲むとそこに木のような香りが加わります。 樽香ですね。 味わいとしては少しの酸味としっかりとした苦みがあります。 出来立ての頃はもっと酸味があった気がします。 ボディも重めなんですが、フィニッシュはドライ。 ただ、アルコール度数が12%と高いので、 ぐいっと行く感じではありません。 まあ、アルコール度数を考えると飲みやすいほうだと思うんですが。 このビールは19年11月が製造年月になっています。 ..
SAPPORO ラガービールと、定番の黒ラベルを飲み比べてみました。 見た目は変わりません。 鼻を近づけた時の香りは黒ラベルのほうが少し強め。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしてはラガーのほうが甘みも苦味も強め。 黒ラベルのほうはすっきりしていて、重みもなくドリンカブル。 ぐいっと行きたいときは黒ラベル、 少しどっしりと行きたいときはラガーなんですかね。 いや、楽しい飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORYのThe PREMIUM MALT'S ホワイトエールをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとフラワリーで華やかな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては甘味と少しの酸味がありつつ、 苦みは少なめですね。 少しだけ重みがありつつ、 のんびり飲めるビール。 悪くはないですが、飲み時の難しいビールに感じました。 それから、香るエールとはどう違うのか、確認したくなりましたね。 そういう意味では、面白いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
STONEのEnjoy By 07.04.23をいただきました。 色は薄めのだいだいいろ。 鼻を近づけるとタンジェリン感が爆発しています。 甘くてフルーティーな印象ですね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては最初に強めの甘みがあって、 そのあとの苦みもしっかり。 このビール、タンジェリンとパイナップルが使われているんですが、 いい意味で果物感を感じない、果物とビールが融合しているビールですね。 度数も9%あるんですが、意外とドリンカブル。 この時期のEnjoyByも良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブ..
大山Gビールのノーブルセゾンをいただきました。 色は薄め。濁っています。 鼻を近づけるとベルジャン特有のスパイシーな香りが、 フラワリーで少しいぶしたような印象を加えてやってきます。 飲んでもスパイシーな香りがしっかりとしてきます。 味わいとしては酸味が強めなのかなと思いきや、 そこまで酸味はなく、かわりに甘みを感じます。 解説にはこんなことが。 『ドイツ産ホップ「ハラタウトラディション」を使用した フラワリーで優しいフレーバーのセゾン。 爽やかな香りと心地よい味わいが特徴の、 何杯でも飲めるビールです。』 ドリンカブルなセゾン。..
志賀高原ビールの其の十をいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとフルーティーでダンクな印象。 飲むとそれがよりフルーティーに感じます。 味わいとしては苦味。 しっかりとした苦みで後を引きます。 若干の重さもありつつ、後はスッキリ。 ただ、苦みが後を引いています。 苦味とすっきり感のビール。 志賀高原ビールの準定番。 良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
REPUBREWの69IPAをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけるとイチゴやグレープフルーツのような 甘くてフルーティーな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては甘みもありつつ、 苦味がしっかりとしています。 後に残るくらいですね。 飲み応えはありつつも、そこまで重くなく、 意外とドリンカブル。 アルコール度数は7%と高めですが、 フルーティーな香りとドライな飲み口で飲めてしまうビール。 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
もしビールがなくなって、新ジャンルしかなくなったら？ そんな中でレギュラーにしたい新ジャンルを探してみる飲み比べの Asahi vs KIRIN。 アルコール6%同士の対決。 どちらがどちらかわからない状態からの飲み比べスタート。 見た目はほぼ変わりません。 左のほうが少し甘く、アルコールっぽく、 右は少しフルーティーなんですが、造られた香りに感じます。 飲むと、左は穀物感が加わります。 味わい的には左はコクがありつつ、 右は少し苦みが強調されていて、重さは比べると少なめ。 全体的に左のアルコール感が気になってしまい、 これは右..
期間限定で販売されている、SAPPOROのラガービールをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 麦の印象もあります。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしてh甘みがありつつ、 苦みもしっかりとありますね。 ボディも若干ですが重めに感じます。 相変わらず1杯でも飲み応えのある、良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
REVO BREWINGのONEをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると白ブドウやシトラスのような香り。 甘くフルーティーで清涼感があります。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 良い香りです。 味わいとしては甘みとそこまで強くない苦み。 飲み口も少し重め。 アルコール度数は7%なので、相応な印象です。 解説にはこんなことが。 『濃厚で香りの高い、横浜発、本格派IPA。 クラフトビールを、より親しみやすく、より楽しく！！！！！！！ ステキなひとときをあじっわいつくす1本』 以前飲んだREVOの みなとみら..
