2011年10月
今日のウチゴハンのテーマはサバ。 賛否両論の笠原シェフがサバの味噌煮を教えてくれました。 サバに味噌煮の黄金比率も教えてくれました これを覚えておけば、おいしい味噌煮物が作れますね。 また、サバのみそ煮物にそえるピーマン。これもびっくりでした。これだとピーマンの苦味もなく、じゅりちゃんは、ピーマンが嫌いだそうですが、そんな彼女も「これ！苦くない！」って 言ってましたから、ピーマンが嫌いなお子…
2011年10月
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