ミニ強化練習に

4月ももう終わりだけれど、ぼくは今日からミニ強化練習に。 今日はちょっとお天気が怪しいんだけど、何とか持って欲しいなあ。 長傘は出来るだけ持ちたくはないので。…

豚ロース＋春キャベツのアヒージョ炒め

今日は藤棚のお花見をしていたときは良いお天気だったんだけど、日没は見られなかったね。 曇りではなく、黄砂だったのかな。  さて、今夜のタパス。 豚ロースの生姜…

藤のお花見〜ねぎ焼き＋きゅうりの塩揉み

今朝は結構涼しかったけれど、お昼過ぎからは暑くなってきたね。 しかし暑くなると同時に風も強くなってきた。 これはちょっと迷惑だったね。 わかめの天日干しをして…

春キャベツ＋納豆のタパス

これは昨日のバックログね。 記事をアップしたと思っていたのだけど、忘れていたね。  夜も遅い目だったので、軽い目のタパスを。 春キャベツのオイル炒めはレンチン…

お刺身生わかめ＋明太載せ冷奴のタパス

今日も用事のついでに買い物を。 魚屋さんでは旬のものを。 生わかめだけれど、これはそろそろ終わりらしいね。  前回と同じようにわかめ焼酎にしようと買ったのだけ…

塩鯖のオイル焼き＋きゅうりの塩揉み

昨日は寒い1日だったね。 昨夜はちょっと出かけたんだけど、長袖シャツの上に冬に着ていたパーカーを着ていったんだけど、これでもちょっと寒いくらいだったね。 で、…

4月2回目のちょっとお出かけより戻る

久しぶりのちょっとお出かけ。 4月2回目より戻ってきたよ。  今日はちょっと寒く感じるくらいだったね。 昨日出かける時に長袖シャツを着ていったのは正解だったね…

4月2回目のちょっとお出かけに

4月は結構家にいたんだけど、久しぶりにちょっとお出かけに。  着るものが難しいんだけど、半袖シャツではちょっと寒そうなので、一応長袖シャツで。 お天気が良いの…

手羽元＋サルサディップ・ホット

朝の内は風が結構冷たいね。  さて、これは昨日のバックログ。 久しぶりに手羽元を。 バッファローウイングにしようかと思ったんだけど、ちょっと手間がかかるので、…

バナナ・春キャベツ・北あかりのプチデジュネ

今朝は雨がしとしと降っていたね。 でもお昼過ぎからは止むのかな。 ちょっと買い物に出かけようかと思っているけれど。  さて、今日のレシピ。 まずはバナナを使っ…

北あかり・九条ネギ＋真鯛の白子のにんにく醤油炒め

今日もそこそこ暑くはなったね。 もっとも最高気温は25度くらいだったのかな。 それに曇りだったしね。 夜からは雨になりそうだけど。  ぼくはお昼前からお昼過ぎ…

バナナ・北あかり・九条ネギのプチデジュネ

今日も暑くなるのかな。  さて、お昼前に出かける用事があるので、ちょっと腹ごしらえを。 バナナを使ったプチデジュネを。 まあバナナだけでも大丈夫なんだけど、そ…

ボイルヤリイカ＋刻みめかぶ載せ冷奴のタパス

今日の昼間は暑かったね。 もっとも陽が落ちてからは風がひんやりとしてきたけれど。  さて、今夜のタパス。 生食用のボイルヤリイカをゲットしたので、これと冷奴を…

津軽サーモンのハラスの焼き鮭＋野菜のサーモンオイル炒め

やはりお昼を過ぎるとかなり暑くなってきたね。 27度くらいにはなっているのかな。  さて、先程の津軽サーモンのハラスの焼き鮭でサーモンオイルが沢山出たので、こ…

津軽サーモンのハラスの焼き鮭載せ冷やしうどん

お昼を過ぎるとやはりかなり暑くなってきたね。 今日の予想最高気温は27度。 まあ十分に暑いねぇ。  さて、今日のブランチ。 冷やしうどんで、先程作った津軽サー…

イシスキで津軽サーモンのハラスの焼き鮭

朝の内はまだ涼しいけれど、今日もお昼過ぎからは暑くなりそうだ。 しっかりと食べて、そして出来るだけ歩くようにして、体力を付けておかないと。 今年の夏も酷暑にな…

蟹のほぐし身・洗いもずく＋明太載せ冷奴のタパス

今日は昨日ほどではなかったものの、それでも結構暑かったね。 例年こんなものだったのかなあ？ 最近の異常気象は分からないね。 出来るだけ野菜の生育に影響がないこ…

バナナ・ポパイ・納豆でプチデジュネ

昨日は本当に暑かったね。 夕方はTシャツ1枚で良かったくらい。 で、暑さで疲れたのか、昨夜は早く就寝を。 それで今朝は早い目に起きることに。  バナナがあるの…

チョコレートが溶ける！

今日は4月としては異常な暑さ。 全国的にもそうだったようだけど。 京都市では29度。 もう少しで真夏日。  で、チョコレートが溶け出したね。 まあ夏では良くあ…

わかめ焼酎の仕込み

今日は本当に暑いねぇ。 予想最高気温の29度になるのかも。  さて、今日は仕込みを1つ。 旬の生わかめをゲットしていたので、これを天日干しにして、わかめ焼酎を…

蟹のほぐし身＋半熟卵・青唐味噌の冷やしうどん

今日は暑くなりそう。 予想最高気温は29度。 何と！ 今で25度くらいかな。 いつも着ているネルシャツでは暑いので、夏用の半袖シャツに着替えたけれど、3時過ぎ…

ポパイのオイル炒め＋納豆のタパス

今日も暖かい（暑い）1日だったね。  ブランチに食べた蟹のほぐし身＋きゅうりの塩揉みの冷やしうどん、あれは結構腹持ちが良いね。 まあ蟹のほぐし身を沢山使ってい…

蟹のほぐし身＋きゅうりの塩揉み冷やしうどん2

今日も25度超えになるのかな。 もっとも今日は曇りだけれど。  で、今日のレシピ。 昨日に引き続いての冷やしうどん。 蟹のほぐし身＋きゅうりの塩揉みで、タイト…

蟹のほぐし身＋きゅうりの塩揉み載せ冷やしうどん

今朝はそこそこ寒かったのだけど、お昼前から気温はどんどん上昇して、今は25度超えになっているのかも。  まあ暖かいのは歓迎だけど、こう気温が高くなると食材管理…

蟹のほぐし身＋洗いもずくのタパス

さて、今夜のタパス。 連日の蟹メニューで。  蟹のほぐし身には軽く甘酢をかけて、洗いもずくと合わせたもの。  蟹はやはり北陸のほうが良いと思うし、2年前までは…

ポパイ・炒り卵＋蟹ほぐし身載せ焼きうどん

昨日はかなり寒かったけれど、今日はかなり暖かくなりそうだ。 でも、朝の内は結構寒かったけどね。 このところ結構寒暖の差が激しいので、体調管理が難しいね。  さ…

蟹のほぐし身＋刻みめかぶ載せ冷奴のタパス

今日は寒いくらいだったね。 また冬に逆戻りした感じ。  さて、冬の味覚紅ズワイガニをゲットしたので、これのほぐし味を使ったレシピを。 刻みめかぶ載せ冷奴と合わ…

4月1回目のちょっとお出かけより戻る

今日は寒い1日だったね。 それにおかしなお天気だったし。  昨日ちょっとお出かけに出かける前には着るものを迷ったのだけど、もうコートは要らないかと。 で、どち…

4月1回目のちょっとお出かけに

今日は晴れ。 しかし今回の4月の満月・ピンクムーンは曇りで見られなかったね。  さて、ぼくはこれから4月1回目のちょっとお出かけに。 着るものをどうするか、ち…

子持ちししゃもの揚げ焼き＋バナナ・洗いもずく中華クラゲのタパス

子持ちししゃもの揚げ焼き＋九条ネギの焼きうどん

九条ネギ・刻み蕪漬け＋納豆載せ焼きうどん

これはちょっとお出かけ前に作ったレシピのバックログね。  納豆載せ焼きうどんに九条ネギのオイル炒めと刻み蕪漬けを合わせたもの。 これはそのままイシスキでサーブ…

寅ちくわ・山城ネギ＋納豆載せ冷奴のタパス

今日は暖かい1日だったのかな。 ぼくは昨日から家の用事で忙しく、寒暖の差はもう一つよく分からなかったね。  その用事も無事済んだので、まずは軽い目のタパスから…

ボイルホタルイカ＋板ワサ風玉子焼きのタパス

ここからはレシピのバックログね。  2025年のお花見独り占め2回目で残った板ワサ風玉子焼きの活用レシピ。 ボイルホタルイカと合わせてみたよ。 これはまだ賞味…

家の用事でちょっとお出かけに

このところ色々と忙しく、これから家の用事でちょっとお出かけに。  ギターではないんだけれど。 レシピは作ったものの、記事をアップする時間がない。 で、今日のレ…

2025年のお花見独り占め〜2回目

京都市内ではあちこちで桜が満開だけど、家の前にある児童公園の桜はもう散り始めているね。 今の内にもう1回お花見独り占めをしておくかと。  作ったタパスはこれね…

ボイルホタルイカサルサディップのタパス5

これは昨日のバックログね。  旬のボイルホタルイカのタパスシリーズ。 サルサディップを使ってのVer.5ね。 サルサディップには青唐辛子味噌を加えたよ。  主…

ボイルホタルイカ＋サルサディップのタパス4

今日も暖かい1日になりそうだ。  昨日は用事で外に出ていて、帰宅も遅くなったので、ブログも書けなかったね。 レシピも同様。 自分で作る元気がなかったので、スー…

ねぎ焼き＋おさかなソーセージのタパス

お花見独り占めに持っていったタパス。 アレの画像ではねぎ焼きの上に子持ちししゃもがあり、ねぎ焼き自体は良く分からなかったはず。  このねぎ焼きがそのまま残った…

2025年のお花見独り占め

さて、先程作ったタパスとビールを持って、家の前の児童公園で独り占めのお花見を。 流石に誰も来ていないね。  ここの桜、今が満開だけど、散り始めているのもあるね…

子持ちししゃも＋ねぎ焼き＋九条ネギのタパス

今日も良いお天気。 で、家の前の児童公園にお花見独り占めに。  まずはそれ用に作ったタパスね。 昨日にゲットした九条ネギを早速活用。 九条ネギは下半分の太い部…

絹厚揚げ・ポパイ・炒り卵のタパス

今日は本当に暑いくらいだったね。 京都市内では各所で桜が一斉に満開。 定番の嵐山や清水寺は人出が凄いのかな。 もっともそれだけ綺麗だとは思うけど。  しかし去…

ボイルホタルイカ＋サルサディップのタパス3

今日は暑いくらいだったね。 家の前の児童公園でお花見をしても良かったのだけど、今日は日曜なので他の人も来そうだし。 これは明日ね。  さて、今日も業スーに買い…

ボイルホタルイカ＋サルサディップのタパス2

今日は昨日よりは暖かいのかな。 これだと小畑川公園の花見の人出は多いだろうね。 まあ土曜日というのもあるし。  家の前の児童公園では地元の老人会の人々がお花見…

青唐辛子味噌載せミニ豚ロースステーキ＋白菜漬け

さて、今夜のタパス。 簡単なもので。  ミニ豚ロースステーキに青唐辛子味噌を載せて、刻み白菜漬けを加えたもの。 軽くて良いね。  何しろお花見で食べた絹厚揚げ…

小畑川公園でのお花見〜2025年

小畑川公園の桜が満開だと思ったので、今日お花見を実行。 まあ少し寒かったのもあるし、金曜なので人出は少なかったね。 桜の花は確かに満開。 来週になれば散り始め…

絹厚揚げ入り丸玉子焼き2種〜2025年のお花見1

今日は結構寒かったね。 お昼過ぎから小畑川公園へお花見に行ってきたのだけど、風が冷たかったね。 まあちょっと薄着というのもあったんだけど。  家の前の児童公園…

青唐辛子味噌・洗いもずく・バナナのタパス

今日も暖かくなるのかな。 しかし朝の内はまだ少し寒く感じるね。  あ、家の前の児童公園にある桜は七分咲き。 これならば小畑川公園の桜はもう満開かな。 お花見は…

厚切り豚ロースステーキ＋絹厚揚げ＆ポパイ

今日は暖かい日になったね。 天気予報では3時過ぎから雨になっているけれど、今はカンカン照りだよ。 これだと夕方までは降らないと思うけど。  ちなみに家の前の児…

鰹のたたきのヅケ＋刻み白菜漬け

今日は昨日よりも少し暖かいのかな。 昨日は寒いのもあって、風邪の引きかけだったのか、寒気がして頭も痛く、食欲がなくなってしまった。 それでせっかく用意した鰹の…

鰹のたたき＋特製タレ＆中華クラゲ

今日は火曜日。 行きつけのスーパーでの特売日。 ちょっとお出かけより戻って早々買い物に出かけたよ。  まあ色々と買ったけれど、一番のお目当ては鰹のたたき。 ち…

昨日からちょっとおでかけに

昨日から琵琶湖畔にちょっとお出かけに。 ここはネット環境がもう一つ良くないので、記事のアップが遅れてしまったけれど。  ここは2食付きのプランで、和食。 夕食…