ホタルイカのまりね？富山県産を買うことで応援になると思っていると大将！かっこいい!湯葉にフルーツトマト焼いたホタテに花山椒シラスチーズうなぎとブルーチーズそら…
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マイフラワー 名古屋パルコ店で食べたクレープ めっちゃおいしくて しかもこれってどうやって作るの？ その思いからいっぱいいっぱい頭を巡らせて そうだこの…
先日、連れて行ってもらったトマトラーメンやさん。居酒屋がメインなのかトマトラーメンがメインなのかでも、名前が藩加だから（トマトっていう意味）まあ、いいけど、色…
献立方程式は、茄子×煮る×アガー、砂糖、レモン汁【ポイント】最近、少しハマっているゼリーです。プルンと感が出したくて、アガー使いました。りんご？なし？もも？…
先日の、調味料を作ろう！楽しもう♪のWSのときに、参加者さんとたくさんお話をしました。 今回は体質診断とか入れたりして、今のあなたの体質は？みたいな感じで話を…
今回も楽しくお話しさせていただきました。 少しづつ、中医学や薬膳の考え方が日常になるといいなー なんてね＾＾。 話題はやっぱり50代女子の心と身体の話な…
調味料を作ろう!楽しもう♪WS第7回目はポン酢。 ポン酢って作れるの？ よく言われます。 つくれますつくれます。そしてめっちゃ簡単に。 厳密にいうと、…
あ…写真は孫っちではありません。 最近、こそだての学校という子育てのことを（主に新生児から幼児が対象の）学んでいます。 オンラインで色々聞くんだけど なん…
調味料を作ろう！楽しもう♪WS開催しました。9月は2回あった金山寺味噌の会金山寺味噌を作る会では「金山寺味噌は好きなんだけど、市販のは甘くて…」そうなんです…
献立方程式は、きゅうり×和える×マヨネーズ、胡椒主役はきゅうりのぬか漬け！ピクルス代わりに使います。美味しいよ。やってみて！献立方程式は、きゅうり×漬ける×醤…
名古屋駅 ミッドランドスクエアからのウインク愛知 お友達に誘われて、勉強会に参加してきました。 テーマは、「付加価値をつけるには」 みたいなテーマ (笑) …
スミスミリトリートに参加してきました。 そういう名前かわかんないけど😆 主催のすみちゃんは、船戸クリニックで一緒に働いていた同僚。と、言っても、勤務地は違って…
もう、きゅうりの季節も終わりです。 なので…本インスタグラムをよかったら先読みしてください。 今は、茄子です。 https://www.instagram.…
ふにんじんclubの伊勢戸さんにお誘いいただいて長野県の阿智村に茗荷をとりに行ってきました。 就農体験 今年はもう最後だとか… 茗荷は農協に出すものなどは企…
お豆のサラダ大好きです 💕 更年期女子には結構おすすめのメニューです。 今回の薬膳講座ですが 更年期がテーマで…やはり気になる人は多かったように思います。 …
誰もが通る道…更年期 でもできることなら 不調がなく過ごしたい もしも不調が起きているなら早くおさまってほしい そんなことを思う 更年期の時期ですよね。…
基本の調味料 「さ、し、す、せ、そ 」はご存知ですか？ さー砂糖しー塩すー酢せー醤油 そー味噌 そして、「さしすせそ」がどんな風に作られているかご存知です…
以下 主催の徳子さんからのお話 ↓ ↓ ↓ ↓ 『富士山リトリート』開催します🎵 霊山・霊峰と呼ばれる富士山🗻壮麗な富士山も見る場所により荒々しいエネル…
後ろのお兄さん めっちゃカメラ目線泣きがします。 食を通して生きるを応援するライフコンサルタントのいちごです。 この写真は先日の飲みに行った仲間の写真。 …
いちごSTORY♡を聞いていただきました。 以下は樹里さんのFBより \いちごSTORY♡ 食を通して生きるを伝える！ライフコンサル インタビューLI…
献立方程式は、きゅうり×生×トマトジュース、塩、レモン汁、オリーブオイル、ブラックペッパー【ポイント】トマトジュースに、スライスしたきゅうりを混ぜるだけ最近…
千の風さんにて金山寺みそを作る会 開催しました。 本当に素敵な空間です。 オーナーの節子さんのお人柄が出ています。 いつ、お伺いしても本当に素敵な空間です。…
星が丘テラスのトド というお店のチーズケーキが話題になっていると娘が教えてくれたので早速行ってきました。 TT" a Little Knowledge St…
久しぶりに行きました。 東区の「花ごよみ」 朝食（サラダ・茶碗蒸し・おにぎり）にコーヒーが付くのか コーヒーにモーニングとしてサラダ・茶碗蒸し・おにぎりが付…
最近ちょっと恒例になっている？ 集まり。 とあるコミュニティで知り合った仲間なんだけどみんな意識が高いのよねー でも仕事の話をするというより大人の女子会ト…
あ…しゃしんは今日のは無しとは関係ありません 千葉にある私市（キサイチ）醸造さんの方とお話する機会がありました。 お酢に結構こだわりのある私としてはやった…
献立方程式は、きゅうり×和える×新生姜の甘酢漬け【ポイント】新生姜の甘酢漬けは、とってもいい調味料になります。ほそーく切って、和えるだけでも、糖分、塩分、水分…
疲れたときあなたは何をしますか？ よく、疲れたときには甘いものが欲しくなるって人多いのでは？ むかーしの私は、どちらかというとジャンクなしょっぱいものが…
今回は慢性疲労の薬膳でした。 常に疲れている人…対象の薬膳ですが まあ 夏バテで疲れの摂れない人にもおすすめですよねー かぼちゃと酸棗仁のごはん。 このかぼ…
べじこさんの出版記念イベント帰り杉山さんと一緒にご飯を食べに行きました。 本当の目的のところはいっぱいで入れず もう1つ、おすすめのところに行きました。…
献立方程式は、きゅうり×和える（生）×白醤油、香草、ポン酢【ポイント】今日もげんきに？火を使わない熱中症予防メニューです。紫蘇、茗荷、生姜をあわせました。山形…
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ホタルイカのまりね？富山県産を買うことで応援になると思っていると大将！かっこいい!湯葉にフルーツトマト焼いたホタテに花山椒シラスチーズうなぎとブルーチーズそら…
Tik Tok で話題の？わーるどおーだーかずきに行ってきました。 最初の1品は、普通の前菜っぽいけど ここからがすごかったー(笑) もはやのっているのが何…
わけぎがめちゃ美味しくて、豚肉巻きわかめと酢味噌酢味噌の味噌は自家製島らっきょうの塩漬けと島らっきょうで作った味噌（味噌自家製）わけぎと島らっきょうの根っこの…
juriファームさんのお野菜を食べる会本当は、なんだかみんなめでたいこと続いているねってなりお祝いしよう！ってなりこの会を開催今回は、お野菜（ホボ香草）使って…
毎月行われているシーダヒルズさんでの朝活 5月は名東祭りの日に開催します。 そして今回は、個々の体質チェックをして それで導かれたトッピングをいただくと…
朝活薬膳粥モーニング の9回目が終了しました。 写真は、上の階にお住いのおじいちゃん おばあちゃんのもの。 上の階におすまいの皆さんにも食べていただくよう…
「食べることは生きることだから、食べる力を養ったら、生きる力も養われる」台所はまさに生きる力を養う場所なのです。台所で、自分の「生きる」に直結したご飯を作り、…
禅問答のようですが… 薬膳は難しいけど難しくないのです。薬膳のイメージは、薬臭い？まずい？特別な生薬を使わないと作れない？そんなことありません。お伝えする薬膳…
改めまして…前田苺日子です。娘が二人います。二人の娘を育てる中で、私も、長女も次女もみんな違う思いで生きづらさを感じていました。学校に行きたいのに、病気が原…
こんなことに困っていませんか？✔ よく風邪をひく✔ アレルギー体質で皮膚トラブル・呼吸器トラブルが多い✔ 子供が偏食でご飯を食べない✔ 病院通いが続く✔ 子…
献立方程式は、干し大根×煮る×キムチ【ポイント】大根のキムチってカクテキっていいますのね？なので、その干し大根（今回は千切りじゃない大根の方）をキムチで和えま…
こんなふうに、ずらーっと並ぶお料理。どれにしようかな～ 夏みかん、アスパラ、カリフラワーの蒸し物 ふきと油揚げ 最強の組み合わせ♥ 豚肉とたんぽぽとみかん…
船戸博子先生の養生講座最後の回は、船戸クリニックで胃髀の話と庭散策でした。講座でお話を聞いたあと庭に出て、先生の案内でお庭を見るその時に、Aグループは、〇〇と…
もうすでに新学期がスタートしている方も多いかと思いますが 本草薬膳学院の名古屋教室も…今日から6期がスタートします。 今期から久屋大通のすぐ横にお引越し…
4月14日 朝活薬膳粥モーニング開催します。 冬から春への会 3回目です。 今回から、トッピングを作るなんて言うことも始まり おうちで手軽に薬膳粥を楽しめ…
重ね煮のアレンジバージョンです。 先日次女と話をしていたら… 友達の彼のお金の使い方がちょっと心配って話していました。 まあ詳しい内容はさておきですが …
なぜ【生きる力を育てるママと子どもの薬膳ごはん】なの？ 長女がアレルギーがひどかったこと、化学物質過敏症が原因で学校に行くのがままならなかったこと 次女…
〈伊勢せきやの朝粥 お粥はいいよ〉 長女は重度のアレルギーに加えて化学物質過敏症、電磁波過敏症などから、学校行くのもままならない状況でした。 学校の扱いは不登…
わたしははなぜ【生きる力を育てるママと子どもの薬膳ごはん】を始めようとしたのか？ これまでに、娘のアレルギーの話はいろいろなところでしてきました。 が…
〈とある日の作り置き〉 先日、友人と話をしていました。 「SNSなどに載せているたくさんのお料理は いちごちゃんだからできるんだよね」って… そんなこ…
【娘の出戻り日記】写真は、友達の結婚式に出る用の後ろ姿です。(笑) 毎朝、娘のお弁当を作っているのですが、一番楽しみにしている卵焼きの味が安定しないとお叱りを…
ようやく…ようやく… にんじんCLUBさんの朝市に行ってきました。 ずっとね、森さんの投稿をみて 生きたいなーって思っていたのが ようやく(*´艸`*) いけ…
船戸博子先生の出張薬膳会に参加してきました。 今回は、3回コースで 気血水の話の2回目 血の話です。 毎回思うのは、やっぱり博子先生の話は分かりやすい 今…
献立方程式は、しいたけ×焼く×マヨネーズ、一味めっちゃ簡単で、美味しい！一味マヨネーズをのせて焼くだけ！簡単すぎるから、困ったときの1品にもできるーまずは、お…
すでに1回目のWSが終わっているのですが1年間 12WSを11cafeさんにて開催させていただくこととなりました。 12回って何やるの？って話になるわけで…
醤油の原型とも言われています醤（じゃん） 醤は大きく三つに分類されていて・魚や肉を塩漬けにした「魚醤」や「肉醤」・野菜を塩漬けした「草醤」・そして穀物を塩…
作って楽しむWS 第2部は みりんの飲み比べ、食べ比べでした。 まずは、味醂をのみ比べ。 3年物などは、高級リキュールに近いねーなんて話をしていました。 …
第1回 調味料を作って！たのしむWS 開催しました。 第1回目は1部で塩みりんを仕込んで、2部でみりんの食べ比べ飲み比べをしました。 1部では、みりんの話…
2歳の誕生日を迎えました。 まごっち もう…可愛くて仕方ないなー と、ずっと思っています。 遊びに行くと… 玄関を開けるとちょっとだけ顔を見せて手を振…
本草薬膳学院 名古屋教室5期 第2回 梅雨の薬膳 梅雨は、雨が多い時期なので 水はけをよくするとか水をうまく巡らせるとか 湿を上手に発散させることがポイント…
献立方程式は、しいたけ×煮る×醤油、酒、みりんしいたけは、うすーくスライスして醤油、酒、みりんと、みずで煮ます。椎茸の旨味が出るので、だしは特別とらなくても出…
お料理編2 冬瓜と手羽の白ワイン煮去年の冬瓜です。まだ食べることができるのがすごい チキンのグリル レモンソース煮 こちらも冬瓜を使ったコンポート スィーツ…
予告通りの？ 新玉ねぎのサラダ2種 上は、自家製のサラダチキンと新玉ねぎの組み合わせ こちらは、春に美味しい柑橘と新玉ねぎの組み合わせ そして、新玉ねぎのム…
大人の部活動 今回で8回目 今回は、お料理を先に決めてからの ワインを持ち寄る新たな形式です。 みなさんに事前にお知らせしたお料理は 前菜：新玉ねぎのサラダ…
献立方程式は、しいたけ×煮る×醤油、酒、みりんシンサーティワンです。今回のテーマはしいたけ。きのこは秋のイメージですが、しいたけは春も旬です。美味しいしいたけ…
エンネさんから千の風さんに移り 初めてのイベントに参加させていただきました。 バリヨガは初めての参加です。 でも、最初に決壊を張ってからのスタートというのが…
4年ぶり？5年ぶり？奈良吉野の大峰山にて行われる花供会式に行ってきました。 上の駐車場は混むため 脳天大神のところに車を停めてあがっていく ここの階段、往…
献立方程式は、人参×和える（茹でる）×クリームチーズ、塩【覚書】ワインに合う料理を調べていたら出てきました。ワインと、塩味のきいたクラッカーと一緒にどうぞーと…
スーパーなどにあふれている○○ドレッシング ○○のタレ 合わせ○○市販品は添加物が入っているものも多いし材料だって安心できないもの使っている場合も…買ってはみ…
みりんはもともと滋養強壮剤でした。本物のみりんにはいろいろな種類のアミノ酸が含まれていて疲労回復、美肌効果、アンチエイジング効果、血糖値の上昇を押さえるなど様…
